V poslední době byla zvláštní a nevhodná otázka, zda je možné pěstovat meruňku na Sibiři – zdálo se, že drsné klimatické podmínky v této části země nejsou pro teplomilný strom vůbec vhodné. Ale díky úsilí chovatelů se nemožné stává docela možným a dokonce úspěšným. Dobrý výsledek v tomto případě bude záviset na výběru odrůdy. Hlavní je, aby byl zimovzdorný, plodný, měl dobré zdraví. A taková odrůda je právem považována za sayanskou meruňku.
Historie dedukcí
Úžasná odrůda se objevila již dávno, v roce 1979, na jednoduchém pozemku v zahradě nacházející se v Republice Khakassia. Jeho autorem byl známý sibiřský zahradník a chovatel, nadšenec, ctěný agronom Ruska Ivan Leontievič Baikalov, který více než půl století svého života věnoval myšlence vytvořit meruňku pro sibiřské zahrady. Je to on, kdo vlastní autorství prvních odrůd sibiřských meruněk: východní Sibiř, Gorny Abakan, Sibiryak Baikalova a samozřejmě Sayansky – takový úspěch je dokonce zahrnut do ruské knihy rekordů.
Pokud jde o meruňku Sayansky, byla získána na základě směsi sazenic 2. generace chabarovských vybraných forem. Slibná odrůda byla zařazena do státního rejstříku v roce 2002. Doporučeno pro pěstování v oblasti východní Sibiře, v Khabarovsku, na území Krasnojarska, v Republice Khakassia.
Popis odrůdy
Meruňka Sajanská není příliš vysoký strom, většinou 3 metry. Koruna o průměru 3,5 metru, rozložitá, ve tvaru koule, střední hustoty. Vzpřímené výhony mají červenou barvu, jejich tloušťka je střední.
Letáky jsou hladké, zaoblené nebo vejčité, s prodlouženým vrcholem, malované v tmavě zeleném tónu, okraje jsou velké zubaté. Rozmístění ovocných pupenů je různorodé – najdeme je jak na větvích kytic, tak na letorostech, jsou středně velké, normálního tvaru. Květy jsou středně velké.
Ovoce Charakteristika
Plody sayanské meruňky vypadají velmi chutně. Jsou žluté, někdy žlutozelené, je zde mírné červenání, s mírným chmýřím. Ve velkém mají hmotnost v rozmezí 25-35 gramů. Zaoblený tvar je jiný tím, že je po stranách mírně stlačený. Šev v plodu je jasně viditelný.
Kvalita Taste
Dužnina je krásné oranžové barvy, šťavnatá, hustá, kyselo-sladká chuť, středně šťavnatá. Celkově je chuť příjemná, degustátoři ji ohodnotili 4,5 body.
- sušina – 14 %;
- cukr – 6,5 %;
- kyselina – 2,1 %;
- vitamin C – 8 mg /%.
Kámen uvnitř dužiny se od ní dobře odděluje. Meruňky jsou všestranné, ideální na zpracování.
Zrání a plodování
Odrůda Sayan je raná z hlediska zrání. Kvetení stromů začíná koncem první dekády května, doba trvání je 10 dní. Sklizeň lze naplánovat na polovinu srpna. Kultura začíná plodit již ve 3. sezóně.
Při výsadbě meruňkového stromu na vašem webu musíte vědět o vlastnostech jeho plodů. Meruňka začíná plodit ve věku dvou až čtyř let po výsadbě na trvalé místo v zahradě a stabilně plodí až 25–30 let. Vrcholný výnos stromu připadá na stáří pěti nebo šesti let.
Produktivita
Meruňka Sayansky je schopna přinést 64 kg / ha. Z jednoho stromu se v průměru sklidí 17 kg plodů a maximální výnos je pevně stanoven na 45 kg.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Sayan vyžaduje křížové opylení. K tomu bude dobré zasadit takové odrůdy jako Mountain Abakan, Sibiryak Baikalova, Kirovets poblíž.
Pěstování a péče
Vypěstovat meruňku na Sibiři není vůbec tak těžké, jak se na první pohled zdá. Je pravda, že je třeba stále vyvíjet úsilí. Hlavní věc je vybrat správnou odrůdu, jako je Sayan.
Při výsadbě popsané odrůdy je důležité použít kvalitní a zdravé sazenice. Místo pro přistání musí být také vybráno s ohledem na vlastnosti kultury. Předpokladem tedy je, že místo by mělo být osvětleno slunečními paprsky, ale zároveň uzavřené před studeným větrem.
