Hrozny ve skleníku: výsadba, pěstování a péče

Technologie pěstování hroznů ve skleníku: odhalování tajemství zahradníků-vinařů

Máte krev skutečného vinaře nebo vás tento podnik jen přitahuje? Pak bude vaším novým krokem technologie pěstování hroznů ve skleníku – v nejběžnějším prostoru. Ano, toto povolání je vážné a obtížné, ale vyžaduje rozvoj určité dovednosti, která byla ceněna po celou dobu existence země. A chráněné struktury vám pomohou vyrovnat se s mrazem a ochrání jemné bobule před kroupami.

A ve skleníku rostou hrozny velkolepější a chutnější. Sklizeň samozřejmě předčí všechna očekávání! A to vše proto, že:

  • Skleník má vždy příznivé mikroklima a i bez speciálního vytápění je obecné teplotní pozadí stále o 3-5 stupňů vyšší než počasí venku.
  • Všechny fáze růstu hroznů jsou urychleny – a proto lze sklizeň snadno sklízet o půl měsíce dříve než ve volné půdě.
  • Skleník je spolehlivou ochranou před nebezpečnými zimními mrazy a teplotními extrémy.

Nyní se na vše podíváme podrobněji.

Skleník: jaký design a režim?

Nejprve si připravte speciální substrát pro pěstování ve skleníku – kompostovou směs se superfosfátem a popelem. To vše je třeba důkladně promíchat se skleníkovou půdou a teprve poté připravit výsadbové jamky hluboké 40–50 cm.

Zde je, jaký teplotní režim musíte dodržovat, pokud chcete sklidit dobrou sklizeň ze skleníkových hroznů:

  • 10-40°C přes den / 8-10°C v noci – při otevření poupat
  • 24-26°C přes den / 14-16°C v noci – v období růstu výhonů a samotného kvetení
  • 28-30°C ve dne / 18-20°C v noci – v době zrání bobulí.

Ideální teplota půdy je 20-25°C. Další bod: pokud žijete ve velmi chladné oblasti, použijte jako přídavné topení malý ohřívač – bude to bezpečnější.

Skleník na hrozny

Jaká odrůda hroznů je nejlepší k pěstování?

Pro ruské skleníky v moskevské oblasti jsou nejvhodnější následující odrůdy:

  • “Korinka ruská”
  • “Mičurinský”
  • “Smířeno brzy”
  • Moskevská stáj

Ale pro Ural a severnější vezměte toto:

  • “odolné Bulharsko”
  • “Černý Hamburk”
  • “Frankenthal černá”
  • “Perfektní potěšení”
  • “Foster white”

A některé z nových odrůd, které se nijak zvlášť nebojí chladu.

Nejlepší odrůdy hroznů pro skleníky

Správná technologie pro zakořeňování řízků

Ideální místností pro zakořenění sazenic hroznů je nástěnný miniskleník s průhlednou stranou na jihozápad. Ohřev vody, regály, zářivky a stínítko z reflexní fólie na kartonových listech na severní straně. Ze strany jsou sazenice osvětleny sluncem, ze severní stěny – fólií a shora – dalšími závěsnými lampami. A s prvním žárem již můžete sazenice přenést do skutečného skleníku, kde budou hroznům vytvořeny všechny podmínky. Dá se to shrnout následovně: příliš pozdní i příliš brzké doby zakořenění nepříznivě ovlivňují samotné sazenice.

READ
Indián Buddleya

Jak pěstovat hrozny ve skleníku

Proč je tedy třeba řízky hroznů zakořenit v nádobách předem, pokud je lze na jaře zasadit do teplé skleníkové půdy bez jakéhokoli kilčování? Tak to dělají v jižních oblastech a hrozny opravdu dobře zakořeňují tak nenáročným způsobem. Ale ve sklenících se vždy snažíme začít zakořeňovat i v chladném počasí – abychom závod stihli co nejdříve. A léto v Rusku není tak dlouhé jako třeba v Gruzii. Stonek samozřejmě stihne zakořenit, ale během teplých dnů se plně nerozvine. Výhonky jednoduše nebudou moci dobře dozrát – to platí téměř pro všechny druhy odrůd – což povede k poškození mladých keřů v zimě. I ti nejsilnější budou stále oslabeni a další sklizeň bude mnohem slabší. Ale my potřebujeme opak, ne?

A úplně jinak se chovají sazenice z řízků, které byly dříve zakořeněny ve speciálních nádobách. Je žádoucí umístit takové v teplé místnosti, aby se vytvořily nejpohodlnější podmínky pro hrozny. Takový silný start před výsadbou ve skleníku je zárukou vynikající sklizně! Hlavní věcí je nepoškodit kořeny při přesazování.

