Hruška už dávno přestala být zdrojem uspokojování potřeby sladkého. Dnes se plody úspěšně používají k přípravě slaných omáček k masu a rybám a také k obohacení směsi alkoholických a dezertních nápojů. Z našeho článku se dozvíte, čím je konferenční hruška známá a jak správně pěstovat strom.
Konference Historie výběru odrůd hrušní
Když se Britové pustí do práce, lze zaručit důkladný přístup. To potvrzuje odrůda s vynikajícími vlastnostmi, která byla vyšlechtěna již v roce 1885. Předpokládá se, že kultura se objevila jako výsledek nekontrolovaného volného opylení odrůdy Léon Leclerc de Laval divokou odrůdou. 10 let vědci odrůdu zkoumali a vyhodnocovali a teprve poté byla představena široké veřejnosti. Odrůda nevyžaduje zvláštní péči a je vysoce výnosná. Odrůdu však nebude možné pěstovat ve všech regionech.
Konference odrůd hrušek
Video “Jak zasadit hrušku”
Z tohoto videa se dozvíte o pravidlech pro výsadbu hrušek na zahradě.
Rozdělovací oblast
Nečekaný výsledek se ukázal být tak dobrý, že za deset let začala kultura triumfální dobývání Evropy, odkud se strom dostal do Ameriky a dokonce i do Číny. Odrůda se dokonale přizpůsobila v Moldavsku a na Ukrajině. Na území Ruska jsou nejpříznivějšími oblastmi pro pěstování jižní oblasti, odkud jsou přiváděny do míst s horším klimatem.
Existují případy rozšiřování konference v moskevské oblasti, některé docela úspěšné, ale je jich velmi málo. Pro optimální vývoj stromu a získání výsledku bude nutné vytvořit další adekvátní mikropodmínky.
Na území Ruské federace byla hruška registrována v roce 2014 a doporučena k pěstování v oblasti Severního Kavkazu.
Charakteristika odrůdy
Samotný popis stromu se jen málo liší od popisu jiných hrušní. Je to vysoký, statný strom, asi 5 m vysoký, s široce pyramidální, dobře olistěnou korunou. Výhony jsou hladké a pružné, listové plotny jsou sytě zelené barvy, středně velké.
Charakteristika odrůdy Konference
Plodnost a zralost
Odrůda začíná plodit nejdříve 4 roky po výsadbě na trvalém místě pěstování. Za příznivých podmínek pěstování plodí štědře a pravidelně. Doba květu začíná začátkem května a trvá dlouhou dobu. Vysoký stupeň samosprašnosti, více než 70 % květů má vaječníky. Plody dozrávají koncem září nebo začátkem října.
Plody na větvi nikdy plně nedozrají, a to ani za optimálně teplých podmínek. Hrušky se proto sklízejí a skladují na dobře větraném teplém místě..
Výtěžek a aplikace
I mladé stromy dávají úrodu 30 kg. Výnos se zvyšuje s věkem a může dosáhnout více než 70 kg. Vzhled hrušek je spíše nevzhledný. Ale kvůli chuťovým vlastnostem má odrůda stolní účel. Vysoký stupeň přepravitelnosti a možnost dlouhodobého skladování umožňují konzumovat čerstvé hrušky i na začátku jara. Jsou také skvělé na výrobu džemů a zavařenin.
Chuť a vůně
Za silnou, tuhou slupkou se skrývá atraktivní, žlutorůžová, mastná dužina, která je šťavnatá a jemná. Sladká, s nádechem příjemné kyselosti, dužina je velmi jemná a doslova se rozplývá v ústech. Plody mají také trvalou příjemnou vůni. Profesionální degustátoři hodnotí chuť velmi vysoko – na 4,9 bodu.
Zimní odolnost
Konference nemá vysoký stupeň zimní odolnosti a nesnáší zimy ani ve středním Rusku. Proto je doporučeným místem pěstování Krasnodarské území a Severní Kavkaz.
Výhody a nevýhody odrůdy
Při nákupu stromu je nutné vzít v úvahu nejen klady, ale i zápory odrůdy, které mohou být velmi významné.
- rychlý růst stromu – od 50 do 60 cm za rok;
- vlastní plodnost;
- vynikající vlastnosti ovoce;
- nenáročná péče;
- možnost přepravy a dlouhodobého skladování ovoce, které neztrácí svou atraktivitu a další charakteristické vlastnosti.
