Cupcake vhodný do mikrovlnné trouby, alias mugcake, je super jednoduchý, rychlý a snadný dezert, který se upeče za méně než 5 minut. Netřeba dodávat, že existuje mnoho receptů na cupcakes v hrnku a samozřejmě existují možnosti pro PP cupcakes v mikrovlnné troubě. Dietní recept se nejčastěji vyrábí na bázi banánu, takže tento dezert je bez cukru, někdy i bez mouky. Místo toho se používá kakao nebo ovesné vločky. Magcake je velmi jemný, měkký a nadýchaný. Zároveň je nízkokalorický, s vysokou nutriční hodnotou.
- Ovesný košíček v hrnku bez mouky za 3 minuty (recept s jablkem)
- Složení:
- Příprava:
- Složení:
- Podrobný recept:
- Složení:
- Postup krok za krokem:
- Složení:
- Jak se připravit:
Velmi oblíbené jsou dortové varianty s tvarohem, ovesnými vločkami, kakaem (s čokoládovou příchutí) a také rýžovou moukou. Všechny tyto recepty jsou shromážděny v jednom článku. A skvěle se hodí ke svačině s čajem, kávou nebo kompotem pro děti a vyznavače správné výživy.
Ovesný košíček v hrnku bez mouky za 3 minuty (recept s jablkem)
Recept na tento cupcake v mikrovlnce je bez mouky. Magcake se připravuje na bázi ovesných vloček a banánů, s vejcem a kefírem. Pečené v mikrovlnné troubě za méně než 5 minut.
Dezert je velmi jemný, jemný a vzdušný. S jasnou jablečnou příchutí. A protože je to ovesný koláč, je stále velmi uspokojivý a výživný.
Ze zralých tmavých banánů připravte pečivo na bázi banánů. Takové plody jsou sladší a bez škrobu, což se o žlutých nezralých exemplářích říci nedá.
Obsah kalorií s BJU na 100 g:
Kcal Proteiny Tuky Sacharidy 145 6 5 21 Složení:
- 30 g (2 polévkové lžíce) dlouho vařených ovesných vloček;
- 60 g zralého banánu;
- 2 polévkové lžíce kefíru / jogurtu;
- 50 g jablka + 3 plátky;
- ⅓ lžičky prášku do pečiva;
- ⅓ lžičky skořice.
Příprava:
- Rozdrťte ovesné vločky v mixéru.
- Do mísy mixéru přidejte kefír, banán, rozklepněte vejce a zalijte práškem do pečiva se skořicí. Vyšleháme hmotu.
- Jablko lze nastrouhat nebo nakrájet na kostičky. Nakrájíme také tři plátky jablka na ozdobu.
Ovesný muffin s jablky v hrnku je připraven! Dobrou chuť.
Jemný cupcake s tvarohem, banánem a mákem
Chcete-li připravit tvarohový dort v hrnku, budete muset vzít v úvahu některé nuance. Protože všechny tvarohové pečivo je velmi jemné a pečené zvláštním způsobem.
Tvarohový a banánový dort se musí vařit při středním mikrovlnném výkonu, a ne při maximálním výkonu, jak vyžaduje klasický recept na mugcake v mikrovlnné troubě. Přitom pečení bude trvat stejně dlouho, asi 3-5 minut.
Dort s tvarohem a banánem se ukáže jako velmi jemný a chutný, rozpouští se v ústech. A protože recept obsahuje i mák, má dezert navíc chuť, vůni a velmi krásný vzhled. Netřeba dodávat, že všechny muffiny na banánovém základě jsou bez cukru. Proto jsou takové dezerty zdravé a ideální pro lidi, kteří dodržují zdravý životní styl.
Složení:
- Xnumx tvaroh;
- 1 vejce;
- ½ zralého banánu;
- 1 polévková lžíce kefíru / zakysané smetany / jogurtu;
- 1-2 lžíce rýžové mouky (řiďte se vlhkostí tvarohu);
- 1 lžička máku;
- Kapka vanilkové esence.
Podrobný recept:
- Mák zalijte vroucí vodou. Necháme 5 minut.
- V míse mixéru prošlehejte tvaroh, vejce, banán, kefír a mouku s práškem do pečiva. Přidejte kapku vanilkové esence. Hmotu rozetřete do hladka. Těsto by nemělo být moc husté.
