Hledáte lahodný a krásný pokrm na sváteční stůl? Nebo možná chcete překvapit své blízké nebo jen zpestřit svůj každodenní jídelníček? Pak si ponechte ty nejlepší recepty na vepřové rolky s různými zajímavými náplněmi!
1. Vepřová roláda v troubě
Příprava ingrediencí zabere docela dost času a pak už si vše udělá trouba sama.
Budete potřebovat: 600 g vepřového masa, 2 stroužky česneku, půl citronu, 70 ml sójové omáčky, koření.
Příprava: Uřízněte kus masa a otevřete ho obálkou tak, abyste měli vrstvu silnou až 1 cm.Naklepejte a marinujte v sojové omáčce, citronové šťávě, koření a utřeném česneku. Po půl hodině vepřové maso pevně svineme do rolády, zabalíme do několika vrstev alobalu a pečeme 40 minut při 200 stupních.
2. Vepřová roláda v pomalém hrnci
Našli jsme nejen praktický, ale i velmi originální recept.
Budete potřebovat: 1 kg vepřového masa, 200 g ořechů, 50 g špenátu, 4 polévkové lžíce. olivový olej, 3 stroužky česneku, koření.
Příprava: Kus masa rozložte do široké vrstvy, naklepejte a potřete kořením a česnekem. Špenát rozšleháme v mixéru s ořechy a olivovým olejem. Na maso dejte náplň, rolku srolujte, zabalte do fólie a vložte do mísy multivarku. Roládu naplňte vodou a vařte až 2 hodiny.
3. Vařená vepřová roláda
Roládu určitě nechte vychladnout přímo ve vodě.
Budete potřebovat: 1,5 kg vepřového masa, 1 polévková lžíce. hořčice, koření.
Příprava: Maso rozložíme do vrstvy, naklepeme, potřeme kořením a hořčicí a stočíme do pevného válečku. Svážeme kuchyňským provázkem, vložíme do vroucí vody, okořeníme a vaříme asi 2 hodiny.
4. Vepřová roláda v rukávu
Zajímavý recept s čerstvou jablečnou šťávou bez dužiny.
Budete potřebovat: 1,5 kg vepřového masa, česnek, 200 ml jablečné šťávy, 4 lžičky. běžná a granulovaná hořčice, koření.
Příprava: Maso nakrájíme a rozválíme na tenkou vrstvu, naklepeme a potřeme kořením. Z jedné strany potřete hořčicí, potřete česnekem, rolku srolujte a zvenku potřete hořčicí. Vepřové maso zatáhněte kuchyňským provázkem, vložte ho do rukávu, nalijte tam šťávu a vložte do trouby na hodinu při 220 stupních.
20 skvělých marinád na vepřové špízy
5. Vepřová roláda se slaninou
Doporučujeme smíchat více druhů sýrů.
Budete potřebovat: 1 kg vepřového masa, 200 g žampionů, 250 g sýra, 200 g slaniny, půlka cibule, 40 ml olivového oleje, koření.
Příprava: Vepřové maso položte do vrstvy, potřete olejem a kořením a nechte pár hodin v lednici. Houby s cibulí lehce orestujeme a sýr nakrájíme na nudličky. Na alobal položte proužky slaniny, na ně dejte maso a na to dejte nádivku. Roládu zabalíme, zabalíme slaninou a přikryjeme alobalem. Pečeme 40-60 minut na 200 stupňů.
6. Vepřová roláda se sušenými švestkami
Sušené švestky jsou jedním z nejlepších společníků k pečeným masům.
Budete potřebovat: 700 g vepřového masa, 150 g sušených švestek, 100 g vlašských ořechů, 50 ml rostlinného oleje, koření.
Příprava: Vepřové maso nakrájíme a rozložíme na dlouhý obdélník, naklepeme a potřeme kořením. Švestky s ořechy rozšleháme v mixéru, na maso potřeme náplní a stáhneme rolku. Zajistěte ho kuchyňským provázkem, zlehka opečte na oleji a zabalte do pečícího papíru. Roládu pošleme do trouby na 45 minut na 180 stupňů.
