Pěstování chřestu – o výhodách a péči

Chřest je neuvěřitelně oblíbená zelenina. Jaké je tajemství? Proč se tak aktivně pěstuje, nazývá se zázračnou rostlinou a královskou zeleninou? To je to, co se pokusíme zjistit.

Chřest je neuvěřitelně oblíbená zelenina.

Chřest je neuvěřitelně oblíbená zelenina.

Chřest neboli chřest (Asparagus) je vytrvalá bylina vysoká až 1,5 m. Na jednom místě může růst asi 20 let, přičemž během této doby vytvoří více než 50 výhonů. Ve volné přírodě se cítí skvěle: houštiny chřestu najdete po celé Evropě, Asii, Africe a dokonce i na Sibiři. Je nenáročný a odolný proti chladu, docela snadno snáší silné (až -30 ° C) mrazy, i když může trpět malými (asi -5 ° C) jarními mrazy.

Chřest nebo chřest je vytrvalá bylina až 1,5 m vysoká.

Chřest nebo chřest je vytrvalá bylina až 1,5 m vysoká.

Tento zástupce čeledi Asparagus je pozoruhodný ani ne tak vynikající chutí výhonků, jako svým jedinečným složením: obsahují betakaroten a cholin, thiamin a niacin, kyselinu listovou a askorbovou, draslík a železo, hořčík a vápník, sodík , fosfor, nezbytný pro lidský organismus, měď, mangan a selen!

Chřest je dvoudomá rostlina. Samčí květy produkují pyl. Na samici – malé nejedlé červené bobule, které obsahují maximálně dvě semena, která zůstávají životaschopná až 5 let.

Světlé bobule chřestu jsou nepoživatelné

Světlé bobule chřestu jsou nepoživatelné

Keř chřestu je vysoký, vysoce rozvětvený stonek, který se dělí na mnoho malých stonků. Velké jedlé výhonky vyrůstají z více pupenů umístěných na silných oddencích.

Výsadba chřestu

Chřest preferuje slunná místa a nezaplevelené, úrodné půdy a daří se mu v hlinitopísčitých půdách.

Přistání na jar

Chřest by měl být vysazen brzy na jaře než jí začnou růst poupata. Půda při jarní výsadbě je hnojena humusem (10 kg na 1 m²). Vzdálenost mezi řadami je ponechána nejméně 60 cm (protože keře časem porostou), v řadě – nejméně 30 cm, to znamená, že se snažte umístit ne více než 3-4 rostliny na 1 m².

Oddenky se opatrně umístí do výkopu asi 30 cm hlubokého a zakryjí se tak, aby vypadaly jako ve výklenku: zavlažování se tak výrazně zjednoduší. Ihned po výsadbě je třeba chřest hojně zalévat.

Podzimní přistání

  • 60 g superfosfátu;
  • asi 30 g síranu draselného;
  • 20 g síranu amonného.

V tomto videu je podrobně zobrazen proces výsadby chřestu:

Upozornění: pokud chcete získat semena chřestu, je vhodné zasadit minimálně 2 (nebo více) rostlin.

Rostoucí chřest ze semen

Kvůli špatnému klíčení semen se většině zahradníků tato metoda příliš nelíbí, i když pokud k věci přistoupíte správně, nebude obtížné pěstovat chřest touto metodou:

  • na začátku dubna musíte semena namočit na dva dny do teplé vody s přidáním stimulátoru růstu;
  • připravená semena vyséváme do půdní směsi sestávající ze zahradní zeminy, písku, hnoje a rašeliny (2: 1: 1: 1);
  • lehce (asi 1 cm) posypte půdou, pravidelně ji navlhčete rozprašovací lahví, abyste zabránili vysychání (pokud není čas sledovat plodiny, zakryjte nádobu běžným sklem: tímto způsobem rozhodně nevyschnou, ale budou musí se denně větrat, sklo pokaždé otřít);
  • Optimální teplota pro klíčení semen je kolem +25. +27°С.
READ
Hydroosev trávníku udělej si sám. Zařízení pro hydroosev Hydro Mousse, Grass Shot, AquaGrazz

Semena chřestu klíčí dlouho

Mohou být transplantovány na trvalé místo nejdříve v polovině června. A až vyrostou, lze je přesadit jak na jaře, tak na podzim.

