Milovníci exotiky udržují tuto kulturu v chladných oblastech země, kde skvěle doplňuje jídelníček. Aby se postup sklizně neukázal jako jednorázový, musíte pečlivě prostudovat otázku, jak připravit ostružiny na zimu na Uralu, aby přežily extrémní větry a mrazy bez následků.
Vlastnosti přípravy ostružin na zimu na Uralu
Původní stanoviště keřů se vyznačují poklesem teploty v zimě na -20 ºС. Takové počasí je pro rostlinu přijatelné, ale pouze za podmínky silné sněhové pokrývky, která funguje jako tepelná izolace.
Pokud jde o klima na Středním Uralu, tam – 45 . 50 ºС není neobvyklé. A jižní rostlina takovou zimu nevydrží. Kromě toho je třeba mít na paměti, že na rozdíl od jižních oblastí trvají mrazy na severu 6-8 měsíců v roce a po celou tuto dobu keř potřebuje energii.
Na základě toho má příprava na zimu ostružin následující vlastnosti:
- Včasná a postupná adaptace rostliny na změnu ročního období.
- Výběr materiálů a vybavení vhodné pro počasí.
- Vývoj opatření na ochranu před teplotními rozdíly.
- Povinný řez listů, řezání výhonků.
- Provádění uvolnění a vrchního oblékání.
- Ochrana proti hlodavcům, hmyzu a patogenům.
Přípravná opatření by měla být prováděna komplexně a systematicky, pokrývat půdu a keř a neustále sledovat teplotu vzduchu.
Podzimní prořezávání
Podzimní řez je důležitým krokem při přípravě rostliny na zimní konzervaci.
Tato akce má následující cíle:
- Eliminace materiálu, který bude vyžadovat živiny v podmínkách jejich nedostatku.
- Odstranění nemocných, zlomených, suchých větví a výhonků. V chladných a vlhkých podmínkách mohou způsobit onemocnění.
- Vytvoření příznivých podmínek pro následné zpracování révy (hilling, dezinfekce).
- Odlehčení hmotnosti keře, snížení pravděpodobnosti zlomení silnými poryvy větru.
Veškeré listí, větve, kousky kůry a další odpad odstraněné z keře je nutné odnést do bezpečné vzdálenosti a spálit. V chladném počasí se v takových hromadách schovávají hlodavci a množí se patogeny.
Kdy řezat ostružiny na Uralu
Podzimní prořezávání rostlin je vhodné provádět dlouho před příchodem mrazů, aby se rány měly čas zahojit. To umožní révě přečkat zimu bez komplikací a nemocí. Vzhledem k tomu, že je velmi obtížné předvídat počasí předem, je lepší prořezávat ihned po plodu.
Na Uralu končí v srpnu až září, takže po utržení poslední bobule můžete zahájit proceduru.
Po jejím dokončení je nutné ihned připravit krycí materiál pro případ náhlých mrazů, které mohou oslabené stonky poškodit. Kromě toho je otevřené dřevo náchylné k infekci, zbývající rány by měly být ošetřeny továrním antiseptikem, roztokem manganistanu draselného, vápna nebo síranu měďnatého.
Které výhonky ostružin lze a nelze řezat
Při přípravě ostružin na zimní konzervaci na Uralu je třeba mít na paměti, že se jedná o vytrvalou rostlinu, která s náležitou péčí může nést ovoce několik let. Je nutné pečlivě zvážit řezání výhonků, aby nedošlo k odstranění užitečných procesů a neopustili ty, které nebudou užitečné.
Je třeba odříznout výhonky, na kterých loni dozrály bobule. Rozeznáte je podle vzhledu – jsou suché, se zbytky sušených bobulí, listy na nich dříve žloutnou a listy opadávají. Takové úlomky je nutné odstranit pod úrovní kmene, aby konopí nezůstávalo – může se stát zdrojem infekce.
Je nemožné odříznout mladé výhonky běžného roku a na nich vytvořené nevlastní děti, které dobře ponesou ovoce.