7. Vepřová roláda s houbami
Ještě zajímavější bude, když si místo žampionů vezmete houby nebo lišky.
Budete potřebovat: 800 g vepřového masa, 250 g žampionů, 1 cibule, 1 kolečko ananasu, 7 plátků sýra, 3 lžičky. granulovaná hořčice, koření.
Příprava: Houby s cibulí opečte do měkka a maso rozválejte do vrstvy a vyklepejte. Vepřové maso posypeme kořením, potřeme hořčicí a navrch rozložíme nadrobno nakrájený ananas. Poté vyskládejte houbovou náplň a proužky sýra, rolku srolujte a pevně zabalte do alobalu. Pečeme asi 40 minut na 200 stupňů.
8. Vepřová roláda s rajčaty
Díky čerstvým rajčatům je roláda šťavnatá a křehká.
Budete potřebovat: 600 g vepřového masa, 250 g slaniny, 70 g sýra, 3 rajčata, 2 polévkové lžíce. hořčice a sojová omáčka, koření.
Příprava: Vepřové maso nakrájíme a rozválíme ve vrstvě, obalíme kořením a hodinu marinujeme v hořčici a sojové omáčce. Položte list fólie, na něj – proužky slaniny, nahoře – maso, strouhaný sýr a kolečka rajčat. Pevnou roládu stočíme, zabalíme do alobalu a pečeme na 200 stupňů takto 35 minut a dalších 10-15 bez alobalu.
20 jednoduchých receptů na vepřové kotlety v troubě
9. Vepřová roláda s mletým masem
Zajímavá kombinace celého kusu masa s mletým masem.
Budete potřebovat: 1,5 kg vepřového masa, 50 g sádla, 1 cibule, 2 plátky bílého chleba, 200 ml mléka, 1 vejce, 0,5 svazku bylinek, koření.
Příprava: Asi 300 g vepřového masa odřízněte a protáhněte mlýnkem na maso a zbytek rozložte do vrstvy, naklepejte a posypte kořením. Cibuli a chléb namočené v mléce protáhněte stejným mlýnkem na maso.
K mletému masu přidáme vejce, koření a nasekané bylinky a v rovnoměrné vrstvě položíme na kousek masa. Roládu stočte, upevněte nití, vložte do formy a zalijte sklenicí vody. Navrch rozprostřete plátky sádla a pečte hodinu při 180 stupních a maso pravidelně přelévejte šťávou.
10. Vepřová roláda se sýrem a kuřecím masem
Místo sýra se hodí jiný nakládaný sýr.
Budete potřebovat: 600 g vepřového masa, 150 g kuřecího řízku, 50 g tvrdého sýra, 60 g sýra, koření, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 1 lžička hořčice, každá 2 lžičky sójová omáčka a rajčatový protlak.
Příprava: Na vepřovém mase udělejte řezy, rozložte ho na tenkou vrstvu, naklepejte a okořeňte. Oba druhy sýra nastrouháme a smícháme se zakysanou smetanou a náplní pak potřeme maso. Navrch položíme tenké proužky kuřete, rolku srolujeme a potřeme sójovou omáčkou s rajčatovým protlakem. Zabalte ho do alobalu a pečte až 1,5 hodiny na 170 stupňů.
11. Vepřová roláda se sádlem a rozmarýnem
Šťavnaté, jemné a velmi aromatické.
Budete potřebovat: 1 kg vepřového masa, 50 ml rostlinného oleje, 200 g sádla, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 100 g sušeného rozmarýnu, koření.
Příprava: Maso rozložte do vrstvy, naklepejte a bohatě posypte kořením. Sádlo, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, promícháme a rozdělíme na vepřové maso. Pevnou roládu stočte, utáhněte nití a ze všech stran zarolujte v rozmarýnu. Zabalte do alobalu a pečte 50 minut na 200 stupňů.
