Pomerančový džem – recepty s fotografiemi kadeří pomerančové kůry, dužina s přídavkem slupek, v pomalém hrnci, video

Pokud jste dosud používali pomerančovou kůru pouze na pečení muffinů, je na čase tuto situaci napravit a zkusit s touto voňavou ingrediencí připravit další dezerty, například džem z pomerančové kůry. Tato originální lahůdka si bezesporu zaslouží pozornost. Pomerančová kůra obsahuje více vlákniny a vitamínů A, C a E než dužina ovoce. Kromě toho obsahují mastné kyseliny, flavonoidy, draslík, vápník, hořčík, fosfor, vitamíny skupiny B a další užitečné látky. Nabízíme vám několik zajímavých receptů na lahodné přípravky z pomerančové kůry.

Nespěchejte s vyhazováním pomerančové kůry – můžete z nich vyrobit lahodnou marmeládu, džem nebo jen kandované ovoce

Obecná doporučení

Pro takové polotovary byste měli zvolit zralé elastické pomeranče se silnou slupkou s hladkou, ne volnou slupkou. Neměl by být potřísněný a poškozený, známky plísně nebo rozkladu. Plody s tenkou slupkou nejsou vhodné pro výrobu džemu – dezert bude suchý a tvrdý.

Před vařením citrusy je potřeba důkladně omýt kartáčem, odřízněte špičky a nedosáhněte dužiny, odřízněte kůru a vizuálně ji rozdělte na plátky. Poté opatrně sloupněte slupku. Pokud na krustách zůstane příliš mnoho bílá houbovitá část (albedo), je třeba ji odříznoutprotože je velmi hořká. Poté je potřeba slupky nakrájet na tenčí proužky. Dále, v závislosti na receptuře, mohou být kůrky namočené ve studené vodě nebo blanšírované ve vroucí vodě. Pokud připravujete “syrový” džem, pro odstranění hořkosti a zachování maximálního množství vitamínů se doporučuje slupky na 2-3 dny namočit do studené vody, vodu několikrát denně měnit. Poté kůru zkrouťte na mlýnku na maso, promíchejte s cukrem a uložte do lednice. Pro přípravu klasické marmelády nebo džemu není tak dlouhá příprava nutná. Je lepší zalít kůry studenou vodou, přivést k varu, 1-2 minuty povařit a vodu slít. Tento postup musíte opakovat 6-8krát – slupka změkne, hořkost zmizí a jasná barva zůstane.

Po zpracování lze kůrky zalít cukrovým sirupem připraveným na bázi vody nebo šťávy a vařit jako běžnou marmeládu v jedné nebo více dávkách v intervalech. Nebo je stočte na masovém mlýnku, přidejte cukr, trochu vody / šťávy a udělejte džem.

Pro přípravky z kůry se používají standardní poměry cukru – 1: 1. Pokud nemáte rádi příliš sladké dezerty, lze množství cukru snížit na 700 gramů na 1 kilogram surovin. Pro zpestření odstínů chuti a vůně můžete do přípravku přidat zázvor, citron, med, skořici, vanilku, badyán nebo ovocný a bobulový likér.

Džem z pomerančové kůry s kořením

Klasický recept na džem. Hlídejte si tloušťku sirupu – kapka by měla držet tvar a neroztékat se po plechu. Aby byl džem chutný a voňavý, místo vody je lepší použít pomerančový džus v „čisté“ formě nebo zředěný vodou ve stejných poměrech.

Částka: 1,5 l

Složení:

• pomerančová kůra – 1 kg;
• cukr – 0,7-1 kg;
• voda / šťáva – 300 ml;
• citron – 1;
• skořice – 1 tyčinka;
• badyán – 2 hvězdičky.

