Hlavní botanická zahrada Ruské akademie věd je místem, kde se pracovalo na vytvoření odrůdy, která je vždy přítomna v seznamu nejlepších ovocných stromů. Meruňka Tsarsky prošla několika fázemi zlepšení a byla zařazena do státního rejstříku jako plodina pro pěstování v centrálních oblastech Ruska. Od okamžiku, kdy se objevil, lze s jistotou tvrdit, že meruňka není jen plodinou, která může nést ovoce na jihu, ale může také plně růst a potěšit zahradníky v mírném klimatu, centrální zóně Ruské federace.
Historie dedukcí
Meruňka Tsarsky byla vyšlechtěna tehdejším šéfem GBS RAS A.K. Skvortsovem a vědcem-chovatelem L.A. Kramarenkem v 80. letech dvacátého století. Cílem botaniků bylo vytvoření mrazuvzdorných a zimovzdorných odrůd, které během dlouhé zimy nevymrzají. Složitostí jejich úkolu bylo dát jižní rostlině nové užitečné vlastnosti, což se jim podařilo. Carský je pouze jedním z plodů jejich úspěšné činnosti. Je schopen úspěšně růst a produkovat chutné ovoce v centrálních oblastech.
Vědecký tandem má za sebou více než sto vývojů, vždy úspěšných, ale nejznámější z nich je jedinečná carská meruňka, odolná vůči silným mrazům, klidně vnímající změny teplot a další nepříznivé povětrnostní podmínky. Použitá metoda – volné opylení po dobu tří let umožnila poskytnout nejen cenné vlastnosti pro chov, ale také vynikající chuť. Všestrannost použití slunečného ovoce je způsobena hustou, ale šťavnatou dužinou, jemnou, s tóny kyselosti a výraznou, dlouhou dochutí charakteristickou pro ovoce. Zařazení do Státního rejstříku v roce 2004 je pouze konstatováním úspěšnosti vyšlechtěné odrůdy, její poptávky mezi zahrádkáři, vhodnosti pro šlechtění v místech s nepříznivými podmínkami nacházejícími se v mírných klimatických pásmech.
Popis odrůdy
Meruňka královská označuje ovocné rostliny s relativně raným vegetačním obdobím. Rostlina s průměrnou výškou (až 4 m), větvením a tvorbou výhonků, stejně jako vynikající chutí plodů a vysokou intenzitou růstu. Neměnná zmínka o dekorativnosti kvetoucí rostliny je pouze dalším potvrzením bohatého kvetení, když je strom posetý velkými bílými květy.
Nenáročnost v péči, snadnost sklizně ovoce a vysoké výnosy jsou dalšími bonusy odrůdy, kterou používají zahradníci v zóně obtížných povětrnostních podmínek, dříve zbavených možnosti pěstování teplomilné jižní rostliny. Časné zrání činí atraktivní využití carské meruňky pro komerční zisk.
Ovoce Charakteristika
V některých zdrojích najdete tvrzení, že plody nejsou velké (od 15 do 20 g), ale mají další nepopiratelné výhody:
kůže je tenká, krásné žluté barvy, na straně slunečního světla zhnědlá s malinově růžovým nádechem;
pecka je malá, snadno se odděluje od dužiny;
nebude těžké odstranit ze stopky;
originální chuť, množství šťávy a dužiny střední hustoty osloví každého;
všestrannost použití je dána výraznou sladkou vůní a příjemnou dochutí, která přetrvává i po intenzivní tepelné úpravě.
Po tříletém období má zahradník příležitost nasbírat bohatou úrodu ovoce na prodej, jíst, připravovat přířezy na zimu a péct. Malá velikost je kompenzována nejen velkým množstvím plodů, a to i z mladého stromku, ale také jedinečnými chuťovými vlastnostmi každé meruňky.
