Domácí mlýnek (nebo drtič) potravinového odpadu je jednoduché zařízení, jehož jediným úkolem je rozemlít a zlikvidovat (kanalizací) zbytky jídla: čistící prostředky, drobné kosti a vše ostatní, co zbyde po uvaření jídla. Takový sekáček se instaluje pod dřez (kde jsme zvyklí vídat sifon), takže rozdrcené zbytky jídla jsou posílány rovnou do kanalizace.
Taková zařízení se již dlouho stala standardem pro mnoho zemí. Takže například vyšetřovatelé v amerických televizních pořadech často kontrolují obsah skartovaček, protože vědí, že právě tam potřebují často hledat stopy zničených důkazů. To není překvapivé: ještě v 50. letech minulého století doporučovalo americké ministerstvo zdravotnictví instalaci brusek do všech rozestavěných domů a dnes je ve Spojených státech zařízení instalováno asi v každém druhém domě.
U nás se skartovačky zatím příliš neprosadily: zřejmě jsou tato zařízení v povědomí našich spoluobčanů někde na konci seznamu spotřebičů potřebných v domácnosti, takže nákup skartovačky neustále odkládá. Druhým možným důvodem je nesamozřejmost výhod takového zařízení. Potřeba vynášet odpadky není vnímána jako žádná závažná překážka nebo problém v každodenním životě, a proto se skartovač nezdá být příliš užitečným zařízením.
Jak však ukazují provozní zkušenosti, skutečná situace v tomto případě opakuje příběh automatických myček: naprostá většina těch, kteří nedávno hovořili z pozice „myji nádobí rukama bez problémů“, po koupi myčky náhle přestat mýt nádobí rukama. Zvlášť pokud se nebavíme o osamělém člověku, ale o někom, kdo vaří a myje nádobí pro celou rodinu najednou.
Hlavními výhodami použití drtiče je perspektiva zbavit se jednou provždy zápachu z koše a nutnost vyhazovat organický odpad. Jako další bonusy se kanalizace nebude ucpávat velkými kusy jídla a čištěním a na skládku budete muset chodit mnohem méně často.
Hlavní nevýhodou mlýnku je mírné zvýšení spotřeby vody a elektřiny a vysoká hlučnost při provozu zařízení.
Chopper zařízení
Podle principu činnosti se mlýnek na potravinářský odpad nejvíce podobá odstředivému odšťavňovači. Uvnitř komory je drtící kotouč s “vačkami” a stěny komory jsou vyrobeny ve formě pevného struhadla. Při provozu drtiče se odpad mele a drtí, poté je splachován tekoucí vodou do kanalizace.
Samostatně zmiňujeme, že dříve byly oblíbené mechanické drtiče, které nebyly poháněny elektřinou, ale proudem vody. V naší době však není možné najít taková zařízení na prodej, a proto nemá smysl o nich diskutovat.
Další „zastaralou“ možností, která se někdy prodává, je dávkově naložený drtič: musíte do něj nakládat odpad po malých porcích a teprve potom spustit zařízení. Standardem jsou dnes mlýnky s průběžným nakládáním – taková zařízení „požírají“ potravinový odpad při vstupu do komory zařízení.
Funkce připojení
Instalace dávkovače nevyžaduje specifické znalosti ani zvláštní úroveň dovedností, zvládne ji téměř každý. Mytí starých modelů může způsobit určité potíže, protože téměř všechny mlýnky jsou určeny pro moderní dřezy s evropským odtokem o průměru 89-90 mm. Některé modely lze instalovat na dřez s 50mm odtokovým otvorem (za předpokladu, že dřez je vyroben z nerezové oceli), ale pokud stále máte dřez s malým odtokovým otvorem, doporučili bychom jednoduše vyměnit dřez za nový.
Před výběrem brusky (a před zahájením instalace) byste se měli ujistit, že je pro ni dostatek místa: hlaveň pracovní komory zařízení může být příliš „břichatá“, takže nebude zbytečné kontrolovat všechny možné velikosti:
- výška a šířka instalovaného zařízení
- vzdálenost od spodní části dřezu ke středové linii výstupu
- vzdálenost od středu vypouštěcího otvoru ke konci trysky
- vzdálenost od středové osy přístroje ke středové čáře připojení přístroje
Musíte se také ujistit, že hladina vypouštěcího potrubí je ve vhodné výšce (tj. pod výstupem dávkovače).