- nízká úroveň mrazuvzdornosti: teploty pod 20 ° C mohou vyvolat nevratné negativní změny;
- přímá závislost kvality ovoce na povětrnostních podmínkách: bez dostatečného tepla se chuť hrušek zhorší;
- neprezentovatelný vzhled;
- nízká úroveň odolnosti vůči houbovým chorobám.
Konference Agrotechnika hrušní
Vzhledem k tomu, že se plodina pěstuje v teplých oblastech, může být přijatelným obdobím pro výsadbu jaro i podzim. Při podzimní výsadbě je však nutné stromek na zimu dodatečně přikrýt.
Schéma výsadby hrušek
Výběr místa a půdy
Pro pěstování je optimální slunné místo, které je dobře větrané, ale chráněné před silnými poryvy větru a průvanem. Nejvhodnějším typem půdy je kyprá úrodná hlína nebo černozem.
Hloubka podzemní vody by měla být alespoň 2 m a kyselost by měla být v rozmezí 5–6,5 pH.
Schéma a pravidla přistání
Pro vysoké stromy je optimální vzdálenost 5,5 nebo 6 m, pro podměrečné stromy postačí 3 až 4 m. Mřížový způsob pěstování zahrnuje vzdálenost cca 2,5 m s roztečí řádků 3,5 m. V případě potřeby lze vzdálenost snížit o půl metru.
Velikost jámy závisí na typu půdy: písčité půdy – 1 m v průměru a hloubce, hlína a černozem – 80 cm. Úrodná půda se skládá z následujících složek nezbytných pro výrobu: rašelina, humus, černozem, písek, malá půda množství superfosfátu (až 400 ) a chloridu draselného (200 g), které lze nahradit několika litry dřevěného popela.
Proces výsadby je podobný výsadbě jakéhokoli jiného ovocného stromu.
Tenká péče
Konference potřebuje pravidelnou a vydatnou zálivku – nedostatek vláhy přímo ovlivňuje kvalitu ovoce. Během sucha může strom shodit některé nebo všechny plody. Potřebu stromu na zalévání lze určit jednoduše: vezměte trochu země, zmáčkněte ji v pěst a házejte ji z malé výšky – pokud se hrudka rozpadne, zalijte ji.
Mulčování rašelinou pomůže udržet vlhkost. Poskytne půdě potřebnou volnost a úplné pronikání vlhkosti ke kořenům.
Strom také potřebuje každoroční zálivku, která se začíná aplikovat pod sazenice od 3. roku pěstování. Na jaře je hruška krmena dusičnanem amonným, močovinou nebo nitroammofosem. Přidejte také organickou hmotu. Během kvetení se doporučuje postřik roztokem kyseliny borité. V létě se zavádějí komplexy draslíku a na podzim – doba superfosfátu.
Způsoby ořezávání
Rychlý růst stromu činí prořezávání jednou z nejdůležitějších činností péče. Mladé výhonky rostou v obrovském množství a přitom zahušťují korunu a omezují přístup světla a vzduchu.
Vznik vysoké hrušky
Pro tvorbu vysokých stromů je optimální řídce stupňovitý tvar koruny. Zahrnuje každoroční tvorbu 2-3 pater 6-8 kosterních větví po dobu 5 let.
Vznik zakrslé hrušky
Optimální tvar koruny pro nízké stromy je obyčejná miska. Období tvorby je podobné jako u vysokých stromů, ale zároveň nechávají kosterní větve rostoucí do stran (3–4) a 1–2krát je rozvětvují. Zbytek výhonků se vyřízne.
Formace na mřížoví ve formě palmety
Kosterní větve jsou řezány tak, aby zůstaly pouze ty ve stejné rovině. Počet se může lišit od 8 do 12. U spodních větví by měla být úroveň sklonu v rozmezí 45–55 °, u horních – od 60 do 80 °. Středový vodič se řeže ročně, měl by být o 70 cm vyšší než základna horní větve.Přebytečné větve se vyřežou.
Sanitární a udržovací prořezávání
Sanitární prořezávání se provádí na jaře, před začátkem aktivního toku mízy. Odstraňují se nesprávně rostoucí, poškozené a suché výhony. Udržovací řez se provádí v létě, spočívá v malém řezu (do 10 cm) aktivně rostoucích mladých výhonků.
