Tak vydatné, chutné, bez problémů. Připravit se! Zelné palačinky se zelím mají jasnou chuť a vůni. Jsou tak výživné, že nahradí plnohodnotný oběd nebo večeři. A jsou vyrobeny z běžných, dostupných produktů.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak smažit zelné palačinky se zelím? Připravte si všechny potřebné ingredience. Vezměte velká vejce.
Krok 2:
Zelí omyjeme a osušíme. Očistěte vidličky od vrchních suchých a špinavých listů a odřízněte z nich kousek požadované velikosti. Pokud je pahýl zachycen, odstraňte jej také. Měli byste získat 500 g čisté hmotnosti. Zelí nakrájíme nahrubo nožem.
Krok 3:
Zelí přendejte do mixéru.
Krok 4:
Zelí nakrájejte co nejjemněji.
Krok 5:
Do nakrájeného zelí přidejte vejce, sůl a pepř podle chuti. V případě potřeby přidejte další oblíbené koření.
Krok 6:
Znovu to všechno rozšlehejte. Měli byste získat homogenní směs s malými kousky zelí.
Krok 7:
Výslednou hmotu nalijte do hluboké misky. Zalijte vodou a dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
Krok 8:
Do kapustové hmoty prosejeme mouku a vše důkladně metličkou promícháme. Pamatujte, že možná budete potřebovat méně nebo více mouky, více se o tom dočtete v článku, odkaz na ni je na konci receptu. Těsto necháme 10-15 minut odstát.
Krok 9:
Rozehřejte pánev a namažte rostlinným olejem. Naběračkou nalijte kapustové těsto do pánve a rozprostřete po dně pánve.Jak vybrat správnou pánev, zjistíte v článku na toto téma. Odkaz na něj najdete na konci tohoto receptu pod kroky.
Krok 10:
Smažte palačinku z jedné strany pod pokličkou asi 2 minuty na mírném ohni, dokud nezhnědne. Poté placku otočte na druhou stranu a znovu smažte pod pokličkou asi 1 minutu. Čas se může mírně lišit, protože bude záviset na pánvi a tloušťce palačinky.
Krok 11:
Přeneste palačinku na talíř. Všechny ostatní palačinky smažte stejným způsobem, pokaždé namažte pánev rostlinným olejem.
Krok 12:
Palačinky z bílého zelí s vajíčkem podávejte na teplé pánvi, přelijte zakysanou smetanou a podle chuti ozdobte bylinkami. Dobrou chuť!
Asi před rokem jsem dělala malé zelné placky. Všem, kdo je vyzkoušeli, chutnaly. A letos jsem se rozhodla zvětšit velikost palačinek na plnohodnotné palačinky.
Zelné placky jsou jedním z nejoriginálnějších a nejjedinečnějších pokrmů slovanské kuchyně, které mají vynikající chuť a nepřekonatelnou vůni. K přípravě tohoto pokrmu se používají různé odrůdy zelí. Nejchutnější jsou palačinky z bílého zelí.
Zelné placky podáváme se zakysanou smetanou, jogurtem, případně ochucené nasekanými bylinkami a česnekem. Mohou být přílohou k masu nebo hlavním chodem jako lehká svačina, skvělá varianta snídaně. Jsou dietním zeleninovým pokrmem. Mohou zpestřit jídelníček dítěte během půstu i při dietní výživě.
Připravte se na to, že možná budete potřebovat více nebo méně mouky, než je uvedeno v receptu. Zaměřte se nikoli na množství mouky, ale na požadovanou konzistenci těsta. Abyste předešli chybám, přečtěte si o mouce a jejích vlastnostech!
Důležité! Špatná pánev může zničit i ten nejlepší recept. Přečtěte si všechny podrobnosti o tom, jak vybrat perfektní pánev pro různá jídla zde.
Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.
Před použitím si vejce umyjte, protože i zdánlivě čisté skořápky mohou obsahovat škodlivé bakterie. Nejlepší je používat potravinářské čisticí prostředky a kartáč.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
K čemu je tento kód?
Lahodné domácí koláče lze připravit mnoha způsoby, s použitím různých druhů těsta a polevy. Nabízíme recept na palačinkové (palačinkové) koláče se zelím a mletým masem.
pšeničná mouka, mléko, slepičí vejce, suché droždí, cukrový písek, sůl, rostlinný olej, rostlinný olej, bílé zelí, mrkev, cibule.
