Klíčem k bohaté sklizni je kompetentní a svědomitá péče o rostlinu. Při pěstování hroznů je jedním z nejdůležitějších postupů řez. Říkáme a ukazujeme, jak správně řezat keře.
Jednou z vlastností hroznů je polarita – schopnost rostliny vertikálně směrovat živiny hlavně do horních mladých výhonků. Tato vlastnost se u hroznů vyvíjela historicky: žijící ve volné přírodě se rostlina neustále natahovala nahoru a snažila se najít světlejší a teplejší místo.
Pro normální vývoj potřebují hrozny velké množství slunečního záření.
Z tohoto důvodu se ve střední a spodní části keře oči vyvíjejí mnohem hůře než v horní a někdy vůbec nevystřelují. Pokud hrozny nestříháte, ale necháte je volně růst, bobule se postupně zmenšují a keř se pak rozběhne. Proto je nutné hrozny včas aktualizovat pomocí prořezávání.
Kdy je nejlepší prořezávat hrozny – na jaře nebo na podzim?
Doba řezu hroznů závisí na klimatických podmínkách. Pokud jsou tedy ve vaší oblasti kruté zimy, prořezávejte je na jaře. V oblastech s mírně chladným zimním obdobím se hroznové keře prořezávají na podzim – asi 20 dní po pádu listů. V první řadě se stříhají mrazuvzdorné odrůdy révy vinné a na jaře se stříhají odrůdy teplomilnější a ne tak mrazuvzdorné (a také mladé keře). S jarním řezem hroznů je nutné začít ještě před začátkem toku mízy, jinak vytékající míza zabrání hojení ran. Pokud jste tento okamžik propásli, doporučujeme odříznout pouze uschlé staré výhonky a nepotřebné mladé a provést tvorbu keře zaslepením (vytrháním) přebytečných očí révy.
Jarní prořezávání hroznů vyžaduje maximální péči, protože nesprávné provedení tohoto postupu může zničit rostlinu. Čepele prořezávacích nástrojů by měly být dobře nabroušeny a dezinfikovány čisticím prostředkem na bázi alkoholu.
Chcete-li zkontrolovat, jak dobře je ostří nabroušeno, vezměte list papíru a přejeďte jeho hranou podél hrany nástroje. Pokud se papír obtížně řeže, je třeba čepel nabrousit.
S nástupem prvních teplých dnů, kdy teplota vzduchu dosáhne 5 ° C, připravte potřebné nástroje a začněte aktualizovat hrozny. Hlavním nástrojem je prořezávač, ale pro práci se staršími silnějšími větvemi budete potřebovat zahradní pilu. Řez by měl být co nejrovnoměrnější a nejhladší, bez prasklin, prasklin a otřepů.
Správné prořezávání hroznů – co potřebujete vědět
Existuje několik jednoduchých pravidel, podle kterých se i ten nejzkušenější letní obyvatel úspěšně vyrovná s prořezáváním hroznů:
- Řez musí být veden v pravém úhlu (kolmo k větvi). To urychlí hojení, protože plocha rány bude menší než u zkoseného řezu.
- Bez ohledu na schéma prořezávání v každém případě odstraňte nemocné a zmrzlé větve.
- Nenechávejte příliš dlouhé výhonky – pro normální růst větví stačí 7-12 očí (pupenů).
- Fruktizované letorosty odstraňujte velmi opatrně, aby nedošlo k poškození víceletého dřeva. Chcete-li to provést, proveďte řezy na základně trvalého výhonku a ponechte pahýl vysoký 0,5 cm.
- Pro plodování ponechte zdravé výhonky o průměru alespoň 6 mm. Odstraňte ředidlo i výkrmové výhonky (průměr větší než 10 mm).
Vyhněte se těmto častým chybám při prořezávání hroznů a budete si moci vypěstovat rozložitý keř s velkými a chutnými bobulemi.
