Odrůdy vinné révy Black Grand

Hrozny Black Grand jsou jednou z nejoblíbenějších a nejuznávanějších bobulovin, které mají jasně bohatou chuť. Pozitivní vlastnosti hroznů jsou milovány a uctívány mnoha znalci sladkých bobulí.

popis

Black Grand je stolní odrůda hroznů. Chován kanadskými a americkými chovateli. Rychlá kudrnatá tmavě hnědá liána je schopna vytvořit objemný živý plot. Velké listy mají jasně zelenou barvu, na podzim mění barvu na oranžovou s červeným nádechem.

Odrůda Black Grand – středně rané zrání. Od lámání pupenů do první sklizně uplyne 130 až 140 dní. Zrání probíhá od začátku srpna do konce září. Má oboupohlavné květy. Má dobrou mrazuvzdornost, s teplotami do minus 27 stupňů. Kvalitativní znaky jsou v průměrném stupni odolnosti k hlavním chorobám, zejména k šedé hnilobě a padlí. Plody jsou náchylné k mírnému opadávání během přepravy.

Plodnost odrůdy nastává od 2 do 3 let od okamžiku výsadby.

Vyzrálý trs bobulí kapkovitého tvaru o hmotnosti 500 – 800 gramů dosahuje délky 20 – 40 cm.Výnos z jednoho keře je od 17 do 21 kg. Velikost oválných zralých bobulí je od 3 do 3,5 cm, váží 8 – 11 gramů jedné bobule. Popis barvy zralých bobulí se pohybuje od tmavě modré po jasně fialovou. Šťavnatá dužnina bobulí obsahuje mírně hustou slupku. Dužnina bobulí má třešňovo-švestkovou příchuť, kterou lze s velkou chutí jíst. Cukernatost 19 % ukazuje na její vysoký obsah v ovoci. Zralé bobule nepraskají ani nehnijí.

Při dobrých vývojových podmínkách mohou být hrozny dlouhé až 50 cm a vážit 2–3 kg.

Přistání

Pro výsadbu odrůdy si můžete vybrat dvě roční období – jaro nebo podzim. Na jaře by měla být zasazena do dobře prohřáté půdy, před lámáním pupenů. Podzimní výsadba keřů se provádí 2 týdny před nástupem prvního mrazu.

Zkušení zahradníci doporučují výsadbu hroznů na podzim, kdy je kořenový systém stále aktivní a zakořeňuje rychleji.

Místo pro vinici je vybráno blíže ke zdroji vody, s tímto umístěním budou sazenice správně vysazeny. Místo ve vlhkém klimatu by mělo zajistit větrání svahu, které může být přirozené nebo umělé. Sazenice jsou umístěny napříč svahem, aby se zabránilo sesuvům půdy během zavlažování.

Pro správné osvětlení místa by keře měly být ve směru od severu k jihu.

Přistávací jáma se připravuje 10 dní před dnem výsadby. Vykopává se kulatého tvaru, o průměru a hloubce 60 – 70 cm, je naplněna živnou směsí:

• shnilý hnůj – 2 kbelíky;
• horní úrodná vrstva půdy – 2 kbelíky;
• popel – 1 litrová nádoba;
• superfosfát – 200 gramů.

Mělká výsadba sazenic při dalším vývoji je hrozbou promrznutí kořenů v zimě.

Před výsadbou by měly být vybrány sazenice s určitými vlastnostmi:

• silný;
• není suchý;
• bez poškození;
• se třemi dobře vyvinutými kořeny 10 – 12 cm.

1. Správné uložení obsahuje následující sekvenci:
2. sazenice sestoupí na dno jámy s umístěním horního oka ve směru od jihu k severu;
3. kořenový systém je úhledně narovnán podél dna;
4. jáma je pokryta úrodnou půdou bez hnojiv, až na vrchol 2 – 3 oka;
5. provádí se zhutnění půdy;
6. zalévá se 1 kbelíkem vody;
7. je provedeno mulčování otvorů;
8. sazenice se přikryjí fólií.

Oblíbený je zhutněný způsob výsadby odrůdy. Umístění sazenic v šachovnicovém vzoru nastává ve vzdálenosti 125 až 150 cm, mezi řádky 50 – 60 cm.

Hrozny vyžadují zodpovědnou péči. Kvůli slabému kořenovému systému dochází ke špatnému přežívání řízků. Do okamžiku, kdy kořenová réva zesílí, je třeba je zakrýt. Plodová réva se seřezává na podzim na 6-8 očí.