Mimochodem, koš, tradičně umístěný pod dřezem, bude muset být po instalaci sekáčku přemístěn na jiné místo! Připravte se na tento obrat!
Jedna z možností připojení brusky
Bruska bude vyžadovat elektrickou zásuvku umístěnou v místě, kam nemůže vniknout voda. Nejlépe s odpovídajícím stupněm ochrany vody.
V procesu instalace brusky budete zpravidla muset vyvrtat otvor pro pneumatické tlačítko v pracovní desce, vypnout přívod vody, demontovat vodní uzávěr, demontovat vývod dřezu a nainstalovat horní část brusky. s pryžovým těsněním, upevněte drtič, poté připojte sifon a nainstalujte spínací tlačítko připojením vzduchové hadice.
Tento popis může vypadat hrozivě, ale v praxi není tolik potenciálních problémů: stačí se podívat na výukové video na Youtube, abyste se ujistili, že za předpokladu správné komunikace by neměly nastat žádné problémy ani pro nepříliš zkušené uživatele, kteří mají minimální zkušenosti s nářadím.
Způsob ovládání
Standardní způsob ovládání domácích drtičů je vzduchové tlačítko (ve skutečnosti malé ruční vzduchové čerpadlo), které je zobrazeno na pracovní desce. K tomuto tlačítku je připojena hadice, která přenáší vytvořený tlak vzduchu do těla chopperu, kde obdobná odezva stiskne elektrické tlačítko. Tato konstrukce vám umožňuje nebát se zkratu nebo úrazu elektrickým proudem kvůli tomu, že tlačítko bylo zaplaveno vodou.
Nejmodernější skartovačky kromě standardního tlačítka umožňují dálkové ovládání: někteří výrobci dodávají ke svým skartovačkám dálkové ovládání, jiní uživatelé preferují zřízení chytré zásuvky vlastníma rukama, ovládané dálkovým vypínačem nebo dokonce přes chytrý telefon.
Je jasné, že volba způsobu ovládání zařízení je na uvážení uživatele: na jedné straně ne každý je spokojen s vyhlídkou na další dálkové ovládání v domě, na druhé straně někteří kategoricky ano. nechci vrtat další díru do drahé pracovní desky.
Materiál pouzdra zařízení
Při výběru mlýnku byste měli věnovat pozornost tělu zařízení. Dražší a “serióznější” drtiče mají kovové pouzdro, levnější a nízkoenergetické modely se často vyrábějí v plastovém pouzdru. Přítomnost plastového pouzdra nebudeme považovat za vážnou nevýhodu (stejně jako přítomnost kovového za vážnou výhodu). Přítomnost kovového pouzdra je spíše známkou toho, že zařízení patří do „profesionálnější“ kategorie, zatímco plastové pouzdro často naznačuje, že máme skartovačku více „do domácnosti“.
Tak či onak, vnitřní komora bude stále nerezová, takže materiál pouzdra podle nás nehraje podstatnou roli.
Objem komory a rozměry zařízení
Na rozměrech mlýnku závisí nejen hmotnost zařízení, ale také objem pracovní komory, a tedy množství odpadu, které lze najednou rozdrtit, což může být v praxi důležité zejména pro ty, kteří vaří hodně.
Nejjednodušší způsob, jak si udělat představu o objemu komory, je spočítat členy rodiny a poté odhadnout velikost komory na základě předpokladu, že 0,6litrový sekáček bude stačit pro 1-2 osoby a největší přístroje s komorou do 1,5 litru jsou určeny pro rodiny od 4-6 osob.
Výkon motoru a rychlost otáčení disku
Rychlost zpracování odpadu závisí na výkonu elektromotoru a také na tom, jaký druh odpadu dokáže konkrétní zařízení zpracovat.
Tradičně se věří, že pro malou rodinu může stačit zařízení s výkonem až 500 nebo dokonce až 400 wattů. Taková zařízení budou kompaktnější a budou spotřebovávat o něco méně elektřiny než jejich výkonnější protějšky. Pro velkou rodinu i pro ty, pro které je důležitá „všežravost“ zařízení, má smysl věnovat pozornost výkonnějším dávkovačům. V případě pochybností můžete použít pravidlo “100-150 W výkonu na člena rodiny.”
Rychlost chodu zařízení závisí na rychlosti otáčení kotouče, a tedy době broušení a s tím související spotřebě vody a době, po kterou bude zařízení vydávat hluk.
Současné minimum je těsně pod 1000 otáčkami za minutu, přičemž většina drtičů má otáčky kotouče 1400 otáček za minutu nebo více, nejpokročilejší drtiče jsou schopné roztočit kotouč rychlostí 2600 otáček za minutu nebo i vyšší. Jako „průměrný“ benchmark bychom označili 1400-1800 ot./min. Některé modely mají více režimů s různou rychlostí otáčení, abyste například při mletí měkkého odpadu nespotřebovali příliš mnoho otáček a nezvyšovali účty za elektřinu.
Hladina hluku
Na hlučnosti záleží, jak pohodlné bude používání mlýnku, a také zda ho bude možné používat v noci bez probuzení rodiny. Navzdory tomu, že mnoho výrobců aktivně pracuje na redukci hluku a některé skartovačky budou znatelně tišší (nebo hlasitější) než jiné, varovali bychom před zbytečnými iluzemi. Choppery jsou hlučné a docela hlučné. Zejména v procesu mletí kostí a jiného pevného odpadu. Pokud jde o udávanou hladinu hluku „na volnoběh“ (kterou lze často najít v návodu nebo na produktové kartě v obchodě), v praxi nás to málo zajímá. Pokud jste nikdy neslyšeli hluk běžícího sekáčku a potřebujete jasný a jednoduchý referenční bod, můžete předpokládat, že se jedná o hluk přibližně stejného řádu jako od funkčního síťového vysavače.
Náš závěr: Při výběru brusky má smysl věnovat pozornost hlučnosti pouze v situaci, kdy se nemůžete rozhodnout mezi dvěma (nebo více) velmi podobnými modely. V tomto případě bude opodstatněná volba méně hlučného zařízení. V ostatních případech považujeme toto kritérium za vedlejší.
Volby
Moderní skartovačky mohou mít řadu možností a funkcí, které výrazně ovlivňují uživatelský zážitek ze zařízení. Zdůrazněme ty nejdůležitější:
- funkce zpětného chodu je užitečná v případě, že se uvnitř něco zasekne
- ochrana proti přetížení zastaví zařízení, pokud zatížení překročí povolené hodnoty (například pokud do drtiče spadnou pevné předměty, jako jsou lžíce nebo vidličky)
- no, aby se vidličky se lžičkami dostaly do pracovní komory co nejméně, přijde vhod speciální magnetický lapač
- některé mlýnky se pyšní antibakteriálním povlakem, který je určen k boji s bakteriemi a v důsledku toho i s nepříjemnými pachy
- speciální posunovač bude dalším plusem, ale nijak výrazně neovlivní zážitek z každodenního provozu
Závěry
Drtiče potravinového odpadu se osvědčily jako jednoduchá a spolehlivá zařízení. Zpravidla, v souladu s pravidly instalace a provozními podmínkami, slouží mnoho let a porouchají se velmi zřídka: v žádném případě neexistují ojedinělé případy, kdy dobře instalovaný skartovač jedné ze značek známých v této oblasti fungoval bez jakékoli údržby bez jediné poruchy po dobu 10-15 let. Po prozkoumání řady skartovačů jsme si všimli konstrukčních prvků u některých modelů, které mohly mít „plánované zastarávání“. I při zohlednění těchto nuancí je však skutečná životnost drtičů minimálně pět let.
InSinkErator Model 46
Jaké závěry by z toho měl potenciální kupující vyvodit? Je třeba si uvědomit, že sekačka se kupuje na dlouhou dobu (pět, deset let, i více). Proto je nadměrné spoření v tomto případě nevhodné. Je lepší mírně překročit rozpočet určený na nákup zařízení, než zjistit, že zařízení nebylo tak výkonné nebo pohodlné, jak bychom si přáli.
Pozor, hlavní výrobci poskytují záruku 5 let a tvrdí, že životnost zařízení je minimálně 10 let. To často zahrnuje doživotní záruku proti korozi.
Drtič kostí BC810 s pětiletou zárukou
Proto musíte přistupovat k výběru vrtulníku zodpovědně: toto zařízení s vámi bude po dlouhou dobu. Naštěstí s pomocí výše popsaných jednoduchých pravidel nebude příliš obtížné vybrat zařízení s potřebnými vlastnostmi.
