Tykve – meloun, meloun a dýně – se pěstují, aby produkovaly šťavnaté ovoce, které se vyznačuje vysokou chutností. Plody melounu stolního a melounu obsahují 6-12% cukru, vitamíny B,,B3, C, PP atd. V melounu je hodně železa a solí kyseliny listové. Kromě přímé konzumace těchto plodů v konzervárenském a cukrářském průmyslu se připravuje med (ze šťávy), kandované ovoce, marmeláda, marshmallow a další produkty.
Dýně se žlutou dužinou je bohatá na fosforečné soli a karoten, obsahuje hodně fytoncidů.
Pro krmení hospodářských zvířat se obvykle používají čerstvé plody krmných odrůd dýně a vodního melounu. Jsou považovány za cenné mléčné krmivo. 100 kg krmné dýně obsahuje 10 krmení. Jednotky a 70 g stravitelné bílkoviny; ve 100 kg píce meloun – 9 píce. Jednotky a 40 g stravitelných bílkovin.
Jedlý olej se získává ze semen tykve, zejména dýně.
Výnos nejlepších odrůd vodních melounů na nezavlažovaných pozemcích je 25-30 t / ha a na zavlažovaných pozemcích – 40-50 t / ha a více. Výnos melounu je od 16-18 do 50 t/ha a dýně od 35 do 70 t/ha a více.
Tykve patří do čeledi Cucurbitaceae, která zahrnuje tři nejdůležitější rody v kultuře: meloun (Citrullus), meloun (Melo) a dýně (Cucurbita). Rostliny těchto rodů jsou letničky, navzájem si velmi podobné ve stavbě vegetativních a generativních orgánů.
Vodní meloun. Je zastoupen dvěma druhy: melounem stolním (Citrullus edulus Pang.) a melounem kandovaným krmným (Citrullus colocynthoides Pang.).
kořen stolní meloun tyčinka, silně větvená, dosahuje hloubky 3-5 m a šíří se do stran až 7 m. Lodyha je plazivá, dlouze spletená (2-5 m), s 5-10 větvemi, pýřitá s tuhými chlupy. Listy jsou silně členité do zpeřených laloků, tuze pýřité. Květy jsou pětičetné, žluté, dvoudomé; samičí květy jsou větší než květy samčí (obr. 22). Křížové opylení hmyzem. Plodem je vícesemenná nepravá bobule (dýně) na dlouhém stonku, kulovitá, oválná nebo podlouhlá, natřená bílo-zelenavě nebo tmavě zelená, často s mramorovanou kresbou. Kůra plodů je kožovitá, křehká, o tloušťce 0,5 až 2,0 cm, dužnina je různé textury, karmínově červená, růžová, méně často bílá nebo žlutá, chutná sladce nebo jemně nasládle. Dužnina obsahuje od 5,7 do 13 % cukru. Hmotnost plodů od 2 do 20 kg. Semena melounu jsou plochá, vejčitá, 0,5–2,0 cm dlouhá, s jizvou podél okraje a tvrdou slupkou bílé, žluté, šedé, červené a černé, často se skvrnitým vzorem. Hmotnost 1000 semen 60-150 g.
krmit meloun ve své struktuře se poněkud liší od jídelny. Jeho kořenový systém je silnější. Listy s většími zkrácenými úkrojky. Květy jsou velké, s bledě žlutými žilkami.
Obr. 22. Vodní meloun:
1 – samičí květ; 2– samčí květ; 3– pyl; 4 – část útěku
kuřátko. Samčí květy jsou umístěny na dlouhých stopkách, samičí květy na krátkých. Plody různých tvarů – kulovité nebo oválně podlouhlé, zelené nebo světle zelené barvy s tmavými pruhy, mramorový vzor. Dužnina plodu je světle zelená, obsahuje 1,2-2,6 % cukru. Hmotnost plodů od 10-15 do 25-30 kg nebo více. Krmte semena melounu bez žeber. Hmotnost 1000 semen je 120-130 g nebo více. Meloun stolní patří mezi teplomilné, tepelně odolné a velmi suchovzdorné rostliny. Ve vlhké půdě začínají jeho semena klíčit při teplotě 16-17 °C. Výhonky se objevují 8.–10. den. Mrazy -1 * C jsou pro ně osudné. Nejpříznivější teplota pro růst stonků a listů je 20-22 °C, pro vývoj plodů 25-30 °C.
