Jak správně nakrájet granátové jablko? Jak krásně nakrájet granátové jablko?

Granátové jablko je velmi chutné, ale při čištění rozmarné ovoce. Desítky malých zrn jsou umístěny v oddělených oddílech, sektorech, chráněných fóliemi a hustou slupkou. Chcete-li pečlivě získat šťavnatá zrna, musíte prokázat dovednost. Granátové jablko samozřejmě můžete jednoduše rozříznout na dvě poloviny, ale pak se některá zrnka poškodí, pustí šťávu, která vám obarví ruce. Ano, a taková prezentace se nebude lišit v kráse. Tým Eat at Home vám řekne, jak rychle vyčistit tvrdohlavé rubínové ovoce.

Jak oloupat granátové jablko

Existuje několik způsobů, jak vyčistit granátové jablko. Některé jsou rychlé, zaberou jen pár minut, jiné zaberou až půl hodiny. V důsledku toho získáte jasně šťavnatá neporušená zrna, která lze použít při přípravě masových pokrmů, salátů nebo dezertů. Ještě lépe, vychutnejte si semínka granátového jablka jen tak, po vyčištění celého talíře!

Čištění nožem

Tato metoda loupání zralého granátového jablka je nejoblíbenější a poskytuje velkolepý výsledek. Pokud je vše provedeno správně, oloupané ovoce bude vypadat jako otevřený květ ráje. To bude vyžadovat ostrý nůž s krátkou čepelí. Technologie je poměrně jednoduchá, ale vyžaduje pečlivou akci.

1. V horní části plodu, kde vyčnívá kalich, proveďte kruhový zářez. Musí to být mělké.
2. Odstraňte část slupky spolu s pohárem. Nyní můžete vidět hranice sektorů uvnitř plodu.
3. Slupku seřízněte shora dolů podél linií sektorů tak, aby se všechny linie sbíhaly v jednom bodě na dně ovoce.
4. Pokud je to možné, odstraňte husté bílé jádro nožem.
5. Nůž zapíchněte do středu granátového jablka a otočte – díky řezům se ovoce rozevře jako okvětní lístky.

Jak loupat granátové jablko polévkovou lžící

S loupáním granátového jablka pomůže i polévková lžíce. Je pravda, že to bude potřeba po prvním zpracování ovoce nožem.

1. Opakujte kroky prvních tří bodů čištění granátového jablka nožem: sejměte „víko“ ovoce a proveďte mělké řezy na slupce odshora dolů podél dělicí linie, snažte se nedotýkat se zrn.
2. Opatrně otevřete granát a střídavě posouvejte sektory do stran. Ovoce obraťte a na slupku naklepejte lžící, nejlépe dřevěnou. Pokud je granátové jablko zralé, semena začnou vytékat. Je lepší to udělat nad hlubokou miskou.

Jak vyčistit granátové jablko, aby se šťáva nerozstříkla na pracovní plochu a udrželi si ruce čisté, řekneme níže.

Čištění granátového jablka ve vodě

Výhodou čištění granátového jablka ve vodě je, že ruce zůstanou čisté. Tato metoda je zvláště účinná, pokud jste získali ovoce se sušenou slupkou.

1. Primární kroky jsou stejné: odstraňte „víko“ granátového jablka a proveďte řezy podél linie přepážek.
2. Ponořte ovoce do hluboké misky se studenou vodou na 10-15 minut.
3. Granátové jablko ve vodě prsty oddělte na plátky, oloupejte je z žilek a uvolněte semínka.
4. Nechte je 2-3 minuty ve vodě: během této doby se zbývající bílý film oddělí a vystoupí na povrch.
5. Vodu z misky slijte přes sítko a znovu propláchněte semínka granátového jablka.

Jak získat semínka granátového jablka pomocí plastového sáčku

Lžící připravte granátové jablko na metodu loupání. Vložte granátové jablko do pevného plastového sáčku a začněte na něj klepat lžičkou. Ušetříte tak prostor kolem sebe před možným znečištěním a neztratíte jediné cenné rubínové semínko.