Malý počet nevlastních dětí umožňuje neprovádět nevlastní děti.

Pro lepší vývoj je na jednom keři ponecháno 30-40 očí. Vystavení slunečnímu záření může způsobit popáleniny ovoce. Proto se nedoporučuje odřezávat listy v blízkosti trsu. Odrůda Black Grand nevyžaduje speciální ochranu proti hmyzu. Milovníci konzumace hroznových bobulí – vosy, absolutně nezkazí plody.

Hroznové květy se dobře opylují, protože jsou bisexuální.

Nemoci

Průměrná odolnost odrůdy vůči chorobám se projevuje u chorob:

• Šedá hniloba. Tato choroba může část úrody nejen zničit, ale i prospět. Postižené zralé bobule mají specifickou chuť šťávy, která je pro vinaře cenná. V tomto případě je poškození vyjádřeno poškozením keřů a listů s šedým povlakem. Shluky se mění v hrudky. Účinným prostředkem péče o nemocné hrozny jsou léky – rovral a ronilan.
• Prášková plíseň. Vyskytuje se tím, že se na listech, pupenech a přízemní části keře objeví bílý povlak s tmavými skvrnami. Choroba přispívá k vadnutí a opadávání květů, praskání a hnilobě zralých plodů. Ošetření odrůdy sírou při prvních příznacích padlí při 20stupňové teplotě účinně bojuje proti nemoci.
• Plíseň. Začíná mastnými skvrnami na některých listech, které následně zcela pokrývají celý hrozn. Beztvaré listy postupně zasychají a opadávají. Prevence onemocnění probíhá před květem, pomocí přípravků obsahujících měď.

Správné podmínky péče mohou přinést bohatou úrodu lahodných plodů. Berry kultura je ideální pro pěstování na jakémkoli osobním pozemku.

Black Grand patří k zavedeným odrůdám révy vinné. Takzvané odrůdy, které byly dovezeny z jiných zemí a oblastí s odlišným ekosystémem. Takže ve starověku byly hrozny nejvíce rozšířeny v Asii a podél celého pobřeží Středozemního moře. Po objevení Ameriky se do ní dovážely různé odrůdy hroznů z Evropy a naopak. To mělo své klady i zápory. Nevýhodou bylo šíření chorob hroznů. A výhody – získání nových odrůd, z nichž určitá část úspěšně zakořenila v novém ekosystému. To umožnilo vybrat pro pěstování jen ty nejlepší odrůdy.

Dnes se u nás prosazují perspektivní zahraniční odrůdy révy vinné, které jsou introdukovány z Evropy a Ameriky. Black Grand je jedním z nich.

Black Grand byl vyšlechtěn kanadskými chovateli jako tetraploidní forma kanadského hybridu V-68-021.

Popis odrůdy

• Mrazuvzdornost na pupenu plodu Black Grand dosahuje 27 stupňů pod nulou. Bobule jsou náchylné na přímé sluneční světlo. Proto se nedoporučuje odstraňovat vinné listy v okolí dozrávajících hroznů. Chovatelé prezentují Black Grand jako nekrytý. První rok či dva se však podle zahradníků stále vyplatí révu zakrýt. Když jsou hrozny na bázi již zformované a zpevněné, získají dostatečné množství dřeva, pak opravdu dobře snáší nízké teploty, jak naznačují jeho vlastnosti. Ti, kteří tuto odrůdu vyzkoušeli na svých chatách u nás, se shodují, že nezakrytí révy vede k pozdějšímu otevírání pupenů. To umožňuje vyhnout se případným jarním mrazům. Co je relevantní pro regiony s pozdními mrazy.
• Odrůda je sladká v chuti. Kyselost je velmi malá. Někteří lidé si všimnou tónů jablka v Black Grand, někteří – švestek nebo třešní.
• Doba zrání této odrůdy je středně raná. To znamená, že od doby, kdy pupeny začaly kvést, a do získání zralé plodiny to trvá 130 až 140 dní. V závislosti na lokalitě dozrávají hrozny v srpnu až září.
• Hroznový keř se vyznačuje výraznou růstovou silou. Réva dozrává do 2/3 své délky nebo více. Shluky dozrávají velké. Hmotnost jednoho je od 800 do 1200. V některých případech může dosáhnout 2 kg. Tvar je jako kapka.
• Bobule jsou střední až velké velikosti. Jejich hmotnost je v průměru 12 gramů. Barva od tmavě fialové až po téměř černou. Jedná se o hrozny s poměrně hustou pevnou, ale ne křupavou dužninou a silnou slupkou.

