Pláštěnky jsou jedinečnými zástupci rodiny Champignon. Existuje mnoho jedlých i nejedlých odrůd této houby. Všechny mají uzavřený sporokarp, kulatý nebo hruškovitý. Jedlá houba pláštěnka má řadu užitečných vlastností, má také antiblastomové a antimikrobiální účinky.
Charakteristické vlastnosti pláštěnek
Rod pláštěnky zahrnuje asi 10 odrůd, z nichž většina je jedlá. Zralé sporokarpy těchto hub praskají a uvolňují spory do prostředí. Pro tuto vlastnost je houbaři nazývají puffy, prachovky, dědečkovský nebo vlčí tabák, čertova tavlinka, záhněda, golovachi.
Vzhled a fotografie
Dymčatka mají uzavřený zaoblený nebo hruškovitý tvar. Jak je vidět na fotografii, jsou malých rozměrů, s výraznou falešnou nohou a exoperidiem pokrytým ostnatými výrůstky. V průběhu času výrůstky vypadnou a sporokarpy se otevřou a uvolní bohatý žlutozelený nebo hnědý prášek výtrusů.
Mohlo by vás zajímat:
Jedlé nebo nejedlé
Některé odrůdy prachovky jsou nejen jedlé, ale také velmi užitečné. Poživatelnost houby můžete určit podle jejích vnějších znaků.
Jezte pouze nezralé plodnice, jejichž vnitřní vrstva je hustá, těsná a jednolitá. Dužnina by navíc měla být bílá, pokud má zinkově žlutý nebo zelený nádech, pak taková prachovka není jedlá.
Pravidla a shromažďovací místa
Dědečkový tabák lze nalézt po celém světě, s výjimkou chladných území Antarktidy. Rozprašovače jsou rozšířené i v Rusku. Rostou v jehličnatých a listnatých lesích, parcích, pláních, polích, zemědělských pozemcích a upravených trávnících. Doba sběru připadá především na konec léta – začátek podzimu. Nejčastěji se objevují po vydatném dešti.
Aby se zabránilo otravě, vyplatí se sbírat chmýří mimo silnice. Při sklizni je důležité zkontrolovat, zda jsou všechny plodnice na řezech bílé a ne žluté nebo zelené. Z každé houby je nutné odříznout pseudopod.
Ihned po sběru se musí uvařit a sníst, protože se rychle kazí a ztrácejí své léčivé vlastnosti.
Hlavní rozdíly od falešných, nejedlých hub
Existuje několik typů nepoživatelných falešných pláštěnek. Patří mezi ně následující:
Všechny tyto houby mají řadu charakteristických rysů. Prvním krokem k rozlišení jedlé pláštěnky od jedovaté je věnovat pozornost tomu, jak voní. Skutečná pláštěnka nemá výrazný nepříjemný zápach. Vnitřek dobré houby je měkký, ale odolný; bílé, někdy s velmi tenkými žlutými žilkami.
Mohlo by vás zajímat:
U falešných pláštěnek je vnitřní vrstva na dotek hustá, na střihu velmi rychle tmavne. Mladé sklerodermie nemají ostny charakteristické pro jedlé druhy, jsou vždy hladké, kouřově bílé nebo nažloutlé. Postupem času se jedovaté druhy pokrývají prasklinami, výrůstky nebo okrově zbarvenými pláty. Po dozrání sporokarp praskne, ale výtrusy nevyletí. Dlouho jsou uvnitř roztrhané houby.
Hlavním rysem sklerodermie je drsné, kožovité exoperidium a modrofialová barva zralé vnitřní vrstvy, vydávající vůni syrových brambor. Na začátku zrání zůstává vnitřní část plodnice pseudopýchavek dlouho elastická, zatímco u skutečných po ztmavnutí rychle změkne. Vzhled falešné houby je vidět na fotografii.
Užitečné nutriční vlastnosti a omezení pro použití
Prach je v tradiční medicíně vysoce ceněn. Jsou schopny absorbovat těžké kovy, radioaktivní látky, fluoridy, chloridy a odstraňovat je z lidského těla přirozenou cestou. Navíc zabraňují vzniku rakovinných nádorů.
Neustálé používání pláštěnek pomáhá očistit tělo od nahromaděných škodlivých toxických látek, které mohou způsobit dysfunkci štítné žlázy, ledvin nebo jater.
Prach blahodárně působí na imunitní a oběhový systém. I po vysušení si zachovávají své užitné vlastnosti a chuť.
Jedlé pláštěnky, které rostou daleko od dálnic a průmyslových závodů, jsou zdravotně nezávadné. Jejich užívání by se však měly zdržet děti a mladiství, ženy během kojení a těhotenství, lidé v pokročilém věku. Prach je navíc těžko stravitelný, takže lidé s onemocněním trávicího traktu a ledvin by je měli konzumovat v omezeném množství.
Vlastnosti přípravy
Pláštěnka má poměrně specifickou chuť, takže ji musíte umět správně uvařit. Existuje mnoho receptů na výrobu pylori: v těstíčku, strouhance, dušené na smetaně nebo smažené s cibulí na pánvi.
Správná příprava na jídlo
Příprava hub zahrnuje tři hlavní body:
-
Čerstvě utržené plodnice je třeba v prvé řadě důkladně omýt od nečistot.
Poslední krok je volitelný, ale mnoho hospodyněk považuje za nutné podrobit houby dodatečné tepelné úpravě. Po připravených pláštěnkách můžete začít vařit.
Mohlo by vás zajímat:
Рецепты
Existuje mnoho různých receptů na vaření golovachi. Většina z nich je velmi jednoduchá, nevyžaduje speciální dovednosti, ale je velmi chutná:
- Dust se zakysanou smetanou je chutné a zdravé jídlo skládající se z jednoduchých surovin. K přípravě pokrmu budete potřebovat:
- 0,5 kg pláštěnky;
- sklenice zakysané smetany;
- Žárovky 2;
- 100 ml slunečnicového oleje;
- sůl a pepř. Připravené houby je třeba smažit na oleji po dobu 20-25 minut. Samostatně orestujte cibuli nakrájenou na kostičky do zlatova. Přidejte cibuli k houbám a vařte dalších 20-25 minut. 5 minut před koncem pasivace přidáme zakysanou smetanu a koření.
- 1 kg práškových baněk;
- 100 g majonézy;
- Sůl Xnumx;
- zelení a koření.
Všechny ingredience je třeba důkladně promíchat a nechat hodinu marinovat. Poté přeneste houby do pečicí manžety a pošlete do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 60 minut. Hotové jídlo posypeme bylinkami.
- sklenici mouky;
- 80 g másla;
- 2 vejce;
- sklenici vody;
- sůl.
Prvním krokem je dát brambory na 20 minut vařit. V této době by se nakrájené houby a cibule měly smažit na oleji. Poté v samostatné misce přiveďte k varu vodu s máslem a špetkou soli.
Všechny tyto recepty jsou jednoduché a cenově dostupné, nicméně díky pláštěnkám mají jedinečnou chuť a vůni.
Sklizeň na zimu
Abyste si smažení ušetřili na zimu, můžete je sušit nebo nakládat. Aby se houby osušily, je nutné je oloupat, nakrájet a povařit. Poté by měly být připravené prachovky rozloženy na plech v jedné vrstvě. Pláštěnky můžete sušit na slunci nebo v troubě při teplotě nepřesahující 100 stupňů. K nakládání hub musíte připravit následující ingredience:
Oloupané koláče se musí několik minut vařit v osolené vodě. Poté je třeba přidat všechny ostatní ingredience a provařit další čtvrt hodiny. Do sklenic dejte prachovky a zalijte marinádou, korek s víčky. Následující den musí být banky vyvezeny do suterénu.