Také byste neměli nechat úplně holý kmen, protože. krátké léto nemusí stačit k růstu nových větví a dozrávání bobulí na nich. V případě, že kmen vyroste do velké výšky, lze jej zkrátit a ponechat 150-200 cm, což stačí k vyzrání dobré úrody.
Prořezávání se musí provádět pomocí funkční a ostré nůžky. Po každém keři musí být nástroj otřen alkoholem, aby se zabránilo šíření infekce.
Uvolnění ostružin
Jednou z fází uchování ostružin na zimu je kypření.
Cíle této akce jsou:
- zajistit přístup kyslíku ke kořenům keřů;
- vývoj užitečných půdních mikroorganismů zapojených do procesu zpracování užitečných látek;
- snížení hustoty půdy pro růst kořenového systému;
- zlepšený přístup k hnojivu;
- ničení hmyzu a jeho snůšek;
- odstranění plevele a nečistot ze země, na kterou budou položeny stonky.
Uvolňování se provádí od základny rostliny s postupným zvyšováním hloubky. Je tedy menší pravděpodobnost poškození kořenů. Podle hustoty půdy se používá bajonetová lopata, motyka nebo ruční kypřič. Všechny hrudky jsou rozbité a rozemleté.
Výživa ostružin
Aby bylo možné ostružiny na Uralu kvalitativně připravit na dlouhou zimu, je nutné jim zajistit přísun živin, které by měly zaručeně vydržet až do jara. Hnojiva se aplikují v tekuté formě zálivkou pod kořen do hloubky 10 cm.
Doporučuje se následující složení vrchního obvazu pro jeden stonek:
- superfosfát – 100 g;
- potašové hnojivo – 30 g.
Pokud je tam kompost, tak je potřeba ho přidávat v omezené míře ve zředěném stavu, protože. dusík v něm může vyvolat růst výhonků.
Ostružinový přístřešek na zimu na středním Uralu
Otázka, zda je nutné zakrýt ostružiny na zimu na Uralu, nestojí za to, protože. odpověď na ni spočívá v extrémně nízkých teplotách, které mohou zničit i ty nejmrazuvzdornější plodiny. Je nutné izolovat i mrazuvzdorné odrůdy, které vydrží mrazy až do -25ºС.
Po příchodu nočních mrazíků byste měli větve sbírat do trsů.
To by mělo být provedeno během dne při pozitivní teplotě, protože. zmrzlé rostliny zkřehnou a mohou se zlomit. Poté je třeba stonky opatrně ohnout k zemi, aby nepopraskaly. Pokud se kmen neohýbá, je pod ním vyroben rám ze dřeva nebo ocelové sítě.
Kdy zakrýt keře
Chcete-li ostružiny na zimu na Středním Uralu ukrýt, neměli byste čekat, až listy na keřích zežloutnou a opadnou. Jedná se o stálezelenou rostlinu, která před chladným počasím neshazuje korunu.
Konzervace by měla začít, když je noční teplota pevně stanovena na -5ºС a během dne se zvýší na 0 . 2ºС.
Tento interval může trvat 3-7 dní, ale stačí, aby se rostlina zbavila přebytečné vlhkosti a nechala ji přesně tak dlouho, jak je nutné k udržení vitální aktivity. Pokud došlo ke srážkám, musíte počkat, až budou keře úplně suché, aby se zabránilo rozvoji hniloby a plenkové vyrážky.
Jak krýt
Krycí materiály jsou podmíněně rozděleny na organické a syntetické. Každá kategorie má své vlastní vlastnosti, klady a zápory.
Přírodní prostředky jsou vyrobeny z rostlin nebo jsou samy o sobě hotovou konzistencí.
Nejběžnější materiály jsou:
- rýžové slupky, semena, pohanka;
- drcené kukuřičné klasy;
- dřevěné štěpky, piliny, hobliny;
- seno;
- sláma;
- topy;
- smrkové větve;
- rašelina.
Při výběru bio podestýlky byste měli dbát na její čistotu, snadné umístění a následné sejmutí. Smrkové větve se tedy snadno pokládají a odstraňují, což neplatí pro vrcholy a seno, ze kterého bude trvat dlouho, než se trny očistí.