Příprava:

1. Připravené krusty (důkladně omyté a oloupané od bílé části) nakrájíme na tenké nudličky. Zalijte studenou vodou, přiveďte k varu, vařte 1-2 minuty a vodu slijte. Opakujte postup 5-7krát.
2. Sirup uvaříme z vody/džusu a cukru a nalijeme na kůrky. Přidejte koření a šťávu z půlky citronu. Přiveďte k varu, míchejte a vařte 10 minut. Sundejte z ohně a ochlaďte. Proces opakujte ještě 2-3x. V době posledního vaření by kůrka měla být již průhledná a sirup by měl být hustý. Pokud je stále příliš tekuté – slijte přes cedník do kastrůlku a provařte na požadovanou hustotu.
3. Při konečném vaření přiveďte džem k varu, vařte 10 minut a vyjměte koření. Nalijte šťávu z druhé poloviny citronu, promíchejte a stáhněte z ohně. Džem rozdělte do sterilních sklenic, kůrky lehce zmáčkněte a zalijte sirupem tak, aby rovnoměrně pokryl všechny kůrky. Srolujte víčka, otočte a vychladněte.

Dezert z pomerančové kůry “Kudrlinky”

Krásný sváteční dezert z oranžových kadeří, který lze snadno vyrobit doma. K přípravě této pochoutky budete potřebovat velkou silnou jehlu, husté bílé nitě a trochu trpělivosti.

Částka: 1,2 l

Složení:

• pomerančová kůra – 1 kg;
• cukr – 0,7-1,1 kg;
• citron – 1;
• vanilkový cukr – 1 sáček;
• voda / šťáva – 0,5 l.

Příprava:

1. Připravené kůry nakrájejte na proužky o tloušťce 0,5-1 cm a na den zalijte studenou vodou. Vodu pravidelně vyměňujte.
2. Změklé slupky opláchněte a osušte ručníkem. Každý proužek stočte do pevné ruličky (spirály), propíchněte jehlou a navlékněte nit jako korálek. Jemně navlékněte všechny zkroucené krusty na nit, těsně k sobě. Konce nitě pak zavažte – měli byste získat krásné oranžové korálky.
3. Výsledné korálky zalijte studenou vodou tak, aby pokryla všechny krusty. Přiveďte k varu, vařte 2-3 minuty a slijte vodu. Tento postup opakujte 4-5krát.
4. Vařte sirup. Pomerančové kuličky ponořte do vroucího sirupu, přidejte šťávu z půlky citronu a vanilin. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 10 minut, přičemž sbírejte pěnu. Sundejte ze sporáku a úplně vychladněte. Postup opakujte ještě 2-3x.
5. Po konečném vaření kůry mírně ochlaďte (měly by již zprůhlednit, jako na fotografii). Opatrně odstraňte nitě (přestřihněte uzel a vytáhněte nit). Vyjměte spirálky ze sirupu děrovanou lžící a uložte je do sterilních sklenic, které lehce přimáčkněte čistou lžičkou. Sirup přiveďte k varu. Pokud je ještě tekuté, svařte ho do takové hustoty, aby kapka držela tvar a neroztekla se po plechu. Nalijte zbývající citronovou šťávu, promíchejte a stáhněte z ohně. Nalijte do sklenic tak, aby všechny slupky byly pokryty sirupem. Našroubujte šroubovací víčka, otočte a ochlaďte.

Velkolepé kudrlinky lze použít jako nezávislý dezert nebo s nimi ozdobit domácí koláče.

Džem z pomerančové kůry

Hustý voňavý citrusový džem s jemnou hořkostí a kyselou dochutí. Skvělý doplněk k palačinkám, tvarohovým koláčům nebo jen tak k čaji.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Částka: 1,5 l

Složení:

• pomerančová kůra – 1 kg;
• oranžová dužina – 250 g;
• mandarinka – 2-3 ks;
• citron – 1;
• mletá skořice – 2 špetky;
• cukr – 0,7-1 kg.

