Ramson je kořeněná rostlina s vůní česneku, která dokáže výrazně zlepšit chuť těch nejjednodušších pokrmů. Proto se zahradníci v poslední době začali zajímat o medvědí česnek a snaží se tuto rostlinu usadit na svém místě. Pěstovat medvědí česnek na zahradě zvládne každý, jen je potřeba dodržovat základní pravidla výsadby a péče.
Popis zařízení
Stejně jako česnek patří i medvědí česnek do čeledi cibule. Kořenový systém vypadá takto – žárovka s malými větvemi a listy jako konvalinky. V přírodě roste medvědí česnek vedle bažiny nebo pod stromy s hustou korunou, z toho můžeme usoudit, že rostlina velmi miluje vlhkost.
U této trvalky jsou listy vytaženy až do výšky 15 cm, ne více. Na jaře se ze země propíchnou tubuly, ze kterých se následně rozvinou bujné listy. V létě se z kořenového systému táhne květ šípku, dosahuje výšky až 40 cm, kvetoucí květy navenek připomínají kulovitý deštník.
Jak pěstovat
Divoká cibule není náročná na péči a otázka, jak pěstovat medvědí česnek v zemi, není obtížná. Záhon lze rozbít ve stínu ovocných stromů nebo keřů, v blízkosti kůlen a plotů. Pokud takové místo není, je také vhodné místo na slunci, ale v tomto případě bude muset být rostlina zalévána častěji. Ale v tomto případě cibule také poroste rychleji a více semen se sváže. Cibule miluje vodu, ale netoleruje nadměrnou vlhkost, takže na nízkých zatopených místech je pro ni uspořádána drenáž. Kyselá zemina mu nevyhovuje, je třeba ji vápnit. Když listy medvědího česneku uschnou, zálivku omezíme.
Divokou cibuli lze pěstovat na jednom místě mnoho let, přičemž se postupně zvedá ze země. Na jaře nebo na podzim se na zahradní záhon nasype malá vrstva humusu. Nahradí hnojení a posype rostliny požadovanou hloubkou půdy. Výsadba sazenic a semen medvědího česneku se provádí na podzim a na jaře.
Příprava na výsadbu medvědího česneku
Šlechtění a výsadba plodin se provádí různými způsoby. Jak se medvědí česnek množí na zahradě a na zahradě:
- Semena. Obtížné, nepohodlné, existují nevýhody.
- Žárovky. Snadné, ale je to vzácný sadební materiál.
- Rozdělení keře. Je to výhodné, když je na místě již rostlina. Je pečlivě vykopána, děti jsou odděleny a ihned zasazeny do hlíny.
- sazenice. Semena se vysévají na podzim do truhlíků. Klíčky raší na jaře, měsíc a půl po rozmrznutí půdy.
Vypěstovat si medvědí česnek ze semínek vlastními silami je obtížné a pracné. Nevýhody takového přistání:
- nekvalitní osivo v obchodech;
- nerovnoměrné zrání semen v deštníků květin;
- je nutná stratifikace – vystavení chladu;
- semena rychle ztrácejí klíčivost;
- dlouhé období mezi setím a 1. sklizní – 3-4 roky.
Pro výsadbu je výhodnější zakoupit cibule, péče o ně je jednodušší. To je zvláště důležité, pokud plánujete růst v průmyslovém měřítku.
Metoda sadby pomáhá lépe kontrolovat růst a péči o planou cibuli, ale vyžaduje dlouhodobou údržbu rostlin v nádobě, což není vždy vhodné. Ale medvědí česnek je zasazen do země již zesílený.
- semena: jaro s umělou stratifikací, podzim – s přírodním;
- semena pro sazenice: říjen – listopad;
- cibule: polovina září – začátek října.
Video o správné přípravě země a její kyselosti:
Místo a půda
Ramson označuje trvalky, které nevyžadují komplexní péči. Ale abyste ji mohli pěstovat na místě, měli byste se postarat o výběr místa a přípravu půdy před výsadbou.
Je důležité zvolit podmínky, které se co nejvíce blíží přirozenému růstu kultury. Záhon je umístěn ve stínu ovocných nebo okrasných dřevin.
Chov a pěstování medvědího česneku v zemi je možné na otevřeném slunném místě, ale vyžaduje časté hojné zalévání. Mokrá půda přispívá ke zvětšení a šťavnatosti listů. V podmáčené půdě rostlina hnije a odumírá.
Příprava místa před výsadbou je součástí péče o plodiny:
- kopání;
- uvolnění;
- odstranění kořenů plevele;
- aplikace hnojiv obsahujících vápník (popel, dolomitová mouka);
- vápnění kyselých půd.
Příprava osiva
Aby rostlina dobře klíčila, je žádoucí stratifikace semen – vystavení chladu. Doma se provádí dvěma způsoby:
- na podzim zasaďte semena do truhlíku, zakopejte je v jedné rovině s půdou až do jara;
- miska se zasazenými semeny je umístěna v chladničce po dobu 3 měsíců.
Další způsob zpracování – semeno se naklíčí namáčením po dobu 4 hodin v Epinu. Poté je třeba semena zabalit do vlhkého hadříku a dát na teplé místo po dobu 3-4 dnů.
Podívejte se na video o semenech a výhoncích plodin:
Vyšívané špičky
Výsadba divoké cibule se provádí na jaře nebo na podzim. Výsevní pravidlo – vysoce kvalitní sadební materiál.
Cibule musí být pevné, bez hniloby, plísně, se silnými kořeny; semena – hladká, mírně zaoblená, nepomačkaná.
