Mnozí věří, že hlavní hodnotou melounu je šarlatová šťavnatá dužina, kterou tak milují malí mlsní zuby i dospělí. Navzdory tomu, že hlavní složkou melounu je voda, plody pod zelenou slupkou obsahují až 13 % cukrů, dietní vlákninu a pektiny, bílkoviny, organické a aminokyseliny. Sladká dužina vodního melounu obsahuje řadu vitamínů a makroživin důležitých pro lidský organismus, antioxidanty a další prospěšné látky.
Přitom většina konzumentů této obří bobule buď na vlastnosti a výhody slupek z melounu zapomíná, nebo vůbec neví (viz recept na džem z melounových slupek). Ale téměř všechny bioaktivní látky, které se nacházejí v dužině, jsou také v této části melounu. V krustách je méně vlhkosti a cukru, ale mnohem více vlákniny a chlorofylu, aminokyselin a některých dalších účinných látek.
Při vychutnávání melounu není třeba spěchat a vyhazovat zbylé slupky, které se v lidovém léčitelství používají jako vynikající diuretikum, čistící, analgetikum, choleretikum a expektorans.
V receptech tradiční medicíny se ze slupek vyrábí šťáva, nálevy a odvary, léčivě působí slupky syrové i sušené, které se snadno skladují a používají po celý rok.
Použití surových slupek vodního melounu v lidovém léčitelství
Šťáva ze světlé části slupky podporuje vylučování moči, používá se při otocích, zánětlivých onemocněních urogenitální oblasti a je zařazena do jídelníčku při hubnutí. Výhody melounových slupek se projeví, pokud vypijete 100 ml takové šťávy na lačný žaludek. Syrové slupky melounu jsou užitečné při bolestech migrény, nevolnosti při nachlazení, únavě a přepracování. V tomto případě se na spánky aplikují plátky kůry melounu.
Vlhkost, aminokyseliny, vitamíny a stopové prvky ve slupce čerstvého melounu jsou vynikajícím nástrojem pro udržení krásy pokožky. Kaše z těchto rostlinných surovin:
- aktivně zvlhčuje;
- reguluje mazové žlázy;
- má mírný protizánětlivý účinek;
- zmírňuje otoky a tóny.
Slupky vodního melounu jsou užitečné při léčbě poruch trávení, zejména produkty na bázi slupek jsou součástí terapie kolitidy, dysbakteriózy a dyspepsie u dospělých a mladých pacientů.
Jako lék lidová medicína navrhuje dělat odvary a infuze ze slupek melounu.
Odvar z melounových slupek
Pacienti trpící obezitou, nemocemi ledvin a žaludku mohou pocítit hmatatelné výhody slupek vodního melounu, pokud si dají třikrát denně půl sklenice čerstvého vývaru.
Na 100 gramů drcených oloupaných melounových slupek je potřeba litr vody. Směs se udržuje na nízké teplotě po dobu asi půl hodiny, poté se produkt trvá asi hodinu, filtruje se a ochladí.
Infuze slupek vodního melounu
Při křečovitých bolestech žaludku, onemocněních žlučových cest a jater, nadváze a zánětlivých onemocněních močových cest lidové léčitelství doporučuje užívat slupky z melounu ve formě nálevu.
Pro jeho výrobu se drcené slupky melounu vysuší a poté se zalijí vroucí vodou rychlostí 500 ml vroucí vody na 80 gramů syrového nebo dvou polévkových lžic suchých drcených slupek vodního melounu. Činidlo je infuzováno a filtrováno, poté se 80 ml infuze melounu užívá třikrát denně před jídlem.
Jak sušit slupky z melounu?
Sušené slupky melounu si zachovávají všechny účinné látky a příznivě působí při poruchách trávicího traktu, zácpě a zánětlivých procesech v trávicích orgánech.
Bylinný přípravek můžete užívat ve formě prášku smíchaného s medem, nebo ve formě odvarů, do kterých se pro větší užitek přidávají další bylinky, jako měsíček, kalamus a řebříček.
Pro léčebné účely použijte hustou bílou část kůry. Před sušením melounových slupek nebo výrobou odvarů a nálevů z čerstvých surovin se nejprve odstraní tvrdá barevná vrstva.