Velmi chutný a uspokojivý předkrm – zelné palačinky na kefíru, se zeleninovou náplní.
bílé zelí, vejce, kefír, rostlinný olej, rostlinný olej, pšeničná mouka, sůl, cukr, soda, rajčata, mrkev, cibule, paprika, olej.
Rychlý a jednoduchý recept na zelné placky na kefíru.
bílé zelí, kefír, cukr, prášek do těsta, vejce, sůl, mletý černý pepř, mouka, rostlinný olej
Připravíme si výborné palačinky z kysaného zelí. Lístky jsou měkké a kysané zelí dodává šťavnatost a trochu kyselosti. Tyto palačinky jsou dobré k snídani, ke svačině a k prvnímu a druhému chodu místo chleba.
Originální světlé zelné placky s konzervovanou kukuřicí. Díky mladému zelí jsou velmi jemné a chutné. A šťavnatá kukuřice dodává palačinkám zajímavou texturu a chuť.
bílé zelí, konzervovaná kukuřice, mrkev, zelená cibule, vejce, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř
Řízek-placky ze zelí s klobásou.
Jen málokdo dokáže odmítnout brunátné smažené palačinky! A palačinky plněné dušeným zelím a mletým masem vypadají chutně a chutnají prostě nesrovnatelně! Palačinky s mlékem jsou tenké a jemné, náplň je šťavnatá, voňavá a velmi chutná.
mouka, vejce, mléko, cukr, sůl, rostlinný olej, bílé zelí, mleté maso, cibule, mrkev, petržel, rostlinný olej, sůl.
Chutné a uspokojující zeleninové řízky mohou být také velmi zdravé, pokud použijete mladé zelí a čerstvý špenát bohatý na vitamíny. Jsou jednoduché na přípravu, nezatěžují rozpočet a chuť je vynikající – řízky jsou šťavnaté, křehké, světlý špenát skvěle doplňuje zelí.
bílé zelí, špenát, vejce, mouka, sůl, mletý černý pepř, suché italské bylinky, rostlinný olej
Velmi chutné kapustové a rýžové palačinky. Kombinace jemné rýže a lehce křupavého zelí dělá palačinky velmi chutné. Takové neobvyklé palačinky, i když jsou připraveny z jednoduchých produktů, nezůstávají dlouho na stole!
dlouhozrnná rýže, bílé zelí, cibule, vejce, mouka, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Takový jednoduchý recept na zelné placky potěší nejen milovníky bílého zelí. Zakysaná smetana a sýr dodají palačinkám další šťavnatost a jemnost a zušlechtí charakteristickou chuť zelí. Palačinky se navíc připravují bez kapky oleje, pečou se totiž v troubě.
bílé zelí, tvrdý sýr, vejce, zakysaná smetana, mouka, soda, petržel, sůl, mletý černý pepř
Vydatné jídlo z jednoduchých produktů – rýže a kapustové placky. Takové lahodné rýžové kuličky se zelím se připravují docela jednoduše a ukážou se jako velmi chutné. Křupavá kůrka a šťavnatý střed – perfektní kombinace!
bílé zelí, rýže, vejce, cibule, pšeničná mouka, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Lahodný pokrm z jednoduchých produktů pro vegetariány a půst – zelné placky bez vajec a mléčných výrobků. Jednoduchý recept na zelné placky se hodí nejen v postních dnech, takové placky se dobře hodí například do polévky. Palačinky z libového zelí můžeme podávat s téměř jakoukoli omáčkou.
bílé zelí, krupice, pšeničná mouka, petržel, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Velmi chutné a voňavé zelné placky. Jsou připraveny na kefíru s přídavkem sody, ukážou se jako velmi svěží a jemné. Tyto palačinky jsou podobné koláčům z dušeného zelí, jen líné.
bílé zelí, cibule, mrkev, kefír, mouka, vejce, soda, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Po přípravě tohoto pokrmu mohou mnozí změnit svůj postoj k zelí. Uvařené zelí smícháme s vejci a moukou a přidáme „kůru“ – nadrobno nakrájenou uzenou šunku. Ze vzniklé hmoty smažte na pánvi palačinky. Lístky jsou chutné, jemné, šťavnaté, s lehkým uzeným tónem šunky. Chutný? Ano! Prostě? Rozhodně!