Sazenice hroznů je nutné zasadit přísně ve vzdálenosti jeden a půl metru od sebe a ihned po výsadbě ve skleníku – zakrýt další vrstvou filmu. V důsledku toho bude kořenový systém silný a výhonky budou silné a na podzim získáte dobře vyvinuté keře vinné révy.

Jemnosti dovednosti kilchevaniye

Jak ale správně určit horní část rukojeti? Velmi jednoduché: oko by mělo vždy směřovat nahoru, jako „větve“. Pokud je máte zřetelně koukající opačným směrem a není třeba se zde ztrácet: horní řez vždy veďte šikmo a spodní rovný. Stále zmatený? Vydali jsme pro vás další nápovědu v podobě fotonávodu:

Jak prořezávat větve vinné révy

Prořezávání řízků hroznů

Kdy a čím je nejlepší krmit?

Tradičně se hrozny hnojí čtyřikrát za sezónu:

  • Na jaře zorganizujte kolem každého keře drážku a přidejte do ní 40 g superfosfátu, 30 g potašových hnojiv a 50 g dusíkatých hnojiv. Vše zakryjte zeminou. Současně můžete přidat tekutý vrchní obvaz – rozpusťte 50 g hnojiva v 10 litrech vody a nalijte do otvoru takto: nejprve 10litrový kbelík teplé vody a poté připravený roztok a znovu vodu. Jak půda vysychá, nakypřete ji až na 10 cm.
  • Přesně dva týdny před rozkvětem aplikujte na každý keř vodný roztok všech stejných hnojiv nebo si tato speciálně připravte: nařeďte kbelík kejdy dvěma vědry vody a nechte deset dní kvasit v zakopaném sudu. Při použití nařeďte připravený roztok 6krát. Navíc můžete přidat 20 gramů potašových hnojiv a stejné množství superfosfátu – to vše na jeden kbelík vody. Kolem každého keře zalévejte jeden kbelík.
  • Když bobule dosáhnou velikosti hrášku, opakujte poslední zálivku. Je důležité pouze vypočítat, aby hnojiva nedostala více než 30 g na kbelík o objemu 10 litrů.
  • Když bobule začnou dozrávat, opět přidejte 50 g fosforečných a draselných hnojiv do kbelíku s vodou a zalijte po celém obvodu rostlin. Jen v tuto chvíli neexperimentujte s dusíkatým hnojivem. Ale pokud máte dřevěný popel, můžete ho použít jako doplněk draslíku.
READ
Jak rozsekat kuře a nastříhat video

Pokud správně použijete výše uvedené schéma krmení, vaše sklizeň hroznů bude 2krát větší než dříve a bobule budou mít elegantní vzhled.

Měly by se hrozny zalévat?

Zalévání hroznů je stejně důležité jako zálivka. Je lepší uspořádat jeho podzemní vzhled tak, aby se půda nezhutnila. V každém případě je nejdůležitější zalévat včas a podle pravidel:

  • Na jaře zaléváme, abychom se naplnili vlhkostí – kolem keře podél speciálních příkopů nebo drenážních otvorů. K ochraně před občasnými mrazíky, které v tomto období nejsou neobvyklé, použijte studenou vodu. Oči se tedy otevřou o něco později. Pokud jste si 100% jisti svým skleníkem – zalévejte ho teplým, keř se bude vyvíjet rychleji. Zde jsou jemnosti.
  • Při jarním přistání – 2 kbelíky téměř horké vody před výsadbou a další dvě po přistání, ale tentokrát pouze vyhřívané na slunci. Hnojíme sem i hnojivo.
  • Sazenice zaléváme jednou týdně teplou vodou, přičemž vodu ohříváme na slunci a přidáváme hnojivo Master (1 polévková lžíce na 10 litrů).
  • Starší rostliny zalévejte podle potřeby. V případě potřeby uděláme podél řad děr půl metru od kmenů malé rýhy hluboké 25 cm.Zalijeme teplou vodou, 40-60 litrů na metr čtvereční. Poté díru uzavřeme a uvolníme zeminu. V této době by bylo hezké zavést kořenovou zálivku.
  • Zavlažujte na podzim, pokud pršelo málo a půda kolem je příliš suchá. To je důležité – i do skleníkové půdy, pokud je vysušená, se může dostat mrazivý duch – zničí kořeny. Do každé jamky, kam sazenici sázíme, tedy alespoň 2 kbelíky vody a po výsadbě pak ještě dva kbelíky.
  • Zalévání keře prvního roku má své vlastní nuance: kolem rostliny uděláme díru 30 cm hlubokou, očistíme ji od země a zalijeme. Když se voda absorbuje, přikryjeme ji zeminou a uvolníme půdu. Je dobré, když v tuto chvíli přidáte další roztok divizny (půl litru na litr vody). Jakmile réva začne dozrávat, zálivka již není potřeba.

