Moderní šlechtitelé se neustále potýkají s produkcí superodolných a odolných odrůd.
V takovém závodě však často trpí chutnost nových odrůd, ztrácí se veškerá bohatost hroznové chuti a přirozené příjemné aroma, které na dálku vzbuzuje chuť k jídlu.
Právě z tohoto důvodu zůstává mnoho zkušených pěstitelů navždy věrných starým odrůdám, vyšlechtěným v minulém století.
Jednou z těchto odrůd je hrozen Volzhsky.
I přes složitost péče o tuto odrůdu má velké množství výhod, které se mezi moderními odrůdami jen těžko hledají. Budeme o nich mluvit podrobně níže.
Popis odrůdových vlastností hroznů “Volzhsky”
Tato odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli již v roce 1971 křížením komplexní kombinace odrůd hroznů.
Zejména byla použita směs pylu z takových hroznů, jako je Muscat Hamburg a Vitis Amurenzis. S jeho pomocí byla opylována odrůda “Pervenets Kuibyshev”, v důsledku čehož byly získány hrozny “Volzhsky”.
Z velké části tato odrůda hroznů pěstované ve středním pásmu, jehož klimatické podmínky jsou nejvhodnější pro jeho růst a plodnost. K dnešnímu dni se zřídka vyskytuje na pozemcích domácností, i když má všechny potřebné vlastnosti, protože je to nejlepší odrůda hroznů pro stolní použití.
Také keře této odrůdy jsou dokonale přizpůsobeny pro průmyslové pěstování na velkých plochách.
Vlastnosti hroznových kartáčů odrůdy Volzhsky
Hrozny “Volzhsky” mají velmi elegantní vzhled a krásný široký kuželovitý tvar (někdy jsou beztvaré). Někdy se může vytvořit jedno křídlo. Ve velikosti se obvykle nacházejí střední a velké, s délkou 12 až 23 centimetrů.
Bobule na hroznu jsou umístěny těsně, pokud je trs beztvarý – střední hustota. Jejich charakteristickým znakem je také velmi krátká stopka, kvůli které je někdy velmi obtížné odstranit trsy z keře, mohou se poškodit bobule.
Nejdůležitější chloubou hroznů Volzhsky jsou jeho bobule.
Za prvé, jsou velmi velké: délka jednoho bobule může dosáhnout téměř 2,1 centimetru.
Za druhé, mají atraktivní zaoblený tvar, těsně a hustě visící kolem svazku.
Za třetí, bohatá tmavě modrá nebo dokonce černá barva činí tyto bobule obzvláště atraktivními a chutnými.
Jejich dužina je navíc neobvykle příjemná a jemná, při konzumaci se zdá, že se v ústech jen rozplývá. Obvykle, chuť je velmi harmonická.
Mnoho lidí věří, že tato odrůda má mnoho společného s odrůdou Amursky, ale my vás spěcháme informovat, že nemá žádnou specifickou pachuť a má pouze vnější podobnost s Amursky. Popsaná odrůda révy vinné má navíc také vysoký obsah cukru ve šťávě, kterého dosahuje v době sklizňové zralosti – od 14 do 17 % (kdy její kyselost může být až 9 g/l).
Načasování zrání plodiny a objem plodů hroznů “Volzhsky”
Velkou výhodou této odrůdy je rychlé zrání jejích plodů, což umožňuje pěstovat hrozny Volzhsky ve středním pásmu. Dozrává v raném až středním období., asi za 125-135 dní vegetačního období keře (to je doba, během které má keř čas vykvést a vytvořit úrodu). K odnímatelné zralosti plodů této odrůdy tedy dochází koncem srpna – začátkem září.
Pokud jde o vlastnosti plodnosti, první plodiny můžete sklízet z keřů vysazených na vašem stanovišti již ve třetím roce (pokud byly vysazeny dvouleté sazenice, nebo způsob roubování do zásoby s velkou zásobou trvalek bylo použito dřevo).
Keř má průměrnou sílu růstu, ale zároveň potěší poměrně bohatou sklizní: pokud je keř tvořen víceramenným ventilátorovým způsobem, pak již po dobu 3-5 let produkuje asi 4-6,5 kilogramů dobrých bobulí. Ale na starších keřích a při dodržení pravidel zemědělské techniky mohou tyto keře snadno vytvořit až 14 kilogramů velkých a dobře vyzrálých plodů.
Zajímavé je také číst o boji s hroznovými chorobami a prevenci.
Proč by měl být tento hrozn vysazen: výhody hroznu Volzhsky
Nevýhody odrůdy nebo proč ztrácí svou dřívější popularitu
Obecně platí, že každá odrůda hroznů má své vlastní nedostatky, které se v té či oné míře projevují.