Preventivní a sanitární práce s hruškou
Závažné nemoci
Podle zahradníků trpí Konference nejčastěji strupovitostí, rzí, moniliózou a plísní sazí. Onemocnění lze předcházet a léčit pomocí přípravků s obsahem mědi, fungicidů.
Proti škůdcům jsou účinná pouze preventivní opatření, protože výskyt květonožce nebo plodožravých housenek lze zaznamenat příliš pozdě.
Konference je dalším důkazem toho, že zdání klame a za neprezentovatelným vzhledem ovoce se skrývá skutečný poklad. Pokud tedy žijete v oblastech s teplým klimatem, věnujte této odrůdě pozornost.
Hruška Conference je raně rostoucí podzimní odrůda, která se pěstuje již více než století. Popularita kultury se zvyšuje díky sladkým a šťavnatým plodům stromu. Určité klimatické faktory jsou však podmínkou pro dosažení vysokých výnosů.
Popis a charakteristické znaky odrůdy Konference
Pear Conference (z anglického Conference) je stará anglická odrůda, která se etablovala jako jedna z nejrozšířenějších v západní Evropě. Byl vyšlechtěn ve Velké Británii, ale přesný rok původu nebyl stanoven. Předpokládá se, že tato kultura se objevila v roce 1893. Do výběru se zapojila odrůda Leon Leclerc de Laval, objevená v roce 1884 Angličanem T. Riversem.
Důležité! Název odrůdy byl dán u příležitosti British National Pear Cultivation Conference.
Charakteristické rysy odrůdy jsou redukovány na následující aspekty:
- Strom je mohutný, dosahuje výšky 5 m. Koruna je hustá, široká, silně olistěná, má jehlanovitý nebo kuželovitý tvar. Výhonky během sezóny dorůstají o 40–60 cm, odlétají od stromu v ostrém úhlu.
- Plody jsou velké velikosti, jejich hmotnost se pohybuje od 130 do 240 g. Hrušky jsou podlouhlé, tvaru láhve. Jsou pokryty hustou matnou slupkou žlutozelené barvy s hnědými skvrnami, které při dozrávání plodů přecházejí do oranžova. Stopka je tlustá, krátká, zakřivená ve formě oblouku.
- Dužnina je olejovitá, měkká, šťavnatá s jemnozrnnou strukturou. Barva může být světle růžová, krémová nebo nažloutlá.
- Chuť je převážně sladká, ale je zde mírná kyselost. Je tam výrazné aroma.
- Plody odrůdy Conference mají vysokou nutriční hodnotu. Patří mezi ně kyselina jablečná, citrónová a šťavelová a také vitamíny A, C, B. Slupka obsahuje tříslovinu, která jí dodává kyselou chuť.
Odrůda se vyznačuje dlouhodobou konzervací ovoce, protože hrušky neztrácejí chuť po dobu pěti měsíců. Zároveň si zcela zachovávají svůj vzhled.
Je důležité vzít v úvahu, že chuťové vlastnosti ovoce závisí na povětrnostních podmínkách. V chladných létech hrušky nedozrávají úplně. Odrůda Conference se pěstuje v jižních oblastech, protože kultura má špatnou mrazuvzdornost. Indikátor -20 ° C je pro rostlinu vážným nebezpečím. Hruška ale dobře snáší horké počasí.
Video: přehled odrůd
Tabulka: silné a slabé stránky kultury
Odrůdu Conference lze pěstovat bez použití opylovačů. Strom má poměrně životaschopný pyl, jehož ukazatele stability dosahují 80%. Díky tomu je hruška sama schopna opylovat takové odrůdy jako Striyskaya, Goverla, Kucheryanka. Ale pro zvýšení produktivity v blízkosti konference můžete přistát Bere Gardi, Bere Bosk, Williams nebo Bere Giffard.
Důležité! Vzhledem k tomu, že rozměry konferenční hrušky jsou poměrně velké, mohou být opylovače vysazeny ne blíže než ve vzdálenosti 4–5 m.
Kritéria pro výběr místa přistání jsou následující:
- Hruška preferuje černozemě, hlinité a lesní půdy s neutrální kyselostí.. Ale písčité, písčité, bahnité, rašelinové a jílovité půdy nejsou pro tuto plodinu vhodné.
- Místo by mělo být slunečné a teplé, protože poryvy větru mají na strom škodlivý vliv. V zimě rostlina zmrzne a v létě ztrácí květy a vaječníky. Proto je hruška vysazena na místě chráněném před větrem. Může to být jihovýchod, jihozápad nebo jih.