Syntetické materiály se vyrábějí ve formě fólií a hustých sítí. Základem pro výrobu je polypropylen – ekologický polymer, který je odolný vůči vlhkosti a teplotním extrémům.
V prodeji jsou tyto zemědělské tkaniny:
- spandond;
- agril;
- agrospan;
- agrotex;
- geotextilie.
Zvláštností syntetických pláten je, že jimi prochází vzduch, díky čemuž nedochází ke kondenzaci. Hlodavci a hmyz se vyhýbají kontaktu s agrotextilií, zůstává neporušená po celé chladné období.
Doporučuje se volit bílé fólie s vysokými reflexními vlastnostmi. Zabráníte tak poklesu teplot pod nimi ve slunečných dnech.
Musím před úkrytem odstranit listí?
Vzhledem k tomu, že koruna rostliny před začátkem chladného období neopadává, je třeba se rozhodnout, zda si ji ponechat nebo ji nechat. Ve volném stavu nejsou listy ohroženy. Ale při kontaktu s izolací hrozí vytlumení. Aby se tomu zabránilo, před zakrytím ostružiny na zimu na Uralu je vhodné odříznout listy ze strany, na které bude keř ležet na podestýlce. Aby se tomu zabránilo, musí být rostlina ošetřena 3% roztokem kapaliny Bordeaux a antivirovým prostředkem Pentaphage.
Úkrytový proces
Pokládání stonků přímo na zem se nedoporučuje. Chlad a vlhkost vychází ze země, je zde možnost uvolnění kořenů. Aby byla zajištěna dobrá tepelná izolace a větrání, je konstrukce vyrobena vícevrstvá.
Optimální návrh je následující (ze země):
- pokládka – desky, překližka, lepenka;
- krycí materiál – plevy, seno, vršky, sláma, smrkové větve;
- převinutá ostružinová koudel;
- krycí materiál – plevy, seno, vršky, sláma, smrkové větve;
- finální vrstva je agrovlákno, fixované po obvodu.
Chcete-li přístřešek chránit před deštěm a tajícím sněhem, můžete na něj položit plastovou fólii a po okrajích ponechat větrací otvory. Neměli byste se bát, že velká masa sněhu poškodí rostliny. Krycí materiál převezme a rovnoměrně rozloží svislé zatížení. Zima pro ostružiny přejde bezbolestně a bez následků.
Výsadba a péče o ostružiny na Uralu
Chcete-li pěstovat ostružiny na Uralu, musí být výsadba a péče provedena správně. Je důležité zodpovědně přistupovat k výběru odrůdy, protože ne každý druh rostliny zakoření v klimatických podmínkách této oblasti. Ostružiny by měly být mrazuvzdorné a dobře snášet výkyvy teplot.
Výsadba ostružin na Uralu
Je vhodné vysazovat a pěstovat keře na Uralu na slunných místech. Také by neměly být žádné průvany a vítr. V blízkosti plotu se doporučuje zasadit rostlinu, která jí poskytne další podporu. Na jaře se ostružiny vysazují dříve, než začnou kvést poupata, a na podzim to dělají před nástupem chladného počasí.
Keř dobře roste v dobře odvodněné a úrodné půdě. Nejlépe se pro ni hodí písčitá půda a hlína. Je třeba věnovat pozornost úrovni kyselosti. Optimální hodnota je 6-6,2 pH. Se zvýšenou vlhkostí rostlina přestává růst a vyvíjet se normálně, což negativně ovlivňuje výnos.
Je zakázáno sázet ostružiny v karbonátových půdách, ve kterých je velmi málo železa a hořčíku, a proto keř onemocní chlorózou listů. Rostlina by měla být vysazena na místě, kde dříve rostly obiloviny, luštěniny, polní trávy. Keř špatně roste po hluchavce, jako jsou brambory, papriky nebo rajčata.
Nejlepší je zasadit sazenice na Uralu brzy na jaře. To pomáhá zabránit zamrznutí mladých keřů. Výsadbové jámy se vyrábějí o hloubce 40-50 cm. Do půdy se přidávají následující složky:
Živiny se smíchají s půdou, keře se umístí do díry, kořeny se narovnají a pokryjí připraveným substrátem, přičemž nedosahují horního okraje díry 1-2 cm.Výsledná prohlubeň pomáhá dobře navlhčit ostružiny. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 70-150 cm.Povrch půdy je zhutněn a keře jsou zalévány, přičemž na každou sazenici se spotřebuje 4-5 litrů vody.
Pro mulčování kruhové plochy v blízkosti kmene se používá sláma, rašelina nebo piliny.
Pěstování ostružin na Uralu
Při pěstování ostružin je potřeba je vyvazovat. To usnadňuje péči o keř a sklizeň. Větve se také nebudou ohýbat pod tíhou bobulí. Nejlepší oporou pro rostlinu je mřížovina. Jsou zaraženy po délce řady ve vzdálenosti 5-6 m a je k nim připevněn drát s navázanými větvemi. Rostliny jsou také vázány na kůly.
Ostružiny se množí následujícími způsoby:
Na podzim se ostružiny začínají připravovat na zimní spánek. Všechny staré nebo příliš mladé výhonky jsou odříznuty, protože odebírají mnoho živin ze zdravých dospělých větví. Země kolem keřů je pokryta vrstvou rašeliny nebo pilin, aby nedošlo k jejich promrznutí.
Na zimu musí být ostružiník zavřený, jinak uhyne. Chcete-li to provést, vykopejte příkop malé hloubky a opatrně do něj nakloňte větve. Doporučuje se to provádět při teplotě ne nižší než +1°C. Jako krycí materiál se používá:
Shora jsou keře pokryty netkanou dekou nebo fólií. Po skončení zimního období se krycí materiál odstraní, větve se narovnají a půda se urovná. Pod každý keř se přidá roztok ptačího trusu nebo hnoje. Aby ostružiny dobře rostly, přidává se do půdy fosfor.
Pro zvýšení výnosu jsou mleté části rostliny ošetřeny roztoky draslíku, fosforu nebo dusíku.
Péče o ostružiny na Uralu
Ostružinová péče o Ural musí být kompletní a vysoce kvalitní. Chcete-li získat bohatou úrodu, doporučuje se pravidelně kypřít půdu. Tím se zabrání stagnaci vody a kořenový systém je dobře nasycený kyslíkem. Udělejte to jednou za 1 týdny. V prvních 2-2 letech se keře nekrmí. Poté začíná hnojení na bázi dusíku. Pokud není půda příliš úrodná, na jaře se přihnojí humusem nebo kompostem.
Na podzim se používají superfosfátové a draselné přísady, které neobsahují chlór. Ostružiny lze postříkat 1% kapalinou Bordeaux, která zabraňuje růstu mikroorganismů. Jako další prevence nemocí se půda pod keři zbaví spadaného listí.
Keře musíte zalévat pravidelně, s mírou. Půda se nesmí nechat vyschnout, ale je také zakázáno vylévat keře. 2 měsíce po výsadbě se zálivka postupně snižuje. Když bobule začnou dozrávat, rostlina se zalévá jednou týdně pomocí 1 kbelíků vody.
Ostružiny se v prvním roce nestříhají. Můžete řezat pouze květenství, takže dobře zakořeňuje.
Od druhého roku se stonky na jaře zkracují na 1,5 m, v důsledku čehož rostlina začíná nádherně kvést a dává dobrou úrodu. Začátkem června, kdy se objeví velké množství výhonků, jsou keře proředěné. Odstraňte nejmladší výhonky, ponechte nejsilnější.
Podzimní péče zahrnuje hlavní prořezávání dospělé rostliny. Všechny větve, které nesou ovoce, jsou z něj odstraněny. Na keři se doporučuje ponechat pouze 5-7 výhonků běžného roku. V další sezóně začnou přinášet ovoce. Keř se na jaře znovu seřízne, zbaví se slabých a poškozených stonků.