Příprava:

1. Pomerančové kůry zalijte studenou vodou, přiveďte k varu, povařte 1-2 minuty a vodu slijte. Tento proces opakujte 5-7krát.
2. Mandarinky omyjeme a zalijeme vroucí vodou. Oloupejte, rozeberte na plátky a odstraňte kosti.
3. Z pomerančové dužiny odstraňte pecky.
4. Dužinu a slupky z pomerančů s plátky mandarinky protáhněte mlýnkem na maso nebo nasekejte mixérem.
5. Citron zalijte vroucí vodou, odstraňte kůru a vymačkejte šťávu.
6. Dejte citrusovou hmotu na oheň, přidejte cukr, skořici, citronovou kůru a 1-2 polévkové lžíce. l. citronová šťáva. Přiveďte k varu, odstraňte pěnu a za občasného míchání vařte 20-30 minut (na požadovanou tloušťku). Nalijte zbývající citronovou šťávu, promíchejte a stáhněte z ohně.
7. Džem nalijte do sterilních sklenic, našroubujte šroubovací víčka, otočte a vychlaďte.

Zkušený kuchař sdílí svou verzi výroby citrusového džemu ve videu:

Video

Nabízíme k zobrazení několik dalších videoreceptů krok za krokem na téma článku:

V minulosti obchodní analytik, nyní na volné noze, kulinářský specialista a zkušený cestovatel. Na cestách po světě se seznamovala se zvláštnostmi národních kuchyní různých zemí. Miluje kulinářské experimenty a je otevřená všemu novému. Fanoušek východní, mexické a středomořské kuchyně. Žije v teplém klimatickém pásmu, na zahradě pěstuje olivy, citrusy a hrozny. Rád se o své zkušenosti a poznatky podělím se čtenáři.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

Pomerančový džem na zimu se připravuje s kůrou nebo bez ní, s přidáním koření, cukru, ořechů nebo neslazené stravy.

pomerančový džem

Kategorie: Přípravky Jam

Velmi chutný džem z marockých pomerančů, je velmi voňavý, chutná jako kyselý med s pomerančovou příchutí, protože se vaří se slupkou. Tento džem je vhodný i na zdobení dortů. Vyzkoušejte, džem je prostě výjimečný a jeho vaření je velmi snadné!

Oranžová cukrová voda

Výhody pomerančů

Chemické složení pomeranče je nápadné ve své rozmanitosti. Pomeranče jsou samozřejmě známé svým vysokým obsahem vitamínu C: až 50 mg na 100 g produktu. Ale seznam přínosů pomeranče pro zdraví teprve začíná!

Hodně ovoce a provitamín A (karoten). Společně s vitamínem E působí silně proti stárnutí, podporují regeneraci tkání, zvyšují celkový tonus organismu a posilují imunitní systém.

Pektin obsažený v pomerančích pomáhá normalizovat činnost střev. Draslík, hořčík a vitamíny skupiny B příznivě působí na srdce a nervový systém. Měď a železo se podílejí na procesu hematopoézy, zvyšují hemoglobin. Kyselina nikotinová (PP) spolu s draslíkem, hořčíkem a vitamínem C je užitečná při udržování normálního krevního tlaku u pacientů s hypertenzí.

Ale pro obyvatele oblastí s chladným nebo mírným klimatem byla a zůstává nejdůležitější vlastností pomeranče prevence sezónního beri-beri. V obdobích, kdy je tělo oslabené nedostatkem vitamínů, se pomeranče stávají skutečnou spásou. Šťavnaté, světlé, voňavé ovoce je dobré pro tělo a příjemné pro duši – protože vám připomínají slunečné léto!

Kontraindikace

Ale i přes takový zjevný přínos ne každý může jíst pomeranče. Za prvé, pomeranče jsou jedním z nejsilnějších alergenů. Při negativní reakci těla na citrusové plody je lepší zdržet se konzumace nejen ovoce, ale také produktů z nich: džusů, džemů, marmelád atd.