Stolní meloun je fotofilní rostlina krátkého dne. Nejlepší půdy pro něj jsou písčité a hlinitopísčité. Hlinité a jílovité půdy jsou málo použitelné, protože pevně zadržují vlhkost a špatně se prohřívají.
Vodní meloun krmný je ve srovnání s melounem stolním méně náročný na podmínky pěstování.
Běžné jsou tyto odrůdy stolního melounu: Astrachansky, Borchansky, Zemlyanin, Lotus, Mimořádný, Jiskra, Růže jihovýchodu, Sinchevsky, Kholodok, Shironinsky.
Z odrůd krmného melounu je nejznámější Diskhim.
Meloun. Zastoupen mnoha druhy. Máme běžné melouny s měkkou dužinou: handalak (Melo chandalak Pang.), adana, nebo cilician (Melo adana Pang.), cassaba (Melo cassaba
Pang.), as hustou dužinou: charjou (Melo zard Pang.), ameri (Melo ameri Pang.), meloun (Melo cantalypa Pang.). Tyto druhy jsou si velmi podobné.
Kořenový systém melounu je méně výkonný než u melounu, skládá se z hlavního kořene, pronikajícího do hloubky 3-4 m, a povrchově umístěných četných bočních větví. Lodyha je plazivá, válcovitá, dutá, silně viskózní, tvrdosrstá. Listy jsou ledvinovité nebo srdčité, na dlouhých řapících. Květy jsou oranžovo-žluté. Plody jsou velké, různých tvarů a barev. Dužnina je sypká nebo hustá, obsahuje 12 % cukru. Semena jsou vejčitá, plochá, bíložlutá, 0,5 až 1,5 cm dlouhá, obsahují 25-30 % oleje. Hmotnost 1000 semen 35-50 g.
Z hlediska biologických vlastností se meloun blíží melounu, ale je teplomilnější a méně odolný proti suchu, snáze snáší hlinité půdy.
Odrůdy: Kolkhoznitsa 749/753, Kazachka 244, Koi-bash, Handalak Kokcha 14, Dezert 5, Ameri 696, Tavria, Golden, Livadia, Dream, Golyanka, Jinovatka, Samara, Amber.
Dýně. V kultuře má tři druhy: stolní (Cucurbita rero L.), velkoplodou píci (Cucurbita maxima L.) a muškátový oříšek (Cucurbita moschata Duch.).
Kořenový systém všech druhů dýně je dobře vyvinutý. Zastavit obyčejná dýně plíživý. Některé jeho odrůdy se vyznačují keřovou formou (cuketa). Listy jsou pětilaločné, s hrubým subulativním pubescencí. Samčí květy se sbírají vícekrát v paždí listů, samičí květy jsou jednotlivé, umístěné na bočních větvích. Plody jsou obvejčité, kulovité nebo podlouhlé, s vláknitou sladkou dužninou obsahující 4–8 % cukru. Semena střední velikosti a malá, oválná, s čirým okrajem, bílé, krémové nebo tmavší barvy, obsahují 36–52 % oleje. Hmotnost 1000 semen 200-230 g.
krmná dýně velkoplodý má válcovitý dutý plazivý stonek. Listy jsou ledvinovité, slabě emarginované, pýřité s hrubými chlupy. Květy jsou velmi velké, oranžově žluté. Plody jsou kulovité, zploštělé nebo protáhlé, dosahující 50-70 cm v průměru, různých barev. Dužnina plodů je sypká, šťavnatá, oranžová, vzácně bílá, obsahuje 4-8 % cukru. Semena jsou velká, hladká, s nevýrazným okrajem. Obsah oleje v nich je 36-50 %. Hmotnost 1000 semen 240-300 g.
