Obvyklá charakteristika chuti třešní je kyselá nebo sladkokyselá, takže mnoho lidí dává přednost sladším třešním. Již dlouho však existují odrůdy, kde se obsah cukru v bobulích blíží 10 %, díky čemuž plody chutnají. Takové odrůdy třešní se nazývají “dezert” nebo “stůl”.
Kritéria pro chutné ovoce
V popisu jakékoli odrůdy je takový indikátor jako „chuť ovoce“. Hodnotí se na 5bodové škole a nazývá se „degustační skóre“.
Všechny známé odrůdy třešní procházejí takovým hodnocením a jsou rozděleny do jedné ze skupin:
- dezert – nejchutnější bobule;
- jídelna – sklizeň se konzumuje čerstvá a používá se ke zpracování;
- technický – bobule nejsou nijak zvlášť chutné, ale jsou vhodné k sušení a mrazení, zpracování na šťávu, džem, kompoty.
Chuť třešní se hodnotí podle několika kritérií, mezi které nepatří pouze množství obsaženého cukru.
Osvědčení. Všechny sladkoplodé třešně se liší velkou velikostí bobulí. Jejich průměrná hmotnost je 4,5 g, průměr je více než 1 cm.
Právo být považováno za „sladkou odrůdu“ má třešně s následujícími vlastnostmi ovoce:
- velkoplodé, bobule o průměru 9 mm nebo více;
- intenzivní třešňové aroma;
- šťavnatá dužina;
- množství sušiny není menší než 8 %;
- obsah cukru, ne méně než 9%;
- obsah kyseliny jablečné není vyšší než 1,6 %;
- volné oddělení pecky od dužiny, její malá velikost.
Naprostá většina sladkých odrůd má bobule tmavé barvy. Jejich barva se liší od tmavě červené až po téměř černou.
11 vůdců se šťavnatými bobulemi
Podle různých odhadů chovatelů a recenzí zahradníků mají následující odrůdy největší sladkost.
Dezert Morozová
Rozložitý strom s ranou tvorbou úrody již koncem června. Plody jsou červené, váží 5 g. Dužnina je šťavnatá a sladká. Výnos 20-40 kg na strom.
- vynikající chuť;
- vysoká zimní odolnost;
- předčasná vyspělost (tvoří první plody po 4 roky života);
- každoroční pravidelné plodování;
- zvýšená odolnost vůči kokomykóze.
- vystavení kosterních větví v nepřítomnosti účesu;
- ke zvýšení výnosu je zapotřebí opylovač.
Přečtěte si více o Dezertu Morozova cherry zde.
Tamaris
Strom je kompaktní, zřídka přesahuje výšku 3 m. Kvete pozdě, úroda dozrává v posledním letním měsíci. Třešně jsou tmavě červené, váží 5 g, velmi šťavnaté. Chuť je bohatá, sladká, s kyselým tónem.
Z rostliny se sklidí až 30 kg. Odrůda je samosprašná.
- vysoká odolnost proti mrazu;
- střední odolnost proti suchu;
- je imunní vůči kokomykóze;
- vlastní plodnost;
- dobrá chuť ovoce, jejich vhodnost pro zpracování a přepravu;
- vysoká produktivita;
- kompaktnost.
- nízké zakořenění se zelenými řízky (ne více než 50%);
- náročné na kompetentní prořezávání.
Zhukovskaya
Tvoří 4 metrový strom se širokou, ale ne hustou korunou. Kvete v polovině května, úroda dozrává v červenci. Druh plodu – buket. Bobule jsou velké, jsou tmavě červené, s lesklou slupkou. Cherry je hutná, červená, šťavnatá, sladkokyselá. Degustační skóre 5 bodů.
Produktivita od 10 do 30 kg na strom.
- vynikající chuť a vzhled ovoce;
- odolnost vůči kokomykóze, prstencová skvrnitost;
- vhodnost pro mechanizovanou sklizeň.
- velká pecka (8 % hmotnosti bobule);
- špatná zimní odolnost květního poupěte;
- potřebuje opylovače.
Přečtěte si více o třešni Zhukovskaya zde.