Za všech příznivých podmínek poskytuje Black Grand vysoký výnos.

Odrůda Black Grand je odolná vůči chorobám hroznů (2,5-3,5 bodů), zejména proti padlí, odolnost vůči oidium je poněkud nižší (průměrná). Charakteristická je nízká úroveň odolnosti vůči infekci fyloxérou. Proti šedé hnilobě je malá střední nebo nízká odolnost.
• Na keřích je Black Grande dlouhodobě a v dobrém stavu skladován a dobře snáší přepravu.
• Black Grand je v nekryté verzi dobře kultivovaný. Optimální zatížení keře je 30-35 očí. Prořezávání plodící révy pro 6-8 očí.
• Řízky hroznů uspokojivě zakořeňují. Plod by měl být očekáván po 2 letech.
• Listy jsou velké, visící. Na podzim se vyznačují krásnou nevšední barvou. Staňte se karmínově červenou.

Nemoci hroznů.

Tento kosmopolita nepohrdne žádnými rostlinami. Zvláště dobré podmínky pro svůj rozvoj nachází, jde-li o odrůdu speciálně vyšlechtěných nejlepších hroznů, s vybraným sadbovým materiálem, s nejoptimalizovanějšími hnojivy, se silným a bohatým olistěním. Právě v takových případech se vytváří ideální mikroklima pro rozvoj hniloby. Odrůda Black je také náchylná k této chorobě. Je zajímavé, že tato choroba může zničit celou plodinu a být jí užitečná. Pokud jsou například ovlivněny již zralé bobule bílých hroznů, pak to dává šťávě určitou chuť a vinaři to ocení. Takový gril škodí jen červeným odrůdám hroznů. Trpí veškerá zeleň keře a mladý stromový porost. Na jeho poškození jsou citlivé zejména části rostliny s poškozeným povrchem, ale mohou být poškozeny i zdravé. Bobule jsou postiženy přesně ty nejzralejší a nejměkčí. Stávají se šedými, pokrytými povlakem, který vytváří prach. Z celé partičky se stane nevzhledná hrouda. Dusíkatá hnojiva přispívají k infekci šedé hniloby.Boj proti šedé hnilobě je obtížný. Přípravky musí být účinné, aplikované neustále a zároveň nepoškozovat rostlinu a kvalitu hroznů a také vína z ní. K mnoha dříve používaným chemickým prostředkům k boji s nemocí dnes existují již odolné kmeny šedé hniloby, dnes je boj úspěšný pomocí léčby ronilanem a roralem. Preventivně se doporučuje minimalizovat používání dusíkatých hnojiv, protože přispívají k tvorbě šťavnatých výhonků a poupat s tenkou, křehkou slupkou. Je také nutné co nejvíce vytvořit podmínky pro snížení vlhkosti na hroznech. Chcete-li to provést, odstraňte listy pokrývající shluky. Pokud však bobule v důsledku toho budou pod spalujícími paprsky slunce, nestojí to za to.
Tento parazit je velmi malá mšice, která napadá kořeny nebo listy vinné révy v závislosti na druhu. Usadí se na kořenech a vysává z nich šťávu. Po čase začnou kořeny hnít, a to může způsobit odumření celé rostliny.Postižené keře zaostávají v růstu, vypadají starší. Tohoto parazita můžete na své stránky přinést zakoupenými sazenicemi, materiály pro zahradu a pro výsadbu. Plíseň nebo peronospora.
Toto onemocnění postihuje všechny části rostliny. Porážka listů má nejprve malý průměr, později se jeho velikost zvětšuje. Listy jsou beztvaré, pokryté mastnými skvrnami, vysychají a opadávají. Trpí i ostatní části rostliny. Bobule trpí pouze na samém začátku zrání. Když jsou zralé, nejsou ovlivněny. Pro léčebné účely se rostliny ošetřují během vegetačního období a těsně před květem přípravky s obsahem medu.
Toto onemocnění je nebezpečné pro přízemní část rostliny. Na horní části listu se objeví bílý povlak, pod kterým se objevují tmavě zbarvené skvrny. Ovlivňují také pupeny. Květy vadnou, hnědnou a opadávají. Pokud hrozny Black Grand v době zrání bobulí onemocní, rychle praskají a hnijí. Je cítit zápach chybějících ryb. Horké a suché klima přispívá k progresi onemocnění a také ke změně suchého počasí na vlhké.

Black Grand získal uznání mezi mnoha zahradníky, včetně Ruska. Jeho pozitivní vlastnosti více než převažují nad malými nevýhodami.