Níže uvažujeme dva typy tvorby keřů prořezáváním.
Řezání hroznů při standardním tvarování
Postup řezu by měl být vhodný pro každý věk hroznů.
Jaro 1. ročník: abyste získali dva výhonky, ořízněte sazenici na 2 oči a zbytek odstraňte.
Jaro 2. ročník. Hlavní výhon, který bude fungovat jako kmen, zkraťte na požadovanou výšku (obvykle do 50-90 cm). Bude sloužit jako základ pro stonek. Pro každý případ můžete další výhonek zachránit oříznutím na 2 oči.
Jaro 3. ročník. Na hlavním výhonu (stonku) odstraňte všechny liány, kromě horních dvou. Každý z nich rozřízněte na 2 oči a přivažte je k mřížovině, směřující různými směry. 4 výhonky, které vyrostly přes léto na podzim, odřízněte takto: spodní výhonky na každé straně seřízněte na 2 očka (budou to náhradní uzly) a horní – až 5–15 oček (budou plodící šipky).
Jaro 4. ročník. Odřízněte plodové větve a z výhonků, které vyrostly na náhradních uzlech, vytvořte nové plodové články (na každé straně keře seřízněte jeden výhon na 5-15 oček a druhý na 2 oka).
Podrobnější informace o standardní formaci na vás čekají v následujícím videu:
Řezání hroznů při tvarování bez stopky
Tento typ formace má také své vlastní jemnosti.
Jaro 1. ročník. Odstraňte všechny suché, nemocné a poškozené části keře. Ponechte 10% z počtu všech mladých výhonků, seřízněte je ve výšce 2-3 cm nad druhým pupenem.
Jaro 2. ročník. Odstraňte 60% mladého růstu, ponechte 2-3 nejsilnější rukávy (nařežte je na 2 pupeny).
Jaro 3. ročník. Toto je věk formování ovocných vazeb. Zkraťte spodní révu (náhradní uzel) na 2 oka, horní část (ovocná šipka) – až na 7-14 očí. Na každém rukávu by měly zůstat 2 liány, zbytek lze odstranit.
Vlastnosti jarního prořezávání plodných hroznů
K prořezání keře vinné révy, který již začal dávat úrodu, je nutné odstranit všechny plodonosné, poškozené, slabé, tenké nebo naopak příliš tlusté („tučné“) výhony a ponechat vyvinuté vzrostlé liány střední tloušťky ( 6-10 mm).
Jarní a podzimní prořezávání dohromady představuje jeden soubor postupů. Podzimní prořezávání je předběžné ošetření, které předchází úkrytu hroznů na zimu. Zahrnuje odstranění nedozrálých částí výhonků, aby se minimalizovaly škody a pomohly keři bezpečně přežít zimu. Na podzim se réva seřezává, aby bylo oček více než plánovaných výhonů (pro případ, že by část nepřežila zimu).
Typy speciálního jarního řezu pro poškozené keře révy
Pokud po zimě objevíte na révě známky omrzlin, nezoufejte – rostlinu můžete (alespoň částečně) obnovit pomocí speciálního řezu.
1. Keře během zimování zmrzly
Nejprve zkontrolujte stav ledvin. Proveďte řezy na očích, pohybujte se od základny větve nahoru: pokud jsou pupeny zelené, pak jsou zdravé. Ale černá nebo tmavě hnědá barva značí poškození. Spočítejte poškozené ledviny a vypočítejte, jaké procento z celkového objemu očí tvoří.
Pokud zemře méně než 80 % ledvin ponechat na plodech více pupenů než při běžném tvarování. Sklizeň lze také získat prostřednictvím dalších výhonků na plodných větvích, které jste nechali během podzimního řezu.