12. Vepřová roláda se zeleninou
Je docela možné podávat samotné bez přílohy.
Budete potřebovat: 1,5 kg vepřového masa, 2 mrkve, 1 rajče, 1 paprika, 1 cuketa, 1 cibule, koření.
Příprava: Zeleninu nakrájíme na jemno a na pánvi spolu zlehka orestujeme. Vepřové maso roztáhněte na tenkou vrstvu, naklepejte, posypte kořením a navrch dejte náplň. Pevnou roládu stočíme, svážeme nití a pečeme ve formě 15 minut na 200 stupňů a další hodinu na 180.
20 skvělých receptů na vepřovou pečeně s bramborem
13. Vepřová roláda s ořechy
Tradičně se používají vlašské ořechy, ale zkuste pár smíchat.
Budete potřebovat: 1 kg vepřového masa, 300 g ořechů, 300 g sýra, 200 g sádla, 2 stroužky česneku, koření, majonéza.
Příprava: Vepřové maso rozbalte na tenkou vrstvu, naklepejte a potřete kořením. Navrch rozložte tenké plátky slaniny, poté v mixéru nasekané ořechy a plátky sýra. Roládu stočíme, utáhneme nití a potřeme majonézou s česnekem a kořením. Zabalíme do alobalu a pečeme asi hodinu na 200 stupňů.
14. Vepřová roláda s hruškou
Skutečná gurmánská lahůdka!
Budete potřebovat: 800 g vepřového masa, 2 hrušky, 150 g sýra Adyghe, 1 cibule, 1 svazek bazalky, 2 polévkové lžíce. olivový olej, koření.
Příprava: Vepřové maso rozbalte do vrstvy a naklepejte. Sýr nastrouháme, cibuli a bylinky nakrájíme nadrobno a hrušku nakrájíme na tenké proužky. Náplň promícháme a rozetřeme na maso. Vepřové maso svineme do rolády, potřeme olejem a kořením, zabalíme do alobalu a pečeme 1,5 hodiny při 180-200 stupních.
15. Vepřová roláda se sýrem a vejcem
Jednoduchá, ale velmi chutná poleva.
Budete potřebovat: 1 kg vepřového masa, 3 vejce, 150 g sýra, 4 polévkové lžíce. majonéza, 1 svazek zelené cibule a kopru, koření.
Příprava: Vejce uvaříme a nakrájíme najemno, nastrouháme sýr, nasekáme zelí a smícháme náplň s majonézou. Vepřové maso rozbalte na tenkou vrstvu, naklepejte, posypte kořením, potřete nádivkou a sviňte pevný váleček. Zajistěte ho nitěmi, znovu potřete kořením a zabalte do alobalu. Pečeme v troubě hodinu na 200 stupňů.
16. Vepřová roláda s jablky
Pokrm nezůstane bez povšimnutí ani na luxusním svátečním stole!
Budete potřebovat: 1,5 kg vepřového masa, 10 snítek tymiánu, koření, 1 polévková lžíce. olivový olej, 1 kg jablek, 0,5 hrnku hnědého cukru, 2 červené cibule, 5 cm kořene zázvoru, 0,5 hrnku jablečného octa, 0,5 hrnku piva, 1 lžička. hořčičná semínka a skořice.
Příprava: Maso nakrájíme, rozválíme na tenkou vrstvu, naklepeme, z obou stran okořeníme a z jedné strany potřeme olejem s nasekaným tymiánem. Nakrájejte jablka, cibuli a zázvor a vše společně smažte 5 minut. Přidáme cukr, koření, pivo a ocet a dusíme, dokud se tekutina neodpaří. Natřeme na maso, svineme pevný váleček a pečeme 1-1,5 hodiny při 180 stupních.