Můžete použít více balíčků vnořením jednoho do druhého.

Dokážete oloupat granátové jablko v kuchyňském robotu?

Čištění granátového jablka nebude možné plně automatizovat – proces vyžaduje pečlivou ruční práci.

Někteří výrobci však nabízejí speciální ruční nářadí na čištění granátových jablek. Zařízeními jsou často malá miska, na kterou je nasazena mřížka ve formě velkých plástů. Granátové jablko je třeba nejprve umýt a jemně naklepat dřevěnou stěrkou nebo lžící ze všech stran – zrnka tak snáze vypadnou. Ovoce se rozpůlí, nařezané se položí na mřížku, přikryje se ochrannou koulí a znovu se naklepe. Všechna zrna jsou v nádobě.

Přibližně stejného efektu lze dosáhnout, pokud použijete knedlík jako mřížku nad mísou.

Jak urychlit čištění granátového jablka

Nejúčinnější je oloupat granátové jablko nožem. Na rozdíl od lžičky, vody a dokonce i speciálního zařízení vyžaduje tato metoda minimum času a závisí pouze na vaší zručnosti.

Způsob čištění volte podle stavu plodu. Pokud má granátové jablko suchou slupku, loupání nožem bude trvat dlouho. Je lepší strávit pár minut změkčením kůry ve vodě, než půl hodiny neúspěšným pokusem o úhledné řezy na husté slupce.

Vyberte si zralá granátová jablka, jejich zrna mají téměř nezávisle tendenci opouštět ovoce, takže otázka, jak oloupat granátové jablko, ani nevznikne!

Jak si umýt ruce od šťávy z granátového jablka

Šťáva z granátového jablka a dlouhodobý kontakt s pokožkou ovoce zanechává skvrny na pokožce rukou, které se špatně omyjí. Chcete-li je odstranit, můžete použít domácí chemikálie nebo přírodní prostředky.

Prací mýdlo. Rozpusťte 2-3 polévkové lžíce. l. mýdlové hobliny v malé nádobě s 0,5 litry teplé vody. Držte v něm ruce asi 5 minut a roztok opláchněte čistou vodou. Pokud skvrny úplně nezmizely, přidejte 1 polévkovou lžíci. l slunečnicový olej, držte v něm ruce dalších 10 minut a opláchněte je.

Citrón. Jak víte, citrusy se rychle vypořádají s čerstvými skvrnami. Existují tři způsoby, jak použít citron k odstranění skvrn z granátového jablka:

1. Navlhčete vatový tampon neředěnou citronovou šťávou a otřete si ruce.
2. Připravte si koupel s teplou vodou a citronovou šťávou (na 0,5 l vody – šťáva z 1 citronu) a držte si v ní ruce, poté je umyjte mýdlem a nakrémujte.
3. K odstranění skvrn z nehtů a konečků prstů použijte půlky citronu. Ponořte prsty do dužiny na 4-5 minut, poté lze skvrny snadno omýt mýdlem a vodou.

Rostlinný olej. Lehce zahřejte slunečnicový nebo olivový olej, navlhčete jím vatový tampon, potřete jím znečištěné místo a nechte 3 minuty působit. Poté znovu rozetřete a nechte 5 minut působit. Poté si umyjte ruce mýdlem.

Ocet. Smíchejte ocet a vodu ve stejném poměru, namočte vatu do tekutiny a několikrát otřete značku šťávy. Poté si umyjte ruce čistou vodou a naneste krém.

Také s pomocí octa nebo citronu můžete rychle umýt prkénko od šťávy z granátového jablka.

Antiseptické ubrousky. Díky impregnaci s obsahem alkoholu účinně odstraňují mnoho nečistot, včetně skvrn od granátů.

Doufáme, že granátové jablko pro vás přestane být „zakázaným ovocem“ z důvodu náročného čištění. Dopřejte si tuto lahodnou a zdravou pochoutku častěji!

