Raná podzimní odrůda hrušní Bashkirskaya autumn byla uměle vyšlechtěna v Bashkir Research Institute of Agriculture v roce 1990 jako výsledek křížení odrůd Fields a Summer Bergamot. Autorství je přiděleno slavným vědcům-selektorům R.I. Bolotin, G.A. Mansurov, Kh.N. Fazliachmetov. Odrůda je zónována v oblasti Ural. Velmi často to lze vidět v republikách Udmurtia, Tatarstan a Baškortostán, stejně jako v oblastech Kirov, Čeljabinsk a Vologda.
přihláška
Plody podzimní hrušky Bashkir jsou univerzální ve spotřebě: jsou chutné čerstvé i zpracované. Pokud je tedy úroda hojná a nebudete ji moci úplně sníst, můžete udělat džem, kompot, džus, džem nebo dokonce víno.
Někdy se pěstuje v průmyslovém měřítku pro další prodej ovoce.
Klimatické podmínky
Hrušně odrůdy Bashkir Autumn jsou vysoce odolné vůči mrazu a dalším extrémním podmínkám.
Charakteristiky růstu
Strom je považován za středně a rychle rostoucí. Výdrž je průměrná.
Reprodukce
Upozorňujeme, že odrůda Bashkir Autumn je samosprašná! To znamená, že pro plodnost potřebuje opylovač hrušeň, která roste docela blízko. Nejlepší odrůdy pro tento účel jsou Severyanka a Bashkir Summer.
Nemoci/škůdci
Listy a plody podzimní hrušně Bashkir jsou vysoce odolné vůči strupovitosti.
Kvetoucí
Baškirský podzim kvete bílými, středně velkými květy s malým kalichem. Nemají zápach. Sloupec pestíků je střední, bez vynechání. Stigmata jsou na stejné úrovni jako prašníky. Tato odrůda hrušně kvete střednědobě.
Koruna baškirského podzimu není příliš hustá. Větve jsou umístěny kompaktně a odcházejí od stonku téměř v pravém úhlu. Konce větví se táhnou k nebi. Výhony jsou středně velké a rovné, v řezu zaoblené. Na hlavním kmeni a větvích má kůra světle šedou barvu a celkem hladkou. Strom plodí na kolchatce, oštěpech a ovocných větvičkách. Mladé výhonky jsou tmavě červené. Středně velkých lenticel umístěných na stejné úrovni s povrchem není příliš mnoho. Ledviny jsou vychýlené, kuželovitého tvaru a pokryté červenohnědými šupinami.
Listy
Listy jsou středně velké, široké, elipsovitého tvaru. Hladké a lesklé, se špičatými špičkami. Listová deska je ohnutá dolů. Okraje jsou celistvé a jemně vroubkované. Řapík je nahý, střední a tenký.
Plody
Plody jsou poměrně malé, v průměru se jejich hmotnost pohybuje od 82 do 90 gramů. Mají protáhlý hruškovitý velmi pravidelný tvar. Jednorozměrný. Kůže je hladká a lesklá, středně silná, mastná. Hrušky jsou ve sklizňové zralosti žlutozelené s nevýrazným načervenalým ruměncem na části plodu obrácené ke slunci. Po dosažení spotřebitelské zralosti slupka zežloutne. Tvářenka je intenzivnější. Na kůži je spousta zelených podkožních teček.
Stopka je tlustá a dlouhá, zakřivená, šikmá. Nálevka je malá, tupě kuželovitá, bez rzi. Subkalixní trubice je úzká a dlouhá. Podšálek je střední, široký, mírně žebrovaný. Kalich je neopadaný, otevřený. Axiální, bez dutiny. Srdce je malé, baňaté. Semenné komory jsou uzavřené, malé. Semena střední velikosti, ostře kuželovitě vejčitá, tmavě hnědá.
Dužnina je bílá, někdy mírně nazelenalá. Textura je jemnozrnná, středně pocení, šťavnatá a jemná. Aroma je průměrné. Chuť je kyselo-sladká. Podle Degustační škály byl ohodnocen na 3,7 bodu z maximálních možných 5. Hodnocení vzhledu – 4,5 bodu.
