Jak pěstovat své bakterie

Máte invertovaný biologický mikroskop Eureka 40x-320x! Studoval jsi vodu z příkopu pod ní, vodu z vázy s kyticí květin. Prohlížel si, co všechno se dá rychle nalít do Petriho misky. Co teď? Zkusme nějaký skutečný vědecký výzkum. Budete potřebovat trpělivost, čas a představivost.

V kelímku, který je dodáván s mikroskopem, budeme pěstovat kolonie bakterií. Můžete si zakoupit více kelímků a pěstovat několik různých kolonií současně. Myslím, že budete ohromeni rozmanitostí bakterií, které nás obklopují.

Buď opatrný! Tyto experimenty se doporučují dětem starším 8 let a pouze pod dohledem dospělých! Experimenty zahrnují použití vroucí vody a bělidla. Je nutný dohled dospělé osoby!

• Práškový agar-agar. Prodává se v obchodech s potravinami ve stejné sekci, kde je vanilin, želatina, skořice a další dobroty na pečení.

• Malý kastrol nebo naběračka na vaření směsi.

• Inkubátor. Použijeme nějaké teplé místo jako inkubátor. V zimě je vhodné využít místo vedle topení. A v létě, když jsou baterie vypnuté, můžete využít místo za lednicí.

Pro začátek nezapomeňte pozvat dospělého, aby se připojil k naší zkušenosti. Opravdu potřebujeme jeho pomoc.

1. Do kastrůlku (naběračky) nalijte vodu a přiveďte k varu. V této vodě rozpusťte cukr.

2. Přidejte agar-agarový prášek do vroucí vody a míchejte minutu, dokud se úplně nerozpustí.

3. Směs dejte na několik minut do chladničky. Za prvé, směs musí být ještě horká, aby se zabránilo ztuhnutí želé v pánvi. A za druhé musíme zabránit kontaminaci naší směsi bakteriemi ze vzduchu. Naše domácí podmínky zdaleka nejsou sterilní, ale pokusíme se vyhnout zbytečnému znečištění.

4. Otevřete Petriho misku. A hned požádáme dospělého pomocníka, aby na jeho dno nalil horkou směs z rendlíku. Není nutné jej předem otevírat, aby nám do zážitku nezasahovaly další bakterie.

5. Petriho misku přikryjeme a dáme na cca 4 hodiny do lednice. Během této doby želé ztuhne.

6. Nyní je čas sbírat bakterie a pěstovat kolonie na agaru v Petriho misce.

Poznámka: Petriho misky se ztuhlým agarem lze před použitím skladovat v lednici 1-2 měsíce. Je nutné je obracet, aby kondenzát nezkazil připravenou živnou půdu.

7. Bakterie není těžké sbírat, protože jsou všude. Vezmeme čistý vatový tampon a spustíme ho tam, kde chceme najít bakterie – na špinavém nádobí nebo pod nehty, nebo na zemi, nebo na klice dveří, nebo na mobilu nebo na klávesnici. Poté tuto tyčinku opatrně přetáhneme přes zmrzlý agar-agar v Petriho misce.

8. Petriho misky uzavřete víčky a utěsněte páskou. Aby nedošlo k záměně kelímků, nalepíme na ně samolepky s nápisy (odkud byly bakterie sebrány). Otočte a vložte do inkubátoru (teplé tmavé místo). Je nutné převrátit, aby kapky, které se mohou na víčku z odpařování vytvořit, nespadly na náš předmět studia. Odjíždíme na pár dní.

9. Po pár dnech můžete pod mikroskopem pozorovat, co se děje v Petriho misce. Uvidíme, jak se začaly rozrůstat kolonie. Jednou denně nebo za několik dní můžete zkontrolovat, jaké změny se dějí.

10. Přestože bakterie, které jsme doma nasbírali, jsou pravděpodobně neškodné, preventivní opatření nebolí. Opět budeme potřebovat pomoc dospělého, protože plastovou Petriho misku je potřeba důkladně omýt roztokem chlóru a teprve poté zlikvidovat. Pokud máte skleněnou Petriho misku, lze ji po sterilizaci znovu použít. Připomeňte svému dospělému pomocníkovi, aby nosil gumové rukavice. Nikdy sami nepracujte s bělidlem!

