V tomto článku se budeme zabývat zimním stolním roubováním hroznů. Další typ očkování se nazývá black to black. Obvykle se používá při výrobě roubovaných sazenic hroznů ve velkých školkách, ale může být užitečný i v amatérské praxi.
Pěstitel má často k dispozici pouze řízky požadované odrůdy a výsadba keřů s vlastními kořeny není žádoucí. Stolní zimní roub na speciální podnoži je v tomto případě nejrychlejší způsob, jak získat roubovaný keř.
Jako zásobu můžete použít řízky nebo sazenice, to nemění podstatu věci. Černé až černé lze roubovat v únoru a na jaře lze pěstovat vegetativní sazenice na okenním parapetu nebo v březnu za účelem výsadby stratifikovaných roubů v otevřené půdě.
Mezi amatéry nenašlo stolní očkování širokou distribuci. Černé na černé roubování považuje většina pěstitelů za nejobtížnější a je to částečně pravda. Potíž nespočívá v samotném očkovacím provozu, ale v organizaci kvalitní stratifikace v domácím prostředí, a ta hraje v tomto případě rozhodující roli v úspěchu celé akce. Stratifikace je dočasné vytvoření určitého teplotního a vlhkostního režimu v roubovací zóně, což přispívá k rychlé tvorbě kalusu a splynutí roubovacích komponent. Ideální podmínky pro tvorbu mozolů jsou teplota + 30-32C a 100% vlhkost. Ve velkých školkách k tomu slouží stratifikační komory – celé místnosti, kde se vytváří potřebné mikroklima. Pokusíme se vytvořit vhodné podmínky v malé nádobě.
Materiály a nástroje pro stolní roubování hroznů
K práci potřebujeme:
Na fotografii vidíte roubovací prořezávač, jedná se o nejjednodušší a nejlevnější prořezávač, který lze v Číně objednat. Přes všechny své nevýhody je docela vhodný pro amatérské svazky. Takové zahradnické nůžky jsou vybaveny čepelemi ve tvaru U, V a Ω, pro náš úkol se hodí kterýkoli, já použiji U. Pokud není roubovací prořezávač – žádný problém, stačí roubovací nůž.
Budete také potřebovat běžný prořezávač. Na jemnou práci používám raději kontaktní prořezávač, těm se také říká „kovadlinkové prořezávače“. Při dobrém naostření řeže velmi přesně, řízky nedrolí a neodlupuje kůru. Jeho čepele jsou uspořádány takto:
Můžete použít libovolné balicí pásky, až po proužky polyetylenu nastříhané ze sáčku. Na výše uvedené fotografii jsou dva typy stretch fólie, průmyslová (pro paletizaci) a potraviny pro domácnost, vynikajícími možnostmi pro balení štěpů. Právě takový roubovací film si můžete objednat z Číny:
Je to levné a odolné, snadno se s tím pracuje, spoj můžete utáhnout, pokud není dokonale vyroben, ale dávejte pozor, abyste „neuškrtili“ očkování, nenamotávejte mnoho vrstev. Dále budete potřebovat malou nádobku s čistou vodou, kbelík s vodou, do kterého dáme hotové očkování, papírové ubrousky na čištění nože a zahradnických nůžek, agroperlit a nádobu na stratifikaci hotových očkování vhodného velikost. Vzal jsem největší kuchyňskou nádobu, můžete přizpůsobit jakoukoli krabici, je žádoucí, aby byla uzavřená, aby se uvnitř udržela vlhkost. Později se ukáže, proč je to nutné.
Kromě toho budete potřebovat nádobu s parafínem pro očkování voskem, o tom později. To jsou všechny potřebné materiály a nástroje.
Příprava řízků hroznů pro stolní roubování
Podnožové a roubové řízky připravujeme stejným způsobem jako pro zakořenění – aktualizujeme sekce (spodní a horní!) a namočíme na pár dní. Někdy se doporučuje začít s přípravou zásoby ještě před potomkem, aby bylo zajištěno jeho dřívější probuzení. Nejsem proti tomuto přístupu, ale nevidím velký rozdíl se současným namáčením podnoží a řízků. Pokud se sazenice používají jako zásoba, musí být také namočené po předchozí aktualizaci řezů kořenů.
Použiji dvě podnožové moštové odrůdy – PP101-14 a Gravesac a dva potomky – g.f. Odrůda Voyevoda a Red Globe:
Pro stolní roubování je lepší volit rouby a podnože stejného průměru, v tomto případě je to důležitější než u zelených roubů. Faktem je, že k narůstání očkování dochází pouze díky kalusu (tkáň „rány“), která se tvoří z buněk kambiální vrstvy. Dřevo v zásadě nesrůstá dohromady, proto je pro jakékoli roubování důležité dosáhnout kombinace kambiálních vrstev složek a zejména pro roubování z černé na černou, protože regenerace tkání je zde mnohem pomalejší než v případě zeleného roubování.
Po namočení, bezprostředně před roubováním, nakonec připravíme podnože – seřízneme spodní části pod uzlem, stejně jako se to dělá před zakořeněním, nevlastním dětem odstraníme “pahýly”, pokud nějaké jsou, a slepíme (vyřízneme) všechny oči. Ledviny musí být řezány nožem co nejpečlivěji, aniž by došlo k poranění dřeva:
Stolní roubování hroznů kopulací
První očkování provedu kopulací – šikmým řezem. Toto je nejjednodušší způsob připojení podnože k potomstvu, není potřeba žádný roubovací nůž a je vhodný pro stolní roubování. Řízky z podnoží a výmladků vybíráme co nejblíže průměru. Stonka roubu je segment révy s jedním okem dlouhým 7-8 cm, z toho 5-6 cm pod uzlem a 2 cm nad ním. Délka podnože by měla odpovídat hloubce výsadby budoucí sazenice.
Roubovacím nožem děláme stejně dlouhé šikmé řezy. Délka řezu odpovídá přibližně třem průměrům rukojeti.
Nasměrujte kopulační úseky na řízcích tak, abyste dosáhli co možná stejné šířky. V případě potřeby lze řezy navlhčit čistou vodou, aby nevyschly.
Kombinujeme kopulační sekce:
A aplikujeme vinutí:
To je vše, provádí se roubování hroznů kopulací. Dočasně jej posíláme do kbelíku s vodou.
Roubování hroznů černé až černé se zlepšenou kopulací
Vylepšená kopulace neboli štěp jazyka je jedním z nejlepších švů štěpu z černé na černou a není o moc složitější než běžná kopulace. Jak již bylo popsáno výše, provádíme šikmé řezy na podnoži a potomku, poté vizuálně rozdělíme délku řezu na tři části:
A provedeme řez nožem od první podmíněné linie po druhou. V tomto případě jde nůž podél osy rukojeti:
Sekce s jazýčky na pažbě a vroubku jsou vyrobeny stejným způsobem:
Začínáme jeden jazyk za druhým:
Posouváme a nakonec kombinujeme části vylepšené kopulace:
Na fotce je vidět, že mezi součástkami jsou mezery, to je u takovéto konfigurace sekcí běžná věc, ovinovací fólie spoj utáhne a součástky se spojí celkem těsně. V tomto případě je velmi žádoucí použít stretch fólie. Vylepšená kopulace údajně poskytuje silnější vazbu mezi potomky a kořeny než jednoduchá kopulace, i když tato výhoda je podle mého názoru poněkud přehnaná.
Roubování hroznů černé až černé až rozštěpené
Dělení roubování z černé na černou není zdaleka nejlepší způsob spojování komponentů, ale někdy se může hodit. Na vroubku brousíme rovnostranný klín, jeho délka je přibližně trojnásobek průměru násady.
Na podnoži uděláme rozštěp nožem. Je vhodné držet stonek prsty, aby se nerozštípl příliš hluboko:
Spojujeme komponenty a pevně zabalíme štěp fólií, abychom stáhli možné mezery na křižovatce:
Pokud se při roubování do rozštěpu neshodují průměry podnože a vroubku, pak je nutné komponenty kombinovat podle pravidel popsaných v článku o zeleném roubování.
Pokračujme roubovacím prořezávačem.
Stolní roubování hroznů pomocí roubovacího prořezávače
Celé zimní roubování hroznů ve velkých školkách se provádí zahradnickými nůžkami nebo na roubovacích strojích, které pracují na stejném principu. Mínusem zobrazeného čínského prořezávače je nízká kvalita ostří, ale jak jsem řekl, pro malý počet očkování je to docela vhodná pomůcka.
Před provedením řezu je třeba vycentrovat rukojeť v prořezávači:
Podobně odřízneme pažbu a spojíme spoj:
Spoj roubu oblepíme páskou jako obvykle. Při stejných průměrech pažby a porostu se kloub ukazuje jako velmi čistý.
U posledního očkování jsem nenašel řízky, které by si ideálně průměrově odpovídaly, proto jsem řez posunul na jednu stranu, aby se kambiální vrstvy shodovaly na třech stranách řízku. Není to nejlepší varianta, ale taková vakcína má šanci na život.
Celkem jsem provedl pět zkušebních stolních roubování hroznů různými způsoby, všechny jsou docela přijatelné a dávají dobrý výsledek. Na malé množství roubování není potřeba kupovat roubovací prořezávač, ale určitě budete potřebovat pořádně nabroušený ostrý roubovací nůž. Více o nástroji bude diskutováno v samostatné části a nyní přejdeme k další fázi práce.
Voskování roubovaných řízků hroznů
Je žádoucí chránit horní část roubovaných řízků před ztrátou vlhkosti, to lze provést roubovací fólií, jednoduše obalením celého potomka s výjimkou oka, ale pro obecný vývoj budeme uvažovat i o operaci voskování. K tomu můžete použít speciální roubovací vosk, s již optimalizovaným složením, nebo si směs připravit sami. Postačí obyčejné parafínové nebo stearinové svíčky z železářství, je třeba je roztavit a přidat asi 1/4 – 1/5 zahradní smoly. Ukazuje se, že poměrně silné a plastové složení.
Parafín je lepší rozpustit ve vodní lázni, je to nejbezpečnější způsob, je menší šance na jeho přehřátí. Používám silnostěnný litinový kastrol, který ohřívám na plynovém sporáku na velmi mírném ohni.
Teplota vosku by měla být asi 80C, zatímco pálení očí je nepravděpodobné. Pokud se neřídíte vzhledem parafínu, můžete teplotu regulovat pomocí domácího rtuťového teploměru.
Proces voskování je následující – vrchní část roubovaného řízku ponoříme do vody, setřeseme kapky, namočíme asi na vteřinu do parafínu, vyjmeme a opět spustíme do vody. Teplotu parafínu lze nepřímo posoudit podle tloušťky pláště, který se ukázal na rukojeti. Pokud je vrstva příliš tenká, parafín je horký, pokud je příliš silná, je třeba směs zahřát.
Takto vypadá moje očkování po depilaci:
Stratifikace roubovaných řízků hroznů
Nyní o nejdůležitější etapě, která nejvíce ovlivní výsledek odvedené práce – stratifikaci.
Stratifikuji očkování v uzavřené plastové nádobě. Jako substrát zadržující vlhkost používám agroperlit. Teplota uvnitř bude řízena klasickým rtuťovým teploměrem.
Perlit je velmi vhodný materiál, lehký, absorbující vlhkost a prodyšný. Řízky se umístí do nádoby a posypou perlitem. Teploměr je nastaven tak, aby jeho údaje odpovídaly teplotě v horní části řízků, v zóně roubování. Než nádobu uzavřete a dáte na teplé místo, musíte perlit mírně navlhčit. Na 250 litrů substrátu stačí 300-5 ml vody, uvnitř potřebujeme pouze vysokou vzdušnou vlhkost, aniž by se na řízcích tvořila kapající vlhkost. Ve vlhku se mohou vyvinout patogenní houby, proto substrát nepřevlhčujte! Místo perlitu můžete použít kokosové vlákno nebo piliny.
Nádobu s inokulací položím na další dva týdny na topný kotel tak, aby teplota v zóně fúze byla vyšší, u pat řízků nižší. Pokud se zaměříme na údaje teploměru, je nutné dosáhnout teploty v zóně fúze asi 30-32 ° C, což je optimum pro rychlou tvorbu kalusu. Zároveň je vhodné udržovat nižší teplotu u patek, aby nedošlo k vyvolání růstu mozolů na spodním řezu pažby.
V mém případě je nádoba uzavřená, takže ztráta vlhkosti je prakticky nemožná. Pokud pro stratifikaci používáte krabice nebo jiné nádoby, pak je pro minimalizaci ztráty vlhkosti musíte zakrýt fólií, budete muset pravidelně sledovat vlhkost substrátu. Můžete se pohybovat podle kondenzátu, který padá na fólii, pokud existuje – substrát nevyžaduje vlhkost.
Pokud je cílem neustálá produkce roubovaných sazenic, tak pro stratifikaci je možné vyrobit zařízení s udržováním stabilní teploty, v podstatě se nebude moc lišit od kilchevatoru.
Otužování a zakořeňování roubovaných řízků hroznů
Normálně stratifikace trvá 14-18 dní, během této doby by se měl kalus vytvořit a sjednotit do jediné tkáně na podnoži a vroubku. Pokud se tak nestalo při stratifikaci, pak vakcína nemá šanci na normální další vývoj. Inokulace s neúplnou, jednostrannou fúzí jsou odmítnuty.
Při stratifikaci mohou na výmladku začít růst výhony, bez světla budou etiolované, bílé, bez chlorofylu. Pokud se plánuje výsadba roubovaných řízků hroznů ve škole, nejčastěji se etiolovaný výhonek jednoduše odstraní nebo sevře a zanechá několik uzlů. Růst v tomto případě bude pokračovat z náhradní ledviny nebo nevlastních dětí, ze zbývajících uzlů. Kromě toho musí být roubované řízky vytvrzeny – aby se přizpůsobily slunečnímu záření a nízké teplotě vzduchu ve volné půdě. Za tímto účelem se během několika dní vynesou krabice s očkováním na jeden den na dvůr pod přístřešek a v noci se vrátí do areálu. Ve stínu zápoje, bez přímého slunečního záření, se bílé výhonky postupně přizpůsobují ultrafialovému světlu a vzniká v nich chlorofyl. Přizpůsobí se i nízkým teplotám. Když už mluvíme o nízkých teplotách, mám na mysli hodnoty nad + 13-15C. Pokud je teplota nižší, provádí se očkování uvnitř, dokud není příznivé počasí. Po stratifikaci řízky rychle zakoření, stejně jako po kilčování.
Pokud se zakořenění řízku provádí za pokojových podmínek, není třeba otužování, jediné, co je třeba dbát, je chránit roub před vyschnutím. Příliš dlouhé etiolované výhony má také smysl odstranit nebo zaštípnout, přičemž zůstanou dva uzly. Toto opatření sníží možnost vyschnutí vakcíny. Pokud je vzduch v místnosti příliš suchý, což bývá při zapnutém topení, je účelné nad roub umístit skleník, aby se vytvořila zvýšená vlhkost do zakořenění řízku. Jinak se péče o roubované sazenice hroznů nijak neliší od péče o obyčejné, vlastní kořeny.