Rozmnožování dělení plemene

Chřest se nejsnáze množí dělením keře (to lze provést nejen na jaře, ale také na podzim a dokonce i v létě), během transplantace (mladé rostliny musí být transplantovány ročně, dospělí – každých 10 let).

Chřest se nejsnáze množí dělením keře.

Chřest se nejsnáze množí dělením keře.

Každá divize musí mít alespoň jeden výstřel.

Reprodukce pomocí řízků

Od března do června se odřezávají řízky z loňských výhonků dospělé rostliny, které se pro zakořenění vysazují do navlhčeného písku, nahoře pokrytého uzávěrem (například půlkou plastové láhve). Řízky by měly být pravidelně stříkány a větrány, přičemž láhev vyjměte na několik hodin denně. Zakoření asi za měsíc a půl. Poté se musí ponořit do květináčů vhodné velikosti.

Nucení chřestu v zimě

Tato univerzální zeleninová plodina se úspěšně pěstuje nejen v létě, ale také v zimě (ve sklenících) a na jaře (ve sklenících). Pojďme si tedy o pěstování chřestu v období zima-jaro povědět podrobněji.

  • v říjnu musí být oddenky rostlin vykopány a odstraněny do suterénu až do prosince, přičemž teplota se udržuje na úrovni 0 až + 2 ° C;
  • kolem začátku prosince by měly být oddenky chřestu vysazeny ve skleníku, v malých nádobách, těsně přitisknuté k sobě, pokusit se umístit alespoň 1-18 kusů na 20 m². Shora jsou pokryty humusem (asi 20 cm), nádoby jsou navíc pokryty černým filmem;
  • první týden ve skleníku se teplota udržuje na asi + 10 ° C, ale jakmile začnou růst kořeny, zvýší se na + 18 ° C. Teplotní režim je nutné udržovat asi 2 měsíce – po celou dobu, dokud bude sklizeň trvat.

Péče o chřest

Péče o chřest spočívá ve včasném zalévání, hnojení a kypření půdy.

Rostliny by měly být zalévány v malých porcích, systematicky. Hlavní je zabránit stagnaci vody, to chřest nevydrží. Sebemenší vysušení půdy jí však také neprospěje. Uvolňování je žádoucí provádět po každém zavlažování, ale ne méně než 7-8krát za sezónu.

Chřest by měl být zaléván po malých porcích, systematicky.

  • během jarní výsadby se do půdy zavádí humus (10 kg na 1 m²);
  • s podzimem na 1 m² – 60 g superfosfátu, asi 30 g síranu draselného a 20 g síranu amonného;
  • měsíc po výsadbě se půda prolije mulleinem zředěným vodou (v poměru 1: 5);
  • každý rok po sklizni (někde do konce června) je třeba rostliny nakrmit (1 g superfosfátu, draselné soli a močoviny na 30 m²) a rozplést (vyrovnat hřebeny). Takovými opatřeními dáme chřestu možnost vyvinout stonky a vybudovat hmotu, aby se do zimy nashromáždilo v oddencích dostatek živin;
  • v době květu je nutné provádět periodický preventivní postřik systémovým insekticidem. Tento jednoduchý postup pomůže odrazit škůdce;
  • do července, kdy chřest začne znovu růst, je třeba jej opět krmit minerálními nebo organickými hnojivy. Například ptačí trus zředěný ve vodě (1:10);
  • čtvrté (poslední) sezónní hnojení by mělo být provedeno speciálním komplexním hnojivem kolem konce října (před prvními mrazy). Aby se zastavil růst chřestu, lze do půdy přidat superfosfát a draselnou sůl (30 g na 1 m²).
READ
Zajímavosti o medvědovi: proč je nebezpečný pro lidi?

Sklizeň

První potravní výhonky se na chřestu objevují až ve čtvrtém roce života. A je nutné je vylomit, až když začnou zvedat kůru půdy. Sklizeň zpravidla začíná v květnu, a pokud se ukázalo, že jaro je brzy, pak od první dekády dubna.

