Mezi bylinkami a zeleninou najdete mnoho exemplářů, které nejen zdobí místo, ale také přinášejí tělu neocenitelné výhody díky svým léčivým vlastnostem. Tyto rostliny mají další důležité plus: prakticky se o ně nemusí starat.
1. Oregano, nebo oregano
Díky této pikantní bylince si můžete uvařit voňavý čaj a připravit jedinečný masový pokrm. Výhonky této léčivé rostliny obsahují užitečné silice, vlákninu, vitamín C. Oregano pomáhá při kožních onemocněních, kašli, nespavosti, hypertenzi, problémech s trávicím traktem a dalších neduzích.
Tato léčivá rostlina je keř vysoký až 80 cm, který v létě bohatě kvete květenstvím šeříku. Fanoušci jednobarevných zahrad mohou oregano zasadit vedle dalších fialových bylinek, jako je levandule, šalvěj, tymián a další.
- 8 nádherných fialových zahradních bylinek nejlepších zahradních rostlin, které ozdobí vaši zahradu a přidají do čaje.
- Mono-květina: jak uspořádat jednobarevnou květinovou zahradu?Rozumíme barvě květinové zahrady.
2. Cuketa
Do poloviny léta narůstají cukety velké listy, které připomínají exotické rostliny. Neméně dekorativní jsou jasně žluté květy, které do zahrady lákají včely a čmeláky.
Dužina ovoce je užitečná pro gastrointestinální trakt. Obsahuje dietní vlákninu a vlákninu, vitamíny A, B1, B2, C, PP, dále makro- a mikroprvky nezbytné pro lidský organismus: draslík, vápník, hořčík, zinek, měď, mangan, železo, síra atd. Z cukety lze připravit mnoho zdravých a nízkokalorických pokrmů.
- Co vařit z cukety – 15 jednoduchých receptů na každý den Jednoduché recepty na neuvěřitelně lahodné pokrmy z čerstvé cukety.
3. Kotovník
Kotovnik je vytrvalá rostlina s modrými nebo modrofialovými květenstvími. Usazuje se v dobře osvětlených oblastech s lehkou vlhkou půdou. Kotovniki se aktivně používá v jednotlivých výsadbách a kompozicích s pelargónií, levandulí a šalvějí. Zakrslé odrůdy jsou vhodné pro zdobení mezí, skalek, skalek a zahradních cest.
Nejrozšířenějším typem je citrónový catnip neboli kočičí šunka. Lidé také nazývají tuto rostlinu catnip.
Pro své protizánětlivé, diaforetické, antipyretické, analgetické a expektorační vlastnosti je kočičí šanta široce používána v lidovém léčitelství. Nejčastěji se přidává do čaje. Bylina reguluje ženský menstruační cyklus. Tato léčivá rostlina je také indikována jako antibiotikum pro léčbu nádorů a kožních onemocnění.
4. Libeček
Tuto kořenitou rostlinu v podobě mohutného keře vysokého asi 1,5 metru s listy, jako je celer, dnes na zahradě nenajdete tak často jako ve starověku. Ale marně. Libeček se používá k vaření prvního a druhého chodu, různých kyselých okurek. Je ceněn pro vysoký obsah silic, vitamínů, minerálních solí. Také se věří, že tato rostlina posiluje rodinné vazby.
V první polovině léta na pozadí velkých zpeřených listů kvetou malé nažloutlé květy shromážděné v deštníkových květenstvích. V této době působí léčivá rostlina velmi dekorativně.
5. Melissa
Tato bylina je často označována jako meduňka. Lze ji pěstovat v kruzích kmene okrasných dřevin nebo podél plotu. Zároveň je důležité, aby se tam dívaly sluneční paprsky, protože na světle se v listech meduňky hromadí maximum živin. A také je třeba pamatovat na to, že půda by měla být vždy mírně vlhká.
Melissa má světle zelené listy a od června do září se v jejich paždí objevují bílé a růžové květy, které lákají včely do zahrady. Výhonky rostliny se používají především k přípravě silic, přidávají se také do čaje.
6. Trvalka luk
Pažitka, slizová cibule, batunská cibule obsahují mnoho vitamínů a dodávají pokrmům bohatou chuť a vůni. Tyto rostliny jsou také velmi dekorativní. Slizové cibule jsou atraktivní s velkými bělavými květenstvími, pažitka s drobnými květy šeříku, které jsou ideální pro zdobení bordur, a cibule batun má silné peří zakončené světle zelenožlutými kulovitými květenstvími. Jiné druhy ozdobných cibulí jsou užitečné a zároveň krásné.
- 10 nejoblíbenějších druhů cibule na záhony a záhony Věděli jste, že mnoho druhů cibule může nejen zpestřit pokrmy, ale také ozdobit květinovou zahradu?
- Dekorativní luk: fotografie, jména, výsadba a péče V zemi vytváříme velkolepou allaria.
- Okrasná cibule – do květinové zahrady a salátuVěděli jste, že cibule je dobrá nejen do salátů, ale i jako okrasná rostlina na záhony?
7. Mincovna
Máta má v závislosti na druhu mentolovou, citronovou nebo pepřovou příchuť. Máta je ideální k rybím a masitým pokrmům, stejně jako k dušené zelenině. Jiné druhy se používají k okouzlující vůni čajů a studených nápojů.
V každém nápoji se lístky máty hodí k plátkům citronu.
Máta má osvěžující, choleretický, diaforetický, sedativní, analgetický, protizánětlivý účinek. Díky mentolu rostlina silně voní, což příznivě působí na stav dýchacích cest. V létě je máta také dekorativní v zahradě: na pozadí bohatých zelených listů se objevují světle fialová květenství.
