Pěstování hroznů Marinovsky

Většina odrůd hroznů je poměrně citlivá na chlad. Výjimkou jsou nekryjící nebo mrazuvzdorné odrůdy. Patří mezi ně hrozny Marinovsky, které snesou mráz až -30 C.

Marinovsky byl získán dlouhodobým výběrem několika odrůd. Je velmi nenáročný: nenáročný na složení půdy, dobře reaguje na zálivku, ale také snáší sucho, nepotřebuje časté krmení. Jeho bobule nejsou příliš velké, ale mají dobrou chuť, jsou dlouho skladovány a perfektně se přepravují. Marinovsky je odrůda vína, ale většina amatérských zahradníků pěstuje plodinu pro čerstvé bobule.

Popis odrůdy nepokrývajících hroznů Marinovský

Hrozny jsou jižní rostlinou a preferují slunečná dlouhá léta, teplé podzimy a nepřítomnost silných mrazů v zimě. To značně omezuje oblast pěstování plodiny. Šlechtitelé neustále vyvíjejí nové odrůdy hroznů, které odolají chladu a dešti. Právě do této kategorie patří nepokryvné odrůdy. O nekrytých sladkých odrůdách moskevské oblasti si můžete přečíst zde.

Své jméno získaly pro svou vysokou mrazuvzdornost. Rostliny přezimují bez povinného přístřešku. Zároveň se nepoškodí réva ani oči a keře zůstávají plodné. Všechny jsou však uměle vyšlechtěnými hybridy, protože kultura je od přírody teplomilná.

Nejvíce mrazuvzdorné rostliny jsou považovány za hybridy odrůdy Isabella. Rostlina je schopna snášet mrazy až do -40 C.

Odrůda byla vyšlechtěna dlouhodobým výběrem prováděným v NVNIISH pojmenovaném po Ya. I. Potapenko. Nejprve překročili hamburský Muscat a sever – tímto způsobem získali novou odrůdu s názvem July. A pak ho opylovali hrozny Amur, aby hybridu dodali mrazuvzdornost.Hrozny jsou nenáročné. Keře není třeba na zimu zakrývat, kromě těch nejmladších si nemusíte dělat starosti se zálivkou, stejně jako s odtokem přebytečné podzemní vody. Hrozny rostou v rekordním čase, a tak zároveň mohou posloužit jako kryt altánu nebo oblouku.

Marinovský hrozn je dlouhověká odrůda. Vysazený na osobním pozemku a bez jakékoli péče bude snadno žít několik desetiletí a potěší majitele lahodnými bobulemi.

Vlastnosti

Nekrycí hrozny Marinovsky – původně odrůda vína. Ve skutečnosti se pěstuje jako univerzální: bobule se konzumují čerstvé, používají se ke konzervaci a samozřejmě k výrobě vína.

Chuť Marinovského bobulí je popisována jako docela jednoduchá, ale harmonická. To je ta správná rovnováha sladkosti a lehké kyselosti, která je hlavním lákadlem dezertních odrůd. Bobule si přitom dlouho uchovávají nejen chuť, ale i vůni. Bobule Marinovského jsou dobře skladovány a přepravovány, aniž by ztratily svou prezentaci.

Chuť hroznů je dána stupněm zralosti. Marinovsky se řadí mezi středně pozdní odrůdy, takže i přes krásnou sytou barvu bobulí lze hrozny sklízet až v říjnu.

Kalorická hodnota

Marinovský odkazuje na tmavé odrůdy hroznů a ty mají vždy vyšší obsah kalorií než zelené. Ukazatel pro hrozny Marinovsky je 62–65 kcal / 100 g. Hodnota závisí na stupni zrání a množství nahromaděného cukru.

Výhody a ublížení

Marinovsky má všechny výhody a nevýhody tmavých odrůd hroznů. Ale vzhledem k tomu, jak obtížné je pěstovat hrozny v severních zeměpisných šířkách, jednoduchost chuti a malá velikost bobulí nejsou rozhodujícím faktorem, pokud chcete jíst sladké chutné bobule.

Marinovsky má průměrnou odolnost proti padlí a šedé hnilobě – ​​3 body, což snižuje počet ošetření vinic.

