Holandské odrůdy bílého zelí

Holandské zelí se osvědčilo mezi profesionály i amatéry. Vyznačuje se vysokou odolností vůči nepříznivým vnějším faktorům a dobrým výnosem. A rozmanitost druhů v závislosti na době zrání vám umožňuje pěstovat zeleninu tohoto výběru v různých oblastech země a mít jistotu vynikajícího výsledku. Pro dosažení maximální produktivity je nutné dbát na doporučení výrobců určitých odrůd.

Holandské zelí se vyznačuje všestranností

Klady a zápory odrůd holandského zelí

Holandské odrůdy oblíbené zeleniny mají řadu předností, které je odlišují od zázemí druhů chovaných jinými šlechtiteli. Toho je dosaženo pečlivým výběrem sazenic se stabilními vlastnostmi, které si udrží v různých klimatických podmínkách.

Výsadbový materiál je vysoce kvalitní

Hlavní výhody holandského zelí:

stabilní plodnost;
univerzálnost použití;
široká škála prezentovaných druhů;
nízká náchylnost ke změnám teploty;
zvýšená imunita vůči chorobám, škůdcům;
kompaktnost rostlin;
schopnost získat dobrou sklizeň i na malé ploše;
dlouhodobé skladování;
vynikající chuť;
nenáročné na složení půdy;
vysoká úroveň náhlavní soupravy.

zvýšené nároky na vrchní oblékání;
nutnost pravidelného zavlažování výsadby.

Nejlepší odrůdy výběru holandského zelí

Sortiment odrůd se každým rokem rozšiřuje, protože neustále probíhají šlechtitelské práce na vývoji nových hybridů. Existují však určité druhy, které jsou oblíbené zejména mezi zahradníky a profesionály. To je způsobeno tím, že jsou schopny vykazovat vysokou produktivitu v regionech s různým klimatem.

Rané odrůdy výběru holandského zelí

Rané druhy bílého zelí se vyznačují krátkou vegetační dobou. Úroda má čas dozrát, počínaje druhou polovinou června. Rané odrůdy zdravé zeleniny se vyznačují volnou strukturou hlavy, protože hlávky zelí se skládají z jemných, šťavnatých listů. Tato odrůda je skvělá pro přípravu čerstvých vitamínových salátů.

Nejlepší odrůdy holandského šlechtění raného zelí:

Farao F1 udržuje hustotu listů během tepelné úpravy

Rané zelí Parel je produktivní v různých regionech

Při výsadbě bílého zelí Etma se doporučuje dodržovat schéma 30 x 60 cm.

Mušketýr je vhodný pro pěstování ve všech regionech země

Cabbage Resistor má absolutní odolnost vůči Fusarium

Důležité! Rané bílé zelí není vhodné k dlouhodobému skladování, v lednici vydrží čerstvé nejdéle 15 dní.

Odrůdy holandského zelí uprostřed sezóny

Tento druh bílé zeleniny se vyznačuje mírnou hustotou vidliček, nasládlou chutí. Mezisezónní odrůdy lze použít ke konzumaci v čerstvém stavu, jako rané, ale mají zesílené listy, které dobře snášejí tepelnou úpravu. Tyto druhy bílé zeleniny mají delší trvanlivost cca 2-4 měsíce.

READ

Ayam Tsemani: černá indonéská kuřata. Exotický vzhled za pohádkově vysokou cenu

Nejlepší odrůdy a hybridy středně zrajícího zelí holandského výběru:

Krátkodobé sucho neovlivňuje vývoj plodů Hermes

Bílé zelí Krautkaiser je silně ovlivněn paličníkem

Rinda zelí dává úrodu téměř současně

Zelí Fundaksi vykazuje maximální výkon v centrálních oblastech

Bílé zelí Satellite není příliš náchylné k nemocem

Důležité! Mezisezónní druhy zelí holandského výběru jsou produktivnější než rané odrůdy, ale z hlediska trvanlivosti jsou horší než pozdní.

Pozdní odrůdy výběru holandského zelí

Tyto druhy bílé zeleniny se vyznačují dlouhou vegetační dobou po dobu pěti i více měsíců. To jim umožňuje akumulovat velké množství vitamínů, mikro a makro prvků. Sklizeň mnoha z nich lze skladovat až do nové sezóny a chuť zeleniny se v procesu ukládání pouze zlepšuje. Pozdní odrůdy holandského zelí jsou vhodné k solení, dobře snášejí tepelnou úpravu. Sběr plodů se doporučuje koncem října.

