Majoránka je kořenitá rostlina, která je oblíbená pro své bohaté aroma. Kromě toho má zajímavou chuť a je obdařen léčivými vlastnostmi, a proto je oblíbený v mnoha zemích a hojně využíván v medicíně a ve vaření. Stačí znát technologii pěstování majoránky doma na parapetu a nemusíte ji kupovat v obchodě.
Příznivci voňavého koření se často sami snaží vypěstovat kořenité rostliny včetně majoránky přímo na okenním parapetu nebo na zahradě, aby nakonec vznikl kvalitní a ekologický produkt.
Majoránka je vytrvalá kořenitá rostlina z čeledi mátovitých. Široce se používá při vaření na Středním východě a v Evropě. Má specifickou chuť a vůni, matně připomínající tymián, ale jemnější a sladší.
Majoránka zelení zlepšuje trávení, působí uklidňujícím a diuretickým účinkem. V lidovém léčitelství se používá jako prostředek k hojení ran.
Nejčastěji se majoránka pěstuje jako jednoletá zahradní plodina. Za sezónu se z něj sklidí až 3 zelené plodiny. Majoránka se ale dá pěstovat i doma. To vám umožní dostat čerstvou a voňavou zeleninu přímo na stůl v kteroukoli roční dobu.
Podmínky pro pěstování majoránky doma
Při pěstování majoránky na parapetu je třeba dodržet řadu podmínek. V tomto případě budou rostliny žít několik let a potěší vás bohatou sklizní zeleně.
V tomto případě je třeba věnovat zvláštní pozornost úrovni osvětlení a včasné aplikaci hnojiv. Při nedostatku světla a výživy se rostliny postupně natahují a odumírají.
osvětlení
Pro úspěšný vývoj potřebuje majoránka velké množství jasného světla.
Proto je květináč s ním nejlépe umístěn na jižně orientovaných oknech. Na severní straně bude muset být rostlina osvětlena.
teplota
Optimální teplota pro pěstování majoránky v domě je + 18-20 ° C. V tomto případě keře rostou husté a squatují se.
Majoránce teplo škodí. V takových podmínkách se jeho výhonky začnou natahovat a sušit.
Vlhkost
Domácí majoránka se dokonale přizpůsobí podmínkám v místnosti. Ve většině případů nepotřebuje další postřik.
Jedinou výjimkou jsou případy, kdy je květináč s rostlinou umístěn vedle topných radiátorů. V takové situaci, aby se zvýšila úroveň vlhkosti, jsou vedle hrnce umístěny malé nádoby s vodou.
Co potřebujete k pěstování majoránky doma na parapetu
Majoránka je nenáročná na pěstování v běžném bytě. Dokonale se přizpůsobí suchému vzduchu a nedostatku osvětlení.
K pěstování majoránky ze semen doma budete potřebovat:
- Plastový nebo keramický hrnec o objemu cca 1.5 litru.
- Volný, vlhkost pohlcující substrát. Může se skládat ze stejných částí humusu, hlinité půdy a písku. Pro pěstování je vhodná i univerzální půdní směs průmyslové výroby.
- Expandovaná hlína nebo štěrk pro uspořádání drenážní vrstvy.
- Malé plastové nádoby na setí semen.
Po přípravě všeho potřebného můžete začít setí.
Technika výsevu majoránky doma v květináči
Doma lze majoránku pěstovat ze semínek po celý rok.
Jarní a rané letní výsevy jsou ale obvykle nejlepší. V tuto dobu má rostlina dostatek přirozeného světla, takže se obejdete bez dodatečného osvětlení.
Technika výsevu majoránky doma v květináči:
- Před výsevem se doporučuje semena majoránky předem namočit do mírně růžového roztoku manganistanu draselného. V budoucnu se tak výrazně sníží riziko vzniku plísňových onemocnění.
- Při výsevu semena uzavřete do hloubky 0.5 cm.
- Po vysetí je nádoba hojně napojena a přikryta plastovým sáčkem.
- Ve skleníkových podmínkách při +20-25°C semena klíčí během 5-10 dnů. Při nižších teplotách to může trvat 3–4 týdny.
- Ihned po vzejití sazenic se nádoba přemístí na dobře osvětlené, chladné místo.
- Po vyvinutí 2-3 pravých listů se sazenice ponoří do prostornějších květináčů po několika kusech.
- V květináčích musí být otvory a na jejich dně je uspořádána drenážní vrstva.
Péče o majoránku doma na parapetu
Další péčí o majoránku je včasná zálivka, hnojení a kypření půdy.
Zalévat by se mělo po vysušení ornice. Nedoporučuje se čekat na úplné vysušení hliněného kómatu. Voda na zavlažování musí být předem usazena při pokojové teplotě.
Použití vody z vodovodu je nepřijatelné. Chlór v něm obsažený nepříznivě ovlivňuje rostlinu. V důsledku toho může majoránka přestat růst nebo dokonce zemřít.
2-3 týdny po výsadbě se začnou používat hnojiva.
Jako vrchní obvaz se používají univerzální minerální komplexy. Musí se střídat s organickou hmotou. Můžete například použít humát nebo jiná tekutá hnojiva na jeho bázi.
Při aplikaci obkladů je nutné důsledně dodržovat doporučené dávkování. Příliš koncentrovaný roztok způsobí rostlině vážné popáleniny.
Majoránky a škůdci
Při nedodržení podmínek pěstování může majoránka trpět chorobami. Většinu z nich lze s včasnými opatřeními zcela vyléčit.
Také oslabené rostliny budou častěji napadeny škůdci, což bude vyžadovat použití agresivních chemikálií a dlouhý proces sanace.
hniloba kořene majoránky
Hlavním důvodem hniloby kořenů je systematické zamokření půdy. Vyskytuje se v důsledku nedodržení zavlažovacího režimu nebo při absenci drenážních otvorů.
Pro záchranu postižených rostlin je třeba je co nejdříve přesadit do čerstvé, mírně vlhké půdy.
Odumírání spodních listů majoránky
Při nedostatečné zálivce nebo při příliš nízké vlhkosti začnou spodní listy majoránky odumírat.
Aby se rostlina zotavila, zlepšete podmínky zadržení a aplikujte dusíkatá hnojiva. Při ztrátě velkého počtu listů mohou být odříznuty holé výhonky.
Majoránka je zřídka napadena škůdci. Vyděsí je jeho bohaté kořenité aroma, ale občas se to přece jen stane.
Ze škůdců, kteří se nejčastěji vyskytují na majoránce:
Spider roztoč
Malý savý škůdce. Když se živí šťávou rostliny, postupně způsobuje její vyčerpání, což se projevuje žloutnutím a opadáváním listů. Přítomnost roztoče můžete určit podle charakteristického pavoukovitého plaku.
Ke zničení škůdce se používají speciální přípravky akaricidů. Vzhledem k biologickým vlastnostem je použití konvenčních insekticidů v boji proti klíšťatům neúčinné.
Doma lze infikovanou majoránku léčit roztokem Actellik. Po 10 dnech se léčba opakuje.
Při infekci sviluškou jsou rostliny poškozeny poměrně vážně, může trvat několik měsíců, než se plně zotaví. V tomto případě je mnohem rozumnější je zničit a vysadit nové.
Rozšířený škůdce. Může ovlivnit všechny části rostliny. Přítomnost mšic můžete určit podle deformovaných, zkroucených listů.
Při malé infekci lze mšice zničit roztokem běžného mýdla na praní. Jemně omývají všechny části rostliny.
V případě silného napadení se používají insekticidy. V pokojových podmínkách je například velmi výhodné používat Aktaru. Je bez zápachu a má dlouhodobý ochranný účinek.
Sklizeň majoránky
2-3 měsíce po výsadbě začnou odřezávat první greeny. K tomu jsou výhonky řezány do výšky 5 cm.
Po seříznutí majoránka pokračuje v péči jako obvykle. Zhruba po 2 měsících výhony dorostou, poté je lze znovu ořezat.
Při správné péči o majoránku rostoucí na parapetu lze zeleň získat několik let. V tomto případě není nutné řezat celý keř najednou. Můžete se omezit pouze na trhání jednotlivých větví.
Možnosti skladování majoránky
Nakrájenou majoránku lze krátkodobě skladovat v chladničce:
- K tomu se důkladně umyje a vysuší na ručníku. Poté se zelení zabalí do běžného plastového sáčku, který se umístí do přihrádky na zeleninu v lednici.
Pro dlouhodobé skladování se zelenina suší:
- K tomu se položí na suché, dobře větrané místo. Po úplném vysušení se zelení přenese do skleněných nádob nebo tlustých papírových sáčků. V této formě lze skladovat 2-3 roky.