Sayansky by neměly být vysazeny ve stínu – stromy nerostou dobře a produkují špatnou úrodu. Není možné přidělit místo pro výsadbu plodiny v nížině, kde se bude hromadit voda. Ideálním místem je kopec, kde je podzemní voda daleko od povrchu.
Pokud je vysazena zahrada, vzdálenost mezi stromy by měla být zachována asi 5 m, takže sazenice se nebudou navzájem rušit.
Pěstovat meruňku bez ohledu na oblast bez použití korunového řezu je nemožné. Pravidelné provádění postupu zachrání rostlinu před onemocněními, ochrání ji před špatným počasím a zvýší produktivitu.
Blíže k zimě musí být sayanská meruňka vařená. Mezi krycí činnosti patří mulčování kruhu kmene, vybílení kmene a když nastane zima, shrabe se sníh pro dodatečnou ochranu.
Aby meruňka dobře zakořenila na novém místě, je nutné předem prostudovat všechny jemnosti její správné výsadby. V závislosti na klimatu v regionu musíte zvolit optimální čas pro výsadbu sazenice. Rozhodněte o umístění, řádně připravte přistávací jámu.
Roubování je hlavní způsob rozmnožování meruňkového stromu, který vám umožňuje zachovat všechny odrůdové vlastnosti ovoce, zvýšit produktivitu a dát ovocné plodině další vlastnosti, jako je mrazuvzdornost a odolnost proti suchu. Je nutné správně určit načasování očkování a správně zvolit zásobu.
Každoroční řez meruněk je nezbytný pro správnou tvorbu koruny mladé sazenice, zmlazení starých stromů a udržení výnosu a kvality plodů. Pravidelné prořezávání se provádí nejen na jaře a na podzim, ale také v létě.
Stejně jako ostatní ovocné plodiny i meruňka často trpí různými chorobami a škůdci. Je nutné pravidelně kontrolovat meruňku, aby po včasném zjištění choroby nebo výskytu škůdce okamžitě zasáhla a odstranila problém.
Zimní odolnost a potřeba úkrytu
Sayansky má samozřejmě vysokou mrazuvzdornost. Existuje však nestabilita s ohledem na stárnutí. Během zimního tání mohou poupata naložená na větvích kytice vypadnout z dormance, takže mírně namrznou, zatímco pupeny umístěné na silných jednoletých výhonech zůstávají nepoškozeny.
Autoři I.L. Baykalov (Republika Khakassia) Rok schválení k použití 2002 Účel univerzální Průměrný výnos 17 kg na strom Maximální výnos 45 kg na strom
střední výška Výška stromu, m 3 Koruna kulovitá, rozložitá, střední hustota Výhony rovné, červené, středně silné Květy střední Listy vejčité, kulaté, tmavě zelené, hladké, s hrubě pilovitým okrajem Druh plodů na buketních větvičkách a jednoletých výhonech
Velikost plodu, mm 25-35 Tvar plodu je kulatý, mírně bočně stlačený Barva plodu je od žlutozelené po žlutou Slupku s mírným ochlupením Znatelný břišní steh Barva dužiny oranžová Dužnina (konzistence) hustá, středně šťavnatá Chuť ovoce sladká a kyselá, příjemná Ovoce složení sušina 14%, cukry 6,5%, kyseliny 2,1%, vitamín C 8 mg / 100g, pektin 0,56% Oddělitelnost pecky od dužiny je volná Chuť jádra stopy hořkosti Chuťové skóre 4,5 bodu
vysoká Pěstitelské oblasti Východní Sibiř Odolnost vůči povětrnostním vlivům není odolná
časné Doba květu na konci prvního – začátku druhé dekády května Frekvence plodů ročně
Před pár desítkami let se pěstování meruněk na Sibiři zdálo nereálné. Ale díky práci chovatelů se takový sen snadno realizuje. Hlavní věc je vybrat správnou odrůdu. Získaná sadba musí být zimovzdorná, odolná a se silnou imunitou. Právě tyto vlastnosti má sayanská meruňka.
Historie výběru
Různé meruňky Sayansky se objevily poměrně dávno v Republice Khakassia. V roce 1979 se jeho autorem stal sibiřský zahradník a chovatel Ivan Leontyevič Baikalov. Dlouhá léta se snažil získat zimovzdorné meruňky pro Sibiř.
Pod autorstvím Baikalova se objevilo mnoho odrůd:
Odrůda Sayansky, kterou vyšlechtil, byla zapsána do ruské knihy rekordů.
