Zimovzdorné odrůdy jabloní pro Ural a Sibiř

Klima Uralu a Sibiře se vyznačuje určitou závažností a nepředvídatelností. Jabloně v této oblasti proto musí mít odpovídající odolnost a zimní odolnost. V současné době bylo vytvořeno mnoho šlechtitelských odrůd sloupovitých jabloní, které jsou schopny růst a produkovat dobrou úrodu i v nejnáročnějších klimatických šířkách. Lze je rozdělit do 3 skupin.

1. Ranetki – nejzimuvzdornější keřovité jabloně, které mají malé ovoce o hmotnosti nejvýše 15 g.
2. Semi-kultury – mají o něco nižší zimní odolnost, ale obvyklou zimu snášejí normálně. Pěstuje se v keřovité formě, váha plodů od 15 do 130 g.
3. Stlantsy – velkoplodé odrůdy s nízkou zimní odolností. Tvorba plazivé břidlicové koruny se ve většině případů provádí uměle. Kromě toho bylo vyvinuto několik nových odrůd přírodní břidlice.

Nejoblíbenější odrůdy jabloní pro Ural a Sibiř jsou následující:

• Antonovka;
• Bílá výplň;
• Melba;
• Paping;
• Welsey;
• Stříbrné kopyto;
• Dárek podzimu;
• letní pruhované;
• Ural Bulk.

Oblast Uralu však nemusí být úplně příznivá ani pro speciálně vyšlechtěné odrůdy. Například pozdní mrazy mohou nepříznivě ovlivnit jabloně během kvetení a zničit celou úrodu. Proto je pro vytvoření zahrady nutné vybrat různé odrůdy jabloní s přihlédnutím k jejich vegetačnímu období, mrazu a zimní odolnosti. Přečtěte si také o sloupových jabloních na našem webu!

Jabloň Antonovka

Zimní mrazuvzdorná odrůda. Hlavní vlastnosti:

• strom velké velikosti, s rozložitou korunou;
• plody jabloně Antonovka jsou velké, váží 125–150 g, se žlutozelenou slupkou;
• dužnina je bílá, šťavnatá, vinná;
• zrání ovoce – září;
• výnos – 200–300 kg na strom;
• skladování – 3 měsíce;
• mrazuvzdornost je dobrá;
• ovoce se používá čerstvé, k sušení, přípravě kompotů, šťáv, marmelád a marshmallow.

Plody jabloně Antonovka se sklízejí v září a konzumní zralost nastává měsíc po sklizni.

Jabloň White Bulk

Letní zimovzdorná odrůda. Hlavní vlastnosti:

• výška stromu je střední, koruna je zaoblená, břidlice se snadno tvoří;
• plody jabloně White Bulk jsou střední, o hmotnosti 100 – 150 g, zaoblené, se zelenožlutou slupkou;
• dužnina je bílá, hrubozrnná, sladkokyselá;
• odstranitelná zralost nastává v srpnu;
• výnos je 100 kg na strom;
• skladování – 2 týdny;
• odolnost vůči mrazu je vysoká, vůči chorobám průměrná;
• ovoce se používá čerstvé a ke konzervaci.

Plody jabloně White Bulk jsou nevhodné pro dlouhodobé skladování, protože se rychle kazí. Proto je nejlepší je použít k recyklaci.

Jabloň Melba

Kanadská odrůda pozdního léta. Hlavní vlastnosti:

• strom středního vzrůstu, se zaoblenou korunou, na Uralu a Sibiři se pěstuje ve formě břidlice;
• plody jabloně Melba jsou velké, váží 140-200 g. Slupka je světle zelená se sytě červeným ruměncem;
• dužnina je sněhově bílá, sladkokyselá, s karamelovým aroma;
• plody dozrávají v srpnu;
• výnos – 120 kg na strom;
• skladování v chladné místnosti – do ledna;
• odolnost vůči chorobám a mrazu je průměrná;
• ovoce se používá čerstvé, ke zpracování na kompoty a šťávy.

Jabloň Melba tvoří mnoho vzpřímených dlouhých výhonů, které znesnadňují tvarování do stonku. Proto je nutné dodatečné prořezávání větví a včasné kleštění.

jabloň papirovka

Raná letní břidlicová odrůda. Hlavní vlastnosti:

• strom středního růstu, s hustou zaoblenou korunou;
• Plody jablek papirovka jsou malé, do hmotnosti 100 g, zaoblené, mírně žebrované, zelenožlutá slupka;
• dužnina je bílá, volná, sladkokyselá;
• plody dozrávají v srpnu;
• výnos – 150-250 kg na strom;
• skladování – 15–30 dní;
• dobrá zimní odolnost a odolnost vůči chorobám;
• univerzální odrůda.

Jabloň Papirovka je samosprašná, nejlepším opylovačem je pro ni odrůda Welsey.

Jabloň Welsey

Zimní odrůda dovezená z Ameriky. Hlavní vlastnosti:

• strom střední velikosti, s pyramidovou korunou;
• plody jsou střední, váží 90–150 g, slupka je zelenožlutá s červeným ruměncem;
• dužnina je bílá, s růžovým nádechem v blízkosti slupky, křupavá, sladkokyselá;
• Plody jablek Welsey se sklízejí v září až říjnu;
• výnos je 150-200 kg na strom;
• skladování – do ledna;
• zimní a mrazuvzdornost je průměrná;
• univerzální odrůda.

Břidlicová koruna jabloně Welsey se tvoří ve vzdálenosti 25–50 cm od půdy: ohýbáním a prořezáváním se větve stromu drží v této poloze po celou dobu životnosti.

Jabloň Silverhoof

Letní raná odrůda. Velká poloviční úroda. Hlavní vlastnosti:

• strom je nízký, se zaoblenou rozvětvenou korunou;
• plody jsou malé, jednorozměrné, váží 85 g, zaoblené. Kůra je hladká, krémová, s oranžově červeným nádechem;
• dužina má jemnozrnnou strukturu, šťavnatá, sladkokyselá;
• plody jabloně Silver Hoof dozrávají v srpnu;
• výnos – 160 kg na strom;
• skladování – 4-6 týdnů;
• odolnost vůči chorobám a mrazu je vysoká;
• ovoce se používá čerstvé a ke zpracování.

Jabloň Silver Hoof je nutné pravidelně krmit a sledovat úroveň vlhkosti. Protože se snížením úrodnosti půdy mohou plody zmenšit velikost a při dlouhodobé vysoké vlhkosti se strom stává zranitelným vůči strupovitosti.

Jabloňový dárek podzimu

Podzimní vysoce výnosná odrůda. Hlavní vlastnosti:

• strom je vysoký, se zaoblenou korunou;
• plody jabloně Gift of Autumn jsou velké, váží 140 g, ploché kulaté, se žlutou slupkou;
• dužnina je nažloutlá, sladkokyselá, měkká, dlouho netmavne;
• zrání ovoce – srpen-září;
• výnos – 150 kg na strom;
• skladování – 60 dní;
• odolnost vůči chorobám a mrazu je dobrá;
• univerzální použití.

Pro opylení jabloně Dar podzimu se nejlépe hodí odrůda Anis Sverdlovsky.

Jabloň letní pruhované

Letní raná odrůda. Hlavní vlastnosti:

• strom je středně velký, má kompaktní korunu;
• plody jsou malé, váží 70–80 g, podlouhle vejčité, růžovočervená slupka;
• dužnina je bílá, zrnitá, šťavnatá, sladkokyselá;
• zrání a konzumace ovoce – červenec-srpen;
• výnos jabloně Summer Striped – 120 kg na strom;
• skladování – 2-4 týdny;
• odolnost vůči chorobám je průměrná, dobrá vůči mrazu;
• univerzální použití.

Apple-tree Summer Striped potřebuje opylovače, nejlepší z nich jsou Creamy Kitayka, Miassskoe, Prize.

Jabloň Uralskoye Bulk

Podzimní šlechtitelská odrůda. Semi-kulturní. Hlavní vlastnosti:

• strom střední výšky, s hustou zaoblenou klesající korunou;
• plody jsou malé, váží 28-30 g, zaoblené. Slupka je hladká, lesklá, žlutozelená;
• dužnina je bílá, šťavnatá, sladkokyselá;
• konzumní zralost plodů jabloně Uralskoye Bulk přichází v září až říjnu;
• výnos – 200 kg na strom;
• skladování – 2 měsíce;
• vysoká odolnost proti mrazu;
• univerzální použití.

V závislosti na způsobu spotřeby existují 3 období zralosti plodů jabloně Ural Bulk:

1. plody se odebírají ke zpracování na kompoty a šťávy, když je dužnina ještě pevná, ale velmi šťavnatá;
2. pro čerstvou spotřebu jsou jablka v této době velmi chutná a dužina je jemnější;
3. jablka se používají k výrobě džemů, marmelád a marmelád.

Zvláštnosti pěstování

Výsadba a péče o jabloně na Uralu a Sibiři má určité nuance. To platí zejména v zimním období, kdy stromy vyžadují zvýšenou pozornost. Faktem je, že při silném a hlubokém zmrazení půdy může být poškozen kořenový systém i velmi odolných odrůd. Na zimu se proto doporučuje pokrýt blízkokmenový kruh vrstvou rašeliny a humusu o tloušťce 7–10 centimetrů. A navrch zakryjte listím a sněhem.

K ochraně mladých jabloní před silným větrem se doporučuje přivázat je k podpěře instalované v blízkosti sazenice. Můžete se také vázat na něj a každou větev zvlášť.

Přistání. Na Uralu je možné vysadit jabloně v pozdním podzimu, aby sazenice nestihla vyrůst a nebyla poškozena mrazem. Nebo brzy na jaře, až roztaje poslední sníh. V tomto případě, než přijde skutečné teplo, kořenový systém se přizpůsobí nové půdě a strom se začne rozvíjet. Pro výsadbu se doporučuje zvolit úrodnou půdu nasycenou dusíkem s hlubokou spodní vodou.

