Pěstovaná réva Granátové jablko Magaracha

Granátové jablko je technická odrůda, takže jeho popis se nebude lišit ve speciálních parametrech.

• Dozrává ve středně pozdním období v oblasti severního Kavkazu.
• Charakteristickým rysem této odrůdy je období od výskytu prvních pupenů po růst zralých plodů, s přihlédnutím k teplotám 29 ° -32 ° C – toto období je 150-160 dní.
• Velikost hroznových keřů této odrůdy je průměrná. Keře mají středně velké listy, pětilaločné a středně/hluboce členité. Také jejich tvar se může lišit od nálevkovitě zakřiveného až po mírně síťovitě vrásčitý, s častými štětinami na žilách. Květ je oboupohlavný. Samotný zářez řapíku může být uzavřen mezerou ve formě kruhu nebo oválu, nebo otevřený, omezený žilkami. Réva dobře dozrává, po celou dobu výhonu. Řízky dobře zakořeňují.
• Trsy rostliny jsou střední a velké, plody jsou většinou střední a malé velikosti. Barva bobulí je tmavě modrá se znatelným voskovým nádechem. Hrozen je střední, hmotnost cca 200 g. Stonek trsu je standardní velikosti. Plody obsahují asi 2-3 semena. Slupka bobulí je silná, standardní tloušťky. Dužnina uvnitř bobulí není suchá, příjemné konzistence. Chuť je příjemná a sladká.
• Průměrný výnos je od 120 q/ha. Odolnost vůči chladnému počasí – průměrná, na zimu je nutné přikrýt. Tato odrůda je schopna růst v suchých oblastech. Odrůda má vysokou odolnost vůči chorobám, jako je bílá hniloba, padlí a šedá hniloba. Relativně odolný vůči parazitům. Průměrný výnos odrůdy “Granátové jablko” je vyšší než průměr.

Nejlepší oblastí pro chov granátového jablka je severní Kavkaz.

Základem pro použití této odrůdy je příprava dezertu, červených vín a nektarů, šťáv.

Výsadba a péče

Výsadba hroznového keře musí být provedena takto:

Péče o hrozny není náročná. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte dodržovat jednoduchá doporučení:

• Hrozny této odrůdy je nutné zalévat brzy na jaře, před i během květu keře. Po objevení se vaječníků lze zavlažování zastavit a obnovit až po sklizni. Je žádoucí zalévat rostlinu teplou pramenitou vodou.
• Doporučuje se krmit keř organickými hnojivy, připravovat roztoky s divizí, kuřecím trusem a trávou. Keř také potřebuje pravidelné mulčování.
• Brzy na jaře je třeba hrozny postříkat speciálními roztoky proti houbovým chorobám. Postřik se provádí ne více než 4krát za sezónu a neměl by ovlivnit dobu zrání plodiny.
• Prořezávání keře se provádí dvakrát: brzy na jaře a koncem podzimu. Odstraňují se suché, slabé a neživé výhonky. Při vytváření keře jsou vyříznuty další výhonky, ponechány nejsilnější a nejsilnější liány.
• Hrozny této odrůdy dobře snášejí zimu do -25 °C. Při nižších teplotách je možné promrznutí keře. Pro úspěšné přezimování je nutné révu izolovat, sledovat úroveň a tloušťku sněhové pokrývky na keřích.

Hroznové granátové jablko Magaracha je technická odrůda vína, která potěší vinaře bohatou úrodou. Při správné výsadbě a včasné péči budou keře vinné révy silné a produktivní.

Hrozny granátového jablka vznikly ve výběrové laboratoři Severokavkazského výzkumného ústavu zahradnictví a vinařství ve výběrové laboratoři.

Odrůda Granátové jablko se testuje od roku 1980.

Tato technická odrůda révy vinné je teplomilná, a proto na zimu zakrytá. Vyznačuje se dobrou produktivitou a odolností vůči různým chorobám a škůdcům.

Reprodukce granátového jablka

Granátové jablko se množí řízkováním (vegetativní metoda) a semeny.

Semínková metoda – semena odebírejte z čerstvého, dobře vyzrálého ovoce, nemusíte je loupat. Semena rozprostřete po povrchu navlhčené půdy a posypte zeminou vrstvou asi 1,5 cm. Zatímco semena klíčí, půda by neměla vyschnout. Když semena vyklíčí a dosáhnou výšky 3 cm, ponoříme je nebo přesadíme tak, aby vzdálenost mezi výhony byla alespoň 4 cm.Když výhonky vyrostou natolik, že mezi výhony nejsou žádné mezery, znovu se ponoří.

Řízky – řízky se řežou z jednoletých tuhých výhonků mladých rostlin. Velikost řezu je cca 25 cm.Pro tyto účely můžete použít i výhonky. Pro zakořenění řízků používejte dobře pohnojené a odvodněné plochy. Řízek by měl být zakořeněn v půdě zahřáté na 12 ° C do hloubky asi 10 cm. Nad povrchem půdy by přitom mělo zůstat 1 internodium. Zelené větvičky zakořeňují koncem května – začátkem června.

Sběr a skladování plodin z granátového jablka Na jihu Ruska (některé oblasti Kubanu) a na Krymu se ovoce začíná sklízet v říjnu. Dosáhly maximální zralosti, zrna jsou plná cukrů a slupka má sytě červenou nebo žluto-růžovou skvrnitou barvu.

Plně zralá granátová jablka mohou prasknout, pro skladování musíte odhadnout dobu sklizně až do tohoto bodu.

Granátové jablko se perfektně skladuje a udrží dlouho čerstvost. Plody nelze skladovat při teplotách pod nulou, jinak mohou hnít. Optimální bude větraná místnost s teplotou vzduchu +2 ° C.

Nemoci a škůdci

Vzhledem k tomu, že hrozny mají rané období zrání, nebojí se takové choroby, jako je hniloba, ale zároveň je odrůda slabě odolná vůči plísni a fyloxéře. Aby nedošlo k poškození fyloxérou, je lepší udělat si zásoby francouzského nebo amerického původu. Doporučená zásoba je Riparia x Rupestris 101-14.

Pro boj s černou skvrnitostí, která může postihnout ranou révu Magarach, se doporučuje použití DNOC, Polyram DF, Cabrio Top, Ridomil, Thanos a Topaz v závislosti na době zjištění příznaků choroby.

Zkušení pěstitelé nezanedbávají prevenci takových běžných onemocnění hroznů, jako je antraknóza, bakterióza, chloróza, zarděnky a bakteriální rakovina.

Milují vosy a mravence.

Sběr a skladování úrody granátového jablka

Na jihu Ruska (v některých oblastech Kubanu) a na Krymu se ovoce začíná sklízet v říjnu.

Sklizeň granátových jablek

V této době dosahují maximální zralosti, zrna jsou plná cukrů a slupka získá sytě červenou nebo žluto-růžovou skvrnitou barvu.

Při plné zralosti mohou plody granátového jablka praskat, pokud je sbíráte na uskladnění, musíte to dohnat do tohoto bodu.

Zcela zralá granátová jablka mohou prasknout

Granátové jablko se perfektně skladuje a udrží dlouho čerstvost.

Granátové jablko se dobře udržuje a vydrží dlouho čerstvé.

Plody nelze skladovat při teplotách pod nulou, jinak mohou hnít. Optimální bude větraná místnost s teplotou vzduchu +2 ° C.

Odrůda hroznů “Granátové jablko”. Popis, fotky, recenze

MDT 634.8 + 631.52 + 581.167

VÝBĚR ODROD HROZN SKZNIISiV V CENTRU KUBANĚ

Troshin L.P. – např. n., profesor

Kubánská státní agrární univerzita

Nudga T.A. – Umění. vědecký zaměstnanec

Severokavkazský výzkumný ústav zahradnictví a vinařství

Technické eurasijské odrůdy révy vytvořené na SKZNIISiV byly studovány v centrální zóně Krasnodarského území ve srovnání s kontrolní odrůdou francouzského původu Cabernet Sauvignon. Hrozny těchto odrůd se vyznačovaly vysokým obsahem biologicky aktivních látek. Podle komplexu ekonomických, biologických a technologických vlastností byly pro výrobu kvalitních červených vín nejcennější černobobulové odrůdy Granátové jablko, Mizar a Jurovskij, pro koňakové vinné materiály – bílobobulová odrůda Beisug. Jejich pěstování v zóně přístřeškového vinařství je spolehlivě rentabilní.

Tuzemská i světová praxe potvrzuje, že nejdůležitějším faktorem intenzifikace vinohradnictví je obnova odrůd výsadby. Role odrůdy v tomto odvětví národního hospodářství je zvláště velká: často díky odrůdové změně je dosaženo téměř dvojnásobného zvýšení zisků a zvýšení rentability [2]. Vybrat odrůdu vyhovující místním podmínkám a produkčním požadavkům je však multifaktoriální úkol, který lze řešit pouze na základě přímých zkušeností s jejím studiem a testováním v konkrétní oblasti, přirozeně mezi souborem podobných genotypů [5, 6]. .

Biologická a ekonomická studie technických odrůd révy vinné ze šlechtění SKZNIISiV, poprvé dovezených na vzdělávací farmu Kuban KSAU, byla provedena na pozemku státní odrůdy s hroznovým ořechem Krasnodar, který byl vysazen jednoletými sazenicemi s vlastními kořeny v r. jaro 1999. Schéma výsadby je 3,0 x 1,0 m. Tvar keře je bezstonkový víceramenný vějíř. Agrotechnika na pokusném pozemku se nelišila od obecně přijímané ve výchovné farmě. Kultura hroznů zakrývá. Vlastnosti studovaných genotypů hroznů byly podrobně studovány v letech 2002–2003. podle obecně uznávaných metod odrůdového studia [4].

BEYSUG u1d Cabernet Sauvignon x Kuban Black (obr. 0,2). Květ je oboupohlavný, list je kulatý, pětilaločný, silně členitý, s hustým štětinatým ochlupením na spodní straně listu. Bobule je bílá (recesivní rodičovské formy), zaoblená, střední. Hrozen je hustý, střední a velký, válcovitý. Výnos ve vlastní kultuře je vysoký. Růstová síla keřů je silná, ale roubování na podnože odolné vůči révokazu je nutné. Bobule dozrávají ve třetí dekádě září. Matečné louhy odrůdy na ploše XNUMX ha jsou k dispozici v zemědělské firmě Yuzhnaya v regionu Temryuk.

GRANÁTOVÉ JABLKO u2d Saperavi x Cabernet Sauvignon (obr. 9). Květ je oboupohlavný. Hrozen je střední a velký, široce kuželovitý, hustý. Bobule je střední, tmavě modrá, s hustým voskovým povlakem. Kůže středně silná, silná. Dužnina je šťavnatá. Síla růstu keřů je průměrná. Odrůda dozrává ve třetí dekádě září a vyznačuje se vysokým obsahem vitamínů C, B6, katechinů a antokyanů, což zajišťuje vysokou kvalitu stolních a dezertních vín, zejména připravovaných podle typu Cahors. Dezertní víno “Výročí Krasnodaru” získalo zlatou medaili na 1. mezinárodní soutěži vín v Československu. Odrůda je zařazena do Státního rejstříku Ruské federace [5] . Původní výsadby odrůdy na ploše XNUMX hektarů byly vytvořeny na farmách “Yuzhnaya” a “Zaporozhskoye” v regionu Temryuk a “Aurora” v oblasti Krymu.

Odrůda MITSAR (Serexia x Cabernet Sauvignon) patří k odrůdám středně pozdního zrání (obr. 3). Květ je oboupohlavný. Hrozen je střední a velký, široce kuželovitý, volný, křídlatý. Bobule je tmavě modrá, s vysokým obsahem vitamínů C a B9. Hroznové šťávy se vyznačují jemnou chutí a příjemnou jemnou odrůdovou vůní; červená stolní a dezertní vína – intenzivní barva, vůně s tóny černého rybízu a plnost v chuti. Odrůda se vyznačuje zvýšenou odolností proti houbovým chorobám, zejména proti bílé a šedé hnilobě. Byl převeden do státního soudu Ruské federace a pěstuje se na ploše 0,6 hektaru v zemědělských firmách Yuzhnaya a Zaporozhye v regionu Temryuk.