Teplá jídla na slavnostním stole: 20 chutných a levných receptů
17. Vepřová roláda s mrkví
Můžete si vzít hotovou korejskou mrkev, ale je také lepší ji lehce smažit.
Budete potřebovat: 800 g vepřového masa, 2 mrkve, 2 cibule, 2 polévkové lžíce. rajčatový protlak, koření.
Příprava: Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme a společně orestujeme a poté smícháme s rajčatovým protlakem. Vepřové maso rozložte do vrstvy, naklepejte, okořeňte a navrch potřete náplní. Vytvořte pevný váleček, zabalte do alobalu a pečte asi hodinu na 200 stupňů.
18. Vepřová roláda se špenátem
Také ve strouhance!
Budete potřebovat: 1,5 kg vepřového masa, 80 g špenátu, 150 g sýra, 50 ml smetany, 3 polévkové lžíce. hořčice, koření, strouhanka.
Příprava: Špenát nakrájíme, podusíme na smetaně do měkka a přidáme třetinu nastrouhaného sýra. Maso rozložte do vrstvy, naklepejte, okořeňte a navrch dejte náplň. Vsypte zbylý sýr, rolku srolujte a svažte nití. Pečeme 40 minut na 200 stupňů, poté potřeme hořčicí, obalíme ve strouhance a pečeme dalších 30 minut.
19. Vepřová roláda s lilkem
Velmi originální náplň.
Budete potřebovat: 1,5 kg vepřového masa, 2 mrkve, 4 polévkové lžíce. nasekané ořechy, 4 polévkové lžíce. olivový olej, 2 lilky, 50 g sýra, 3 plátky bochníku, 6 stroužků česneku.
Příprava: Lilek nakrájíme na tenké plátky a opečeme z obou stran. Mrkev nakrájejte škrabkou na zeleninu na plátky a ořechy nejprve orestujte s chlebem a poté nasekejte v mixéru se sýrem, česnekem a máslem.
Vepřové maso rozválíme na tenkou vrstvu, naklepeme a posypeme kořením. Navrch dejte lilek, pak mrkev a nakonec ořechovou náplň. Roládu stočíme, potřeme olejem, zabalíme do alobalu a pečeme 1,5 hodiny při 200 stupních.
20. Vepřová roláda s pepřem
Je lepší vzít červenou papriku, protože má výraznější chuť.
Budete potřebovat: 1 kg vepřového masa, 2 papriky, 1 svazek koriandru, 1 hlava česneku, koření.
Příprava: Vepřové maso roztáhneme na tenkou vrstvu, naklepeme, posypeme kořením a potřeme prolisovaným česnekem. Navrch rozložte nakrájenou zeleninu a nakrájenou papriku, rolku srolujte a zabalte do fólie. Pečeme 50 minut v troubě na 180 stupňů.
Pozdravy všem! Dnes vám chci představit úžasně lahodný, originální předkrm na sváteční stůl – vepřovou rolku pečenou v troubě. Pečené vepřové maso je velmi jemné, měkké, šťavnaté a voňavé.
Pokrm můžete vařit ve fólii, kulinářském sáčku a dokonce i v těstě. Maso s tímto způsobem vaření je nasyceno všemi šťávami náplně a vůněmi koření. Stane se neuvěřitelně chutným a to mi připomíná francouzské maso a domácí vařené vepřové maso.
Pokrm vypadá na stole velmi reprezentativně, může být podáván nejen horký, ale i studený. Uvařit vepřovou rolku není vůbec složité, jak by se na první pohled mohlo zdát. Maso je potřeba připravit – vyklepat a marinovat v koření. Srolujte s náplní nebo bez ní. Zafixujte nitěmi nebo omotejte fólií, můžete dát i do návleku. Vložte do předehřáté trouby na hodinu a půl.
V tuto chvíli můžete bezpečně podnikat nebo uvařit jiné jídlo na dovolenou, například královský salát. Pohodlné, že? Připraveno, nastaveno a zapomenuto.
