Je symbolem hříchu a chtíče, věčného mládí a začátku války. Jablko je nejkontroverznější jídlo v mytologii a historii a jedno z nejzdravějších na jídelním stole. Proč potřebujete každý den jíst velká jablka? Co nevíte o známých „cizincích“?
Rajská zahrada aneb pokušení Adamovo
V zahradě Eden žili Adam a Eva šťastně, dokud se Adam nerozhodl ochutnat zakázané ovoce. A přestože Bible o jablkách neříká ani slovo, křesťané věří, že to bylo o nich. Důvodem možné chyby je, že až do patnáctého století, kdy vznikl první anglický překlad Písma, bylo „jablko“ běžným názvem pro všechny druhy ovoce.
Je zajímavé, že v latině se pojmy „jablko“ a „zlo“ stále označují jedním slovem – mălum, což také nepřímo poukazuje na citáty z Bible.
V Rusku se “Adamovo jablko” nazývá výběžek hrtanu – horní části štítné chrupavky u mužů (Adamovo jablko). Lidé říkají, že tato „značka“ vznikla, když se Adam udusil zakázaným ovocem, a je připomínkou pádu pro budoucí potomky.
Jablka hrají důležitou roli i v mytologii. Skandinávské mýty říkají, že „tekuté ovoce“ dává věčné mládí, a starověké řecké mýty říkají, že Trojská válka vypukla kvůli jablku bohyně Eris.
A jak často se jablka objevují v dětských pohádkách! “Sněhurka a 7 trpaslíků”, “Příběh stříbrného talíře a horkého jablka”, “Labutí husy” – a to je jen začátek dlouhého seznamu!
- Ve starověkém Řecku a Římě byla jablka znakem bohatství.
- Největší jablko na světě bylo vypěstováno v roce 2005 v japonském městě Hirosaki, jeho hmotnost byla 1,85 kg.
- V průměru jeden člověk sní asi 65 jablek ročně.
- Jedno jablko obsahuje přibližně 4,5 g vlákniny. Současně je denní norma nestravitelné vlákniny (vlákniny) 25 g denně. To stačí k tomu, abyste navždy zapomněli na zácpu. 6 středních jablek je tedy dobrou alternativou k laxativu.
- Jablka jsou z 25 % vzduch, takže neklesají ve vodě.
- Aby půlky jablek po rozkrojení neztmavly, je třeba je pokapat citronovou šťávou.
- Pokud jste sklidili nezralou úrodu ovoce nebo zeleniny, jablka pomohou urychlit jejich zrání. K tomu dejte 1-2 jablka do sáčku na nazelenalé ovoce (například rajčata, avokádo nebo broskve) a nechte při pokojové teplotě. Jablka uvolňují etylen, který urychluje zrání.
Bio šťáva z kořene kurkumy: Výhody pro zdraví, imunitu a hubnutí
Snažíte se vést zdravý životní styl? Pijte častěji šťávu z kořene kurkumy, která má spoustu užitečných vlastností.
Proč potřebujete jíst jablka každý den?
Staré anglické přísloví říká “Jezte jablko denně a nebudete potřebovat lékaře!”
Má to hluboký význam. Jablka jsou neuvěřitelně zdravé ovoce, o které se opíráte, můžete výrazně zlepšit své zdraví.
Co získáte dodržováním jablečné „diety“?
Posilování imunity
Jablka jsou cennou svačinkou v každém ročním období, ale zvláště důležité je konzumovat je v chladném období. Jedná se o cenově nejdostupnější zdroj vitamínu C, antioxidantu, který zvyšuje odolnost organismu proti nachlazení a posiluje imunitní systém.
Ve 100 g jablek – 10 mg vitamínu C. Pro srovnání: ve 100 g citronu – 45 mg. Ale nemůžete jíst citrony celé, se slupkou! Ať už obchodní voňavá jablka!