Za druhé, zvýšená kyselost pomerančů omezuje jejich použití při onemocněních gastrointestinálního traktu. Citrusové plody jsou kontraindikovány u gastritidy, pankreatitidy a také žaludečních a dvanáctníkových vředů.

Za třetí, oranžové plody obsahují značné množství cukru. Lidé s cukrovkou by proto měli omezit konzumaci pomerančů a výrobků z nich. Ze stejného důvodu by se měli mít na pozoru ti, kteří chtějí zhubnout.

Složení:

• – 1 kg pomeranč
• -1 citron
• – 1 kg cukru
• -2 sklenice vody

Orange Jam: Recept s fotografiemi krok za krokem

Takové pití čaje získává v nevlídném počasí zvláštní kouzlo. Na podzim a v zimě, kdy potřebujete podpořit tělo vitamíny, a duši – v dobré náladě, si můžete a dokonce potřebujete dopřát zdravé dobroty. A pak přichází na pódium – His Majesty Orange Jam.

• 5-6 pomerančů;
• 1 kg cukru.

Prvním krokem je příprava pomerančů. Vzhledem k tomu, že tento recept používá jak dužinu, tak kůru z ovoce, musí být pomeranče důkladně omyty. Smíchejte lžičku jedlé sody s trochou teplé vody, pomeranče potřete směsí a vykartáčujte. Opláchněte ovoce v horké vodě a osušte papírovou utěrkou.

Každý pomeranč nakrájejte na čtyři kusy. Oddělte kůru a očistěte dužinu od bílých filmů a semínek. Ale zatím nic nevyhazujte: budeme je potřebovat později!

Poznámka. Semena obsahují mnoho esenciálních olejů. Nejsou škodlivé, ale pokud zůstanou v džemu, dodají hodně hořkosti.

Kůru ze dvou pomerančů nasekáme nadrobno: přidáme do džemu. Zbytek slupek lze vyhodit.

Zbývající bílé filmy zabalte do gázy a svažte nití. Džem se s nimi uvaří. Tyto “vedlejší produkty” obsahují hodně pektinu, který je potřebný pro získání rosolovité konzistence.

Poznámka. Upozorňujeme, že tento recept nevyžaduje přidání zahušťovadel třetích stran. Pomeranče jsou bohaté na přírodní pektin.

Ve smaltované misce smíchejte dužinu a šťávu z pomerančů, nasekanou kůru a cukr. Dejte tam gázu. Dejte na oheň a přiveďte k varu.

Poznámka. Do uvařeného džemu není potřeba přidávat vodu. Šťáva a dužina již obsahují dostatek tekutiny, aby se cukr rozpustil. Voda se musí odpařit, aby džem měl konzistenci želé. Přidání tekutiny pouze prodlouží dobu vaření.

Snižte teplotu a džem vařte jednu hodinu. Čas by se neměl zkracovat, protože kapalina by se měla odpařit a pektin by se měl uvolnit.

Po hodině sundejte nádobí z ohně a vyndejte utěrku na talířek. Počkejte, až vychladne, abyste jej mohli bezpečně držet rukama. Navlékněte si igelitové nebo gumové rukavice (lze použít i dva sáčky) a gázu do džemu dobře vymačkejte. Je zde hodně přírodního zahušťovadla. Nyní mohou být filmy a kosti vyhozeny.

Džem rozmícháme a vrátíme na oheň. Přiveďte k varu a vařte dalších 10–15 minut, pravidelně kontrolujte ztuhnutí na čistém talířku. Kapka vychladlé marmelády by se neměla roztékat.

Džem je připraven. Ještě teplé nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete a nechte vychladnout. Horký tekutý produkt se změní na hustý rosolovitý džem.

Nyní si můžete vychutnat lahodně slunečnou a omamně voňavou marmeládu s opečeným toustem s šálkem voňavého čaje. Dobrou chuť!

Příprava kontejneru

Sklenice na zavařování potřebují sklo, malý objem. Vhodné 0,5-0,7 litru. U produktu z velkých kusů je lepší vzít litrovou nádobu. Důkladně se omyje teplou vodou s přídavkem jedlé sody. Hořčičný prášek také dobře dezinfikuje.

S jablky a pomeranči se slupkou

Téměř v každé domácnosti jsou na podzim jablka. Na trhu nebo v obchodech můžete jablka koupit za nízkou cenu. A v zimě je ovoce mnohonásobně dražší. Proč si tedy nepřipravit zdravé ovoce? Udělejte džem s jablky a pomeranči se slupkou.

• jablka – 1 kg;
• cukr – 1,5 kg;
• pomeranče – 4 ks.

1. Opláchněte jablka. Odřízněte dužinu. Nakrájejte na kousky nebo plátky. Přendejte do hrnce. Posypte cukrem. Nechte ovoce dát šťávu.
2. Pomeranče zalijte vroucí vodou. Dejte šálek do dřezu. Ovoce zalijte vroucí vodou. Po minutě ochlaďte studenou vodou z kohoutku.
3. Odřízněte kůru z citrusových plodů. Nasekejte nožem.
4. Z bílé slupky oloupejte dužinu pomerančů. Nakrájejte plátky nožem.
5. Kůru a pomeranče dejte do mísy s jablky. Míchat.
6. Vařte, míchejte až do varu. Poté dalších 30 minut při klidném varu.

Džem ochlaďte bez pokličky. Nalijte do čistých suchých sklenic. Pevně ​​uzavřete víko. Zachovat chladnou hlavu.

grapefruitová cukrovinka

Kategorie: Přípravky Jam

Bezkonkurenční cukrovinka, originální způsob přípravy (pro mě objev!). Recept samozřejmě nechává prostor pro fantazii, můžete přidat libovolné příchutě. Recept chci dát Larikovi (larik_malasha).

Grapefruit Citron Vanilkový cukr

S meruňkami a zázvorem

Zázvorový džem s meruňkami je velmi voňavý. A vše, co potřebujete, je špetka suchého zázvoru. Můžete použít i čerstvý kořen. Na 0,5 kg meruněk na marmeládu pak odeberte 1 cm kořene.

• meruňky – 1 kg;
• cukr – 1,2 kg;
• suchý zázvor – špetka;
• pomeranče – 3-3,5 ks.

1. Meruňky omyjeme. Každé ovoce nakrájejte na polovinu. Odřízněte kůži. Vyjměte kosti. Dužinu nakrájejte na plátky nebo kousky. Dejte do hrnce.
2. Posypte cukrem.
3. Z pomerančů vymačkejte šťávu. Sceďte, 320-350 ml nalijte do rendlíku.
4. Hmotu smícháme se zázvorem.
5. Zahřívejte na mírném ohni až do varu. Míchejte neustále.
6. Vařte při mírném varu 25-30 minut. Nezavírejte víko. Džem vychladíme v hrnci. Převod do banky. Džem s meruňkami, pomeranči a zázvorem použijte na toasty, vrstvy dortů, náplně do koláčů.

Koření pomůže zpestřit džem. Místo zázvoru podle chuti použijte jiné suché mleté ​​koření. Například badyán, kardamom, skořice nebo hřebíček. U hřebíčku se květenství vytahuje po varu. Jinak po naléhání získá džem příliš jasnou chuť a vůni hřebíčku. Snad bude pochoutka hořká.

Dýňová marmeláda s pomeranči

Zralá šťavnatá dýňová dužina si marmeládu s pomeranči jen žádá. Delikatesa dopadá dobře. I odpůrci dýně v dezertech souhlasí s úžasnou chutí džemu. Pokud neřeknete, že je to dýně, nikdo to ani neuhádne!