Ale když hrozny nelze zalévat vůbec – to je před květem, během něj a těsně před sklizní.

Pěstování hroznů ve skleníku

Kam schovat hrozny na zimu?

To je velmi důležitá nuance: v zimě řízky dýchají a utrácejí v sobě uložené živiny. Čím tepleji – tím intenzivněji je tráví, což je v souladu s logikou biologických zákonů. V tuto chvíli pro ně neexistuje žádný jiný zdroj. A mnozí se mylně domnívají, že čím méně řízků se v zimě nechá, tím jsou později slabší, ale čím dříve se vysadí, tím lépe. To je dnes poměrně rozšířený mýtus, kvůli kterému se ani ve sklenících ne vždy dosáhne požadovaného výnosu. proč se divíš?

READ
Jak si vyrobit kopec na brambory sami: kresby

Jde o to, že hrozny, stejně jako jiné rostliny, mají své vlastní důležité období klidu – kdy jsou všechny procesy pozastaveny. Dá se to přirovnat ke spánku člověka – k čemu je v této době? Jakmile ale zkrátíme tyto důležité hodiny, objeví se na tváři letargie, apatie a dokonce nemoc. Podobně mají hrozny dva typy dormance: hluboké, tzn. přirozené a nucené. V hlubokém klidu se jeho semena nevyvíjejí, ať s nimi děláte cokoli. A pak, když je rostlina již připravena k vegetaci, nastává období nuceného klidu. A jakmile zajistíte kořenům příznivé podmínky – dostatečnou teplotu a vlhkost – biologický proces se pohne dál. Ale pamatujte – že pro různé odrůdy hroznů toto období různého trvání, v průměru do ledna.

Hrozny ve skleníku v zimě

Mnoho vinařů proto považuje měsíc leden za víceméně racionální pro zahájení zakořeňování, ale zkušenější specialisté v tomto oboru nedoporučují zahajovat práci tak brzy – denní světlo je stále velmi krátké a osvětlení pro zakořeňování řízků je velmi náročné. , velmi důležitý faktor. Ideální termíny jsou v druhé polovině ledna a ne dříve. Bez kilchevatoru – až na konci února. A v každém případě zkuste použít umělé osvětlení a zástěny s reflexní fólií, jinak dobu zakořenění úplně odložte na začátek března.

Věnujte také pozornost tomuto bodu: pokud jste hrozny zasadili docela kompaktně a jeho kořeny dokonce přesahují skleník, nezapomeňte je zahřát hnojem. To je celá věda! Sníte o obrovských šťavnatých hroznech a přírodním domácím víně? Neváhejte a pusťte se do práce!

Hrozny jsou chutné a zdravé bobule, které obsahují mnoho vitamínů a minerálů. Tato plodina je považována za rostlinu milující jižní slunce, ale existuje mnoho odrůd hroznů, které lze pěstovat v různých oblastech země. Hlavním a nepostradatelným pomocníkem zahradníka je zde skleník.

Skleník přispívá k vytvoření pohodlných podmínek pro plný růst hroznů, správný vývoj révy a zajišťuje dobrou sklizeň. Bobule ve své zralosti a šťavnatosti nebudou horší než ovoce, které se pěstuje na otevřené jižní půdě.

Je možné pěstovat hrozny ve skleníku

Pěstování hroznů ve skleníku v oblastech středního pásma a severu Ruska je poměrně obtížné, ale možné. Skleník hraje důležitou roli při pěstování této plodiny, ale musí být splněna řada podmínek:

READ
Jak pěstovat cherry rajčata v zimě doma?

Topení. Hrozny jsou plodinou milující teplo, takže nejlepší možností by bylo nainstalovat topení v kamnech.

Zavlažovací systém. Nejlepší možností by byl systém kapkového zvlhčování.

Osvětlení. Rostlina potřebuje další osvětlení od března do začátku května, kdy je denní světlo stále krátké. Lze použít fytolampy.

Větrání. U skleníkových odrůd je povinné větrání uprostřed dne, kdy je venkovní vzduch co nejteplejší. Skleník musí být vybaven příčkami a dveřmi pro větrání.

