Lahodná kandovaná dýně doma: 4 nejlepší a rychlé recepty v troubě

10 nejlepších způsobů, jak vyrobit kandovanou dýni

Sladké, světlé a zdravé – to vše je o kandované dýni. Jejich příprava vyžaduje spoustu času, ale zároveň – minimum úsilí. Můžete si tak vše připravit a v klidu se věnovat svému podnikání. Sdílíme 10 nejchutnějších receptů!

1. Kandovaná dýně s vařením

Kandovaná dýně s vař

Nejklasičtější a nejjednodušší recept na kandované ovoce doma.

Budete potřebovat: 1,5 kg dýně, 750 g cukru, 1 lžička. kyselina citronová, 1 polévková lžíce. škrob, 1 polévková lžíce. moučkový cukr.

Příprava: Dýni nakrájíme na kostku asi 1 cm, zasypeme cukrem, promícháme a necháme přes noc pod pokličkou. Přidejte kyselinu citronovou a přiveďte k varu na vysoké teplotě. Sochor vařte, dokud dýně nezměkne, ale tak, aby se nerozvařila.

Vložte dýni do cedníku a sirup ještě trochu povařte – 7-8 minut. Nalijte na dýni a nechte vychladnout. Poté sirup znovu povařte, dýni zalijte a ještě jednou vložte do cedníku, aby byla skleněná. Plech zakryjte pergamenem, kousky vložte do jedné vrstvy a sušte 2-3 hodiny v troubě při 100 stupních. Když kandované ovoce vychladne, obalíme je v moučkovém cukru se škrobem.

2. Kandovaná dýně se skořicí

Kandovaná dýně se skořicí

Ve skutečnosti poslouží jakékoli jiné koření podle chuti.

Budete potřebovat: 800 g dýně, 400 g cukru, 1/2 citronu, 100 ml vody, 1 polévková lžíce. skořice, koření.

Příprava: Svařte vodu s cukrem a citronovou šťávou a vařte 5 minut. Do sirupu pošleme nakrájenou dýni, citronovou kůru, skořici a koření. Znovu přiveďte k varu, povařte dalších 5-10 minut a nechte dýni zcela vychladnout v sirupu. Znovu vařte 5-10 minut a ochlaďte a tak dále.

Naposledy vložte dýni do cedníku, nechte zcela okapat a kousky rozložte na pergamen v malé vzdálenosti od sebe. Pošlete kandované ovoce do trouby na 2 hodiny při 90 stupních. Sledujte stav kandovaného ovoce v procesu!

15 dýňových kastrolů může udělat každý

3. Kandovaná dýně s jablkem a citronem

Kandovaná dýně s jablkem a citronem

Když hotové kandované ovoce vychladne, můžete je obalit v moučkovém cukru.

Budete potřebovat: 400 g dýně, 1 jablko, 1/2 citronu, 200 g cukru, půl sklenice vody.

Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky. Citron zalijeme vařící vodou po dobu 5 minut a nakrájíme na plátky. Odstraňte slupku z jablka – potřebujete pouze to, a ne samotné ovoce. Vše dáme do mísy a přidáme cukr. Odešlete obrobek přes noc do chladničky.

Přidejte vodu, vše přiveďte k varu, vařte 5 minut, odstavte z plotny a nechte zcela vychladnout. Znovu povařte, povařte a vychladněte. A pak opakujte potřetí. Poté hmotu ještě jednou přivedeme k varu a kousky dýně a citronu dáme na talíř oschnout. Přeneste kandované ovoce na pergamen a pošlete na 1 hodinu do trouby na 90 stupňů.

READ
Hybridní orchidej Cumbria: popis odrůdy a domácí péče

4. Kandovaná dýně s medem

Kandovaná dýně s medem

Žádné kandované ovoce zakoupené v obchodě se s těmito nikdy nevyrovná!

Budete potřebovat: 1 kg dýně, 200 g cukru, 1 citron, 4 polévkové lžíce. Miláček.

Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, smícháme s cukrem a necháme přes noc. Dýňový sirup sceďte do hrnce. Rozemlejte citron v mixéru a pošlete ho tam. Přidejte med, promíchejte, přiveďte hmotu k varu a vařte několik minut. Sirup sceďte, nalijte na dýni a vařte do zhoustnutí, až 1 hodinu. Kandované ovoce položte na papír a za občasného obracení nechte oschnout.

15 vydatných a lahodných krémových dýňových polévek

5. Kandovaná dýně v sušičce

Kandovaná dýně v sušičce

Pokud máte speciální sušičku, pak prostě není jednodušší najít recept!

Budete potřebovat: 2 kg dýně, 1 kg cukru, 2 pomeranče, 3 cm zázvoru, 8 lusků kardamomu, 2 citrony, 2 tyčinky skořice, 4 hřebíčky.

Příprava: Odstraňte kůru ze všech citrusových plodů a vymačkejte šťávu. Dýni nakrájíme na kostičky a vše smícháme. Přidejte cukr, plátky zázvoru a všechno koření a nechte obrobek přes noc. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 30–40 minut. Vložte dýni do cedníku a nechte okapat.

Kandované ovoce rozložte s odstupem od sebe v jedné vrstvě a vařte v sušičce na 50-60 stupňů, dokud nejsou alespoň napůl. Přesný čas nelze vypočítat, proto se podívejte na stav kandovaného ovoce.

6. Kandovaná dýně v pomalém hrnci

Kandovaná dýně v pomalém hrnci

Pomalý hrnec vám umožňuje výrazně zjednodušit proces vaření kandovaného ovoce v troubě.

Budete potřebovat: 1 kg dýně, 1 sklenice vody, 450 g cukru.

Příprava: Nakrájejte dýni na kostky a vložte ji do misky multivarku. Přidejte cukr, zalijte vroucí vodou a promíchejte. Zapněte režim “Pečení” na 40 minut. Kandované ovoce necháme v misce zcela vychladnout. Kandované ovoce položte na pergamen a sušte je 2-3 hodiny v troubě s pootevřenými dvířky na 100 stupňů.

Dýňová šťáva na zimu: 20 receptů doma

7. Kandovaná dýně bez vaření

Kandovaná dýně bez vaření

Dlouhé trávení je nejtěžší část výroby kandovaného ovoce. V tomto receptu se bez něj obejdeme!

Budete potřebovat: 3 kg dýně, 1,5 kg cukru, 2 lžičky. kyselina citronová.

Příprava: Dýni nakrájejte, vložte do sáčku a odešlete na 2 dny do mrazáku. Kousky dýně smíchejte s cukrem a kyselinou citronovou a nechte další 2 dny na chladném místě. Dýni lehce vymačkejte a kousky rozložte, aby uschla. Kandované ovoce vařte v sušičce asi 6 hodin.

8. Kandovaná dýně bez cukru

Kandovaná dýně bez cukru

PP-recept na kandovanou dýni pro ty, kteří sledují výživu a postavu.

READ
Jak pěstovat thuje doma?

Budete potřebovat: 450 g dýně, 1 citron, 300 ml vody, 1 lžička. skořice, 0,5 lžičky náhražka cukru.

Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky. Přidejte vodu, sladidlo, citronovou kůru a skořici. Přiveďte k varu, vařte 10 minut a nechte kandované ovoce přes noc ve vodě. Poté je položte na tác sušičky a sušte dalších 4–6 hodin.

20 dýňových dezertů, které byste si rozhodně měli udělat

9. Kandovaná dýně bez trouby a sušičky

Kandovaná dýně bez trouby a sušičky

Je docela možné sušit kandované ovoce přirozeným způsobem – na vzduchu.

Budete potřebovat: 400 g dýně, 500 ml vody, 1/2 citronu, 500 g cukru.

Příprava: Svařte vodu s cukrem, citronovou šťávou a kůrou a vařte 2 minuty. Přidejte nakrájenou dýni, povařte 5 minut a nechte zcela vychladnout. Opakujte tento krok ještě dvakrát. Kousky dýně nechte okapat od sirupu, rozložte je na plech a sushi kandované ovoce až 3 dny za občasného obracení.

