Moje sousedka Nadezhda Arkhipovna miluje červený rybíz a zimolez. Ani jahody, ani třešně, ani hrozny. Proč? V jejím dětství byli jen tito dva, jen rodina žila v pohoří Altaj, v místě, kde byla velká zima. Právě tam rostly tyto dvě bobule v tajze.
Vzpomínka na chuť mě stále drží blízko ostružin, kterých se na Katunských ostrovech hojně vyskytovaly (dokud řeku na dolním toku nesplavily a přehradily všechny kanály), vedle polních jahod, z nichž se svahy kopců v podhůří se zdálo načervenalé, vedle lesních jahod. Hodně se nám ho podařilo nasbírat jen ve vzácných letech bez komárů.
Proto jsem moc chtěl mít na zahradě ostružiny. Dokonce se snažil. Během výměny (co jsem dal, už si nepamatuji) jsem dostal několik výhonků ostružin. Ukázalo se však, že je to stejná divoška z ostrovů, nechtěla vyrůst tak, jak jsem chtěl. Požadoval jsem, aby visela na podpěře, aby dala nemyslitelné množství bobulí. Vytrvale se plahočila po zemi, natahovala kořeny jako svlačec a vylézala na světlo úplně na nesprávných místech. Jedním slovem se ukázalo, že to není plodina z bobulí, ale plevel. Nebyly žádné bobule. Tento vzájemný odpor však neoslabil touhu dát si ostružinu.
Našel jsem nabídky od soukromých obchodníků (na internetu) na prodej, ale ceny byly nemyslitelné a nechtěl jsem riskovat a získat další plevel. Pak jsem ve školkách nenašel vhodnou odrůdu. Koneckonců, americké sissies by nikdy nemohly přijmout mé klima!
A teprve když se počet nabízených odrůd výrazně zvýšil, bylo možné napsat, přijmout poštou ze školky, vybral jsem si odrůdu Orkan.
Co přitahovalo
Vzpřímené stonky, nedostatek trnů, relativní mrazuvzdornost a raná zralost. Její bobule dozrávají dříve než ostatní. Ani jsem nepřemýšlel o chuti, jako ve skutečnosti o vůni, a pak mě výtěžnost opravdu neobtěžovala. Zdálo se mi, že hrst bobulí dokáže uklidnit melancholii.
Odkud jsi
Všechno se v něm mísilo. A odrůda Black Satin a anglické odrůdy a karpatské druhy a americké. A to vše proto, aby mohl růst v mírném kontinentálním klimatu. V Polsku je to stejné. Z jeho názvu v mém podnebí je přítomna jen část „kontinentální“, ale s jiným rčením – ostře. To znamená, že v Polsku mohou ostružiny Orkan růst bez přístřeší, ale já ne.
Pěstuji jinak než v Polsku
Nejprve o výšce rostliny. Popis říká, že výška výhonků se pohybuje od 2,8 metru do 3 metrů. Věřila jsem . V roce výsadby řekla manželovi, jakou oporu pro tuto rostlinu je třeba vybudovat. Nejjednodušší možností je zdání obyčejného schodiště. Na jednom konci by měl spočívat na zemi a druhý by měl být zvednut do výšky asi jeden a půl metru. To bude dvojí pohodlí. Sbírejte bobule. A pak, až to bude potřeba spustit na zem a přišpendlit, aby se rozleželo a dalo se zakrýt. Samozřejmě jsem se setkal s odporem. Nicméně v prvním roce nebyly schody vyžadovány. Stonky byly drobné, dalo by se jim říkat výhonky. Dobře přezimováno. Ve druhém roce se stonky trochu více rozrostly a opět nebyl potřeba žebřík. Ve třetím roce (konečně) se ostružina dostala do emocí, přijala mou lásku a začala vlastně pohánět mocné stonky. Nikdy ale nedorostly do slibované výšky. Dala mi bobule. vynikající. Ale schody se opět ukázaly jako zbytečné. Letos jsou výhony silné, bobulí je mnoho, ale výška výhonů je menší než 2 metry. No, trochu vyšší než já . (mám 164 centimetrů). Teď je to nesoulad.
Nyní o sklizni
Kvete v polovině května. Ne, jdu pozdě. Téměř každou noc máme v polovině května mrazy. Ostružina čeká na teplo. Kvetla začátkem června. Časový rozdíl je téměř 3 týdny. Proto ten posun ve zralosti. Pro nás to není polovina července, pro nás je to polovina srpna.