Mount. Shlukované větve jsou poměrně těžké a vyžadují podpěry, které udrží váhu a zabrání zlomení.

Klady a zápory pěstování hroznů ve skleníku

Ochrana přistání před nežádoucími povětrnostními podmínkami (chlad, vítr, různé srážky) a zamezení nadměrné vlhkosti;

Přistání jsou méně náchylné k chorobám a invazi škůdců, jako jsou vosy, mravenci a medvědi.

Jaký druh skleníku je potřeba

Základní požadavky na konstrukci skleníku pro pěstování hroznů:

Umístění. Strukturu skleníku se doporučuje instalovat na otevřeném prostranství, daleko od budov a výsadeb, které mohou vytvářet stín.

Nadace. V zimě ochrání půdu před mrazem.

Rozměry. Optimální výška skleníku je nejméně 1,8 m, šířka – 2 m, délka – 5 m (stačí na 10 keřů).

Dráha. Pro pohodlný průchod ve skleníku a pro různé práce.

Mnoho odborníků se shoduje, že pro pěstování hroznů jsou nejlepší polykarbonátové skleníky. Mají zvýšenou pevnost, na rozdíl od fóliových modelů, jejich životnost je 35-40 let, neohýbají se pod vrstvou sněhu a během období tání se snadno odvalí ze střechy. Kromě toho takové struktury dobře udržují vlhkost a teplo a propouštějí sluneční paprsky, čímž vytvářejí pohodlné podmínky pro růst hroznů a zrání ovoce.

Skleníkové odrůdy hroznů

Pro skleník se upřednostňují ty odrůdy vinné révy, které mají oboupohlavné kvetení, nepotřebují další opylování a patří k časně dozrávajícím druhům. Stejně jako odrůdy s tenkými střapci, aby sluneční světlo proniklo ke každé bobule a přispělo k jejímu rychlému dozrávání.

Nejběžnější odrůdy hroznů mezi zahradníky

Název odrůdy Doba zrání Hmotnost svazku Внешний вид Jinakost
Mičurinský Středně rané, 110-125 dní 200-350 gr Trsy kanonické formy s velkými a šťavnatými vínovými plody Úroda je hojná, plody po dozrání nepraskají a nehnijí. Hrozny jsou odolné vůči chorobám
Corinka Ruska Brzy, 102 dní 300 гр Bobule jsou středně velké, peckaté, slupka je žlutozelené barvy s růžovým ruměncem Keře jsou vysoké, silné a vyžadují instalaci silných podpěr. Mrazuvzdorná a odolná proti houbovým chorobám
Krása severu Brzy, 109 dní 350 гр Shluky jsou velké, volné, kuželovitého tvaru. Plody jsou oválné, slupka a dužnina mají světle zelený nádech. Hrozny jsou odolné vůči škůdcům, nenáročná péče (teplota a osvětlení)
Аркадия Středně rané, 115-125 dní 700 гр Shluky jsou velké a těžké. Hrozny jsou nazelenalé barvy a nepraskají Rostlina s vysokým výnosem, odolná vůči plísním
Rusky brzy Brzy, 105-115 dní 200-600 gr Hrozen malých hroznů se šťavnatou karamelovou příchutí. Tmavě růžové ovoce s tenkou slupkou Vysoký výnos, nenáročná údržba. Relativní odolnost vůči plísni šedé, padlí a oidium
Laura Brzy, 95-106 dní až 1000 gr Velké shluky střední volnosti. Válcovité bobule mají světle zelený odstín. Vysoká míra opylení, což je ideální pro skleníkové podmínky. Odrůda je odolná vůči tvorbě šedé hniloby a padlí.
Иринка Středně rané, 110-120 dní až 1000 gr Velké hrozny s kuželovitými plody a nažloutlou barvou Relativně odolný vůči tvorbě šedé hniloby, padlí, oidium
Požehnání Středně rané, 110-120 dní 500-2000 gr Velké hrozny s oválnými bobulemi, bílé nebo slabě nazelenalé. Slupka ovoce je tlustá Samosprašný, má imunitu vůči různým houbovým chorobám, oidium, padlí, hnilobě. Zranitelný fyloxérou
READ
Jak pěstovat lilek, praktická doporučení, video

Pro ty, kteří právě dělají své první kroky v hroznovém byznysu, odborníci doporučují zastavit se u takových odrůd, jako je Korinka Russian a Michurinsky. Tyto odrůdy dají zaručeně dobrou sklizeň.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: