Pěstování perliček od nuly: kde začít?

„Královské“ nebo „perlové kuře“ je druhý název této pro naši zemi exotické drůbeže. V Rusku jsou perličky nezaslouženě zapomenuty a v Evropě a zejména ve Francii je jejich maso vždy oblíbené. A to z dobrého důvodu, protože má nejvyšší obsah bílkovin – asi 27 %!

Vypěstovat „královského“ ptáka není těžké: je nenáročný, neonemocní a přirozeně má stabilní imunitu proti většině infekcí a virů. I pro začínající chovatele drůbeže bude chov perliček vzrušující záležitostí. Co se týče složitosti, v některých bodech je chov perliček jednodušší než chov kuřat.

Popis plemene

Perličky jsou blízcí příbuzní domácích kuřat, krůt a křepelek. Jejich domovinou je severní Afrika, ale skvěle se cítí v různých regionech naší země i Evropy. Perličky byly domestikovány později než všichni domácí ptáci, takže si do značné míry zachovaly zvyky svých divokých předků. Ptáci žijí ve stádech a dobře létají.

Vzhledově připomíná „africké kuře“ spíše krůtu. Jak můžete vidět na fotografii, má velké, téměř vodorovné tělo s dlouhým krkem a vysokými nohama. Opeření je husté, barva závisí na plemeni. Nejběžnější perličky, blízké divokým druhům, jsou skvrnité, tmavě šedé barvy, velikosti kuřete domácího a váží asi 1,5 kg. Dlouhý krk v oblasti spojení s hlavou není téměř opeřený, ale pokrytý kožovitými výrůstky. Kryt v této oblasti má namodralý odstín a někdy je načervenalý límec v blízkosti samotné hlavy.

Krásné jméno „perlička“, jak říkají filologové, pochází ze slova „caesar“, tedy vládce, patron, král. Lidé si to spojují s legendou o původu ptáků. Podle řeckého příběhu jsou perličky sestry jistého Meleagera, syna krále Oinea. V důsledku hněvu bohů Meleager zemřel a jeho sestry se proměnily ve skvrnité ptáky. Ve vědeckém světě se perličky staly známými v roce 1766, kdy je poprvé popsal Carl Linné pod názvem Numidameleagris.

Kdo jsou perličky a co je to za ptáka, u nás znají odnepaměti. Existují historické důkazy, že „zámořská kuřata“ byla darována Ivanu Hroznému. Na jeho příkaz se začal praktikovat masový chov tohoto ptactva. V následujících stovkách let byly perličky chovány na pozemcích domácností spolu s krůtami a kuřaty. V sovětských letech se v Rusku používal i průmyslový chov perliček, ale později zapomenutý jako neperspektivní a drahý byznys.

Co přitahuje perličky?

Odpověď na tuto otázku je jednoduchá – perličky jsou chovány pro dieteticky kvalitní maso. Má zvláštní chuť připomínající zvěřinu. Fanoušci si všímají podobnosti s bažantem a koroptví. Podle biologických ukazatelů je perlička velmi užitečná: 100 gramů produktu obsahuje až 27% bílkovin. Korpus má ale méně tuku a vody než domácí kuře, takže maso je dost tuhé a vyžaduje speciální přípravu.

Spolu s masem jsou ceněná i vejce perliček. Mají jasně bohatou chuť díky hustšímu proteinu a koncentrovanému žloutku. Velikostí se vejce perliček podobají slepičím vejcím, ale ve složení vitamínů jsou dvakrát až třikrát lepší. Navíc díky husté a odolné skořápce mají vejce „afrických“ kuřat dlouhou trvanlivost. Při pokojové teplotě produkty během dvou měsíců neztrácejí své biologické vlastnosti. Vejce perliček lze skladovat v lednici až rok.

“Královští” ptáci přitahují farmáře svou nenáročností v chovu. Navzdory svému původu se dobře přizpůsobují chladnému klimatu a mohou se rozmnožovat v zajetí. V létě je užitečné je vypustit do zahrady nebo na pozemek domácí zahrady. Na rozdíl od kuřat se nehrabou v zemi, nevyhrabávají rostliny, ale s potěšením jedí škodlivý hmyz a slimáky. Jedná se o jediného ekonomického ptáka, který pomáhá v boji proti mandelince bramborové.