Nejdůležitější nevýhodou hroznu Volzhsky je jeho nízká odolnost vůči mrazu a velmi silná náladová péče. Z tohoto důvodu, abyste dosáhli vysokých výsledků sklizně, musíte keř a oblast, ve které roste, dobře potit. Pro zaneprázdněné moderní lidi to prostě není cenově dostupný luxus, z tohoto důvodu mají tendenci volit udržitelnější a na péči nenáročné odrůdy.
Kromě toho, že hrozny “Volzhsky” jsou krycí odrůdou, jeho bobule obsahují 2-3 semena. Mnohým velmi kazí chuť bobulí, pro které tuto odrůdu zanedbávají.
Jak zasadit hrozny Volzhsky na vašem webu: podrobné tipy
Tato odrůda hroznů se množí poměrně jednoduše. Stačí se jen rozhodnout pro způsob výsadby a začít ji připravovat.
Mezi existujícími metodami množení hroznových keřů je odrůda Volzhsky nejvhodnější pro výsadbu sazenic, i když roubování řízků a vytváření kohoutků z dospělého keře může být také úspěšné. Každá metoda má však své výhody a nevýhody.
Díky semenáčkům vysazeným na vlastních kořenech si můžete být 100% jisti, že z něj vyroste keř přesně té odrůdy, kterou jste zamýšleli pěstovat. V tomto případě se však projeví i všechny jeho nedostatky.
Při roubování řízku hroznů “Volga” na mohutný a mrazuvzdorný podnož je možné výrazně zvýšit jeho plodnost a odolnost, ale plodnost se může změnit nejen kvantitativně, ale i kvalitativně. Reprodukce větvemi má stejné výhody a nevýhody jako výsadba sazenicemi, jen je mnohem jednodušší na provedení.
Jak si vybrat správné místo pro výsadbu hroznů “Volzhsky”
Protože vegetační období keře této odrůdy trvá poměrně dlouhou dobu, je pro včasné a úspěšné dozrání plodiny zapotřebí velké množství slunečního tepla a světla. Proto se keře této odrůdy v žádném případě nevysazují ve stínu.
Nejlepší je zvolit umístění na jižní straně vašeho pozemku, aby réva nebyla zastíněna budovami nebo jinými rostlinami a stromy. Taky, jihozápadní strana pozemku je také vhodnáprotože je to také dlouhé období dne osvětlené sluncem.
Video: Zahradnictví. Oprava hroznů..
Další důležitou nuancí, kterou je třeba vzít v úvahu při pěstování všech odrůd hroznů, je chrání je před chladným severním větrem.
Také je velmi nebezpečné vysazovat keře v nížinách, kde může studený vzduch po dlouhou dobu stagnovat. V tomto ohledu se hroznové keře vysazují na kopcovité povrchy a nejlépe v blízkosti zdí domů, které slouží jako ochrana před větrem. Koneckonců, nebezpečí vystavení takovým přírodním povětrnostním jevům na keři během kvetení se rovná ztrátě plodiny nebo jejího hrášku.
Také pro dobrý růst keře vinné révy a její sklizně je důležité, aby půda byla co nejúrodnější. Ideální je k tomu černozem, dobře se hodí i lehké půdy, například hlinité.
Při absenci těchto typů půd lze půdu hnojit samostatně a pravidelně v tom pokračovat po celou dobu růstu keře.
Je to také důležité vzít v úvahu hloubku podzemní vody: pokud vystupují nad 2 metry k povrchu půdy, je nutné na místě vykopat drenážní systém. Koneckonců, kořenový systém hroznových keřů je velmi vyvinutý, a proto může trpět přesycením vlhkostí.
Schéma výsadby hroznových keřů odrůdy “Volzhsky” na místě
Jakýkoli keř vinné révy potřebuje mnoho prostoru pro růst výhonů a vývoj kořenového systému, který mu poskytuje živiny. Vinice by proto měly být umístěny podle určitého schématu s přihlédnutím ke všem těmto kritériím.
Vzhledem k tomu, že hrozny odrůdy Volzhsky mají keře střední síly růstu, ale vzdálenost mezi dvěma keři by měla být alespoň 1,5-2,5 metru. Ale mezi dvěma řadami stojí za to udělat mezeru 3 metry.
Vybíráme správnou roční dobu a načasování výsadby hroznů
S výsadbou hroznů existují dvě možnosti: tuto plodinu lze zasadit jak na jaře, tak na podzim. Každý případ má své nevýhody a přednosti, takže je velmi těžké určit, které roční období je nejlepší.
Vegetativní sazenice a se zelenými výhonky – co nejpozději. Velkou výhodou výsadby hroznů na jaře je skutečnost, že v tuto dobu se počasí každým dnem otepluje a keř stimuluje růst. Po jedné vegetační sezóně hrozny zesílí a zvyknou si na nové místo růstu, což mu pomůže vytrvaleji snášet zimní mrazy.
