Bylinná rostlina nigella (Nigella), nazývaná také nigella, je přímo příbuzná čeledi pryskyřníkovitých. Tento rod kombinuje více než 20 druhů různých rostlin. V přírodních podmínkách je lze nalézt v západní Asii, západní Evropě a severní Africe. Latinský název pochází ze slova „niger“, což se překládá jako „černý“. A rostlina dostala své jméno díky tomu, že její semena jsou natřena uhlově černou barvou. Nigella nejprve skončila na severním Kavkaze a v Turecku a odtud se dostala do Indie a z ní do evropských zemí. V Anglii se této rostlině říká požehnaná semena, černý kmín, muškátový oříšek, kalindzhi, kvetoucí fenykl, černý sezam a italský koriandr, ale nigella nemá nic společného s žádnou ze zmíněných rostlin.
Vlastnosti Nigelly
Nigella je jednoletá bylina s rozvětvenými výhony a dosahující výšky 0,3–0,6 m. Střídavé krajkové desky listů mohou být dlanitě nebo zpeřené. Horní listy se tyčí nad rostlinou a připomínají prolamovaný přehoz. Průměr jednotlivých bisexuálních květů je asi 4 centimetry, mají 5 sepalů, navenek připomínajících okvětní lístky. Květy mohou být bílé, modré nebo žluté. Pokud jsou květiny froté, pak jsou jejich sepaly umístěny ve 2, 3 nebo 4 řadách. Okvětní lístky květů se proměnily v nektary. Plodem je krabice nabobtnalého nebo zploštělého tvaru, která se skládá z 5 lístků. Uvnitř plodu jsou vejčitá matně černá semena.
Nigella je považována za základní prvek designu krajiny. Takové rostliny se vysazují podél hranic a živých plotů, zdobí se jimi skalky, květinové záhony a alpské skluzavky a nigella se používá také jako prvek květinových aranžmá.
Pěstování nigelly ze semen
Sejení
Tuto rostlinu lze množit pouze semeny. Doporučuje se zasít je do otevřené půdy v květnu nebo před zimou a zahloubit je do půdy o 20 mm. Sazenice, které se objevily, jsou docela odolné proti chladu, ale přesto je zkušení zahradníci poprvé doporučují zakrýt. Sazenice reagují na transplantaci extrémně negativně, v souvislosti s tím by semena měla být okamžitě zaseta na trvalé místo.
Seedling
Výsev pro sazenice se provádí v březnu nebo dubnu ve skleníku, zatímco semena jsou pohřbena v substrátu pouze o 20 mm. První sazenice by se měly objevit 14-20 dní po výsevu. Když se začne vyvíjet první pár pravých listů, sazenice se budou muset ponořit do jednotlivých rašelinových humusových květináčů. Vyrostlé sazenice bude nutné zasadit přímo do těchto květináčů.
Výsadba nigelly v otevřeném terénu
Kdy zasadit
Sazenice Nigella rostou poměrně rychle a v květnu ji lze vysadit na zahradě na trvalé místo. Místo pro takovou rostlinu by mělo být vybráno dobře osvětlené a otevřené, faktem je, že na stinném místě roste a vyvíjí se mnohem hůř. Při výběru místa pro výsadbu nigelly je také třeba poznamenat, že se nehodí do sousedství s půdopokryvnými rostlinami. Vhodná půda by měla být suchá, kyprá, lehká, výživná, neutrální nebo vápenitá. Pro výsadbu není vhodná kyselá půda.
Jak vysadit
Sazenice by měly být vysazeny přímo do rašelinových humusových květináčů, přičemž mezi keři musí být dodržena vzdálenost 15 až 20 centimetrů a vzdálenost řádků by měla být 45 až 50 centimetrů. Pokud je nigella zasazena příliš hustě, pak to negativně ovlivní kvetení a semena nebudou mít čas dozrát. Když jsou sazenice zasazeny do otevřené půdy, musí být dobře napojeny. Není nutné pokrýt povrch místa vrstvou mulče, protože nigella reaguje negativně na mulčování. Kvetení začíná přibližně 40–45 dní po objevení sazenic a jeho trvání je přibližně 8 týdnů.
Nigella péče na zahradě
Při péči o nigellu je nutné systematicky kypřít povrch místa a zároveň odstraňovat plevel, protože tato rostlina negativně reaguje na mulč. Pokud jde o vlhkost půdy, je třeba si uvědomit, že časté a vzácné zavlažování může takové květině poškodit. V tomto ohledu se doporučuje vyvinout speciální režim zavlažování pro nigellu. Při krmení této květiny je třeba pamatovat na to, že je docela snadné ji překrmit, takže i zde je třeba být velmi opatrní. V tomto ohledu zkušení zahradníci doporučují vysadit nigellu v oblasti, kde byli pěstováni předchůdci krmení organickými hnojivy. V tomto případě až do poloviny období aktivního růstu nelze takové květiny vůbec krmit. Během květu je třeba rostlinu přihnojit fosforo-draselným hnojivem.
