Ipomoea sladký brambor – sladký brambor v krajinářském designu

Ipomoea sladký brambor – “sladký brambor” v krajinářském designu

Sladký brambor Ipomoea (jam) je plodina, která se často používá jako okrasná rostlina. Sladké brambory se začaly pěstovat doma a na pozemcích pro domácnost relativně nedávno.

V péči je celkem nenáročný. Má rád otevřený vzduch a světlo. Výrazným znakem svlačec je odstín a exotický tvar listových čepelí.

Kultura patří rodině Vyunkovů. Místní si je cení pro jejich chuť a nutriční hodnotu. Bylinná rostlina se vyznačuje nízkým vzrůstem, její výška nepřesahuje 30 cm, keř se šíří 1,5-2 m.

Květy jsou světle lila, bílé a růžové. Díky tvaru trychtýře připomínají gramofony. Jejich průměr nepřesahuje 5 cm. Květenství se tvoří z několika jednotlivých pupenů. Je třeba poznamenat, že při pěstování domácích odrůd sladkých brambor Ipomoea je zvláštní pozornost věnována takové vlastnosti, jako je dekorativnost listů.

Mezi charakteristické rysy také patří:

• hlízovitý kořenový systém vřetenovitého tvaru;
• liána střílet;
• listy ve tvaru srdce, zdobené špičatým koncem. Jejich délka je od 3 do 14 cm;
• podlouhlá semena (až 6 mm). Jsou umístěny v hranaté dřevěné krabici. Každé semeno je v samostatné komoře;
• fialové, žluté nebo růžové plody.

Na postranních kořenech se tvoří jedlé hlízy. Doba květu začíná v polovině července.

Výška batatu svlačecového nepřesahuje 30 cm.V poslední době vyšlechtěné odrůdy netvoří květenství. U dekorativních odrůd dosahuje délka listových čepelí často 15 cm, jejich barva může být pestrá nebo jednobarevná. Zralé hlízy se vyznačují malou velikostí. Za příznivých podmínek rychle roste. Často se používá jako půdopokryvná.

Odrůdy svlačec sladkých brambor

Existuje mnoho odrůd této kultury. Jsou klasifikovány podle toho, kde rostou.

Odrůda Margarita může být vysazena v otevřeném terénu. V tomto případě listná rostlina dosahuje 30 cm, délka smyčky je 2 m. Nejsou žádné květiny, zahradníci oceňují tuto odrůdu pro dekorativnost listů. Pokud je klima nestabilní, pěstují se sladké brambory Ipomoea jako roční. Pro dosažení rychlého růstu musí být ampelózní rostlina během vegetačního období zaštípnuta.

Fialová odrůda se od ostatních odrůd liší odolností vůči chorobám a pubescencí stonku. Délka druhého dosahuje 8 m. Tmavě zelené listy mají hladký povrch. Froté květenství se objevují na začátku léta. Mohou být sněhově bílé, světle růžové, fialové a červené.

Seznam lze doplnit o jednoletou odrůdu Mina Lobata. Hustě rostoucí kultura dává pružné výhonky. Stonek je zdoben tmavě zelenými listovými čepelemi, které se vyznačují třílaločnými stonky.

V paždí se objevují neobvyklá květenství. Zpočátku jsou štětce ve tvaru hrotu jasně červené, pak získají odstín, který se mění od oranžové po sněhově bílou smetanu.

Seznam okrasných odrůd sladkých brambor svlačec je poměrně rozsáhlý.

Pokojová květina Ipomoea sladký brambor. Dva způsoby pěstování sladkých brambor Ipomoea a základy péče o květiny

Při nákupu semínek jsem narazil na pytlík batátu Ipomoea s krásnými fialovými listy. Řekni mi, jak zasadit svlačec sladký brambor a starat se o květinu. Je možné semena zasít ihned na záhon nebo je potřeba nejprve vypěstovat sazenice?