Také díky tomu mohou hrozny začít plodit o něco dříve.
Čas je třeba zvolit tak, aby vysazená sazenice nestihla před zimou začít růst, ale přesto nebyly tuhé mrazy. Výhodou takové výsadby je, že v této době se za prvé sklízejí materiály pro množení hroznů a za druhé je podzimní půda mnohem vlhčí než na jaře a nevyžaduje tak častou zálivku.
Sazenice hroznů odrůdy “Volzhsky” a vlastnosti jejich výsadby na místě
Nejprve se vyplatí připravit jámu pro sazenici. Mělo by se kopat 80 centimetrů hluboko a stejně široké. Takové rozměry umožní, aby na jeho dně usnulo velké množství hnojiva, které bude keř vyživovat během prvních let růstu.
Video: prořezávání hroznů
Humus, draslík, fosfáty a dusík se používají jako hnojiva (druhé ve velmi malých množstvích, protože mohou nepříznivě ovlivnit růst keře). Tyhle všechny hnojiva se mísí s úrodnou půdou a usnout na dně jámy.
Na ně by se však měla nasypat ještě 10 cm vrstva nehnojené zeminy, aby byly kořeny chráněny před popálením. Dále musí být díra ponechána několik týdnů, aby se půda v ní propadla. V opačném případě se usadí spolu se sazenicí a pak bude její kořenový krček pod zemí, což je vysoce nežádoucí.
Hlavním kritériem pro výběr sazenice hroznů je bílá barva kořenů a zelená barva jeho horního řezu. Před výsadbou se doporučuje pořízenou sadbu podržet ve vodě, aby byla co nejlépe nasycena vláhou (bude základem její vitality, dokud nebude moci sama nasávat vlhkost z půdy).
Sazenici je nutné spustit do jámy na úroveň jejího kořenového krčku, je lepší, když se mírně zvedne nad úroveň půdy. Vyplatí se jámu zasypávat postupně, abychom nepoškodili kořeny a nezůstávali v jejich blízkosti místa se vzduchem (kořínky z toho vyschnou).
Doporučeno, uprostřed tohoto procesu nalijte do otvoru kbelík vody a teprve potom pokračovat v usínání. Po dokončení tohoto procesu stojí za to vykopat kůl v blízkosti sazenice, který mu bude sloužit jako podpora. Půda kolem sazenice je hojně zalévána a pro delší zachování vlhkosti v ní je pokryta mulčem.
Roubování řízku na podnož: jak nezkazit sadbu a vypěstovat dobrý keř?
Řízky pro roubování se připravují předem. Optimální je, aby neměly více než 3 oči. Pod spodním je řízek na obou stranách odříznut, což mu umožní pevněji přilnout k zásobě a mnohem rychleji zakořenit. Také se doporučuje ponechat tuto část ve vodě alespoň jeden den před roubováním.
Video: Největší nákupní centrum “Nábytkový kontinent” bylo otevřeno ve Volžském
Vlhkost bude hrát stejnou roli jako u sazenice. Chcete-li stimulovat tvorbu kořenů, můžete také spusťte řízek do speciálního roztoku přípravku “Gumat”. Při podzimní výsadbě je velmi žádoucí stéblo voskovat.
Zásoba by měla být připravena bezprostředně před roubováním.
Nejprve budete muset odstranit starý keř révy a pečlivě vyčistit místo řezu. Dále se přesně uprostřed pažby udělá mělký zářez, do kterého se umístí řízek hroznů.
Pro lepší zakořenění by měla být pažba s řízkem stažena co nejtěsněji. K tomu se doporučuje použít bavlněnou tkaninu: je dostatečně pevná a za rok se sama rozloží a nezanechá žádnou stopu.
Pro lepší zadržování vlhkosti je roub lubrikován mokrou hlínou. Podnož se zalije stejně jako sazenice a půda kolem se zakryje mulčem.
Šlechtitelé usilovně pracují na vytváření stále nových a nových odrůd hroznů. Práce je často korunována úspěchem a nová odrůda si najde své znalce, ale pěstování nových druhů rostlin je často spojeno s určitým rizikem: není známo, jak se ta či ona hybridní forma projeví v podmínkách odlišných od „ laboratorní“.
Mnoho zahrádkářů se proto zavázalo ke starým osvědčeným hybridním formám, které vás nenechají ve štychu a při správné péči zaručeně dají majiteli slušnou úrodu. Hrozny odrůdy Volzhsky jsou jen jedním z nich.
popis
Historie této odrůdy sahá od roku 1971. Tvůrci provedli obtížný úkol křížení plemen Muscat Hamburg, Pervenets Kuibyshev a Vitis Amurenzis. V důsledku toho se objevil Volzhsky – odrůda vhodná pro úspěšné pěstování v klimatických podmínkách středního Ruska.