- Vodu z máku slijeme. A mák nasypeme do tvarohového těsta. Promíchejte lžící.
Cheesecake v mikrovlnné troubě je připraven. Ukazuje se to velmi jemné a měkké. Ihned podávejte s čajem nebo kávou. Dobrou chuť!
Jogurtový koláč s rýžovou moukou a malinami (recept bez banánu)
Velmi chutný, nadýchaný, jemný a měkký koláč se získá na jogurtu s rýžovou moukou v mikrovlnné troubě. Může být doplněn o jakékoli bobule, například maliny – čerstvé nebo mražené. Zmrazené bobule navíc není nutné předem rozmrazovat! Dezert tak bude šťavnatý, s přirozenou příchutí bobulí. Mugcake se peče za 3 minuty.
Složení:
- vrchovatá lžíce (30 g) rýžové mouky;
- 30 g jogurtu / kefíru;
- Hrst (30 g) malin nebo jakýchkoli bobulí;
- 1 vejce;
- ½ lžičky prášku do pečiva;
- Sladidlo podle chuti;
- Kapka vanilkové esence nebo špetka vanilinu.
Postup krok za krokem:
- Vejce rozšleháme s jogurtem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a sladidlem – těsto vymícháme do hladka, aby nebyly hrudky. Těsto je tekuté.
- Přihoďte maliny. A znovu jemně promíchejte.
Dort na jogurtu s rýžovou moukou je připraven. Necháme trochu vychladnout a vyjmeme z formy. Mugcake můžete namazat hustým jogurtem nebo zakysanou smetanou. Ozdobte malinami a mandlovými lupínky. Dezert je velmi chutný!
PP dort v mikrovlnce (čokoládovo-banánový) s tvarohovým krémem
Rychlý dort v hrnku, jak se z angličtiny překládá mug cake. Cupcake můžete udělat přesně ve formě dortu nebo dortu, s několika vrstvami potřenými krémem. Pro recept na pp bude krém samozřejmě tvaroh nebo zakysaná smetana. No a uděláme si samotný čokoládový cupcake – s kakaem a banánem, přitom bez mouky a ovesných vloček. Pouze 3 ingredience a prášek do pečiva!
Dort je jemný a jemný, s výraznou čokoládovou chutí. Může být vyroben jako jeden vysoký koláč nebo dva malé koláče.
Složení:
- Trochu více než polovina banánu nebo jeden malý;
- 1 vejce;
- 2 lžíce kakaa;
- ½ lžičky prášku do pečiva;
- Vanilín nebo vanilková esence podle chuti.
Pro krém:
- ~ 2-3 lžíce měkkého tvarohu nebo nízkotučné zakysané smetany/hustého jogurtu.
Jak se připravit:
- Banán rozmačkejte vidličkou. Je v pořádku, pokud je pyré heterogenní, s inkluzemi drobného ovoce.
- Rozšleháme vajíčko. Kakao s práškem do pečiva prosejeme přes síto. Vymícháme těsto.
- Formičky – hrnky, hrnky namažte kapkou rostlinného oleje a nalijte těsto. Můžete použít dvě formy – na dvě porce.
- Dort pečeme v mikrovlnné troubě 3 minuty na maximální výkon.
Čokoládový dort je připraven. Dozdobit můžete ještě čokoládovými kapkami. Dobrou chuť!
Poznámka:
PP cupcakes lze péct nejen v mikrovlnné troubě, ale i v troubě. Vyberte tepelně odolnou formu a pečte některý z receptů po dobu 20-25 minut při teplotě 180 stupňů a tvaroh – 160 stupňů.
Ta nejnezkušenější hospodyňka zvládne upéct cupcake v mikrovlnce bez mouky a cukru na první pokus podle keto receptu. A hotové pečivo vás překvapí jemnou texturou a příjemnou chutí. Z takového cupcake a kávového brnění se během pár minut stane vynikající snídaně.
Keto cupcaky můžete péct ne v troubě, na kterou jsme zvyklí, ale v mikrovlnné troubě. Pečení v mikrovlnné troubě je snadné. K tomu nemusíte navštěvovat kroužek domácí ekonomiky nebo se učit záludné vzorce.
Mikrovlnná trouba je nejlepší pro mug cake
Mikrovlnné pečení šetří čas. S jeho pomocí je snadné připravit čerstvý cupcake za pouhých 5 minut, což je důležité zejména ráno, kdy nikdo nemá čas navíc a všichni spěchají.
Škody způsobené vystavením mikrovlnné troubě nebyly prokázány a fámy nejsou podložené. Mikrovlny o určité síle samy o sobě samozřejmě škodí všemu živému a mohou zničit organickou strukturu. Stejně tak může dlouhodobé zahřívání na sporáku / na ohni zničit strukturu produktů, bílkovin, buněčné stěny, vitamíny. Pro ochranu uživatele před vystavením mikrovlnám jsou trouby vybaveny ochrannou clonou. Po vypnutí nezůstávají v potravinách žádné škodlivé účinky mikrovln a záření.
Charakter ohřevu jakéhokoli produktu je vlnový a teplota stoupá bez ohledu na způsob přenosu tepla. Zahřívání je jednoduše zvýšení rychlosti pohybu částic hmoty. K ohřevu ohněm hořáku dochází také pomocí infračervených vln, i když jejich schopnost pronikání závisí na tepelné vodivosti.
Nejprve se nádobí ohřívá na sporáku, vzduch v troubě a již od nich jídlo. Mikrovlny pronikají porcí, obcházejí nádobí a mnohem rychleji. Dokud je dodržován režim vaření, neexistuje žádný skutečný rozdíl mezi tradičním ohřevem a mikrovlnným ohřevem. Aby se teplo jídla v pánvi rovnoměrně rozprostřelo, stáhneme plamen a polévku mícháme lžící. Mikrovlnka tedy vydává vlny po částech, je vybavena ventilátorem a otočným talířem.
Doba vaření v mikrovlnné troubě je dána jejím maximálním výkonem. Takže pro upečení jednoho cupcaku v hrnku při výkonu 1100 W bude nutné ponechat výrobek v troubě po dobu 90 sekund. Pokud je výkon nižší, prodlouží se doba vaření.
Interval pečení zvolte empiricky. Chcete-li zkontrolovat, zda je dezert hotový nebo ne, propíchněte povrch dortu dřevěným párátkem a vyjměte jej. Pokud se těsto lepí na párátko, koláč ještě není hotový a vloží se do trouby na dalších 30 sekund.
Pokud jste však geochemik používající při vaření mikrovlny, vyzkoušejte běžné keto muffiny pečené v troubě. A jeden z mých top receptů je keto proteinový muffin s pomeranči a borůvkami.Čokoládový keto muffin v mikrovlnce bez mouky a cukru
Výrobky potřebné k pečení jsou připraveny předem. Olej, vejce jsou předem vyjmuty z chladničky. Všechny potraviny musí mít pokojovou teplotu.
K výrobě čokoládového dezertu budete potřebovat bezlepkovou kokosovou nebo mandlovou mouku. Ten by se měl brát 3x více než kokosový.
Doba přípravy dezertu – 1 minuta. Příprava všech surovin na pečení nezabere více než 4 minuty.
Složení
Na přípravu 1 porce čokoládového keto dezertu budete potřebovat:
- rozpuštěné máslo (lžíce);
- kokosová mouka (1 polévková lžíce);
- erythritol (2 polévkové lžíce prášku);
- kakaový prášek bez cukru (1 polévková lžíce);
- arašídové máslo bez cukru (1 polévková lžíce);
- prášek do pečiva (1/2 lžičky);
- vejce (1 ks);
- vanilka (špetka);
- hořká čokoládová drobenka bez cukru (1 polévková lžíce l.).
návod k vaření
- Vejce rozšlehejte v samostatné misce
- Rozpusťte máslo v misce vhodné do mikrovlnné trouby po dobu 10 sekund.
- Přidejte kokosovou mouku, kakao, erythritol, prášek do pečiva, rozšlehané vejce, vanilku
- Směs
- Přidejte arašídové máslo, dobře promíchejte
- Pečte při vysoké teplotě 1 minutu
- Vyndejte z trouby, posypte keto čokoládou.
Nutriční fakta
Porce koláče z mikrovlnné trouby bez mouky obsahuje:
- kalorií – 395 kcal;
- bílkoviny – 15 g;
- tuk – 35 g;
- sacharidy – 8 g;
- vláknina – 4 g;
- čisté sacharidy – 4 g.