Recept na vepřovou rolku ve fólii pečenou v troubě
Pokud potřebujete uvařit rohlík na dovolenou, tato možnost je pro takovou příležitost ideální. Předkrm je elegantní, jasný a neuvěřitelně chutný.
Složení:
Krok za krokem vaření:
Jak vařit rolku z vepřového bůčku doma
Po uvaření vepřového masa v této podobě už nebudete chtít kupovat klobásu v obchodě. Nejkřehčí, voňavé maso, jen se rozplývá v ústech. Zkuste vařit, hýčkat rodinu.
Složení:
- 1,5 kg – vepřový bůček
- 1 st. l. – sůl
- 1 lžičky – Černý pepř
- 1,5 lžička – mletý koriandr
- 1 lžička – kmín
- 5 stroužků – česnek
- 1 st. l. – Dijonská hořčice
Krok za krokem vaření:
- Stroužky česneku prolisujeme, přidáme hořčici, sůl, koření – pepř, koriandr, kmín. Ingredience důkladně promíchejte.
- Touto směsí důkladně potřeme bůček z obou stran. Maso dáme do lednice marinovat alespoň na 5 hodin, ideálně přes noc.
- Když je vepřové maso marinované, srolujte ho, spíše pevně. Vázáme obyčejnými pevnými nitěmi. Vložíme do žáruvzdorné zapékací misky předem vymazané olejem.
- Formu uzavřeme fólií a pošleme ji chřadnout do trouby na 1,5 hodiny při teplotě 100 stupňů. Pak přidáme oheň na 130 stupňů a pečeme hodinu. Poté troubu otevřete a alobal sejměte. Přidáme oheň na 220 stupňů tak, aby roláda byla pokryta zlatou kůrkou – pečeme 20-25 minut.
Takto upečení vepřové rolády trvá asi 3 hodiny. Protože je roláda hustá, trvá to, než se dobře upeče.
Pečený vepřový bůček v rukávu
Pobřišnice je kus vepřového masa s tukem. Z této části svíčkové se získá úžasná roláda. Je velmi jednoduchá na přípravu a celkem rychlá.
Složení:
- 1,5 kg – vepřový bůček
- 4 polévkové lžíce. l. – rostlinný olej
- 1 lžička – suchý česnek
- 1 lžička – sladká červená paprika
- mletý černý pepř a sůl – podle chuti
Jak vařit:
Vepřová sekaná s houbami
Vepřová roláda ve slanině s houbovou nádivkou uvnitř je neuvěřitelně chutný, uspokojující a pohádkově krásný předkrm. K tomuto pokrmu se hodí vepřové maso s houbami. Na náplň můžete použít jakékoli houby – čerstvé žampiony nebo hlívu ústřičnou, mražené divoké nebo suché.
Složení:
- 1,5 kg – vepřové maso
- 0,5 kg – houby (žampiony)
- sůl, pepř, koření – podle chuti
- 2 ks. – vařená vejce
- 1-2 ks. – cibule
- 2 polévkové lžíce. l. – strouhanka
Popis receptu:
- Maso nařízněte uprostřed kusu, nedosahujte 1 cm do konce. A pak stříhejte, dokud se neotevře jako kniha. Poté ji mírně utlučeme kladivy, zejména v místech, kde jsou zahuštění. Poté z obou stran dochuťte solí a pepřem podle chuti. Vepřové maso můžete potřít kořením k němu vhodným. Zakryjte potravinářskou fólií a vložte na polici do chladničky na hodinu marinovat.
- Zatímco se maso marinuje, připravte si náplň. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, žampiony na malé kousky. Spassirovem cibule s houbami na pánvi rozehřáté s olejem. Když se tekutina z hub vyvaří, náplň je hotová.
- Přidejte k ní rozdrobená vejce s vidličkou, strouhanku a sůl podle chuti. Výrobky dobře promíchejte.
Krekry se přidávají tak, aby držely náplň a zabránily rozpadu rolky při krájení.
Během této doby je vhodné rolku několikrát polit rozpuštěným tukem.
Jak upéct váleček vařeného vepřového masa s kůží v troubě
Možnost přípravy lahodné masové svačiny se skládá ze dvou fází. Nejprve se roláda vaří půl hodiny ve vodě a poté se stejné množství peče v troubě. Vše je celkem jednoduché a rychlé.
Složení:
- kus tenkého vepřového masa s kůží
- Pažitka 4
- pepřová směs – podle chuti
- 1 litr – voda
- 2 umění. l. – sůl se sklíčkem
- 5 ks. – pepř (černé a nové koření)
- 4 kusů. – pupeny hřebíčku
- 5 listů – bobkový list
Recepty na vaření:
Domácí roláda z vepřového kolena
Chutnou a křehkou rolku lze připravit nejen z vepřové panenky, ale i z kolena. Kost se nejprve opatrně vyřízne a použije se na další pokrm, například na vaření rosolu. A místo toho se položí kuřecí řízek spolu s mrkví. V této souvislosti se získá velmi krásná „mramorová“ role. Nenechá nikoho lhostejným u svátečního stolu.
Složení:
- 1-1,5 kg – vepřové koleno
- 150 g – kuřecí řízek
- 2 věci. – stroužky česneku
- 0,5 lžičky – mletý černý pepř
- sůl podle chuti
- 3 l – voda
- 1 PC. – velká mrkev
- 4 věci. – střední žárovky
- 2 ks. – Lavrushki
- 8 ks. – zrnka černého pepře
- 3 umění. l. – sůl se sklíčkem
Jak se připravit:
- Nejprve si dáme vařit zeleninu. Cibulky omyjeme a spolu se slupkou nakrájíme na 4 části. Vložíme do hrnce, do kterého nalijeme vodu a dáme na oheň. Tam pošleme i oloupanou mrkev nakrájenou na velké kousky. Dochuťte bobkovým listem a kuličkami pepře. Vývar přiveďte k varu a poté na mírném ohni vařte půl hodiny.
- Zatímco se zelenina vaří, připravte si stopku. Dobře ji umyjte pod tekoucí vodou. Osušte papírovými utěrkami a vyřízněte kost.
- Přebytečnou dužninu odřízneme, kus zakryjeme celofánem a rozšleháme kladivem.
- Nalámanou stopku pak osolte a opepřete. Česnek prolisovaný lisem nastrouháme. Mrkev vyjmeme z vývaru a nakrájíme na proužky. Rovnoměrně rozetřeme na celý kus vepřového masa.
- Kuřecí řízek nakrájíme na tenké nudličky a položíme na mrkev. Tam dáme maso nakrájené ze stopky. Tuto masovou vrstvu osolte a opepřete.
- Poté koleno zatočíme do rolády, maso dovnitř pevně vtlačíme.
- Pořádně svážeme nitěmi a vložíme do kastrůlku, ze kterého nejprve vyjmeme všechnu zeleninu. Přidejte 3 polévkové lžíce. l. sůl.
- Poté můžete postupovat dvěma způsoby – rohlík přiveďte vařením do uvaření (do 3 hodin, při vaření přidávejte vodu). Nebo vařte 40 minut a poté vyjměte z pánve. Zabalte do alobalu a pečte v troubě 40-50 minut.
Ať už si pro závěrečnou fázi přípravy svačiny zvolíte jakýkoli způsob, musíte ho krájet až po úplném vychladnutí role. Pak se při rozřezání na malé součástky nerozpadne.
Vepřové maso se sušenými švestkami ve formě role – krok za krokem recept
Navrhuji připravit předkrm v orientálním stylu, když se sušené ovoce peče s masem. Vrcholem pokrmu budou sušené švestky nebo sušené meruňky, které mu dodají nasládlou chuť.