Odrůda patří podle zamýšleného účelu ke stolním odrůdám, které jsou vhodné pro pěstování v malých množstvích i v průmyslovém měřítku.
Ve zralosti tvoří zpravidla atraktivní trsy ve formě širokého kužele, jejich délka dosahuje 23 centimetrů. Hustota shluků je vysoká. Při vytváření beztvarého trsu, což se občas stává, je hustota střední.
Bobule jsou kulatého tvaru, spíše velké (velikost dosahuje dvou centimetrů), ve zralosti získávají krásnou sytou barvu od tmavě modré až po téměř černou. Bobule obsahují malé množství semen (2 – 3 kusy na bobule).
Někteří si všimnou podobnosti Volzhského s odrůdou Amur, ale podobnost je pouze vnější. Specifická chuť Amursky není pro tuto odrůdu typická. Dužnina je jemná, tající, slupka tenká, chuť harmonická. Cukernatost zralých bobulí je 14-17%, kyselost je maximálně 9 g/l.
Zvláštnosti pěstování
Volzhsky odkazuje na odrůdy středně raného zrání. Rostlina stihne vykvést a vydat se asi za 4,5 měsíce. To znamená, že v podmínkách středního pásma lze zralé plody sklízet koncem srpna – začátkem září.
Odrůda se snadno množí, sazenice dobře zakořeňují, lze ji také rozmnožovat roubováním a odvětvením z dospělé rostliny. Květ je oboupohlavný, což přispívá ke stoprocentnímu opylení rostliny.
Síla růstu révy je průměrná, ale zároveň je poměrně produktivní. Keř ve stáří 3-5 let dává průměrně 5 kilogramů hroznů, pokud je rostlina starší, výnos může dosáhnout 14 kilogramů bobulí na keř.
Docela náladový na podmínky pěstování a vyžaduje pečlivou péči. Rostlina preferuje černozemní půdu, také se cítí dobře na hlíně. Pokud druh půdy neodpovídá, je nutné ji pravidelně po celou sezónu přihnojovat draslíkem, hořčíkem, dusíkem (s opatrností), ale i organickými hnojivy.
Hrozny také vyžadují hodně světla a tepla. Místo pro vinici je vhodné zvolit na jižní nebo jihozápadní straně stanoviště, dbejte na to, aby bylo nezastíněné a chráněné před větrem. Vyhýbejte se nížinám, kde se hromadí vlhkost a studený vzduch. Výsadbám může navíc uškodit blízkost spodní vody. Neměly by být vyšší než dva metry od země.
Rostlina zároveň potřebuje dostatečné množství vláhy, zejména při olistění, před květem a při tvorbě plodů v květenstvích i ve zvláště suchých obdobích. Po každé zálivce je vhodné půdu u kořenů zasypat mulčem. To pomůže, aby se voda odpařovala pomaleji. Jako mulč nejlépe poslouží mech nebo piliny.
Na základě těchto doporučení by pro výsadbu bylo nejvhodnější zvolit správně orientovaný svah, nejlépe chráněný zdí domu nebo plotem.
Vzdálenost mezi rostlinami v řadě při výsadbě by měla být alespoň jeden a půl metru, mezi řadami – tři metry.
Odolnost odrůdy k houbovým chorobám je průměrná. Nejodolnější proti plísni a plísni šedé. Vyžaduje ošetření fungicidy minimálně třikrát za sezónu.
Dozrává v druhé polovině srpna nebo začátkem září. Při sběru musíte být opatrní, protože stopka Volzhského kartáče je poměrně krátká a při neopatrném jednání můžete bobule poškodit.
Příprava na zimování
Po sklizni vinice odpočívá a nabírá síly na nadcházející zimu. Vzhledem k tomu, že tato odrůda není mrazuvzdorná, po opadu listů je třeba výsadbu pečlivě připravit na zimu. Za tímto účelem se provádí prořezávání mladých výhonků, protože pouze dospělá réva hibernuje. Prořezávání by mělo být provedeno vysoko, na úrovni 8 očí. Po prořezání jsou zbývající větve ohnuté k zemi.
Kryt hrozny by mely byt pri zacatku prvnich mrazu. Jako materiál lze použít smrkové větve, slámu nebo syntetické prodyšné materiály.
Jak je patrné z výše uvedeného, hrozny Volzhsky vyžadují poměrně vážnou péči a dodržování podmínek pěstování. To může začínající zahradníky vyděsit, aby si vybrali nenáročnější odrůdy, ale pro zkušeného chovatele se tyto činnosti nebudou zdát příliš obtížné a rostlina je potěší vynikající kvalitou a velkým množstvím bobulí, které jsou vynikající na chuť i vzhled.