První jedlé výhonky se na chřestu objevují až ve čtvrtém roce života.

Opatrně shrabte zemi, kde se objevily trhliny, a po nalezení sazenice ji odřízněte u základny, dávejte pozor, abyste nepoškodili mladé výhonky a oddenky. Je nutné odříznout všechny sazenice: to přispěje pouze k růstu nových. Otvory vytvořené po řezání by měly být znovu pokryty zeminou.

V prvním roce plodování by sklizeň neměla být prodloužena na více než měsíc, aby se znovu neoslabily mladé oddenky. Sběr sazenic ze starých rostlin by měl být ukončen do konce června. Čím je venku tepleji, tím rychleji chřest začne růst. Ale jakmile se jeho výhonky objeví na povrchu země, ztratí chuť a zbarví se do tmavě růžové nebo fialové. Abyste tomu zabránili, sklízejte dvakrát denně: brzy ráno a pozdě večer. Při teplotě asi + 15 ° C by se měl chřest sklízet každé 2-3 dny.

V prvním roce plodování by sklizeň neměla být prodloužena na více než měsíc, aby se znovu neoslabily mladé oddenky

V prvním roce plodování by sklizeň neměla být prodloužena na více než měsíc, aby se znovu neoslabily mladé oddenky

Používáte-li k aranžování kytic krásné prolamované zelí chřestu, nestříhejte všechny větve z jednoho keře: to může rostlinu nepříznivě ovlivnit. A sbírejte semena pouze tehdy, když se bobule stanou sytě červenou barvou.

Jak správně skladovat chřest

Výhonky chřestu skladujte na tmavém a chladném místě – na spodní polici lednice. Zhruba 3 měsíce tedy neztratí chuť. Chřest je dokonale uchován v obyčejné dřevěné krabici v chladném, dobře větraném sklepě. Aby výhonky nevybledly, posypte je pískem.

Odrůdy chřestu

Existuje nejen velké, ale obrovské množství druhů chřestu (přes 300), mezi nimiž jsou rostlinné, léčivé a dekorativní.

Jaký je rozdíl mezi zeleným, bílým a fialovým chřestem, jsme již probrali. Promluvme si o zeleninový chřest a její nejběžnější odrůdy.

Většinu z nich najdete ve výprodeji pomocí tržnice, kde je prezentováno zboží z různých internetových obchodů. Porovnejte ceny a vyberte si odrůdy chřestu pro letní chaty.

READ
Rané fialové hrozny: výběr, popis, výsadba a péče, výhody, recenze

Chřest

Rostlina chřestu (Asparagus), známá také jako chřest, je členem rodiny chřestů. Tento rod sdružuje více než 200 druhů, které lze nalézt v přírodě v oblastech se suchým klimatem. Nejoblíbenějším druhem je léčivý chřest. Tento rod představují bylinné rostliny a keře, které mají vyvinutý oddenek, stejně jako často plíživé rozvětvené výhonky. Pouze u několika druhů chřestu jsou horní části klíčků považovány za pochoutku, a to: přeslen, officinalis a krátkolistá. Chřest je jednou z nejdražších, chutných a zdravých plodin.

Stručný popis pěstování

Chřest

  1. Přistání. Výsev semen pro sazenice se provádí v polovině dubna, sazenice se přesazují do otevřené půdy v prvních dnech června.
  2. Osvětlení. Místo by mělo být slunečné a otevřené.
  3. Zem. Půda by měla být písčitá, výživná a bohatá.
  4. zalévání. Prvních 10 dní po výsevu zaléváme vydatně a často, v období sucha – zálivku provádíme každý den a další dny podle potřeby, přičemž je třeba vzít v úvahu, že půda na zahradě by měla být vždy mírně vlhká.
  5. Hnojivo. Po výsadbě sazenic na otevřeném terénu, po 7-10 dnech, jsou krmeny roztokem kejdy, po dalších 20 dnech – roztokem ptačího trusu (1:10) a před mrazem – kompletním minerálním hnojivem.
  6. Reprodukce. Generativní (semeno).
  7. Škodlivý hmyz. Chřestové mouchy, mšice, brouci chřestovití, šupinatý hmyz, chřestýši, třásněnky skleníkové.
  8. choroba. Kořenová a šedá hniloba, rez, fomóza, cerkosporóza.