Výběr raných odrůd ostružin pro Ural
Rané ostružiny, které se na Uralu pěstují, dozrávají v červenci. Plody dozrávají ne hned, ale postupně. Sklizeň se sklidí do 1,5 měsíce. Rané druhy jsou plazivé, vzpřímené, beztrnné a ostnaté. Jejich hlavní nevýhodou je snížená mrazuvzdornost.
Nejlepší odrůdy ostružin:
Natchez je velkoplodá odrůda bez trnů. Hmotnost bobule může dosáhnout 10 g. Vyznačuje se polovzpřímenými výhony dosahujícími výšky 2-3 m. Bobule mají sladkou, mírně svíravou chuť. Z jednoho keře můžete nasbírat 16 kg ovoce. Rostlina snese mrazy až do -15°C, proto je v zimě nutné ji přikrýt.
Ouachita je raná beztrnná ostružina. Keře rostou mohutně, dosahují výšky 3 m. Plody jsou malé – 5-6 g. Z jednoho keře se odstraní až 25 kg bobulí. Rostlina mrzne při nízkých teplotách. Je obtížné jej zakrýt, protože keř se obtížně ohýbá.
Obr je polokeř, který je pokrytý trny a má popínavé stonky. Bobule jsou velké nebo střední velikosti – 6-11 g, jsou husté a mají příjemnou chuť. Odrůda se vyznačuje nízkou mrazuvzdorností a dobře zimuje pod krytem.
Columbia Star je odrůda, která má dlouhé výhony dorůstající až 5 m. Z tohoto důvodu je poměrně náročná péče o rostlinu. Keř dává bohatou úrodu a bobule jsou velké. Taková ostružina se nebojí sucha a tepla, ale netoleruje mráz.
Chachanska Bestrna je odrůda, která umožňuje nasbírat až 15 kg bobulí z keře. Keř nemá trny, proto je vhodné sbírat plody. Bobule jsou velké, šťavnaté, sladké a kyselé chuti. Mají krátkou trvanlivost. Rostlina je nenáročná, dobře snáší sucho a teplo, zřídka onemocní.
Osage je odrůda, jejíž bobule mají nejvybranější chuť. Liší se však nízkou produktivitou – z jednoho keře se odstraní 3-4 kg ovoce. Keře rostou svisle, dosahují výšky 2 m. Výhony nemají trny. Tvar bobulí je oválně kulatý, samotné plody jsou malé velikosti. Rostlina nesnáší mráz, proto je třeba ji při příchodu zimy přikrýt.
Výběr mrazuvzdorných odrůd ostružin pro Ural
Mrazuvzdorné odrůdy ostružin pro Ural dobře snášejí nízké teploty. Nejoblíbenější typy jsou:
Hojná je odrůda charakterizovaná mohutnými keři bez kořenových potomků. Poloplazivé výhonky jsou zcela pokryty trny, ohnuté dovnitř. Plody jsou podlouhlé a malé velikosti. Chutnají sladce, s mírnou kyselostí. Tato odrůda se dobře hodí pro Ural, protože dobře snáší silné mrazy.
Ufimskaya – odrůda s malými bobulemi o hmotnosti asi 3 g. Plody mají příjemnou chuť. Keře se vyznačují vysokou produktivitou – z jednoho keře lze sklidit až 12 kg plodů.
Polar je odrůda se silnými stonky, které nemají trny. Bobule jsou velké, jejich hmotnost je 9-11 g. Taková rostlina snáší mrazy až do -30 ° C bez přístřeší. Pokud ostružiny na zimu přikryjete, můžete v létě získat bohatší úrodu.
Arapaho je netrnitá odrůda se šťavnatými bobulemi, které váží 6-7 g. Z jednoho keře se úroda sklízí nadprůměrně. Tato rostlina prakticky neonemocní a snáší mrazy až do -25 ° C bez ochrany.
Apači – odrůda se vyznačuje silnými vertikálními výhonky bez trnů. Bobule jsou válcovité, velké. Lze skladovat po dlouhou dobu. Ostružina se vyznačuje vysokým výnosem, zvýšenou mrazuvzdorností a zřídka onemocní.