Na parapetu lze majoránku pěstovat po celý rok. To vám umožní vychutnat si lahodné a voňavé bylinky i v zimě.
Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě ve Viberu nebo Telegramu!
Online vydání Nové ohniště
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktorka: Natalia Rodíková
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.
Majoránka (Origanum majorana) je bylinná vytrvalá rostlina z rodu Oregano z čeledi Lamiaceae. Ve volné přírodě se taková rostlina vyskytuje v severní Africe, střední Evropě a na Středním východě. Tato bylina se pěstovala ve starém Egyptě, Římské říši a Hellas jako léčivá, okrasná a kořenitá rostlina. Řekové věřili, že majoránka má magickou moc, která dokáže vrátit člověku lásku a odvahu, věřili, že taková bylinka dostala vůni od bohyně lásky Afrodity, v souvislosti s tím si novomanželé zdobili hlavy věnci z majoránky. Římané věřili, že tato rostlina je silným afrodiziakem. Dosud se majoránka používá ve všech zemích jako přísada do prvních chodů, zeleniny, salátů a ryb. Tato bylina se používá čerstvá i sušená. Toto koření se používá při přípravě likérů, dezertů, likérů a také jako dochucovadlo do octa a čaje.
vlastnosti majoránky
Výška přímých a rozvětvených výhonů se pohybuje od 0,2 do 0,5 m, mají šedostříbrnou barvu. Lodyhy jsou na bázi dřevnaté. Tvar tupých celobřitých listových čepelí je lopatkovitý nebo podlouhle vejčitý, mají řapíky, obě plochy šedoplstnaté. Podlouhlá květenství jsou také plstnatě chlupatá, jejich součástí je 3–5 přisedlých klasovitých hroznů okrouhle vejčitého tvaru. Koruny malých květů jsou natřeny bílou, světle červenou nebo růžovou barvou. Kvetení začíná v červenci nebo srpnu. Plodem je vejčitý hladký ořech. Tuto trvalku pěstují zahradníci zpravidla jako letničku, které se říká majoránka zahradní.
Pěstování majoránky ze semen
Sejení
Majoránka má velmi malá semena, takže při výsevu do volné půdy je velká šance, že nevyklíčí. V tomto ohledu se toto koření doporučuje pěstovat prostřednictvím sazenic. Před zahájením výsevu je třeba osivo zkombinovat se suchým pískem v poměru 1:5. Výsev se provádí v prvních dnech dubna, přičemž krabice musí být naplněny půdní směsí skládající se z prašné půdy a humusu (2: 1), do které je třeba nalít drcenou křídu. Zemní směs musí být dobře navlhčena, poté jsou v ní vytvořeny drážky, jejichž vzdálenost by měla být od 40 do 50 mm. Semena je nutné prohloubit do substrátu pouze o 0,2–0,3 cm, přičemž se navrch posypou suchou půdní směsí přes síto. Krabice nahoře musí být pokryta fólií nebo sklem, po které je odstraněna na teplé místo (od 20 do 22 stupňů). První sazenice by se měly objevit za 15–20 dní, poté musí být úkryt odstraněn z nádoby a plodiny by měly být odstraněny po dobu 7 dnů na chladném místě (od 12 do 16 stupňů). Po týdnu musí být sazenice opatřeny následujícím teplotním režimem: v noci od 14 do 16 stupňů a ve dne od 18 do 20 stupňů.
Péče o sazenice
Po objevení sazenic je třeba provést zálivku sazenic podle potřeby, přičemž je třeba mít na paměti, že substrát musí být neustále vlhký. Povrch substrátu také pravidelně kypřít. Poté, co rostliny v prvních dnech května vytvoří 1 pár pravých listových desek, měly by být vysazeny podle schématu 6×6 nebo 5×5 centimetrů do skleníku nebo teplého skleníku. Majoránka tam poroste až do přesazení do volné půdy. Pokud však sazenice raší poměrně zřídka, bude možné se obejít bez sběru. 10 dní před přesazením rostlin do otevřené půdy byste je měli začít otužovat, proto musíte film každý den na chvíli odstranit. Doba trvání tohoto postupu by se měla postupně prodlužovat. Sazenice budou připraveny k výsadbě, když budou moci po celý den zůstat na čerstvém vzduchu. Během otužování sazenic je stále nutné postupně snižovat počet zálivek.