Odrůda vinné révy YUROVSKY = Saperavi x Tsimlyansky černý (obr. 4). Květ je oboupohlavný. List je kulatý, pětilaločný, silně členitý, se silným pavučinovým ochlupením, někdy se rozbíhající do hrudek. Bobule jsou kulaté, střední, tmavě modré, s hustým květem. Hrozen je střední a velký, kuželovitý, křídlatý, střední hustoty. Sklizeň dozrává ve třetí dekádě září. Surovina je vhodná pro výrobu červených stolních a dezertních vín s intenzivní barvou, výraznou příjemnou odrůdovou vůní a harmonickou chutí. Keře vynikají silným růstem, proto se potenciální možnosti genotypu ve větší míře odhalují na vysoké stébelnosti. Odrůda se vyznačuje zvýšenou skupinovou odolností vůči houbovým chorobám a bakteriózám, fyloxéře. Lze jej použít pro samokořenné plodiny v zóně infekce fyloxérou.

Autorem všech odrůd je šlechtitel L.T. Kochanov.

Kvantitativní charakteristiky těchto odrůd jsou uvedeny v následujících tabulkách.

Analýza dat agrobiologických záznamů (tab. 1) ukázala, že zatížení keřů s oky se u odrůd pohybovalo od 15,4 (Beisug) do 35,0 ks. (Yurovsky), výhonky – od 7,8 (granátové jablko) do 19,6 ks. (Jurovský). Současně byly téměř všechny výhonky Mizar (90,6%) plodné, o něco méně – v granátovém jablku (85,9%) a Beisug (80,6%). Kontrolní odrůda Cabernet Sauvignon jich má o něco více než polovinu – 55,4 %. Granátové jablko, Mizar a Beisug měly značný počet výhonů se dvěma a třemi květenstvími (68–76 %). To se projevilo vysokými koeficienty plodnosti a plodnosti 1,57–1,71 a 1,86–1,99, což je znatelně vyšší hodnota než u kontroly a odrůdy Yurovsky (0,46–0,79 resp.

Nejdůležitějšími ukazateli vhodnosti odrůdy pro úspěšné pěstování na novém místě jsou její výnos a kvalita produktu (tab. 2).

Povětrnostní podmínky v roce 2003 byly poměrně příznivé, protože potenciální produktivita odrůd a klonů révy vinné byla oproti předchozímu roku vyšší, což se projevilo v dostatečném (o 17,3 %) zvýšení jejich výnosu. Silné deště v období zrání bobulí však vedly ke snížení úrovně akumulace cukru (o 1 %) s aktivním snížením úrovně kyselosti šťávy (časový rozdíl – 1,5 g/l).

Podle biochemického složení (viz tabulka 7) se studované odrůdy vyznačovaly poměrně vysokým obsahem kyseliny askorbové: od 9,68 mg/% u Granátu po 14,96 mg/% u Mizaru. V průměru mají hrozny nízký obsah kyseliny askorbové – na úrovni 3-5 mg /%. Odrůdy se také vyznačují vysokou mírou akumulace katechinů a antokyanů. Obsah posledně jmenovaných 46–70krát převyšuje potřebné množství (2–3 mg/%) pro přípravu suchých červených vín, což je důvodem bohaté barvy vín připravených ze sklizně červených odrůd.

Šlechtitelské odrůdy SKZNIISiV jsou tedy na úrovni slavné odrůdy Cabernet Sauvignon nebo ji komplexem ekonomických a technologických vlastností převyšují. Ignorování jejich intenzivního rozvoje výrobou je neúmyslnou chybou tuzemských agronomů-vinařů.

1. Státní registr výběrových úspěchů schválených k použití. Odrůdy rostlin. – M., 2003. – 236 s.

2. Udržitelná produkce hroznů. Stav a způsoby rozvoje / E.A. Egorov, K.A. Serpuchovitina, E.N. Khudaverdov a další – Krasnodar, 2002. – 143 s.

3. Vinařství / K.V. Smirnov, L.M. Maltabar, A.K. Radjabov et al. – M .: Nakladatelství Moskevské zemědělské akademie, 1998. – 511 s.

4. Troshin L.P. Ampelografie a výběr z hroznů. – Krasnodar: RIC “Free Masters”, 1999. – 138 s.

5. Troshin L.P. Odrůdy vinné révy jihu Ruska / L.P. Troshin, P.P. Radčevskij, A.I. Mislivský. – Krasnodar: RIC “Free Masters”, 2001. – 192 s.

6. Troshin L.P. Zlepšení sortimentu vinných plantáží v Rusku // Vědecká podpora APK Kuban. – Krasnodar, 2002. – S. 109-116.

7. Encyklopedie vinařství. – T. 1–3. – Kišiněv: ITU, 1986-1987.

[1] Vyjadřujeme upřímné poděkování za pomoc při provádění analýz, Ph.D. T.G. Prichko.

Registrační číslo STC “Informregister” 0420900012 Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El No. ФС77-32022 ISSN 1990-4665

Hrozny “Granátové jablko” – odrůda vinné révy, která je schopna produkovat bohaté sklizně i při dlouhé nepřítomnosti vlhkosti.

Popis odrůdy

Hroznové výhonky jsou tenké, dlouhé, vyžadují povinnou podporu. Doporučuje se instalovat silné mříže, protože odrůda má velký nárůst výhonků za sezónu. Pro udržení výnosu keře je nutné výhonky po plné sklizni seříznout.

Výhody odrůdy granátového jablka

Odrůda “Granátové jablko” má následující jedinečné vlastnosti:

• Odrůda je odolná vůči suchu. Vaječníky se během období sucha nedrolí a bobule jsou v období sucha kyselejší a voňavější.
• Dobře snáší vítr. Tenké výhony se nelámou od poryvů větru, čímž se zabrání poškození vinic při silném větru.
• Preferuje vyluhované půdy bohaté na černozem. Roste dobře na suchých, slunných svazích.
• Odrůda má průměrnou zimní odolnost. Při vystavení nízkým teplotám je náchylný k zamrznutí.
• Aby se zabránilo úhynu keře, jsou výhonky na zimu pokryty pokrytým materiálem, slámou nebo tenkou vrstvou pilin. Je nutné sledovat kolísání teplot a při prudkém zahřátí se doporučuje okamžitě odstranit izolaci, aby nedošlo k úhynu révy.
• Odrůda je odolná vůči chorobám. Hrozny “Granátové jablko” má genetickou odolnost vůči houbovým chorobám. Po poškození houbovým onemocněním se snadno obnovuje a neztrácí své technické vlastnosti.

Výsadba a péče

Výsadba hroznového keře musí být provedena takto:

1. vykopat díru do hloubky 1 m;
2. zakryjte dno jámy shnilým listím, prachem ze sena nebo rašelinou;
3. kořeny sazenice jsou spuštěny do jámy, posypané navlhčenou černou půdou;
4. půda kolem sazenice je mulčována čerstvě posečenou trávou nebo posypána dřevěným popelem.

Péče o hrozny není náročná. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte dodržovat jednoduchá doporučení:

• Hrozny této odrůdy je nutné zalévat brzy na jaře, před i během květu keře. Po objevení se vaječníků lze zavlažování zastavit a obnovit až po sklizni. Je žádoucí zalévat rostlinu teplou pramenitou vodou.
• Doporučuje se krmit keř organickými hnojivy, připravovat roztoky s divizí, kuřecím trusem a trávou. Keř také potřebuje pravidelné mulčování.
• Brzy na jaře je třeba hrozny postříkat speciálními roztoky proti houbovým chorobám. Postřik se provádí ne více než 4krát za sezónu a neměl by ovlivnit dobu zrání plodiny.
• Prořezávání keře se provádí dvakrát: brzy na jaře a koncem podzimu. Odstraňují se suché, slabé a neživé výhonky. Při vytváření keře jsou vyříznuty další výhonky, ponechány nejsilnější a nejsilnější liány.
• Hrozny této odrůdy dobře snášejí zimu do -25 °C. Při nižších teplotách je možné promrznutí keře. Pro úspěšné přezimování je nutné révu izolovat, sledovat úroveň a tloušťku sněhové pokrývky na keřích.

Hroznové granátové jablko Magaracha je technická odrůda vína, která potěší vinaře bohatou úrodou. Při správné výsadbě a včasné péči budou keře vinné révy silné a produktivní.