Vlastnosti chřestu

Vlastnosti chřestu

Zeleninový chřest je trvalka. Oddenek takové rostliny je vyvinutý a silný a výhonky jsou rozvětvené. Na větvích je mnoho jehličkovitých větví shromážděno ve svazcích, které vyrůstají z paždí nedostatečně vyvinutých šupinatých nebo ostnatých malých listových desek, na jejich základně se tvoří pevné ostruhy. Drobné květy mohou být jednotlivé nebo součástí štítných nebo hroznovitých květenství, téměř všechny vyrůstají v paždí listů. Plodem je bobule, která obsahuje několik nebo jedno semeno, pokryté silnou tmavou slupkou. K jídlu se používají pouze mladé výhonky, které právě vyrostly na zahradě. Když se na stoncích začnou otevírat listové pupeny, nelze je dále jíst, protože jsou velmi tuhé. Keře během vrcholu plodnosti mohou přinést 1-9 stonků za 12 sezónu, toto množství vystačí na přípravu 2 plných porcí přílohy. Vzhledem k tomu, že výnos této rostliny je nízký, má taková rostlinná plodina velmi vysokou cenu. Dnes není chřest mezi zahradníky středních zeměpisných šířek příliš oblíbený.

Rostoucí chřest ze semen

Rostoucí chřest ze semen

Výsev semen

Při setí semen chřestu v otevřené půdě bude muset vzhled sazenic čekat velmi dlouho. V tomto ohledu se tato kultura doporučuje pěstovat prostřednictvím sazenic. Osivový materiál vyžaduje povinnou předseťovou přípravu, která se provádí bezprostředně před setím. Za tímto účelem je uchováván ve vlažné vodě po dobu tří až čtyř dnů, přičemž by měl být vyměněn 2krát za zaklepání. Nabobtnalé semeno musí být rozloženo na povrch navlhčené tkáně, poté musíte počkat, až semena vyklíčí. Vysazují se semena, která mají klíčky dlouhé 0,1 až 0,3 centimetru, přičemž se používají truhlíky nebo květináče o objemu 100–200 mililitrů, které je vhodné naplnit substrátem sestávajícím ze zahradní zeminy, shnilého hnoje, písku a rašeliny (1:1:2 :1). Vysévají se do truhlíků, dodržují vzdálenost 60 milimetrů. Semena jsou pohřbena v půdní směsi o 0,15–0,2 centimetru, poté se nádoba vyjme na slunné místo, zatímco místnost by měla být teplá (asi 25 stupňů). Plodiny je třeba zalévat každý den. Pokud je vše provedeno správně, měly by se první sazenice objevit po 1–1,5 týdnech. Poté, co se klíčky objeví, jsou pokryty tenkou vrstvou rašeliny. Po půl měsíci budou sazenice potřebovat zálivku, k tomu používají roztok komplexního minerálního hnojiva v nízké koncentraci.

READ
Třešeň: jak si vybrat odrůdu a správně ji zasadit

Jak se správně potápět

Sazenice chřestu by se měly potápět pouze v případě, že byla k setí použita běžná krabice. Po dosažení výšky rostlin 15 centimetrů je třeba je přesadit do větší nádoby, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být asi 10 centimetrů. Při transplantaci je kořen sazenic mírně zkrácen. Když po sklizni uplyne několik dní, je třeba chřest nakrmit. Po dalších 7 dnech začnou keře tvrdnout a poté, co mohou být sazenice na ulici nepřetržitě, jsou transplantovány do otevřené půdy.

Pěstování doma

V pokojových podmínkách se pěstují pouze sazenice takové rostliny a poté musí být přesazeny do otevřené půdy. Vypěstovat si takovou jedlou rostlinu se silným a dlouhým kořenem doma je velmi obtížné. V pokojových podmínkách jej lze pěstovat pouze jako okrasnou rostlinu, zatímco chřest lze pěstovat jako zeleninu pouze ve volné půdě.