Výstřelek
Rychle rostoucí strom, omezený na výšku 3,5-4 m. Samosprašný. Průměrná doba zrání. Plody jsou jasně červené, velmi sladké a šťavnaté, váží 5 g.
Výnos 6-9 kg na rostlinu.
- dezertní chuť bobulí, jejich atraktivní vzhled;
- odolnost dřeva vůči změnám teploty;
- dobrá zimní odolnost;
- vlastní plodnost.
- nízký výnos;
- náchylnost ke kokomykóze.
Černé spotřební zboží
Miniaturní strom nebo keř dosahuje pouze 2,5 m. Rané plody – první bobule dozrávají 2 roky po výsadbě sazenice. Plody jsou kulaté, po 4 g, s lesklou, téměř černou slupkou. Dužnina je tmavá, šťavnatá, sladkokyselá, osvěžující.
Sklizeň z dospělého keře je 5-8 kg.
- vynikající chuť a krásný vzhled ovoce;
- malá velikost stromu;
- předčasnost.
- nízká zimní odolnost (odrůda roste dobře v jižních oblastech);
- vlastní neplodnost;
- průměrný výnos.
Podbelský
Velká rostlina, 5-6 m vysoká, s rozložitou korunou. Kvete brzy, bobule dozrává v polovině léta. Plody jsou téměř černé (kaštanové), váží 4-6 g, lesklé. Chuťově jsou harmonické, sladkokyselé, osvěžující, s výrazným třešňovým aroma.
Maximální výnos stromu je pozorován ve věku 14-20 let a je více než 60 kg na rostlinu.
- vysoká produktivita;
- vynikající chuť a vzhled třešní;
- odolnost vůči houbovým chorobám.
- nízká zimní odolnost (pěstuje se pouze na jihu),
- velká velikost stromu;
- Odrůda potřebuje opylovače.
Vodotěbívka
Rostlina střední výšky (3-4 m), s krásnou kulovitou korunou. Samoplodný. Úroda dozrává koncem července. Plody jsou velké, tmavě červené, sladké a kyselé. Dužnina je hustá a šťavnatá, osvěžující. První bobule dozrávají na rostlině ve věku 3-4 let.
Výnos 10-16 kg na strom.
- předčasná vyspělost a vlastní plodnost;
- vynikající chuť;
- dobrá zimní odolnost ve středním pruhu;
- dobrý výnos.
- v deštivých letech může trpět houbovými chorobami.
Vladimirskaja (Roditeleva, Vjaznikovskaja, Gorbatovskaja, Izbyletskaja)
Stará odrůda. Tvoří vícekmenný rozložitý keř, vysoký 2,5-4 m. Kvete v květnu, plodí v červenci.
Převážná část sklizně se soustředí na roční přírůstky. Bobule je tmavě červená, malá (2,5-3,5 g). Dužnina je hustá, středně šťavnatá, voňavá, harmonické sladkokyselé chuti. Degustační skóre 5 bodů. Třešňová šťáva, hustá.
Odrůda potřebuje opylovače. Produktivita až 25 kg na keř v roce příznivém pro povětrnostní podmínky.
- vynikající chuť ovoce univerzálního použití;
- přizpůsobivost odrůdy různým klimatickým podmínkám;
- dobrý výnos.
- náchylnost k nemocem;
- průměrná zimní odolnost poupat.
Přečtěte si více o třešni Vladimirskaya zde.
Na památku Mashkina
Malý strom se zaoblenou korunou, skládající se z klesajících výhonků, dorůstá do výšky 2,5 m. Kvete v polovině května, sklízí se v červenci. Třešeň velká (do 5 g), červená. Dužnina je šťavnatá, sladkokyselá, chuť vyvážená. Degustační skóre 4,6 bodu.
Výnos 10-15 kg na strom.
- dobrý vkus;
- suché oddělení bobulí;
- malá velikost stromu, krásný tvar koruny.
- v mrazivých zimách mohou generativní pupeny mírně zmrznout;
- žádná odolnost vůči kokomykóze.
Mládež
Stolní rozmanitost. Vytváří malý keř nebo stromek, vysoký až 2,5 m. Raně plodí – plodí od 4 let. Samoplodný. Bobule jsou kaštanové, o hmotnosti 4-5 g. Chuť je sladká a kyselá, příjemná, s bohatou vůní.
Produktivita je stabilní, do 10 kg na strom.
- předčasná vyspělost a vlastní plodnost;
- vysoká produktivita;
- vynikající chuť;
- dobrá zimní odolnost.
- v deštivém létě trpí houbovými infekcemi.
Více o Třešni mládeže si můžete přečíst zde.
Čokoládová holka
Stolní rozmanitost. Kompaktní rostlina, vysoká 2-2,5 m. Roste v podobě stromu na nízkém stonku. Období plodnosti je průměrné. Samoplodný. Bobule je kaštanové barvy o hmotnosti 4 g. Dužnina je tmavá, šťavnatá, sladkokyselá. Degustační skóre 4 body. Šťáva je tmavě červená, voňavá.
Výnos až 10 kg na rostlinu.
- vysoká zimní odolnost a odolnost proti suchu;
- dobrý vkus;
- malá velikost rostliny;
- vlastní plodnost a prekocity (začíná plodit ve 4 letech).
- nemá rezistenci ke kokkomykóze a monilióze.
Pro více informací o Chocolate Cherry klikněte zde.
Klasifikace
Pro usnadnění výběru vhodné odrůdy třešní lze rostliny klasifikovat podle různých kritérií.
Výška a typ stromu
Kompaktní třešně zahrnují:
- Čokoládová dívka;
- Vladimírská;
- tamaris;
- Spotřební zboží černé;
- Mládí;
- Na památku Maškina.
Z nich spotřební zboží Vladimirskaya, Molodezhnaya, Black roste ve formě keřů s více stonky. Velké stromy – Podbelský, Příchuda.
Doba zrání
- Dezert Morozova;
- Podbelský;
- Annushka;
- Na památku Vavilova;
- Dubovská velkoplodá.
- Čokoládová dívka;
- Mládí;
- Žukovskaja;
- Volochaevka;
- Vladimírská;
- Dezert Volzhskaya.
- tamaris;
- Jiskra;
- Gradskaja;
- Rossosh černá.
Samosprašný a vyžadující opylení
- Čokoládová dívka;
- Annushka;
- Jiskra;
- Rossosh černá;
- tamaris;
- výstřelek;
- Mládí
- Dezert Morozova;
- Podbelský;
- Spotřební zboží černé;
- Vladimirskaya.
Co je lepší v závislosti na regionu?
Doporučení pro oblast růstu:
- Obyvatelům severozápadního regionu, středního Uralu a jižní Sibiře se doporučuje zasadit Vladimirskaya, Volochaevka, Molodezhnaya.
- Tamaris, Shokoladnitsa, Zhukovskaya, Dezert Volzhskaya, Vladimirovka, Dezert Morozova jsou vhodné pro střední region a střední Volhu.
- Na jihu se doporučuje pěstovat Paměť Mashkin, Podbelsky, Hutoryanka, Rossoshanskaya černá.
Top Nejoblíbenější
Při výběru odrůdy třešně pro vaše stránky se musíte zaměřit nejen na chuť bobulí a produktivitu, ale také na odolnost plodiny vůči chladu a chorobám. Univerzální rostlina pro všechny klimatické zóny a další podmínky neexistuje.
Ale nejoblíbenější mezi zahradníky jsou:
- tamaris;
- Žukovskaja;
- Čokoládová dívka;
- Mládí
Tyto odrůdy jsou mrazuvzdorné, produktivní, chutné a odolné vůči chorobám a škůdcům plodiny.
Níže uvedená tabulka poskytuje srovnávací analýzu několika odrůd višní.
| Сорт | Obsah cukru, % | Obsah sušiny, % | Volné kyseliny, % |
| Vladimirskaya | 11,4 | 19 | 0,75 |
| Zhukovskaya | 10,5 | 9,2 | 1,52 |
| Tamaris | 10 | 8,6 | 1,4 |
| Čokoládová holka | 12,3 | 18 | 1,64 |
| Podbelský | 10,5 | 15,6 | 1,6 |
| Podbelský | 10,5 | 15,6 | 1,6 |
| Dezert Morozová | 12,8 | 14 | 0,9 |
| Rossosh černá | 11 | 18 | 1,2 |
Video k tématu článku
Toto video hovoří o nejsladších odrůdách třešní:
Závěr
Z různých odrůd třešní si moderní zahradníci mohou vybrat rostliny, aby ochutnali bobule. Péče o sladkou třešeň není o nic těžší než o obyčejnou, ale potěšení ze sklizně je větší.
Hlavním rozdílem od hlavních odrůd třešní je kompaktní velikost ovocné plodiny. Zakrslý strom lze pěstovat i v té nejmenší zahradě nebo zeleninové zahradě a každoročně sbírat chutné a zdravé bobule.
Rozměry a vnější popis stromu
Trpasličí stromy rostou rychle a svým vzhledem připomínají spíše objemný, rozlehlý keř. Maximální výška dospělé třešně zřídka přesahuje 2 m. Větvičky jsou tenké, ale silné, načervenalého odstínu s malými listy špičatými na koncích, které mění svou barvu v závislosti na ročním období.
Během období květu je strom zcela pokryt velkými bílými květy s příjemnou, lehkou vůní.
Nuance umístění na webu
Na jižní straně slunných oblastí je vysazen trpasličí strom. Kompaktní rostlina snadno zakoření mezi velkými zahradními stromy. K půdě není ovocná úroda vybíravá, ale vykazuje nejlepší výnos na úrodné půdě.
Odrůdy opylovačů
Mezi odrůdami trpasličích odrůd kultury jsou jak samosplodní, tak sousedé vyžadující opylovače. Jako opylovače jsou vhodné odrůdy třešní s podobnou dobou květu.
Kvetoucí a plodící
Strom vstupuje do fáze květu v květnu. Doba kvetení ovocné plodiny je od 15 do 25 dnů. Trpasličí třešeň je schopna nést ovoce po dobu 2-3 let růstu.
Zrání plodů probíhá v závislosti na klimatických podmínkách a odrůdách trpasličích třešní. Některé bobule dozrávají již v polovině července a existují odrůdy, které dozrávají až na začátku podzimu.
Kde se ovoce používá?
Zralé bobule trpasličích třešní obsahují velké množství vitamínů, minerálů a aminokyselin. Použití bobulí je univerzální. V průmyslových objemech se plody trpasličích třešní zpracovávají na šťávy, nektary, džemy a marmelády, konzervují a zmrazují.
Zahradníci a zahradníci vyrábějí kompoty z bobulí, dělají džem, přidávají do dezertů a pečiva.
Popis nejlepších odrůd trpasličích třešní, výsadba a péče, kontrola chorob
Nedostatek území osobního pozemku nutí zahradníky pečlivěji plánovat výsadby a vybírat zahradnické plodiny. S omezeným prostorem odborníci doporučují věnovat pozornost odrůdám trpasličích třešní. Navzdory své malé velikosti může takový strom překvapit ukazateli výnosu, ale k tomu musíte vědět o vlastnostech jeho pěstování.
Vlastnosti trpasličích třešní
Třešeň trpasličí dorůstá do výšky od 1 do 1,5 metru. Tenké rozložité větve mu dodávají vzhled keře. Listy jsou malé velikosti a tvaru, dorůstají ne více než 5 cm a mají špičatý konec. Doba kvetení trpasličích třešní trvá od 2 do 3 týdnů a na rozdíl od tradičních odrůd je doprovázena bohatou vůní.
Bobule bonsají mohou být světle až tmavě červené, některé odrůdy v době zrání téměř zčernají. Průměr plodu je v průměru 1 cm a průměrná hmotnost nepřesahuje 5 g. Charakteristickým rysem nízko rostoucích stromů je rané období návratu plodiny a její vysoká míra. Jsou schopni dosáhnout 10-12 kg, což je zajištěno hustotou bobulí na větvích.
Výhody a nevýhody
Hlavní předností zakrslých třešní je kompaktnost rostliny a kvalita plodů. Podle kritéria užitečnosti nejsou horší než běžné třešně. Mezi výhody patří následující body:
- dobrá odolnost vůči náhlým změnám teploty;
- mrazuvzdornost;
- vysoká míra přežití;
- dobrá odolnost vůči chorobám;
- snadnost sběru bobulí;
- raná sklizeň.