Indikátory a produkce vajec

Produkce vajec u perliček je nižší než u kuřat. Samice spěchají pouze v teplém období roku – od května do října – a produkují asi 90 vajec za sezónu. Některá šlechtěná a vybraná plemena snášejí za sezónu až 130–150 vajec. Z hlediska kvality a produktivity je maso z perliček lepší než maso kuřecí. Má více zdravých bílkovin (20-23 %) a málo tuku (ne více než 7,5 %). Výtěžnost čistých produktů je vysoká – až 85 %.

Díky speciální struktuře svalové tkáně a vláken a také nízkému obsahu podkožního tuku má maso perliček neatraktivní vzhled: suché a s modrým nádechem. To platí zejména pro zástupce tmavé barvy. Začátečníci preferují nákup bílých perliček.

Vlastnosti chovu doma

Pěstování perliček doma nevyžaduje od chovatele drůbeže mnoho úsilí a finančních investic. Tento pták se bezpečně doporučuje chovat začátečníky. Na rozdíl od kuřat a jiných domácích ptáků se perličky nemusí očkovat ani používat antibiotika. Od divokých předků zdědili přirozenou odolnost vůči mnoha nemocem. V oblastech s mírným klimatem tráví ptáci většinu dne venku, což je výhodné z hlediska zdrojů.

Výhody a nevýhody

• Hlučný a plachý pták. Při sebemenším nebezpečí vzlétne, letí vysoko, hlasitě křičí.
• Mohou odletět, takže je potřeba buď přistřihnout křídla, nebo je chovat v uzavřené voliéře.
• Spěchá pouze v teplé sezóně.

• Perličky se dobře přizpůsobují jakýmkoli klimatickým podmínkám.
• Odolný vůči nemocem.
• Regulujte škůdce v zahradách a sadech.
• Klidný a není bojovný, lze jej chovat u mnoha drůbeže.
• Zkonzumují málo krmiva: na 1 kilogram přírůstku hmotnosti asi 4 kilogramy krmiva.

Výběr a nákup mladých zvířat

Vzhledem ke značné ceně perliček je nejvhodnější začít s chovem mladých zvířat. Je žádoucí užívat zesílené císařské řezy ve věku alespoň 5–7 dní. Pokud máte zkušenosti s chovem drůbeže a inkubátorem pro domácnost, můžete si koupit násadové vejce. Mláďata i vejce je nejlepší nakupovat od zkušených chovatelů perliček, množíren nebo specializovaných chovů. Uveďte původ ptáka, zdraví a produktivitu.

Nejlepší plemena pro chov

K dnešnímu dni je známo více než 20 odrůd perliček: krémová, modrá, černá, fialová a další. Všechny se liší nejen v externích datech, ale také v produktivních charakteristikách. Nejběžnější jsou šedostrakaté, na jejich základě se začaly odvozovat následné poddruhy. Zvažte nejoblíbenější plemena podrobněji.

1. Šedostrakaté – perličky mají podlouhlé oválné tělo pokryté tmavě šedým opeřením. Dospělí muži tohoto plemene váží asi 1600-1800 let, větší ženy – 1800-1900 let. Produkce vajec je nízká – 80-100 vajec.
2. Sibiřští běloši jsou domácí oblíbené plemeno. Mírně vyšší produkce vajec než šedostrakaté – až 110 vajec za sezónu. Mají také „prodejnější“ maso bez charakteristického namodralého nádechu.
3. Zagorsk white-breasted – největší ze všech plemen, chovaný vědci z All-Russian Research Institute of Drůbež. Hmotnost samic dosahuje 2200 g, muži – 1700-1900. Vyznačují se zvýšenou produkcí vajec – až 130 vajec. Při dobré péči se samice vrhají do sezóny každý den.
4. Zagorská šedostrakatá – má zvýšenou produkci vajec – 150 vajec.

Údržba a péče

Obsah perliček se v mnoha ohledech neliší od pravidel pro chov kuřat. Jako každá drůbež potřebuje „africké kuře“ teplou a suchou místnost bez průvanu a vlhka. Ptáci různého věku jsou chováni v oddělených skupinách do 30 jedinců. Drůbežárna může být postavena z jakéhokoli dostupného materiálu, hlavní věc je, že je vždy suchá a hustá hluboká podestýlka. Jako plnivo jsou vhodné piliny a sláma. Neodstraňuje se, ale pouze se nanáší čistou vrstvou – tak se tvoří dodatečná ochrana před chladem.