Složení:
- 700 – vepřová panenka
- 150 g – sušené švestky nebo sušené meruňky (můžete vzít oba sušené ovoce)
- 100 g – vlašské ořechy
- 2 polévkové lžíce. l. – zakysaná smetana
- 1 polévkové lžíce. l. – rajčatová pasta
- suchý nebo čerstvý česnek – podle chuti
- sůl a pepř na dochucení
Kroky vaření:
- Kus vepřového masa nakrájíme na šířku jeho hloubky, ale bez doříznutí do konce asi 1 cm. Kus masa rozložíme jako otevřenou knihu a rozřízneme v opačném směru, aby vznikla dlouhá vrstva.
- Poté kus přikryjeme fólií a odklepneme kladivem. Poté na něj rozdělíme nakrájené sušené švestky (lze umlít na mlýnku na maso). Navrch posypte nasekané vlašské ořechy. A z jednoho konce začneme vepřové smotávat do rolády.
- Roládu stočíme silnými nitěmi a smažíme na pánvi ze všech stran do červena. Poté vložíme do pečícího papíru (nebo alobalu) a roládu do něj zabalíme, aby při pečení nemohla vytékat šťáva.
- Pečeme půl hodiny na 180 stupňů. Poté nitě odstřihneme a rolku přelijeme zakysanou smetanovo-rajčatovou směsí s pepřem, solí a česnekem. Dáme péct na dalších 15 minut při stejné teplotě.
Roláda z vepřového sádla s nádivkou uvnitř (bez pečení)
Recept na tento lahodný předkrm je snadný na přípravu. Budete potřebovat pořádný kousek osoleného sádla. Ostatně, jak snadné je doma solit sádlo, můžete vidět zde.
Složení:
- 250 g – slaný tuk
- 2-3 stroužky – česnek
- pár snítek čerstvé petrželky
- 100 g – paprika
- 0,5 lžičky – pálivá červená paprika
- špetka – směs paprik
Sekvence vaření:
- Ostrým nožem odřízneme kůži od tuku a nakrájíme na tenčí kousky.
- Tuk přikryjeme kouskem celofánu a kuchyňským kladívkem z obou stran prošleháme, aby změkl.
- Připravte si náplň do rolády. Smíchejte v misce jemně nakrájenou zeleninu, nakrájenou papriku, česnek prolisovaný lisem, mletou papriku. Výrobky dobře promíchejte.
- Na fólii položte kousek nalámaného tuku, navrch položte náplň v rovnoměrné vrstvě.
- Poté přidržte jeden konec fólie a tuk srolujte do válečku. Náplň bude uvnitř, zajistěte konce. Dejte na 2 hodiny do mrazáku. Poté můžete nakrájet na kousky a ochutnat).
Videorecept na rolku z mletého masa pečenou v těstě
Na svačiny můžete použít nejen celý kus vepřového masa, ale také mleté maso. Nejlepší možností by bylo použít smíšené mleté maso – z vepřového a hovězího masa. Doporučuji zhlédnout video pečení rolády z mletého masa v listovém těstě.
Složení:
- 1 kg – mleté maso (vepřové + hovězí)
- 450 g – listové těsto
- 200 g – šunka
- 3 ks. – vejce
- 4-5 ks. – nakládané malé okurky
- 0,5 st. – strouhanka
- 1 PC. – žárovka
- 3-4 st. l. – hořčice
- 1 st. l. – sůl
- 1 lžičky – mletý černý pepř
Přátelé, dovolte mi dokončit tento článek. Doufám, že vám to bylo k užitku a připravíte pro své hosty takový cool předkrm z vepřové rolády.
Jsem vždy rád, že vás vidím na stránkách mého blogu, pište komentáře, hlasujte hvězdičkami, sdílejte své oblíbené materiály se svými přáteli kliknutím na sociální tlačítka, ukládejte zajímavé recepty do záložek, abyste je neztratili. S pozdravem Lásko.