Pěstování zakrslých třešní nevyžaduje velké dovednosti, takže to zvládnou i začínající zahradníci. Díky síle větví se strom nebojí silného větru a průvanu. Dobře vyvinutý kořenový systém umožňuje rostlině přežít v místech s blízkou spodní vodou. Vysoké výnosy umožňují použití nízko rostoucích odrůd pro účely průmyslového pěstování.
Mezi nevýhody trpasličích třešní patří malá velikost bobulí. Někteří zaznamenávají nedostatek sladkosti ovoce a jejich nedostatečnou masitost. Pro výsadbu si musíte vybrat správnou odrůdu a vzít v úvahu podmínky růstu a nedostatek opylovačů pro běžné trpasličí třešně je plný poklesu výnosů.
Nejlepší odrůdy
Mnoho let práce šlechtitelů umožnilo získat širokou škálu odrůd, takže poddimenzované odrůdy jsou na trhu prezentovány v široké škále. Současně existují zástupci trpasličích stromů, které si získaly lásku a uznání ruských zahradníků. Pro výsadbu v moskevské oblasti jsou nejlepší odrůdy:
Granátové jablko zimní patří do kategorie nových odrůd, bylo získáno křížením stepních a písečných odrůd třešní. Účelem výběru bylo získat odrůdu, která je odolná vůči změnám počasí, takže rostlina snadno snáší horké počasí a mrazy. Charakteristickým rysem odrůdy jsou silné větve a přímý růst výhonků.
První příležitost ke sklizni lze očekávat ve 2.-3. roce, jehož ukazatele se postupně zvyšují a v 7. roce se sklízí až 8 kg plodů. Zrání spadá do poloviny srpna, ale plody jsou schopny zůstat na větvi až do posledních dnů září. Hmotnost jasně vínové bobule je 4 g.
Cherry Businka patří k odrůdám s průměrnou dobou zrání. Průměrná hmotnost bobulí je 3,5 g. Zvláštnost spočívá v barvě plodu, která je černá. Zimovzdorná třešeň dorůstá v průměru až 3 m. Výhodou rostliny jsou vysoké výnosy a všestrannost použití bobulí. Kultura v průmyslovém pěstování vykazuje návratnost 8 t/ha. Období plodů spadá do poloviny července.
Princip pěstování
Výsadbu stromku provádějte na dobře osvětleném místě, protože třešeň je náročná na dostatečný přísun světla. Doporučuje se zvolit jižní stranu zahrady, převýšení území není překážkou. Nízko rostoucí stromy nemají rády ani malé zastínění, proto by se i přes jejich nízký vzrůst neměly vysazovat pod velké stromy.
Je nežádoucí být v blízkosti třešňových jehličnatých stromů, jsou pro něj nebezpečnými nositeli infekcí.
Aby nedošlo ke zklamání, rostlina by měla být zakoupena ve specializovaných školkách. Je třeba dodržovat následující pravidla:
- pro výsadbu vyberte jednoletou nebo dvouletou rostlinu, protože jsou aklimatizované a mají dostatečný stupeň vytrvalosti;
- pečlivě zkontrolujte kořeny a odstraňte suché výhonky;
- před výsadbou proveďte namáčení po dobu 10 hodin ve vodě nebo v roztoku stimulujícím růst;
- výsadba by měla být prováděna v předem připravené půdě, obohacení hnojem a hnojivy musí být provedeno na podzim.
Písčitá hlinitá půda je považována za ideální pro pěstování podměrečných hornin, protože se vyznačuje dostatečnou drobivostí, snadno prochází vzduchem a vodou. Hloubka vykopané jámy by se měla rovnat 1⁄2 výšky sazenice. Po výsadbě je třeba půdu navlhčit 2 kbelíky teplé vody.
Péče o trpasličí třešně je standardní, nevyžaduje mnoho času a úsilí. Pro úspěšné pěstování je důležité včas kontrolovat zálivku a řezat větve. Zvlhčování se provádí podle potřeby, zvyšuje se v období sucha a v době dozrávání bobulí. Při déletrvajících deštích je nutné kypření půdy. To umožní včasnému odchodu přebytečné vlhkosti a eliminuje riziko stagnace vody.