Pokud se zkušenost nepovedla napoprvé, nezoufejte. Požádejte o radu svého učitele biologie ve škole. Některé druhy bakterií milují zvířecí prostředí a pro ně je potřeba do agaru přidat živnou půdu, jako je hovězí vývar. Jiné bakterie se dobře množí na zeleninovém médiu, pro ně můžete přidat bramborový vývar.

Proč se to děje?

Bakterie jsou tak malé, že je nelze vidět pouhým okem. Pokud se ale umístí na živnou půdu a vytvoří jim pohodlné podmínky k rozmnožování, pak se každá bakterie rozroste v kolonii tisíců bakterií. A nyní je již kolonie vidět pod mikroskopem. Pěstování bakterií může být složité. Takže se nevzdávejte, pokud vaše první pokusy selžou. Ale když je zkušenost úspěšná, spočítejte počet kolonií a poznamenejte si rozdíly v barvě, tvaru a velikosti. Kde jste našli více bakterií? Zkuste přidat kapku dezinfekčního prostředku na ruce nebo čisticího prostředku na toalety doprostřed rostoucí kolonie. Dojde ke změnám v růstu a tvaru kolonie?

Je v nás třikrát více buněk mikrobioty, než je buněk, ze kterých se ve skutečnosti skládáme. Bakterie žijí všude: v ústech, nosu, uších, střevech, plicích – a dokonce i v očích. Psali jsme o tom, kdo nám bydlí pod víčky, a nyní jsme se rozhodli podívat se na tyto nájemníky. Nechali jsme si od šéfredaktora odebrat Petriho misky, elektrický radiátor, mikroskop, médium pro růst bakterií a nějaké vzorky mikrobiomu. N+1 Ilja Ferapontov. Trocha laboratorní magie – a zjistili jsme, že kokci žijí v Iljově oku Staphylococcus epidermidis. Podrobně říkáme, jak lze podobný experiment opakovat doma.

Co potřebujete

Příprava živného média

1. Vezměte jakoukoli nádobu, jejíž objem znáte, a nalijte do ní vodu.
2. Nalijte do šálku LB rychlostí 25 gramů na litr.
3. Agar pošlete na stejné místo tak, aby jeho podíl v roztoku byl asi 1-2%.
4. Celou směs povařte (připravte např. v mikrovlnce), aby se agar rozpustil a poté nechte vychladnout.
5. Přidejte do roztoku glukózy rychlostí 360 miligramů na 100 mililitrů. Můžete udělat víc, ale v rozumných mezích. Můžete přidat kvasnicový extrakt: obsahuje růstové faktory, které některé bakterie potřebují.
6. Vše zahřejte až na 80 stupňů (zde budete potřebovat teploměr do trouby nebo jen digitální teploměr se sondou). Vše, prostředí je připraveno.

upřímné přiznání

Přeneste médium do misky

Před nanesením média na povrch kalíšku je nutné jej sterilizovat – aby v kalíšku nerostlo nic navíc.

1. Vezměte Petriho misku a zahřejte ji na 80 stupňů – nebo ji jen ponořte do vroucí vody (pozor, abyste se neopařili!). Počkejte patnáct minut, než vychladne, a znovu zahřejte. Tento postup opakujte alespoň pětkrát (nebo vícekrát). Gratulujeme! Nyní máte sterilní povrch, na který můžete aplikovat kultivační médium.
2. Umístěte své Petriho misky vedle hořáku/hořáku, zapněte teplo a počkejte 5-10 minut.
3. Ještě horkým médiem naplňte Petriho misku, uzavřete a počkejte, až médium ztuhne. Nechte v kelímku trochu místa, neplňte kelímek až po okraj! Ztuhlé médium by mělo mít pevnou rosolovitou konzistenci.

Odebíráme vzorek

Vypěstovali jsme si mikrobiom oka, takže jsme použili očkovací smyčku na stěr – pokud se vám opravdu nechce lézt pod víčka (nebo někomu jinému), stačí ponořit prst do Petriho misky, pak budete přivést všechny mikroby, kteří na něm žijí.

Proces pěstování buněčných kultur, jako jsou bakterie, klade zvláštní požadavky na kultivační médium. Při pěstování bakterií nejsou žádné zvláštní potíže, tuto akci lze snadno provést doma, pokud máte příslušné znalosti z oblasti mikrobiologie a sadu nástrojů (hlavním vybavením používaným v laboratoři je Petriho miska).

Médium je roztok se speciálním složením. Jedná se o soubor složek, které poskytují příznivé podmínky pro kultivaci mikroorganismů nebo postupnou akumulaci jejich metabolických produktů, které budou následně využity k určitým účelům. Široce používané v potravinářském a domácím průmyslu. Pro každý typ kultury by mělo být prostředí jiné. Proces pěstování tyčinek nebo bakterií mléčného kvašení pro septik je tedy výrazně odlišný.

Vlastnosti řešení

Živná média jsou klasifikována podle složení, účelu, konzistence. Existují dvě hlavní skupiny: výrobní a diagnostická.

1. Výrobní prostředí je základem pro výrobu léčiv, bakterií pro septik. Řešení umožňují kontrolovat kvalitu biolátek. V takových živných médiích pro pěstování bakteriálních kultur by neměly být žádné škodlivé toxické nečistoty, které by mohly poškodit člověka nebo ovlivnit životní procesy kolonií.
2. V diagnostických živných médiích se rozlišují následující podskupiny zamýšleného použití:

• k izolaci určitých typů bakteriálních kultur (diferenciálních);
• pro pěstování širokého spektra kolonií mikroorganismů;
• k izolaci specifického typu patogenu; akumulační média (obohacení bakterií jejich odpadními produkty).

V pevných a polotekutých živných půdách je hlavní složkou tekutý základ, do kterého se přidává agar. Jde o polysacharid, který je laboratorně izolován z některých odrůd mořských řas.

Pěstování kolonií kultur v médiu s přídavkem agaru lze provádět doma nebo v laboratoři, vždy při dodržení pokojové teploty. To je způsobeno tím, že již při teplotě +25-30°C želatinová média tají. V polotekuté formě se pokládají na povrch Petriho misky až do úplného ztuhnutí.

Nejběžnějšími pevnými médii jsou sražené sérum, vejce a kolonie lze pěstovat i na bramborách.

Populární a cenově dostupný inventář

Kultivace mikroorganismů v Petriho misce je jednou z nejběžnějších metod pro získání potřebných bakterií, která se snadno používá. Je vhodný i pro kultury mléčného kvašení.

Petriho miska – nádoba do laboratoře i na doma, což jsou dvě ploché misky se svislými nízkými okraji. Větší miska slouží jako poklička.

Aby mohly být kolonie pěstovány v kultivačním médiu, musí být Petriho misky vhodně připraveny. Pro sterilizaci se skleněná nádoba zalije suchým teplem pomocí pece. Poté se médium (roztavené) ochlazené na 55 °C opatrně nalije na jeho povrch a nádoba se udržuje ve vodorovné poloze. Můžete použít jakékoli tahy – od prasklin v podlaze nebo podlahových lištách, od stolu v kuchyni, dokonce i z vlastní kůže. Jemně zatřeste vatovým tamponem s neviditelnými testovacími subjekty na šálku a zavřete víčko. Položte kalíšek a denně kontrolujte změny.

Je důležité vědět, že pevná kultivační média lze použít v Petriho misce. To umožňuje kromě kultivace provádět prosévání, izolaci kolonií izolovaného typu a posouzení citlivosti bakterií na antibakteriální léčiva.

Pro sčítání počtu kolonií kultur doma nebo v laboratoři stačí přivést Petriho misku ke zdroji jasného světla. Dostupnost a snadné použití tohoto inventáře značně zjednodušuje proces pěstování bakteriálních kolonií.

Kmeny pro potravinářský průmysl

Aby výroba potravinářských výrobků na bázi mléka byla na vysoké úrovni a poskytovala spotřebitelům potřebné objemy jogurtů, kefírů a dalších produktů mléčného kvašení, technologové izolují bakterie, selektují je a vyrábějí startovací kultury.

Kmeny kultur mléčného kvašení se získávají v laboratoři ze syrovátky s přídavkem:

• kukuřičný extrakt,
• růstové stimulanty,
• pufrovací soli.

Kultivace mikroorganismů mléčného kvašení, rozdělených do dvou skupin – coli a streptokoky – vyžaduje vystavení časovým a teplotním limitům.