Teplotní podmínky

Ideální teplota pro udržení vajíček je 18 stupňů. Při dobré péči a krmení v zimě však pták snadno toleruje nízké teploty. Hlavní věc je mít teplou a suchou podlahu. V oblastech s mrazivými zimami je vhodné umístit kamna do domu nebo vybavit vyhřívanou podlahu. Pták se shlukuje na zemi a navzájem se zahřívá svým teplem. Pokud jde o horní hranice teploty, perličky snadno snášejí teplo i +40 stupňů.

Světelné normy

Pro udržení produkce vajec a zdraví ptáků je důležité dodržovat správný světelný režim. Jeho odpočítávání se provádí od okamžiku zapnutí světelného zdroje (lampa, denní světlo) až do jeho zhasnutí. Světlo podporuje zdravou pubertu ptáka, takže ve věku 7 měsíců je režim nastaven na 16 hodin světla denně. Při dobrém osvětlení také perličky začnou snášet vejce v březnu a udrží je až do konce září.

Podmínky ubytování

Perličky milují prostor a potřebují prostor pro procházky. Lze je vypustit na dvorek u domu, ale kvůli přílišné plachosti je lepší chovat je ve speciálně vybavené ohradě s výškou plotu minimálně 1,5 m. Hustota výsadby je 3 jedinci na metr čtvereční. Metr. Ve voliéře je vhodné vybudovat hřady a také vysázet stromy a keře pro vytvoření potřebného stínu. Při chovu velkých hospodářských zvířat je výběh rozdělen na části pro malé skupiny.

Hřady lze do domku instalovat i ve výšce cca 50 cm od podlahy. Na jednoho ptáka je přiděleno přibližně 20 cm délky. Prkna okouna by měla být zaoblená s průřezem 4×5 cm pro snadné uchopení. Od stěny k posedu ustupuje 30 cm a vzdálenost mezi prkny je dodržována alespoň 40 cm, ale některé perličky raději odpočívají na hluboké podestýlce. Další podrobnosti o tom, jak se starat o ptáka ve voliéře, řekl autor videa z kanálu Life Vitaly.

Hnízda, stejně jako kuřata, jsou instalována v tmavém rohu domu. Vyrábějí se minimálně 40 cm dlouhé a 30 cm široké v poměru jedno hnízdo na 6 vrstev. Je důležité mít na paměti, že ne vždy si perličky pro zdění vybírají umělá hnízda, proto se vyplatí kontrolovat odlehlá místa na útěku a v drůbežárně. Stává se, že ve stádě si všechny samice vyberou stejné hnízdo a stojí doslova ve frontě.

Perličky lze chovat v klecích, ale v takových podmínkách nebude možné získat oplozená vajíčka.

Chov perliček s kuřaty

Perličky jsou mírumilovní a dobře vstřícní ptáci. V jedné oblasti se snadno snášejí s jinou drůbeží, nedostávají se do konfliktu a nerozdělují území. Vzhledem k podobné velikosti a jedné rodině mohou být “královští” ptáci chováni na společné procházce spolu s kuřaty. Také chovatelé drůbeže mají pozitivní zkušenost s chovem ptáků v jedné drůbežárně. Pouze v tomto případě je nutné krmit jak perličky, tak kuřata současně v různých zónách.

Pravidla pro krmení mladých zvířat a dospělých

Krmení “královského” ptáčka nevyžaduje od chovatele speciální znalosti. Je to podobné jako ve výživě slepic. Stejně jako ostatní drůbež je základem jejich jídelníčku krmivo obilím. Na rozdíl od kuřat potřebují více zeleně, takže jídelníček musí obsahovat rostliny, siláž, travní moučku, šťavnatou zeleninu. Je přípustné používat krmné směsi – asi 100 g na jedince a den. Praxe chovatelů perliček však ukazuje nejlepší ukazatele užitkovosti drůbeže na „domácích“ krmivech ve formě mokré a suché kaše.

V prvních 5-8 dnech života jsou císařské řezy krmeny vařeným vejcem smíchaným s jemně drcenou pšenicí, otrubami a tvarohem. Ochotně pijí sražené mléko a syrovátku, což má příznivý vliv na fungování gastrointestinálního traktu. Již od třetího dne je třeba kuřatům dávat najemno nakrájenou zeleninu: kopřivu, vojtěšku, jetel, luční trávy. Zpočátku se mladým zvířatům doporučuje sypké krmivo ve formě mokré kaše a postupné přivykání na sucho. Dospělý pták dostává ráno obilnou směs, přes den zelené a vlhké krmivo a večer celozrnné krmivo.