Kvalita Taste
Znalci exotického ovoce hovoří o originalitě Royal meruňky, která spočívá ve sladkosti ovoce a mírné kyselosti. Někteří odborníci v ní nacházejí ananasovou či broskvovou dochuť, ale hlavním lákadlem pro konzumenta je výrazné meruňkové aroma, šťavnatost a jemnost střední hustoty, doslova se rozplývající v ústech, vařením snadno zprůhlední. Cukr a kyseliny jsou zastoupeny v optimálním poměru od téměř 8 % do 1,6 %.
V ovoci je více draslíku než v dezertních odrůdách, stejně jako cenných vitamínů a minerálů. Konzervují se i při zpracování na kompoty a džemy a zůstanou i zmrazené. 4,5 bodu v degustačním skóre je jednoznačně podhodnocený údaj.
Zrání a plodování
Vlastní plodnost odrůdy je závažným argumentem ve prospěch pěstování carské meruňky, která ospravedlňuje její název nejen schopností obejít se téměř bez zalévání po celou sezónu. Časné zrání koncem července – začátkem srpna, schopnost zachovat prezentaci při přepravě na velkou vzdálenost jsou dalšími bonusy k přirozené rozmanitosti produktivity.
Při výsadbě meruňkového stromu na vašem webu musíte vědět o vlastnostech jeho plodů. Meruňka začíná plodit ve věku dvou až čtyř let po výsadbě na trvalé místo v zahradě a stabilně plodí až 25–30 let. Vrcholný výnos stromu připadá na stáří pěti nebo šesti let.
Produktivita
Z jednoho stromu můžete s minimální péčí získat 26 kg. Péče a zvýšené zabezpečení potřeb závodu zvyšují toto číslo na 40 kg. Plodnost může být podpořena přítomností jiné odrůdy na stanovišti s podobnými obdobími květu. Speciální zdroje uvádějí průměrnou hodnotu – 30 kg / ha, ale recenze zahradníků naznačují možnost zvýšení bez velkého úsilí a dokonce i hojné návnady – meruňka nemá ráda přebytečné hnojivo v půdě. Stabilita výnosového indexu při správné tvorbě koruny od sezóny k sezóně je sledována beze změny.
Pěstování a péče
Odborníci doporučují zakoupit sazenice od renomovaných školek a předem se o to postarat. Užitečné vlastnosti carské meruňky z ní udělaly oblíbenou plodinu mezi zahradníky v mírném a chladném podnebí. Výsadba se doporučuje koncem dubna nebo na podzim, nejpozději měsíc před nástupem chladného počasí. Požadavky na půdu – kyprost a dostatečná úrodnost. Pokud je půda nesplňuje, je potřeba ji zušlechtit. Pro přistání se doporučuje jižní směr, nízký výskyt spodní vody. Jáma může mít proměnlivou velikost, je dána rozměry kořenového systému sazenice.
O meruňkové sousedy je třeba se předem postarat – netoleruje sousedství růžovky a pupalky, rybízu a maliny, třešně a ořechu. Při výsadbě se kořeny zalévají živným substrátem z humusového a fosforečného hnojiva, přelévají vodou v množství 20-24 litrů.
Pokud větve uvnitř koruny prořídíte, vytvarujete do misky, zajistíte pravidelnou zálivku, stromek se zahradníkovi štědře odmění. Pokud kmen vybílíte a větve zakryjete tenkou fólií a zamulčujete kruh kolem stonku, meruňka zimu dobře snese.
Aby meruňka dobře zakořenila na novém místě, je nutné předem prostudovat všechny jemnosti její správné výsadby. V závislosti na klimatu v regionu musíte zvolit optimální čas pro výsadbu sazenice. Rozhodněte o umístění, řádně připravte přistávací jámu.
Roubování je hlavní způsob rozmnožování meruňkového stromu, který vám umožňuje zachovat všechny odrůdové vlastnosti ovoce, zvýšit produktivitu a dát ovocné plodině další vlastnosti, jako je mrazuvzdornost a odolnost proti suchu. Je nutné správně určit načasování očkování a správně zvolit zásobu.
