Feijoa je malé, ale velmi neobvyklé ovoce. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení se nejedná o ovoce, ale o bobule. Slovo „feijoa“ je ženského rodu a neklesá. A plody této úžasné bobule jsou velmi voňavé, chutné a šťavnaté.
Jaké jsou jejich zdravotní přínosy a co lze z feijoa připravit? Říká MedAboutMe.
Kde se vzala feijoa?
Rostlina feijoa pochází z Brazílie, Argentiny a Uruguaye. Vyskytuje se také v Itálii, Španělsku a USA. A na území Ruska plody nejčastěji pocházejí z Nového Zélandu – světového lídra v pěstování feijoa.
Exotická bobule má několik poetických názvů: brazilská guava, ananasová guava, fíková guava nebo guavastin. Chuť ovoce trochu připomíná dužinu hrušky se zrny s přídavkem tónů limetky, ananasu, hrušky a jahody. Ale vůně ovoce je opravdu nápadná – je velmi jasná a nasycená a objevuje se dlouho předtím, než jsou bobule plně zralé.
Dužnina feijoa je bílá a vodnatá, jádro je průhledné. Každý plod obsahuje 20 až 40 malých semen a u některých odrůd dokonce asi 100. Tato semena jsou však tak drobná, že bobule jsou při konzumaci neviditelné.
Pokud jste si na trhu zakoupili nezralou feijou, nezlobte se. Dozraje při pokojové teplotě.
Zotavení po cévní mozkové příhodě, infarktu a jiných patologiích: rehabilitační programy a odborné poradenství
Co je v bobulích
Feijoa je cenným zdrojem vitamínu C, draslíku a vlákniny. Jeden šálek plátků této úžasné bobule má sice jen 125 kcal, ale 13 g vlákniny, 35 mg vápníku, 18 mg hořčíku, 353 mg draslíku, 67 mg vitamínu C a 47 mikrogramů kyseliny listové. Díky tak bohatému složení je tato bobule velmi prospěšná pro zdraví.
V alternativní medicíně se čaj vyrobený z listů rostliny používal při léčbě cholery a úplavice.
Úžasné zdravotní přínosy Feijoa
Plody Feijoa lze jíst celé a slupka rostliny je považována za ještě užitečnější než dužina. Ale je velmi tvrdá. Proto se dá jíst pouze ve strouhané formě.
Bobule feijoa se jedí takto: ovoce rozkrojte napůl a dužinu snězte lžičkou. Co to dává zdraví?
Podporuje imunitu
Díky vysoké koncentraci vitamínů, minerálů a antioxidantů ve složení feijoa stimuluje jeho pravidelné užívání ochranné funkce těla, takže účinněji odolává virům a bakteriím.
Zajímavé je, že 100 g feijoa (jedná se o jednu porci) obsahuje více než 50 % denní potřeby vitamínu C, silného antioxidantu, který podporuje tělesné zdroje.
Posiluje zdraví srdce a cév
Potraviny bohaté na draslík, včetně feijoa, jsou velmi prospěšné pro zdraví srdce a cév. Pomáhají snižovat vysoký krevní tlak, a proto snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, včetně aterosklerózy a mrtvice.
Normalizuje trávení
Díky obsahu vlákniny má feijoa příznivý vliv na činnost trávicího systému, stimuluje peristaltiku a zlepšuje vstřebávání živin.
Pravidelná konzumace bobulí může zmírnit příznaky špatného trávení, zmírnit zácpu a nadýmání, odstranit křeče a obecně zlepšit pohodu.
Zlepšuje kognitivní funkce
Antioxidanty v exotickém ovoci studie jsou spojeny se zlepšenou pamětí, schopností soustředit se a pamatovat si věci a sníženým rizikem neurodegenerativních poruch.
Takže v jedné studii v roce 2011 bylo prokázáno, že antioxidanty ve feijoa mohou neutralizovat volné radikály v těle, jejichž destruktivní účinky vedou k mnoha vážným onemocněním.
Zlepšuje pevnost kostí
Bobule feijoa oplývají nejen vitamíny a antioxidanty, ale také minerály. Vzhledem k vysokým koncentracím manganu, mědi, železa, vápníku a draslíku v ovoci může osoba, která často zařazuje feijoa do svého jídelníčku, očekávat zvýšení minerální hustoty kostí.