Zimní obsah

V zimě potřebují perličky na noc vybavit zateplenou místnost a postarat se o neustálé udržování příjemné teploty. V některých regionech s drsnými zimami budete potřebovat další zdroj tepla, jako je topení nebo ekonomičtější varianta – kamna na dřevo. V zimě, za suchého počasí, by měl pták trávit čas také na procházce. V ohrádce se odklidí sníh a na zem se položí vrstva (10 cm) podestýlky. Na teplé slámě může ptáček trávit většinu dne venku.

Pokud jde o zbytek podmínek zadržení, v zimě zůstávají nezměněny. Odborníci doporučují do krmiva pro drůbež ve zvláště chladných klimatických oblastech přidávat další rybí tuk, vitamínové doplňky ve formě šťavnatého krmiva a také kvalitní obilí.

Podmínky pro reprodukci a pěstování

Perličky dospívají pozdě, takže pták je vybrán k chovu ve věku 7–8 měsíců. V této době se již samice a samci dobře odlišují sekundárními pohlavními znaky. Na rozdíl od jiných hospodářských ptáků jsou perličky těžší než caesaři. Vyznačují se také konvexnější hlavou, velkými laloky a hřebenem a výrazným obilím nad zobákem. Chov „královských“ kuřat není o nic těžší než brojleři.

Rodičovské stádo tvoří 4 samice a jeden samec. V dobrých podmínkách začínají samice klást vajíčka v 6–7 měsících. S nástupem léta (obvykle na konci června) se perličky snaží inkubovat vajíčka. Ale jejich matky jsou špatné: jsou velmi plaché a mohou kdykoli opustit hnízdo. Proto se praktikuje chov kuřat v inkubátorech.

Chov v inkubátoru

Chov perliček začíná výběrem vajec. Pro tyto účely vybírejte vejce o hmotnosti alespoň 38 g s trvanlivostí ne delší než 7 dní. Inkubačním materiálem by měla být pravidelná skořápka hruškovitého tvaru s pevným světlem nebo tmavě hnědým odstínem. Vejce se skladují v kartonových obalech ve vodorovné poloze nebo ostrým koncem dolů. Po 2-3 dnech se obrátí na druhou stranu.

Inkubace císařských řezů trvá 28 dní. Při splnění nezbytných podmínek je výnos poměrně vysoký – až 90 %. Teplota je nastavena na 37,5–38 stupňů a vlhkost vzduchu 65 %. Po 25. dni se cvičí mírné snížení teploty (o 0,5 stupně) a zvýšení vlhkosti až na 90 %.

Po vylíhnutí se kuřata přesadí do odchovů nebo domácích kartonových krabic s vyhřívacími lampami. Hustota výsadby – na 1 čtverec. m 15 gólů. Teplota v odchovu se udržuje na 28 stupních po dobu až dvou týdnů. Od 14. do 40. dne se jeho sazba snižuje každý den o jeden stupeň. Po 40 dnech mohou být dospívající Caesarové vypuštěni na ulici.

Jak správně odchovávat mláďata?

Stejně jako kuřata masných plemen potřebují císařský řez krmivo s vysokým obsahem bílkovin a jsou náchylné na chlad. Pro udržení správného vývoje je důležité dodržovat světelný režim. Počet hodin denního světla zohledňuje umělé osvětlení a čas strávený kuřaty na denním světle. První den a až měsíc by denní doba měla být alespoň 20 hodin, od pátého týdne do desátého – 16 hodin. Poté, po dokončení ovipozice, se množství světla sníží na 8 hodin denně.

Je velmi důležité vědět, kolikrát kuřata krmit. První den se jídlo podává nejméně pětkrát a tento režim trvá až měsíc. Od jednoho měsíce věku se mláďata učí krmit třikrát denně. Cesary intenzivně rostou asi rok. Do tohoto věku je vhodné je pěstovat.

Prevence nemocí u mladých zvířat

Perličky onemocní zřídka a nepotřebují zvláštní preventivní opatření. Aby byla zdravá, je důležité dodržovat nezbytná pravidla péče od prvních dnů života kuřat. A správné krmení v tom hraje zvláštní roli. Aby se kuřata dobře vyvíjela a rostla, měla by v jejich stravě převládat bílkovinné krmivo. Chcete-li to provést, přidejte do mixéru:

• vrátit se;
• odpad z masa;
• mleté ​​ryby;
• mléčné výrobky.

Suchá podestýlka, pohodlná teplota a každodenní chůze jsou základními pravidly pro udržení zdraví ptáka. Jak uvádí chovatelé perliček v recenzích, perličky nepotřebují žádné umělé přísady ani stimulační zálivku.