Dnes navrhuji vařit palačinky z mladého zelí. Jsou jemné, měkké, šťavnaté a velmi chutné.
zelí, tavený sýr, cibule, vejce, mouka, zakysaná smetana, kopr, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Skvělý recept na zelí a kukuřici z konzervy. Příjemná zeleninová chuť zelné palačinky vás jistě potěší – palačinka se ukáže jako velmi jemná, šťavnatá, s příjemnou vůní smaženého zelí.
bílé zelí, konzervovaná kukuřice, zakysaná smetana, vejce, pšeničná mouka, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, zakysaná smetana
Sezóna čerstvé zeleniny je v plném proudu. Připravíme si lahodné palačinky z cukety a mladého zelí. Palačinky se připravují velmi rychle a jednoduše, jsou jemné, šťavnaté, voňavé a chutné.
Chcete něco nového? Vyzkoušejte zelné palačinky! Tady máte přílohu, tady máte samostatné jídlo!
Zelné palačinky se sýrem jsou jednoduché, rychlé a levné jídlo z cenově dostupných produktů pro každý den. Připravit takové palačinky z červeného zelí není nic těžkého. Pokud místo pšeničné použijete žitnou mouku, bohatá kapustová vůně a chuť takových palačinek bude ještě zajímavější.
bílé zelí, žitná mouka, tvrdý sýr, vejce, kopr, sůl, rostlinný olej, kečup, zakysaná smetana, majonéza
Každý milovník palačinek má asi svou oblíbenou náplň, ale zdaleka ne každý zkusil uvařit palačinky se zelím. Ukazuje se to velmi chutné a zajímavé!
Skvělý nápad na lahodnou a vydatnou letní snídani. Takové zelné placky s kukuřicí ocení dospělí i děti.
bílé zelí, kukuřice z konzervy, vejce, zakysaná smetana, mouka, sůl, mletý černý pepř, zakysaná smetana, bylinky, sůl
Palačinky se zelím a žampiony, připravené podle tohoto receptu, chutnají jako smažené koláče se zelím – velmi chutné, s křupavou kůrkou a šťavnatou náplní. Takové jarní závitky lze podávat jako samostatné jídlo se zakysanou smetanou nebo nějakou omáčkou a také jako doplněk k prvním chodům.
palačinky, zelí, cibule, mrkev, čerstvé houby, sýr, vejce, strouhanka, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř
Už přemýšlíte, jaká jídla uvařit na novoroční stůl 2019? Chci vám nabídnout sváteční verzi skutečně ruského pečiva s názvem „kulebyaka“ v duchu nadcházejícího roku prasete, totiž v podobě brunátného prasete!
mléko, cukr, vejce, rostlinný olej, sušené droždí, mouka, sůl, mleté hovězí maso, rýže, vejce, petržel, bílé zelí, sůl, mletý černý pepř.
Karneval je v plném proudu. Musíte udělat lahodné palačinky. Chci se s vámi podělit o můj oblíbený recept na palačinky z minerální vody. Nejjednodušší a optimální těsto na palačinky, netrhá se a nepřipaluje! Aby to nebylo banální, musíte udělat nějakou náplň na palačinky. Budu mluvit o dvou náplních – smažené zelí a smažené kuře s cibulí.
mléko, minerální voda, mouka, vejce, cukr, prášek do pečiva, soda, rostlinný olej, kuřecí prsa, cibule, sůl, mletý pepř, česnek, kari.
Rozpočtové jídlo vyrobené ze známých produktů – šťavnaté zelné palačinky dušené v rajčatové omáčce. Takové vydatné zeleninové palačinky jsou vynikající přílohou k masu nebo rybám, ale jsou také velmi dobré jako samostatné jídlo.
bílé zelí, cibule, krupice, pšeničná mouka, vejce, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, rajčatový protlak, rostlinný olej, česnek, cukr.
Zelné palačinky se sýrem jsou skvělou variantou pro vydatnou snídani nebo svačinu z cenově dostupných surovin. Těsto na lívanečky se připravuje na bázi rozšlehaných vajec a malého množství mouky, což lívancům dodává velmi jemnou chuť, lehkost a šťavnatost. Takové lahodné zeleninové placky osloví i ty, kteří nemají rádi zelí. Zkus to!
bílé zelí, vejce, tvrdý sýr, mouka, sůl, mletý černý pepř, voda, rostlinný olej, zelená cibule
Dnes vám navrhuji uvařit jemné zelné palačinky s ovesnými vločkami, které se skvěle hodí jak jako příloha, tak jako samostatné zeleninové jídlo. Tyto kapustové placky můžete udělat i k snídani.
bílé zelí, vejce, voda, ovesné vločky, kopr, cibule, zelená cibule, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř
Zelné palačinky s krupicí jsou jednoduché, domácí a levné jídlo, ale pro milovníky této šťavnaté zeleniny není nic chutnějšího než voňavé zelné placky.) mají výraznější chuť.
bílé zelí, cibule, vejce, krupice, česnek, petržel, slunečnicový olej, sůl, mletý černý pepř
Lahodné jídlo z nejdostupnějších produktů – šťavnaté palačinky ze zelí a vařených vajec. Takové zelné placky na kefíru jsou velmi jemné a vařená vejce jim dodávají sytost. Výživná snídaně, jednoduchá svačina – takové zeleninové palačinky se budou vždy hodit!
Zelné lívanečky se šunkou a sýrem jsou jednoduché zeleninové jídlo s kouřovými tóny. Zelí se předem nakrájí a namočí do osolené vroucí vody, aby bylo měkčí. Kostky šunky a strouhaný sýr jsou zodpovědné za jasnou chuť a vůni, zatímco česnek dodává koření.
bílé zelí, vejce, šunka, tvrdý sýr, zakysaná smetana, mouka, cibule, česnek, petržel, slunečnicový olej, sůl, mletý černý pepř, soda
Recept na zelné placky je lahodná a zdravá snídaně.
Kefírové zelné placky jsou dobrým řešením pro výživnou snídani nebo svačinu. Kefírové těsto umožňuje, aby palačinky byly jemné a uspokojující, a zeleninová složka promění pokrm v jakési líné koláče. Snadná příprava – rychlá konzumace!
bílé zelí, citronová šťáva, sůl, kefír, vejce, cukr, mouka, soda, slunečnicový olej, bazalka, sůl, slunečnicový olej
Jednoduché jídlo – zajímavé jídlo! Jemné, měkké, voňavé a neuvěřitelně chutné zelné placky, na které se těsto vaří ve vodě. V takových lahodných palačinkách můžete náplň zabalit nebo sníst jen tak, bez přídavků.
Jak chutné je to bez slov! Nádherné palačinky s mletým masem a zelím! Možná nejlepší recept na jarní závitky na této Maslenici! Možnost exportu!
mléko, vejce, mouka, sůl, cukr, rostlinný olej, máslo, mleté maso, bílé zelí, cibule, sůl, mletý černý pepř, bylinky.
V postní den doporučujeme vařit zelné placky. Je to také dobrá příloha k masu. Recept ze série “levné a veselé”.
Neobvyklý způsob vaření zelí – kapustové kotlety!
Podle mě je to nejjednodušší recept na placky z čerstvého zelí. Rychle se vaří, jsou jemné a velmi chutné.
bílé zelí, mrkev, vejce, zakysaná smetana, mouka, soda, citronová šťáva, mletý černý pepř, sůl, rostlinný olej
bílé zelí, filet z chobotnice, mléko, máslo, mouka, cibule, vejce, rostlinný olej, sůl, pepř, zakysaná smetana
vejce, mléko, voda, pšeničná mouka, slanina (sádlo, špetka), sůl, bílé zelí, čerstvé houby, sušené houby, cibule, margarín, sůl, pepř, vejce, mléko.
Velmi chutný a uspokojivý předkrm – zelné palačinky na kefíru, se zeleninovou náplní.
bílé zelí, vejce, kefír, rostlinný olej, rostlinný olej, pšeničná mouka, sůl, cukr, soda, rajčata, mrkev, cibule, paprika, olej.
Sezóna čerstvé zeleniny je v plném proudu. Připravíme si lahodné palačinky z cukety a mladého zelí. Palačinky se připravují velmi rychle a jednoduše, jsou jemné, šťavnaté, voňavé a chutné.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
