Chcete v letní sezóně lehká a jednoduchá zeleninová jídla, která nezaberou mnoho času? Pak si určitě uvařte cuketový dort. Prozradíme vám 15 nejchutnějších receptů na tuto dobrotu!
1. Cuketový koláč s majonézou a česnekem
Těsto by mělo být husté.
Budete potřebovat: 700 g cukety, 2 vejce, 5 snítek petrželky, 200 g mouky, 150 ml majonézy, 3 stroužky česneku, 40 ml rostlinného oleje, sůl, mletý černý pepř.
Příprava: Cuketu nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl a mletý pepř. Koláče pečte na rozehřáté pánvi s olejem.
Cuketový koláč sestavíme potřením majonézou smíchanou s nasekanou petrželkou a česnekem.
2. Cuketový koláč se sýrem a rajčaty
Krásný cuketový dort, který lze postavit i na sváteční stůl.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 2 rajčata, 100 g tvrdého sýra, půl sklenice mouky, 2 vejce, 150 ml majonézy, půl svazku petrželky, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, sůl mletý černý pepř.
Příprava: Cuketu nastrouháme, smícháme s vejci, solí, pepřem a moukou. Koláčky smažíme na rozehřáté pánvi s olejem.
Rajčata nakrájíme na tenká kolečka, sýr nastrouháme na jemném struhadle. Shromážděte koláče, potřete majonézou a mezi vrstvy přidejte rajčata. Navrch bohatě posypeme sýrem a ozdobíme bylinkami.
3. Dort z cukety, cibule a mrkve
Smažením je tento cuketový koláč ještě chutnější.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 2 cibule, 1 velká mrkev, 150 g mouky, 2 vejce, 180 ml majonézy, sůl, mletý černý pepř, 40 ml rostlinného oleje.
Příprava: Cuketu nastrouháme, přidáme vejce, sůl, pepř a mouku. Smažte nakrájenou cibuli a mrkev dozlatova, polovinu hmoty nalijte do patizonového těsta. Smažte koláče v rostlinném oleji a nalijte těsto po částech do pánve.
Koláč potřete majonézou, navrch dejte zbytek cibule a mrkev.
25 nejchutnějších dortových polev
4. Cuketový koláč s taveným sýrem
Tento cuketový koláč můžete podávat s lehkou polévkou místo chleba.
Budete potřebovat: 600 g cukety, 2 tavené sýry, půl svazku kopru, 120 g mouky, 2 vejce, 150 ml majonézy, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, mletý pepř, sůl.
Příprava: Cuketu a tavený sýr nastrouháme, kopr nasekáme nadrobno. Zeleninu smícháme s vejci, solí, pepřem a moukou. Koláče pečte v dobře rozehřáté pánvi s olejem a opékejte z každé strany. Cuketový koláč sestavte tak, že koláčky potřete majonézou smíchanou s koprem.
5. Cuketový koláč s mletým kuřecím masem
Hotové cuketové koláčky přikryjte pokličkou, aby trochu změkla.
Budete potřebovat: 3 cukety, 2 cibule, 250 g mletého kuřecího masa, 2 stroužky česneku, 80 g mouky, 2 vejce, 180 ml majonézy, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, mletý pepř, sůl.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme do zlatova, přidáme mleté maso a dále opékáme do změknutí. Vychladíme, přidáme majonézu, prolisujeme česnek, osolíme a opepříme.
Cuketu nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl a pepř. Koláčky smažíme dozlatova na rozehřáté pánvi s olejem. Sestavte dort, střídavě vrstvy a nádivku.
6. Cuketový koláč s tvarohem a rajčaty
Lahodný cuketový dort vyrobený z těch nejjednodušších produktů.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 300 g tvarohu, půl svazku kopru, 3 rajčata, 150 g mouky, 2 vejce, sůl, mletý černý pepř, 30 ml rostlinného oleje.
Příprava: Cuketu nastrouháme, smícháme se solí, pepřem, vejci a moukou. Připravte koláče tak, že těsto po částech rozetřete na pánev. Koláčky potřete tvarohem smíchaným s nakrájenými rajčaty a koprem.
12 nejchutnějších receptů na koláče Bento
7. Dort z cukety, tvarohu a zelené cibulky
Pokud je cuketa příliš šťavnatá, vymačkejte přebytečnou tekutinu.
Budete potřebovat: 0,5 kg cukety, 300 g tvarohu, 3 stonky zelené cibule, 2 vejce, 120 g mouky, 150 ml majonézy, mletý černý pepř, sůl, rostlinný olej na smažení.
Příprava: Cuketu utřeme na struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno, tvaroh otřeme přes síto. Vše promícháme, přidáme vejce, mouku, mletý pepř a sůl. Koláče opečte na másle, smažte z obou stran. Sestavte cuketový dort a každou vrstvu potřete majonézou.