Pěstování mikroorganismů pro čištění odpadních vod

Pro dosažení maximální účinnosti při filtraci odpadních vod se používají určité typy bakteriálních kultur. Pro majitele septiku je to nepostradatelná látka, která pomáhá zabránit šíření nepříjemného zápachu, aktivuje mechanismus pro zpracování organických usazenin na dně.

Kultivaci různých druhů bakterií (kyselina mléčná, na léky, na septik) provádějí specialisté. Léky jsou spotřebiteli dodávány hotové. Když však znáte pravidla pro pěstování kmenů, živné médium nezbytné pro každou třídu kultur a máte po ruce Petriho misku (včetně bakterií mléčného kvašení), můžete to zkusit udělat doma. Šance na dobrý výsledek jsou vysoké, hlavní věcí je řádná sterilizace nádobí a vyloučení vniknutí cizích látek, které mohou ovlivnit čistotu experimentu. Vypěstovat bakterie pro septik je obtížnější než sehnat startér mléčných kultur.

Pracuji jako veterinář. Mám ráda společenské tance, sport a jógu. Upřednostňuji osobní rozvoj a rozvoj duchovních praktik. Oblíbená témata: veterina, biologie, stavba, oprava, cestování. Tabu: jurisprudence, politika, IT technologie a počítačové hry.

Výsledkem experimentu, pozorováním čtyř vzorků, se studenti v praxi dozvědí, za jakých podmínek se vyvíjí více bakterií. Určete způsoby, jak vštípit hygienické dovednosti v každodenním životě.

Účel práce: zjistit, zda je potřeba udržovat v domě čistotu, dodržovat osobní hygienu, mýt ovoce a zeleninu před jídlem a ruce po procházce.

Naše každodenní zkušenost naznačuje, že v našem prostředí je mnoho mikroorganismů. Tyto nejmenší živé bytosti jsou tak malé, že nejsou viditelné pouhým okem, proto se o jejich existenci můžeme dozvědět z produktů jejich životní činnosti.

Mikrobi jsou velmi rozmanití. Některá z těchto stvoření jsou schopna způsobit hrozné nemoci. Jiné jsou naopak užitečné a používají se v potravinářském průmyslu.

Abychom se dokázali chránit před škodlivými účinky mikroorganismů a také se naučili využívat jejich metabolické produkty, přichází na pomoc lidstvu věda – mikrobiologie, která studuje především různé bakterie, aktinomycety, ale i plísně a kvasinky.

Za předmět naší práce jsme si vybrali bakterie.

Úkol: vypěstujte si doma bakterie.

K dosažení tohoto cíle provedeme experiment na pěstování bakterií.

Samozřejmě nebude možné vidět jedinou bakterii, ale kolonii těchto tvorů lze pozorovat bez mikroskopu, pouhým okem.

K tomu potřebujeme následující vybavení: skleněné nádoby s víkem (dózy na dětskou výživu), bičíky z drsných nití nebo provazů, želatinu, čistá a nemytá jablka.

Experiment na pěstování bakterií začal 20.09.2012. září 6, trval 25.09.2012 dní a skončil XNUMX. září XNUMX.

Želatinu jsme naředili vodou a vytvořili tak živnou půdu pro bakterie. Poté byla výsledná směs nalita do čistých, předem podepsaných sklenic.

Bakterie se nemohou samy pohybovat. Proto, aby se nasbíralo dostatečné množství mikrobů např. z neumytých rukou po chůzi, je nutné dlaně důkladně otřít kouskem provazu. Poté vložte bičík do sklenice a pevně zavřete víko. V důsledku těchto akcí jsme obdrželi čtyři z výše uvedených vzorků k výzkumu.

Poté vzorky umístíme na teplé místo (na baterii v místnosti), protože v teple se bakterie lépe množí, a pozorujeme několik dní.

Během našeho experimentu jsme měli nejen zajímavý čas, ale také jsme dospěli k následujícím závěrům:

Bakterie se ve velkém hromadí na neumytých, špinavých předmětech.

Bakterie se množí velmi rychle během poměrně krátké doby.

Použití mycích prostředků výrazně snižuje počet bakterií.

S ohledem na výše uvedené doporučujeme:

1. Udržovat čistotu a pořádek v obytných místnostech.

2. Nezapomeňte dodržovat osobní hygienu.

3. Po procházce a před jídlem si nezapomeňte umýt ruce mýdlem.

4. Zeleninu a ovoce před použitím omyjte saponáty.

Myslíme si, že jsme našli vizuální, srozumitelný, snadno proveditelný a zajímavý způsob, jak naučit děti čistotě.