Bobule jsou velké, krásné, černé. Zdá se mi, že má lesk havraního křídla. I při mé nedokonalé zemědělské technologii (není zde zvýšené agrotechnické zázemí) jsou bobule velké. Přesně 8 gramů. Ale z rostliny nikdy nedostanu 5 kilogramů. I tři kilogramy jsou pomíjivé. Mám o celý metr kratší stonky! To je třetina a úroda bude vždy menší, vzhledem k bezpečnosti v zimních mrazech.
Nyní o vlastnostech pěstování
Mladé stonky se doporučuje zaštípnout. V malinách je taková operace běžná věc. Mohu štípnout? Tuto akci se doporučuje uspořádat, když je výška výhonků přibližně 1,5 metru až 1,8 metru. Mám v maximální výšce všech těchto stejných jeden a půl metru. A do poloviny července tak vyrostly. Po zaštípnutí by měly začít růst větve druhého řádu. Jejich dřevo by mělo stihnout vyzrát do poloviny září. Tady si nejsem jistý. Mohou vyrůst. Maliny rostou. Ale ani s ní není každý schopen přežít zimu. Maliny samozřejmě nezakrýváme, jen je přišpendlíme k zemi. A jak přezimuje taková křehká rostlina s nevyzrálým dřevem? A přezimuje vůbec? I když v Polsku se doporučuje řezat suché vrcholy na jaře.
Dnes se rozhodnu zaštípnout pouze jeden z pěti výhonků, které vyrostly. Výhonek zkrátím asi o 6 centimetrů, abych přinutil rostlinu mohutně růst bočními větvemi. A uvidíte, co se stane na jaře. Pokud přezimuje, provedu na něm další pokus: začátkem července odříznu výhon o dalších 10 centimetrů. To je pro boční větvení. Ale proč to potřebuji? Pro zajímavost? Ostatně nově vzrostlé větve, i když vykvetou, stejně úrodu nedají. Samotné bobule mohou růst, ale je nepravděpodobné, že dozrají. Vždyť naše léto je krátké.
Reprodukce
Neexistuje žádný růst. Existuje oblíbené slovo „prakticky“. To znamená, že najednou vymyslí . a potěší . novou rostlinou. To se mi však nikdy nestalo. Ale nemá smysl kupovat další sazenici, pokud kupujete, tak jinou odrůdu. Nový výhon je tedy nutné pomalu naklonit k zemi a přišpendlit vrchol. Blackberry Orkan se množí, stejně jako Cumberland černá malina. Nová rostlina se získá, pokud je vrchol zakořeněn.
Jak oplodnit
Ostružiny potřebují draslík, vápník a fosfor. Bez nich, při déletrvajícím špatném počasí s deštěm a oparem, jsou bobule méně sladké, volnější a nevýraznější.
Útulky na zimu
Sníh nás zachraňuje. Proto se útulek s boxem v prvním roce ukázal jako chybný. I když pod trávou schovala piliny. Lepší bez krabic. Loni na podzim spustila stonky na zem originálním způsobem. Ukázala správným směrem a jednoduše na ně opatrně složila suché stonky brambor. Tak kousek po kousku, kousek po kousku. Pod touto mírnou tíhou se stonky ostružin nelámaly, ale mírně se přikrčily. A posadil se do požadované výšky, abych tak řekl, nízké uklonění. Proč jste si vybrali brambory? No, můžete použít dýňové řasy a stonky rajčat. Hlavní je zde uvolněnost. Právě ve volném přístřešku je sníh během sněhových bouří dobře zabalený. A dobře kryje rostlinu. Tohle neumí ani jedna krabice. A udělal docela velkou ránu. Tento hrbol jsem samozřejmě musel trochu podepřít, aby závěj nepolámal ohnuté stonky ostružin.
Právě tento přístřešek nám nyní umožnil doufat v docela hmatatelnou úrodu. Na keři je mnoho bobulí. Myslím, že uvařím i trochu marmelády. Opravdu ho chci.
Můj závěr
Můžete pěstovat ostružiny. Není to ani tak velký problém. Ostatní rostliny v době přípravy na zimu musí věnovat mnohem více pozornosti.
Ale odrůdy musí být vybrány pro vaše klima, pro jeho možné zvláštnosti.
Potřebuji Blackberry Garden Delight?
Velmi atraktivní je popis reklamní brožury Ruské zahrady: „Nová vysoce výnosná remontantní beztrnná odrůda, která plodí na výhoncích běžného roku!“
To je to, co může přitahovat. Pokusím se však rozebrat chování rostliny na mé zahradě. Samozřejmě je skvělé, že se nemusíte schovávat. Je zde však háček. Stonky nebudou, řežou se na podzim, do zimy jdou jen kořeny. Proto je také potřeba šetřit. Přesto budete muset zakrýt, protože zima může být s malým množstvím sněhu. Proto bude muset být přístřešek stále spíše volný, aby se nad rostlinou, respektive nad místem, kde „žije“ kořenový systém, vytvořil přirozený závěj. Bůh zachraňuje člověka, který zachraňuje sám sebe.