Feijoa je velmi užitečná ve stáří, protože snižuje pravděpodobnost osteoporózy a riziko zlomenin. Toto jedinečné ovoce může také zvýšit vaši energetickou hladinu a dodat vám energii, kterou potřebujete, abyste mohli dělat věci každý den.
Užitečné během těhotenství
Feijoa obsahuje jeden z nejdůležitějších vitamínů pro zdraví ženy v těhotenství a správný vývoj plodu – kyselinu listovou. Doporučený denní příjem kyseliny listové během těhotenství je 550 až 800 mikrogramů denně. Část potřebného množství lze získat z chutných a voňavých bobulí feijoa.
Pomáhá udržovat zdravou váhu
Díky velkému množství vlákniny v bobulích je feijoa vynikajícím dezertem při hubnutí. Vláknina je také užitečná při udržování zdravé hmotnosti. Stimuluje správnou činnost střev, snižuje riziko úmrtí na srdeční a onkologické onemocnění a také pomáhá předcházet cukrovce.
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny proto musí mít každý člověk ve svém jídelníčku.
Aby plody feijoa přinášely pouze užitek, musí být vysoce kvalitní. Jak tyto rozpoznat?
Požádejte prodejce, aby rozkrojil jeden plod na polovinu. Pokud je dužina světlá a téměř průhledná a konzistence je jako želé, lze feijoa vzít. Bílá tvrdá dužnina znamená, že bobule jsou nezralé, a hnědá znamená, že ovoce je zkažené.
Co vařit s feijoou?
Feijoa se aktivně používá při vaření. Na jeho základě se připravují palačinky, koláče, koláče, rohlíky a pudinky, omáčky, víno, želé, džem a mnoho dalších lahodných pokrmů. A listy rostliny se používají k vaření voňavého čaje.
Připravte s bobulemi lahodný a voňavý raw džem! Receptura neumožňuje vaření, což znamená, že většina živin zůstane zachována v dezertu.
- Feijoa – 1000 g.
- Oranžová – 1 ks.
- Med – 2 polévkové lžíce. lžíce.
- Cukr – 200 g.
Plody feijoa omyjte a odstraňte přebytečné úlomky – horní a spodní část bobule. Každé ovoce rozkrojte napůl, slupku nekrájejte. Pomeranč oloupeme, nakrájíme na plátky.
Připravené ovoce nechte projít mlýnkem na maso nebo zpracujte mixérem. Do výsledné hmoty přidejte cukr a med a prošlehejte mixérem. Hotový džem naaranžujte do sklenic a uložte do lednice.
Další skvělý dezert na bázi bobulí je cukroví. Vzhledem ke svému bohatému složení se ukazuje jako opravdová „vitamínová bomba“.
- Feijoa – 300 g.
- Čerstvý kořen zázvoru – 5 cm.
- Citron – kus.
- Cukr – 150 g.
- Voda – 50-70 ml.
- Želatina – 1 polévková lžíce. l.
Ovoce omyjte. Kořen zázvoru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. U feijoa odstraňte přebytečné úlomky shora a zespodu, nakrájejte na polovinu. Výsledné poloviny rozšlehejte mixérem do hladka. Smíchejte želatinu se dvěma lžícemi. lžíce cukru.
V hrnci smíchejte feijoa, zázvor, želatinu s cukrem a šťávou z půlky citronu. Promícháme a směs přivedeme k varu. Přidejte zbývající cukr, přidejte vodu, přiveďte hmotu k varu a poté vařte dalších 10 minut. Confiture je připraven. Dá se dát do sklenic a srolovat.
Jezte správně a buďte zdraví!
Číst dál
Hardwarový strečink proti “profesionálním” problémům se zády
Jaké pomůcky a zařízení pomáhají vyrovnat se s problémy se zády a páteří: tipy a triky od odborníků
10 kosmetických produktů, které nahradí kosmetičku
Pressoterapie a sport: rychlé zotavení, lepší výsledky
Vědci ve svých studiích potvrdili účinnost pneumokompresní masáže a sportovci to již mnohokrát potvrdili v praxi.
Všechno bude v pořádku: proč vypadávají vlasy po porodu a jak se s tím vypořádat?
První pomoc v zemi
Shromážděni na letní chatu? Existuje lékárnička pro úrazy, alergie nebo střevní potíže? Jaké léky by se měly podávat?
