To, co se u ostružin obvykle nazývá „bobule“, ve skutečnosti bobule není. Tento druh ovoce se nazývá kombinovaná peckovice. Květ ostružiníku má mnoho pestíků a kolem každého pestíku se vytvoří malý šťavnatý plod s jedním semenem uvnitř. Spousta těchto plodů, shromážděných dohromady, je velmi chutná a voňavá ostružina.
Prefabrikované peckovice se tvoří v mnoha rostlinách. Některé z nich jsou modročerné barvy tak podobné ostružinám, že nezasvěcené uvádějí v omyl. O rostlinách, jejichž plody připomínají ostružiny, pojednává tato recenze.
Černá malina podobná ostružince
Tato rostlina v ruských zahradách je stále exotická. Vzhledově si jej lze skutečně snadno splést s ostružiní: keř s pichlavými výhonky a listy typickými pro maliny a ostružiny. Plody černých malin při dozrávání mění barvu od růžové, přes tmavě červenou až po černou. Ano a chutnají trochu jako ostružiny.
A přece je tu rozdíl: při sklizni se peckovice černých malin snadno odstraní z plodů – jako náprstek z prstu. Obvyklá červená nebo žlutá malina se chová stejně. U ostružin se úroda sklízí spolu s plody a stopkou, protože její peckovice jsou pevně srostlé s jejich místem.
Černoplodé pěstované maliny pocházejí z amerického divokého maliníku – ostružinovitého maliníku.
Již na počátku XNUMX. století začal N. Lonagvart zavádět tuto rostlinu do kultury. V USA se černé maliny rychle staly populárními. Úsilím šlechtitelů byly vyšlechtěny její odrůdy Remontantnaya z Ohia, Evans, Dundee, Bristol.
V Rusku se dnes pěstují dvě odrůdy černých malin: Cumberland a Ugolyok.
Černé maliny na keři
Malinový Cumberland
Jedná se o velmi starou americkou odrůdu. Získal ho na konci 30. století D. Miller a rychle se přestěhoval do Evropy. Cumberland byl donedávna jedinou odrůdou aronie známou v Rusku. V našich zahradách se prosadil díky své nepochybné přednosti – vysoké mrazuvzdornosti (až -XNUMX⁰С).
Cumberland tvoří mohutný keř s výhony dlouhými až tři metry. Výhonky s velkým počtem trnů rostou jako poloplazivá ostružina: zpočátku vzpřímené, při růstu se obloukovitě ohýbají. Současně jsou vrcholy, které dosahují na zem, schopny zakořenit. Proto Cumberland, i když nedává kořenové potomky, může „procházet“ po místě.
Plody maliny Cumberland jsou malé a jejich výnos není příliš vysoký. Ale vysoká hustota umožňuje plodinu skladovat po dlouhou dobu a dobře snášet přepravu.
Cumberland vypadá obzvláště dekorativní na podzim. V této době získávají jeho výhonky exotickou šedomodrou barvu. Díky těmto vlastnostem je možné z Cumberlandu vytvořit živý plot, který bude „chutný“, krásný a spolehlivý zároveň.
Malinová odrůda Cumberland
Malinové uhlí
Tradici amerických chovatelů navázali ruští vědci z Výzkumného ústavu zahradnictví na Sibiři. Odrůda Ugolyok byla nedávno představena a doporučena pro pěstování na území od Uralu po Dálný východ.
Malinový keř, kterému se říká Ember, je kompaktnější než u Cumberlanda. Výhony nejsou tak silně trnité, v průměru 2,3 metru dlouhé, poloplazivé. Jednoleté řasy zelené barvy s namodralým květem. Dvouletá – hnědošedá.
Plody malin Uhlí jsou středně velké, 1,8-2 gramy. V dobrých podmínkách dává odrůda asi 8 kg na keř. Z hlediska zrání je Ugolyok považován za středně raný, úroda dává víceméně přátelsky – do dvou týdnů.
Vážnými přednostmi odrůdy jsou vysoká zimní odolnost a odolnost vůči chorobám.
Kuriózní vlastností černých malin je jejich neatraktivnost pro ptáky, kteří obvykle rádi klují do červeno- a žlutoplodých odrůd.