Pěstování chřestu v otevřeném terénu

Pěstování chřestu v otevřeném terénu

Kdy zasadit

Sazenice chřestu se vysazují do volné půdy v prvních dnech června. Chcete-li získat dobrou sklizeň této plodiny, musíte si pro výsadbu sazenic vybrat bezvětrnou slunečnou oblast umístěnou v blízkosti plotu nebo zdi. Vzhledem k tomu, že tato rostlina extrémně negativně reaguje na stojatou vodu v půdě, neměli bychom si pro její výsadbu vybírat oblasti, kde je vysoký výskyt podzemní vody. Místo pro výsadbu musíte pečlivě vybrat, protože chřest lze pěstovat na stejném místě od 20 do 25 let.

Vhodná půda

Vhodná půda

Pro pěstování chřestu je ideální výživná, bohatá a písčitá půda. Příprava místa pro výsadbu by měla být provedena na podzim. Za tímto účelem se z něj odstraní veškerý plevel a kopání se provádí do hloubky 0,4–0,5 metru, přičemž se přidá 70 gramů superfosfátu, 15–20 kilogramů kompostu a 40 gramů síranu draselného na 1 metr čtvereční půdy. do půdy. Na jaře, jakmile roztaje sněhová pokrývka, je třeba povrch stanoviště zaryt a současně přidat do půdy 60 gramů dřevěného popela a 20 gramů dusičnanu amonného na 1 metr čtvereční záhonů.

Pravidla přistání na otevřeném prostranství

Než začnete sázet sazenice chřestu na připravený záhon, musíte udělat výsadbové otvory, jejichž hloubka je 0,3 m a šířka 0,4 m, přičemž vzdálenost mezi nimi by měla být asi 1 m. V drážce je dno musí být uvolněno do hloubky 15 až 20 centimetrů. Poté by měla být na dno nasypána sypká zemina skluzem, přičemž její výška by měla být taková, aby dosahovala k okrajům otvoru. Na tento kopeček je nutné osadit rostlinu, přičemž kořen je nutné nejprve zkrátit na 30–40 mm, poté jamku zasypat zeminou, kterou udusáme a zalijeme. Když je kapalina zcela absorbována, povrch otvoru je pokryt vrstvou mulče (suchá půda).

READ
Odrůdy péče o fotografie dubových květin

Péče o chřest

Péče o chřest

Chřest je rostlina, která není náladová. Je třeba se o něj starat stejně jako o mnoho jiných zahradních plodin. Musí být včas napojena, odplevelena, krmena a uvolněna plocha půdy mezi řádky a v blízkosti keřů. Půda by měla být prokypřena do hloubky 60 až 80 milimetrů, přičemž se snažte neporanit kořeny rostlin. Mezi řádky se doporučuje první 2 roky pěstovat zelené plodiny.

Jak voda

Prvních 10-15 dní po výsadbě sazenic v otevřené půdě by měla být opatřena hojným a častým zavlažováním. Poté je třeba snížit objem vody používané k zavlažování, přičemž tyto postupy je třeba provádět zřídka. Při déletrvajícím suchu je nutné záhon zalévat každý den, je třeba si uvědomit, že půda na stanovišti musí být neustále mírně vlhká, jinak budou stonky vláknité a získají hořkou chuť.

Hnojivo

Aby stonky rostly rychleji, při prvním odplevelení záhonu se do půdy přidá roztok kejdy: pro její přípravu se kejda a voda spojí (1: 6). Po 20 dnech budou keře potřebovat vrchní obvaz roztokem ptačího trusu: musíte smíchat vodu a trus v poměru 10: 1. Naposledy se chřest krmí před nástupem prvního mrazu, k tomu se používá roztok komplexního minerálního hnojiva.

Pokud byla před výsadbou sazenic na otevřené půdě aplikována všechna potřebná hnojiva, začnou keře krmit až od druhého roku růstu.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: