Jak vypadá plemeno krav Simmental: foto

Simmentálské plemeno krav je jedním z nejstarších. Je všestranný, má výborné masové i mléčné vlastnosti.

Simmentálští býci velmi rychle přibírají na váze. Jejich maso má příjemnou chuť, proto je farmáři často berou na výkrm.

Krávy Simmental produkují vynikající tučné mléko, které je ideální pro výrobu sýrů. Rodí silná telata a mají stabilní laktaci. Krávy Simmental jsou velmi odolné a snadno se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám zadržení.

Historie původu

Plemeno bylo pojmenováno podle údolí řeky Simmental, které se nachází ve Švýcarsku.

Zpočátku si lidé vybírali krávy, které dokázaly přežít drsné podmínky vysočiny. Až do 18. století bylo plemeno Simmental přinejmenším silné a odolné, ale malé, s ne nejvyšším procentem produktivity.

Kvůli její houževnatosti jí však lidé věnovali pozornost. Koncem 17. a začátkem 18. století se začala šířit a postupně nabyla masového charakteru.

V 19. století chovatelé vážně pracovali na krávě, v důsledku čehož začala mít vylepšené vlastnosti. Ale teď není hlavní v plemeni jeho vytrvalost, ale produktivita a chuť masa a mléka.

V tomto století vzrostl zájem o plemeno simentál i v zahraničí. V Rusku se plemeno objevilo v 50. letech. 19. století a během krátké doby si získal velkou oblibu.

Ve 20. století chovatelé z mnoha zemí současně pracovali na vylepšení tohoto plemene. To vedlo k několika vnitroplemenným typům krav, což z nich činí nejrozmanitější plemeno. V SSSR se tímto plemenem zabývali i výběroví specialisté.

Lidé vyvedli nejen čistokrevné krávy plemene, ale i další, které byly pojmenovány podle regionů (step, ukrajinský, Volha, Dálný východ, Ural atd.). Do konce 20. století u nás žilo asi 13 milionů hlav simentálů.

Po rozpadu SSSR se počet krav výrazně snížil. V tuto chvíli je to 2,5 milionu hlav. To je téměř 15 % všech krav, které v Rusku existují. Kromě toho je dnes toto plemeno chováno v zemích jako Kazachstán, Bělorusko, Ukrajina.

Popis plemene

Tento skot nelze zaměnit s jinými druhy krav.

Funkce:

• Výška dospělé samice v kohoutku nepřesahuje 1,30–1,35 m, proto se řadí mezi středně velký skot. Na délku mohou krávy dosáhnout 1,5–1,6 m. Producenti býků jsou vyšší než samice – až 1,5 m.
• Býk se rodí s hmotností 40 kg, jalovice – 35 kg. Telení většinou proběhnou bez komplikací. U mladých zvířat dochází ke zrychlení růstu a přírůstku hmotnosti. Telata jsou schopna denně přibrat až 1200 g. V 8 měsících váží býci 320 kg, jalovice 270 kg. Plemeno je považováno za předčasně vyspělé. První inseminace jalovic se provádí ve věku 14 měsíců.
• Ve 12 měsících může tele vážit až 500 kg. Vedou ho na porážku v 18 měsících. Jeho hmotnost dosahuje 680-700 kg.
• Kostra těchto jedinců je široká a svaly jsou dobře vyvinuté. A přestože jsou jedinci tohoto plemene úměrně složeni, navenek vypadá dobytek docela hrubě.
• Kohoutek u krav střední šířky plynule přechází v plochý rovný hřbet.
• Bedra jsou dlouhá, křížová kost je v ní.
• Záď u samic je poměrně široká, což svědčí o dobře vyvinutých vnitřních orgánech, včetně pohlavních orgánů.
• Nohy jsou rovné, rovné a správně postavené. Světle růžová kopyta. Občas se u zvířat objeví vada plemene – pár zadních nohou se nachází stejně jako u slonů.
• Krk není dlouhý, u býků přechází v lalok nebo u krav v hluboký hrudník.
• Vemeno simentálských samic je kulaté, velké, dalo by se říci i objemné. Kůže na něm je elastická, ale volná struktura. Někdy se zadní vemena vyvíjejí lépe než přední.
• Vsuvky jsou protáhlé, válcovité, méně často kuželovité.
• Břicho je kulaté a dostatečně velké.
• Ocas zvířete je dlouhý s velkým tlustým střapcem na konci (v některých případech může délka ocasu přesahovat výšku krávy v křížové kosti, takže jej majitelé musí pravidelně zaplétat nebo stříhat).
• Toto plemeno se vyznačuje hrubým tvarem hlavy, je široké a dlouhé, čelo je velké.
• Čistota plemene se vyznačuje růžovým odstínem nosu a očních víček. Tmavé skvrny na těchto místech znamenají, že zvíře není čisté simentálské plemeno.
• Rohy světlého odstínu, často bílé, jejich konce jsou natřeny hnědou barvou.
• Standardní barva tohoto skotu je krémová nebo krémová s pestrými skvrnami na břiše, vemene, nohách. Existují jedinci s bílou hlavou a červenou barvou těla nebo červenobílí.
• Simmental gobies mají dobrou imunitu. Obsah hospodářských zvířat není obtížný. V potravinách jsou krávy nenáročné, ale vykazují vysokou produktivitu při dobré výživě a údržbě. Nevykazují silné projevy emocí.

Cena začíná od 10 tisíc v závislosti na věku, pohlaví zvířete, jeho tučnosti, užitkovosti a zdraví. Cenu ovlivňuje i region, kde prodejce žije.

Například ve Voroněžské oblasti si můžete koupit jalovici od 1 do 3 měsíců za 10 tisíc rublů a v Priyutovo v Baškortostánu to bude stát 16 tisíc. Ve vesnici Lokot v Brjanské oblasti bude Simmental stát 60 tisíc.

Recenze

Podle farmářů mezi výhody plemene patří:

• krávy jsou neobvykle poslušné a chápavé;
• zvířata jsou velmi aktivní a dobře jedí, proto mají silný imunitní systém;
• hospodářská zvířata se lépe přizpůsobí pastvě na loukách, protože jsou více zvyklá na hrubé druhy krmiva;
• krávy mají vysokou šanci mít dvojčata, což přispívá k rychlejšímu růstu stáda;
• simentálové jsou zástupci dvou směrů – masného a mléčného – a jsou velmi produktivní v obou směrech;
• zvířata mohou vykonávat těžké druhy zemědělských prací;
• telata nejsou vrtošivá ve výběru potravy, jsou dlouho krmena mlékem, což šetří na jiných krmivech;
• pokud je strava zvířat vyvážená, přibývají na váze o 0,8–1 kg denně;
• simentálové si dokonale zvyknou na jakékoli podmínky zadržení;
• plemenní býci se obvykle používají k páření s jinými dojnými plemeny, aby se zlepšila kvalita jejich mléka;
• kůže těchto zvířat je velmi ceněná.

Při chovu tohoto dobytka je však třeba věnovat pozornost některým nevýhodám, které jsou pro Simmentals vlastní:

• Jídelníček by měl obsahovat kvalitní suroviny. To platí zejména pro seno a forbíky na pastvinách.
• Krávy vyžadují pečlivou péči a dobrou údržbu. Jinak může plemeno začít degenerovat.
• U zvířat nejsou končetiny vždy správně nastavené.
• Další vadou je mírné prověšení páteře.
• Přední laloky vemene jsou méně vyvinuté než zadní.
• Růst srsti na vemenech není u krav tohoto typu příliš dobrým ukazatelem.

Produktivita mléka

Plemeno Simmental je vynikající producent mléka. Za sezónu z jedné krávy můžete získat až 5000-5500 litrů mléka. Takovou dojivost u nás dávají zvířata v centrálních oblastech.

Jednotlivé rekordní krávy za laktaci dávají 10000 12000–3,9 4,2 kg. Obsah tuku v mléce je od XNUMX do XNUMX % a množství bílkovin v něm je extrémně malé. Tak vysoké počty jsou důvodem velké obliby plemene v různých částech světa.

Zahrnutím všech potřebných složek a minerálů do stravy telat můžete v budoucnu dosáhnout dobrého váhového přírůstku a získat hodně tučného a chutného mléka.

Při krmení ve chlévě přiberou mladá zvířata obvykle 0,8–1 kg denně. Rostoucí telata jsou extrémně aktivní, proto jsou do jejich jídelníčku postupně zařazována krmiva obsahující minerály a bílkoviny.

Produktivita masa

Maso těchto krav je vysoce kalorické. Vlákna nejsou hrubá, obsah tuku je nízký – cca 10-12%. Hlavní nevýhodou je vysoký obsah kostí.

Dospělí gobie simentálové mohou pár let po narození vážit asi 900 kg a inseminátoři dosahují hmotnosti 1200–1300 kg.

Dospělé samice mohou zřídka vážit více než 600 kg, některé sice dosahují 1 tuny, ale to je spíše výjimka. Při dobré výživě je jateční výnos u samic až 55% a u mužů – 64–66%.

Plemeno krav Simmental se vyznačuje plodností a porodem zdravých potomků.

První připuštění jalovice lze provést ve věku 3-4 let. Přítomnost raného těhotenství může vyvolat narození vadných potomků a poškodit zdraví krávy. Zvíře nosí své mládě asi 270 dní.

Veterináři rozlišují dva typy páření:

Přípustný interval mezi výskytem potomků by měl být jeden a půl roku.

Více než 10 let si zvíře zachovává své reprodukční funkce.

Proces telení probíhá klidně a bez nepříjemných překvapení. Dva měsíce před otelením se zvíře izoluje od hlavního stáda, přemístí se na suché krmivo a sníží se množství spotřebované tekutiny. Zvíře v procesu porodu nepotřebuje vnější pomoc. Jediným úkolem majitelů je dezinfikovat prostory, smýt krevní sraženiny z telete a krávy a vyměnit podestýlku.

Novorozené tele musí být vyšetřeno veterinárním lékařem.

Úmrtnost mladých zvířat nepřesahuje 5 procent.

Novorozená zvířata se mohou okamžitě postavit na nohy a samostatně se pohybovat. První týden by mládě mělo být u krávy a jíst mlezivo. Poté se musí přemístit do samostatného stání a začít krmit suchým jídlem. Ve věku 4 měsíců jsou potomci zcela odstaveni od samice.

Hlavním plemenným znakem tohoto plemene je častý porod dvou telat.

Pro krmení mladých zvířat můžete použít jak umělou metodu krmení, tak přírodní. Pro zvýšení budoucích objemů dojivosti u krav je nutné co nejdříve zavést do jídelníčku jalovic obilné krmivo.

U umělého způsobu krmení je třeba dodržovat následující sled akcí:

• sterilizace lahví a bradavek;
• naplnění nádoby umělou směsí nebo přírodním mlékem;
• vymačkávání malého množství produktu na povrch bradavky;
• krmení zvířat;
• záznam času a množství snědeného jídla.

Pro získání potomků chová mnoho farem plemenné býky. Začínající chovatelé by měli počítat s tím, že býk starší 5 let je velmi agresivní zvíře.

K nápravě jeho chování je nutné nainstalovat mezi nosní dírky železný kroužek, kterým rozzlobeného samce zastavíte.

Obsah

Podle biologických charakteristik patří simentálský skot do skupiny středně raného zrání. Rychle se aklimatizuje, ale vyžaduje dobrou potravu, zejména kvalitní seno. Ve špatných klimatických podmínkách Simmental rychle degeneruje.

Základní pravidla péče:

• ve stodole udržujte teplotu kolem 4-20 stupňů Celsia, vyvarujte se prasklin a průvanu;
• vybavit místnost dobrým ventilačním systémem;
• postavit podlahy pro stodolu z materiálů odolných proti vlhkosti (dřevo nebo cihla);
• vybudovat kanalizační systém podle vnitřního typu;
• zajistit čistou a suchou podestýlku ze slámy, rašeliny nebo pilin;
• uspořádejte zimní procházku pro zvířata ve speciálně oplocené oblasti, kde pravidelně aktualizujete silnou vrstvu podestýlky;
• v létě se postarejte o vytvoření místnosti, která chrání zvířata před slunečním zářením a deštěm;
• pijte je výhradně vodou o teplotě 18-21 stupňů;
• dojit krávy 4x v letní sezóně a 3x v zimních dnech. Je lepší začít dojit vždy ve stejnou dobu, protože samice si na režim snadno zvykne. Ve správnou chvíli, i když náhle zapomenete na nutnost zahájit tento proces, zvíře vás na to upozorní bučením.

Důležité! Krávu můžete podojit jak vlastníma rukama, tak pomocí dojicího stroje. Plemeno tento proces dobře snáší, na rozdíl od jiných odrůd skotu.

Pokud plánujete chovat exemplář v severních oblastech, použijte podestýlku na hnůj. To zlepšuje teplotu a mikroklima v zimě. Zástupci snadno tolerují mrazy až do -30, ale neměli byste se tím nechat unést, protože teplo je nejlepší volbou pro každé zvíře.

Krmení

Skot takto velkých velikostí potřebuje zvýšenou výživu, zejména v zimním období, kdy je v krmivu jasný nedostatek živin.

V létě se krávy nejlépe cítí na poli, s oblibou žerou luční a polní trávy, neodmítají večerní porci sena, vojtěšky či jetele a také malou porci krmení či kuchyňského odpadu ředěného vodou.

Před odchodem na pastvu by měla být kráva také zpevněna malou porcí sena nebo krmné směsi.

V zimě zvířata jedí seno, kukuřičné listy a vařenou kukuřici.

Vyplatí se vyhýbat takovým druhům potravy, jako je suché zrno pšenice, ječmene nebo ovsa, před krmením se musí prosít a uvařit, což je spojeno s velkým množstvím ostrých klásků, které se mohou uchovat ve špatně vymlácených zrnech a poranit jemnou krávu. žaludek.

Krávu se vyplatí krmit jak v zimě, tak v létě naplno, aby po každém krmení zůstalo krmivo v jesličkách, ale je vhodné nepřekrmovat, u toho omezte krmení 2-3x denně.

V době oběda může kráva na pastvě žrát pastvu, takže nepotřebuje další krmení. Překrmování může způsobit otravu a vést k smrti nebo těžkému úbytku hmotnosti zvířete.

Kromě toho byste si také měli dávat pozor, abyste jako krmivo nedávali mladou kukuřici nebo čerstvě posečené seno, před distribucí by tento druh krmiva měl alespoň 2-4 hodiny schnout na slunci. Telata potřebují speciální krmnou dávku, buď jsou ponechána u krávy, nebo přemístěna do samostatného výkrmu.

Pravidla:

• V létě dobytek žere bylinky ad libitum.
• Zvířatům se podávají 2 kg sena na 1 kg hmotnosti. Pokud kráva váží 500 kg, pak její norma sena je 10 kg.
• Koncentráty v létě dávají 150 g na 1 quintal hmotnosti: asi 750 g. Volí se kombinované krmivo s minerálními přísadami. To je nezbytné jak pro dobrou kvalitu mléka, tak pro zdraví krávy. V létě se dojivost zvyšuje. Spolu s mlékem odchází z těla zvířete hodně solí vápníku, fosforu, draslíku a sodíku. Nedostatek soli je třeba doplnit.
• Kráva přijímá 70 g potravinářské soli.
• Voda – 70 litrů denně.

V zimě se strava pro krávy skládá ze sena, siláže, senáže a zeleniny.

Pro simentálské gobies je předepsána jiná dieta. Je zaměřen na zrychlené zvýšení tělesné hmotnosti.

• Po 1 měsíci jsou mladá zvířata krmena mlezivem, až 8 litrů denně. Telata mají navíc nárok na 100 g koncentrátů. Suchou směs podusíme a podáváme v polotekuté formě. Místo koncentrátů můžete vařit ovesné vločky.
• Ve 2 měsících dostává tele 4 litry plnotučného mléka a 4 litry odstředěného mléka. Začínají dávat seno, až 200 g. Podíl koncentrátů se zvyšuje na 700 g.
• 3 měsíce – 8 litrů odstředěného mléka, 1 kg sena, 500 kg brambor, 1,5 kg obilné směsi.
• 4 měsíce – nadále dávat mléko, 2 kg sena, 1 kg zeleniny, 1,6 kg obilí. Začnou dávat siláž – 500 g.
• 5 měsíců – 4 litry mléka, pokud tele chce, 2 kg siláže a sena, 1 kg brambor, 2 kg obilné směsi.
• 6 měsíců – nedávat mléko, 3 kg sena, 6 kg siláže, 1 kg zeleniny, 2 kg koncentrátů.

Společně s obilnou směsí dostávají simentálští býci minerální doplňky. V 6 měsících by tele mělo sníst 20 g kuchyňské soli, 25 g fosfátu.

V létě dostává tele místo senáže a zeleniny zelenou trávu. Taková strava mu umožňuje získat 400-450 kg za šest měsíců. Dále se zvyšuje podíl krmiva.