Černá malina odrůda Coal
Berry Mulberry
Šťavnatá peckovice moruše vypadá velmi podobně jako plod ostružiny zahradní. Stejný mírně protáhlý tvar, stejná fialovo-černá barva. Pravda, tato rostlina není jen aronie, ale také bílá. A přesto je to moruše černá (alias moruše), která se nejčastěji pěstuje pro lidskou spotřebu.
Moruše s ostružinami si můžete splést pouze při pohledu na plody. Má úplně jinou chuť, na rozdíl od čehokoli jiného, velmi sladkou, s nezvyklou vůní a dochutí. A morfologie rostliny je úplně jiná. Nejedná se o keř, ale o vysoký strom (až 20 metrů), někdy rostoucí do několika kmenů. Pro usnadnění pěstování se kultivované moruše tvoří s kmenem 1,5 metru – v tomto případě neroste nad 4 metry.
Z nejoblíbenějších morušových stromů lze zaznamenat zajímavou odrůdu Shelley č. 150. Název pochází z první slabiky slova „moruše“ a iniciál tvůrce odrůdy Leonida Iljiče Prokazina. Plody této rostliny jsou výborné chuti a dosahují délky 5,5 cm Shelleyho listová deska je gigantická, 0,5 na délku.
Strom moruše aronie je velmi teplomilný. V Rusku se pěstuje na severním Kavkaze a v oblasti Dolního Povolží, kde se často vyskytuje ve volné přírodě. Kupodivu i ve středním pruhu se někdy velmi úspěšně pěstuje moruše.
Moruše – bobule podobná ostružince
Mulberry Smuglyanka
Pro klima centrální oblasti může být vhodná odrůda Smuglyanka. Chuťově velmi příjemné, mírně nakyslé plody Smuglyanky jsou 3 cm dlouhé a dozrávají velmi brzy. Již v červnu můžete ochutnat první sklizeň. A výnos této rostliny potěší srdce zahradníka – z každého metru plodné větve se sklidí 0,5 kg moruše.
Důležitou výhodou odrůdy je vysoký stupeň adaptace na chladné počasí a krátká léta. Mulberry Smuglyanka se docela snadno obnoví, když výhonky zmrznou. To je usnadněno zajímavou vlastností rostliny – sklonem k úniku. S brzkým nástupem ochlazení tvoří zralá část větve korkovou oddělovací vrstvu, která nezralou část odhazuje jako ještěrčí ocas.
Příliš silné a dlouhotrvající mrazy však mají špatný vliv na výnosy. Proto je lepší pojistit Smuglyanku přístřeškem. K tomu je nutné jej vytvarovat tak, aby výška koruny nepřesáhla dva metry, a s nástupem chladného počasí svázat rostlinu spunbondem v několika vrstvách.
Plody moruše se v Asii používají jako lék na bolesti v krku, stomatitidu a kašel. Nálev z listů pomáhá snižovat krevní tlak.
Čerstvé bobule moruše
rostlina bobule pokeweed
V našich zeměpisných šířkách výjimečně vzácná rostlina překvapující exotickými sazenicemi. Segmentované šťavnaté černé plody na dlouhých „klasech“ vypadají jako ostružiny.
Tato bylinná rostlina z čeledi Phytolaccaceae pochází ze Severní Ameriky. Vytrvalá, ročně vytváří několik silných stonků, vysokých až 1,5 metru. Dlouhá vzpřímená květenství lakonosy se objevují koncem května a nejasně připomínají kvetení hyacintů. Mnoho zeleno-růžových květů dodává rostlině velmi dekorativní vzhled.
Plody bobule lakonos dozrávají koncem léta. Do této doby získává oblast plodů červenou barvu a na jejím pozadí vypadají černé „ostružiny“ překvapivě působivě. Šťáva z této rostliny má bohatou, hustou šarlatovou barvu.
Existují důkazy, že za starých časů byly cukrovinky tónovány touto šťávou a v některých vinařských oblastech Evropy se stále používá k „tonování“ vín. V mnoha zemích je lakonos považován za léčivou rostlinu. Svůdné plody lakonos jsou však bohužel velmi zákeřné.
Jak řekl Paracelsus, “všechno je jed a všechno je lék.” Lakonos je skutečně uznáván jako jedovatá rostlina. V žádném případě by se na černých plodech nemělo dávat dětem nebo těhotným ženám. Ano, a dospělí s nimi musí zacházet s velkou opatrností. Je popsáno mnoho případů závažných srdečních arytmií spojených s užíváním lakonos.
A přesto se můžete pokusit najít praktické uplatnění pro tuto zajímavou rostlinu. Tradiční medicína zná z kořenů lakonů recept, který dokáže ulevit od revmatických bolestí.
Zahradní rostlina Berry Lakonos
- 0,5 šálku kořenů lakonos;
- 1 sklenice rostlinného oleje nebo petroleje.
Rozemlejte kořeny, smíchejte se základnou a trvejte na tmavém místě po dobu deseti dnů. Výsledným prostředkem potřete bolavé klouby.
Při sklizni kořenů lakonos pro léčebné účely je třeba věnovat pozornost barvě přestávky. Lze použít pouze bílé kořeny. Pokud jsou na přestávce červené, je lepší se jich zdržet.
V seznamu bobulí podobných ostružinám lze zaznamenat i ostružinu. Například velmi oblíbené odrůdy Loganberry, Tayberry nebo Michurinsky Progress. Ale malina je pořád skoro ostružina, produkt hybridizace. Proto si zaslouží zcela samostatnou diskusi.
Chutné a zdravé ostružiny se stále více pěstují v běžných příměstských oblastech a získávají místo pro sebe z neméně užitečných, ale známějších malin. Keře ostružin nevyžadují zvláštní péči, jejich plody mají úžasnou chuť, dokonale konzervované i v přířezech.
Pokročilí zahrádkáři ale stále hledají něco jiného, čím by svou domácnost potěšili, a tak se někdy vysazují zcela neobvyklé odrůdy okrasných nebo plodonosných rostlin. A jednou z těchto venkovských exot byla černá bobule, podobná ostružince. Obecně platí, že podobných obyvatel zahrady je několik.
Stručný obsah
černá malina
Černá bobule, která vypadá jako malina, se také nazývá malina podobná ostružinám. Tyto dva druhy rostlin lze skutečně velmi snadno zaměnit. Mají podobné stonky s ostrými trny, vyřezávané listy, navenek podobné plody.
Naši přátelé a partneři vědí, kde nakoupit malinové sazenice za přijatelné ceny.
I když zde je pozorován hlavní rozdíl: černé maliny mají uvnitř dutou bobule, snadno se oddělují od stonku, zatímco ostružiny nelze z keře odstranit, přičemž základna zůstává na větvi.
Kromě neobvyklé barvy mají maliny podobné ostružinám některé další nepochybné výhody. Ona:
- klidně toleruje sucho;
- liší se zvýšenou mrazuvzdorností;
- nese ovoce o něco dříve než obvyklé červené odrůdy, zatímco plodina se nerozpadá na zem a během přepravy se nemačká;
- má bohatší chuť;
- nedává kořenové výhonky;
- prakticky bez nemocí.
Výhodou bude, že ptáci neklují do neobvyklé barvy bobule.
Malinový Cumberland
Černá bobule, která vypadá jako malina, pochází původně z Ameriky. Tato odrůda byla vyšlechtěna již v XNUMX. století a donedávna byla jedinou možností pro získání černých plodů na keřích maliníku.
Charakteristickým rysem maliny Cumberland je její schopnost reprodukovat se pomocí vrcholků. Skloněním k zemi se vrchní části výhonu zakoření v zemi a při nedostatečné pozornosti se výsadby brzy promění v neprostupnou džungli. Tato vlastnost se často používá k vytváření živých plotů.
Navíc na podzim získávají výhonky exotickou barvu modrošedých tónů.
Výnos odrůdy není příliš vysoký, ale bobule jsou zvláště husté a dobře snášejí přepravu.