- Neumisťujte strom do blízkosti budov. To bude bránit vývoji koruny a v důsledku toho povede k její deformaci.
- Také se nedoporučuje zasadit hrušku poblíž horského popela, protože tyto plodiny jsou náchylné ke stejným chorobám.
- Je třeba se vyhnout nízko položeným oblastem. Hladina podzemní vody by neměla přesáhnout 1,5 m.
Důležité! Blízký výskyt podzemní vody může vyvolat hnilobu kořenového systému.
Vzhledem k tomu, že odrůda Conference se pěstuje v jižních oblastech, nejvhodnější dobou pro výsadbu bude období od druhé poloviny září do začátku října.. To podporuje tvorbu nových kořenů. Také na podzim se v půdě hromadí dostatečné množství vláhy, což zvyšuje úroveň přežití rostlin. Hrušku ale můžete vysadit na jaře, od poslední dekády dubna do první poloviny května.
Sazenice se vybírá podle několika kritérií:
- silný kořenový systém, skládající se ze 4–5 výhonků o délce 30 cm;
- kůra je hladká, bez poškození;
- alespoň tři boční výhonky.
Aby se zabránilo vysychání sazenice, doporučuje se pokrýt její kořeny ve 2-3 vrstvách směsí hnoje, jílu a vody (2: 1: 6). Rostlinu můžete uložit několik měsíců následovně: před výsadbou se strom vykope do jámy hluboké 40–50 cm.
Video: mistrovská třída kopání sazenic
Pro plný vývoj a plodnost hrušek je nutné zalévání. Chcete-li strom dobře navlhčit, musíte ustoupit 30 cm od kmene a vykopat prstencovou drážku 10–12 cm hlubokou. Po zalévání je drážka pokryta zeminou. Následující den se provádí kypření a mulčování. Alternativní možností zavlažování je kropení. Musíte však vzít v úvahu, že takový postup se provádí ve večerních nebo ranních hodinách. V opačném případě se na listech může vytvořit spálenina.
Přečtěte si více: Sloupovité broskve a nektarinky: stojí za to koupit, jak zkontrolovat odrůdu, fotografie stromů a recenze
Tabulka: pořadí a normy zalévání hrušek
Krmení hrušek začíná od druhého roku. Během první sezóny spotřebovává látky zavedené během procesu výsadby.
Důležité! Kořenové obvazy se aplikují podél obvodu koruny, protože právě v této zóně jsou umístěny konce kořenového systému, které absorbují hnojiva.
Tabulka: schéma vrchního oblékání
Na jaře, před zlomem pupenů, se provádí řez a tvorba koruny. Procedura může být zahájena po stanovení pozitivní teploty v noci.
Pro hrušku jsou vhodné dva typy koruny:
- řídce odstupňovaný;
- palmeta.
V první verzi vypadá schéma takto:
- Na stromě se vytvoří tři řady větví, které se nacházejí ve vzdálenosti 50–60 cm. Výhonky by měly být umístěny každých 20 cm. Jedna řada se tvoří ročně.
- V dolní vrstvě by měly být tři větve, ve střední řadě – dvě větve a v nejvyšší – pouze jeden výhon.
- Tvorba začíná druhým rokem po výsadbě. Hlavní vodič se odřízne 20 cm nad úrovní bočních větví.
- Po dokončení procesu tvorby se každý rok odstraní třetina délky postranních výhonků. A vodič je podepřen na stejné úrovni.
- Na podzim, po pádu listů, se provádí sanitární prořezávání. Nemocné, poškozené a suché větve jsou z koruny odstraněny.
Druhá verze formuláře vyžaduje minimální zásah:
- Každý rok se hlavní výhon zkracuje o 30 cm.
- Odstraňují se i větve, které zahušťují korunu nebo rostou dovnitř. V obou případech je nutné odstranit výhonky rostoucí nahoru, protože se na nich netvoří plody. Ale při vážném poškození stromu v zimě se doporučuje ponechat dvě nebo tři takové větve.
Příprava na zimu
- Koncem října nebo začátkem listopadu se kruh kmene zbaví spadaného listí.
- Provádí se zavlažování a po absorbování vlhkosti vykopávají půdu do hloubky 20 cm.
- Kmen a kosterní větve jsou ošetřeny vápnem (2,5 kg vápna, 400 g modrého vitriolu, 200 g lepidla na dřevo na 10 litrů vody). Takový povlak bude odrážet sluneční paprsky a chrání strom před popáleninami. Také bělení je prevencí výskytu škůdců.
