Existuje více než tucet jedlých druhů cibule. A pokud jste se již rozhodli pro odrůdy cibule nebo česneku (a také patří do tohoto rodu) vysazených na vaší letní chatě, proč nepomyslet na pěstování pórku?
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 31 týdnů
Jako potravina a léčivá rostlina byl aktivně pěstován již ve starověkém Řecku a Egyptě, ve středověké Evropě byl na předních příčkách na stolech bohatých a dnes si ženy v domácnosti cení pórek pro jeho jemnou jemnou chuť, množství vitamínů C, E, PP a užitečné draselné soli, vápník, sodík, fosfor, železo.
No – má cenu mu dát místo v jeho postelích? A řekneme vám nejúspěšnější a nejchutnější odrůdy perlové cibule (toto je její druhé jméno), které určitě úspěšně porostou v podmínkách střední zóny obecně a zejména v oblasti Moskvy.
Odrůdy póru se dělí do dvou velkých skupin – rané / střední zrání a středně pozdní / pozdní. První rostou rychle (80-130 dní), mají velké ploché světle zelené nebo zelené listy a tlustou bílou “nohu” (základ stonku, který se nejvíce cení při vaření). Ty dozrávají pomaleji (180–200 dní) a vyznačují se kratším stonkem a tenkými modrozelenými listy s patrným voskovým povlakem. Prozkoumejte našich 11 nejlepších!
Pórkový Goliáš
Patří mezi středně rané odrůdy – sklízet můžete po 120 dnech, od července.
Vysoká výtěžnost. Vyznačuje se velkou výškou (22-28 cm bílé části) a tloušťkou (5-6 cm) stonku. Hmotnost části produktu je 150-200 g. Listy jsou středně široké a dlouhé, šedozelené, žárovka je slabě vyjádřená.
Je náchylný k různým nemocem, proto vyžaduje zvýšenou pozornost při péči o něj.
Chuťové vlastnosti jsou dobré. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené a konzervované.
Pórek Karantansky
Týká se středně pozdních odrůd, které lze pěstovat v jedné sezóně – první výběrová sklizeň se může začít sklízet po 125 dnech (přibližně v polovině září), plně dozrává za 200 dní. Doporučuje se pěstovat sazenice (v době výsadby do země by měla být 70 dní stará), lze ji vysadit jako ozimou plodinu.
Vysoká výtěžnost. Rozlehlá rostlina se vyznačuje průměrnou výškou (10-25 cm bílé části) a tloušťkou (4-5 cm) stonku. Hmotnost části produktu je 200-300 g. Listy jsou dlouhé (až 1 m), šedozelené, žárovka je slabě vyjádřena.
Poloostrý, skvělá chuť. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené a konzervované.
Pórek Kolumbus
Vztahuje se na rané odrůdy – můžete začít sklízet po 85 dnech.
Vysoká výtěžnost. Vyznačuje se velkou výškou (20-30 cm bílé části) a tloušťkou (5-6 cm) stonku. Hmotnost části produktu je 300-400 g. Listy jsou střední výšky (do 80 cm), šířky a délky, světle zelené, žárovka je slabě vyjádřena.
Bělená část je tvořena prakticky bez pahorkování, tato odrůda je mrazuvzdorná a dokonale skladovatelná.
Středně pikantní, skvělá chuť. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené a konzervované.
Pórková Vesta
Patří mezi středně rané odrůdy – sklízet můžete po 120 dnech.
Vysoká výtěžnost. Vyznačuje se velkou výškou (25-50 cm bílé části) a malou tloušťkou (2-3 cm) stonku. Hmotnost části produktu je 230-350 g. Listy jsou vysoké (až 140 cm), široké a dlouhé, světle zelené, žárovka je slabě vyjádřená.
Odrůda je slabě náchylná k chorobám, zimovzdorná, tepelně odolná. Vyžaduje pravidelné svažování a hnojení.
Sladká, výborná chuť. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené a konzervované.
Pórkový slon
Patří mezi středně rané odrůdy – sklízet můžete po 130 dnech.
Vysoká výtěžnost. Vyznačuje se velkou výškou (20-30 cm bílé části) a tloušťkou (4-5 cm) stonku. Hmotnost části produktu je 250-300 g. Listy jsou vysoké (až 150 cm), široké, jasně modrozelené, žárovka je slabě vyjádřena.
Odolává vysokým i nízkým teplotám, dobře skladovatelný. Náročný na vlhkost a kopcovitost, miluje vrchní oblékání.
Ostrá, výborná chuť. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené.
Pórkové tango
Patří mezi středně rané odrůdy – sklízet můžete za 115-125 dní.
Vysoká výtěžnost. Vyznačuje se malou výškou (10-15 cm bílé části) a průměrnou tloušťkou (3-5 cm) stonku. Hmotnost části produktu je 200-250 g. Listy jsou střední výšky (do 70 cm), šířky a délky, tmavě modrozelené, cibule je slabě vyjádřena.
Odolává nízkým teplotám, škůdcům a houbovým chorobám, vhodné pro dlouhodobé skladování.
Poloostrý, dobrá chuť. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené a konzervované.
Vítěz pórku
Vztahuje se na odrůdy v polovině sezóny – začněte sklízet za 130-150 dní.
Vysoká výtěžnost. Vyznačuje se průměrnou výškou (až 20 cm bílé části) a průměrnou tloušťkou (3-4 cm) stonku. Hmotnost části produktu je až 200 g. Listy jsou střední výšky (do 80 cm), šířky a délky, šedozelené s namodralým květem, žárovka je slabě vyjádřena.
Lehce pikantní, chuť výborná. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené.
Aligátor pórkový
Patří mezi středně pozdní odrůdy – sklízet můžete po 160 dnech, od září.
Vysoká výtěžnost. Vyznačuje se velkou výškou (20-30 cm bílé části) a průměrnou tloušťkou (4 cm) stonku. Hmotnost části produktu je 250-300 g. Listy jsou středně široké a dlouhé, šedozelené, vystouplé, cibule je slabě vyjádřená.
Vhodné pro pěstování na zeleni s jemnou chutí a příjemnou česnekovou vůní.
Poloostrý, skvělá chuť. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené a konzervované.
Pórkový premiér
Patří mezi středně pozdní odrůdy – sklízet můžete po 160 dnech, od září.
Vysoká výtěžnost. Vyznačuje se průměrnou výškou (až 20 cm bílé části) a průměrnou tloušťkou (4-5 cm) stonku. Hmotnost části produktu je 380-430 g. Listy jsou středně široké a dlouhé, modrozelené, hustě rozmístěné, s voskovým povlakem, cibulka je slabě vyjádřená.
Velmi zimní odolná odrůda.
Lehce pikantní, chuť výborná. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené a konzervované.
Pórkový Greywing (bulharština)
Týká se pozdních odrůd – můžete začít sklízet po 200 dnech.
Vysoká výtěžnost. Vyznačuje se průměrnou výškou (až 20 cm bílé části) a průměrnou tloušťkou (4,5-5,5 cm) stonku. Hmotnost části produktu je asi 120-160 g. Listy jsou středně široké a dlouhé, husté, vějířovité, tmavě modrozelené, se silným voskovým povlakem, cibulka je slabě vyjádřená.
Velmi mrazuvzdorná a dobře se drží.
Lehce pikantní, chuť výborná. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené a konzervované.
Pórek Kazimír
Vztahuje se na odrůdy v polovině sezóny – můžete začít sklízet za 150-190 dní.
Vysoká výtěžnost. Vyznačuje se velkou výškou (20-30 cm bílé části) a malou tloušťkou (3 cm) hustého stonku. Hmotnost části produktu je až 200 g. Listy jsou středně široké a dlouhé, tmavě zelené, téměř svislé, cibule je slabě vyjádřena.
Odrůda je náročná na vlhkost, reaguje na zálivku, dokonale skladovaná.
Poloostrý, skvělá chuť. Jmenování – univerzální, používá se čerstvé i sušené a konzervované.
Mnoho užitných vlastností, výborná chuť, vysoké výnosy při relativně kompaktním pěstování, nenáročnost a dlouhá doba skladování, rentabilita – proč ještě nemáte na svém pozemku pórek?
Pór je cenná, výživná zelenina. Jeho bílý kořen obsahuje vitamíny B, PP, E, H a minerální látky: vápník, hořčík, železo, fosfor a sodík.
- Vliv klimatu
- Kdy zasadit plodinu do středního pruhu, včetně moskevské oblasti?
- Čištění
- Vhodné odrůdy
- Brzy
- Středně pozdě
- pozdní zrání
- Sejení
- péče
Se všemi jeho přednostmi ji letní obyvatelé nakupují častěji na trhu a sami si ji nepěstují, protože perlou cibuli (to je druhý název pro pór) považují za plodinu náročnou na podmínky pěstování. A marně, mezi výhody tohoto druhu cibule lze rozlišit odolnost proti chladu a schopnost získat plodinu v jedné sezóně.
Vliv klimatu
Oblasti středního Ruska se vyznačují mírným kontinentálním klimatem, které se vyznačuje výraznou změnou ročních období (středně horká léta a spíše mrazivé zimy), výrazným rozdílem v nočních a denních teplotách a malým množstvím srážek za rok. Mateřskou zemí perlorodky je Středomoří, vyskytuje se v Íránu a jižní Anglii, kde převládá subtropické klima.
Pór je však plodina odolná proti chladu, která vydrží krátkodobé mrazy do -6°C. Při absenci sněhové pokrývky rostliny hynou při teplotě -15°C. Pór je velmi vlhkomilná plodina. Absence letních srážek negativně ovlivňuje růst rostliny během vegetačního období a v kombinaci s teplem může vyvolat uvolnění stopky v prvním roce života.
Kdy zasadit plodinu do středního pruhu, včetně moskevské oblasti?
-
ve středním pruhu musíte zasadit, když zima skončí. To je konec února – začátek března (pro sklizeň začátkem září).
- Bez sazenic ve středním pruhu se pór tradičně na jaře nevysazuje. Většina odrůd prostě nestihne dozrát. Existuje zajímavý způsob, jak zasadit pórek “před zimou” – začátkem září.
- Termíny setí sazenic v Moskevské oblasti – 20. února – 5. března. V této oblasti se nedoporučuje sázet pórek bezsemenným způsobem.
- Časné dozrávání odrůd – připraveno ke sklizni v polovině srpna.
- Střední sezóna a zima (pozdní zrání) odrůdy se sklízejí koncem září – začátkem října.
- “Lancelot” a “Bandit” mohou dokonce zimovat pod lehkým přístřeškem.
- Premiér.
- Semena se namočí na 15 minut do slabého roztoku manganistanu draselného, poté do horké vody (45 ° C) a nechají se jeden den.
- Úrodná půda v krabicích je lehce udusaná.
- Semena se vysévají podle schématu: šířka mezi drážkami je 6 cm, mezi rostlinami je 4 cm, hloubka uložení je 1,5 cm.
- Přelité rašelinou.
- Hojně navlhčete z rozprašovače a zakryjte fólií nebo sklem.
- místo je suché a světlé;
- půda je kyprá, lehká, neutrální reakce a bohatá na organickou hmotu.
- 2 polévkové lžíce Nitrofoski;
- 1 polévková lžíce Močovina;
- kbelík kompostu nebo humusu.
- Připravené místo se po vykopání srovná hráběmi a udělají se drážky.
- Vzor výsadby: šířka mezi drážkami – 20 cm, mezi semeny v řadě – 8-10 cm.
- Usínejte s úrodnou půdou s vrstvou 1 cm.
- Zalévejte vydatně (na podzim si půda dlouho udržuje vlhkost, neměli byste se bát jejího vysychání).
- Sazenice neřídnou! Ať odjedou na zimu „v plné síle“.
- Na jaře zbývá pouze proředit sazenice.
- Denní teplota +20°C, noční teplota +15°C.
- Denní světlo až 10 hodin (ve tmě je příď osvětlena).
- Pro zahuštění stonku každé 2 týdny seřízněte špičky listů, vždy ponechejte 10 cm.
- Každé 2 týdny se sazenice krmí slabým roztokem organické hmoty (hnůj).
- 2 týdny před výsadbou na ulici se sazenice otužují krátkým vynesením na balkon za klidného počasí.
- Každé 2 týdny se cibule nastrouhá.
- Provádějte pravidelné hojné zavlažování.
- Krmte každé 2 týdny, střídejte organické a minerální komplexy.
- Plíseň – objevuje se na listech v podobě bělavých skvrn v chladném deštivém létě. Kontrolní opatření – ošetření chloridem měďnatým (40 g na 200 l). Pro prevenci se půda pro výsadbu prolije Fitosporinem-M (10 kapek na 200 ml vody).
- Rez listová je houbové onemocnění, které se objevuje na listech ve formě červených polštářků. Infikované žárovky jsou odstraněny. Zbývající výsadby jsou ošetřeny kapalinou Bordeaux (100 g na 10 l).
- Virová mozaika je nebezpečné onemocnění, které nelze vyléčit. Přenašečem jsou mšice. Nemocné rostliny se spálí, mšice se bojují postřikem Fitovermem (2 ml / 1 l).
- Cibulová muška – jí listy a zanechává na nich světlé úzké průchody. Aby se zabránilo výsadbě cibule, jsou umístěny vedle plodin mrkve (moucha nemá ráda její vůni). Infikované výsadby se vylévají roztokem kuchyňské soli (1 polévková lžíce na 10 litrů).
Čištění
Termíny sklizně u pozdních odrůd se mohou posunout v závislosti na povětrnostních podmínkách a době mrazů.
Vhodné odrůdy
Moderní šlechtění je zaměřeno na vytváření nových odrůd s dřívějším datem zrání, zejména pro oblasti s krátkým létem. Jediným negativem u raně zralých odrůd je, že se špatně skladují. Používají se jako potraviny ihned po sklizni, nebo se konzervují a přebytky se prodávají.
Odrůdy střední sezóny a pozdní cibule se pěstují ve středním Rusku pouze prostřednictvím sazenic. Tyto rostliny mají silnou nohu s velkými listy a jsou dokonale skladovány po dobu až 2,5-3 měsíců.
Shelton F1
Nová odrůda je po přesazení na konci dubna připravena ke sklizni za 12-14 týdnů! (v červenci). Lze ji pěstovat zimním výsevem do země. Je ceněn pro vysoký výnos (50-80 t/ha) a pro snadnou loupání stonků při rytí.
Kilima
Zraje za 135 dní. Tvoří velké nepravé stonky, nesoucí tmavě zelené listy, dosahující výšky až 1 metru. Rychle tvoří bílou nohu dlouhou až 20 cm. Odolná proti houbovým chorobám, mrazuvzdorná, náročná na vláhu a výživnou hodnotu půdy.
Columbus
Odrůda holandského výběru Columbus dozrává za 85 dní! Rostlina tvoří nepravý stonek, dlouhý až 80 cm. Tloušťka stonku dosahuje 30 cm. Výhody odrůdy: odolnost vůči chorobám a vytrvalá bílá barva kýty (cibuli není třeba natírat, aby získala bílou barvu) .
Goliáš
Připraveno ke sklizni za 130 dní. Cibulka je slabě vyjádřená, délka bílé části nepravého stonku je 28-30 cm.Listy jsou vyvýšené, šedozelené barvy. Cibule a listy vysoké chutnosti, nasládlé. Cenné pro vysoký výnos a velké rozměry. Při sklizni je hmotnost jedné rostliny 170-200 g.
Vesta
Nejlepší odrůda domácího výběru, speciálně vyšlechtěná pro moskevskou oblast a střední Rusko. Zraje za 120 dní. Rostlina je mohutná, až 1,5 m vysoká se světle zelenými listy. Pěstuje se na severozápadě Ruska pouze prostřednictvím sazenic. Při opakovaném hillingu se získá potravinová stopka dlouhá 30 cm, která je ceněna pro svou sladkou chuť a vysokou odolnost vůči hlavním chorobám z čeledi cibule.
Středně pozdě
Karantanský
Doba zrání odrůdy Karantan je 130-180 dní. Listy jsou tmavě zelené. Hmotnost jedné rostliny je od 200-300 g. Všechny části rostliny mají silně výraznou příjemnou cibulovou vůni.
Greywing
Domácí odrůda získaná na pokusné stanici v Simferopolu. Doba od vyklíčení po sklizeň je 190–200 dní. Listy jsou zelené se silně výrazným voskovým povlakem. Vybělená část stonku je dole silná. Žárovka je slabě vyjádřena. Cibule je odolná vůči peronosporóze a poměrně mrazuvzdorná. Schváleno pro pěstování v celé Ruské federaci.
Tango
Má ostrou chuť. Listy jsou tmavě zelené, 70 cm dlouhé, délka bílého stonku s cibulí je 15 cm. Odolná mrazu a houbovým chorobám cibule.
Lancelot
Zraje za 95-100 dní. Jedná se o dlouhodobou odrůdu póru se šedozelenými listy. Mrazuvzdorná.
pozdní zrání
Akreok
Vyvinutý chovateli pro severní oblasti (Sibiř). Listy jsou tmavé s modrým nádechem, dosahují délky až 0,5 m.
Chuť je středně pikantní. Je ceněn pro mrazuvzdornost, dlouhodobou skladovatelnost a velkou hmotnost falešných cibulovin (až 300 g).
bandita
Vysoká rostlina s modrozelenými listy vyroste za 120-130 dní. Bílá část stonku je krátká, pouze 7 cm.Pomocí opakovaného hillingu lze toto číslo zvětšit.
přední
Doba zrání 150 dní. Rostliny středního vzrůstu s hustě vysazenými modrozelenými listy s ostrou chutí. Liší se vysokou produktivitou (5 kg/m 2 ).
Nejlepší odrůdy pro Leningradskou oblast jsou odrůdy rané zrání, s vysokou odolností vůči teplotním extrémům a zpětným mrazům:
Mnoho raných odrůd je vhodných pro oblast Moskvy. Od poloviny sezóny a pozdního zrání je třeba zdůraznit:
Agrotechnika
Tipy pro péči a pěstování cibule v Leningradské oblasti, Moskevské oblasti a také v oblastech středního pásma.
Sejení
Metoda semenářství
Po týdnu se objeví výhonky.
Pro podrobnější a vizuální informace doporučujeme zhlédnout následující video:
Přímý
V podmínkách chladného a krátkého léta v Leningradské oblasti to nepřinese dobrý výsledek. V moskevské oblasti je podnebí mírnější a teplejší, ale kromě tepla a jasného slunce potřebuje pór 7 měsíců vegetace, aby vyrostl dostatečné množství cibulí a listů. Proto je racionálnější pěstovat ji prostřednictvím sazenic.
Pokud není možné použít metodu pěstování sazenic, zkušení zemědělci radí nestandardní metodu – ozimé plodiny. Za tímto účelem se semena cibule vysévají na otevřeném terénu na konci října.
Pokud se chystáte sít před zimou, sledujte počasí. Pokud je počasí příliš teplé, cibule stihne vyklíčit, což rostlinám škodí. Je potřeba vysévat co nejpozději, aby semena nestihla vyklíčit.
Podmínky pro úspěšný růst pórku:
Na pozemek za každý metr čtvereční přispějí:
Pokyny krok za krokem pro setí do země:
S touto výsadbou jsou rostliny ve zdraví a rychlosti růstu někdy před cibulí vysazenou v sazenicích.
Pro sazenice
Na zahradě
Sklizeň
Cibuli lze vytáhnout na jídlo, když se objeví 5-7 listů. Pro skladování se sklizeň sklízí koncem září, pozdní odrůdy koncem října. Cibuli opatrně vyryjeme vidlemi a odřízneme kořeny, přičemž z jejich délky zůstane 1 cm. Skladováno v krabicích s pískem při teplotě +2..+5°C.
Chcete-li nasbírat semena odrůdy, kterou máte rádi, nechte na zahradě 2-3 rostliny „zazimovat“ s lehkým přístřeškem (smrkové větve, netkaná textilie v jedné vrstvě).
Nemoci a škůdci
Odrůda perel je zřídka poškozena škůdci a chorobami. V Leningradské oblasti a Moskevské oblasti může pór ovlivnit:
Perlové cibule ve středním pruhu jsou stále vzácnou plodinou, na rozdíl od jiných víceletých druhů cibule. Pór je však cennou potravinářskou plodinou, která má vynikající chuťové vlastnosti, které předčí cibuli. Šlechtitelé vyšlechtili dostatek odrůd, aby si vybrali rostlinu, která roste za jednu sezónu a je odolná vůči mnoha nepříznivým faktorům.
Související videa
Další informace o pěstování póru v klimatu středního pruhu naleznete v tomto videu:
Jak pochopit, kdy v moskevské oblasti a dalších oblastech středního Ruska můžete začít kopat řepu?
Proč je důležité sázet ředkvičky včas a kdy to udělat? Praktické tipy pro dobrou úrodu
Jak a kdy vykopat česnek vysazený před zimou v Moskevské oblasti, Leningradské oblasti a dalších místech?
Jak se cibule Jalta liší od jiných druhů a jaké jsou rysy její kultivace ve středním Rusku?
Vlastnosti pěstování mrkve v otevřeném terénu v Moskevské oblasti a dalších oblastech středního pruhu
Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!