Čokoládový dezert lze připravit na keto dietě mnoha způsoby. Bezlepkové slazené pečivo se vyrábí z kokosové, mandlové nebo lněné mouky.
Pro zpestření chuti produktu se přidává extrakt z banánu. Banánový extrakt neobsahuje cukr ani cholesterol. A aby se reprodukovala struktura banánu, při vaření se do těsta přidává trochu zralé dužiny avokáda. Sacharidy obsažené v avokádu jsou zastoupeny především vlákninou a vysoký obsah rostlinných tuků keto dezertu jedině prospěje. Do cupcaku v hrnku ráda přidávám lesní plody, ořechy a semínka, skořici a další koření. Pro krásu hotové cupcaky posypu erythritolovým práškem, který se dá vyrobit na běžném mlýnku na kávu.
Nejjednodušší čokoládový cupcake, skládající se pouze ze 3 surovin, je upečený za 1 minutu. K přípravě porce potřebujete kakaový prášek, sladidlo a 1 vejce.
Příprava tohoto dortu je velmi snadná:
- Smíchejte 2 polévkové lžíce. l. erythritol a kakao, plus 1 vejce v hrnku určeném pro mikrovlnku
- dobře porazit
- Vařte minutu v mikrovlnné troubě.
Hotové jídlo se podává na stůl ihned po přípravě. Pokud je dort po uvaření přeexponovaný, získá houbovitou strukturu a jeho chuť se zhorší. Pečení se zdobí šlehačkou nebo čokoládovými lupínky.
Jedna porce obsahuje pouze 4 g sacharidů a splňuje všechny požadavky keto diety. Má pouze 103 kcal, 6 g tuku, 8 g bílkovin a 2 g vlákniny.
Dietní muffin z kokosové mouky v mikrovlnce v hrnku
Vzdušný a jemný dezert s jemnou chutí je připraven za necelé 2 minuty. Dezert je lepší péct ve vysokém hrnku, protože hmota při pečení silně kyne.
Hrnek nebo šálek, ve kterém se moučník peče, není třeba předem mazat. Jakmile je košíček uvařený bez mouky v hrnku hotový, snadno se oddělí od stěn misky.
Složení
Na jednu porci vezměte:
- máslo (1 polévková lžíce);
- kokosová mouka (2 polévkové lžíce);
- čtvrt čajové lžičky prášku do pečiva;
- granulovaný erythritol (1 polévková lžíce);
- mléko 2,5% tuku (2 polévkové lžíce);
- neslazený strouhaný kokos (půl polévkové lžíce).
Místo běžného mléka si můžete vzít kokosové nebo mandlové mléko ve stejném množství a olej nahradit kokosovým.
návod k vaření
- V samostatné misce rozšlehejte vejce
- Rozpusťte máslo v hrnku vhodném do mikrovlnné trouby
- Do hrnku s rozpuštěným máslem přidejte kokosový prášek, rozšlehané vejce, prášek do pečiva, erythritol, mléko.
- Šlehejte metličkou do hladka
- Přidáme strouhaný kokos
- Troubu nastavíme na plný výkon, těsto do ní vložíme na 90 s.
Před podáváním můžeme hotové jídlo ozdobit šlehačkou.
Nutriční fakta
Připravený dezert v mikrovlnné troubě obsahuje na 1 porci:
- 259 kcal;
- 11 g uhlohydrátů;
- 20 g tuku;
- 9 g proteiny;
- vláknina 6 g;
- čisté sacharidy 5 g.
Vanilkový keto muffin v mikrovlnce bez mouky a cukru
Snadno vyrobitelný keto cupcake lze připravit za pouhé 2 minuty s použitím mandlové mouky jako základu. Je bez lepku, s vysokým obsahem bílkovin, tuku a vitamínu E.
Příprava porce koláče v mikrovlnné troubě bez mouky trvá 2–3 minuty přípravné práce a 1 minutu čistého pečení.
Ingredience se dají snadno sehnat v každém obchodě. Místo kokosového oleje si můžete vzít máslo ve stejném poměru. Chuť hotového výrobku se nezhorší, pokud vanilkový extrakt nahradíte vanilkovými semínky.