8. Dort z cukety a sýra v troubě
Rozložte koláče na plech, abyste koláč okamžitě poslali do trouby.
Budete potřebovat: 600 g cukety, 1 cibule, půl svazku petrželky, 2 vejce, 150 g mouky, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, 180 ml majonézy, 100 g tvrdého sýra, mletý černý pepř, sůl, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Cuketu a sýr nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno, petrželku. Zeleninu smícháme s vejci, moukou, práškem do pečiva, solí a pepřem. Koláčky smažíme na pánvi s olejem.
Sestavte dort, vrstvy potřete majonézou a posypte směsí sýra a bylinek. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 20 minut.
9. Cuketový koláč s kuřecím masem a ananasem
Určitě zkuste uvařit tento cuketový dort a budete naprosto potěšeni!
Budete potřebovat: 4 cukety, 2 vejce, 3 stonky zelené cibule, 150 g mouky, 200 g vařeného kuřete, 150 g konzervovaného ananasu, 180 ml majonézy, mletý černý pepř, sůl, rostlinný olej na smažení.
Příprava: Cuketu nastrouháme, přidáme vejce, mouku, sůl a mletý pepř. Koláče pečte v dobře rozehřáté pánvi s olejem.
Nakrájejte maso, zelenou cibulku a ananas. Přidejte majonézu a dobře promíchejte. Sestavte cuketový koláč a potřete koláče výslednou hmotou. Navrch posypte zelenou cibulkou.
15 jednoduchých způsobů, jak vařit dort na pánvi
10. Cuketový koláč se smaženými žampiony
Houby lze nakrájet v mixéru do stavu kaše.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 2 cibule, 80 g tvrdého sýra, 250 g žampionů, 160 g mouky, 2 vejce, 180 ml majonézy, 2 stroužky česneku, 50 ml rostlinného oleje, sůl, mletý černý pepř.
Příprava: Cuketu nastrouháme, přidáme vejce, sůl, pepř a mouku. Koláče pečte na pánvi s máslem do zlatova. Samostatně smažte nakrájenou cibuli a houby do měkka. Osolíme, opepříme, lisem prolisujeme česnek.
Koláče namažte majonézou a posypte houbami. Navrch přidáme nastrouhaný sýr.
11. Jednoduchý cuketový koláč
Zakysaná smetana a prášek do pečiva způsobí, že koláče budou nadýchanější.
Budete potřebovat: 3 cukety, 2 cibule, 1 polévková lžíce. zakysaná smetana, špetka prášku do pečiva, půl svazku kopru, 2 vejce, 150 g mouky, 5 polévkových lžic. majonéza, 2 stroužky česneku, mletý černý pepř, sůl, rostlinný olej na smažení.
Příprava: Cuketu nastrouháme, cibuli a kopr nakrájíme nadrobno. Cuketu smícháme s cibulí, vejci, zakysanou smetanou, práškem do pečiva, solí, pepřem a moukou. Zahřejte pánev, smažte koláče, dokud nebudou vařené. Koláč sestavte potřením majonézou smíchanou s koprem a česnekem.
12. Dort z cukety a zelí
Zkuste zelí nakrájet na tenké nudličky.
Budete potřebovat: 400 g cukety, 300 g bílého zelí, 5 snítek kopru, 1 mrkev, 3 vejce, 160 g mouky, 180 ml majonézy, mletý černý pepř, sůl, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej.
Příprava: Mrkev a cuketu nastrouháme. Zelí a kopr nakrájíme nadrobno, osolíme a prohněteme rukama. Smícháme zeleninu, vejce, pepř a mouku. Smažte koláče, dokud nejsou vařené v rozehřáté pánvi s olejem. Sestavte cuketový dort a potřete vrstvy majonézou.
Játrový koláč: 15 jednoduchých a chutných receptů (krok za krokem)
13. Cuketový koláč se sýrem a zakysanou smetanou
Cuketový koláč by měl být namočený, proto ho dejte na půl hodiny do lednice.
Budete potřebovat: 500 g cukety, 2 vejce, 160 g mouky, špetka prášku do pečiva, 100 g tvrdého sýra, 150 ml zakysané smetany, bylinky, 30 ml rostlinného oleje, mletý pepř, sůl.
Příprava: Cuketu nastrouháme, lehce vymačkáme, přidáme sůl, pepř, vejce, prášek do pečiva a mouku. Koláče pečte na rozehřáté pánvi s olejem. Nastrouhejte sýr, přidejte zakysanou smetanu a jemně nakrájenou zeleninu. Potřete koláče výslednou směsí, ozdobte zelení nahoře.
14. Squashový koláč se špenátem
Dorty mají krásnou nazelenalou barvu.
Budete potřebovat: 0,5 kg cukety, půl svazku špenátu, 2 vejce, 160 g mouky, 200 ml majonézy, 100 g tvrdého sýra, 5 snítek kopru, 2 stroužky česneku, 2 rajčata, sůl, mletý pepř, rostlinný olej na smažení.
Příprava: Cuketu nastrouháme, špenát nasekáme v mixéru. Přidáme vejce, sůl, pepř a mouku. Koláčky opečeme z obou stran na rozehřáté pánvi s olejem. Smícháme nasekaný kopr, česnek, tvrdý sýr a majonézu.
Sestavte cuketový koláč, každou vrstvu potřete připravenou směsí a posouvejte plátky rajčat.
15. Čokoládový cuketový dort
Originální recept na velmi chutný dezert s cuketou.
Budete potřebovat: 200 g cukety, 1 vejce, 1 hrnek mouky, 2 polévkové lžíce. kakao, 100 g hořké čokolády, 50 g másla, 100 ml mléka, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, špetka vanilky, 200 g moučkového cukru.
Příprava: Cuketu nastrouháme, přidáme moučkový cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva a vejce. Přidejte mléko, máslo, vanilku a nasekanou čokoládu. Těsto nalijeme do vymazané formy a koláč pečeme 30 minut v troubě na 180 stupňů.
Originální, světlé, efektní, z běžných produktů! Cuketový dort s rajčaty a česnekem je recept na vynikající předkrm, který ozdobí každou hostinu. Vyrábí se z cuketových placiček, potřených majonézou a navrstvených rajčaty. Všechny přísady jsou dostupné a levné.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak udělat cuketový dort s rajčaty a česnekem? Připravit jídlo. Která cuketa je nejlepší? Vyberte si mladé ovoce s jemnou slupkou malé velikosti. Rajče může snést více, bude záležet na způsobu krájení.
Krok 2:
Cuketu omyjeme, osušíme, odkrojíme konce. Sloupněte kůži. Není nutné odřezávat velmi tenkou slupku. Pokud použijete vyzrálejší cuketu, odřízněte hrubou slupku a vyřízněte střed se semínky. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Vzniklou hmotu rukama vymačkejte, šťávu vypusťte. Dostal jsem suché ovoce, prakticky žádná šťáva.
Krok 3:
Vejce rozklepneme do cukety. Před použitím si vejce umyjte, protože i zdánlivě čisté skořápky mohou obsahovat škodlivé bakterie. Nejlepší je použít potravinářské čisticí prostředky a kartáč. Osolíme a opepříme. Míchejte do hladka.
Krok 4:
Začněte přidávat mouku po dávkách a po každé zamíchejte. Připravte se na to, že mouky může vzít více nebo méně, než je uvedeno v receptu, bude záležet na šťavnatosti cukety, velikosti vajec a vlastnostech samotné mouky. Zaměřte se na konzistenci těsta.
Krok 5:
Mělo by být docela husté, jako běžné palačinky. Nechal jsem sklenici mouky o objemu 200 ml.
Krok 6:
Rozpalte pánev na střední teplotu, já mám palačinku, s nepřilnavým povrchem, o průměru 20cm. Kápněte na něj trochu rostlinného oleje, potřete ho. Těsto rozetřeme lžící, rozetřeme jej na dno tenkou vrstvou a vytvoříme placku.
Krok 7:
Smažte palačinku na středním ohni, dokud na jedné straně nezhnědne, poté otočte na druhou a smažte, dokud nebude hotová. Upečenou palačinku vyjměte a pánev znovu vymažte tukem. Rozložte další část testu. Z celého těsta takto smažte palačinky. Mám přesně 5 kusů. Zcela je ochlaďte. Jak vybrat správnou pánev na smažení najdete v článku o složitostech výběru pánve. Odkaz je na konci receptu.
Krok 8:
Česnek oloupejte a nasekejte – na struhadle, lisem nebo jen nožem. Přidejte ji do majonézy, promíchejte.
Krok 9:
Rajčata omyjeme, osušíme. Nakrájejte na kolečka nebo kostky. Při krájení na kolečka mi při sestavování dortu zabralo více rajčat.
Krok 10:
Sestavte dort, každý „dort“ potřete česnekovou majonézou a navrstvěte rajčata.
Krok 11:
Vršek dortu ozdobte bylinkami a plátky rajčat. Podávejte ke stolu. Dobrou chuť!
Rajčata si vybírají šťavnaté, ale husté. Měkké ovoce špatně drží tvar, při krájení a vaření se rozteče do beztvaré hmoty a zkazí vzhled pokrmu.
Majonézu je lepší vařit sami. Bude to chutnější a zdravější. Podívejte se na zajímavé recepty na domácí majonézu zde.
Také jako dresink můžete použít nejen majonézu, ale také zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt. Mohou být užívány samostatně nebo smíchány s majonézou v libovolném poměru podle vaší chuti – tím se sníží obsah kalorií v pokrmu.
Důležité! Špatná pánev může zničit i ten nejlepší recept. Přečtěte si všechny podrobnosti o tom, jak vybrat perfektní pánev pro různá jídla zde.