Pokud byly jednoleté výhonky omrzlé nebo na keři více než 80 % ledvin zemřelo, pomůže dvoustupňové sanitární prořezávání. Před otevřením pupenů odstraňte zmrzlé výhonky a poškozené rukávy. Když se objeví zeleň, dokončete sanitární prořezávání odstraněním zbytečného růstu.
Se 100% poškozením ledvin zkontrolujte stav nevlastních dětí – jsou mrazuvzdornější a pravděpodobněji přežijí zimu. Pokud jsou pupeny nevlastních dětí také odumřelé, snažte se vytvořit plodové články z výhonků (výhonky vyvíjející se z podzemní části kmene) nebo vrcholů (mastné výhonky keře révy vyrůstající z pupenů na víceletých větvích).
Podívejte se, jak je jádro zbarveno na řezu: jeho jasně zelená barva ukazuje na dobrý stav výhonku, mírně hnědá – asi menší poškození. Ale výhonky s tmavě hnědým jádrem musí být odstraněny.
Když odumře celá nadzemní část keře, provede se řez „na černé hlavě“. K tomu vykopejte keř do hloubky 25-30 cm a nad zdravým uzlem seřízněte celou nadzemní část. Pak naplňte pařez zeminou (5 cm vrstva) a brzy začnou z kmene vyrůstat mladé výhonky. Nechte nejsilnější z nich a odstraňte přebytečné výhonky. Získáte tak novou zdravou révu.
2. Omrzliny kořenů keře
Mrazivá zima s malým množstvím sněhu často vede k poškození nebo odumření části kořenového systému hroznů. Opatrně zryjte zem na několika místech kolem keře do různých hloubek, udělejte zářezy na kořenech rostliny – zdravé kořeny by měly být na řezu bílé, omrzliny – tmavě hnědé.
Pokud průměr kořenového omrzliny není větší než 2,5 mm, není to pro rostlinu škodlivé, hlavní věc je, že hlavní část kořenového systému je zachována, což znamená, že se réva v příštím roce zotaví. Na jaře snižte jeho zátěž tím, že ovocné liány nakrátko ořežete.
3. Poškození jarních krupobití
Pokud po jarním krupobití keř ztratil významnou část listů, seřízněte mladé výhonky na 1-2 oči. Později se z nich objeví výhonky, které je třeba proředit. To pomůže aktivovat rezervní oči, které začnou přinášet ovoce příští rok.
4. Poškození v důsledku extrémního chladu
Jarní mrazíky, které se často shodují s obdobím lámání pupenů, mohou zničit nejen mladé výhonky a poupata, ale také jednoleté révy. Pokud k tomu dojde, ořezejte loňské větve nakrátko, abyste podpořili nový růst ze spících pupenů.
Pokud zeleň a květenství utrpěly, pak, aby se probudily spící pupeny, bude stačit zkrátit roční výhonky. Tím se částečně obnoví úroda. Pokud jsou poškozeny pouze vrcholy větví a také malý počet listů a květenství, není nutné speciální řez.
Díky správnému řezu révy se bobule zvětší, šťavnatější a zvýší se výnos. Také řez výrazně zjednoduší péči o keře a urychlí dozrávání hroznů.
V tomto článku vám řekneme, jak hrozny správně řezat, štípat, štípat, zalévat, krmit a ohřívat.
Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit hroznový keř. Abychom ale neudělali chybu s výběrem, je nutné pochopit, v jakých podmínkách vinice roste. Pokud se jedná o „nepokrývající“ zónu, můžete experimentovat v libovolném směru, ale nejvýhodnější bude formace na kmeni, která vám umožní vytvořit silnou rostlinu a získat maximální výnos. Ve středním pruhu, kde je zimní promrzání vinné révy obtížné, naznačuje vytvoření keře možnost úkrytu pro zimní období, což znamená, že zásadou by mělo být udržovat hlavu keře na úrovni půdy.
Tvorba hroznů ve středním pruhu a na severu
Ani severněji nelze počítat s velkou úrodou, nicméně i pro takové oblasti existují zásady prořezávání, které umožňují mít bobule z vlastní zahrady. Tento článek se bude zabývat schématem rukávového vějíře pro vytvoření keře hroznů, často používaného ve středním pruhu, a kordonového, který se dobře ukázal v oblastech s horším klimatem.
Schéma rukáv-ventilátor pro tvorbu hroznů
Schéma rukáv-ventilátor pro tvorbu hroznů
Rok 1
Tvorba keře podle schématu rukáv-ventilátor začíná vynucením roční révy. Na podzim, když teplotní režim nastane v oblasti -2 . -4 ° С (poslední dekáda října – začátek listopadu), jsou zbytky listů odstraněny z výhonku, nezralá špička je ohnutá k zeminou, položenou na substrát a zakryté na zimní období (obr. 2) .
Rok 2
Brzy na jaře se réva, která přezimovala pod krytem, otevře a seřízne, přičemž nad zemí zůstanou dva pupeny. (obr. 3) Tyto dva pupeny jsou nutné pro vytvoření dvou rukávů keře, který tvoříme. Jak letní porost roste, réva, která vyrostla z pupenů, se jemně ohýbá správným směrem (rovnoběžně se zemí). Na podzim zakryjí keř na přezimování (obr. 4).
Tvorba keře podle schématu rukávového vějíře začíná vynucením jednoleté révy Brzy na jaře se réva, která přezimovala pod krytem, otevře a odřízne. pupeny jsou pečlivě ohnuté správným směrem.
Rok 3
V předjaří se oba rukávce stříhají na 2 poupata (obr. 5). Na podzim, aby se vytvořily rukávce druhého řádu, se réva opět nařeže na 2 očka a odstraní se již zdřevnatělý pahýl, který zůstal mezi rukávy (obr. 6).
Rok 4
Na podzim se réva opět seřezává na 2 očka, tvořící nyní rukávce třetího, posledního řádu (obr. 7).
Brzy zjara se oba rukávce stříhají na 2 očka.Na podzim se réva opět seřezává na 2 očka.Na podzim se réva opět seřezává na 2 očka.
Rok 5
Na podzim se provádí dokončení tvorby keře. Na každém z rukávců je na spodní straně větve ponechán tzv. náhradní uzel a na horní straně plodící liána. Současně jsou ponechány 2 očka na náhradním uzlu, 8-12 oček na plodící révě, zde je referenční bod pro odrůdu, úrodnost půdy a sílu vývoje keřů. (obr.8)
Na podzim se provádí dokončení tvorby keře
Pojďme trochu rozumět pojmům. Co se stalo plodící réva? Je to, jednoduše řečeno, sklizeň příští sezóny, réva, která ponese nové výhonky a hrozny. Náhradní uzel – místo vzniku příštího roku révy budoucí sklizně a nový náhradní uzel. Společně tvoří rodící réva a náhradní uzel ovocný pár nebo (jiné jméno) odkaz na ovoce. Po seříznutí v 5. roce by se na keři mělo vytvořit 8 párů plodů, jak vidíte na obrázku 9.
Po řezu v 5. roce by se na keři mělo vytvořit 8 ovocných párů
Důležité! Jak bylo uvedeno, na jaře se prořezávání keře provádí pouze v prvních 3 letech života. Od podzimu třetího ročníku by se mělo provádět na podzim.
- usnadnit kladení révy v pozdním podzimu pod krytem,
- pomáhá předcházet silnému vydechování šťáv z vinice, ke kterému dochází v důsledku pozdního řezu hroznů na jaře (jeden keř na jaře v důsledku pozdního řezu může ztratit až 10 nebo dokonce 15 litrů šťávy, v závislosti na síla keře,
- umožňuje ušetřit čas na práci na jaře,
- zjednodušuje jarní rozložení vinné révy na mřížoví.