Popis odrůdy meruňky Sayan
Meruňka Sajanská je zastoupena nízkými stromy, maximálně 3 m. Šířka koruny dosahuje 3-4 m. Tvarem připomíná kouli, zahuštění střední, koruna rozložitá. Výhonky rostou většinou rovně, malované v načervenalé barvě.
Listy na meruňkách jsou vejčité, natřené tmavě zelenou barvou. Ovocné pupeny jsou umístěny na větvích kytice nebo ročních výhoncích. Středně velké květy se objevují brzy na jaře.
Plody odrůdy Sayan přitahují pozornost svým chutným vzhledem. Dochází k mírnému otoku. Povrch je natřen žlutou barvou s jemným zeleným nádechem. Na slunečné straně se občas objeví mírné ruměnce.
Plody žluté s lehkým zeleným nádechem
Plody jsou po stranách mírně zploštělé s dobře viditelným středovým švem. Hmotnost meruněk je relativně malá, zřídka přesahuje 25-30 g. Pokud byste chtěli plody 2x větší, doporučujeme se blíže podívat na odrůdy:
Vlastnosti
Odrůdové vlastnosti sajanských meruněk jsou velmi atraktivní pro zahradníky, kteří žijí v oblastech s chladným klimatem. Taková rostlina je schopna plně nést ovoce na Sibiři a Uralu s minimální péčí.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Mrazuvzdornost sajanských stromů je na vysoké úrovni. V oblastech s chladným klimatem lze pěstovat ovocný meruňkový strom. Je pravda, že v oblastech se zasněženými zimami začíná kořenový krk na jaře hnít. Při tání sněhu se proto ze stonku shrabávají závěje.
Odrůda Sayansky se vyznačuje dobrou odolností vůči suchu. Kořenový systém proniká hluboko do půdy a je schopen využívat hlubokou podzemní vodu.
Tato odrůda má vynikající odolnost vůči suchu a mrazu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Stromy meruněk Sayan se vyznačují dobrou odolností vůči houbovým chorobám a dalším infekcím. Ale kvůli nestabilitě klimatu dochází k problémům.
Ale škůdci mohou výrazně zkazit výnos a ovoce. Proto se od začátku vegetačního období provádějí preventivní ošetření.
Opylení, období květu a období zrání
Dalším bodem, který je třeba vzít v úvahu při pěstování sajanských meruněk, je jejich vlastní plodnost. Proto, abyste získali vlastní úrodu, je nutné v blízkosti vysadit opylující odrůdy. Nejlepší volba pro Sajanského:
- Kirovets;
- Hornatý Abakan;
- Sibiřská Bajkalová.
Odrůda Sayansky se vyznačuje raným obdobím plodů. Kvetení začíná na konci první dekády května a netrvá déle než 10 dní. Sklizeň dozrává zhruba od poloviny srpna.
Strom začíná kvést koncem května
Doba sklizně se může lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách aktuální sezóny.
výnos, plodnost
Plodování meruňkových stromů je rané. Již 3 roky můžete sbírat plnohodnotnou sladkou úrodu vlastních meruněk. Strom poskytuje stabilně výnosy po dobu 25-30 let, ale nejvyšší produktivita je pozorována 5-6 let po výsadbě.
Výnosy jsou poměrně vysoké. V průměru se z jednoho stromu sklidí 17–20 kg, zaznamenají se maximální hodnoty 45 kg.
Rozsah ovoce
Plody mají sladkokyselou chuť, takže meruňky této odrůdy se s potěšením používají v jídle. Účel těchto plodů je univerzální, lze je použít i pro domácí přípravy. Z plodů jsou úžasné kompoty, džemy, džemy, šťávy.
Chemické složení ovoce
Uvnitř se meruňky vyznačují šťavnatou sladkou dužinou, která je zbarvena do oranžova. Chuť je sladkokyselá. Degustátoři vysoce hodnotili kvalitu ovoce na 4,5 bodu z 5.
Plody jsou velmi šťavnaté, chuť je sladkokyselá
Přibližné chemické složení je uvedeno v tabulce.
| Charakterizace | Obsah ve 100 g |
| sušina | 14% |
| cukr | 6,5% |
| kyselina | 2,1% |
| vitamín C | 8 mg/100 g |
Přesnější složení závisí na podmínkách, ve kterých strom raší. Chuťové vlastnosti a obsah složek jsou ovlivněny počasím, složením a typem půdy a četností vlhčení.