Druhým mínusem je plodnost na nových výhonech. Potřebují vyrůst! Orkan se mnou začne zpívat o měsíc později než v Polsku. To je v nejlepším případě. Pak by Garden Delight, který strávil čas pěstováním tohoto stonku (jeho výška je 1.5 – 1,8 metru), měl mít čas vykvést . A kdy bude bobule zpívat? Moje remontantní malina nikdy nedokázala dát (roztrhat) všechny bobule zralé. Samozřejmě je hezké jít do keře při prvním podzimním mrazu a utrhnout si rubínovou bobule. Ale kvůli povětrnostním (klimatickým) podmínkám mi remontantní maliny nemohou dát normální úrodu. Takže radost pozdního podzimu pro děti. A co ostružiny? Myslím, že je nepravděpodobné, že by potěšila sklizeň.
A tady je další lákadlo: „Pro brzkou sklizeň, která dozrává na výhoncích z loňského roku, na konci června se některé výhonky ponechají a poskytují jim lehký úkryt.“ Snadno – jak to je? Teď, když necháte loňské stonky, pak moje úroda na nich dozraje v polovině srpna. A na konci října už můžu mít mrazy až -10-15 stupňů, to je právě doba, kdy by měla Garden Delight na mladých výhoncích dospět. A začněte s tím koncem srpna. Nějaký nesoulad v čase. Pokud na starých loňských výhonech dozrávají bobule současně, jak pak budou včas na nových?
Existuje pouze jeden závěr – tato odrůda není pro mě. pokud se pěstuje, pak ne v remontantní kultuře.
Blackberry Triple Crown z ruské zahrady
No, novinka to rozhodně není. A pokud novinka, tak jedině pro tuto společnost. Ostatně odrůda byla vyšlechtěna v roce 1996 v USA. Doma je oblíbený, zabírá velké plochy průmyslových výsadeb.
Přemýšlím, jestli je to pro mě to pravé
Středně pozdní odrůda. Zrát by měla od konce července do (přibližně) druhé poloviny srpna. Přepočítávám na kalendáři počasí, vychází mi, že potřebuji posunout termíny o cca 3-4 týdny.
Výhonky do třímetrové výšky neporostou. Bude tam stejný jeden a půl metru jako Orkan.
Zimní odolnost není vysoká. Je dobré, když pod dobrým přístřeškem může zimovat v zimách s malým množstvím sněhu.
Možná zkusit oříznutí? A co řezání? Pokud je výška pro odrůdu již příliš malá.
Možná stojí za to nechat pět nebo šest nových výhonků, ale pouze tři? Pak pěstovat samotné rostliny v hustší výsadbě? Koneckonců, místo je omezené a léto je krátké.
Dokonce i v severních oblastech Ukrajiny, Běloruska, a pak stojí za to přemýšlet o výběru. A mám Altaj.
Triple Crown však produkuje velmi chutné bobule s příchutí sladkokyselých dezertů. Možná si to koupím.
Ale ve společnosti Gardens of Russia. Na jaře 2016 bylo možné zakoupit tři sazenice odrůd Black Satin, Navajo a Triple Crown (Triple Crown) za 644 rublů. To je mnohem výnosnější než nákup jedné sazenice z ruské zahrady za 399 (čti, 400) rublů.
Orkan je polská odrůda ostružiny, vyšlechtěná v roce 1983 slavným šlechtitelem Janem Dankem. Polsko je rodištěm mnoha populárních odrůd bobulovin, ale je to Orkan, který zaujímá vedoucí postavení v Rusku, pokud jde o počet prodaných sazenic a objem průmyslového pěstování. A toto prvenství není náhodné – odrůda je vysoce výnosná a velmi plodná a z hlediska dozrávání patří k nejranějším.
Popis odrůdy
Blackberry Orkan je výsledkem křížení populárních amerických a anglických odrůd Black Catin x Arc1084 a také odrůd karpatských ostružin. Zpočátku byla odrůda orientována na pěstování v oblastech s mírným kontinentálním klimatem, je však vysoce odolná a rychle se přizpůsobuje jakýmkoli klimatickým podmínkám.
Orkan patří mezi vzpřímené druhy ostružin raného a středně zrajícího.