Ochrana proti rakovině
Milovníci jablek mají o 50 % menší pravděpodobnost, že budou trpět rakovinou plic – k tomuto závěru nedávno dospěli vědci. Flavonoidy obsažené v ovoci spolu s vitamínem C mají antioxidační vlastnosti, což je účinné opatření pro prevenci rakoviny.
Výhody pro štítnou žlázu
Jablečná semínka obsahují jód, díky čemuž jsou užitečná pro lidi, kterým chybí důležitý stopový prvek. Klíčovou roli zde však hraje množství. Za den byste neměli zkonzumovat více než 7 semínek, protože obsahují i kyanidovou sloučeninu – toxickou látku, která je pro tělo smrtelná. Naštěstí je jeho koncentrace v semenech extrémně nízká.
Lék na únavu
Člověk, který si často pochutnává na „ruských superpotravinách“, je méně náchylný k depresím, změnám nálad a chronické únavě. Zralé plody obsahují látky prospěšné pro nervový systém – vitamíny skupiny B, fosfor a kyselinu glutamovou.
Světoznámá jablečná společnost používá k předvádění nových gadgetů a zařízení folklorní postavičku podle názvu. Johnny Appleseed (John Appleseed) – což v překladu znamená „sázeč jablek“. Málokdo ví, že jeho prototyp byl skutečný člověk – John Chapman.
Hodně cestoval po celých Spojených státech a vysazoval jabloňové sady. Jeho jednání přitom postrádalo romantický přesah a myšlenky na šťastnou budoucnost. Právě v té době, aby se pozemek dostal do držení, bylo nutné na něm vyšlechtit statek. Jedním ze způsobů je založit zahradu vysazením 50 stromů. Přemýšlivý cestovatel zasadil jabloně a výslednou půdu pak prodal dalším lidem.
Historie říká, že Chapmanova jablka nebyla vhodná pro čerstvou spotřebu – byla tvrdá a bez chuti. Lidé si z nich ale zvykli vyrábět cider a alkoholické koktejly. Po zavedení prohibice však byly téměř všechny jabloně, které Chapman vysadil, pokáceny státními orgány.
jídlo pro mozek
Jablka jsou nejlepší svačinkou pro školáky a studenty, protože obsahují vysokou koncentraci bóru, látky, která stimuluje obě mozkové hemisféry a zvyšuje duševní schopnosti.
Prevence katarakty
Pravidelná konzumace ovoce bohatého na antioxidanty je podle studií jedním z účinných opatření k prevenci šedého zákalu – snížení rizika onemocnění o 10–15 %. Jak již bylo zmíněno výše, jablka mají vysoký obsah antioxidantů.
Vyložení pro tělo
Dny půstu na jablkách patří na světě k nejoblíbenějším. Jedná se o klasiku, která umožňuje dát tělu „dech“ (jakýsi detox) a připravit se na důležitou událost. Pokud si zařídíte půst jednou týdně, můžete zabránit vzniku dalších kilogramů, trochu zhubnout.
Je však třeba mít na paměti, že lidé s problémy trávicího traktu se na čerstvá jablka nemohou vyložit, jako zdravější alternativu lze použít pečené ovoce. V každém případě je nutné koordinovat své plány s lékařem.
photoshop se usmívá
Zubaři doporučují jíst jablka po jídle – pro lepší čištění zubů. Kyseliny obsažené ve voňavém ovoci si výborně poradí s bakteriemi způsobujícími zubní kaz a hutná dužina dobře čistí zubní sklovinu, díky čemuž je úsměv sněhově bílý a dech svěží.
Rozšiřovat mládí
Kyselina jablečná se aktivně používá v kosmetologii k prodloužení mladistvosti pokožky, čímž potvrzuje, že jablka jsou skutečně „omlazujícím“ ovocem. Peelingy na bázi kyseliny jablečné odstraňují pigmentaci, redukují hloubku vrásek, vyrovnávají kožní turgor.
Co vařit: 3 chutné recepty
Turecký jablečný čaj
2 červená jablka, oloupaná a zbavená jádřinců, nakrájená na kostičky Nakrájejte 1 pomeranč s kůrou na malé kousky. 4 šálky vody se 2 tyčinkami skořice a 1 polévkovou lžící. Hřebíček zahřejeme k varu, přidáme připravené ovoce a 5 minut povaříme. Do vývaru přidejte čajové lístky (uvařte čaj podle chuti) a poté vařte dalších 20-25 minut, dokud ovoce nezměkne.
Jablečný koláč s rakytníkem
150 g rakytníku rozdrťte v mixéru, výsledné pyré přesuňte do hrnce se silným dnem. Přidáme 1 kg jablek nakrájených na malé kostičky a společně s rakytníkem povaříme 15 minut, dokud ovoce nezměkne (v případě potřeby můžeme podlít trochou vody).
Zatímco se náplň dusí na ohni, připravte těsto. Smíchejte 250 g mouky s 1 polévkovou lžící. l. škrob, špetku soli a vanilku. Zalijte 80 ml rostlinného oleje a čisté vody, vypracujte hladké těsto.
Těsto vložíme do pekáče, pečeme 10 minut. Poté vyndejte z trouby, dejte na ni náplň a pečte dalších 30 minut. Na konci vaření koláč posypeme moučkovým cukrem.
Namočená jablka s medem
Převaříme 5 litrů čisté vody, zchladíme na 40 °C, přidáme 250 g medu, 75 g mouky a 90 g soli, necháme zcela vychladnout.
Umyjte 10 kg jablek, 10 ks. Listy rybízu a 50 g snítek bazalky opláchněte pod tekoucí vodou.
Na dno nádobí položte střídavě vrstvu lístků rybízu, snítky bazalky, jablka. Zakryjte horní vrstvu rybízovými listy, přelijte připraveným roztokem, položte útlak nahoře. Uchovávejte 2 týdny v chladné místnosti.
Kotov Sergey Alexandrovich, zástupce ředitele federálního státního rozpočtového ústavu „Státní vědecké centrum pro laserovou medicínu“ Federální lékařské a biologické agentury pro lékařské záležitosti
Ne náhodou se Apple Spas slaví na konci léta. Prospěšné vlastnosti jablek jsou známy již dlouhou dobu a zaznamenali je již staří Řekové. Existuje dokonce přísloví, že nebudete muset chodit k lékaři, když budete jíst jablko denně. Proč? Protože jablka obsahují velké množství látek důležitých pro krásu a zdraví. A je velmi dobré jíst jablka každý den. Zejména v obdobích snížené imunity – na podzim a na jaře.
Vysoký obsah železa v jablkách chrání tělo před chudokrevností, draslík zase stěny cév. Vitamin C pomáhá posilovat imunitní systém a odstraňovat toxiny z těla a jód zajišťuje štítnou žlázu.
Díky vysokému obsahu vitamínů a minerálních látek se jablka stala základem mnoha diet. Jablečné dny půstu jsou pro tělo velmi užitečné.
Je důležité vědět, že:
– zelená jablka jsou zdravější než červená, protože nezpůsobují alergie,
– při cukrovce a obezitě je lepší jíst kyselé odrůdy ovoce, při onemocněních kardiovaskulárního systému, ledvin a jater – sladké,
-jablečná semínka obsahují jód,
– jablka zvyšují chuť k jídlu,
– jablka obsahují antioxidanty,
– v syrové formě mohou jablka jíst lidé se zdravým trávicím ústrojím, v pečené formě jsou ukazována všem.
Číst dál
Hardwarový strečink proti “profesionálním” problémům se zády
Jaké pomůcky a zařízení pomáhají vyrovnat se s problémy se zády a páteří: tipy a triky od odborníků
10 kosmetických produktů, které nahradí kosmetičku
Pressoterapie a sport: rychlé zotavení, lepší výsledky
Vědci ve svých studiích potvrdili účinnost pneumokompresní masáže a sportovci to již mnohokrát potvrdili v praxi.