Výhody a nevýhody odrůdy
Meruňka Sayansky je považována za jedinečnou odrůdu, která bez problémů plodí v drsném klimatu Sibiře. Mezi hlavní výhody je třeba poznamenat:
Jako nevýhody je zaznamenán sklon stromů k rozkladu a také vlastní neplodnost.
Vlastnosti výsadby sazenic
Na správnosti práce závisí další vývoj a plodování stromů. Při pěstování jižních rostlin v drsném klimatu existují některé zvláštnosti, které je důležité vzít v úvahu.
Doporučené termíny
Přistání se provádí jak na jaře, tak na podzim. Pro severní regiony a střední pás jsou preferovány jarní práce. Protože mladá rostlina bude mít dostatek času zakořenit a přizpůsobit se novému místu. Výsadba se provádí, když se kladná teplota stabilizuje venku a půda se zahřeje alespoň na + 5 ° C. V době výsadby by se ledviny ještě neměly probudit a měly by začít procesy proudění mízy.
V teplejších oblastech je možné provádět výsadbové práce na podzim. Je pravda, že před nástupem chladného počasí by mělo být alespoň měsíc.
Výsadbu stromů lze provádět jak na jaře, tak na podzim
Výběr správného místa
Meruňkám se nejlépe daří na plném slunci, nejlépe na mírně vyvýšeném místě. Místo musí být chráněno ze severní strany před větrem a průvanem.
Snaží se vybrat půdu s dobrou propustností vzduchu a vody. Podzemní voda by neměla ležet výše než 2 m od povrchu půdy.
Sousedství s jinými kulturami
Meruňky nemají rády sousedy. Nejlepší je umístit další odrůdy poblíž. Navíc je dodržována vzdálenost mezi ovocnými stromy minimálně 4 m. Ke stromům byste neměli sázet jiné ovocné stromy, stejně jako keře, jako jsou angrešt, maliny, rybíz.
Vzhledem k tomu, že jiné plodiny nerostou dobře ve stínu rozlehlých meruněk, můžete prostor pod nimi osít trávníkem nebo založit jarní záhony. Krokusy, tulipány, konvalinky, sněženky vyblednou ještě dříve, než se na výhoncích objeví listy.
V blízkosti je nejlepší vysadit jiné odrůdy meruněk
Výběr a příprava sadebního materiálu
Nejlepší je koupit sazenice ve školkách, které se nacházejí ve stejné oblasti. Taková rostlina bude zpočátku přizpůsobena klimatu, rychleji zakoření.
Při výběru věnujte pozornost následujícím bodům:
- hladká, rovnoměrná kůra bez prasklin, mrazových prasklin a jakéhokoli jiného poškození;
- věk do 2 let;
- výška do 1 m;
- dobře vyvinutý kořenový systém.
Bezprostředně před výsadbou se kořenový systém namočí do roztoku s kořenotvorným přípravkem. Poté se ponoří do roztoku hliněného povídače s přídavkem divizny.
Sazenice je nejlepší koupit ze školky.
Příprava místa
Příprava vybraného místa se provádí předem. Pokud jsou výsadbové práce plánovány na jaro, pak je jamka vykopána od podzimu. Optimální velikost jámy je 70 * 70 cm.
Na dně položte drenážní vrstvu z oblázků, rozbitých cihel. Na živnou půdu se nalije malá nadmořská výška. Důkladně zalijeme a necháme do jara.
Proces výsadby mladých sazenic
Výsadba se provádí podle klasického algoritmu pro všechny ovocné stromy:
- Nejprve se vytvoří vyvýšenina z živné půdy.
- Zasaďte na něj sazenici. Kořenový krček by měl být 4-5 cm nad zemí.Pokud jsou kořeny nižší, pak se pod ně nasype substrát.
- Shora je kořenový systém pokrytý zbytky živné půdy. Aby se uvnitř nevytvářely dutiny, rostlina je jemně otřesena stonkem.
Každá sazenice se hojně zalévá. Když je voda absorbována, stromy jsou mulčovány.
Pravidla péče o meruňku
Nejpečlivější péče je nutná pro mladé sazenice. Dospělé stromy jsou odolnější a méně náročné než mladé rostliny.
Prevence a ochrana proti škůdcům a chorobám
U nemocných stromů je pozorována změna vzhledu listů, výhonků a plodů. Meruňka Sayan zřídka onemocní, ale přesto se během pěstování můžete setkat s následujícími problémy:
-
;
- onemocnění clasterosporium;
- cytosporóza;
- verticilóza;
- bakteriální rakovina;
- gnomonóza.
Hmyzu se také nebrání jíst šťavnaté meruňky. Nejběžnější škůdci:
Vzhledem k tomu, že onemocnění je mnohem snazší předcházet než léčit, měli byste znát a provádět všechna preventivní opatření. Jejich hlavní díl spočívá v přísném dodržování zemědělské techniky a pravidelném ošetřování speciálními přípravky. Síran měďnatý a kapalina Bordeaux jsou velmi oblíbené. Proti škůdcům dobře pomáhají léky Actellik, Decis.
zalévání
Mladé rostliny první rok musí být zalévány celé léto. Půda by se měla navlhčit o 35-40 cm U vzrostlých stromů se vlhčení provádí v důležitých vegetačních obdobích, pokud není dostatek přirozených srážek. Zavlažování se provádí v následujícím pořadí:
Potřeba zavlažování je řízena kopáním půdy. Četnost zavlažování se upravuje v závislosti na množství přirozených srážek.
Schéma krmení
V různých vegetačních obdobích se používají hnojiva různého složení:
- dusík – pro zvýšení vegetační hmoty;
- draslík – k posílení imunity;
- fosforečná – pro kvetení a plodování.
V předjaří se meruňky přihnojují močovinou nebo dusičnanem amonným. Po 2 týdnech se použije organická hmota.
Během kvetení se používají sloučeniny draslíku a fosforu, síran draselný, superfosfát. Poslední krmení je koncem podzimu. Je dovezena v rámci přípravy na zimu.
Poprvé se stromy začnou krmit od druhého nebo třetího roku po výsadbě. Na začátku růstu by sazenice měly mít dostatek živin, které se sázejí do jamky při výsadbě.
Během kvetení jsou stromy krmeny síranem draselným a superfosfátem.
Oříznutí a tvarování koruny
Prvních pět let každé sezóny se pravidelně provádí formativní řez. Pro severní oblasti je nejvhodnější metoda řídkých vrstev. Na stromě je ponecháno 5-6 hlavních kosterních větví. Vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 30-40 cm.
V prvním roce po výsadbě se centrální stonek zkrátí o čtvrtinu. A boční výhony se zkrátí na 30 cm. Pro další sezónu se vyberou další 2 výhonky a pak další 2. V dalších letech se provádějí podpůrné střihy, které zabraňují zahuštění koruny.
Pro postupy se volí výjimečně ostrý nástroj. Před prací s novým stromem se dezinfikuje, aby nedošlo k přenosu chorob z rostliny na rostlinu. Každý řez je ošetřen zahradní smolou nebo drceným uhlím.
Sanitární prořezávání se provádí každý podzim a na jaře. Všechny nemocné, suché, zmrzlé výhonky, stejně jako větve, které rostou dovnitř nebo v ostrém úhlu, jsou předmětem odstranění.
Příprava na zimu
K přípravě na zimu se provádí řada aktivit. Nezapomeňte odstranit spadané listí a ovoce, vyrobit sezónní hnojiva. Kruh kmene je mulčován vrstvou 20 cm.Kořenový krček a kmen jsou pokryty agrovláknem nebo pytlovinou.
Na zimu je třeba izolovat kořenový krček a kmen
Mladé stromky je třeba zabalit pečlivěji a vytvořit ochranný rám z dřevěných kolíků. Shora je každý mladý strom pokrytý agrovláknem.
Během delšího tání je sníh odhazován z okruhu v blízkosti kmene, aby se eliminovala možnost zahřátí.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň začíná za slunečného počasí, kdy již ranní rosa zmizela, protože vlhké plody se hůře skladují. Načasování sklizně závisí na dalším účelu použití meruněk. Pokud se plánuje jejich okamžité použití k jídlu, pak čekají na úplné zrání.
Pro přepravu a skladování se meruňky odebírají ve fázi technické zralosti.
Uložit sklizeň na dlouhou dobu nebude fungovat. Plody se skladují při pokojové teplotě ne déle než 2 dny. Pokud jsou umístěny v chladném, dobře větraném prostoru, bude možné prodloužit skladování až na 2 týdny.
Sayansky meruňky jsou skutečným nálezem pro zahradníky na Sibiři a Uralu. Při správné péči budou rostliny plně plodit. Stromy jsou nenáročné, snadno přizpůsobivé, nebojí se mrazu. Je pravda, že je nutné najít místo pro meruňky jiné odrůdy, protože Sayansky je neplodný.
Jaká pravidla pro péči o ovocné stromy dodržujete?