Sladký brambor Ipomoea lze právem nazvat univerzální rostlinou. Jeho krásné listy ve tvaru srdce nebo rozevlátých čepelí mají různé barvy a kadeřavé výhonky vyrůstají do bujné liány dlouhé až 5 m a oplétají vše kolem. Neméně velkolepé je kvetení svlačec, kdy uprostřed léta mezi listy vykvétají modrá, modrá, fialová nebo fialová poupata v podobě nálevníků. Květina má však kromě dekorativního vzhledu i kulinářskou hodnotu – většina odrůd je jedlá a v mnoha zemích se jí hlízy, listy a výhonky.

V rozlehlosti naší země se květina nejčastěji pěstuje pro dekorativní účely, a to jako zahradní i pokojová rostlina. Výsadba a péče o sladké brambory svlačec není obtížná záležitost, protože také není náladová a dobře roste s minimální péčí.

Způsoby výsadby

Množení semeny je jednou z nejdostupnějších metod pěstování sladkých brambor svlačec. Semena lze vždy najít v obchodě, zatímco řízky je třeba stále hledat. Semena lze vysévat dvěma způsoby:

1. Přímo do otevřeného terénu. To by mělo být provedeno nejdříve v druhé polovině května, protože svlačec je velmi teplomilný a rané výhonky mohou zemřít zpětnými mrazy. Plodiny by měly být řídké, je vhodné semena rozložit do otvorů najednou po několika kusech, v případě potřeby sazenice dále proředit.
2. Pro sazenice. V závislosti na konkrétní oblasti můžete začít vysévat semena na konci března a v dubnu, vzhledem k tomu, že sazenice rostou velmi rychle. Semena okamžitě rozložte do samostatných nádob, protože svlačec netoleruje časté přesazování. Sazenice můžete přemístit na záhon na začátku léta, když přijde teplé počasí. Mezi keři by měla být vzdálenost 20-30 cm.

Svlačec má dosti vysokou klíčivost, ale aby se urychlilo plivání klíčků, je třeba semena den před výsevem namočit.

Jak se starat?

Sladký brambor Ipomoea nezpůsobí pěstitelům květin velké potíže. Péče o ni je jednoduchá a skládá se z následujících postupů:

1. Zpočátku hojné zalévání (asi měsíc) a poté mírné. Ve stále vlhké půdě začíná svlačec bolet.
2. Zavedení dusičnanu amonného v období aktivního růstu, komplexní vrchní hnojení (bez dusíku) ve fázi pučení a potašové hnojení na konci léta, kdy hlízy dozrávají.
3. Instalace podpěry pro kudrnaté řasy.
4. Pravidelné prořezávání slabých a nemocných větví. Ipomoea zahradní, zimující v zemi, je třeba seříznout před zimou a znovu na jaře.

V oblastech s chladnými zimami se keře Ipomoea rostoucí na květinovém záhonu na zimu vykopávají, když předtím odřízli nadzemní část, a přinesli je do místnosti nebo pěstují květinu jako jednoletou, ročně vysévají semena.

Ipomoea sladký brambor fialový. Ipomoea batát – okrasná zelenina do nádob a záhonů

Ipomoea Sweet Caroline Red

Sladký brambor Ipomoea (Ipomaea batatas), rostlina z čeledi convolvulaceae, je známější jako potravinářská plodina – „sladký brambor“, a proto se hojně pěstuje v tropických, subtropických a částech mírného pásma.

Tato rostlina pochází ze Střední Ameriky a Mexika, kde roste asi polovina všech druhů svlačec. Peruánci používají sladké brambory velmi dlouho, již 8000 let. Do Evropy se dostal díky Kryštofu Kolumbovi.

Sladký brambor Ipomoea v poslední době přitahuje pozornost jako nenáročná okrasná rostlina, stala se velmi oblíbenou v městské krajině.

Tato rostlina dorůstá do výšky 30 cm, bič je schopen produkovat až 1-2 m. Nálevkovité axilární květy bílo-růžovo-lila řady jsou docela efektní, jako mnoho svlačec, ale moderní odrůdy nejsou schopný kvést. Pěstují se pro velké, až 15 cm krásné olistění, plovoucí na dlouhých řapících, srdčité nebo dlanitě laločnaté, v různých odstínech – od zelené a nažloutlé až po tmavě fialovou a načervenalou. Vzácnější jsou panašované odrůdy s bílými nebo narůžovělými znaky na zeleném podkladu čepele listu.

Od přírody se jedná o vytrvalou rostlinu, zatímco okrasné odrůdy se pěstují v mírném klimatu v jednoleté plodině. Tradičně se jam Ipomoea, stejně jako brambory, množí dělením hlíz na 2-3 části s klíčky. U okrasných odrůd jsou mnohem menší a u nás se ještě ne vždy stihnou plně rozvinout, takže hlavním způsobem množení jsou řízky. Poprvé se vyplatí koupit hotové sazenice a na konci léta seřízněte řízky se dvěma uzly listů, které zakořeňují velmi rychle, během několika dní. Vzniklé matečné louhy se před mrazem (sladký brambor Ipomoea není vůbec mrazuvzdorný) v místnosti s teplotou řádově + 20 + 25 C. Při dostatku světla rostlina dobře snáší pokojové podmínky. V únoru až březnu se výhonky, které se nevyhnutelně natáhly přes zimu, znovu stříhají, aby získaly vlastní sazenice.

Sladký brambor Ipomoea se vysazuje na otevřeném prostranství poté, co pomine nebezpečí zpětných mrazů, koncem května – začátkem června. Může sloužit jako vynikající půdopokryv na středně suchých, dobře odvodněných, mírně kyselých půdách. Stonky rostou bočně, zakořeňují v uzlech, ale můžete je podebrat a upevnit na nízkou oporu, například ve formě obelisku. I když se to nedělá častěji, používají rostlinu jako ampelovou, v nádobách a závěsných koších, sevřením pro více listů.

Rozmanitost moderních kultivarů, které se objevují jeden po druhém, umožňuje vytvářet nádherné kombinace svlačec s různými tvary a barvami listů, například vzájemné stínování sytou žlutozelenou a vroubkovanou fialovou. A nejlepším společníkem v závěsné kompozici pro temnou svlačec bude fialová nebo růžová petúnie. Lehké, prolamované a suchovzdorné rostliny dokonale vyváží velké olistění svlačec – euphorbia „Diamond Frost“, bidens ferulele, laločnany, čistec velkokvětý a architektonické obiloviny. Zde však fantazii nic meze neklade, hlavní je zajistit rostlinám dostatek slunce a mírnou zálivku.

Dekorativní odrůdy sladkých brambor Ipomoea také tvoří hlízy, ale jsou ve velikosti a chuti nižší než odrůdy zeleniny. Zajímavé je, že existují odrůdy zeleniny nejen s fialovým olistěním, ale také s hlízami intenzivně zbarvenými zevnitř anthokyany – jsou vyšlechtěny v Japonsku a jsou považovány za nejužitečnější pro své výrazné antioxidační vlastnosti. Vyrábí přírodní barvivo pro džusy, džemy, nápoje, těstoviny, pekařské a cukrářské výrobky. Totéž platí pro hlízy se žlutou, oranžovou dužinou, bohatou na karoten.

Kdo rád zkouší vše po zubech, může mít rád šťavnaté mladé listy a stonky v salátech. Mléčná šťáva obsažená ve všech částech rostliny je hořká, takže před vložením zeleniny do salátu ji namočte do vody nebo ji podržte půl minuty ve vroucí vodě a poté ji přelijte studenou vodou. Má příjemnou kyselou chuť, je dobrým zdrojem vápníku, fosforu, hořčíku, draslíku, bílkovin, vitamínů K, A a kyseliny listové, lipidů, fenolických sloučenin a je užitečný pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Čínští bylinkáři věří, že listy sladkých brambor mohou zlepšit funkce dýchacího systému a ledvin. Takže tuto rostlinu lze považovat za užitečnou a výživnou okrasnou zeleninu.