Včelařské řemeslo znali naši předkové ještě před XNUMX. stoletím. Potom se med extrahoval, dalo by se říci, barbarským způsobem. Stromy byly spáleny, čímž byly zničeny včelí rodiny, čímž se usnadnila práce při získávání vzácné kořisti. Někdy jednoduše odebrali všechny zásoby medu, čímž odsoudili včelí roj k nevyhnutelné smrti v chladném období. Divoké včelaření je dnes výhradním řemeslem, kterým člověk neškodí hmyzu ani přírodě. O tom bude dále řeč.
Co je to včelaření
Jedná se o speciální druh včelaření, kdy se med získává od divokých včel. Po mnoho staletí lidé získávali sladké pochoutky z dutin stromů. Právě tam se nacházela obydlí včelích rodin, kde vytvořili plástve a vyvinuli užitečný produkt, který má jedinečnou chuť. Rodiny se usazují v přírodních i uměle vytvořených prohlubních. Naštěstí se člověk naučil dělat taková obydlí pro včely. Vyhloubil je ve výšce 4-15 metrů v silných kmenech stromů, aniž by poškodil jejich růst. Včelař se vyšplhal nahoru pomocí speciálních přístrojů.
Koncem XNUMX. století byly včely domestikovány, objevily se včelíny a včelařství upadalo. Plochy osázené lesem byly masivně uvolňovány pro zemědělskou půdu, bylo zničeno přirozené prostředí včel. Dnes se včelaření věnují lidé žijící v blízkosti lesa. Zpravidla potomci bývalých včelařů, jejichž znalosti se předávaly z generace na generaci. Boční stromy zůstaly v Burzyanské rezervaci, stejně jako v malém množství na Ukrajině a v Polsku.
V Bashkirii se toto řemeslo zachovalo díky následujícím faktorům:
- hojnost lipových a javorových lesů;
- mnoho zdrojů sběru medu;
- respekt k místním tradicím.
Práce včelaře je považována za obtížnou, protože včely vyžadují neustálý dohled a systematickou péči. Dodnes je znám poddruh včely medonosné tmavé lesní, která je přizpůsobena podmínkám včelařství.
Místní populace včely Bashkir a včely Burzyansk dobře snášejí dlouhé, chladné zimy, mají dobrou imunitu a méně onemocní. Vědci je považují za skutečný zázrak přírody, jsou uvedeny v Červené knize a stále probíhá výzkum na záchranu těchto včel pro budoucnost.
Co je deska
Jedná se o dutou palubu, která je předem vyrobena a zavěšena na stromě. Palubu lze nejen přivázat ke kufru, ale také instalovat na stojany. V tomto případě mluvíme o palubním včelaření. Zvláštní pozornost je věnována výběru materiálu. Preferovány jsou stromy jako dub, lípa, jasan. Pokud je deska ze shnilého dřeva, včely odlétají.
Baškirové vyráběli desky z borovic nebo dubů, taková zařízení se dědila a mohla vydržet až 150 let.
Deska je vyrobena z klády, její výška je minimálně jeden metr a její průměr je cca 60-90 cm.Včelí obydlí se skládá z několika pater. Výška patra je 30 cm.Můžete si vybrat tří- nebo pětipatrovou palubu. Pokud je vyrobeno pět pater, pak se použijí pouze tři a dvě jsou potřeba, aby se zabránilo rojení, protože na malém prostoru se včely začínají intenzivně množit. Při použití tří oddělení: v horním žijí včely, ve středním jsou vybaveny plásty a spodní se používá na odpad. Na boku paluby je ponechán otvor pro čerpání medu. Správně vyrobená deska může vydržet až 10 let.
Co potřebuje vědět začínající včelař
Než se pustíte do tohoto zajímavého řemesla, měli byste to vědět:
- Jak vybrat správné místo pro instalaci desky? Je instalován v zalesněné oblasti, kde rostou medonosné rostliny: brusinky, lípy, borůvky, brusinky, vřes.
- Jak správně používat nástroj na vytáčení medu, ochranu obličeje a těla. Také je potřeba umět lézt do výšky pomocí lan, pomocí jistícího lanka, pásu na upevnění.