10. Kandovaná dýně s pomerančovými kůrami

Kandovaná dýně s pomerančovými kůrami

Doba schnutí těchto dvou ingrediencí je stejná, proto doporučujeme využít této možnosti!

Budete potřebovat: 1 kg dýně, 1 pomeranč, 800 g cukru.

Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, pomeranč zbavíme kůry a také nakrájíme na kousky. Vše posypeme cukrem a necháme přes noc. Přiveďte k varu, přidejte koření podle chuti a vařte 10 minut. Kandované ovoce sceďte v cedníku, nechte okapat a vyložte na pergamen v jedné vrstvě. Sušte je 1-1,5 hodiny v troubě na 110 stupňů. Během procesu můžete několikrát otočit.

Dýňové kandované ovoce

Z obyčejné dýně lze připravit jasnou domácí pochoutku. Chutné sladké kandované ovoce se hodí jako dezert. Dokonale ozdobí i další kulinářská řešení. Všimněte si výběru 8 receptů s fotografiemi a podrobnými popisy.

Domácí kandovaná dýně v troubě

Chcete překvapit svou rodinu lahodnou a přírodní pochoutkou? Připravte si kandovanou dýni. Pochoutka skvěle nahradí sladkosti a potěší svou bohatostí. Podívejte se na tento úžasný recept.

Dýňové kandované ovoce

  • Dýně 1 kg
  • Granulovaný cukr 800 gr.
  • Kyselina citronová 5 g.
  • Moučkový cukr podle chuti

Kandovanou dýni lze snadno připravit doma. Dýni očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Výrobek naplníme polovinou cukru a necháme přes noc v lednici nebo na jiném chladném místě.

Kandovanou dýni lze snadno připravit doma. Dýni očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Výrobek naplníme polovinou cukru a necháme přes noc v lednici nebo na jiném chladném místě.

Po chvíli dýni přerovnáme na sporák. Přiveďte k varu, vypněte plamen a nechte obsah vychladnout.

Po chvíli dýni přerovnáme na sporák. Přiveďte k varu, vypněte plamen a nechte obsah vychladnout.

Vypusťte šťávu z hrnce do samostatné misky. Přidejte zbývající cukr a kyselinu citronovou. Vařte na sporáku, dokud se suché přísady úplně nerozpustí.

Vypusťte šťávu z hrnce do samostatné misky. Přidejte zbývající cukr a kyselinu citronovou. Vařte na sporáku, dokud se suché přísady úplně nerozpustí.

READ
Jahodová aromata

Nalijte dýni sirupem. Vařte do měkka asi 5 minut.

Kousky dýně vyhodíme do cedníku a poté je položíme na plech s pergamenem. Pečeme 3 hodiny v otevřené troubě. Vhodná teplota je 100 stupňů.

Kousky dýně vyhodíme do cedníku a poté je položíme na plech s pergamenem. Pečeme 3 hodiny v otevřené troubě. Vhodná teplota je 100 stupňů.

Horkou pochoutku obalíme v moučkovém cukru.

Lahodné kandované dýně jsou připraveny. Snaž se!

Jak vyrobit kandovanou dýni v sušičce zeleniny?

Snadný a rychlý způsob přípravy kandované dýně je ve speciální sušičce zeleniny. Technika udělá celý základní proces za vás. Hotovou pochoutku můžeme podávat jako dezert nebo použít jako ozdobu na jiné sladkosti.

Doba vaření: 16 hodin

Doba vaření: 6 hodin

Složení:

  • Oloupaná dýně – 2 kg.
  • Cukr – 1 kg.
  • Orange – 2 ks.
  • Lemon – 2 ks.
  • Skořice – 2 tyčinky.
  • Kořen zázvoru – 0,5 ks.
  • Karafiát – 3 ks.
  • Kardamom – 8 ks.
  • Moučkový cukr – k podávání.

Postup vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny.

2. Omytou a oloupanou dýni nakrájíme na kostičky. Vložíme do hrnce, přidáme koření, citrusovou kůru, citrusovou šťávu získanou z citrusových plodů a zasypeme cukrem. Nechte pár hodin odležet, dokud se šťáva neuvolní.