Každoroční řez meruněk je nezbytný pro správnou tvorbu koruny mladé sazenice, zmlazení starých stromů a udržení výnosu a kvality plodů. Pravidelné prořezávání se provádí nejen na jaře a na podzim, ale také v létě.
Stejně jako ostatní ovocné plodiny i meruňka často trpí různými chorobami a škůdci. Je nutné pravidelně kontrolovat meruňku, aby po včasném zjištění choroby nebo výskytu škůdce okamžitě zasáhla a odstranila problém.
Autoři Skvortsov A.K., Kramarenko L.A. N.V. Tsitsina RAS Rok schválení k použití 2004 Určení univerzální Výnos střední Průměrný výnos 30 c/ha Přepravitelnost ano Dobrá prodejnost
střední výška Výška stromu, m 3-4 Panikulovitá koruna zvednutá střední hustota Výhony rovné, tmavě červené, holé Květy velké, 4 cm, bílé Listy široké, kulaté nebo vejčité, krátce špičaté, tmavě zelené, hladké, lesklé, s vroubkovaný okraj Plodný typ na všech typech výhonů
středně velké Hmotnost plodu, g 15 Tvar plodu kulatý Barva plodu žlutooranžová hlavní a červenorůžová krycí Slupka silná, ochmýřená Barva dužniny oranžová Dužnina (konzistence) jemná, šťavnatá, rozplývavá Chuť ovoce sladkokyselá Složení ovocné sušiny 17,8 % , kyseliny 1,7 %, cukry 8,5 % Velikost pecky není příliš velká (10,0 %) Oddělitelnost pecky od dužiny je dobrá, někdy není zcela čistá kvůli šťavnatosti ovoce Vzhled dobrý Chuťové skóre 4 Kvalita uchování
samosprašné odrůdy Pollinator pro vyšší výnosy – další odrůda, která kvete ve stejnou dobu Zimní odolnost
ano Jakákoli půda Potřeba krmit ano Zavlažování ano Prořezávání ano Umístění slunné, vyvýšená jižní strana Oblasti pěstování Centrální Odolnost vůči chorobám a škůdcům vysoká imunita Odolnost mšic narušuje růst mladých výhonků
Meruňka královská je jedním z nejúspěšnějších výsledků hybridizace této ovocné plodiny. Obvykle šlechtitelská práce trvá desítky let a její výsledky v ojedinělých případech plně uspokojí přání autorů. S touto odrůdou nebyl žádný takový problém, hlavní úkoly – získání chutné, brzy dozrávající a mrazuvzdorné odrůdy byly úspěšně dokončeny.
Historie výběru
Odrůdu Tsarsky vyšlechtil v roce 1986 slavný šlechtitel L.A. Kramarenko ve spolupráci s vedoucím oddělení Hlavní botanické zahrady Ruské akademie věd A.K. Skvorcov. Již více než 50 let dva známí botanici vyšlechtili různé odrůdy meruněk přizpůsobené podmínkám Středočeského kraje a právě této selekční práci vděčí zahradníci za vzhled carských meruněk v Moskevské oblasti.
Hlavní botanická zahrada – místo chovu
Nová odrůda byla získána volným opylením sazenic, které bylo prováděno v několika generacích. Finální práce na hybridu byly dokončeny během 15 let a v roce 2004 byla odrůda meruňky Carsky zapsána do Státního rejstříku pro Středočeský kraj. Podle recenzí mnoha letních obyvatel moskevské oblasti je nejlepší odrůda meruněk Tsarsky.
Popis kultury
Stromy odrůdy meruňky Tsarsky dorůstají nejvýše 3,5-4 metrů na výšku. Míra růstu v moskevské oblasti je nízká. Rostlina tvoří málo výhonků. Stupeň jejich rozvětvení je považován za průměrný, nicméně prvních 4-5 let života stromu může být kvůli velkému množství dusíkatých hnojiv používaných při výsadbě vysoké.
Od pěti let se rychlost růstu výhonků normalizuje a koruna stromu získává oválný tvar, zploštělý v horizontálním směru. Míra hustoty koruny je nízká, takže doba mezi řezy vzrostlých stromů se může oproti standardu zkrátit na polovinu.
Plody hybridu jsou poměrně malé. Jejich velikost je asi 3,5 cm v průměru a hmotnost se pohybuje v rozmezí od 20 do 22 g. Tvar plodu je kulatý nebo oválný (podél mírně protáhlý). Slupka plodu je středně silná, s dobře patrnou pubescencí. Jeho barva je žlutá; červená ruměnka může zabírat až 30 % plochy plodu. Níže je fotografie královské meruňky.
Plody mají hustou oranžovou dužninu. Oddělení slupky od dužiny je snadné, aniž by došlo k jejímu porušení. Meruňková pecka je malá, její podíl na hmotě plodu je asi 10 %. Stejně jako slupka se dobře odděluje od dužiny.
Dužina meruňky odrůdy Tsarsky obsahuje mnoho látek, které příznivě působí na lidský organismus. Patří mezi ně vitamíny, organické kyseliny, stopové prvky. Zejména mezi rostlinami našeho klimatu má tato odrůda meruněk nejvyšší koncentraci draslíku.
100 g dužiny obsahuje:
- cukry – 7,9 g;
- titrovatelné kyseliny – 1,6 g;
- draslík – 0,315 g;
- ostatní sušiny – 16,1 g.
Vlastnosti
Soubor vlastností odrůdy Tsarsky lze nazvat úspěšným. Kultura kombinuje přijatelný výnos, krátkou dobu zrání a dobrou zimní odolnost.
Odolnost vůči suchu, zimní odolnost
Odolnost rostliny vůči suchu je poměrně vysoká. Teoreticky se odrůda Tsarsky obejde zcela bez zálivky a bude mít dostatek vláhy získané z přirozených srážek. V případě dlouhé absence srážek je hybrid schopen bez problémů přečkat sucho trvající až 2,5 měsíce.
Zimní odolnost rostliny je vysoká. Kůra odrůdy Tsarsky dobře snáší střídání tání a mrazů, prakticky bez praskání. Mrazuvzdornost meruňky Carsky je také na vrcholu. Rostlina odolává mrazům do -40°C.
Opylení, období květu a období zrání
Otázka, zda je carská meruňka samoplodná nebo ne, by neměla znepokojovat letní obyvatele. Kramarenko a Skvortsov, kteří provádějí šlechtění rostlin pro centrální region, se pokusili získat výhradně samosprašné odrůdy, které nevyžadují opylovače jiného druhu. A odrůda Carsky nebyla výjimkou: je samosprašná, to znamená, že je opylována pylem vlastní odrůdy.
Doba květu rostliny připadá na začátek dubna. Vzhledem k tomu, že se jedná o velmi časnou dobu květu, nelze hmyz použít jako opylovače pro meruňku královské. K opylení dochází za pomoci větru. Jelikož je meruňka královská jednodomá rostlina, stačí k jejímu opylení (tzv. samosprašování) jeden strom. Velikost květů této odrůdy je 4 cm.Jsou to poměrně velké květy, dalo by se říci, největší v Rusku.
Bez ohledu na to, jak dobré jsou vlastnosti carské meruňky, rysem rostlin této odrůdy je náchylnost květů k mrazu brzy a uprostřed jara. Vzhledem k tomu, že kvetení nastává brzy, velké procento vaječníků může zemřít. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se zakrýt strom během kvetení filmem nebo dokonce jen hustou tkaninou složenou na polovinu. Taková ochrana nebude zasahovat do opylení, ale pomůže zachránit většinu vaječníků.
Zrání plodů nastává začátkem srpna. S méně slunečnými dny nebo chladnějším létem se toto období může posunout o 1-2 týdny.
výnos, plodnost
Popis carské meruňky, který je uveden v botanických příručkách, uvádí průměrný výnos 25-40 kg na strom. Realita může být skromnější. V některých oblastech byl při hromadném pěstování meruněk této odrůdy zaznamenán výrazný pokles výnosu až na 7,5 kg na strom. Pravda, jednalo se o velmi nepříznivé podmínky pěstování a první či druhé roky plodování.
K dosažení výnosu uvedeného v „pasu“ se to v průměru ukáže do 5-6 roku života rostliny nebo do 2-3 roku plodu. Podle recenzí odrůdy Tsarsky meruňky zůstává výnos dospělé rostliny prakticky nezměněn od sezóny k sezóně a může být zvýšen nebo snížen kvůli racionálnějšímu formování koruny stromu.
Rozsah ovoce
Dužnina ovoce je navzdory hustotě poměrně šťavnatá a jemná. Je velmi chutné a voňavé. Chuť dužiny je sladkokyselá. Vůně je silná a příjemná. Chuť této odrůdy je dle degustační stupnice hodnocena 4,5 z 5 možných.
Plody mají univerzální použití. Používají se jak čerstvé, právě sklizené z rostliny, tak v různých konzervách: kompoty, šťávy a džemy. Plody lze použít i ke zmrazení.
Udržovací kvalita a přepravitelnost odrůdy Carský je dobrá. Při skladování v lednici si plody uchovají chuť po dobu dvou týdnů.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům. I při absenci jakýchkoli preventivních opatření se houbové choroby vyskytují pouze ve velmi deštivých letech nebo při absenci péče o rostliny vůbec.
Výhody a nevýhody
Výhody Royal Apricot:
- vynikající chuť ovoce;
- plody jsou dobře konzervované po dlouhou dobu a mají univerzální použití;
- dobrá odolnost vůči chorobám a škůdcům;
- vysoká mrazuvzdornost a zimní odolnost;
- samosprašná a samosprašná odrůda (k růstu a plodnosti stačí pouze jeden strom).
- relativně malá velikost plodů;
- nízký výnos v prvních letech plodů;
- plodnost do značné míry závisí na stupni zachování květů během pozdních jarních mrazů.
Vlastnosti přistání
Jako takové u této odrůdy chybí znaky výsadby. Měli byste dodržovat obvyklé metody pro výsadbu této plodiny ve středním pruhu.
Doporučené termíny
Výsadba meruňky Tsarsky v Moskevské oblasti se provádí na jaře (první dekáda dubna) nebo na podzim (nejpozději ve druhé dekádě října).
Výběr správného místa
Rostlina potřebuje rovné slunné místo s ochranou před větrem. V nížinách (nebezpečí studeného vzduchu) a na jihozápadních svazích (vysoká vegetace narušuje normální plodnost) je lepší meruňky nevysazovat. Půda musí být úrodná a volná. Podzemní voda ne vyšší než 1 m.
Jaké plodiny mohou a nemohou být zasazeny vedle meruňky
Meruňka si nerozumí s většinou kultur středního regionu. Normálně sousedství snese jen s dřínem a nějakou středně velkou zeleninou. Sousedství meruněk s následujícími plodinami je kategoricky nepřijatelné: třešeň, vlašský ořech, rybíz, malina, téměř všechny Solanaceae a Pink.
Algoritmus přistání
Vzdálenost mezi stromy při výsadbě by měla být alespoň 4 m (v řadě i mezi řadami). Výsadba se provádí do jam hlubokých 50-70 cm.V jámě je instalován kolík pro vázání mladé sazenice. Na dno jámy dejte 10 kg humusu a 1 kg superfosfátu. Sazenice se instaluje do jámy, posype se zeminou, přiváže se na kolík a nalije se 20 litrů vody. Místo roubování se nachází 10-15 cm nad zemí.