Reprodukce Nigelly
Takovou rostlinu lze množit pouze bezsemennými sazenicemi nebo sazenicemi. Výsev semen na otevřeném terénu lze provést na jaře nebo před zimou. Jak pěstovat nigellu ze semen, je podrobně popsáno výše. Samovýsev je také považován za způsob chovu nigelly.
Nemoci a škůdci
Pokud je počasí vlhké a chladné po relativně dlouhou dobu, pak se zvyšuje riziko, že se nigela nakazí padlím. Pro záchranu rostlin se doporučuje provést 2 nebo 3 ošetření keřů fungicidem s přestávkami mezi sezeními 7–10 dnů. Pokud je v létě pozorováno dlouhé suché období a nigella není zalévána včas, mohou se na nich usadit roztoči, kteří vysávají rostlinnou šťávu z listů. Abychom se zbavili roztočů, je nutné ošetřit rostliny insektoakaricidy, například: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin nebo Fitoverm. Neměli byste se však bát, protože při správné péči a kultivaci je nigella docela odolná vůči chorobám i škodlivému hmyzu. A semena takové květiny mají velmi příjemnou vůni, která může vyděsit škůdce.
Nigella po odkvětu
Signálem pro začátek sběru semen nigelly je dozrávání asi 2/3 truhlíků, tentokrát zpravidla na poslední srpnové nebo zářijové dny. Zralé krabice se nařežou spolu s výhonky a poté se svážou do svazků, které se usuší v suché, větrané místnosti. Když krabice vyschnou, vyklepejte z nich semena, která zůstávají životaschopná po dobu 2 let. Tato semena lze vysévat ihned po sklizni před zimou nebo to udělat na jaře.
Druhy a odrůdy nigelly s fotkami a jmény
Nigella Damascus (Nigella damasceana)
Mezi zahradníky středních zeměpisných šířek je tento druh, nazývaný také “dáma v zeleni”, nejoblíbenější. Faktem je, že taková rostlina má krásné nejen květy, ale i listové desky. V přírodních podmínkách lze takové květiny nalézt na Blízkém východě a v Malé Asii, na Krymu, na Kavkaze a ve Středomoří. Výška rozvětvených výhonků může dosáhnout až 0,3-0,5 metru. Listové čepele jsou třikrát nebo dvakrát zpeřené. Barva dvojitých nebo jednoduchých květů může být modrá, bílá nebo modrá. Květiny se zdají být obklopeny velkolepým „závojem“, který se skládá z prolamovaných listů, umístěných na výhoncích přímo pod květy. Existuje velké množství odrůd tohoto typu nigelly, ale je třeba si uvědomit, že ne všechny jsou vysoce dekorativní. Například odrůda Baby Blue připomíná spíše zelenou hrudku, dosahuje výšky 15 centimetrů a má drobné květy a nevzhledné rohaté plody. Mezi nejvíce dekorativní odrůdy patří:
- Cambridge modrá. Jemné stonky na výšku mohou dosáhnout 0,9 m, barva polodvojitých květů je modrá.
- Slečna Jekyll Rose. Velmi rovné stonky na výšku dosahují půl metru. Barva květů je tmavě růžovočervená. Tato odrůda byla vytvořena speciálně pro květináře, kteří ji používají k výrobě suchých nebo čerstvých květinových vazeb.
- Perské klenoty. Tato odrůdová směs zahrnuje rostliny s květy modré, lila-růžové, bílé nebo růžové barvy.
- Trpasličí náladová modrá. Výška takové trpasličí rostliny může dosáhnout až 15–20 centimetrů. Barva květů je modrá.
Nigella sativa (Nigella sativa)
Tento druh se pěstuje jako léčivá rostlina. Výška takové jednoleté rostliny se může lišit od 0,3 do 0,7 metru. Bílé, modré nebo žlutozelené květy mohou být dvojité nebo jednoduché, vypadají velmi působivě na pozadí jemně rozřezaných krajkových listových desek, navenek podobných listům fenyklu. Černá semena tohoto druhu nigelly mají velmi silnou kořeněnou vůni, a proto se již po mnoho set let používají jako koření do různých pokrmů. Z takových semen se také připravují choleretické a žaludeční léky. Tento druh zahrnuje taková jména jako: černý kmín, černý sezam a kvetoucí fenykl. A v Koránu se o něm píše: „V černém kmínu, uzdravení ze všech nemocí“.