Poté jsou kůry nakrájeny na tenké podlouhlé desky, vhodné pro pokládání v elektrické sušičce nebo na plechy na pečení. Slupky melounu se suší při teplotě 55-60 °C, dokud surovina úplně neztratí vlhkost, kdy se kousky slupek stanou lehkými a křehkými.
Při sušení je důležité nedovolit zvýšení teploty, aby byly výhody slupek vodního melounu zachovány na nejvyšší možné úrovni.
Kontraindikace a možné poškození ze zdravých slupek melounu
Vzhledem k tomu, že se v povrchových vrstvách tykví mohou hromadit škodlivé látky, jako jsou těžké kovy a dusičnany, nelze při stávajících výhodách vyloučit ani poškození slupek vodního melounu. Aby se zabránilo negativnímu dopadu produktů založených na rostlinných surovinách, berou pouze vysoce kvalitní, pro člověka bezpečné melouny pěstované v souladu se všemi pravidly zemědělské technologie.
Dusičnany z kůrek pojistíte a odstraníte tak, že oloupané kousky namočíte na 2-3 hodiny do čisté studené vody.
Během této doby přechází většina toxických látek do vlhkosti a ze slupek lze připravovat odvary, kandované ovoce a džemy a také sušit po odstranění stop vody. Užitečné vlastnosti rostlinných surovin jsou zachovány, pokud se kandované ovoce připravuje ze slupek. Zde však užitečné slupky z melounu škodí každému, kdo trpí cukrovkou nebo chce zhubnout.
Ale s ledvinovou kolikou, bolestí žaludku, onemocněními spojenými se slinivkou, dnou a řadou dalších onemocnění bude kandované ovoce dobrým doplňkem jídelníčku. Prostředky na bázi melounových slupek jsou také škodlivé pro ty, kteří jsou náchylní k průjmům a trpí urolitiázou. Krusty mohou být také škodlivé pro zdraví exacerbovaných chronických onemocnění gastrointestinálního traktu.
Kůra z vodního melounu je poměrně silnou vnější vrstvou tykví a díky svému složení se v některých zemích hojně využívá nejen v potravinářském průmyslu, ale i pro léčebné účely.
Melounové slupky: výhody a škody
Vodní melouny jsou jednoleté bylinné rostliny.které se v mnoha zemích těší zasloužené oblibě. Kotyledony tak chutné a zdravé plodiny, jako je meloun, jsou uzavřeny v tvrdé slupce, která má nejčastěji tmavě zelenou barvu. Po konzumaci dužiny ovoce se slupky melounu zpravidla vyhodí. Jak však ukazuje praxe a výsledky výzkumu, tato část melounové kultury obsahuje značné množství užitečných složek, které jsou široce používány v tradiční medicíně.
Složení rostlinných materiálů zahrnuje:
- významné množství stopových prvků a vitamínů, včetně skupiny “B”, stejně jako vitamíny “A”, “C”, “PP”, beta-karoten a prvky, jako je vápník, hořčík, sodík, draslík a fosfor;
- množství cukru a vody je nepatrné, ale obsahuje vysoké procento aminokyselin, chlorofylu a užitečné, dobře stravitelné vlákniny;
- obsahuje také vlákninu, která se podílí na procesu normalizace fungování žaludečního a střevního traktu.
Slupky z melounu se používají nejen čerstvé, ale i sušené a používají se také při přípravě nálevů a odvarů. Čerstvé slupky z melounu jsou skvělé pro zmírnění bolestí hlavy a mohou také pomoci zmírnit záchvaty migrény. Předsušené rostlinné suroviny se aktivně používají v léčivých nálevech a různých odvarech, které se osvědčily při léčbě močového systému, včetně cystitidy a pyelonefritidy.
Slupky vodního melounu poškozují zdraví poměrně zřídka, zejména v případě závažných chronických onemocnění v akutní fázi.
Užitečné vlastnosti melounu (video)
Jak sušit slupky melounu
Po úplném odstranění dužiny melounu je třeba opatrně odstranit zelenou slupku ze slupek a nakrájet na co nejtenčí plátky. Nakrájené léčivé bylinné suroviny se rozkládají v tenké vrstvě na plech. Sušit můžete na slunci nebo v troubě. Teplotní režim trouby se může pohybovat mezi 30-50 o.