Odpovědi na běžné otázky
Pláštěnky jsou velmi zvláštní houby. Mnoho lidí je vůbec nepovažuje za jedlé. Jiní vědí o jejich prospěšných vlastnostech, ale nejsou si jisti, že je dokážou správně uvařit. V tomto ohledu vyvstává mnoho otázek o prachovkách:
K jídlu jsou vhodné pouze mladé, čerstvě natrhané plodnice rostoucí mimo dálnice a podniky. Důležité je také jejich tepelné zpracování. Nepoužívejte práškové baňky pro děti, těhotné ženy, kojící a osoby s onemocněním jater a trávicího traktu.
Tato houba má mnoho lidových jmen. Včelí houba a zaječí brambor se často nazývají měkké a elastické houby. Starší mají řadu různých názvů: porkhovka, pyrkhovka, prach, dědeček tabák, vlčí tabák, tabáková houba, čertova tavlinka, záhněda, golovachi.
Sníst malé množství falešných nebo starých pláštěnek může způsobit otravu jídlem. Při konzumaci velkého množství sklerodermií se objevují známky akutní intoxikace, charakterizované poškozením centrálního nervového systému. Požití pravé mladé pláštěnky může způsobit poruchu příjmu potravy při individuální nesnášenlivosti, u dětí a těhotných žen.
Pláštěnky jsou chutné a zdravé houby. Důležité však je umět rozeznat druhy jedlé od jedovatých. Správně vybraný a uvařený golovach se stane skutečnou ozdobou každého stolu.
Ani zkušený houbař se ne vždy orientuje ve složité taxonomii. To se týká mnoha hub, včetně pláštěnek.
Nejprve všem houbám říkáte „vlčí tabák“, poté, co jste se dozvěděli, že jde o pláštěnky, budete jim říkat pláštěnky, a pak zjistíte, že pláštěnky jsou jiné: jen pláštěnka, pichlavá pláštěnka, pláštěnka ve tvaru hrušky, jehlovitá pláštěnka, načernalý prášek, kulatý golovach, golovach podlouhlý. (V.A. Soloukhin).
Pláštěnky, porkhovka a golovach patří do skupiny Gasteromycetes („nutreviks“), protože. jejich plodnice zůstávají neporušené, dokud spory nedozrají. Poté se skořápka rozbije, což vede k uvolnění “kouře” se sporami. Tyto houby jsou klasifikovány jako saprofyty, protože. Pro potravu potřebují rozkladnou organickou hmotu.
Zde je stručný popis několika hub, kterým říkáme “pýchavky”. Všechny jsou velmi chutné. Sklízí se mladé, zatímco jejich plodnice jsou pevné a plné bílé dužniny.
Pýchavka ostnitá (Lycoperdon perlatum) je pokryta dobře viditelnými kuželovitými jehlicemi. Pokud se oloupe bílá nebo krémová slupka, tak na ní zůstane více či méně patrný síťovaný vzor. Vůně houby je příjemná. Tento typ pláštěnky lze bezpečně vložit do košíku, dokud je houba mladá a silná a její dužina je bílá a elastická. Houba často roste ve skupinách.
Pýchavka perlová (Lycoperdon perlatum) preferuje hnojené pastviny, i když se vyskytuje i v lesích. Pláštěnka perlová roste (většinou ve vlnách) od května do poloviny listopadu. Tato houba má bílou hruškovitou plodnici, která zráním žloutne a poté šedohnědá. Staré houby jsou uvnitř naplněny výtrusným práškem. Slupka s drobnými výrůstky nebo neostnitými ostny, které jsou někdy jen v horní části.
Golovach podlouhlý (Calvatia excipuliformis) se v některých příručkách nazývá odrůdou pýchavky ostnaté. Tolstolobik je však vyšší, jeho ostny jsou měkčí a tenčí, v mládí je jedlý. Někdy houba připomíná tvarem bublinu, která byla nafouknuta vzduchem a stažena zespodu (golovach je vakovitý, případně bublinkový). Tyto houby často rostou na pastvinách.
Vzhled pýchavky obrovské neboli langermannie obrovské (Langermannia gigantean) je úžasný. V některých publikacích je řazen mezi golovachy. Tohle je obrovská houba. Roste v lesích (listnatých i smíšených), na loukách, polích a pastvinách. Pravděpodobnější, že ji najdete od konce léta (srpen – říjen). Obrovský “fotbalový míč” může vážit až 8 kg a má průměr 40 cm. Známé jsou jednotlivé exempláře-rekordmany, které vážily téměř 20 kg a měly průměr plodového těla 30 cm.Spíš najdeme obří jednokilogramovou pláštěnku velikosti průměrné hlávky zelí.