Vzhledem k drsnému klimatu se doporučuje mít na zahradě několik odrůd jabloní s různými obdobími zrání, délkou vegetačního období, odolností vůči teplotním extrémům a celkovou zimní odolností.

Jabloně se vysazují koncem podzimu, aby sazenice nestihly vyrůst a neuhynuly nečekanými mrazy. Časná jarní výsadba je nejlépe načasovaná tak, aby se shodovala s úplným táním sněhu. Během tohoto období budou mít sazenice čas se přizpůsobit a normální růst a vývoj začne nástupem konstantního tepla. Půdy pro jabloňový sad potřebují úrodnou, vysoký organický obsah a hlubokou podzemní vodu. Péče o jablečný sad zahrnuje zalévání (v případě potřeby), vrchní oblékání a prořezávání (tvarování a sanitace).

Pro Ural a Sibiř

Letní odrůdy jabloní pro oblast Ural a Sibiř

Odrůda jablek Bílá náplň. Výška stromu je střední. Technická zralost plodů nastává v srpnu. Uchování kvality nepřesahuje 2 týdny. Dužnina je bílá, zrnitá, chuť je sladkokyselá. Slupka je zelenožlutá, hmotnost plodů je 100-150 g. Odolná vůči některým chorobám. Mrazuvzdornost je vysoká.

Odrůda jablek Paping. Odrůda je samoneplodná. Nejlepším opylovačem je americká odrůda Welsey. Technická zralost plodů nastává v srpnu. Uchovatelnost ovoce nepřesahuje 15-30 dní. Dužnina plodu je bílá, drobivá. Chuť je sladkokyselá. Slupka je zelenožlutá. Plody jsou mírně žebernaté, hmotnost 90-100 g. Výška stromu je střední, koruna je hustá kulatá. Odolný vůči nemocem. Zimní odolnost je dobrá. Vysoké zimní teploty lépe snáší tvorba břidlicové koruny.

Odrůda jablek Letní pruhované. Strom střední výšky. Koruna je kompaktní, zaobleného tvaru. Odrůda je raná, samosprašná. Opylovači: odrůdy Prizovoe, Kitaika krém. Sklizeň v technické zralosti se provádí v červenci až srpnu. Trvanlivost čerstvého ovoce je 15-30 dní. Plody jsou podlouhle vejčité. Dužnina je bílá, šťavnatá, hmotnost 70-90 g. Barva slupky je růžovočervená. Chuť je sladkokyselá. Mrazuvzdornost je v normálním rozmezí.

Jabloň. © Pavel Ševela

Zimní odrůdy jabloní pro Ural a Sibiř

Odrůda jablek Antonovka. Zimní odrůda. Technická zralost nastává v září, zrání doma po dobu 1 měsíce. Výdrž až 3 měsíce. Dužnina je bílá s nakyslou příchutí. Slupka je žlutavě zelená. Plody jsou velké, váží 120-150 až 200 g.
Koruna je velká, rozložitá. Zimní odolnost je dobrá.

Ze starých odrůd lze rozlišit zimní odrůdu jabloní. Krása Sverdlovsk и Severní Sinap s dobrou udržovací kvalitou.

Z odrůd jablek vyšlechtěných mimo území Ruské federace se úspěšně pěstuje velkoplodá kanadská odrůda Melba. Rané zralé s hmotností plodů 150-200 g a americkou odrůdou Welsey podzimní (120-140 g).

Odrůdy jablek pro střední a severní oblasti Ruska

Odrůdy jablek pro střední a severní oblasti se vyznačují nízkým a středním vzrůstem, relativně malým ovocem (50-75 g). Většina odrůd má sladkokyselou chuť, která souvisí s nedostatečným množstvím tepla a slunečnými dny pro dozrávání plodů.

Centrální zóna

Neustále tvoří vysoké výnosy starých odrůd – Skořice, Grushovka, Antonovka společné.

Jabloň s jablky

Severovýchodní zóna

• Letní odrůdy jabloní – brusinka, Solntseedar, Altaj rudý,
• podzimní odrůdy jabloní – Borovinka, Uralets, Uralová hromada, Krása Sverdlovska,
• ze zimních odrůd jabloní – Baškirský pohledný muž.

Severozápadní zóna

Severní zóna

Pro severní oblasti šlechtitelé vyšlechtili hybridy jablek, které kombinují vynikající chuť, produktivitu a zimní odolnost: Čína Kerr, Bonbón, Imrus, Medunitsa, Maják Zagorje.

Jabloně vynikají z odrůd: podzimní dárek, Quinte, Sverdlovchanin, Obrazovka, Papyro-jantar, Uralová hromada, Uralochka, Anis Sverdlovskiy.

Pokračování seznamu mrazuvzdorných odrůd oblíbených ovocných plodin pro chladné oblasti naleznete na další stránce.