Španělská nigella (Nigella hispanica)
Tento druh není tak známý. Domovinou takové letničky je sever Afriky a jih Španělska. Na výšku může keř dosáhnout 0,6 metru. Hluboce členěné listové desky jsou natřeny tmavě zelenou barvou. Průměr tmavě modrých květů je asi 6 centimetrů, mají mírný zápach a tyčinky jasné barvy. Světle červené vaječníky tohoto druhu jsou také docela velkolepé. Kvetení je pozorováno v červnu až září.
Nigella východní (Nigella orientalis)
Tento typ není příliš oblíbený. Zdobí květinové záhony a také se takové květiny pěstují k řezu a k výrobě suchých kytic. Tato jednoletá rostlina má malé květy a nápadné sazenice.
Vlastnosti Nigelly
Nigella setí (nigella léčivá) se používá nejen k ozdobení zahradního pozemku. Semena tohoto druhu nigelly mají jahodovou vůni a ostrou pepřovou chuť, proto se hojně používají při vaření jako koření. Taková semínka se například přidávají při pečení do pečení a chleba, do marinád při výrobě konzervované zeleniny a v prášku se používají i při přípravě polévek. Listy této rostliny se konzumují jako zelené, faktem je, že mají tonizující a tonizující účinek. V létě se tyto listy používají k výrobě salátu spolu s koriandrem, koprem, bazalkou, petrželkou a kerblíkem.
Taková rostlina má nejen příjemnou chuť, ale je také velmi užitečná. Takže v semenech léčivé nigely jsou karoten, éterické oleje, vitamín E, kyselina askorbová a také enzym lipáza. Díky tomu mají projímavý, spazmolytický, antimykotický, antioxidační, bronchodilatační, antivirový, anthelmintický, diuretický, analgetický, protivředový, antibakteriální, antialergenní, protinádorový, imunostimulační a choleretický účinek. Doporučují se při vysokém krevním tlaku, dysbakterióze, parodontóze, pyelonefritidě, plynatosti a poruchách trávicího traktu, hormonálních poruchách, vegetativní dystonii, cystitidě a špatné chuti k jídlu. Taková semena jsou schopna posílit paměť, zlepšit činnost jater a slinivky břišní a také přispět k tomu, že se proces stárnutí v těle zpomalí. Tato semena spolu s některými léky léčí nemoci, jako je cukrovka, arteriální hypertenze, epilepsie, astma, zhoubné nádory a drogová závislost. Čaj připravený z takových semínek pomáhá urychlit metabolické procesy v těle a čistí ho od toxinů a toxinů a také pomáhá zbavit se nadváhy.
Několik poměrně známých lidových léků z výsevu nigelly:
- Tinktura semen Nigella. Semena je nutné kombinovat s vodkou v poměru 1:5. Výsledná směs se odstraní na tmavém místě po dobu 7 dnů. Poté bude tinktura muset být pouze filtrována a uložena na polici chladničky. Při onemocněních dýchacích cest pijte tuto tinkturu 10-15 kapek.
- čaj. 200 mg čerstvě převařené vody se musí kombinovat s 1 gramem semen nigelly. Nápravu nechte louhovat 15 minut. Takový čaj by se měl pít během dne v malých porcích, přičemž na tělo bude mít laxativní, tonizující, diuretický a choleretický účinek. Chcete-li dosáhnout anthelmintického účinku, musíte během dne vypít alespoň 2 litry takového léku, současně musíte jíst kořeněná jídla (sleď, cibule atd.). Tato semena se liší tím, že mají téměř stejnou štiplavost jako černý pepř, ale zároveň nedráždí trávicí trakt.
- Lahodné tortilly se semínky. Budete potřebovat 1 kg mouky, ze které je třeba udělat těsto na vodě. Do ní se nasype 1,5 velké lžíce semínek nigelly a vše se dobře promíchá. Těsto by mělo odstát 40 až 50 minut, pak se z něj tvoří mízy, které se válejí do koláčů. Pečou se v troubě a pak se ještě horké potírají máslem.
Semena nigelly se také hojně používají v boji proti molům. Semena se nasypou do malých sáčků z gázy nebo látky, které se pevně sešijí. Sáčky se pak položí na police ve skříni. Zajímavé je, že aroma těchto semen dokáže vyděsit nejen moly, ale i komáry a také hady.
Nigella má však řadu kontraindikací, finanční prostředky z takové květiny by se neměly používat:
- těhotné ženy (zejména v pozdějších fázích);
- pacienti s aktivní tromboflebitidou;
- s cholelitiázou;
- s ischemickou chorobou srdeční;
- s akutní gastritidou s vysokou kyselostí.
Přesto by tyto prostředky měly být zcela vyloučeny pro lidi s transplantovanými orgány. Faktem je, že posilují imunitní systém, a to může vést k odmítnutí implantovaného orgánu.