Kůže této pláštěnky může být hladká nebo mírně šupinatá. Jak roste, barva dužiny se mění z bílé (nebo mírně nažloutlé) na zelenohnědou a poté na špinavě hnědou. U starých hub slupka vysychá a připomíná pergamen. Jedlá dužina je často drobivá a svou strukturou připomíná domácí sýry. Jak houba roste, stává se lehčí, znatelně ztrácí váhu. Obří pláštěnka mycelium je odolná, může žít až 25 let.
Pýchavka hruškovitá (Lycoperdon pyriforme) je malý druh (max. do 5 cm vysoký). Často roste na tlejícím dřevě, kmenech stromů a pařezech. Tvar plodového těla je hruškovitý, připomínající dolů zúženou bílou kouli, která má krátkou nepravou nohu se vzácnými světlými nitkami mycelia. Tato lahodná houba se smaží a vaří (v polévkách), pokud není přezrálá. Stupeň zralosti lze často určit ne v lese, ale v kuchyni, protože. když houba zralá, ne vždy rychle změní barvu slupky.
Houba pýchavka je halucinogenní. Houbová pýchavka
Z veřejně dostupných zdrojů
Srpen byl letos deštivý. Po posledním dešti vylezly bílé kulovité houby. To jsou mladé pláštěnky. Staré pláštěnky vypouštějí spóry ve formě červeného prachu podobného kouři. Odtud druhý název duster.
Z veřejně dostupných zdrojů
Navzdory zcela nepopsatelnému vzhledu zaprášené pláštěnky jsou mladé houby, které vypadají jako hříbky, docela jedlé, užitečné a dokonce mají léčivé vlastnosti.
Obecný popis
Pláštěnka nemá čepici. Jedná se o jednu plodnici, která může být kulovitého nebo hruškovitého tvaru.
Z veřejně dostupných zdrojů
Existuje několik odrůd těchto hub, které se liší tvarem plodnice, velikostí, hladkým povrchem a přítomností trnů. Existují pláštěnky, které dorůstají obřích rozměrů a dosahují hmotnosti 7 kg.
Z veřejně dostupných zdrojů
Z veřejně dostupných zdrojů
Maso mladé pláštěnky je bílé, elastické, dozráváním žloutne a poté tmavě hnědé. Tělo ztrácí elasticitu, objevují se dutiny, ve kterých se tvoří spory ve formě hnědého prášku.
Z veřejně dostupných zdrojů
Vnější obal houby je poměrně tenký a ve zralé houbě praská a prášek výtrusů je přenášen větrem.
Z veřejně dostupných zdrojů
Od poloviny léta do podzimu jsou ve středním Rusku pláštěnky. Rostou v jehličnatých a listnatých lesích na mýtinách, pustinách, úkrytech.
Všechny pláštěnky jsou jedlé. Mezi těmito houbami nejsou žádné jedovaté a je obtížné je zaměnit s jinými houbami. Jedí se však pouze mladé bílé houby. Nemůžete je sbírat v dešti, změní se na ochablou hmotu.
Pláštěnky jsou docela nenáročné houby, dají se pěstovat doma.
Užitečné vlastnosti pláštěnek
Pláštěnky obsahují ve svém složení mnoho užitečných látek, mají dobrou chuť. Mohou být smažené, solené, marinované, dušené. Připravte houbové polévky.
Kromě chuti mají tyto houby mnoho léčivých vlastností:
Schopný absorbovat a odstraňovat radionuklidy, soli těžkých kovů, toxiny z těla.
Látky, které tvoří pláštěnky, působí protirakovinně.
Na základě spór pláštěnky se vyrábějí léky proti bolesti, hojení ran, antihnisavé a další terapeutické prostředky.
Negativní vlastnosti
Pláštěnky jsou několikanásobně silnější než jiné houby a jsou schopny absorbovat toxiny z prostředí, takže je nelze sbírat podél dálnic a na ekologicky nepříznivých místech.
Tyto houby by také neměli používat k jídlu lidé s onemocněním ledvin a těhotné ženy.
Good luck!
Houba pýchavka exploduje. Houby s otvory
Zkušení houbaři si z lesa nikdy nepřinesou pro ně neznámou houbu, protože může být pro jejich zdraví smrtelná. Podivný malý otvor v horní části prezentované houby je trochu alarmující. Víte, co se skrývá uvnitř? Je však třeba poznamenat, že navzdory neobvyklému vzhledu jsou tyto houby docela jedlé a jejich otvory se neobjeví okamžitě.
Znáte houbu zvanou pýchavka hruškovitá? Svůj název získal podle tvaru hrušky. V olistění je noha zcela skryta, houby pak vypadají jako rozptýlené koule, žárovky. Mladé masivní elastické (ne duté) houby se zpravidla nazývají pláštěnky, které ještě nevytvořily díru nahoře a uvnitř není žádná prášková hmota spor – „houbový prach“.
Charakteristickým rysem tohoto druhu hub je, že pokud kliknete na zralou sušenou houbu, uvidíte malou zaprášenou kouřovou clonu. A pokud je hub hodně, pak budou velmi efektivně udit. Houbový opar je ve skutečnosti mrak milionů výtrusů. Tato skutečnost naznačuje, že houba je již stará.
Právě tímto velmi originálním způsobem dochází k reprodukci pláštěnky. V přírodě tomuto procesu napomáhá vítr. Horní část zralé houby se otevře a odtud se šíří nespočetné množství výtrusů, které jsou unášeny větrem a klíčí jinde.
Je zajímavé, že pláštěnky se pro svou neobvyklou vlastnost nazývají také pulverizéry, dědeček tabák, tabáková houba, záhněda. A některé pláštěnky dosahují dokonce gigantických velikostí.
Luční pláštěnka. Odrůdy pláštěnky, jak se odlišit od jedovatých
Na území našeho státu roste několik druhů jedlých a jedovatých pláštěnek. K jejich rozlišení potřebujete znát popis každého z druhů a jejich hlavní rozlišovací vlastnosti.
Mezi jedlými vzorky poznámka:
- . Vyznačuje se malou velikostí plodnice, od 2 do 4 cm v průměru. Houba má zaoblený klobouk, který se mírně zužuje směrem k základně. Noha je téměř neviditelná. Vnitřní část houby se vyznačuje sněhově bílou barvou, s věkem se stává žlutou a poté hnědou. Zónou největšího rozšíření hub tohoto druhu, jak napovídá jejich název, jsou luční paseky, okraje lesů, pole.
- , nebo . Pláštěnku snadno poznáme podle miniaturní plodnice vysoké až 5 cm, jejíž povrch je pokryt četnými jehličkovitými útvary, které se při dotyku rychle drolí. Mladé houby mají hustou, štiplavou, aromatickou dužinu, která později zešedne a poté purpurově hnědne. Perlorodky se objevují na okrajích lesů, v lesích, od poloviny léta do září.
- . Popsaná odrůda se vyznačuje velkými rozměry plodnice, která má kulovitý tvar a může dosahovat velikosti fotbalového míče. Povrch houby je hladký, pokrytý četnými vločkami. Vnitřní část mladého obra je bílá, ve starší je zelenožlutá. Většinou obří pláštěnky rostou jednotlivě, plodí od srpna do října. Nejčastěji se vyskytují na loukách a starých pastvinách.
Pláštěnka je ostnatá. Popis a rozdělení jedlé plísně pláštěnky (pichlavé)
Tento zástupce houbového království je mnohým známý již od dětství. Pamatujte – je to stejná jedlá (ostnatá) houba pláštěnka, která při poškození vydává legrační zvuk a uvolňuje spoustu šedavého prachu. Takto se však „chovají“ jen zralé plodnice, mladé jsou naopak bílé a hezké.
Pýchavka jedlá (Lycoperdon perlatum) neboli pýchavka ostnatá patří kupodivu do čeledi žampionů, rodu pláštěnka. Je známá také jako perla nebo skutečná pláštěnka. V lidech se zralé plodnice tohoto zástupce říše hub nazývají:
- vlčí tabák;
- prachovka;
- dědeček tabák;
- tabáková houba;
- chmýří.
Svá lidová jména dostal pro charakteristický rys – houba jakoby kouří, když na ni šlápnete. Mladým pláštěnkám se ale říká zaječí brambory nebo včelí houby.
Ale přestože se pýchavka pichlavá také nazývá jedlá, stále patří do sekce podmíněně jedlých druhů, protože při vaření se používají pouze mladé plodnice hub.
- tělo plodu má tvar palcátu, zploštělé hlavy nebo převrácené hrušky – horní část je zaoblená, spodní část je rovná a válcovitá, tvoří jakousi nohu, plynule přecházející v klobouk s hrbolem uprostřed. Výška – od 4 do 7 cm (méně často – 10 cm), průměr – od 2 do 4 cm;
- povrch plodnice je pokryt drobnými ostny nebo bradavicemi. U mladých hub je povrchová barva bílá nebo žlutohnědá, u zralých a starých hnědne, ostny mizí;
- dužnina nebo gleba u mladých zástupců pýchavky ostnaté je perleťově bílá, někdy s šedavým nádechem, středně hustá, ale snadno zničitelná. Postupem času získává šedohnědý odstín a mění se ve výtrusný prášek, který pak vyletí otvorem, který se objeví v místě bývalého tuberkulu;
- výtrusy jsou hnědé nebo světle žluté. Aby výtrusy vyletěly v oblaku prachu nahoru, stačí se houby dotknout. Jsou rozptýleny speciálními vlákny zvanými kapiláry.
Místa rozšíření a období plodů
Pláštěnky ostnité rostou po celém světě, s výjimkou území studené Antarktidy. Nejraději rostou v listnatých nebo jehličnatých lesích, pastvinách a loukách, travnatých pasekách a plodí od začátku léta do pozdního podzimu.
Pýchavka pichlavá miluje hnojenou úrodnou půdu, obvykle roste ve skupinách. Jeho podhoubí se může v půdě rozšířit na stovky metrů kolem mýtiny, kde houba roste. Jedná se o saprotrof, který se často usazuje na zbytcích rostlin a jako substrát používá spadané listí a větve.
Podobné druhy a jak se od nich odlišit
Skutečná pláštěnka v nezralém věku vypadá chutně a pěkně a v této době ji lze zaměnit s podlouhlým golovachem (Calvatia excipuliformis), také podmíněně jedlým zástupcem houbové říše. Ten se od pláštěnky ostnité liší tím, že během zrání nevytváří díru pro výtrusy, ale celá klobouková část je zcela zničena.
Velká podobnost je také s podmínečně jedlou pýchavkou hruškovitou (Lycoperdon pyriforme), která se od pravé pýchavky liší nepřítomností hrotů na kůži.
Primární zpracování a příprava
Houby pýchavky patří do IV kategorie poživatelnosti. K vaření se používají pouze v mladém věku, zatímco dužina je hustá a má bílou barvu. Ihned po příchodu domů byste se měli sesbíranými houbami okamžitě zabývat, jedlé jsou hned první den po sběru. Houby se smaží a suší. Jsou velmi výživné.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Pláštěnka jedlá má také léčivé vlastnosti. V lidovém léčitelství je znám jako dobrý protinádorový prostředek, doporučuje se při chudokrevnosti, ekzémech, zažívacích potížích a rýmě. Pláštěnka se také používá k zastavení krvácení, k zastavení zánětlivých procesů. Čistí tělo a používá se v kosmetologii, zlepšuje stav pokožky.
Zajímavé je, že přes všechny přednosti jedlé pláštěnky se sbírá jen zřídka. Ale marně – například v Itálii je houba považována za nejchutnější. Pokud se rozhodnete zkusit vařit pláštěnky, pamatujte – nemůžete je skladovat po dlouhou dobu, dokonce ani v lednici – jejich chuť se velmi rychle zhoršuje.
Houbová pýchavka gigantická. Obří pláštěnka (obří golovach, obří langermania)
Golovach obrovský (pláštěnka obrovská, langermania obrovská) (lat. Calvatia gigantea) je jedlá houba, která patří do oddělení basidiomycetes, třídy agaricomycetes, řádu agaric, čeledi žampionů, rodu golovach.
Obří pláštěnka (obří golovach) – popis a charakteristika.
Obří pláštěnky (golovachy) mohou dosáhnout průměru 35 centimetrů. Hmotnost golovachu může být 10 kilogramů. Taková houba nemá klobouk ani nohu. Plodnice je kulovitá. Obří pláštěnka má sněhově bílou dužinu, příjemnou vůni a také příjemnou chuť. Jak houba stále více dospívá, bílá barva se mění na žlutou a poté zelenou. Pláštěnka by se neměla jíst, když začne žloutnout.Kde roste goby obrovský?
Houby plodí od začátku léta do října. Pro klíčení si pláštěnka vybírá půdu bohatou na dusík na pasekách a okrajích listnatých nebo smíšených lesů a roste také ve stepích, loukách, polích, parcích, zahradách a pastvinách.Obří golovach – užitečné vlastnosti.
Tyto houby obsahují užitečnou látku zvanou calvacin. Používají ho lékaři tradiční medicíny při léčbě ledvin, leukémie a nádorů. Vakcína proti chřipce se vyrábí z obří pláštěnky. Houba může pomoci při laryngitidách, neštovicích a kopřivce. Při krvácení má nařezaná pýchavka obrovská a její výtrusy léčivý účinek. Existuje mnoho odvarů a přípravků z této houby. Přípravky, které zahrnují spóry plísní, čistí tělo od toxinů, kovů a radionuklidů. Lék z výtrusů obrovského hada se používá při cukrovce, zánětu pohrudnice, plicní tuberkulóze a bronchiálním astmatu.Jak vařit obří golovach?
Do jídelníčku můžete zařadit obří pláštěnku, ale pouze bílou houbu s bílou a elastickou dužninou. Skořápka se odstraní a dužina se nařeže na vrstvy. Vrstvy hub můžeme smažit v těstíčku nebo strouhance. Vaření této houby nestojí za to, protože při vaření získává nepříjemnou chuť a absorbuje hodně vody.
Dalším způsobem konzumace hub je jejich sušení. Pláštěnka velmi snadno a rychle schne.falešná pláštěnka
Jako většina druhů hub existuje i nejedlá houba, která je velmi podobná pýchavce obrovské – jedná se o nepravou pýchavku. Falešná pláštěnka na vnější straně a na dužině je tmavší než skutečná pláštěnka.Jak si sami vypěstovat obří golovach (pláštěnku)?
Jeden takový obr jako pláštěnka dokáže nasytit celou rodinu k večeři. Chcete-li najít obří pláštěnku (golovach), není nutné ji hledat v lese nebo v obchodě, můžete pěstovat houbu vlastníma rukama. Mycelium v této věci pomůže. Mycelium je houbové vegetativní těleso skládající se z hyf – tenkých, rozvětvených vláken. V přirozených podmínkách obsahuje jeden gram lesního odpadu až 35 kilometrů mycelia. Místo pro budoucí výsev je vybráno stinné. Vhodná jsou místa na malinách, pod stromy, v trávě nebo keřích. Hlavním požadavkem na všechna tato místa je, že teplota v kteroukoli roční dobu, kromě zimy, by měla být alespoň 14 stupňů, ale ne více než 29 stupňů. Houba plodí každých 20 dní již 4 týdny po výsadbě. Když je vybráno místo přistání, musí být půda uvolněna a mycelium obří pláštěnky by mělo být rovnoměrně rozptýleno. Poté je nutné mycelium zasypat sedmicentimetrovou vrstvou zeminy a vysazenou pláštěnku zalít.