Muscat dýně má plazivý větvený stonek. Listy jsou ledvinovité, srdčitě vroubkované nebo laločnaté, pýřité s jemnými chloupky. Květy jsou zelené nebo červenooranžové. Ovoce je podlouhlé, s intercepcí, dužnina ovoce je hustá, obsahuje 8-11% cukru. Semena střední velikosti, špinavě šedá, s čirým okrajem, obsahují 30-46 % oleje. Hmotnost 1000 semen 190-220 g.
Dýně je méně teplomilná a odolná vůči suchu než meloun a meloun. Jeho semena začínají klíčit při teplotě 12-13 °C. Sazenice jsou méně postiženy mrazem. Dýně nejlépe funguje na hlinitých půdách.
Odrůdy: Bashkirskaya 245, Biryuchekutskaya 27, Hybrid 72, Gribovskaya zimní, Donskaya sweet, Zorka, Almond 35, Prikornevaya, Troyanda, Chersonskaya, Khutoryanka.
Kultivační postupy. Tykve jsou náročné na úrodnost půdy a čistotu polí od plevele. Dobře se osvědčují na panenských a ladem ležících pozemcích, na vrstvě vytrvalých trav a na nivách. V polních osevních postupech jsou dobrými předchůdci melounů ozimé obilniny, kukuřice a jednoleté trávy. Pro specializované farmy na pěstování melounů se doporučuje střídání plodin s následujícím střídáním plodin: 1 – ozimé žito + trávy; 2 – bylinky 1. ročníku; 3 – bylinky
2. ročník; 4 – bylinky 3. ročníku; 5 – tykve; 6 – tykve; 7 – jarní pšenice; 8 – kukuřice na siláž. V takovém střídání plodin je podíl melounů a tykví 25 %.
Je třeba připomenout, že pole, na kterých byly použity herbicidy v kulturách předchozích osevních postupů, jsou pro umístění tykví nevhodná.
Správné používání minerálních a organických hnojiv zvyšuje produktivitu, urychluje zrání a zlepšuje kvalitu tykví. Jako organické hnojivo pro meloun a meloun se aplikuje hnůj (při hlubokém podzimním zpracování půdy) v množství 15-20 t/ha a pro dýně – 30-40 t/ha. Vyšší dávky hnoje u těchto plodin mohou způsobit zpoždění dozrávání plodů a zhoršení jejich kvality.
Současně s organickými hnojivy se aplikují minerální hnojiva. Doporučuje se aplikovat p^RcLo nebo N na 1 ha60P45K50 pro podzimní zpracování půdy a NIOP15K, v řádcích při setí. Minerální hnojiva zvyšují výnos vodních melounů o 25-30% a obsah cukru o 2-3%.
Kromě hlavního a výsevního hnojiva je také žádoucí krmit rostliny před květem – N ^ R ^ K ^.
Zpracování půdy pro melouny a tykve zahrnuje podzimní (8–10 cm loupání a orání pluhy se skimmery do hloubky 25–30 cm) a jarní zpracování půdy, které se skládá z bránění a kultivace (alespoň dvou), po níž následuje bránění. V severních oblastech pěstování melounu na vysoce utužených půdách je první jarní pěstování často nahrazeno orbou. Když ornice vyschne, použije se válcování.
Pro setí se semena odebírají z plně vyzrálých zdravých plodů. Klíčivost semen by měla být alespoň 90%. Před výsevem se semena podrobí vzducho-tepelnému ohřevu na slunci
3-5 dní nebo zahřáté po dobu 4 hodin při teplotě 50-60 °C, namočené ve vodě při pokojové teplotě po dobu 24 hodin 1-2 dny před setím. Zahřívání semen zvyšuje výnos vodních melounů o 11-20%.