3. Poté obrobek vařte a vařte na mírném ohni 25 až 50 minut (v závislosti na odrůdě dýně). Poté, co obrobek vyhodíme do cedníku.

4. Kousky dýně rozložte do sušičky, dodržujte vzdálenost. Sušíme je asi 4-6 hodin.

5. Hotovou pochoutku obalíme v moučkovém cukru a podáváme.

Lahodná a zdravá kandovaná dýně bez cukru

Lahodnou kandovanou dýni lze připravit bez přidání cukru. Takže produkt bude užitečný a nepoškodí postavu. Použijte k tomu jednoduchý a osvědčený recept.

Doba vaření: 16 hodin

Doba vaření: 6 hodin

Složení:

  • Dýně – 450 gr.
  • Voda – 300 ml.
  • Lemon – 1 ks.
  • Skořice – 1 tyčinka.
  • Sladidlo – 0,5 lžičky.

Postup vaření:

1. Nejprve si připravte ingredience. Dýni omyjeme, očistíme od slupky a semínek.

2. Dále nakrájejte ovoce na malé kostičky.

3. Výrobek přemístíme do hrnce, doplníme sladidlem, skořicí a citronovou kůrou. Zalijte vodou a vařte 10 minut.

4. Kandované ovoce oddělte od vody a přendejte do misky. Dáme přes noc do lednice.

5. Dále výrobek přendáme do elektrické sušičky a vaříme cca 4-6 hodin.

6. Lahodné a zdravé kandované dýně jsou hotové!

Sladká kandovaná dýně s cukrem

Proces přípravy kandované dýně je poměrně dlouhý, ale ne příliš složitý. Použijte domácí recept s cukrem. Získáte tak jasný a lahodný dezert na váš stůl.

Doba vaření: 1 den

Doba pečení: 15 minut

Složení:

  • Dýně – 1 kg.
  • Cukr – 2 st.
  • Moučkový cukr – podle chuti.
READ
Jak si sami propláchnout studnu

Postup vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny na vaření.

2. Dýni omyjeme a pro pohodlí rozdělíme na dvě části. Opatrně odstraňte slupku a odstraňte semínka.

3. Zbylé ovoce rozdělte na malé kousky.

4. Ingredience přesuneme do hrnce, zasypeme cukrem a necháme 10 hodin.

5. Během této doby bude produkt dávat šťávu. Opatrně ji nalijte do jiného hrnce a vařte.

6. Kousky dýně zalijte horkým sirupem. Postup se scezením tekutiny a varem opakujeme ještě třikrát.

7. Dále opatrně oddělte kousky dýně od sebe a dejte je na plech. Posypeme moučkovým cukrem a sušíme v troubě vyhřáté na 50 stupňů 10-15 hodin.

8. Chutné sladké kandované dýně jsou hotové.

Jednoduchý a lahodný recept na kandovanou dýni s pomerančem

Voňavé dýňové kandované ovoce se získává přidáním pomeranče. Takovou pochoutku lze jednoduše podávat s čajem nebo použít při přípravě domácích koláčů. Vzít na vědomí!

Doba vaření: 14 hodin

Doba vaření: 6 hodin

Složení:

  • Dýně – 0,5 kg.
  • Orange – 1 ks.
  • Cukr – 200 gr.

Postup vaření:

1. Dýni omyjeme pod vodou, oloupeme a zbavíme semínek. Poté nakrájíme na malé kostičky a posypeme cukrem.

2. Nechte obrobek několik hodin, dokud nebude šťáva dostatek. Poté opatrně přelijte do jiné misky.

3. V tuto chvíli odřízněte pomerančovou kůru a rozdělte ji na tenké proužky. Společně se šťávou je povaříme asi 20 minut, vhodíme sem kostky dýně a vaříme dalších 5 minut.