Loupání granátového jablka není snadné, pokud se chcete vyhnout výskytu šťavnatých cákanců na všech blízkých površích, zachovat atraktivní vzhled ovoce a udělat to co nejrychleji. Ale jak být? Musí existovat cesta ven! A on rozhodně je! Pojďme mluvit dále.

Nejprve je ovoce důkladně omyto tekoucí vodou, poté se oblékne do zástěry a začnou extrahovat lahodná zrna. Pojďme se blíže podívat na to, jak jinak můžete nakrájet šťavnaté granátové jablko.

Jak rychle a krásně nakrájet ovoce doma: pokyny krok za krokem

Náhodné drcení husté slupky je přímou cestou k vydatnému toku šťávy, drcených a nakrájených zrn a jejich bolestivé extrakci. Tomu se lze snadno vyhnout, pokud víte, jak granát funguje.

Žebra, která chrání obsah ovoce před poškozením, jsou uspořádána v určitém pořadí. Po pečlivém prozkoumání a prohmatání ovoce je snadné určit, kde se nacházejí žíly, oddělující části se zrny od sebe.

Podle návodu bez námahy nakrájejte granátové jablkopři zachování celistvosti jadérek v maximální možné míře.

metoda dopadu

Nevyžaduje speciální školení, speciální znalosti a nástroje. Vše půjde i s kuchyňským nožem a hlubokou mísou. Tato možnost neznamená krásný vzhled ovoce po nakrájení, je to dobré pro případy, kdy je třeba přidat zrna do salátu, ozdobit jimi dezert, stačí je poslat do odšťavňovače. Při přípravě šťávy pamatujte, že v koncentrované formě může škodit, ředění vodou je nezbytným opatřením.

Vrchní část hlavy je odříznuta od ovoce – místo, kde byla kdysi květina a nyní je zde zubatá „koruna“.

Hloubka ponoření čepele je nejméně centimetr, protože žíly by měly být v řezu jasně viditelné.

Dále postupujte podle algoritmu:

1. Po odříznutí koruny ji odložte a pečlivě prozkoumejte otevřený vzor žeber a určete jejich umístění.
2. Slupka musí být odříznuta od horní části ovoce shora dolů, mírně kratší od základny, linie řezu vedou přesně podél žilek.
3. Hloubka průniku čepele je v tomto případě asi centimetr, takže okraje kůže lze snadno oddálit.
4. Poté, co prošel nožem podél všech žeber plodu, je otočen dnem vzhůru přímo nad připravenou misku a okraje řezů jsou mírně odsunuty od sebe.
5. S rukojetí nože nebo lžící začnou rovnoměrně, rytmicky klepat na kůži, čímž zajistí, že se zrnka uvnitř přesunou ze svých míst a začnou usínat.
6. Nebojte se poškodit obsah – to není snadné, příroda zařídila systém přepážek, které velmi úspěšně chrání zrna před tlakem zvenčí.
7. Pro optimální výsledek je nutné metodicky „poklepat“ celý povrch granátového jablka, přičemž dávejte pozor, abyste ovoce nezvedli příliš vysoko, jinak zrnka proletí kolem misky.

Tímto způsobem získat jadérka z granátového jablka bude rychlé – na pár minut. Několik pokusů stačí k přizpůsobení a sebevědomému zvládnutí úkolu.

Nabízíme vám sledovat video o tom, jak vyčistit granátové jablko šokovou metodou:

Krásná prezentace

Tato metoda je téměř stejná jako předchozí. Pro začátek se odřízne temeno hlavy stejným způsobem, jak je popsáno výše, a určí se umístění žeber plodu. Následující akce:

1. Proveďte řezy podél žil od koruny k základně.
2. Hloubka by měla být taková, abyste viděli zrna uvnitř.
3. Opatrně, snažte se nepoškodit celistvost sekcí se zrny, otevřete granátové jablko pomalými pohyby.
4. Rovnoměrně rozložte výsledné “okvětní lístky”, odstraňte žíly, přepážky.