Dětské menu v 8 měsících
Co lze dát dítěti již v osmi měsících a co se ještě nedoporučuje: doporučení odborníků WHO a Unie dětských lékařů Ruska
Nadýmání po jídle
Co nejčastěji vyvolává nadýmání u žen a jak předcházet plynatosti a nepohodlí
7 typů domácích masážních přístrojů na obličej
Dysplazie pojivové tkáně je morem XNUMX. století. Řešení a jakou roli v tom hraje kolagen
Vlastnosti léčebné výživy u onkologických onemocnění
Chemoterapie: mýty a realita
Diagnóza rakoviny vede ke zmatkům a vyvolává strach z nemoci samotné a metod její léčby, zejména chemoterapie. Analyzujeme nejoblíbenější mýty.
Rakovina: vedlejší účinky chemoterapie
Jaké nepříjemné příznaky se mohou objevit při léčbě onemocnění chemoterapií a jak se s nimi vyrovnat?
Léčba HIV: šance rostou
Je infekce HIV rozsudek smrti nebo chronické onemocnění? V posledních letech se aktivně vyvíjejí nové účinné metody léčby infekce HIV.
Osobní péče se značkou VIKING – výběr vysoké kvality pro moderní, mužné a sebevědomé
Hledáte levnou a kvalitní značku kosmetiky pro muže? Značka VIKING dokáže splnit všechny vaše potřeby.
Krusty na pokožce hlavy u dítěte: jak je odstranit?
Často se v raném věku u dětí tvoří seboroické krusty na pokožce hlavy, v zóně růstu vlasů, řekneme vám, jak a jak odstranit krusty na hlavě dítěte.
Dětská kosmetika: pravidla výběru
Dětská kosmetika je speciální druh přípravku určený pro každodenní péči o pokožku novorozence. Proč je potřeba věnovat pokožce dětí zvláštní péči a proč k tomu nelze používat kosmetické přípravky běžné výroby?
Intimní hygiena dívky: od kojence po teenagera
Správná péče o dívčí intimní místa je choulostivé, ale důležité téma. Promluvme si o tom podrobněji.
Poruchy potence: diagnostika a léčba onemocnění
Jedním z vážných mužských problémů je narušení potence v relativně mladém věku, spojené s různými faktory.
První dny po porodu a nemocnice: jak se cítí žena?
15 životních triků, které vám pomohou uvolnit se po velkém stresu
Co způsobuje neustálý stres?
Pozitivní a negativní aspekty stresu
Jak se naučit nejen nepropadat panice, ale také zabalit působení stresu ve svůj prospěch? A jaké jsou výhody stresu a jaké jsou hlavní nevýhody?
10 originálních způsobů, jak se zbavit stresu během dne
Stres je jako zbraň hromadného ničení. Porazit emocionální negativitu tady a teď pomůže každému člověku 10 ne nejstandardnějších, ale velmi účinných metod.
Jak se zbavit stresu?
Dá se stres ovládat? Jaká preventivní opatření by měla být přijata k odstranění stresových situací?
Zotavení po cévní mozkové příhodě, infarktu a jiných patologiích: rehabilitační programy a odborné poradenství
Bio šťáva z kořene kurkumy: Výhody pro zdraví, imunitu a hubnutí
Snažíte se vést zdravý životní styl? Pijte častěji šťávu z kořene kurkumy, která má spoustu užitečných vlastností.
Na konci 19. století v Brazílii Evropané poprvé objevili malou podlouhlou bobule.
Pod zelenou slupkou byla šťavnatá dužina, která chutnala jako kiwi, ananas a jahody najednou.
Bobule rostly na stálezelených nízkých stromech.
Feijoa: obsah kalorií a složení. Použití užitečného feijoa
Kalorický obsah 100 g bobulí je pouze 49 kcal. Feijoa jsou velmi prospěšné pro zdraví. Ve svém složení mají celý seznam vitamínů a prvků nezbytných pro normální fungování všech tělesných systémů:
• Vitamíny: B1, B2, B5, B6, B9, C, PP;
• Makronutrienty: vápník, hořčík, draslík, sodík, fosfor;
• Stopové prvky: železo, zinek, jód, měď, mangan.
Feijoas se jedí ve své obvyklé čerstvé formě. Kromě toho se bobule používají k výrobě džemů a džemů, přidávají se do pečiva a různých dezertů. Z těchto lahodných exotických plodů se připravují kompoty, tinktury a dokonce i víno. Saláty jsou často doplněny čerstvou zdravou feijoou. Ryby jsou plněné těmito exotickými bobulemi a masová jídla jsou kořeněná.