Nejlepší odrůdy holandského zelí pozdního zrání:

Bingo je vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování

Holandský hybrid Bartolo náchylný k napadení mouchou zelnou

Galaxy zelí dává dobrou sklizeň i na vyčerpaných půdách

Aggressor má vysokou úroveň klíčivosti semen

Plody amonky mají vynikající vnitřní strukturu

Důležité! Pozdní druhy holandského bílého zelí nejsou příliš náchylné na mráz a změny teplot neovlivňují jejich obchodní vlastnosti.

Holandské odrůdy zelí pro kysané zelí a skladování

Obzvláště oblíbené u zahradníků jsou holandské odrůdy bílého zelí, které se hodí ke kysanému zelí. Obsahují velké množství cukru, který zajišťuje fermentační proces k získání kvalitního produktu.

Nejlepší odrůdy holandského zelí pro kysané zelí:

READ

Irga: tipy pro péči o výsadbu stromů

Megaton je vhodný pro soukromé i průmyslové pěstování

Jubileum vydrží až sedm měsíců

Adaptér chutná skvěle čerstvý i zpracovaný

Amtrak se vyznačuje přátelským vidlicovým zráním

Důležité! Kysané zelí je zdrojem vitamínů a minerálů, ale skutečně chutné se ukáže pouze ze správně vybraných odrůd bílé zeleniny.

Zvláštnosti pěstování

Holandské druhy této užitečné zeleniny vykazují vysokou produktivitu pouze při dodržení určitých pravidel péče a výsadby. Doporučuje se vysadit je na otevřených slunných plochách. V tomto případě musí být postel předem připravena, aby byla půda volná a výživná.

Tyto druhy zelí nesnášejí plevel a potřebují pravidelné kypření půdy mezi řádky. V případě zhutnění půdy se jejich vývoj znatelně zpomaluje. Mnoho druhů holandského zelí je odolných vůči suchu, ale odborníci doporučují nepřehánět to a zalévat je jednou týdně, namočit půdu 15 cm.

Holandské bílé zelí také dobře reaguje na zálivku. Doporučuje se je provádět každé 2-3 týdny, s ohledem na fázi vývoje zeleniny. Úspěšné pěstování plodin přímo závisí na dodržování střídání plodin. Holandské bílé zelí musí být vysazeno na zahradě po mrkvi, cibuli, bramborách. Výsadbu zeleniny na původní místo lze provést nejdříve o tři roky později.

Závěr

Holandské zelí má skutečně vlastnosti, které vám umožní získat dobrou sklizeň zeleniny v každém ročním období. Neměli bychom však počítat s tím, že tyto druhy jsou schopny vykazovat vysokou produktivitu při absenci řádné péče. Pro zdárný růst hlávek zelí totiž potřebují dostatečné množství vláhy a živin, což zajišťuje i jejich vynikající chuť.

Po dlouhou dobu je zelí nepostradatelným účastníkem plnohodnotného celoročního menu ruského člověka díky svému jedinečnému složení vitamínů a minerálů, chuti a všestrannosti použití a odrůdy holandského výběru jsou zvláště ceněny.

Odrůdy

Kategorie: hybrid
Pohled: bílá
Doba zrání: pozdní
Velikost: malá
Hmotnost, kg: 1,6-3,8
Tvar: zaoblený, plochý

Kategorie: hybrid
Pohled: bílá
Doba zrání: středně raná
Hmotnost, kg: 0,8-1,2
Tvar: zaoblený
Účel: pro čerstvou spotřebu

Kategorie: hybrid
Pohled: bílá
Doba zrání: pozdní
Hmotnost, kg: 3,2-4,6
Tvar: kulatý plochý
Účel: pro čerstvou spotřebu

Kategorie: hybrid
Pohled: bílá
Doba zrání: pozdní
Hmotnost, kg: 1,9-3,0
Tvar: zaoblený
Určení: pro čerstvou spotřebu, pro všechny druhy zpracování, pro konzervování

Kategorie: hybrid
Pohled: bílá
Doba zrání: středně pozdní
Hmotnost, kg: 3,2-4,8
Tvar: plochý kulatý
Určení: pro čerstvou spotřebu, k nakládání, pro všechny druhy zpracování

READ

Návod, jak správně svázat okurky ve skleníku pro začínající zahrádkáře

Kategorie: hybrid
Pohled: bílá
Doba zrání: pozdní
Velikost: střední
Hmotnost, kg: 1,8-3,3
Tvar: zaoblený