4. Dýni s pomerančem přemístíme do elektrické sušičky s pergamenem. Sušte 6 hodin.

5. Sladké domácí kandované dýně jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!

Krok za krokem recept na kandovanou dýni s citronem

Aby domácí kandované dýně potěšily jasnou vůní a mírnou kyselostí, vařte je s přidáním citronu. Díky jednoduchému kulinářskému receptu získáte lahodnou pochoutku, kterou ocení dospělí i děti.

Doba vaření: 16 hodin

Doba vaření: 4 hodiny

Složení:

  • Dýně – 400 gr.
  • Cukr – 1 st.
  • Lemon – 0,5 ks.
  • Apple – 1 ks.
  • Skořice – 1 tyčinka.
  • Voda – 100 ml.
  • Moučkový cukr – k podávání.

Postup vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny.

2. Dýni očistíme od kůry a semínek, nakrájíme na malé kostičky. Citron spařte několik minut ve vroucí vodě.

3. Dále vložte kostky dýně do hrnce. Doplníme je tenkými kolečky citronu, tyčinkou skořice a jablečnou kůrou.

4. Usínáme výrobky s cukrem.

READ
Jak řezat a zpracovávat řepu před skladováním: doporučení

5. Vložte obrobek do chladničky na 4 hodiny, dokud se šťáva neuvolní. Můžete také nechat přes noc.

6. Nalijte do pánve trochu vody a dejte ji na sporák. Vařte a vařte 5 minut.

7. Nechte výrobek vychladnout po dobu 4 hodin a opakujte postup varu.

8. Opakujte kroky ještě jednou.

9. Po dokončení vyjměte produkty ze sirupu děrovanou lžící.

10. Na talíř dáme dýni s citronem. Zbylý sirup necháme okapat.

11. Dále položte výrobky na plech s pergamenem. Pečeme 4 hodiny s pootevřenými dvířky trouby při teplotě 90-100 stupňů.

12. Pochoutku obalíme v moučkovém cukru.

13. Hotovo, můžete podávat!

Vynikající kandovaná dýně s medem jako dezert

Jasně chutnající dýňové kandované ovoce se získává přidáním medu. Jedná se o skvělý přírodní dezert pro celou rodinu. Tato pochoutka osloví dospělé i děti.

Doba vaření: 6 hodin

Doba pečení: 10 minut

Složení:

  • Dýně – 500 gr.
  • Zlato – 1 lžíce.
  • Cukr – 120 gr.
  • Karafiát – 4 ks.

Postup vaření:

1. Omyjte dýni, kůru a semínka a poté nakrájejte na úhledné kostičky.

2. Výrobek naplníme uvedeným množstvím cukru a necháme několik hodin působit. Během této doby by mělo vyniknout velké množství šťávy.

3. Dýni spolu se šťávou vložíme do kastrůlku. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni ne déle než 10 minut.

4. Kostky dýně vložíme do pekáče. Nalijte sirup a med. Pro dochucení přidáme hřebíček a vaříme 4 hodiny s pootevřenými dvířky při teplotě 90 stupňů.

5. Jemné a voňavé kandované dýně s medem jsou hotové. Snaž se!

Voňavá kandovaná dýně se skořicí doma

Domácí pochoutka s jasně kořeněnou vůní – kandovaná dýně se skořicí. Podívejte se na tento snadný a rychlý recept. Takový produkt bude jasným potěšením pro celou rodinu.

Doba vaření: 6 hodin

Doba vaření: 4 hodiny

Složení:

  • Dýně – 2 kg.
  • Cukr – 2 st.
  • Skořice – 1 tyčinka.
  • Sůl – ¼ lžičky
  • Voda – 1 lžíce

Postup vaření:

1. Dýni, slupku a semínka pečlivě omyjeme a poté nakrájíme na úhledné kostičky.

2. V hrnci dejte vařit vodu s cukrem, solí a tyčinkou skořice. Vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

3. Kostky dýně ponořte do horkého sirupu. Vařte je na mírném ohni asi 30–45 minut.

4. Dále vyjměte dýni z pánve děrovanou lžící. Přendáme je na plech a pečeme s pootevřenými dvířky 4 hodiny. Optimální teplota je 90-100 stupňů.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: