Jednou z nejoblíbenějších odrůd mnoha vysoce výnosných hroznů je Isabella. Fialové bobule se sladkou chutí mají široké uplatnění jak v gastronomii, tak ve vinařství. Při správné péči můžete v moskevské oblasti pěstovat hrozny Isabella a získat až 50 kg lahodných plodů z každé révy.
Jednou z nejoblíbenějších odrůd mnoha vysoce výnosných hroznů je Isabella (fotografie použitá pod standardní licencí ©ogorodnye-shpargalki.ru)
Příprava na výsadbu hroznů Isabella
Letní obyvatelé, kteří se rozhodnou pěstovat hrozny na svém místě, musí provést důkladnou přípravu, včetně:
- nákup vysoce kvalitního sadebního materiálu;
- výběr vhodného místa;
- správné obdělávání půdy.
Aby nedošlo k chybě při výběru vysoce kvalitních keřů mladých hroznů Isabella, problém by měl být vyřešen na podzim. V této době můžete snadno vidět všechny vlastnosti odrůdy. Při nákupu keřů je třeba vzít v úvahu kořenový systém navrhovaného keře. Dobrá sazenice by měla mít více než 4 plnohodnotné kořenové výhonky a nárůst o 20-25 cm na délku.
Odrůda Isabella je považována za nenáročnou a vhodnou pro pěstování v jakýchkoli podmínkách. Pro získání bohaté úrody hroznů se volí klidné a slunné místo, ale možný je i částečný stín. Pozemky na jižní straně domu jsou vhodné. Pro volné tkaní vinné révy je třeba vyrobit speciální mříž nebo použít nedaleký dřevěný plot.
Pro tuto kulturu je vhodná jakákoli půda braná jako základ. Pokud převažuje rašelina, je nutné ji zředit pískem. U jílovitých půd se neobejdete bez instalace drenážního systému. Písčitá půda bez živin by měla být oplodněna kompostem, hnojem, vrchním obvazem. Země s vysokou kyselostí je ošetřena hašeným vápnem. Sazenice vinné révy nerostou na půdách se stojatou podzemní vodou a slaniskami.
S náležitou péčí můžete pěstovat hrozny Isabella v Moskevské oblasti a získat až 50 kg lahodných plodů z každé révy (Fotografie použitá pod standardní licencí ©ogorodnye-shpargalki.ru)
Výsadba hroznů Isabella a péče v obtížných podmínkách
V obtížných klimatických podmínkách by se réva měla vysazovat brzy na jaře. Teplota půdy musí být minimálně +10°C. Kvůli otužování by měla být réva udržována celou zimu před výsadbou pod sněhem ve skleníku.
V moskevské oblasti odborníci doporučují zasadit tuto plodinu na podzim, aby se výrazně zvýšila šance na přežití.
Výsadba hroznů vyrobených podle následujících pravidel:
- Po akvizici jsou mladé keře udržovány ve vodě po dobu 24 hodin. V případě potřeby se kořeny trochu seříznou.
- Na vybraném místě jsou vykopány jámy 85×85 cm, hluboké až 30-40 cm.To ušetří kořenový systém před silnými mrazy.
- Otvory jsou od sebe vzdáleny 1,5 m.
- V každé jámě se položí drenážní vrstva o tloušťce 10 cm, zemní a zalije se vodou.
- Do studny se aplikuje hnojivo, které se skládá ze směsi draselné soli, popela, superfosfátu a organické hmoty.
- Hnojivo by mělo být pokryto zeminou a dobře napojeno.
- Do středu každého otvoru je umístěn kolík.
- Rostliny jsou narovnány a připevněny k podpěrám, posypány zemí do bodu, kde se výhonky rozcházejí. Plocha pro roubování by měla být nad úrovní terénu.
- Půda je mulčována humusem, rašelinou, kompostem atd.
- Jak rostou, měli byste hrozny včas přivázat ke mřížovině.
Péče o tuto plodinu spočívá v pravidelném zavlažování, uvolňování země, odstraňování plevele. Zalévání se provádí v závislosti na typu půdy. Písečné kompozice se zavlažují často, ale postupně. Jílové oblasti mají rády vzácnou, ale bohatou vlhkost. Hlavní podmínkou pro realizaci závlahy je zamezení podmáčení místa a zahnívání kořenů.
Každý týden, než bobule začnou dozrávat, se pod keře aplikuje tekutý minerální vrchní obvaz.
Hrozny Isabelly rychle vytvářejí zelenou hmotu, takže je třeba je opatrně zředit. První prořezávání se provádí, když výhony dosáhnou délky 10 cm.Na rukojeti ponechte 2 větve a 4 ks. – sazenice, zbytek se odstraní. Každý podzim a na jaře se pak provádí plánované prořezávání révy. Rostoucí výhony se při růstu přivazují k opoře, vrchol se zaštipuje, aby rostlina rostla do šířky.
Správná péče o kulturu zabrání mnoha nemocem.
Pěstuji hrozny na předměstí? Nádherná úroda – více než 20 kg v roce 2019! Podělím se o recept na domácí víno a cukroví. Prozradím tajemství superhnojiva z banánových slupek?
Moje oblíbená odrůda je Isabella. Přibližně před 15 lety jsem na trhu viděl sazenice hroznů, mezi nimiž byla i odrůda Isabella. Byl jsem velmi překvapen, vždy jsem si myslel, že hrozny rostou pouze na jihu. Mezi sousedy v dači v Moskevské oblasti nikdo nepěstoval hrozny, ale rozhodl jsem se to zkusit.
Hrozny dobře zakořenily, dobře rostly, ve třetím roce po výsadbě začaly dávat malou úrodu.
Hrozny se daly nakrájet, vytvořit malý keřík, ale moc se mi líbilo, jak se hrozny roztahovaly a vytvořily tak živý stan. Sousedé na venkově zasadili hrozny u plotu, hrozny také dobře rostly a vytvořily krásný živý plot.
Nad oslem je část mé révy.
A tady je část hroznů, které lezly do stodoly.
Když viděli mé výsledky, moji přátelé začali žádat o výhonky hroznů.
Hrozny množím řízkováním – na jaře, když šly hrozny “v růstu”, odříznu větev s 5-6 dobrými pupeny – ostrým klerickým nožem udělám šikmý řez. Větve jsem dal do sklenice s vlhkým pískem. Vlhkost písku musí být udržována po celý den. Několik mých přátel drželo sklenici řízků na balkoně několik dní, pak je zakopalo u své dači – hrozny zakořenily, začaly růst a po několika letech začaly přinášet ovoce. A několik známých řízky „přeexponovalo“ – pěstovali je týden ve sklenici, po výsadbě nezakořenily. Ale samozřejmě, možná byl stonek nekvalitní.
Půda v naší oblasti je rašelina. Nepoužívám žádná speciální hnojiva. Na všechny záhony a záhony včetně hroznů vezu takovou směs – koňský hnůj (kupuji v místní stáji), humus z kompostu a popel z kamen.
? A banány. ? To není vtip, o víkendech žádám všechny členy rodiny, aby oddělili banánové slupky. Pak slupky nakrájím na kousky a rozsypu je po zemi pod hrozny, uvolním zeminu.
Toto tajemství mi prozradila moje babička – sousedka: ukázalo se, že banánové slupky obsahují hodně draslíku, vápníku a fosforu. Jedná se o přírodní superhnojivo pro zahradu.
V létě hrozny dávají obrovské množství nových větví – ty přebytečné jsem odřízl zahradními nůžkami. Při prořezávání větve stromu z ní může dlouho odkapávat šťáva – řez zpracuji zahradní smolou (prodává se v obchodech) a omotám obvazem. Po několika hodinách sundám obvaz.
Naše hrozny jsou velké plochy, vyšplhaly na několik budov na místě. Táta s manželem vyrobili podpěry pro hrozny a každý rok je navíc zpevňují.
Hrozny zalévám vodou ze sudu. Studená voda z kohoutku – nikdy. Zalévám pod kořenem, asi kýbl vody, jen o víkendech.
Pokud je léto teplé a slunečné, pak lze sklizeň sklízet již v září. V roce 2019 bylo léto v Moskevské oblasti chladné, ale hrozny dozrály, v říjnu jsme sklidili 22 kilogramů!
Na obrázku je část loňské úrody:
Co se týče výnosu, dostaneme něco takového – asi 20-25 kilogramů. Takové množství nestíháme sníst, vyrábíme víno a cukroví.
Po sklizni provádím “čištění” hroznů – odřezávám staré suché větve a vytahuji je z révy. To není snadné – větve jsou navzájem silně propleteny. A trvá to dlouho, někdy to trvá i celý den. Ale to mě netrápí, miluji péči o svou zahradu.
V pozdním podzimu, obvykle koncem října, hrozny přikrývám. Samozřejmě ne všechny hrozny, zakrývám jen révu u země – kolem révy udělám malou boudu ze smrkových větví – dobře udržují teplo a propouštějí vzduch). Několikrát dodatečně položený krycí materiál. Po celou dobu, asi 15 let, hrozny dobře přezimovaly. Jen jednou, když byla zima v moskevské oblasti velmi chladná, jsem si myslel, že hrozny jsou mrtvé – ale uplynulo několik teplých a slunečných dnů a hrozny byly vyléčeny. Obecně tato odrůda nevyžaduje zvláštní zahřívání, odrůda Isabella se nebojí nízkých teplot.
Pěstování hroznů Isabella v moskevské oblasti je skutečné a není obtížné – hrozny dávají dobrou a chutnou sklizeň, zdobí místo.
Recept na vynikající cukroví:
Sbírat hrozny z hroznu, třídit odpadky, vyhazovat špatné bobule. Hrozny propláchneme v cedníku pod tekoucí vodou, necháme odtéct vodu. Bobule dejte do hrnce, zasypte cukrem, promíchejte a nechte 10 minut louhovat. Položte pánev na sporák, vařte na středním plameni do varu, občas promíchejte lžící. Po uvaření vaříme na mírném ohni dalších 15 minut.
Vzniklou hmotu po částech vložíme do síta s malými otvory a hmotu lžící rozmělníme, dokud v sítku nezůstanou jen kosti a kůže. Hrnec s oloupanou hroznovou hmotou postavíme na sporák, přivedeme k varu a vaříme asi hodinu na minimálním ohni. Nalijte cukroví do čistých sklenic, uzavřete vyvařenými víčky. Nalijeme polotekutou cukroví, ale po pár hodinách ve sklenicích zhoustne. Cukroví skladuji v lednici.
Recept na domácí suché víno:
Hrozny pečlivě roztřiďte, odstraňte větvičky, listy a špatné bobule. Hrozny se nemyjí! Bobule rozdrtíme rukama, abychom nepoškodili hroznová semínka, a spolu se vzniklou šťávou přendáme do nádoby (naplníme asi do 3/4 nádoby). Vyrábíme v 19 litrových lahvích na vodu. Láhev necháme 21 dní při pokojové teplotě, na láhev nasadíme rukavici s otvorem na jednom z prstů. 22. den musí být víno nalito z láhve – vyrábíme gázový filtr v několika vrstvách, opatrně nalijeme víno a snažíme se nedotýkat se sedimentu.