Kategorie: hybrid
Pohled: zrzka
Doba zrání: raná zralost
Velikost: velká
Hmotnost, kg: 3,0-4,0
Tvar: zploštělý, zaoblený

Kategorie: hybrid
Pohled: bílá
Doba zrání: středně raná
Hmotnost, kg: 1,5-1,9
Tvar: zaoblený
Určení: pro čerstvou spotřebu, k nakládání, pro všechny druhy zpracování

Kategorie: hybrid
Pohled: bílá
Doba zrání: raná zralost
Velikost: malá
Hmotnost, kg: 0,8-1,4
Tvar: zaoblený

Kategorie: hybrid
Pohled: bílá
Doba zrání: v polovině sezóny
Velikost: velká
Hmotnost, kg: do 17
Tvar: kulatý plochý

popis

Bílé zelí holandských chovatelů je oblíbené nejen v Rusku, ale po celém světě.

Výhoda je následující:

dobrý vkus;
rozmanitost v aplikaci;
doba skladování;
atraktivní vzhled;
šťavnatá textura listové desky;
dobrá odolnost vůči patogenům;
odolnost vůči nepříznivým klimatickým podmínkám;
velká velikost a vysoký výnos – průměrná hmotnost vidlice se pohybuje od 4 do 5 kg, u některých odrůd dosahuje 10 kg.

Nevýhody:

náročnost na zemědělskou techniku;
sklon k praskání u mnoha raně dozrávajících odrůd.

Odrůdy bílého zelí holandského výběru jsou prezentovány v obrovském sortimentu, rozděleném do tří kategorií.

Brzy zralé. Zástupci raného zrání nemají vysoké výnosy, většina odrůd je pro své zvláštní vlastnosti nevhodná pro moření a nakládání, ale jsou vynikající pro výrobu salátů. Taková nevýhoda je způsobena příliš měkkou a jemnou strukturou listů a také minimálním obsahem cukru. Z tohoto důvodu se bakterie mléčného kvašení, nezbytné pro procesy fermentace a fermentace, nemohou množit. Na druhou stranu je kategorie dodavatelem čerstvého produktu, zdroje vitamínů a živin na stůl spotřebitele již začátkem léta.
Střední sezóna. Tato kategorie je považována za přechodnou mezi ranými a pozdními odrůdami. Všechny odrůdy se vyznačují univerzálnějším účelem, vhodné pro použití do salátů, vaření prvního a druhého chodu a konzervace. Listy zástupců střední sezóny jsou hustší, obsah cukru je mnohem vyšší.
Pozdní zralost. Tyto holandské odrůdy mají nejpříjemnější chuť, zachování kvality a výnosu. Vzhledem k tomu, že od výsevu po řez pozdně dozrávajícího zelí uplyne až 120-150 dní, řeže se po mrazech. Právě tato kategorie má však vysoký obsah cukrů, zachovává si křupavé vlastnosti po nasolení a fermentaci, má nejvyšší komerční vlastnosti a zachovává si schopnost čerstvého skladování až do příští sklizně.

Právě díky této výběrové rozmanitosti mohou zahrádkáři po celý rok zajišťovat vlastní menu s touto cennou zeleninou v jakékoli podobě.

Jak růst?

Zelí holandského výběru se vyznačuje nenáročností, ale toto tvrzení by zahradníka nemělo odradit. Zelenina skutečně poroste na vyčerpaných půdách as minimální péčí, ale s tímto poměrem nelze dosáhnout vysokých výnosů. Pouze kompetentní péče a dodržování agrotechnických požadavků umožní kultuře plně odhalit svůj potenciál.

Střídání plodin. Zelí se pěstuje v oblastech, kde se posledních pár let nevysazují brukvovité rostliny.
Místo musí mít dobré osvětlení.
Bohaté a pravidelné zavlažování se provádí 2-3krát týdně až do fáze hilling. Poté se režim zavlažování sníží na 1krát za 7 dní, na konci léta nebo na začátku podzimu je zcela zrušen.
Zavádění živin začíná již v procesu pěstování sazenic pomocí speciálních minerálních hnojiv. V otevřené půdě se používají přípravky obsahující dusík, draslík a fosfor.
Pletí je nutné, aby se rostliny zbavily konkurentů v boji o živiny, čistá půda zabraňuje hromadění slimáků v blízkosti hlav.
Uvolnění do kopce zabraňuje tvorbě neprostupné zemní kůry, která brání kyslíku dostat se do podzemní části rostliny.
Navzdory deklarované vysoké odolnosti holandských odrůd vůči škůdcům by majitel zahradního pozemku měl vědět: slimáci, šneci a housenky motýlů zelí se nestarají o zámořský původ jejich oblíbeného jídla. Se stejnou ochotou hltají zelí ruské i holandské.