Termíny podzimního prořezávání hroznů přicházejí po opadu listů – v období začátku relativního klidu rostlin a pokračují až do příchodu stabilních nízkých teplot v regionu – 4 ºС a méně.
Při podzimním řezu na keři z bezpečnostních důvodů nezanechávají náhradní révy, ale 2-4 další pupeny na keři, s následným vylamováním přebytečných zelených výhonků v létě.
Řez hroznů, počínaje pátým rokem
Po sklizni úrody, na podzim, je réva, která nese ovoce, odříznuta. Na náhradním uzlu se přes léto vytvořily dva révy, jsou řezány podle principu plodového článku: spodní pro náhradní uzel na 2 očka a horní na 8-12 oček na plodící révu pro révu. příští rok. Spíše ve 4-6 a 10-14 s ponecháním 2 nebo dokonce 4 ledvin v rezervě, pro případ zamrznutí.
V létě se nejslabší výhonky vylamují a ponechávají správné množství. Jsou-li ledviny mrtvé, zbývá jen jedna (to se stává), réva, která z ní vyrostla, je odříznuta, jako náhradní uzel.
Dále se každý rok prořezávání provádí podle tohoto principu.
Cordonové schéma pro tvorbu hroznů
Schéma prořezávání kordonu hroznového keře vykazuje nižší výnos než předchozí verze formace. V drsných podmínkách je to však stále příležitost získat vlastní úrodu, zásobit se energií pro rostlinu a bezpečně přežít zimu. Tento princip tvorby hroznového keře se také nazývá krátký rukáv.
Cordonové schéma pro tvorbu hroznů
Rok 1
Tvorba keře podle schématu kordonu začíná vynucením roční révy. Na podzim, když teplota klesne na -2 . -4 ºС, jsou zbytky listů odstraněny z výhonku, nezralá špička je odříznuta a ohnutá k zemi, položena na substrát a na zimu zakryta. (obr. 11)
Rok 2
Brzy na jaře se réva, která přezimovala pod krytem, otevře a seřízne, přičemž nad zemí zůstanou dva pupeny. Z těchto pupenů se vytvoří dva rukávy. Jak se léto vyvíjí, jsou pečlivě ohnuté správným směrem (rovnoběžně se zemí). Na podzim je keř zakrytý pro zimování. (obr. 12)
Rok 3
Na jaře se réva zkracuje o 8-10 oček. (obr. 13) Během léta z nich vyroste plodová réva a výhonky budoucích větví (nacházejí se ve středu keře, blíže jeho hlavě), a také wen (réva bez trsů).
Tvorba keře podle kordónového schématu začíná vynucením jednoleté révy. Vinná réva, která přezimovala pod krytem, se otevře a seřízne, přičemž nad zemí zůstanou dva pupeny. Na jaře se réva zkrátí o 8-10 pupenů .
Začátkem června se odstraňují výkrmové výhonky. (obr. 14) Na podzim se odřezávají plodové větve spolu s rukávy, na kterých jsou umístěny, přičemž se ponechávají pouze dvě liány umístěné nejblíže k hlavě keře. (obr. 15)
Na zimu jsou dvě zbylé révy ohnuté a zakryté. Brzy na jaře příštího roku seřízněte na 8–10 poupat. Vzor se pak opakuje.
Začátkem června se odstraňují výkrmové výhonky, na podzim se odřezávají plodonosné větve spolu s rukávy.
Kordonová uniforma může mít ne 2, ale 4 rukávy. (Obr.16) V tomto případě bude první sklizeň získána až ve 4. roce, protože tvorba bude trvat o rok déle, ale její množství bude významnější.
Kordonová uniforma může mít ne 2, ale 4 rukávy
Někdy se ve středním pruhu používá i schéma tvarování s krátkým rukávem. V tomto případě je však na rukávech ponecháno více pupenů, až 14-15, aby se zabránilo nedostatečnému zatížení keře.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