Stonky jsou silné, bez trnů, vyznačují se rychlým růstem a mohou dosáhnout výšky 3 m.
Kvetení nastává v polovině května, do konce června, v teplém klimatu, bobule dozrávají. V chladnějších oblastech se toto období přesouvá do poloviny července.
Ve štětci nasbírané podlouhlé plody s charakteristickým leskem příjemně překvapí svou velikostí. Hmotnost bobulí se pohybuje od 4 do 8 g. Barva plodů je černá, chuť sladkokyselá s kořenitým ostružinovým aroma.
Stručný popis (plusy, minusy)
Výhody třídy
- dobrá odolnost vůči útokům škůdců a chorobám vlastní kultuře;
- velké ovoce s příjemnou chutí;
- nedostatek hrotů;
- dobrý výnos. Odrůda má průměrné výnosy. Z jednoho dospělého keře získáte až 5 kg. bobule.
- vysoká mrazuvzdornost. Snadno snáší jižní mírné zimní období. V oblastech s tuhými zimami (s teplotami pod -25˚C) je vyžadován další přístřešek.
Nevýhody ostružin Orcan zahrnují možnost ztráty obchodních a chuťových vlastností bobulí, pokud je chladné deštivé počasí po dlouhou dobu ve fázi plodů. Ovoce, zejména dozrávání na půdách ochuzených o vápník, draslík, fosfor, se stává nevýrazným a ztrácí výraznou příjemnou vůni.
Při přepravě plně zralých bobulí je třeba dávat pozor. Plody se mohou zdeformovat a ztratit část šťávy. V případě dálkové přepravy se doporučuje sklízet ve fázi technické zralosti. Téměř úplná absence výhonků komplikuje pěstování odrůdy.
Přistání
Pro pěstování ostružin vybírejte Orkan místo, které je dobře osvětlené a chráněné před studenými poryvy větru. Je povolen světlý polostín.
Optimální doba výsadby závisí na konkrétních klimatických podmínkách. V teplých oblastech se nejčastěji používá podzimní výsadba. V oblastech s chladnějším klimatem je vhodnější jarní období, protože. sazenice vysazené na podzim nestihnou před zimou zesílit a mohou zemřít.
Při výběru místa se vyhněte nízko položeným místům, kde vlhkost stagnuje a zvodnělé vrstvy jsou blízko. Při delším přemokření půdy rostlina zpomalí růst a může i uhynout.
Nejvhodnější půda je hlinitá nebo dobře vyhnojená hlinitopísčitá. Nejsou vhodné kyselé půdy. Pokud máte přesně takové na místě, pak je bezpodmínečně nutné vápnit a popel by měl být přiveden pod keř.
Vzdálenost mezi řadami je cca 2,5 m, orientace řad je od severu k jihu. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je mezi 1,0 a 1,5 m. Velikost výsadbových jam by měla být: 0,4 m v průměru a přibližně stejně hluboké. Do půdy odebrané z každé jámy se přidá kbelík shnilého kompostu, 15 g superfosfátu a 25 g síranu draselného.
Ostružiny jsou dlouhověké rostliny. Dokonce i třicetiletý keř s včasným vrchním oblékáním vás potěší bohatou sklizní.
Výsadbový materiál by měl mít pružný, vláknitý kořenový systém a dobře vyvinuté stonky. Každá sazenice se umístí na hromadu půdní směsi, která se předtím nalije do výsadbových jam. Všechny kořeny jsou narovnány podél svahů kopce a opatrně, stisknutím každé vrstvy, nalijte půdu. Sazenice jsou zalévány, povrch země je pokryt mulčovacím materiálem. Stonky se řežou do výšky 20 cm.
Pěstování a péče
Ostružiník Orcan patří k nenáročným rostlinám, ale dodržováním základních zemědělských postupů se zvýší výnos, velikost a kvalita plodů.
zalévání
Mladé keře ostružin se ihned po výsadbě zalévají dvakrát týdně, v případě potřeby se provádí následné mělké uvolnění kruhu kmene a plení.
U dospělých rostlin se zalévání sníží na 1krát za 7-10 dní. Při zalévání je třeba mít na paměti, že voda by měla půdu dobře smáčet a pronikat do celé hloubky kořenů, proto je třeba pod každou rostlinou spotřebovat alespoň kbelík tekutiny.
Řezání
Hlavní řez ostružin Orkan se provádí na podzim, kdy jsou odstraněny všechny plodonosné výhonky a mladé výhonky, které se nestihly vyvinout. Každý keř musí být vytvořen ze 4-7 nejsilnějších výhonků.
V létě jsou vrcholy stonků zkráceny o 5-7 cm.Toto prořezávání je navrženo tak, aby stimulovalo růst postranních výhonků a zvýšilo produktivitu.
Po zimě a podzimu je nutné sanitární prořezávání zmrzlých a sušených vrcholků do prvního životaschopného pupenu.
Prořezávání a všechny ostatní agrotechnické činnosti se snáze provádějí, pokud se ostružiny pěstují na mřížoví. Pro stavbu nejjednodušší mřížoviny lze použít kovové trubky, které jsou zaraženy v rozestupech 3-4 m a mezi nimiž jsou nataženy tři řady drátu. Pro usnadnění sklizně jsou roční a dvouleté výhonky odděleny, nasměrovány podél mřížoví v různých směrech. Mřížka také zjednoduší přípravu rostliny na zimu, protože. Sklon výhonků můžete vytvořit okamžitě, a ne na podzim, kdy se stanou silnými a méně poddajnými.
Další hnojení
Při dostatečné výživě ve výsadbové jámě se první krmení ostružin provádí až ve třetím roce života rostliny.
Dospělé rostliny potřebují zajistit dostatečné množství fosforu a draslíku, tyto prvky jsou zodpovědné za chuť ovoce.
Na jaře, před začátkem vegetačního období, se pod keře rozsype kompost (1/2 kbelíku na 1 m2) nebo se přidá močovina (20 g na podobnou plochu). Potašový vrchní obvaz (nejlépe bez chlóru!) Provádí se před plodem (40 g / m 2). Superfosfát (50 g/m 2 ) by měl být aplikován přednostně ve stejném období, s dodržením intervalu 2 let.
Příprava na zimu
V očekávání mrazivé zimy musí ostružinám Orkan poskytnout dobrý úkryt.
Stonky jsou odstraněny z treláží. Opatrně se sehněte a navrch položte slaměné nebo smrkové větve. Nejlepší ochranou keřů je sníh. Díky své drobivosti rostlinu spolehlivě chrání před vymrznutím. Pokud není dostatek sněhu, je speciálně shrabován do pěstírny ostružin. Pro zaručenou ochranu lze keře pokrýt jakýmkoliv netkaným materiálem, který je dobře prodyšný.
Reprodukce
Odrůda ostružin Orkan má vlastnost, která je pro vzpřímené odrůdy netypická – prakticky nevytváří výhonky.
Z tohoto důvodu se Orcan množí jinými vegetativními způsoby:
- Horní zakořenění. Chcete-li to provést, ohněte ohebný stonek k povrchu země, přišpendlete ohyb a posypte jej půdou, přičemž horní část ponechte volnou. Na jaře příštího roku se část stonku s vytvořenými kořeny oddělí a přesadí.
- výstřižky. Části stonku se nařežou na řízky o velikosti 10-15 cm, přičemž jeden z řezů se ošetří prostředkem, který stimuluje tvorbu kořenů. Připravené řízky se vysazují do nádob se směsí rašeliny a písku. Pokračujte v pravidelném zvlhčování pod filmem, dokud se neobjeví kořeny.
- Rozdělení keře. Vytvořený keř vykopejte. Rozdělte ji na části obsahující životaschopné kořeny a alespoň 2-3 stonky. Každá z částí je okamžitě vysazena na trvalé místo.
Recenze
Uplynul pátý rok od doby, kdy jsem na své stránky zasadil Orkan. Ostružiny jsou voňavé, chutné, ale co do výnosu a vzhledu prostě neodpovídají četným popisům. Místo deklarovaných 3m. Nikdy jsem nevyrostl nad 200-220 cm. Výnos také nikdy nepřesáhl 3 kg. z keře, i když se uvádí v oblasti 5 kg. V podmínkách moskevské oblasti kvete někde koncem května – začátkem června, sklízím koncem července a do poloviny srpna.
Plody “Orkan” jsou velké, mírně podlouhlé a voňavé. Chuť sladká s mírnou kyselostí. Nejlepší je čerstvý, ale dělám i ostružinový džus. Empiricky zjistili, že šťáva z ostružin je účinným lékem na nachlazení. Pomáhá snižovat horečku a působí jako expektorans. Kromě toho jsem se také dočetla, že ostružiny zpomalují stárnutí organismu, chrání před rakovinou a odbourávají stres. Beru proto pravidelně užívám v naději, že budu navždy mladý.
Odrůda Orkan je ceněna pro svou ranou zralost a možnost pěstování i v oblastech s nestabilním klimatem. S dobře organizovanou péčí se tato kultura rychle přizpůsobí novému místu a potěší zahradníka velkými voňavými plody.