Experiment, který jsme provedli, jeho popis, výsledky mohou být použity ve třídě v mateřské a základní škole a studenti středního stupně jej budou schopni samostatně.

Každý z nás přemýšlel o tom, kolik bakterií žije kolem nás. Jsou všude, rukama počínaje a všemi předměty, které člověk systematicky používá, konče. Chcete-li se o těchto organismech dozvědět více, můžete použít metodu, která vám umožní vidět celý svět bakterií doslova ve všech jeho barvách.
Aby kultivace v Petriho misce probíhala správně, musí v ní být vytvořeno příznivé prostředí. Proto musíte předem připravit vše, co potřebujete:

• Vývar (maso – 50 g, voda – 0,5 l, agar – 1 sáček (rostlinný prášek z řas))
• Petriho miska – od 5 do 10 kusů
• Teploměr
• Lednička
• Bavlněné pupeny
• Maska a rukavice
• Roztok chlóru

Vytvoření všech potřebných podmínek

Nejprve je třeba připravit živný vývar, ve kterém může bakterie růst a rozvíjet se. K tomu je potřeba maso vařit, nejlépe vařit co nejdéle, aby se dobře sádlo. Dále se k tomu přidá agar: na každých 60 ml tekutiny – 1,2 g. Vše promíchejte a zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí v mikrovlnné troubě. Pak vychladnout. K přípravě Petriho misky bude stačit sterilovat ji vroucí vodou. Je však třeba si uvědomit, že je lepší to udělat v blízkosti přiloženého plynového hořáku, aby se zabránilo vnikání bakterií do vzduchu. Jen v takových případech lze uvažovat o tom, že experiment bude „čistý“. Výsledná tekutina se nalije do sterilního kelímku tak, aby jen mírně pokrýval dno. Poté nádobu uzavřete horním šálkem a opatrně ji vložte do chladničky, přičemž spodní polovinu otočte nahoru, abyste zabránili odkapávání kondenzátu. Musíte počkat, až se vytvoří rosolovitá hmota. Výsledkem je Petriho miska s živnou půdou na doma.

Usazení bakterií

Dříve připravené Petriho misky je nutné vyjmout z lednice a nechat je ohřát na pokojovou teplotu. Chcete-li pěstovat bakterie „z vlastních rukou“, musíte se střídavě dotýkat prsty stávajícího živného média. Ale to musí být provedeno velmi opatrně, aby se zachránil celý povrch. Na konci nádobu velmi rychle uzavřete horním kelímkem. Označte a nechte na teplém místě. Nezbytnou podmínkou je udržování teploty. +37 stupňů je vhodné pro rozvoj bakterií. Při určení nejvhodnějšího místa v domě pomůže teploměr. K „usazení bakterií“ můžete použít škrob, který se nachází v obyčejných bramborách. Je nutné nastrouhat brambory (20 g) a smíchat s agarem (4 g), pro lepší účinek přidat glukózu (2 g). Vzniklou kaši uvaříme v odměrce. Výsledná tekutina se nalije do Petriho misky a poté se nechá uschnout. Sterilním vatovým tamponem se otřou povrchy, kde jsou viditelné bakterie, které se následně přenesou do připraveného živného média pro jejich další vývoj. Je možné určit, jaký druh kolonie mikroorganismů se vyvinul v Petriho misce, pomocí mnoha metod. Každá izolovaná kultura má své vlastní charakteristiky. Doma lze jednu nebo druhou kolonii bakterií identifikovat podle tvaru a určité barvy.

Likvidace materiálů

Na konci experimentu je nutné vypěstované mikroorganismy řádně zlikvidovat:

• Abyste se chránili, měli byste nosit rukavice a pokud možno masku;
• Nalijte Petriho misky roztokem chlóru a několik minut se jich nedotýkejte;
• Obsah vylijte, kelímky vypláchněte a vložte do igelitového sáčku, vyhoďte do odpadkového koše.

Nikdy nesmíme zapomínat, že je nutné pěstovat mikroorganismy svépomocí s maximální opatrností. V žádném případě se nesmí používat žádné tělesné tekutiny jako sliny a podobně. Protože to může způsobit vážné zdravotní následky.