Před rozkvětem je nutná kontrola stromu. Pokud existují zmrazené sušené výhonky, musíte je odstranit prořezávačem. Prořezávání se provádí brzy na jaře před začátkem pohybu šťáv. Takové akce přispívají ke zvýšenému růstu výhonků a umožňují, aby strom během kvetení zesílil. Podzimní odstraňování větví se provádí pouze v nezbytně nutných případech.
Pro lepší plodnost se doporučuje provádět pravidelné hnojení hnojivy. První se provádí před rozkvětem po vytvoření pupenů. Po odkvětu květů lze přidat organickou hmotu. Na podzim po sklizni se do půdy aplikují minerální hnojiva ve formě draslíku, fosforu a vápníku.
Nejlepší odrůdy třešní pro oblast Moskvy, popis a péče
Odrůdy, které se nejlépe hodí pro moskevskou oblast, by měly mít dobrou odolnost proti mrazu a měly by být nenáročné na složení půdy, jehož popis naleznete níže.
Rané odrůdy
Z kategorie raných odrůd moskevského regionu se nejlépe hodí odrůdy Molodyozhnaya a Miracle cherry.
Mezi odrůdami střední sezóny lze rozlišit Turgenevka, Excellent Veniaminova a Griot Moskovsky.
Cherry pro moskevskou oblast Griot Moskva
Strom s kulovitou korunou a matnými listy. Plody dosahují hmotnosti 3,5 gramů, chuťové vlastnosti jsou na nejvyšší úrovni, plody jsou vhodné pro různé druhy zpracování. Tato odrůda dozrává v polovině července, výnos je nadprůměrný, na sto metrů čtverečních seženete až tunu třešní. Odolnost proti zimnímu chladu a zpětným mrazům je výborná. Vystavena kokomykóze a moniálnímu popálení.
Pozdní odrůdy
Mezi odrůdami pozdního zrání se nejlépe osvědčila Zhukovskaya.
Poddimenzované (trpasličí) odrůdy třešní pro moskevskou oblast zahrnují Molodezhnaya, Mayak, Tamaris, Bystrinka, Memory of Mashkin a Malyshka.
Koruna stromu je malá, zaoblená. Plody jsou tmavě červené s občasnými hnědými tečkami. Dužnina bobulí je šťavnatá, chuť kyselá. Třešně lze použít jak pro čerstvou spotřebu, tak pro různé zpracování, přepravitelnost ovoce je průměrná. Sklízet můžete již začátkem srpna. Odrůda má dobrou odolnost vůči mrazu a suchu.
Odrůda třešně v Memory of Mashkin
Koruna stromu je rozložitá, svěšená, kulovitého tvaru. Plody jsou velké velikosti, dorůstají až 5 gramů, svou dezertní chutí se často stávají ozdobou každé zahrady. Zrání nastává v polovině července. Mrazuvzdornost a imunita vůči nemocem je průměrná.
Samozásobené odrůdy
Nejoblíbenější samosprašné odrůdy pro moskevskou oblast jsou Apukhtinskaya, Lyubskaya, Zagoryevskaya, Volochaevka, Shokoladnitsa, Meeting, Garland a Popelka.
Středně velký strom, plodící plody o hmotnosti 4 gramy, kulatého oválného tvaru a světle červené barvy, sladkokyselé chuti. Sklizňové zrání nastává v polovině července, z jednoho stromu lze získat až 15 kilogramů bobulí. Mrazuvzdornost samotného stromu i poupat je výborná. Odrůda nevyžaduje dodatečnou ochranu proti houbovým chorobám.
Chovatelé vyšlechtili obrovské množství odrůd třešní, což umožňuje pěstovat tuto plodinu ve všech koutech Ruska. Všechny stromy mají většinou dobrou nebo střední mrazuvzdornost a plodí sladkokyselé plody. Každý zahradník si může vybrat a zasadit třešeň, která bude zdobit jeho konkrétní pozemek.
Třešeň vždy zaujímala čestné druhé místo po jablku mezi ovocnými plodinami. V tomto článku budeme analyzovat nejlepší odrůdy třešní pro střední Rusko a také popis stromů raného, středního a pozdního zrání.