- Vlastnosti chování včel a jak se o ně starat. V zimě se třeba desky zateplí a nechá se trochu medu na zazimování. Někdy se včely přesouvají do úlů.
Včelař-včelař musí mít speciální pohodlnou obuv na lezení po stromech.
Výhody a nevýhody
Mezi výhody palubního včelaření patří:
- Velká kapacita. V desce je umístěno třikrát více včel než v běžném úlu. Pojme až 20000 XNUMX medonosných rostlin.
- Dobrý výkon. Při dobrém kvetení medonosných rostlin lze z jedné strany získat až 50 kg medu.
- Dobré včelí zdraví. Divoké včely mají lepší imunitu, rostou zdravěji a větší.
- Úspora času. Včelařství vyžaduje méně času než konvenční včelaření.
Pokud a nějaké nevýhody:
- Pokud se včelám materiál nelíbí, odmítnou se do desky nastěhovat.
- Při sběru medu, kdy plásty praskají, může dojít k poškození hmyzu.
- Nedostatek kontroly nad rodinami.
- Řemeslo vyžaduje dovednosti a dobré znalosti.
Jak vyrobit desku
Chcete-li to provést, proveďte následující kroky:
- Vyberte si strom. Mělo by být vysoké a rovnoměrné. Seřízněte palubu ve výšce 5-7 metrů.
- Odstraňte střed sekerou a motorovou pilou. Ponechte tloušťku stěny alespoň 6 cm.
- Paluba pro včely musí být suchá, proto ji nechte úplně vyschnout, někdy je potřeba počkat i celé dva roky.
- Dlouhá – drážka, která je řezána podél kmene. Má délku asi jeden metr a šířku 10-15 cm, přikrývají ji víkem: čepele jsou hřebíky nebo javorové a otvory jsou potaženy hlínou. Kresba desky pomůže pochopit všechny nuance.
- Ustupte 30 cm od vrcholu a vyřízněte okénko o průměru 6 cm, abyste mohli zkontrolovat stranu a sbírat med.
- Vytvořte 2 otvory pro vstup a výstup včel. Říká se jim letáky.
- Dno krabice je nastaveno se sklonem směrem k dluhu pro usnadnění jarního čištění od odpadků a mrtvých včel.
- Zpevňují patra a instalují kříže: čím více jich je, tím lépe plásty s medem drží.
- Vytvořte několik větracích otvorů.
- Včely jsou citlivé na nepříjemné pachy, proto nezapomeňte odstranit všechny nečistoty. Pro nalákání včel potřete stěny desky voňavou trávou: mátou nebo meduňkou.
- Nahoře a dole přibijte víčka. Ve spodní části se přibíjejí prkna a v horní části se přibíjí střešní krytina nebo plech na ochranu před srážkami. Pokud víčka dobře sedí, lze hřebíky vynechat.
- Pro tepelnou izolaci se kulatina přikryje lipovým nebo březovým koštětem, v případě potřeby se přidávají jehličnaté větve, které chrání proti myším.
Po vytvoření desky pro včely vlastníma rukama organizují umělé osídlení medových rostlin v obydlí. V tuto chvíli se nemůžete k prknu přiblížit blíže než 10-15 metrů nebo roj jakkoli rušit. Na ochranu před zvěří je na palubu přivázána kláda, která zabrání obyvatelům lesa vylézt na strom.
Pokud obydlí neobývají včely, ale sršni, zmenší se vůle zářezu na 8 mm.
Hodnota divokého medu
Divoký med se svým vzhledem a vlastnostmi liší od medu získaného ze včelína. Má tmavě hnědou barvu, trochu kyselou chuť. Je hustý, viskózní, neprůhledný, má vůni lípy. Úly-desky se nacházejí převážně v ekologicky čistých oblastech, takže její přínos pro tělo je zřejmý.
Med ze včelích stromů obsahuje více minerálů a vitamínů než produkt získaný ze včelínů.
Je známý pro své antiseptické, protizánětlivé vlastnosti, má pozitivní vliv na lidský organismus:
- posiluje imunitní systém;
- pomáhá léčit chřipku, angínu, zápal plic, ničí patogeny;
- pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních, zejména při ischemické chorobě srdeční;
- podporuje trávení.
Chcete-li zachovat všechny užitečné komponenty, musíte med skladovat v nádobí z přírodních materiálů: cedrové sudy, hliněné hrnce. Med Bortevoy je skladem užitečných látek a produktem, který si nepochybně zaslouží pozornost včelařů a milovníků voňavého nektaru!
Vzdušné včelaření spočívá v umělém vytvoření obydlí pro včely v podobě dutiny ve stromu. Bort je schopen přilákat obrovské množství divokých lesních včel. Abyste se mohli vážně zapojit do získávání včelího medu, musíte se seznámit s vlastnostmi a nuancemi včelařství. Vyžaduje to dobré pochopení stromů, které se nejlépe hodí k přilákání roje včel. Znáte-li vlastnosti včelaření, můžete život včel v uměle vytvořených dutinách učinit mnohem pohodlnějším než v úlech.
co je “nuda”
Včelařství je forma včelaření, při kterém je úl uspořádán v přirozené nebo vyhloubené dutině velkého stromu. K tomu se používají stromy, jejichž dutiny se nacházejí ve výšce 7 až 15 m. Deska je náhradou za tradiční úl, lze ji vydlabat uměle nebo ji lze použít vytvarovanou na starý strom. Uprostřed úlu tvoří včely plástve, k čemuž využívají speciální opevnění – snoz.
Sběr medu z úlu ve straně se provádí pomocí úzkých tyčinek s malými otvory. Takové zařízení se nazývá včelaři.
Včelaření je samo o sobě fascinující a nepříliš pracný proces. Jedinou obtíží tohoto způsobu včelaření je sběr medu z úlu. Vzhledem k tomu, že jsou úly umístěny ve slušné výšce, je vyžadováno lézt na strom.
Počátky vzdušného včelaření
Na základě historie včelařství tuto činnost rádi dělali v Rusku a Baškortostánu. Tato forma včelaření byla oblíbená zejména od XNUMX. do XNUMX. století.
Včelařství se zvláště dobře rozvinulo v hustých lesních plantážích poblíž Desné, Oky, Dněpru a Voroněže. Brzy však taková produkce medu začala klesat. Kácení stromů v lesích a uvolňování zelených ploch neumožnilo rozvoj tohoto odvětví zemědělství. Koncem 15. století byly téměř všechny výsadby kolem řeky Moskvy vykáceny a včelařství ustalo.
V republice Baškortostán se obsah úlu v desce vyvíjel mnohem rychleji než v Rusku; dnes se včelařství zachovalo v chráněné oblasti Shulgan-Tash.
Republika Bashkortostan je známá četnými lipovými a javorovými lesními plantážemi a tyto stromy patří k nejlepším pro vytváření úlů v desce.
Během nomádského období kmenů Baškortostánu se odlesňování prakticky neprovádělo, včely se aktivně množily a dobře zakořeňovaly v dřevěných úlech. Pro tento způsob včelaření se používaly pouze tmavé lesní včely.
Život včel v dolíku
Porovnáme-li obsah včel v dutinách a obyčejných úlech, je třeba dát přednost prvnímu. Včelaření v uměle vybudovaných úlech včelám často škodí, zvláště v létě.
V běžných úlech není prakticky žádné větrání. Jsou tam větrací otvory, ty však pro dobrou cirkulaci vzduchu nestačí. Z tohoto důvodu jsou včely v úlu rozděleny do dvou skupin: některé pohánějí přehřátý vzduch, jiné – čerstvé uvnitř úlu. Tento proces vyžaduje velké úsilí a kvůli zvýšené aktivitě hmyzu potřebuje více potravy, takže produktivita medu klesá. V létě některé včely hynou intenzivním horkem v umělých úlech.
Včely, které se usadily v úlech, neztrácejí energii na větrání, proto nevyžadují další výživu, jako v úlu. Když vzduch v dutině ztěžkne, uniká hlavním otvorem. Včely tedy nevydávají mnoho energie, produkují více medu. Hmyz prakticky neonemocní, produkuje vysoce kvalitní včelí produkt.
Při chovu včel v dolíku vzniká silný a zdravý roj, který se nebojí nejnebezpečnější nemoci – varroatózy. Lesní tmavé včely, na rozdíl od těch, které se vyskytují v běžných úlech, mají dobrou imunitu proti roztočům a dalším mikroorganismům.
Jak si vyrobit včelí bort udělej si sám
Chcete-li samostatně postavit úl na stromě, je vybrán strom středního věku. Měl by být silný, přednost se dává javoru nebo lípě. Deska úlu by měla být řezána ve výšce 5–15 m od země. Hloubka prohlubně by měla být 30 cm, délka – 1 m.
Dále postupujte podle pokynů:
- Vyřízněte okno (dovzhey) odpovídající výšce řezu a šířce 10 až 20 cm Tento otvor bude sběrným místem pro včelí produkt.
- Po postavení holubice je zakryta dřevěnými kryty. Je lepší je opravit dřevěnými hřebíky umístěnými v různých výškách.
Nehty jsou vyrobeny z javoru. Jiné stromy nejsou pro výrobu hřebíků vhodné. Tloušťka každé holubice by se měla rovnat šířce okna.
V prohlubni je vytvořen malý otvor, který bude sloužit jako otvor pro baterii. Musí být vyrobena v pravém úhlu k hlavnímu otvoru. Malé okno je umístěno mírně nad středem toho hlavního. Stačí ji zvednout o 2-3 cm.
Poté, co je korálek vyroben, musíte se postarat o hlavní otvor. V zimě v dutině stoupá vlhkost, hlavní kmen může zahnívat, proto bude klesat produktivita včel. Aby se předešlo potížím, je nutné vybudovat ventilační potrubí se zátkou na boku. To se provádí souběžně s řezáním malého okna.
Provedení ventilace je dostatečně snadné. Chcete-li to provést, vytvořte v dutině malé otvory.
Správně provedená konstrukce ventilačního systému v desce přispívá k:
- zachování biotopu včel v dobrém stavu po dlouhou dobu;
- zlepšená produkce medu.
Pozornost! Je nutné včas odstranit plásty z dutiny, jinak se sníží výnos, včely začnou opouštět prkno.
Chov včel v hnízdech
Než uděláte úl v dutém stromě, musíte se postarat o velikost nového bydlení. Včely, které produkují hodně medu, mohou odmítnout místo, pokud se nevejde. Pokud si včely vyrobily deskové obleky, roj hmyzu se osídlí a usadí se v prohlubni. Pokud jsou uvnitř úlu praskliny nebo díry, hmyz je naplní propolisem, začnou práce na stavbě plástve a poté výroba medu.
Med, který se tvoří v horní části úlu, nelze sáhnout, spodní je produktem do sběru. Je velmi důležité to se sklizní nepřehánět a nelézt hluboko do meze, jinak můžete plodu ublížit. Druhým rokem po usazení včel začíná aktivní plnění plástů, takže zpočátku bude proces sběru včelího produktu značně pracný.
Je třeba pamatovat na to, že lesní včely jsou agresivní povahy, proto je třeba při sklizni používat ochranný oděv.
Technika sběru medového produktu od borti:
- Je nutné počkat na odlet včel na poli.
- Vykuřte zbývající hmyz kouřem a poklepáním na prohlubeň.
- Seberte včelí produkt z úlu pomocí včelaře. Doporučuje se sbírat med na dně.
Jaké jsou vlastnosti divokého medu
Med produkovaný lesními včelami žijícími v úlu na stromě je užitečnější a rafinovanější. Celý proces tisku voštiny probíhá lidskou rukou, bez použití mechanických strojů. Díky tomu, že nektar neprochází mechanickým čerpáním, jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti a enzymy. Z mateří kašičky, vosku a propolisu tak nezmizí vitální látky. Cena medu od divokých včel je mnohem vyšší než ten získaný z obyčejného úlu.
Závěr
Bort je nejlepší místo pro vytvoření úlu pro včely. Díky správnému umístění prohlubně a včasnému sběru včelího produktu můžete nasbírat dobrou sklizeň medu. Za rok z jednoho úlu můžete získat 8 až 10 kg včelího produktu šetrného k životnímu prostředí. Hlavní výhodou vytvoření úlu ve straně je, že neexistují žádné zvláštní náklady. Udržování úlu v přirozené dutině snižuje riziko několikanásobného úhynu.
