Cuketa je druh dýně s tvrdou slupkou a cuketa je její zelenoplodá forma s jemnější a šťavnatější dužinou.
Zucchini produktivnější díky většímu počtu samičích květů, časnému zrání a při dobré péči může plodit od června do října. Jejich kůže dlouho nezdrsne. Cuketa navíc tvoří kompaktnější keř než cuketa, což je pro malé zahrádky důležité – keř si můžete zasadit do skleníku, abyste se potěšili brzkou sklizní.
Listy cukety jsou neobvykle dobré – vyřezávané, s efektním, často mramorovým vzorem, který si nezkušení zahradníci mylně považují za nemoc. Chuťově se cuketa hodí do salátů i syrová, pokud je potřeba tepelná úprava, tak maximálně minimálně. Dnes patří cuketa a cuketa mezi deset nejoblíbenějších zeleninových plodin. Jsou bohatší než dýně na minerální soli a vitamín C.
Když je cuketa zralá, dobře se udržuje při pokojové teplotě. V chladné místnosti leží zralé cukety téměř až do nové sklizně, aniž by ztratily své užitečné vlastnosti, ale tvrdá slupka musí být odříznuta.
Někdy semena klíčí v takových plodech: pokud jsou sazenice malé, lze je jíst. Mladé plody lze také skladovat poměrně dlouho: vloží se do plastového sáčku nebo smaltované vany a nechají se odkryté na spodní polici chladničky.
Patissons později dozrávají než cukety a jsou teplomilnější. Plody jsou kulaté, ploché, po okrajích často žebrované. Jsou méně produktivní, ale mají pevnější dužinu a lepší kvalitu v konzervě.
U cuket jsou rostliny cukety a tykve keřového typu, ale na konci vegetačního období obvykle tvoří krátký (50-70 cm) bič.
Metody pěstování
Cuketa a cuketa jsou nenáročné, ale teplomilné rostliny, a aby se dosáhlo včasné sklizně, pěstují se přes sazenice nebo se vysévají do otevřené půdy na teplém lůžku pod filmem. Tato zelenina miluje slunce, vodu, „tučnou“ zemi a pravidelný sběr mladých plodů. Platí zde pouze jedno pravidlo: čím více „zelentsy“ nasbíráte, tím více nových vyroste.
Vysoké teploty a dlouhé dny podporují tvorbu samčích květů, nízké teploty a krátké dny zase tvorbu samičích květů.
Samčí květy, na rozdíl od samičích, nemají pod sepaly vaječníky. V lidech se jim říká „prázdné květiny“.
Půdu pro tyto plodiny je lepší připravit na podzim: dobře uvolněte a aplikujte hnůj v množství 10 kg / m2. Na jaře se místo ještě jednou uvolní, pohnojí superfosfátem a draselnou solí. Cuketa je umístěna podle schématu 70 × 70 cm, cuketa – 50 × 50 cm. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu na začátku června. Semena lze vysévat na teplý záhon v druhé polovině května, ale nezapomeňte je přikrýt fólií.
Namáčení semen
Před výsevem se namočí na 30 minut. v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného, promyté tekoucí vodou, zabalené do vlhké gázy a umístěné na jeden den na teplé místo. Poté na dva dny vložte do chladničky v přihrádce na ovoce. V květináčích s volnou úrodnou půdou (listová, zahradní půda, zvětralá rašelina ve stejných poměrech) se umístí jedno vylíhnuté semeno. Semena musí být umístěna naplocho do otvoru a ne svisle, jinak se nebudou moci uvolnit z obalu semen.
Obvykle se doporučuje vložit do každé jamky dvě semena, ale pokud se dobře vylíhnou, stačí jedno, abyste později neodstranili další vzorky.
Optimální teplota pro klíčení je 20-25 °C. Květináče jsou umístěny na nejlehčím okenním parapetu, blíže ke sklu. Za teplého počasí se vynášejí na balkón nebo do skleníku. Mladé rostliny vydrží krátkodobý pokles teploty na 4-5 ° C, ale umírají při sebemenším mrazu. Je lepší zasít klíčivá semena na otevřeném terénu – jedno na jamku podle schématu. Je důležité, aby se půda na zahradě zahřála na 14-16 °C.
Jak získat brzkou sklizeň
Chcete-li získat brzkou sklizeň, můžete si na podzim připravit teplý záhon. K tomu vykopou příkop o šířce lopatového bajonetu, naplní ho nasekanými stonky topinamburu, luštěninami, slunečnicemi, pak nasypou vrstvu poloshnilého hnoje, vrstvu zahradní zeminy smíchané s humusem. Přidejte 500 ml dřevěného popela do horní vrstvy, 1 polévková lžíce. lžíce superfosfátu na 1 m 2. Lůžko je potaženo černým netkaným materiálem, který se na jaře odstraňuje. Poté se horní vrstva uvolní, přelije se růžovým roztokem manganistanu draselného, znovu se uzavře, ale s plastovým obalem.
V době výsevu semen se půda dobře prohřeje, stačí ji vydatně navlhčit. Semena jsou pohřbena do hloubky 5-6 cm a znovu pokryta filmem, který je pak zvednut do oblouků. Po pominutí hrozby zpětných mrazů se film odstraní a půda pod rostlinami se mulčuje rašelinou nebo humusem.
Jak zvýšit výnos
Výnos plodů můžete zvýšit, když do zahrady přilákáte včely: za tímto účelem se ve středu keře odstraní tři listy, čímž se zpřístupní maximum květů slunci a hmyzu. Pokud rostlina vytvoří výhon delší než 60 cm, zaštípněte jej. To stimuluje růst bočních výhonků a zvyšuje plodnost.
Pokud jste zaseli několik kusů na jamku, zaštípněte přebytečnou rostlinu a nevytahujte ji, abyste nepoškodili kořenový systém životaschopnější sazenice
Použití hnojiva
Cuketa a cuketové rostliny potřebují další výživu. Chcete-li získat dietní produkt šetrný k životnímu prostředí, je lepší se omezit na přírodní prostředky: infuze plevele a divizna. Ten trvá 10 dní, poté se zředí v poměru 1:10 a zalévá se pod kořen v množství 1-1,5 litru na rostlinu. Na začátku plodování se rostliny zalévají nálevem z divizny a v druhé polovině léta se podává bylinný koktejl.
Bylinný “koktejl” se připravuje z nasekaných zelených listů pampelišky, jetele, kopřivy, kostivalu, vši a bodláku. Směs bylin se nalije vodou a trvá na slunci pod víkem po dobu 10 dnů. Poté vezmou 1 litr nálevu, zředí se 10 litry vody a zalévají zeleninové plodiny třikrát (každý druhý den), 1 litr na rostlinu. Bylinná výživa dodává rostlinám nejen potřebný dusík, fosfor a draslík, ale také téměř celý soubor stopových prvků.
Kdy sbírat ovoce
Nejlepší je sklízet 10-12denní vaječníky. Ve většině případů lze první plodinu sklízet 40-45 dní po vzejití. Ale to bude pouze v případě, že se o své rostliny budete starat. Zatímco rostliny jsou malé, bude třeba bojovat s plevelem; později, když zelenina vytvoří velké listy, jejich „nepřátelé“ se sami vzdají. Je nežádoucí uvolnit půdu pod cuketou a cuketou, je lepší ji mulčovat a vlhkost bude lépe zachována. Tyto plodiny nesnášejí nedostatek vody: je třeba je pravidelně a vydatně zalévat, alespoň jednou týdně, odpoledne a pouze teplou vodou. Zalévá se, snaží se zabránit tomu, aby se voda dostala na listy a vaječníky.
Předpokládá se, že je to studená voda, která vede k hnilobě vaječníků, ale není to tak úplně pravda. Důvod může být jiný – nedostatek boru v půdě, který je typický pro mnoho míst středního pásma. Aby se zabránilo hladovění bórem, provádí se hnojení tímto mikroelementem. Sáček kyseliny borité (20 g) se zředí v 10 litrech vody a listy rostlin se stříkají až do úplného zvlhčení. Pro sezónu stačí dva takové vrchní obvazy – na začátku kvetení a na začátku srpna.
Nemoci a škůdci
Zvláště pečlivě musí zahradník sledovat zdraví rostlin.
Prášková plíseň
Jedna z nejnebezpečnějších chorob cukety. Postihuje všechny tykvovité, obvykle v chladném a vlhkém létě. Postižené mladé stonky a listy chlorotické, vadnou a snadno se lámou. Nejlepší podmínky pro rozvoj onemocnění jsou teplota 18-20 ° C a vysoká vlhkost.
Přispějte k tomu a zalévání studenou vodou. Když se objeví první příznaky onemocnění, postižené keře se postříkají roztokem koloidní síry v množství 25-50 g na 10 litrů vody. Léčba se opakuje po 7-10 dnech. V případě ohniskového onemocnění jsou listy řezány a zničeny.
Kořenová hniloba
Prudká změna teploty vzduchu a půdy, zalévání příliš studenou vodou, zanedbání pravidel zemědělské techniky může vést k dalšímu nebezpečnému onemocnění dýňových plodin – hnilobě kořenů. Hniloby způsobují různé půdní organismy. Houby nebo bakterie pronikají do cév rostlin, ty se ucpávají a ničí, v důsledku čehož je ztížený přísun vody do listů. Postupně zahnívají kořeny a stonky, listy se pokrývají žlutými skvrnami, choroba se rozšíří na celou rostlinu a ta odumře.
Kaviár melounu
Nejnebezpečnější škůdce tykvovitých. Je zastoupen pouze samicemi a rozmnožuje se panenským způsobem a hlavně rychle – za mírně vlhkého a teplého počasí. Schopný dát až 20 generací ročně. Přirozeným nepřítelem mšic na volném poli jsou berušky. V zahradách je nejlepší ošetřit rostliny nálevem z tabákového prachu, cibulové slupky s přídavkem mýdla nebo pracího prášku. Mýdlová pěna ucpe spirakuly a mšice rychleji hyne.