Semena tykví jsou předem ošetřena proti chorobám 80% sp.TMTD (4-5 g na I kgeemyan). Semena se ošetří suspenzí drogy – 5-10 litrů vody na 1 tunu semen.
Optimální doba setí je ustavení teploty půdy v hloubce 10 cm pro meloun a meloun 12-14 °C, pro dýně
9-10 °C. Semena melounu zasetá za těchto podmínek vyklíčí za 9-10 dní, melouny za 8-9, dýně za 6-7 dní.
Při výsevu do nedostatečně prohřáté půdy mohou semena melounů a tykví hnít a dávat řídké výhonky. Pozdní výsev také velmi snižuje jejich výnos.
Výsev tykví se provádí secími stroji na tykve. K setí se někdy na farmách používají secí stroje na kukuřici a bavlnu.
Krmná oblast závisí na odrůdě, klimatických podmínkách, úrodnosti půdy. Doporučte následující schémata setí, m: meloun –
2,5 x (1,5); 1,7 x (2,1); 2,1 x 1,4; meloun – 1,8 x (1,8, 2,5); 0,8 x (1,0, 2,1); dýně – 0,8x (1,2. 2,5); 1,8x (2,0, 2,8).
Výsevek semen melounu je 1,5–3,0 kg/ha, dýní 3–5, melounů 2–4 kg/ha. Hloubka setí melounu a dýňových semínek je 6-8 cm, melounu 4-6 cm.
Péče o plodiny tykví a melounů zahrnuje bránění a kypření rotačními motyčkami, dokud se neobjeví výhonky, které ničí kůru a ničí sazenice plevele, a také meziřádkovou kultivaci do hloubky 12-15 cm během prvního a 8-10 cm během následné uvolnění. Při zpracování roztečí řádků je nutné přerostlé řasy rostlin odstraňovat do strany, aby je nepoškodily kola traktoru a stroje na zpracování půdy.
K tomu je ve stejné jednotce s kultivátorem instalována vrstva řas, která tlačí řasy ze středu uličky do šířky 50-60 cm, dostatečné pro průjezd kol traktoru a kultivátoru. .
Pro meziřádkové zpracování půdy se používají kypřiče KRN-4,2, KRN-5,6 a melounový kypřič KNB-5,4, pro odplevelování v řádcích – odplevelovací jednotka PAU-4.
Aby se zabránilo zacuchání řas větrem, posypou se vlhkou zeminou. To způsobuje tvorbu dalších kořenů, což zlepšuje výživu rostlin. Dobré výsledky se dosahují zaštipováním (pronásledováním) konců řas během kvetení samčích květů.
V boji proti peronosporóze se plodiny postříkají 1% roztokem Bordeaux kapaliny přes síran měďnatý (600 l / ha), proti padlí se popráší mletým sirným práškem (15-30 kg / ha). Zpracování melounů je zastaveno 15 dní před začátkem sklizně.
Velký význam při pěstování tykví v Rusku má zavlažování. Pod tykvemi poskytněte 3-5 vegetační zavlažování s intervalem 10-15 dnů. Začínají dlouho před květem, pak se dočasně zastaví a obnoví se, když jsou plody nasazeny. Závlaha 600-800 m 3 /ha.
Čištění. Tykve nedozrávají současně. Proto se stolní meloun, meloun a cuketa sklízejí ve 2-3 dávkách (jak dozrávají) a dýně a krmný meloun – v jednom kroku, před nástupem mrazů. Známky dozrávání plodů melounu jsou sušení stonku, zhrubnutí kůry a vzhled jasného vzoru. Zralé melouny získávají barvu a kresbu charakteristickou pro odrůdu. Zralost dýně lze také určit podle barvy a hustoty slupky.
Pro selektivní sklizeň tykví se používá širokořezný dopravník TSHP-25. Zralé plody se trhají a vkládají do ok dopravníkového pásu, který je vede a naskládá přímo do korby blízkého vozidla. Při posledním průběžném sběru melounů, jednorázové sklizni na semena a při sběru dýní, mechanizovaným sběrem plodů do řádků shrnovačem UPV-8, sběrem řádků sběračem PBV-1 a měkkým pokládáním do vozidel ekonomický efekt.