Všechno bude v pořádku: proč vypadávají vlasy po porodu a jak se s tím vypořádat?
První pomoc v zemi
Shromážděni na letní chatu? Existuje lékárnička pro úrazy, alergie nebo střevní potíže? Jaké léky by se měly podávat?
Dětské menu v 8 měsících
Co lze dát dítěti již v osmi měsících a co se ještě nedoporučuje: doporučení odborníků WHO a Unie dětských lékařů Ruska
Nadýmání po jídle
Co nejčastěji vyvolává nadýmání u žen a jak předcházet plynatosti a nepohodlí
7 typů domácích masážních přístrojů na obličej
Dysplazie pojivové tkáně je morem XNUMX. století. Řešení a jakou roli v tom hraje kolagen
Vlastnosti léčebné výživy u onkologických onemocnění
Chemoterapie: mýty a realita
Diagnóza rakoviny vede ke zmatkům a vyvolává strach z nemoci samotné a metod její léčby, zejména chemoterapie. Analyzujeme nejoblíbenější mýty.
Rakovina: vedlejší účinky chemoterapie
Jaké nepříjemné příznaky se mohou objevit při léčbě onemocnění chemoterapií a jak se s nimi vyrovnat?
Léčba HIV: šance rostou
Je infekce HIV rozsudek smrti nebo chronické onemocnění? V posledních letech se aktivně vyvíjejí nové účinné metody léčby infekce HIV.
Osobní péče se značkou VIKING – výběr vysoké kvality pro moderní, mužné a sebevědomé
Hledáte levnou a kvalitní značku kosmetiky pro muže? Značka VIKING dokáže splnit všechny vaše potřeby.
Krusty na pokožce hlavy u dítěte: jak je odstranit?
Často se v raném věku u dětí tvoří seboroické krusty na pokožce hlavy, v zóně růstu vlasů, řekneme vám, jak a jak odstranit krusty na hlavě dítěte.
Dětská kosmetika: pravidla výběru
Dětská kosmetika je speciální druh přípravku určený pro každodenní péči o pokožku novorozence. Proč je potřeba věnovat pokožce dětí zvláštní péči a proč k tomu nelze používat kosmetické přípravky běžné výroby?
Intimní hygiena dívky: od kojence po teenagera
Správná péče o dívčí intimní místa je choulostivé, ale důležité téma. Promluvme si o tom podrobněji.
Poruchy potence: diagnostika a léčba onemocnění
Jedním z vážných mužských problémů je narušení potence v relativně mladém věku, spojené s různými faktory.
První dny po porodu a nemocnice: jak se cítí žena?
15 životních triků, které vám pomohou uvolnit se po velkém stresu
Co způsobuje neustálý stres?
Pozitivní a negativní aspekty stresu
Jak se naučit nejen nepropadat panice, ale také zabalit působení stresu ve svůj prospěch? A jaké jsou výhody stresu a jaké jsou hlavní nevýhody?
10 originálních způsobů, jak se zbavit stresu během dne
Stres je jako zbraň hromadného ničení. Porazit emocionální negativitu tady a teď pomůže každému člověku 10 ne nejstandardnějších, ale velmi účinných metod.
Jak se zbavit stresu?
Dá se stres ovládat? Jaká preventivní opatření by měla být přijata k odstranění stresových situací?
Zotavení po cévní mozkové příhodě, infarktu a jiných patologiích: rehabilitační programy a odborné poradenství
Bio šťáva z kořene kurkumy: Výhody pro zdraví, imunitu a hubnutí
Snažíte se vést zdravý životní styl? Pijte častěji šťávu z kořene kurkumy, která má spoustu užitečných vlastností.