Složení
Seznam produktů potřebných k přípravě jedné porce:
- mandlová mouka (1/4 šálku);
- erythritol (2 polévkové lžíce);
- kokosový olej (lžička);
- vanilkový extrakt (1/2 lžičky);
- slepičí vejce (1 ks);
- prášek do pečiva (1/4 lžičky);
- špetku soli.
Hotový ozdobíme malinami, jahodami nebo borůvkami, šlehačkou.
návod k vaření
- Mikrovlnný hrnek vymazaný kokosovým olejem
- V jiné nádobě, nejlépe skleněném hrnku s hubičkou, smíchejte všechny ingredience, dokud nevznikne homogenní pastovitá hmota
- Nastavte na pečení na maximální výkon po dobu 1 minuty
- Vyjměte z mikrovlnné trouby
- Před podáváním ozdobte.
Nutriční fakta
Na jednu porci vanilkového dezertu máte:
- kalorií – 262 kcal;
- bílkoviny – 11 g;
- tuk – 22 g;
- sacharidy – 7 g;
- vláknina – 3 g;
- čisté sacharidy – 4 g.
Recept na keto cupcake v mikrovlnce s arašídovým máslem bez přidané mouky a cukru
Milovníci arašídového másla si zamilují tento recept na keto čokoládový dezert vyrobený bez mouky nebo cukru. Koláč bez mouky se připravuje v mikrovlnné troubě při vysoké teplotě, doba pečení v troubě je 75-90 sekund.
Složení
Na přípravu 1 porce potřebujete:
- arašídové máslo (3 polévkové lžíce);
- granulovaná stévie (1 polévková lžíce);
- vejce (1 ks);
- prášek do pečiva (čtvrtina čajové lžičky);
- čokoláda nebo čokoládové kapky bez cukru (1 polévková lžíce).
návod k vaření
- Arašídové máslo je umístěno v hrnku vhodném pro mikrovlnnou troubu
- Rozpusťte arašídové máslo 30 s
- Rozpuštěné máslo se vyjme z mikrovlnné trouby, dobře se promíchá
- Do oleje přidejte stévii, promíchejte
- Do hmoty přidejte rozšlehané vejce a prášek do pečiva, důkladně prošlehejte do hladka.
- Přidejte nasekanou čokoládu
- Nastavte sporák na maximální výkon
- Pečeme 75-90 s.
Nutriční fakta
- kalorie – 408 kcal;
- tuk – 29,4 g;
- bílkoviny – 16,9 g;
- sacharidy – 11,7 g;
- vláknina – 6,5 g;
- čisté sacharidy – 5,2 g.
Tvarohový citronový koláč v mikrovlnné troubě bez mouky a cukru keto recept
Za pár minut si můžete připravit keto cheesecake bez lepku a cukru, pokud ho upečete v mikrovlnné troubě. Pro vaření jedné porce volte vysoké nádobí s objemem větším než 250 ml.
Při pečení moučník hodně kyne. Aby se košíček bez mouky nevysypal přes okraje, měla by být šířka zapékací misky větší než 10 cm.
Složení
Na 1 porci tvarohového dortu potřebujete:
- 57 g tučného tvarohu;
- granulovaná stévie (1 polévková lžíce);
- vanilka (1/4 lžičky);
- tučná smetana (2 polévkové lžíce);
- chuť 1 citronu
- velké vejce (1 ks).
návod k vaření
- Tvaroh se přenese do šálku, přikryje se papírovou utěrkou a zahřívá se v mikrovlnné troubě po dobu 15 sekund.
- Ohřátý tvaroh ušleháme metličkou, rozdrobíme hrudky, do hladka
- Vloží se stévie, vanilka, kůra a šlehá
- Poté přidáme rozšlehané vejce a smetanu, dobře promícháme
- Nalijte směs do hrnku vhodného do mikrovlnné trouby
- Troubu nastavte na plný výkon a pečte 1 minutu
- Vyjměte ji z mikrovlnné trouby a poté ji vložte do mikrovlnné trouby ještě 2x na 30 sekund.
Hotový produkt se ochladí na pokojovou teplotu. Po vychladnutí koláč přendáme na talíř a dáme na 1 hodinu do lednice. Ozdobte pečivo ovocem, kousky ovoce nebo hustou smetanou.