- Kořenová oblast a základna kmene jsou posypány zeminou do výšky 20–25 cm.
Důležité! Kmen musí být pokrytý slámou nebo zabalený pytlovinou nebo kusem papíru, což pomůže chránit strom před mrazem.
Možné choroby a škůdci
Při pěstování odrůdy Conference by měla být pravidelně prováděna preventivní opatření proti houbovým chorobám. Tato hruška je obzvláště náchylná k takovým onemocněním.
Tabulka: nemoci postihující konferenci
Tabulka: hmyz útočící na hrušku
Sklizeň a skladování plodin
Strom naroubovaný na kdouloňový stonek začíná plodit za 3–4 roky a při použití podnože hrušně začínají sklízet až za 5–6 let. Ovoce dozrává ve třetí dekádě září. Ze stromu se získá až 45 kg plodů. Doporučuje se odstranit hrušky této odrůdy v nezralém stavu. Měly by být umístěny na osvětleném a chladném místě a po týdnu se dužina stane šťavnatou, zrnitou a sladkou.
Pro sklizeň ovoce je zvoleno slunečné počasí. Plody se nevyplatí sbírat po srážkách, stejně jako ráno, když jsou pokryty rosou. Sklizená plodina se položí v jedné vrstvě na 2-3 dny v suché místnosti. Během této doby se z hrušek odpařuje vlhkost, což umožňuje prodloužit trvanlivost. Plody se skladují při teplotě 1–2 ̊С a vlhkosti 85–95 %.
Hrušky se nedoporučují vkládat do papírových nebo plastových sáčků nebo kartonových krabic. V takových nádobách se tvoří kondenzace, která vyvolává rozvoj houbových chorob.
Úrodu je lepší skladovat v plastových nebo dřevěných krabicích. Z hrušek odrůdy Conference se připravují džemy, džemy, kompoty, zavařeniny, marshmallow, náplně do koláčů. Lze je konzumovat i čerstvé.
Recenze zahradníků
Tuto odrůdu hrušek mám moc ráda, protože jsou sladké, šťavnaté a velmi chutné. Dužnina hrušek je voňavá, voňavá, má růžovo-krémovou barvu, jakoby mastná, když plody dozrávají, jsou velmi chutné. Obvykle tato odrůda hrušek začíná dozrávat od poloviny září do poloviny října a plody lze skladovat v otrhané formě v lednici déle než 3 měsíce, přičemž si zachovají veškerou chuť.
swetluschka
http://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-grusha-konferenciya-54166.html
Tuto odrůdu hrušek je dobré řezat na stole. Dobře se řeže a má malé jádro. Hruška sama o sobě je šťavnatá a sladká. Hruška je nejen chutná, ale je i zdravá. Obsahuje vitamíny a minerály.
Vesna
http://spasibovsem.ru/responses/vkusnaya.html
Jedná se o malé hrušky tmavě zelené barvy. Jsou podlouhlé. Jsou také měkké a sladké, zvláště když jsou zralé. Pravda, takové hrušky se nejlépe konzumují čerstvé nebo se přidávají do ovocného pyré. Na saláty, koláče, hrušková jídla na víně a další kulinářské pochoutky se lépe hodí tužší odrůdy hrušek. Ty jsou ale nejchutnější a nejvoňavější.
Náklady
http://spasibovsem.ru/responses/samye-lubimye.html
Konferenční hrušky mám moc ráda nejen chuť, ale i vůni. Velkou výhodou této odrůdy je, že se skladují poměrně dlouho. Všem radím a dávám tomuto super produktu pět hvězdiček!
elenaav
http://spasibovsem.ru/responses/moi-lubimye-2.html
Odrůda Conference se vyznačuje sladkými granulovanými plody. Zahradníci hovoří pozitivně o chuťových vlastnostech hrušek. Při pěstování této plodiny je však nutné věnovat pozornost zimnímu úkrytu. Nezapomínejte také na splnění všech požadavků směřujících k prevenci plísňových onemocnění. Pouze za těchto podmínek lze získat vysokou a vysoce kvalitní úrodu.
- Autor: Yana Dmitrova
Ahoj! Pojďme se seznámit, jmenuji se Yana Dmitrieva, manažerka zahraniční ekonomické aktivity podle vzdělání.