Medicína a kosmetologie neztratily ze zřetele výhody bobulí a používají je pro zdraví a léčebné účely.
Feijoa: jaké jsou výhody pro tělo?
Bobule Feijoa nezpůsobují alergické reakce. Díky nízkému obsahu kalorií a bohatému složení vitamínů jsou plody právem zahrnuty do stravy.
Feijoa boří stereotyp, že mořské plody obsahují nejvíce jódu. Zvýšený obsah jódu v plodech feijoa má také vodorozpustný stav, který umožňuje úplné vstřebání užitečného stopového prvku tělem. Při onemocněních štítné žlázy lékaři kromě medikamentózní léčby předepisují dietu s vysokým procentem jódu. Výhody feijoa jsou v tomto případě nepopiratelné. Kromě poruch funkce štítné žlázy pomáhají plody stálezeleného stromu vyrovnat se s nemocemi, jako jsou:
• Zánět gastrointestinálního traktu;
Plody provokují obranyschopnost organismu proti virům. Při akutních respiračních infekcích a chřipce nasycuje feijoa tělo vitamínem C a jeho éterické oleje mají příznivý vliv na proces hojení. Nejlepší je samozřejmě jíst tyto zdravé bobule jako prevenci, v období sezónních nachlazení. Pozoruhodné je, že feijoa dozrává právě na konci podzimu, kdy není tolik zdrojů vitamínů jako v létě.
Kůra z bobulí je neméně užitečná. Zbavuje tělo toxinů a snižuje riziko vzniku rakoviny.
Listy stromu feijoa jsou také užitečné pro své esenciální oleje. Je vhodné je sušit a poté přidávat při vaření čaje. Tento nápoj pomůže v boji proti strumě. Čaj z užitečných listů feijoa s přídavkem medu zahájí proces hojení z nefritu.
Džem z bobulí Feijoa je velmi zdravý. V tomto stavu si plody zachovávají všechny své užitečné vlastnosti. Tento lahodný dezert vám dá zapomenout na revma a aterosklerózu.
Feijoa: jaká je škoda na zdraví?
Kromě výhod může feijoa také poškodit tělo se stávajícími kontraindikacemi. Pro vysoký obsah cukrů v ovoci jsou kontraindikovány u lidí trpících cukrovkou a majících sklony k obezitě.
Feijoa nemůže být klasifikována jako alergenní produkt. Řada lidí ale odhalí jeho individuální nesnášenlivost. Proto se při prvním pokusu o bobule vyplatí zastavit se u několika věcí a sledovat reakci těla.
Nedoporučuje se kombinovat feijoa s mlékem. Tato kombinace jistě vyvolá podrážděný žaludek.
Zatuchlé ovoce může způsobit otravu. Při výběru feijoa musíte pečlivě sledovat, zda jsou bobule zralé, ale ne zkažené. Během týdne se feijoa skladuje v chladničce a zachovává si všechny své prospěšné vlastnosti pro tělo.
Při absenci kontraindikací byste se s těmito exotickými bobulemi neměli přejídat. Snadno způsobují příznaky předávkování, jako jsou:
Stojí za to úplně opustit bobule feijoa s hypertyreózou. Přesycení těla jódem mu také škodí, jako nedostatek jódu. První i druhý narušují produkci životně důležitých hormonů v těle.
Feijoa pro děti: užitečné nebo škodlivé?
Užitečná feijoa by měla být zavedena do stravy dítěte s extrémní opatrností. U dítěte se může projevit intolerance i po jedné bobule. Ale pokud bylo seznámení rostoucího organismu s exotickým ovocem úspěšné, pak užitečná feijoa bude dobrým doplňkem stolu mladých výzkumníků. Vysoký obsah jódu v bobulích z nich činí život zachraňující prostředek při vysoké psychické zátěži. Feijoa, příznivě ovlivňující činnost štítné žlázy, přispívá k harmonickému rozvoji zdravého těla.
Bobule pomohou posílit imunitní systém, zvýšit odolnost organismu proti plísním a bakteriím. Feijoa bude vynikající profylaktikum během karanténní sezóny ve vzdělávacích institucích.
S tendencí dítěte přibírat na váze je lepší konzumaci bobulí minimalizovat. Exotický plod je třeba mít pod kontrolou i při otázce vzniku cukrovky.