Chemické složení: sušina – 20,1%, cukry – 7,2%, titrovatelné kyseliny – 0,52%, kyselina askorbová – 7,1 mg / 100g.
Plody lze z větví odstraňovat koncem léta – začátkem podzimu. Za nejlepších skladovacích podmínek (lednice nebo sklep) vydrží hrušky až 40 dní.
Přepravitelnost a prodejnost čerstvého ovoce je průměrná.
Baškirský podzim plodí pravidelně a hojně. Z jednoho hektaru osázeného touto odrůdou hrušek můžete sklidit 120 až 230 centů úrody.
Časné podzimní zrání (konec srpna – 1. dekáda září). Včas odebrané plody skladujeme v lednici asi měsíc. Přepravitelnost čerstvého ovoce je průměrná. Univerzální odrůda. Odrůda je samosprašná, nejlepšími odrůdami opylovačů jsou Bashkir Summer, Severyanka. Plodí v 6. roce. Výdrž je průměrná.
Rodištěm hrušky Bashkirskaya Autumn je Republika Bashkortostan a pro tuto oblast jsou uvedeny data sběru ovoce a výnos odrůdy.
Odrůda Bashkirskaya Autumn se vyznačuje plody o hmotnosti v průměru až 90 gramů hrušky asi 85 gramů. Na základě průměrné hmotnosti převažují plody této odrůdy malý.
Plody jsou pod střední velikosti, hruškovitého tvaru, jednorozměrné, hladké, pravidelného tvaru. Kůže je střední, hladká, mastná, lesklá. Zbarvení v období odnímatelné zralosti je žlutozelené s rozmazaným hnědočerveným ruměncem na menší části plodu, ve stavu konzumní zralosti – zelenožluté, krycí – v podobě jasně rozmazaného červeného ruměnce. Podkožní tečky četné, střední, zelené, dobře viditelné. Stopka dlouhá, tlustá, zakřivená, šikmá. Dužnina je zelenavě bílá, jemně zrnitě šťavnatá. Chuť je poměrně dobrá sladkokyselá bez výrazného aroma, mírně horší než letní odrůda Bashkir.
V podmínkách průmyslových plantáží průměrný výnos této odrůdy je 180 centů hrušek z jednoho hektaru. Pro srovnání, průměrný výnos hrušní na území Krasnodar je 117 q/ha.
Podle výsledků degustací hrušky odrůdy Bashkirskaya Autumn se vyznačují uspokojivou chutí (degustační skóre od 3.5 do 4 bodů). Pokud máte tuto odrůdu, ohodnoťte, zda máte rádi Baškirský podzim a zda jsou jeho plody chutné (v horní části stránky). Své dotazy můžete pokládat také na fóru.
Chuť hrušky závisí na poměru cukrů a kyselin v ní – u velmi sladkých hrušek ano 40 a další, v kyselém – 12 a méně. Plody odrůdy Bashkirskaya Autumn v průměru obsahují 7.20 % cukrů и 0.52 % kyselina jejich poměr (SQI) je roven 13.8
Na základě období konzumace ovoce, hruška Bashkir Autumn – podzimní odrůda. Plody podzimních odrůd se sklízejí ke konci sezóny (na počátku odnímatelné zralosti) a konzumují se převážně v podzimním období. Je důležité nepromeškat okamžik odstranění. Plody dozrávající na stromě začínají pomalu měnit barvu, zesvětlují, žloutnou, u některých odrůd mohou opadat první 2-3 zralé hrušky. Můžete vzít 2-3 plody a rozříznout je, abyste viděli semena. Pokud již velká plnohodnotná semena začala hnědnout, je čas na sklizeň. Plody se při sklizni nestahují, ale zakrývají prsty, ukazováčkem lehce tlačí na stopku v místě styku s větví a plod jakoby zvedají nahoru nebo do stran. Hruška připravená ke sběru se zpravidla snadno oddělí od samotné větve. Pokud to nevyjde, počkejte dva nebo tři dny a znovu zkontrolujte. Při sklizni lze plody, které se tvrdošíjně odmítají oddělit, nechat dozrát na větvi. Plody odebrané včas dozrávají v krabici nebo krabici na chladném místě, poté plně získají svou charakteristickou chuť. Hrušky většiny podzimních odrůd ve vhodných podmínkách (např. teplota 0,+4 °C, vlhkost 90 %) vydrží čerstvé i několik měsíců. Při nevhodných podmínkách se snižuje trvanlivost.
Strom je silný a rychle roste. Koruna střední hustoty, široká pyramidální. Větve jsou uspořádány kompaktně, odcházejí pod úhlem blízkým přímce, konce směřují nahoru. Kůra na kmeni a hlavních kosterních větvích je hladká, světle šedá. Plody na kolchatce, oštěpy a ovocné větvičky. Výhony jsou střední, rovné, zaoblené, tmavě červené, lysé. Lenticely jsou malé, střední, umístěné na stejné úrovni s povrchem. Pupeny jsou vychýlené, kuželovité, vnější šupiny jsou červenohnědé. Listy jsou střední, široké, eliptické, krátce špičaté, hladké, lesklé, deska je konkávní, zahnutá dolů. Okraj listu je jemně vroubkovaný, celokrajný. Řapík je střední, tenký, lysý. Květy jsou střední, malé miskovité, bílé, bez zápachu. Téměř 100 % sazenic odrůdy Bashkirskaya Autumn je naroubováno na klonální nebo semenný kmen, což má významný vliv na strom. Zjistěte více o výběru sazenic.
Pokud máte oblast Ural (č. 9 státního registru), pak je odrůda Bashkirskaya Autumn zónována a doporučena pro pěstování. Možná může tato odrůda růst na jiných místech, ale čím blíže k oblasti zón, tím lépe. „Jižní“ odrůdy v severních oblastech často nedozrávají kvůli nedostatku tepla v létě a v zimě zamrzají mrazem, zatímco „severní“ odrůdy v jižním klimatu někdy ztrácejí svou vlastní důstojnost.
Na základě rostoucích zkušeností hruška Bashkir Autumn má vysokou mrazuvzdornost pro střední zónu (až -43 ° С). Kritická teplota uvedená v závorkách je orientační (viz vysvětlení o zimní odolnosti). Pokud ve vaší oblasti teplota pravidelně klesá pod uvedené hodnoty, pak je šance na úspěch s hruškou Bashkir Autumn malá.
Odrůda Bashkirskaya podzim vysoká odolnost proti strupovitosti. Pokud bude tato odrůda napadena strupovitostí, pak pouze v nepříznivých klimatických podmínkách (například vlhké a chladné léto) a nevýznamně.
Je podzimní hruška Bashkir vhodná do vašich podmínek?
Pokud se nacházíte severně od původní oblasti odrůdy, pak věnujte pozornost mrazuvzdornosti odrůdy Bashkir Autumn. Tato odrůda má vysokou mrazuvzdornost pro střední pásmo (až -43 ° C). Pokud teplota ve vaší oblasti pravidelně klesá pod, pak bez pracného úkrytu bude tato hruška pravidelně mrznout. Důležitá je také doba zrání. Pokud plody této odrůdy dozrávají v pozdním podzimu, pak v chladnější oblasti nemusí mít dostatek teplého času a pak nestihnou získat tu nejlepší chuť.
Pokud se vaše oblast vyznačuje vlhkým létem, je lepší volit odrůdy, které jsou odolné vůči strupovitosti a jiným houbovým chorobám. V suchém a horkém klimatu se snažte vybrat odrůdy, které mají vysokou toleranci k suchu.
A nejnutnější podmínka úspěchu – když se chce, je potřeba se snažit! Roubování hrušně nebo jabloně je navíc docela snadné zvládnout (podívejte se na video), což vám umožní bez dalších nákladů vyzkoušet mnoho odrůd a vybrat si ty nejlepší pro vás.
A pokud je vám tato odrůda dobře známá, napište recenzi a podělte se o své zkušenosti.