Když býk dosáhne hmotnosti více než 700 kg, je zařazen do výkrmu. V tomto období není výživa vyvážená. Délka výkrmu je 3 měsíce.

Nemoci a jejich léčba

Tyto krávy ohrožuje pouze mastitida. Jeho důvody mohou být:

• vada vemene;
• nízké přistání pouzdra;
• porušení pravidel dojení;
• trauma a infekce vemene;
• ukončení poporodního období;
• endokrinní poruchy v těle.

Kromě léčby hraje důležitou roli prevence onemocnění, jejíž postup zahrnuje následující akce:

• prevence hypotermie vemene;
• eliminace zranění a infekcí prostřednictvím veterinární péče;
• dodržování pravidel výživy a péče.

Pokud veterinář nabídne zvířeti zakoupení antibiotika, pak by mléko pacienta nemělo být podáváno mladým telatům po dobu 5 dnů po ukončení léčby a nemělo by být konzumováno samo.

Blechy a vši by se u krávy neměly objevit, proto ji během zimy párkrát vyvenčíte a kompletně prohlédnete. Udržujte kočky a psy, kteří přenášejí parazity, z domu.

Plemeno krav Simmental je považováno za jednu z nejstarších odrůd skotu chovaných člověkem. Obliba těchto zvířat je spojena především s jejich všestranností, nenáročností a nenáročností na péči. Rozhodli jsme se čtenáře seznámit s ekonomickými kvalitami Simmentálů a specifiky jejich obsahu.

Krávy simentál, známé již od starověku, jsou stále žádané v soukromých i komerčních chovech skotu v mnoha zemích světa.

Historie chovu a obecný popis

Plemeno je pojmenováno po řece Simme, která pramení ve švýcarských Alpách. V údolí tohoto potoka se již v XNUMX.–XNUMX. století pásli předkové novodobých „Simmentálů“. Během následujících staletí se místní pastevci zabývali selekcí zaměřenou jak na zvýšení užitkovosti krav, tak na zlepšení kvality mléčných a masných výrobků, které od nich dostávali. Díky tomu byla vyšlechtěna zvířata univerzálního použití, která si získala uznání po celém světě.

Na území Ruska se plemeno objevilo v druhé polovině XNUMX. Dobytek se dovážel nejen ze Švýcarska, ale i z dalších evropských zemí (Maďarsko, Německo, Rakousko). Simmentálští býci byli úspěšně kříženi s domácími krávami, v důsledku čehož bylo získáno několik různých zónových typů: Dálný východ, Sibiř, Volha, Ukrajinština, step, Ural, Sychevsky atd.

Při šlechtění nových moderních plemen skotu ruští specialisté často používají býky plemene Simmental německého, kanadského a amerického chovu masa

V současné době je čistokrevný chov prováděn chovatelskými podniky se sídlem v 36 regionech země. Zobecněné charakteristiky simentálských krav lze vzít v úvahu v tabulce:

Parametr	Charakterizace
Zvíře	Krávy (Bos taurus taurus)
Plemeno	“Simmentální”
Směr produktivity	Mléko a maso
Živá hmotnost dospělých	Krávy – 550-650 kg, býci – 800-1000 kg
Výška v kohoutku	Feny – 130-135 cm, psi – do 150 cm
Barva srsti	Pied (světle plavá s bílou nebo červená s bílou)
Věk puberty	Cca 20 měsíce
Produktivita mléka	V průměru na úrovni 5000 kg za laktaci
Obsah tuku v mléce	3,9 4,2-%
Jateční výtěžnost masa	Až 64–66 %
Stabilita	K nemocem a ne zcela příznivým podmínkám zadržení – vysoká
Rok registrace ve státním rejstříku Ruské federace	1993
Původci	JSC Elanskoe, FSUE PZ Krasnoyaruzhsky, as Uchkhoz-hřebčín Komsomolets, as pro chovatelské práce Tambovskoye, FSUE chovatelský závod Maslovsky, as Chovatelský podnik Voronezhskoye, CJSC Podgornoye

Zvířata se neliší ve velmi velkých velikostech: růst samce v kohoutku nepřesahuje 150 cm a samice – 135 cm. Dospělí býci ve věku dvou let váží asi 800-900 kg a dospělý býk Simmentál může mít tělesnou hmotnost 1200-1300 kg.

Mezi plemenné standardy patří plavá, plavá, červenopied a červená s bílou hlavou (na obrázku), v USA je nejběžnější barva srsti černá

„Simmentálové“ mají velmi charakteristický vzhled. Jejich tělo je poměrně masivní, hřbet je rovný, záď široká. Nohy jsou rovné a silné. Krk je silný, ale krátký, u samců přecházející v lalok. Hlava je velká, hrubý obrys. Čelo je široké a ploché. Ocas je dlouhý, s bílým chlupatým kartáčem na konci. Srst je krátká, hustá a měkká, na čele kudrnatá. Barva kůže je pestrá. Skvrny (žluté nebo červené) jsou rozmístěny po celém povrchu těla a hlavy, ale čelo bývá bílé. Existují jedinci s úplně bílou hlavou. Nos a oční víčka jsou světle růžové barvy (přítomnost tmavých skvrn v těchto oblastech je považována za odchylku od standardu plemene). Kopyta jsou růžově bílá. Mírně zakřivené rohy mají voskový nádech po celé délce a nahnědlé špičky.

Předpokládá se, že zvířata tohoto plemene jsou vstřícná, přítulná a poslušná. Jsou nenáročné na jídlo, snadno se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám a pečovatelským funkcím.

Produktivita, specifika chovu a chovu

“Simmetals” označují zvířata v mlékárenském a masném směru použití. Dojivost je v průměru 4500–5000 kg za období laktace s obsahem mléčného tuku asi 4 %. Jsou známy rekordní krávy, které dávaly 14000 15000-4,5 4,8 kg každá s obsahem tuku XNUMX-XNUMX %. U nás vykazují nejvyšší užitkovost mléka simentálské samice, které se pěstují v centrální černozemní zóně. Zřejmě tomu napomáhá dostatek šťavnaté potravy a klima, které je pro chov těchto zvířat optimální.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Ukazatele dojivosti závisí na klimatických podmínkách, vlastnostech chovu a stravě krmení zvířat

V evropských zemích získaly krávy tohoto plemene (podle údajů za roky 2004-2006) následující průměrné mléčné užitkovosti:

Země	Množství mléka na laktace (kg)	Tlustý (%)	Obsah veverka (%)
Rakousko	6483	4,18	3,43
Maďarsko	5023	3,99	3,43
Německo	6854	4,14	3,48
Itálie	6528	3,92	3,41
Norsko	5229	4,15	3,35
Polsko	4785	4,01	3,36
Slovensko	4919	4,09	3,30
Slovinsko	5023	4,17	3,29
Francie	6907	3,91	3,46
Chorvatsko	4459	4,07	3,35
česká republika	6162	4,08	3,46
Švédsko	6847	3,99	3,24

Maximální produkce mléka u “Simmentálů” je pozorována po třetím otelení.

Plemeno je považováno za “trvanlivé”: s dobrou péčí lze dojit krávu až 13-14 let, což činí její údržbu ekonomicky životaschopnou. Býci jsou vykrmováni na porážku. Výtěžnost produktů z jatečně upraveného těla je 64–66 % a maso je považováno za velmi kvalitní: není šlachovité a spíše jemné, obsah tuku nepřesahuje 12–15 %.

Simmentálská jalovice dosahuje pohlavní dospělosti asi ve 20 měsících. Po oplodnění začíná období březosti, které trvá asi 280 dní. Mládě se rodí velké (s tělesnou hmotností 38-45 kg), takže telení je často obtížné a vyžaduje pomoc veterináře. V 5 % případů se „simmentálkám“ narodí dvojčata. Mladá zvířata mají zpravidla dobré zdraví a rychle rostou.

Problémy s odstavem od matek a předáváním mladých zvířat na “dospělé” krmivo většinou nevznikají.

Péče o zvířata tohoto plemene není nijak zvlášť náročná, zvládnou ji i začínající majitelé. „Simmentálové“ si snadno zvykají na klimatické podmínky regionu, nejsou příliš nároční, nepotřebují speciální diety. V teplém období se krávy na pastvě cítí skvěle a konzumují hlavně pastvu. Pro zimování organizují údržbu stání v izolovaných stodolách, dobře chráněných před průvanem a vlhkostí. Pokud teplota v místnosti neklesne pod 8-10 stupňů Celsia, dospělí nepotřebují přitápění. Zvířata tohoto druhu nejsou příliš rozmarná a nejsou náchylná k nemocem. V zimě tedy můžete podestýlku ve stodole měnit 2-3x týdně, preventivní dezinfekci provádět jednou za měsíc.

Výhody a nevýhody “simmentaloku”

Plemeno dnes zaujímá druhé místo mezi skotem z hlediska rozšířenosti ve světě a jeho obliba neustále roste. To je podpořeno následujícím pozitivní vlastnosti zvířata:

• nenáročnost, odolnost vůči nemocem, schopnost přizpůsobit se různým podmínkám života a krmení;
• srovnatelná hospodárnost a snadná údržba;
• stabilní a dlouhodobá produkce mléka;
• vynikající kvalita mléka;
• slušná jatečná výtěžnost s nízkým obsahem tuku a dobrými spotřebitelskými parametry masa;
• vysoké procento vícečetných březostí, což snižuje náklady na zvýšení stáda;
• dobrý zdravotní stav a vysoká míra přežití mladých zvířat;
• stížný charakter;
• všestrannost použití.

Při chůzi v teplém období tvoří hlavní potravu zvířat pastva

Negativní vlastnosti “Simmentálové” mají mnohem méně, ale je třeba je vzít v úvahu při plánování vybavení:

1. Při vší své nenáročnosti a schopnosti přizpůsobit se jsou zvířata stále citlivá na drsné klima. Pokud jsou drženy v severních oblastech v nevytápěných místnostech, mohou vážně snížit produktivitu.
2. U krav této variety nejsou neobvyklé vady vemene, projevující se nevyvinutím předních laloků, což snižuje množství mléka a ztěžuje dojení.
3. U některých jedinců dochází s věkem k poklesu zad v bederní oblasti. To brání zvířatům v pohybu, což negativně ovlivňuje chuť k jídlu a zdraví.
4. Telata se rodí velmi velká. Hotel je kvůli tomu obtížný.
5. Procento kostí v masných výrobcích je poměrně vysoké.

Nevýhody plemene zahrnují poměrně vysoké náklady na čistokrevná mladá zvířata. Ale ti, kteří si chtějí koupit jalovici nebo býka, obvykle nemají problémy s výběrem prodejce: „Simmentálové“ se chovají v mnoha regionech země, a to jak ve velkých chovatelských podnicích, tak na soukromých farmách.

Chov čistokrevných zvířat provádějí především specialisté z velkochovů.

Zpětná vazba od vlastníka

Oleg, 53 let, Voroněžská oblast

Zvířata jsou poslušná, inteligentní, jejich zdraví je pevné. Při dobré pastvě jsou náklady na letní píce poměrně mírné. Ano, a v zimě nejsou žádné problémy s krmením: krávy nejsou náladové, jejich chuť k jídlu je vynikající. Mléčné i masné výrobky jsou výborné kvality, vždy se najde trh. Nejlepší volba pro farmáře s malým stádem.

Alexey, 47 let, oblast Čeljabinsk

Když jsem simentálky bral poprvé, báli se, že toto plemeno v našich končinách bude mít nízkou produkci mléka kvůli chladnému klimatu. Ukázalo se, že všechno není tak děsivé. V zimě se zvířata cítí skvěle ve vyhřáté stodole; Topit je potřeba jen ve velkých mrazech. Dojivost slušná, mléko chutné. Existuje malý problém: vlna krav je velmi hustá (což v našem klimatu není špatné), ale vemeno je kvůli tomu příliš „chlupaté“. Dojení ztěžuje, ale dá se na to zvyknout. Kladů tohoto plemene je mnohem více než záporů.

Nina, 56 let, Tatarstán

Tyhle krávy se mi moc líbí. Chovám ho již mnoho let, nezaznamenal jsem žádné zvláštní potíže ani s krmením, ani s rozmnožováním. Všechna telata se narodila silná, přežila a dobře rostla. Dvojčata se narodila dvakrát. Nyní mám 3 dospělé krávy, 3 jalovice a pár výkrmových býků. Simmentály považuji za nejlepší plemeno skotu pro jednotlivou farmu.

Video

Pokud vás zajímá téma článku, doporučujeme vám zhlédnout několik videí natočených zkušenými chovateli hospodářských zvířat z různých regionů země:

Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.