Jak zasít medvědí česnek na jaře:
- nalijte půdu do malých nádob na sezení s povinnou přítomností drenážních otvorů;
- semena rozprostřete do malých drážek a zakryjte rašelinou, pískem nebo listovým humusem.
První výhonky vysetého medvědího česneku se objeví za měsíc, pokud byla semena předem stratifikována. Při jarní výsadbě přímo ze smečky – o rok později. Dá se vysévat na podzim do zahrady, ale většina rostlin vyklíčí 1,5 roku po výsadbě.
Výsadba cibulovinami je nejjednodušší, nejrychlejší a nejúčinnější způsob, jak:
- vysazené na záhonech tak, aby ⅓ cibule zůstala na povrchu;
- nahoru položte mulč z rašeliny nebo kompostu;
- poté – mulčovací vrstva spadaného listí o tloušťce 7–10 cm;
- vzor výsadby: 20 x 40 cm.
Výsadba sazenic medvědího česneku zahrnuje výsev do truhlíků na zimu. Pro dobrý vývoj kořenového systému se nasype vrstva půdy alespoň 10 cm. Rostliny budou v této nádobě sedět 2 roky, takže složení země by mělo být optimální – rašelina, kompost, listový humus v poměru 1:1:2.
Semena se vysazují jemně – ½ cm od povrchu, posypané rašelinou nebo suchým pískem. Poté se nádoba po kapkách přidá pod strom ve stínu na úrovni půdy. Mírně zalévejte, mulčujte listím, žádná další péče není nutná. V dubnu až květnu se objevují první výhonky.
Péče o medvědí česnek na jaře, v létě a na podzim
Šlechtitelé vyšlechtili mnoho odrůd, všechny jsou nenáročné, vyžadují minimální péči. Ale abyste získali svěží, voňavé a velké listy, musíte na jaře, v létě a na podzim ještě trochu zapracovat na svém zahradním pozemku.
Péče spočívá ve včasném zavlažování, půdu nemůžete přesušit, měla by být vždy mokrá. Rostliny se na jaře a v létě hojně zalévají a na konci července, kdy začnou odumírat zelené listy, se zalévání úplně zastaví. Zavlažovací práce obnovte až na suchém podzimu. Nesmíme zapomenout na mulčování, protože vlhkost v půdě je dokonale zachována pod vrstvou materiálu.
Ramson roste dobře i bez hnojiva, jen občas se krmí roztokem ptačího trusu nebo divizna. Hnojte jednou za sezónu – na jaře nebo začátkem léta.
Kdy sklízet
Řezané listy se začnou tvořit ve třetím roce po výsadbě. Řezání se provádí na jaře nebo začátkem léta. Nasbírané listy se používají do salátů a jiných pokrmů, perfektně se skladují v lednici 1 týden zabalené v igelitovém sáčku. Ale cibule se vykopávají v srpnu, používají se pro kulinářské potřeby.
Pěstování medvědího česneku nevyžaduje speciální ploty a investice, proto jej doporučujeme vysadit na každé stanoviště. Pěstování této nenáročné rostliny lze praktikovat i v severních oblastech země.
Užitečné vlastnosti medvědího česneku
Tato vytrvalá kořenitá rostlina je bohatá na stopové prvky a vitamíny, fytoncidy a minerální soli a také éterické oleje. Má příjemnou kořeněnou chuť a jasnou česnekovou vůni. K jídlu se používá jak jeho šťavnatá zelenina, tak pikantní cibule. Používá se jako koření, přidává se do salátů a prvních chodů, nakládá se a konzervuje. Ramson je známý pro své baktericidní a antihelmintické působení.
Díky těmto a dalším užitečným vlastnostem se v lidovém léčitelství používá k léčbě žaludečních poruch, infekčních střevních poruch, hypertenze, nedostatku vitamínů a dalších onemocnění. Sklizeň začíná ve třetím roce po výsadbě. Proto by bylo rozumné vzít pod medvědí česnek dvě záhony a postupně využívat jeho vitamínovou zeleň. Dáte tak čas na obnovu listové hmoty a poskytnete si užitečný a chutný produkt.
Ramson nevyžaduje seriózní péči – stačí pro něj vytvořit správné podmínky, co nejblíže přírodním, a dodržovat jednoduché zemědělské postupy. Kromě toho je domácí zelenina křehčí a šťavnatější než na otevřeném prostranství.
Jak se rodí medvědí česnek
Existují tři způsoby, jak množit divokou cibuli:
- semena;
- žárovky;
- Dělením křoví.
Je obtížné koupit cibule na výsadbu. Pokud se ale najdou, kontrolují kvalitu sadebního materiálu a kořenů. Neměly by být suché. Divoká cibule medvědí česnek bolestivě reaguje na nedostatek vláhy.Nejúčinnější je vegetativní množení. Vysazené cibule by měly být šťavnaté, s kořeny a bez poškození. Mezi otvory pro výsadbu je ponechána vzdálenost 20 cm, cibule se prohloubí do země o 2-3 cm, záhony jsou mulčovány spadanými listy stromů (ale ne ovocných stromů). Mulč udrží vlhkost v půdě po dlouhou dobu. Pro množení keře opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů, vykopejte a oddělte cibule. Je třeba je vysadit samostatně. Cibule lze přesazovat v říjnu.
Pokud semena sbírají z vlastních rostlin, počítají s tím, že semena medvědího česneku nedozrávají současně, proto se periodicky sázejí a rostliny protřepávají, aby zralá semena padala do připravené nádoby. Při setí semen nejsou pohřbeny v zemi, ale rozptýleny po povrchu a zamulčovány malou vrstvou půdy.