Popsaná technologie sklizně snižuje mzdové náklady 5-6x oproti technologii sklizně s odvozem plodů na stranu pole.
Při přepravě melounů a tykví by se měl více využívat kontejnerový způsob přepravy, který snižuje ruční práci při nakládacích a vykládacích operacích, zlepšuje kvalitu produktů a zkracuje prostoje při přepravě.
Pro skladování jsou plody vybírány bez poškození. Vodní melouny se skladují při 2-3°C, melouny při 0-2°C a optimální vlhkosti vzduchu 75-85%, dýně při 10°C a relativní vlhkosti 70-75%.
Mnoho běžných plodin má „krmné“ protějšky, tedy odrůdy pěstované pro živočišnou výživu.
Z článku se dozvíte, co jsou krmné melouny a jak se liší od běžných.
Co je to krmný meloun
Krmný meloun – Jedná se o melounovou kulturu speciálně pěstovanou pro další použití jako krmivo pro hospodářská zvířata.. Obsahuje hodně vlhkosti, vitamínů, minerálů, proto je primárně určen ke zvýšení mléčné užitkovosti dojného skotu. U nás je nejrozšířenější krmná odrůda Diskhim, byla vyšlechtěna v 50. letech minulého století v jižním Rusku.
Botanický popis
Meloun krmný je jednoletá bylina z čeledi tykvovitých., související s obyčejným stolním melounem – věří se, že mají jednoho společného předka. Všechny druhy této rostliny pocházejí z Jižní Afriky.
Popis a charakteristika
Krmný meloun má silný a rozvětvený kořenový systém, střední část je schopna zakořenit 5 m hluboko. Stonek rostliny je liána, která se šíří po zemi, její délka je 3-5 m. Kultura je odolná proti větru: řasy mají mnoho antén a listy jsou silně rozřezané.
U krmného melounu zelené, chlupaté listy. Květy jsou žluté, samičí a samčí, rostlina je cizosprašná. Plody jsou velké, kulaté nebo oválné, váží až 10 kg. Kůra je zelená, silná, se světle zelenými pruhy a skvrnami. Dužnina je bledá, nažloutlá nebo bílá, někdy až se zelenkavým nádechem, semena jsou poměrně velká.
Toto meloun je bohatý na vitamíny a minerály, obsahuje látky užitečné pro růst a zdraví hospodářských zvířat. Krmí je čerstvými plody této tykve, ale i mraženými a silážovanými.
Zajímavé! Z plodů krmného melounu se v některých zemích vyrábí sladkosti průmyslově – kandované ovoce “mango”, “kiwi”, “ananas” v Číně.
Jak se liší od obvyklého
Krmné melouny vnějšími parametry připomínají jídelny. Plod má kulovitý tvar, charakteristické zelené pruhy se vzorem připomínajícím mramor.
Jak rozlišit podle vzhledu
Meloun jako krmivo pro hospodářská zvířata větší než naše obvyklá jídelna, má silnější kůrku. Takové plody lze rozeznat podle dužiny: u krmných plodů je bledá, nažloutlá nebo růžová nebo dokonce bílá se zelenkavým nádechem.
krmná rostlina liší se delšími řasami a stonkem.
Rozdíl v chuti
Krmné melouny, na rozdíl od stolních melounů nemají výraznou sladkou chuť. Jejich chuť je svěží, vodnatá, sladkost je vyjádřena pouze mírnou dochutí.
Pro jaká zvířata se krmné melouny používají?
V první řadě jsou krmné melouny určeny ke krmení dojnic a koz., protože jsou považovány za účinné krmivo produkující mléko. Zlepšují vitamínové složení mléka a zvyšují apetit zvířat. Takové ovoce osloví prasata a farmářské ptáky – kachny, husy, kuřata, krůty.
Technologie a vlastnosti jejich pěstování
Krmné melouny se pěstují tam, kde je dostatek slunečných dnů. Jedná se o oblasti severního Kavkazu, oblasti Dolního a Středního Volhy, Přímořský kraj. Pokud je tento druh tykví vysazen v oblastech nezasažených závlahou, lze sklidit až 30 tun plodin na hektar. Zavlažované pozemky vynášejí téměř dvakrát tolik – až 50 tun na hektar.
Vodní melouny ke krmení vyžadují méně péčenež jejich stolní protějšky, proto se vysazují mezi první melouny.
Sejení
Kultura melounu určená ke krmení zvířat nejlépe roste v záplavových oblastech, na panenských pozemcíchtedy tam, kde je půda úrodná. Růst této rostliny je do značné míry závislý na přítomnosti/nepřítomnosti plevelů na poli. Meloun roste dobře na písčitých půdách, ale netoleruje slané bažiny a nížiny s vysokou kyselostí půdy.
Nejlepší předchůdci – obiloviny a luštěniny. A po něm dobře rostou jarní plodiny. Plantáže vodních melounů jsou náchylné k chorobám tykví, zejména vadnutí Fusarium, takže je znovu vysadit na stejném místě nejdříve za 5–6 let.
Varování! Před výsevem melounu se půda obohacuje minerálními a organickými hnojivy, v období růstu a před květem je žádoucí také hnojení dusíkatými, draselnými a fosforečnými hnojivy.
Pro výsadbu se semena vybírají z dobře vyzrálých plodů.. Nejprve se semena položí, aby se zahřála na slunci, a poté se ošetří fungicidy.
Ošetřená semena se předklíčí tak, aby se rýsovalo vyplivnutí klíčků, a poté se zasadí do půdy. V tomto případě vyraší 9-10 po výsadbě.
Termín pro výsadbu semen závisí na době zrání odrůdy krmného melounu.. Pokud se jedná o ranou odrůdu, pak by měla být půda zahřátá na 12 ° C, pokud je střední zrání, pak až na 14 ° C, a pokud je pozdní, pak až na 16 ° C. Semena se sázejí do hloubky asi 10 cm, nejčastěji se meloun krmný vysazuje v první polovině května (na Kavkaze) nebo v druhé polovině (v oblasti Povolží).
Výnos pícnin do značné míry závisí na čištění pole od plevele. a včasné hnojení. V období před vyklíčením se porosty melounů uvolňují motykami.
Tato plodina vyžaduje hodně vody – to platí pro meloun stolní i krmný. Proto se po výsadbě semen zalévají výsadby alespoň jednou za dva týdny.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň této krmné plodiny se sklízí 50.–60. den po opylení. Krmné melouny sklízejte krátce před prvním mrazem. Pokud stopka plodu zaschla, kůra zhrubla, je na ní patrný jasný vzor – meloun je zralý a lze jej odstranit.
Chcete-li lépe udržet úrodu, nechte stonek po odstranění bobulí z keře. Sklizené plody skladujeme téměř celou zimu v suchém skladu při nízké (3-4°C) teplotě a také na polích, chráněných před větrem kupkou sena.
Varování! Sklizená úroda melounu je krmena hospodářským zvířatům na podzim, po sklizni nebo umístěna ke zpracování v silech.
Závěr
Krmný meloun je tykev pěstovaná výhradně pro krmení hospodářských zvířat – krav, prasat a drůbeže. Plody této rostliny lze snadno odlišit od melounu stolního i podle vnějších znaků: píce je větší, má silnou drsnou kůru, bílou nebo nažloutlou dužinu. Chuť je téměř nevýrazná, jen s lehkým nádechem sladkosti.
Krmný meloun roste v teplých oblastech, kde je dostatek slunečných dnů a je možné hojné pravidelné zavlažování. Tato plodina vyžaduje hnojené úrodné půdy, čištění pole od plevele, hnojení před květem a pravidelné kypření půdy. Sklizeno až 50 tun z hektaru, lze jej skladovat téměř celou zimu.