• dýňová dužina – 1 kg;
• cukr – 1,2 kg;
• šťáva z jednoho citronu – 40-50 ml;
• pomeranče – 3 ks.

1. Dužinu dýně nakrájíme na kousky. Případně doporučujeme procházet mlýnek na maso.
2. Oloupejte pomeranče. Plátky nakrájejte na kousky. Zachyťte šťávu, která vyteče. Dávejte pozor, abyste nezískali žádné kosti.
3. Do pánve vložíme dýni, pomeranče se šťávou. Nalijte šťávu z jednoho citronu.
4. Vsypte cukr.
5. Po varu na mírném ohni vařte džem 5-6 minut.
6. Odstraňte z ohně. Necháme 4 hodiny louhovat s otevřeným víkem.
7. Zapalte to znovu. Vařte po varu dalších 6-10 minut. Znovu trvejte na 4 hodinách.
8. Za stálého míchání povařte. Kapka sirupu by se neměla roztéct na suchý talíř.

Připravený dýňový džem s pomeranči necháme 10-12 hodin odstát. Uložte do sterilizovaných sklenic. Našroubujte víčka sterilizovaná ve vroucí vodě.

Od pomerančů přes mlýnek na maso – jak vařit krok za krokem

Nejrychlejší verze pomerančového džemu. Celá příprava spočívá v procházení pomerančů mlýnkem na maso a smíchání s ochucovacími přísadami.

• pomeranče – 1 kg;
• kyselina citronová – 3-4 zrna;
• cukr – 600

1. Pomeranče dobře opláchněte v horké vodě. Rozřezat na kousky.
2. Ovoce protáhněte mlýnkem na maso. Pokud používáte elektrický přístroj, nebude to trvat déle než 2 minuty.
3. Pomerančovou dužinu smícháme v hrnci s cukrem a kyselinou citronovou. Vezměte si smaltovanou pánev nebo nerezovou ocel. Jen ne hliník.
4. Za stálého míchání vařte do varu. Poté dalších 25-30 minut. Nyní víte, jak vařit lahodný pomerančový džem krok za krokem.

Bonus! Marmeládové plátky z pomerančové kůry

Vyzkoušejte jednoduchý recept. Udělejte si k svátku plátky marmelády z pomerančové kůry jako pamlsek. Dětské narozeniny, rodinná dovolená bude zdobena vícebarevnými plátky marmelády. Receptura je zjednodušena použitím suchého želé v sáčcích.

• pomeranče – 2-3 ks;
• suché želé v sáčcích bezbarvé – 45 g;
• suché želé v barevných sáčcích – 22 g zelené a červené;
• cukr – 6 st. l.

1. Pomeranče nakrájejte na půlky. Šťávu opatrně vymačkejte. Snažte se neroztrhnout kůži.
2. Z krusty odstraňte zbylou dužinu lžící.
3. 250 ml pomerančové šťávy přecedíme přes jemné sítko. Smícháme se 3 lžícemi cukru a suchým bezbarvým želé. Mírně zahřejte, dokud se nezahřeje. Suché želé by se mělo rozpustit.
4. Nyní připravte barevné želé ze zeleného a červeného prášku. Na 22 gramů zeleného suchého želé vezměte lžíci cukru a 120 ml teplé vody. Míchejte, dokud se želatina nerozpustí. Stejným způsobem připravte červené želé.
5. Z pomerančové kůry získáte zdání šálků. Jemně nalijte želé do ovocných slupek.

Položte půlky pomeranče na talířky. Dejte do lednice do vychladnutí. Přibližně 30 minut.

Vytáhnout. Ostrým nožem nakrájejte každou polovinu na 4 kusy. První polovina. Poté každou polovinu znovu rozřízněte na polovinu. Veselé želé pro dětskou společnost je připraveno! A proč si neobyčejný dezert nepochutnají i dospělí?