Malinový “Ugolek”
Tato odrůda je výdobytkem domácích chovatelů. Je dokonale přizpůsoben severním regionům a cítí se skvěle po celém Uralu a Dálném východě.
Plody “Ugolok” jsou poněkud menší než plody jeho předchůdce, ale samotný keř je produktivnější.
Moruše
Ostružiník má také teplomilnější příbuzné. Někdy na stromě vyroste bobule podobná ostružinám. Jedná se o moruše, která je známá jižním oblastem. Mimochodem, můžete zkusit pěstovat rostlinu ve středním Rusku za předpokladu, že strom je na zimu chráněn před chladem.
Moruše a ostružina:
- není příliš náročný na půdu;
- rychle rostou a přinášejí ovoce;
- jsou skutečnými přírodními léčiteli a obsahují velké množství vitamínů, kyselin a stopových prvků;
- mají příjemnou chuť a používají se jako samostatné jídlo, jako součást talířů z bobulí, ozdob na dezerty a pečivo. Dělají džemy a džemy, připravují omáčky, dochucovadla, vína.
A přitom ostružiny a moruše, mezi nimiž je rozdíl zřejmý i absolutnímu laikovi v botanických záležitostech, se od sebe zcela liší.
Ostružiník je keř, zatímco moruše roste na stromě, který může dorůst až 10-15 metrů a dožívá se asi 200 let. Některé exempláře jsou staré více než 300 let, ale jedná se o vzácné stoleté.
Rozdíl mezi oběma rostlinami se projevuje nejen ve vzhledu. Jejich plody se od sebe liší:
- moruše má bohatší chuť, bobule samotné jsou velmi šťavnaté a jemné a vůbec netolerují přepravu, proto se téměř nikdy nedostane na stůl většiny obyvatel země;
- ostružina se pyšní jen několika odstíny černé, zatímco moruše má černou, červenou a dokonce bílou;
- stopka jižní bobule je dokonale oddělena od ovoce, v tomto vypadá jako známá malina.
Botanik hned řekne ještě jeden rozdíl mezi oběma rostlinami: ostružiník patří do čeledi růžovitých, morušovník do čeledi moruše. Velmi často se jí říká moruše, moruše nebo tyutina.
Ezhemalina
Loganberry bude další odpovědí na otázku: “Jak se jmenuje bobule, která vypadá jako ostružina?” Vznikl zcela náhodou, nezávisle na opylování v jedné z kalifornských zahrad. Stejně jako jejich nejbližší příbuzní, yemalina:
- skvěle pomáhá při léčbě nachlazení, má vlastnosti pro snížení teploty a odstranění zánětu;
- čistí tělo od toxinů a těžkých kovů:
- pomáhá obnovit nervový systém, gastrointestinální trakt, kloubní tkáň.
Prospěšné jsou i listy a větve keře.
Lakonské bobule
Tato rostlina je v Rusku poměrně vzácná. A na chatách se vůbec nepěstuje kvůli jeho naprosté nevhodnosti pro lidskou spotřebu. Ve volné přírodě roste lakonos v Mordovii, Moskevské oblasti a okolí Voroněže.
Jako zahradník je poměrně oblíbený na severním Kavkaze, kde se jeho šťáva používá jako barvivo při nakládání zelí a okurek. V některých zemích je lakonos považován za léčivou rostlinu, vína jsou tónovaná jeho šťávou a tónované dezerty.
Plody rostlin jsou trochu jako ostružiny: černé malé klasy, elegantně průsvitné hustým olistěním. Krásně vypadá i rozkvetlý lakonos, jehož nazelenalé a růžové okvětní lístky připomínají hyacinty, které se jaksi zázračně ukázaly být vysoko nad zemí.
princezna
Tak trochu ostružinu připomíná arktická malina nebo princezna. Bobule roste v mírných a chladných oblastech severní polokoule.
V poslední době se princeznin košík svou hodnotou rovnal sobolí kůži. Na plodech plané rostliny, pro kterou bobule dostaly své neobvyklé jméno, proto mohli hodovat pouze princové.
Arktické maliny dnes může pěstovat každý. Bobule jsou však oblíbené zejména ve Finsku, kde se pěstují v průmyslovém měřítku.
