Hrozny Muscat Blau patří mezi nejoblíbenější odrůdy díky schopnosti vyrobit z nich velmi voňavé a chutné víno. Tato muškátová odrůda je vysoce ceněna i těmi nejnáročnějšími zahradníky.
Historie dedukcí
Odrůda, nazývaná také Garnier 83/2, byla vyšlechtěna díky Charlesi Garnierovi ve Švýcarsku ve 30. letech 15. století. Výsledkem byl voňavý a chutný hrozn křížením odrůd Garnier 6/18 (Save Villars 315-20 x Müller Thurgau) a Save Villars 347-XNUMX, které byly v polovině XNUMX. století v Řecku poměrně oblíbené. Právě tam se vyráběla nejkvalitnější a hodnotná vína.
Distribuční geografie
Muscat Blau se aktivně pěstuje ve Švýcarsku i v zahraničí. Často je k vidění v belgických zahradách.
popis
Vitální keře mají spoustu výhod. Ale abychom pochopili, co je odrůda, je nutné studovat její vlastnosti.
Doba zrání
Odrůda je raná a plody začínají dozrávat koncem léta. Doba zrání je asi 110-115 dní. Trsy se doporučuje sbírat ne hned po začátcích dozrávání, ale až koncem září nebo až v říjnu, pokud jsou příznivé klimatické podmínky.
Hrozen je středně velký a kulatého tvaru, je spíše volný díky volnému přiléhání bobulí k sobě. Hmotnost jednoho se pohybuje od 250 do 300 g.
Bobule
Plody jsou velké a kulaté, černé barvy, s nepříliš hustou dužninou. Jeden hrozen má průměrnou hmotnost asi 3,5 g.
Bobule mají univerzální účel, takže je lze konzumovat v čisté formě a připravovat z nich různé nápoje.
Plody mají příjemnou, harmonickou muškátovou chuť.
Produktivita
Odrůda je vysoce výnosná. V prvním roce po výsadbě se z keře sklízí 2-3 trsy. Pokud pěstujete úrodu ve skleníku, potěší zahrádkáře úrodou již od 2 let a bude plodit až do listopadu.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Pěstování tohoto hroznu není příliš obtížné, je pouze důležité vzít v úvahu klimatické podmínky.
Přistání
Zemědělci poznamenávají, že odrůda je zcela nenáročná a nezáleží na tom, v jaké půdě je sazenice zasazena. Kultura má ráda teplo a teplo, proto se nedoporučuje vysazovat ji v severních částech Ruské federace. Pokud jsou hrozny ještě vysazeny v chladných podmínkách, je třeba dbát na to, aby se cítily co nejpohodlněji, jinak sklizeň nemusí počkat.
Měl by být vysazen na straně stanoviště, kde bude dostatek slunečního světla. Za takových podmínek bude rostlina schopna rychle růst a dobře se vyvíjet.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Díky bisexuálním květům kultura nepotřebuje opylovače třetích stran.
Řezání
Doporučený řez je ponechat 3-5 očí na každé révě.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Pokud je suché a horké počasí, je nutné rostliny zalévat několikrát za 7 dní. V případě deště by měla být závlaha mírně snížena.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Odrůdu musíte krmit pravidelně a včas. Používají se komplexní hnojiva, která obsahují spoustu minerálních látek a vitamínů.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Odrůda dobře snáší mráz až do -22 stupňů a v zimě nepotřebuje úkryt.
Nemoci a škůdci
Muscat Blau je odolný vůči chorobám, jako je plíseň a oidium. Ovlivňují rostlinu v průměrné míře. Pro plnou ochranu kultury je nutné provádět preventivní postřiky chemickými a biologickými prostředky.
Keře jsou nejčastěji postiženy vosami, které mohou způsobit značné škody na zralých plodech. Abyste se tomuto problému vyhnuli, doporučuje se chránit hrozny sítí.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Shluky jsou docela dobře skladovány, pokud pro ně vytvoříte pohodlné podmínky.
Autoři Garnier, Švýcarsko Vytvořeno křížením Garnier 15/6 (Seyve Villard 18-315 x Müller Thurgau) x Seive Villard 20-347 Synonyma názvu Garnier 83/2 Účel
volná hmotnost svazku, g 250-300
Barva bobule černá Chuť muškátová Dužnina střední hustoty Tvar bobule kulatý Hmotnost bobule, g 3,5 Velikost bobule
bisexuální Síla růstu
rázný Řez vinné révy, pupeny 3-5 Bez nutnosti úkrytu Odolný vůči houbovým chorobám poměrně odolný vůči padlí a oidium
Švýcarská odrůda Muscat Blau má vzácnou všestrannost v použití. Tato odrůda je stejně dobrá jak čerstvá, tak pro výrobu červených vín. Muškát modrý je také známý svou dobrou odolností vůči stresu – je nenáročný na péči a snáší rozmary počasí.
Hlavní znaky odrůdy Muscat Blau
Hrozny Muscat Blau jsou technickou odrůdou raného zrání – vegetační období trvá cca 115-118 dní. Shluky takového hybridu jsou poměrně malé – hmotnost do 400 g, jedna bobule váží asi 5 g. Mezi základní vlastnosti dotyčných hroznů:
- Keř je střední a vysoký, silný, s masitými, rozvětvenými kořeny, hustě olistěný.
- Trsy Muscat Blau jsou středně velké, válcovitého tvaru, spíše volné.
- Bobule odrůdy jsou malé, úhledné, kulaté a oválné, průměr – 20 mm, s jednou, ale velkou kostí.
- Slupka je hustá, ale ne tvrdá, snadno se žvýká, barva inkoustově fialová, s lehkým kouřovým povlakem.
Dužnina Muscat Blau je jemné textury, lehce vodnatá, velmi sladká, s dobře rozlišitelným muškátovým nádechem. Chuť bobulí této odrůdy není schopna zkazit ani dlouhodobé silné deště. Cukernatost technických hroznů je relativně nízká – 22%, na rozdíl od odrůd jako Leon Millau (25-26%). Kyselost Muscat Blau se pohybuje od 6 do 7 hl.
Klady a zápory odrůdy
Prezentované hrozny jsou jednou z nejoblíbenějších odrůd muškátu na jihu Ruska. Zkušení zahradníci v něm zaznamenávají následující výhody:
- vynikající chuť;
- všestrannost v použití;
- schopnost hroznů akumulovat cukr, aniž by přezrály;
- odolnost vůči malým suchům;
- atraktivní vzhled bobulí
Navzdory tomu má odrůda také řadu významných nevýhod – pěstování v obtížném klimatu způsobí mnoho problémů. Hlavní nevýhody hybridu Muscat Blau:
- nízká mrazuvzdornost -21-22°C;
- průměrný výnos;
- zranitelnost vůči napadení parazitickým hmyzem.
Výsadby Muscat Blau budou muset být ošetřeny insekticidy proti škůdcům alespoň dvakrát za sezónu.
Pravidla vylodění
Analyzované hrozny rostou a plodí nejlépe v prostorném, otevřeném, rovném prostoru. Muscat Blau se vysazuje hlavně na severním Kavkaze, přijatelné je i přistání na jihu regionu Central.
Čas a místo vyzvednutí
Muscat Blau přistává uprostřed – v druhé polovině dubna. Vše závisí na povětrnostních podmínkách – při teplotách pod +12 + 14 °C mohou hrozny zmrznout. Místo pro výsadbu je zvoleno středně velké – mezi keři by mělo být nejméně 1,2 m. Nejlepší půda pro odrůdu je černozem nebo písčitá hlína. Místo může být trochu zastíněné – hlavní věc je, že přistání jsou chráněna před průvanem.
Výběr rostlinného materiálu
Sazenice Muscat Blau je nejlepší zakoupit ve věku dvou let. Větve mladých hroznů by měly být dlouhé až 30 cm, pružné a pevné. Kořenový systém zdravé sazenice odrůdy se skládá ze 4 kořenů, poměrně silných a dlouhých, bez vředů, skvrn a suchých špiček.
Kůra vhodné rostliny by měla být světlá, jednotná a lesklá.
Přistání na stálém místě
3 týdny před výsadbou se pod hrozny vykope jáma o velikosti 85 × 90 cm, jejíž dno je vyloženo drenáží – lámaná cihla, případně říční oblázky. Shora je otvor pod Muscat Blau vyplněn 25 cm půdní směsí černozemě, rašeliny, monofosfátu, písku a uhelného prášku. Sazenice odrůdy je instalována ve středu jámy, mřížka je zaražena ve vzdálenosti 3 cm. Poté se otvor zakryje zeminou a nalije se 16-18 litrů vody.
Nuance kultivace
Muscat Blau – obecně ne příliš náladová odrůda. Aby však zahradník získal vysoce kvalitní sklizeň hroznů, musí sledovat pravidelnost zavlažování a prořezávání. Důležité je také výsadbu pravidelně přihnojovat a odplevelovat.
zalévání
Bobule Muscat Blau často postrádají šťávu, proto potřebují vydatnou zálivku. Popsané hrozny se zavlažují jednou za 3 týdny, počínaje okamžikem nabobtnání pupenů. Za sucha se tento interval zkracuje na 1 týden. Na jednu rostlinu odrůdy se nalije 15 litrů tekutiny o pokojové teplotě, bez chlórových nečistot.
Hnojivo
Muscat Blau se krmí 4krát za sezónu: organickou hmotou a směsí draslíku a fosforu. Poprvé jsou hrozny oplodněny před květem – nitrofoska, neboli superfosfát. Druhý vrchní obvaz – po odkvětu – popelový prášek, nebo močovina. Hnojivo třetí odrůdy – ve fázi změny barvy – kyselina boritá nebo draselná sůl.
Naposledy se Muscat Blau krmí v první polovině října – ptačím trusem, neboli kompostem.
Řezání
Sanitární prořezávání révy vinné se provádí na jaře – blíže k polovině dubna. Z keře odrůdy se odstraní polámané, zmrzlé a nemocemi napadené větve. Tvořící řez je naplánován na polovinu října. Tento hrozen je řezán podle průměrného vzoru – keř je formován do 3 rukávů, na každém plodném výhonku zůstává až 5-6 plnohodnotných očí.
Příprava na zimu
Blíže k polovině října se Muscat Blau seřízne, poté se pohnojí organickou hmotou a naplní se vodou o 1–2 litry více než obvykle. Poté se hrozny spouštějí z mříží, kruh kmene se mulčuje shnilými pilinami nebo spadaným listím. Na závěr lze říci, že rostliny odrůdy jsou pokryty netkanou textilií. Shora můžete načrtnout smrkové větve.
Nemoci a paraziti
Muscat Blau má dobrou imunitu vůči houbovým chorobám: plísni a oidium. Zároveň mohou být takové hrozny vážně postiženy invazí škodlivého hmyzu – jako jsou vosy a některé druhy ptactva.
Anthracnóza
Teplo a vlhko aktivně přispívají k rozvoji antraknózy na révě Muscat Blau. Toto onemocnění poznáte podle červenohnědých zaoblených znaků na mladých listech odrůdy. Již napadené hrozny lze ošetřit dvojitým (po 10 dnech) postřikem přípravkem Acrobat MC nebo Planriz. Pro preventivní ošetření se používá směs Bordeaux.
Tento hmyz tvoří hnízda poblíž hroznů a pije šťávu z nezralých bobulí. Abyste se zbavili invaze vos, musíte nejprve najít a zničit (lépe spálit) sršní hnízdo. Poté se výsadby Muscat Blau, poškozené parazity, ošetří přípravkem Otos. Dobře odhání vosy z místa s různými vlaštovičníky a mátou vysazenými poblíž.
ptactvo
Muscat Blau milují především býložraví ptáci, kteří se slétají do dozrávajících trsů. K zastrašení těchto škůdců jsou mezi řádky hroznů instalovány sušenky nebo stuhy zavěšené ve spirále, které při vibracích vrhají odlesky. Nejspolehlivější ochranou odrůdy před špačky, případně drozdy, jsou látkové síťované sáčky nošené na hroznech.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň Muscat Blau dozrává poměrně brzy – v druhé polovině srpna. Se sběrem je lepší nespěchat – bobule, které zrály na hroznech 4-6 dní, mají sytější chuť a výraznou vůni. Analyzované hrozny se skladují v podlouhlých, nepříliš hlubokých dřevěných bednách s dlouhými štěrbinami, při teplotě +1+3°C.