Kulturní následná péče
Pěstování meruňky Royal je celkem standardní. Pravidelná zálivka (každé 2-4 týdny, 20-30 litrů pod stromem) s následným kypřením půdy. Horní oblékání dvakrát za sezónu. Na jaře na 1 čtverec. m je zadáno:
- 4 kg humusu;
- dusíkatá hnojiva 6 g;
- fosforečná 5 g;
- draslík 8 g.
Na podzim – 10 kg humusu pod jedním stromem.
Příprava na zimu spočívá v prořezání stromu a nabílení kmene. Ten také pomůže chránit strom před hlodavci. V případě chladných zim se doporučuje zakrytí tenkou fólií. Půda v okruhu 1 m od kmene je mulčována listím, slámou, rašelinou nebo humusem; tloušťka mulče – 20 cm.
Odrůda potřebuje pravidelný, ale nepříliš častý řez. Základní pravidlo je jednoduché: nedovolte nadměrné zahušťování koruny a nedovolte, aby horní výhony v růstu předběhly ty spodní.
Choroby a škůdci, způsoby hubení a prevence
Po odkvětu – roztok drogy Horus (3 g na 10 litrů vody). Při formování ovoce – Bordeauxská kapalina 3%. Před sklizní – roztok drogy Switch (5 g na 10 litrů vody).
Postřik před květem 3% směsí Bordeaux.
Zničení postižených částí rostliny. Přípravky: Horus (3 g na 10 litrů vody) nebo Bordeaux liquid 4%; můžete síran měďnatý 1%.
Postřik stejnými přípravky jednou za 2 týdny.
Bordeauxská kapalina 3%.
Vyvarujte se přemokření půdy.
Akaricidní přípravky, například Fitoverm.
Ošetření postižených oblastí 1% mýdlovým roztokem.
Ničení spadaného listí a plevele kolem stromu. Mravenci bojují. Bělení stonku.
Čištění kůry od kokonů a housenek. Aplikace lepicích pásů. Past na motýly vyrobené ze sladkého sirupu a kvasnic.
Insekticidy kontaktního střevního typu, například Decis.
Pravidelné kypření půdy. Zničení postiženého porostu. Aplikace lepicích pásů.
Závěr
Meruňka Royal je jednou z nejlepších odrůd přizpůsobených pro pěstování ve střední oblasti. Plodina má průměrný výnos, který je sezónu od sezóny stabilní. Nízká, středně velká koruna zjednodušuje zpracování stromů a sběr plodů.
Recenze
Níže jsou uvedeny recenze carské meruňky v moskevské oblasti.
Odrůdu Royal považuji za úspěšnou. Zasadil čtyři stromy najednou. Plodování začalo ve třetím roce po výsadbě. Plod se vyskytuje poněkud později, než je uvedeno, myslím, že je to způsobeno zvláštnostmi klimatu. Ale to není kritické, protože v polovině srpna je sklizeň u konce. Neexistují žádné stížnosti na kvalitu plodů – všechny meruňky jsou stejné velikosti, snadno se oddělují od větví. Nemohu říci nic o zachování kvality plodů a jejich bezpečnosti, protože je obvykle sníme hned nebo je zavařujeme.
Carskou meruňku pěstujeme již více než 10 let a musím říci, že v moskevské oblasti je z nějakého důvodu považována za jednu z nejlepších. Vynikající kombinace období květu a plodu s klimatickými vlastnostmi značně zjednodušuje práci s rostlinou. Chuťové vlastnosti odrůdy Tsarsky lze nazvat vynikající, navzdory malé velikosti jejích plodů. Dužnina této meruňky je vždy šťavnatá a sladká. Prořezávání stromu způsobuje určité nepříjemnosti, ale jak tomu rozumím, je to vlastnost téměř všech odrůd meruněk.