Na každém balení se semeny jsou uvedeny data zrání a výsevu sazenic. Pečlivé prostudování doporučení vám pomůže správně vybrat správný typ výsadbového materiálu.

Jak uložit?

Rané odrůdy se skladují ne déle než 2-3 měsíce, střední zrání – od 3 do 4 měsíců při teplotách od +3 do +5 C a vlhkosti v rozmezí 70-85%. Kategorie pozdního zrání je schopna udržet si komerční kvality po delší dobu v závislosti na odrůdě a podmínkách skladování.

Pro snášku pro dlouhodobé skladování se plodina sklízí pouze ve fázi plného zrání, před nástupem silných mrazů.
Noční teploty by neměly klesnout pod -3 C, denní již nepřesahují +8 C.
Hlávky se stříhají se stopkou dlouhou 2-3 cm.Pokud jsou skladovány zavěšené, můžete nechat kořeny, protože zpomalují proces schnutí. Horní listy jsou odstraněny s výjimkou 2-3, které jsou nezbytné k ochraně vnitřních vrstev.
Pro záložku jsou vybírány pouze husté, rovnoměrné, pevné a nepoškozené hlávky zelí. Nepoužívejte vidličky se stopami škůdců.

READ

Jak vybrat infrazářiče pro váš dům nebo byt Video

Skladovatelnost se liší v závislosti na odrůdě a podmínkách zadržení – od 3–10 měsíců v skladu zeleniny po 1–2 měsíce v lednici nebo na balkóně.

Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.

Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.

Zelí je velmi oblíbená zahradní plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí může být někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě a zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.

pro čerstvou spotřebu (82) pro moření (52) pro všechny druhy zpracování (32) pro zmrazení (2) pro konzervování (29)

Výhody: Toto zelí jsem zasadil před třemi lety, tj. v roce 2020. Pak jsem dva roky hledal semínka, protože zelí je prostě oheň. Nejjemnější, chutnější, ne suché, v solení s polohlávkovým zelím nelze srovnávat s bílým zelím!! Skladuje se i bez zavěšení po dlouhou dobu a neztrácí své výjimečné kvality!

Přednosti: Výborná klíčivost, nenáročná odrůda, výnos. Dobře udržovaný.

Slabé stránky: Nestabilní ke kýlu.

Komentář: Hybrid holandského zelí Aggressor F1 pěstuji teprve nedávno, asi 6 let starý. Jedinou nevýhodou této odrůdy je nestabilita vůči takové chorobě, jako je kýl. Všechno ostatní je jen nález.
Neustále objednávám semena od firmy Gardens of Russia, přicházejí v ampulce, potažená, ošetřená speciální skořápkou. Je to velmi pohodlné. Můžete je okamžitě dát do země.
Semínka vysévám do misek v polovině dubna na vzdálenost 2 cm, klíčivost těchto semen je výborná, téměř 100%. Dále mi roste na balkóně. Po 2-3 týdnech se objeví tři listy a zasadím sazenice do skleníku. A teprve potom, na konci května, zasadím hotové a zesílené sazenice do země spolu s hroudou zeminy. Vybírám počasí po dešti nebo před deštěm. Z nějakého důvodu, pouze v tomto případě, sazenice dobře snášejí transplantaci a poté okamžitě začnou růst. Zároveň zasypávám otvory hrstí kompostu a popela.
Můj pozemek je hnojený zeleným hnojením, takže je docela úrodný. Kapustový agresor je nenáročný, dobře snáší horko i sucho. Škůdci se na ní nedrží, nesahají na ni, včetně blechy brukvovité. Zelí musí být chráněno před slimáky, pokud prší. Proti různým motýlům stačí postřik nálevem z listů lopuchu.
Ano, zelí je velmi hygrofilní. Je nutné zalévat, což dělám párkrát týdně. Také krmím podle situace.
Sklízíme koncem září nebo začátkem října, kdy se dost ochladí.
Všechny předchozí roky mi zelí nepraskalo. Dobře skladováno v našem sklepě pod garáží. Půl roku leží bez problémů, někdy vydrží až do května.
Obecně je zelí velmi chutné a dobré do salátů a kysaného zelí. Její hlava ve srovnání s dlouho skladovanými hybridy není tak hustá a list je šťavnatější.