Mezi výhody odrůdy patří:

• tmavé odrůdy révy vinné jsou bohatší na lehce stravitelnou glukózu, takže jsou nepostradatelné ve stravě oslabených nebo nemocných lidí;
• Marinovský je pro vysoký obsah bioflavonoidů doporučován zejména ženám, neboť zlepšuje funkci krvetvorby;
• stejně jako jiné tmavé odrůdy vinné révy je indikován pro onemocnění jater;
• Marinovský pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, což má velmi pozitivní vliv na práci srdce a cév;
• bobule mají slabý diuretický účinek a mohou snížit vysoký krevní tlak;
• neustálá konzumace tmavých hroznů snižuje riziko rakoviny, zabraňuje růstu rakovinných buněk;
• Množství antioxidantů v tmavých hroznech je 12x vyšší než ve světlých hroznech. Marinovsky se doporučuje zejména starším lidem, oslabeným, náchylným k nachlazení.

• s exacerbací žaludečních onemocnění, zejména gastritidy a vředů, by měly být bobule zlikvidovány;
• tmavé hrozny mají nízký obsah železa a o něco nižší hladiny železa. To je třeba vzít v úvahu u lidí náchylných k anémii;
• kalorický obsah ovoce není tak vysoký, aby zakazoval jeho užívání lidem s nadváhou. Ale pro pacienty s cukrovkou je lepší používat zelené hrozny.

Přečtěte si více o výhodách a škodách hroznů pro tělo zde.

Kyselost

Při obsahu cukru nepřesahujícím 21 % dosahuje kyselost 4–5 g/l. Tento poměr dělá z hroznů Marinovského vynikající surovinu pro stolní víno.

Charakteristika Bushe

Hroznové keře jsou silné, dávají bohatou zelenou hmotu a velmi rychle se šíří po místě. Tato vlastnost umožňuje použít odrůdu jako dekorativní – pro zastřešení altánů, pergol, teras. Marinovský hrozn má velmi krásný a neobvyklý list pro hrozny a mladé výhonky jsou červené, což může sloužit jako další dekorace pro altán, oblouk, balkon atd.

Hrozny jsou opravdu moc krásné. Jeho listy jsou středně velké, půvabné, až do pozdního podzimu jasně zelené, liány jsou sytě červené a samotné bobule jsou černé a fialové. Tato kombinace je velmi atraktivní.

Hlavním rysem révy je velmi vysoká reprodukční rychlost. Na jednu stranu to zajistí úrodu za každého počasí, na stranu druhou velkou zátěž keř. Při přetížení se bobule zmenšují, hrozny jsou světlejší a volnější. Zkušení zahradníci doporučují řezat hrozny a ponechat na výhonku ne více než 4-6 pupenů. V tomto případě bude počet shluků menší, ale jejich velikost je větší a chuť bobulí je sladší.

Chomáč

Shluky Marinovského mají kuželovitě válcový tvar, poměrně hustý, což usnadňuje sklizeň. Průměrná hmotnost hroznů je 260–300 g, ale při formování révy lze získat hrozny o hmotnosti 500 g a dokonce i 1 kg.

Bobule jsou středně velké – ne více než 12 mm v průměru, oválného tvaru, barva – modro-černá. Slupka je hustá, nemohou ji poškodit vosy, dužina je šťavnatá a masitá. Šťáva získaná z hroznů Marinovského není obarvená.

Hrozen je střední, o průměrné hmotnosti 220 g, válcovitě kuželovitý, s jedním nebo dvěma laloky silně vyvinutými.

Bobule jsou schopny akumulovat cukr, bez ohledu na počet slunečných dnů. Ani za těch nejnepříznivějších podmínek neklesá cukernatost pod 19 %.

Produktivita

Hrozny jsou produktivní: v průměru zahradník odstraní až 1 kg bobulí z 10 keře. Plody se dobře skladují při nízkých teplotách, ale je zbytečné je nechávat na révě: odrůda stejně dozrává poměrně pozdě.

Vysoké výnosy často vedou k přetížení keře, což ovlivňuje chuť bobulí a trvanlivost. Neměli byste pronásledovat maximální počet shluků, důležitější je získat větší a chutnější bobule.

Pěstování

Nenáročnost odrůdy značně usnadňuje proces péče o ni, což však nevylučuje některé standardní postupy.

Marinovsky má dobrou mrazuvzdornost. To však platí pro dospělé, dobře vyvinuté rostliny. Mladé keře by měly být na zimu zakryty.

Období výsadby

Marinovsky se množí sazenicemi, což je typické pro všechny hybridní odrůdy. Sazenice by měly být zakoupeny od důvěryhodných školek, protože odolnost rostliny vůči chorobám není příliš vysoká a existuje riziko získání infikovaných hroznů.

Přistání se provádí podle nejběžnějšího schématu. Půdu se však doporučuje připravit předem.

1. Na podzim vykopávají otvory pro sazenice – nejméně 60 * 60, protože kořeny rostliny by měly volně zapadnout do příkopu. Nejlepší je úrodná půda se střední kyselostí, ale vhodná je i hlinitopísčitá. S vysokým obsahem jílu můžete půdu smíchat s pískem.
2. Aplikují se organická hnojiva a přikryjí se vrstvou zeminy.
3. Na jaře se sazenice vysazují po trvalém zahřívání – při teplotě vzduchu nejméně +19 ° C. Zpravidla se to děje koncem dubna – v polovině května.
4. Sazenice je spuštěna do jámy, posypána zeminou, naražena.
5. Pokud je půda suchá, pod každý keř se nalije kbelík teplé vody.

Doba zrání

Marinovské hrozny jsou klasifikovány jako středně pozdní, hrozny dozrávají 135–150 dní. Sklizeň lze sklízet koncem září až v polovině října.

Doba zrání hroznů přímo závisí na odrůdě a průměrné měsíční teplotě. Za nejpříznivější teplotu pro zrání hroznů je považována teplota od +2C° do +32C°. V případě výkyvů teplot bude sklizeň pozdější.

Doba ohřevu závisí na teplotě vzduchu. Takže snížení teploty pod +20 C prodlužuje dobu zrání o 1–2 týdny.

Péče o rostlinu je poměrně jednoduchá. Marinovský nevyžaduje časté krmení, hojné zavlažování ani povinné odstraňování přebytečné vlhkosti. Mezi nezbytné prvky péče patří pouze prořezávání a prevence chorob.

Díky předkům “Amur” má rostlina močové kořeny, které se nacházejí blízko země. Tato struktura způsobuje dobrou reakci hroznů na zálivku.

Prevence nemoci

Relativní odolnost odrůdy vůči plísni šedé a padlí usnadňuje péči. Navíc bobule nejsou prakticky poškozeny hmyzem a ptáky kvůli husté, dokonce drsné slupce. Ale s oidium se bude muset bojovat.

Oidium je plísňové onemocnění. Mycelium přezimuje v popraskané kůře, v pupenech a namrzá jen v největších mrazech. Jak víte, oidium v ​​zásadě preferuje odrůdy vinné révy a Marinovsky není výjimkou.

1. Nejúčinnějším prostředkem proti padlí je mletá síra. Látka se nastříká, pečlivě pokryje listy, vinnou révu, vaječníky a také půdu kolem kmene. Vany pro trsy jsou vyrobeny z koloidní síry – zcela se ponoří do nádoby s látkou.
2. Brzy na jaře, jakmile je réva dobře větraná, je vinice postříkána specializovaným fungicidem – Azofos, Topaz, Skor.
3. Na podzim se doporučuje ošetřit keř 3-5% roztokem vitriolu – mědi nebo železa.

Schéma zpracování hroznů z chorob a škůdců najdete v tomto článku.

Nezapomeňte zkontrolovat keře, odstranit všechny sušené listy a výhonky. Pokud je zjištěna nemoc, měly by být všechny poškozené části rostliny spáleny.

Řezání

Marinovsky roste velmi intenzivně, jeho keře snadno dosahují výšky 2 m a dobře rostou. Hrozny jsou navíc náchylné k přetížení.

1. Na jaře musí být výhonky odříznuty a ponechat ne více než 4–6 očí. Pokud se prořezávání provádí na podzim, ušetříte až 8-9 očí pro případ, že by některá byla poškozena mrazem.
2. Keř by měl být pozorován po objevení se vaječníku. S přebytečným počtem shluků se tyto vyvíjejí hůře, tvoří méně bobulí. V tomto případě je nutné odříznout přebytečný vaječník.
3. V létě se mladé plodonosné révy prořezávají, aby se živiny přesměrovaly do bobulí.
4. Pravidelně odstraňujte sušené listy a výhonky. V srpnu jsou odstraněny přebytečné listy z nižších vrstev keře, aby byl zajištěn přístup ke slunci.

Více o jarním řezu hroznů čtěte zde.

Pokud se hrozny používají také pro dekorativní účely, prořezávání se provádí s ohledem na tento faktor. Nejprve osvobodí dveřní a okenní otvory altánu od vinné révy, odstraní přebytečné výhonky blokující oblouk a tak dále.

Video

Toto video vypráví o odrůdě Marinovsky a její péči.

Naprostá většina odrůd révy vinné je velmi náchylná na změny teplot. Výjimkou jsou mrazuvzdorné a nepokryvné odrůdy. Výrazným zástupcem takových odrůd je nepokrývající Marinovský hrozn, který je schopen odolat teplotám až -30 stupňů.

Marinovsky byl vyšlechtěn dlouhodobým křížením několika odrůd. Výsledkem je nenáročný hrozen, který nepotřebuje časté krmení, není vybíravý na složení půdy, miluje vlhko, ale je odolný vůči suchu. Chuťové vlastnosti jsou vynikající a navzdory skutečnosti, že bobule jsou malé velikosti, jsou dlouho skladovány a mohou být přepravovány na velké vzdálenosti. Odrůda Marinovsky je oficiálně zařazena mezi vinné odrůdy, ale většina tuzemských zahrádkářů ji pěstuje k jídlu.

Popis a vlastnosti odrůdy

Non-krycí odrůdové hrozny Marinovsky se objevil jako výsledek vědecké práce chovatelů NVNIISH nich. Potapenko Ya. I.

Při vytváření hybridu bylo použito několik, zcela opačných charakteristik, odrůd hroznů – Iyulsky a Amur. Naštěstí Marinovský zdědil po rodičích výbornou mrazuvzdornost. Díky tomu se aktivně pěstuje ve středním a severním pásu, včetně moskevské oblasti.

Upozornění: podle popisu je Marinovský hrozen zástupcem stoletých. Aniž by o sebe vyžadovaly zvláštní péči, kultura poroste na osobním pozemku několik desetiletí a každý rok bude přinášet úrodu.

Vlastnosti odrůdy v jedné tabulce:

Účel hybridu	pro výrobu vinných nápojů
Koncentrace obsahu cukru	19 – 20%
Kyselost hroznů	4 – 5 g/l
Kvalita Taste	harmonický
Indikátory mrazuvzdornosti	odolává teplotám až -30°C
Barva bobule	tmavě modrá až černá
Hmotnost plodů	se může pohybovat od 4 do 6 g
Tvar bobule	oválný
Hmotnost svazku	může se pohybovat od 280 g do 0,5 kg
Bunch tvar	cylindrokónický

Odrůda Marinovsky patří mezi hybridy s průměrnou a středně pozdní dobou zrání (125 – 130 dní). Keře se vyznačují rychlým růstem, který přesahuje průměrnou úroveň. Výhonky jsou hojně pokryty listy krásného neobvyklého tvaru a barvy.

Listy velkých a středních velikostí vytvářejí stín a dokonce i v horkých dnech jsou schopny se samy ochladit. Podél okrajů listů jsou klenuté denticuly, které se u základny značně rozšiřují.

Mladé výhonky mají neobvyklou barvu – červenou, díky čemuž jsou hrozny také dekorativní. S jeho pomocí jsou často pokryty altány, verandy a balkony.

Štětce kónické, velké velikosti. Mají výborně vyvinuté čepele (1-2 kusy). Průměrná hmotnost každého trsu je 280-300 g, ale existují výjimky.

Poznámka: kultura snadno reaguje na zálivku a pravidelné hojné zalévání. Při správné péči a dobrých povětrnostních podmínkách může hmotnost trsu dosáhnout 500 g – 1 kg

Bobule rostou velmi hustě vůči sobě navzájem. Obvyklé velikosti plodů jsou 14 mm x 12 mm. Chuťové vlastnosti jsou jednoduché, ale vcelku harmonické, zanechávají za sebou příjemnou dochuť muškátu. Slupka je poměrně hustá, uvnitř je šťavnatá dužina s drobnými kůstky. Výsledná šťáva vyjde bez barvy.

Koncentrace cukru v ovoci, bez ohledu na povětrnostní podmínky a péči o rostliny, je 19-21%. Domácí zahradníci nejčastěji pěstují odrůdu Marinovsky ne pro výrobu vína, ale pro čerstvou spotřebu a výrobu šťávy. Vinaři ale snadno dokážou vyrobit suchá bílá a růžová stolní vína velmi vysoké kvality.

Zajímavost: Ze všech odrůd nekrycích a mrazuvzdorných odrůd je nejmrazuvzdornější odrůda Isabella. Kultura je schopna vydržet mrazy až do -40 stupňů Celsia.

Agrotechnika

Nenáročnost rostliny značně usnadňuje její péči, ale nevylučuje několik standardních manipulací. Vinici lze snadno založit na předměstí nebo v jakékoli jiné oblasti související se středním pruhem.

Výsadba sazenic

Charakteristickým znakem všech hybridů je množení sazenicemi. Doporučuje se nakupovat výsadbový materiál v osvědčených školkách, protože jejich ukazatele odolnosti vůči chorobám nejsou příliš vysoké. Při nákupu od pochybných prodejců se výrazně zvyšuje pravděpodobnost získání infikovaných sazenic.

Přistání se provádí podle standardního schématu, doporučuje se připravit půdu předem.

1. Na podzim vykopejte díru pro sazenici hroznů, rozměry – 60 x 60 cm.Kořenový systém rostliny by měl být volně umístěn ve výkopu. Nejvýhodnější půda je úrodná se střední kyselostí. Při vysokém obsahu jílu musí být půda smíchána s pískem.
2. Organická hnojiva jsou rovnoměrně rozmístěna na dně jámy a nahoře pokryta vrstvou zeminy.
3. S nástupem jara, když se půda zahřeje (teplota vzduchu je udržována nejméně + 19 ° C), je vysazena plodina. Nejvhodnější dobou je zpravidla konec dubna – polovina května.
4. Sazenice se opatrně spustí do jámy, posype se zeminou, která se lehce udusí.
5. Po výsadbě by měl pěstitel rostlinu vydatně zalít vodou.

Péče o vinice

V péči o hrozny Marinovsky nenáročný. Nepotřebuje časté hnojení, vydatnou zálivku ani odvádění přebytečné vlhkosti. Nezbytnou součástí péče je prořezávání větví a preventivní opatření proti chorobám a škůdcům.

Prevence chorob této nekryjící odrůdy révy vinné. Jsou zaznamenány průměrné ukazatele odolnosti vůči padlí a šedé hnilobě. Také se někdy musíte vypořádat s oidium (houbové onemocnění).

• Jednou z nejúčinnějších metod nakládání s práškovou sírou je mletá síra. Látka je zavlažována vaječníky, vinnou révou, listy a nutně půdou v blízkosti keřů. Z koloidní síry můžete dokonce udělat koupele pro trsy a celé je ponořit do roztoku.
• Na jaře, s nástupem tepla, musí být rostlina postříkána speciálními fungicidy. Můžete si je koupit na trhu nebo v jakémkoli specializovaném obchodě.
• Na podzim se doporučuje ošetřit rostliny roztokem síranu měďnatého nebo železitého (3-5%).

Pokud jde o škůdce, bobule kvůli drsné slupce prakticky nepodléhají útokům ptáků a hmyzu.

Prořezávání hroznů. Keře se vyvíjejí a rostou velmi rychle, jejich výška může dosáhnout 2 metrů. Kromě toho je réva náchylná k přetížení.

• Na jaře se výhonky řežou na 4-6 očí. Pokud se plánované prořezávání provádí na podzim, pak se v případě poškození mrazem ponechá nejméně 8 výhonků.
• Po vytvoření vaječníku je nutné pečlivě prozkoumat keře. Přebytečný vaječník musí být odstraněn, jinak bude sklizeň špatná.
• Mladé plodící révy se doporučuje v létě prořezávat, aby se k bobulím dostaly všechny živiny.
• Pravidelně odstraňujte zaschlé a poškozené listy, výhonky. Veškerý shromážděný odpad je nutné sesbírat a spálit nebo zkompostovat.

Povinnou složkou péče je přidělování počtu shluků. To je způsobeno skutečností, že odrůda Marinovsky může být přetížena ovocem. Ve vinařství se doporučuje řezat révu o 3-5 očí. Charakteristickým znakem výhonů jsou dobré ukazatele zralosti.

Důležité!Pokud se kultura pěstuje pro dekorativní účely, musí být prořezávání provedeno s ohledem na tento základní faktor. Nejprve je třeba zbavit dveře a okna révy a odstranit všechny nepotřebné a rušivé výhonky.

Výhody a nevýhody odrůdy

Hybridní forma má velké množství výhodných vlastností, díky nimž se odrůda Marinovsky těší mezi vinaři zasloužené lásce již mnoho let. Zvažte hlavní výhody:

• Naprostá nenáročná péče. I začínající pěstitel může pěstovat hrozny Marinovského. Pro jeho pěstování bude zapotřebí minimum času, fyzických a finančních nákladů.
• Vinná réva se vyznačuje vynikající plodností. Povětrnostní podmínky navíc neovlivňují množství a kvalitu úrody.
• Hustá kůra bobulí vám umožňuje ukládat kartáče po dlouhou dobu a také vystavit plodinu přepravě na dlouhé vzdálenosti.
• Nízká koncentrace cukrů v ovoci.

Pokud jde o nedostatky, jejich pěstitelé nezaznamenávají, s výjimkou nedostatečné odolnosti vůči některým chorobám. Kromě toho musíte vědět, že pouze dospělé keře hroznů Marinovsky mají vynikající mrazuvzdornost. Mladé sazenice musí být na zimu zakryty.

Marinovské hrozny jsou nenáročná rostlina, kterou může pěstovat i začínající agronom. Díky vynikajícím individuálním vlastnostem je na domácím trhu žádaný.