Průměrná doba sušení je jeden a půl hodiny. Nejprve se značná část vlhkosti odpaří, poté se teplota v troubě zvýší na 65-70 o. To vám umožní získat vysoce kvalitní sušené kůry vhodné pro skladování. Kvalitní suroviny křehnou a lehce se špiní. Suroviny je nutné dát do plátěného nebo papírového sáčku. Sušené krusty se skladují na suchém a chladném místě.
Použití slupek vodního melounu k léčbě v tradiční medicíně
Výhody čerstvých a sušených rostlinných surovin jsou dány složením, tedy velmi často s použitím slupek vodního melounu se provádí léčba a také prevence následujících onemocnění:
- použití odvaru semen a slupek čerstvého melounu je doprovázeno diuretickým účinkem a takový lék lze použít v zimě za použití sušených rostlinných materiálů;
- odvar ze slupek je široce používán, když je třeba se zbavit těžkých otoků, které doprovázejí onemocnění ledvin a jater, a je také široce používán při onemocněních cévního a srdečního systému;
- počáteční a nekomplikované stadium urolitiázy lze vyléčit odvarem, který rozpouští tvorbu kamenů ve tkáních.
- angina a tuberkulóza se nejlépe léčí čerstvými surovinami po odstranění husté kůry, rozemletí a vylisování šťávy, která se používá při kloktání každou hodinu;
- k obnovení jaterní tkáně po intoxikaci alkoholem a hepatitidě byste měli každou hodinu použít lžíci šťávy;
- průjem se snadno léčí suchými krustami rozemletými v mlýnku na kávu, opláchnutými vodou při pokojové teplotě.
Za přítomnosti diabetu v anamnéze je použití značného množství dužiny kontraindikováno, proto se doporučuje užívat čtvrt šálku šťávy ze slupek čtyřikrát denně.
Jak vyrobit marmeládu ze slupek melounu (video)
Zevní použití pro kosmetické účely
Aplikace jako externí prostředek a pro kosmetické účely je použití šťávy relevantní v následujících případech:
- trofické vředy;
- furunkulóza;
- akné a akné;
- proleženiny mírné a střední závažnosti.
Při léčbě spálenin od slunce se na postižená místa nanáší kaše, které je nutné každou hodinu vyměňovat, dokud zánět neustoupí. Čerstvě vymačkaná šťáva také dokáže odstranit kožní pigmentaci a zlepšit vzhled stárnoucí nebo povadlé pleti.
slupky z melounu jako lék
V léčbě se velmi osvědčilo schéma, kdy se lžička rozdrcených a sušených surovin sní nalačno a zapíjí se malým množstvím teplé vody s přídavkem lžičky přírodního květového medu.
Tento lék pomáhá dobře, když se používá třikrát denně před jídlem. Při prevenci a léčbě kolitidy je třeba 100 g dobře vysušených krust zalít 00 ml vroucí vody a několik hodin vyluhovat, poté každé čtyři hodiny užívat 100 g bez ohledu na příjem potravy.
Kontraindikace a názor lékařů
Slupka melounů a tykví může přinášet nejen výhody, ale i určité škody, a to díky biologickým vlastnostem a schopnosti akumulovat škodlivé látky reprezentované těžkými kovy a dusičnany.
Škodlivým účinkům se lze vyhnout namočením oloupaných kousků na několik hodin do čisté a studené vody, poté jsou suroviny vhodné k použití při přípravě odvarů, ale i kandovaného ovoce, džemů a sušení.
Džem nebo kandované ovoce jsou kontraindikovány při cukrovce a nadváze, stejně jako sklon k průjmu neznámého původu, exacerbaci urolitiázy a těžkých lézích žaludku a střev. Při použití jakýchkoli částí melounové kultury je třeba dbát opatrnosti za přítomnosti individuální nesnášenlivosti a závažných alergických reakcí. Velmi důležité dodržujte lékařská doporučení ohledně dávkování složek v procesu přípravy odvarů nebo léčivých infuzí.
Džem z melounové kůry: recept (video)
Od starověku se slupky z melounu široce používaly při výrobě luceren a také se přidávaly do mnoha pokrmů jako vitamínové přísady a využívaly se k léčebným účelům. V současné době se dochovalo velké množství receptur tradiční medicíny, což umožňuje vyrábět na základě takto užitečných rostlinných materiálů velmi účinné prostředky pro léčbu mnoha vnitřních či vnějších onemocnění.