Chcete-li zachovat krásu a celistvost obsahu plodu, budete muset tvrdě pracovat a strávit alespoň 5-7 minut. V dekorativních aplikacích – ovocné kytice, servírování dezertů, okraje kůže jsou zdobeny zubatými řezy, dávají zajímavý tvar.

Nabízíme vám ke shlédnutí video o tom, jak oloupat granátové jablko:

Podvodní čistota

Tato metoda je vhodná pro ty, kteří mají citlivou pokožku rukou nebo si nechtějí čerstvou manikúru zničit šťávou z granátového jablka – není snadné ji setřít. Příprava je vcelku jednoduchá – voda se natáhne do hluboké misky, teplota tekutiny je o něco nižší než pokojová. Postup:

1. Odřízněte horní část plodu, abyste viděli, jak jsou umístěny přepážky.
2. Umístěte granátové jablko do vody a zcela jej utopte.
3. Po půl hodině vyjměte.
4. Umístěte prázdnou hlubokou misku pod kohoutek.
5. Otevřete vodu a pod tekoucí vodou opatrně rozložte ovoce na plátky.
6. Proud vody pomůže umýt zrna přímo do misky.
7. Slijte vodu a vyberte kousky žíly.

Možnost předpokládá přítomnost volného času – pokud není dovednost, musíte si pohrát. Potěší ale lehkost – měkčené přepážky jsou volně oddělené a nepřekáží při uvolňování zrníček.

Pokud potřebujete ovoce rychle nakrájet a není čas na namáčení, oloupejte ovoce jednoduše v hlubokém hrnku naplněném vodou. Po ponoření rukou s plodem do tekutiny rozložte předem nakrájené ovoceumožňující slupky vyplavat nahoru a zrna klesnout ke dnu. Poté se voda vypustí spolu se slupkou a jadérka se očistí od zbytků mezistěn. Ruce přitom netrpí potřísněním šťávy.

Nabízíme vám sledovat video o tom, jak vyčistit granátové jablko ve vodě:

Sekční fotografie ovoce

Dále na fotografii můžete vidět, jak vypadá granátové jablko v sekci.

Советы

• Pokud se při extrakci zrnek kuchyňský povrch nebo dřevěné prkénko zašpiní šťávou z granátového jablka, lze stopy snadno odstranit tamponem namočeným v citrónové šťávě nebo stolním octě.
• Při vyřezávání ovoce nad dřezem zabraňte kapání na podlahu nebo stěny.
• Je vhodné použít ostrý nůž s úzkou špičkou – to usnadní proces.
• Při odstraňování korunky držte nůž šikmo a prohlubujte se směrem ke středu ovoce. Vyříznutá část se správnými akcemi připomíná kužel se špičkou směřující dolů.
• K dosažení stabilní polohy granátového jablka stačí odříznout slupku o tloušťce 5-6 mm od základny a dosáhnout rovnoměrného řezu.
• Pro usnadnění procesu musíte udělat alespoň 6 řezů podél žeber.

Použití krust

Bílé měkké vnitřní přepážky a granátové žilky nemají žádnou hodnotu, v lidovém léčitelství se používá pouze povrchová tvrdá kůra. Po sběru a očištění od volné dužiny se promyje tekoucí vodou a suší na dobře větraném místě, bez přímého slunečního záření. Odvar ze suchých slupek se připravuje ve vodní lázni, nalije lžíci surovin sklenicí vroucí vody. Po 15 minutách malátnosti se lék podává v infuzi asi 4 hodiny.

Je třeba pamatovat na obsah alkaloidů v krustách – toxické sloučeniny při neomezeném použití odvaru vedou k otravě.

Slupka z granátového jablka:

• průjem;
• infekce červy;
• zanícené rány.

Nabízíme vám ke shlédnutí video o použití slupek z granátového jablka:

Čištění a vyřezávání granátového jablka není tak náročný proces.stačí postupovat podle pokynů. Poté, co jste se naučili, jak mistrovsky nakrájet ovoce, potěšit a překvapit své blízké, dopřejte svým přátelům vitamínový dezert často a rádi.