Mátové keře vypadají skvěle v mixborders, bylinkových zahradách a podél zahradních cest. Dobrým konstrukčním řešením je také výsadba máty v blízkosti malého rybníka. Tato rostlina je harmonicky kombinována s monardou, yzopem, mulleinem, floxem, měsíčky, bazalkou.
8. Petržel
Tuto zeleň lze zasadit pod jabloň a kudrnaté odrůdy budou vypadat dobře v okrajích. Petržel je všestranná a hodí se do všech pokrmů. Výhonky rostliny lze řezat od časného jara do pozdního podzimu a na zimu zmrazit.
Petrželovou nať lze také použít k výrobě pleťových masek. Tyto produkty dokonale zjemňují a bělí pokožku, odstraňují tmavé kruhy pod očima, vrásky a známky únavy.
- Petrželové pleťové masky – jak si vyrobit domaRecepty na domácí petrželové masky pro různé typy pleti.
9. Rebarbora
Ze šťavnatých načervenalých řapíků, na kterých jsou připevněny velké listy rebarbory, se získávají výborné kompoty, želé a náplně do koláčů. A samotné listy se hodí k výrobě kapustových závitků. Starověcí čínští léčitelé používali sušený kořen rebarbory ke snížení tělesné teploty a také jako projímadlo a tělový čistič.
Rebarbora se obvykle vysazuje ve vzdálenějším rohu zahrady na slunné nebo mírně zastíněné straně. Trvalka roste rychle, takže potřebuje pravidelné dělení keře.
Stonky a listy rebarbory vydrží v lednici až týden, když jsou pevně zabalené v plastu. Při sklizni surovin na zimu se umyté a vysušené stonky nakrájí na kousky dlouhé 2 cm, vloží se do těsně uzavřeného plastového sáčku a uloží se do mrazáku.
10. Salát
Listový salát obsahuje vitamíny B a C, užitečné prvky, jako je draslík, vápník, síra, jód, fosfor, a také hrubou vlákninu, která zlepšuje trávení a normalizuje střevní motilitu.
Tuto rostlinu je třeba pravidelně odplevelovat a zalévat. Pak budou listy šťavnaté a co nejužitečnější. Salát lze vysadit jako originální zelený okraj nebo jako rostlinu na pozadí. Kopr bude pro tuto zeleň výborným sousedem.
- Jak zasít salát – 3 osvědčené způsoby pro různé situace Existuje mnoho způsobů, jak zasít salát. V našem článku hledejte to nejjednodušší a nejpohodlnější.
11. Zlatý rybíz
Tento příbuzný černého, bílého a červeného rybízu je v našich zahradách poměrně vzácný, a to nezaslouženě. Zlatý rybíz je nenáročný, snese sucho i nedostatek živin v půdě, téměř ho nepoškozuje hmyz a přitom krásně kvete a výborně plodí.
Na zahradě lákají žluté vonné květy kvetoucí v květnu a podzimní oranžovočervené olistění, v kuchyni se hodí šťavnaté bobule, ze kterých se připravuje kompot a marmeláda.
- Co vařit na zimu z rybízu – 8 receptů na lahodné přířezy Lahodné recepty na zimní přířezy z rybízu. Uchovávejte vůni léta ve sklenici!
Zasaďte tuto rostlinu vedle jiných keřů bobulovin a vaše zahrada se rozzáří jasnými barvami.
12. Estragon, neboli estragon
Čerstvé listy estragonu se přidávají do pokrmů z masa a ryb, ale i do nálevů a marinád. V sušené podobě se z něj vyrábí i domácí chléb. Listy a mladé výhonky estragonu jsou bohaté na vitamíny, mikroelementy a další látky užitečné pro tělo, které mají příznivý vliv na fungování kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu. Rostlina se také používá jako anthelmintikum.
Tato bylina má podlouhlé, podlouhlé, kopinaté listy s rozeklanou špičkou. Jsou bohaté na silice s mírnou vůní anýzu, jsou příjemné chuti a nemají pelyňkovou hořkost. V srpnu až září se na rostlině objevují malé zelenožluté květy. Estragon miluje světlo, ale může žít i v polostínu, přičemž nesnáší stagnující vlhkost v půdě.
13. Tymián, nebo tymián
Tato rostlina plazící se po zemi (až 20 cm vysoká) je ideální pro alpské skluzavky. V létě tymián bohatě kvete fialovými květy, které lze nařezat (více kusů) a přidat do čaje. Tymiánu to neuškodí. A na konci kvetení lze všechna květenství sbírat a sušit na zimu.
Díky esenciálním olejům, zejména thymolu, se tymián používá jako antihelmintikum, dezinfekční prostředek, expektorans a analgetikum. Tato bylinka zlepšuje trávení, léčí kožní vyrážky.
14. Kopr
Kopr se dobře rozmnožuje samovýsevem. Pokud na podzim necháte na zahradě pár deštníků, nebudete muset na jaře sít zeleň. Ale mějte na paměti: místo by mělo být slunečné.
- Keř, deštník a kopr univerzální – vše o pěstování a odrůdách Pojďme si říct, co je kopr a co má rád.
Toto oblíbené koření se hodí téměř do všech pokrmů. Zelení obsahuje vitamín C, karoten, kyselinu nikotinovou a listovou, soli vápníku, draslíku, železa, fosforu, silice, flavonoidy. Kopr díky tomuto hojivému složení upravuje činnost trávicího traktu, snižuje krevní tlak a příznivě působí na kardiovaskulární systém.