Feijoa v medicíně a kosmetologii
Prospěšné vlastnosti feijoa dodávají tomuto ovoci antiseptické a dezinfekční vlastnosti. Odvary a tinktury z listů a plodů lze použít k léčbě řezných ran, kožních vředů a ran. Bolesti zubů a krvácení dásní se zbavíte vypláchnutím úst tinkturou z listů.
Nastrouhané ovoce smíchané se žloutkem bude vynikající pleťovou maskou. Pleť tak vyživíte vitamíny, které vyhladí vrásky a vrátí svěží zářivý vzhled. Akné a stařecké skvrny lze odstranit aplikací masky z užitečných plodů feijoa na obličej nebo potíráním odvarem z listů.
Jak si vybrat zdravé plody feijoa a zachovat v nich zdravotní přínosy?
Pouze dobře vyzrálé bobule feijoa mají příjemnou chuť a dokonalé zdravotní účinky. Obvykle se sklízejí ještě nezralé, protože mají tendenci se rychle kazit. Pokud je bobule tvrdá a chuťově nepříjemná, pak ovoce potřebuje ještě pár dní na dozrání. Tento proces můžete urychlit, když k banánům dáte feijoa. Poté kůra změkne a ztenčí a samotná dužina získá tekutou strukturu. Je důležité nechat bobule dozrát, protože zelené mohou způsobit více škody než užitku a způsobit otravu.
Zralé feijoa uchovávají své prospěšné vlastnosti v chladničce ne déle než 7 dní. Pokud zásoby během této doby neměly čas se sníst, je lepší použít ovoce k vaření nějakého pokrmu. A nejjednodušší způsob je jednoduše rozemlít nastrouhané bobule s cukrem.
Pěstování feijoa doma
Zdravé bobule feijoa lze pěstovat doma. Chcete-li to provést, musíte v tomto zajímavém podnikání získat trpělivost a základní pravidla.
Pro domácí strom feijoa jsou potřeba semena z dobře vyzrálého ovoce. Zpočátku se semena extrahovaná z bobulí promyjí ve slabém roztoku manganistanu draselného. To se provádí za účelem odstranění dužiny ze semen. Poté se semena opatrně umístí do květináče s listnatými, rašelinovými půdami a říčním pískem. Neměly by být pohřbeny hluboko. Postačí výsev těsně pod povrch. Poté půdu navlhčete jemným postřikem vody. Pokud ji jen zalijete, pak se půda v květináči vyplaví. Voda pro zvlhčení plodin se odebírá teplá a čistá.
Nyní je třeba domácí zahradě v květináči zajistit vydatnou zálivku, teplo a dostatek slunečního světla. Po několika měsících můžete vidět klíčky. Naklíčené sazenice se vysazují v oddělených oblastech. Když strom dosáhne výšky asi 30 cm, seřízne se o něco více než polovinu. Poté klíček začne dávat boční výhonky, které nakonec poslouží jako vytvoření dobré rozvětvené koruny.
Oddenek stromu feijoa je v zemi téměř na samotném povrchu. Je možné, že se nové výhonky začnou objevovat přímo z kořenů. Je třeba je okamžitě odříznout.
Takovýmto jednoduchým způsobem si postupem času můžete vypěstovat svůj vlastní domácí strom ze subtropů. Ponese dokonce ovoce s plody feijoa, které jsou prospěšné pro tělo. To ale bude vyžadovat dva stromy. Pokud se z nich dosáhne vzájemného kvetení, pak se budou moci navzájem opylovat, v důsledku čehož se z krásných sladkých květů začnou objevovat vaječníky budoucích plodů. Bobule mohou být menší než ty skladové a úroda není tak bohatá. Ale jak vzrušující je pěstovat takový užitečný strom na vlastním parapetu.
Díky esenciálním olejům obsaženým v listech feijoa může jeden domácí strom čistit a dezinfikovat vzduch v místnosti, ve které se nachází. Proto je domácí feijoa nejen krásná a zelená po celý rok, ale je také nesmírně užitečná.
Výšku domácího stromu feijoa a nádheru jeho koruny lze upravit vlastními rukama. To se provádí ořezáváním stromu. Pokud se nedotknete jeho vrcholu, natáhne se nahoru. Ale nezapomeňte, že koruna by měla být svěží. Proto je lepší rostlinu pravidelně zbavovat tenkých větví a zpomalit její růst do výšky, ve prospěch růstu koruny do objemu.
Uplyne trochu času a na parapetu dozrají první zdravé plody feijoa. Budou jistě mnohem chutnější než cizí bobule.
