Máslová dýně se od ostatních druhů zeleniny liší svým neobvyklým tvarem a příjemnou oříškovou chutí. Tato rostlina má všestranné použití. Zahradníci ji proto pěstují s radostí.
Popis a původ
Tato odrůda dýně byla vyšlechtěna v polovině minulého století v Americe. Zahradníci křížili muškátové a africké odrůdy rostlin.
Nová odrůda dýně se ukázala jako docela neobvyklá. Má protáhlý tvar hrušky a specifickou oříškovou chuť. To jsou její hlavní odlišnosti od obyčejné dýně.
Plody těchto rostlin jsou malé. Hmotnost průměrné dýně je jeden nebo dva kilogramy. Zároveň má rostlina vynikající výnos. Z jednoho keře vyroste 15-20 plodů. Ale protože tykev ořechová je rostlina milující teplo, lze ji pěstovat pouze v teplém klimatu. V moskevské oblasti a v jižních oblastech země se rostliny vysazují přímo v zeleninových zahradách, v chladných oblastech se pěstují ve sklenících.
Zralé plody dýně mohou být nažloutlé, oranžové nebo i lehce růžové. Jejich kůra je tenká, ale zároveň poměrně tvrdá. Dužnina této dýně je sypká a velmi šťavnatá. Obsahuje velké množství vitamínů a živin. Proto může být dýně bezpečně zavedena do stravy nejen dospělých, ale i dětí.
Odrůdy a odrůdy
Navzdory skutečnosti, že tato odrůda zeleniny byla vyšlechtěna relativně nedávno, výběr odrůd takové dýně je již poměrně velký.
- “Waltham”. Jedná se o stejnou klasickou odrůdu, která byla vyšlechtěna v Americe před několika desítkami let. Plody na keřích se vážou poměrně pozdě. Dozrávají 110 dní po výsadbě. Barva ovoce je monofonní, téměř béžová. Dužina dýně je sladká, s výraznou ořechovou chutí.
- “Orobinec Violina Gioya”. Jedná se o italskou odrůdu tykve z vlašských ořechů. Je velmi sladká a lahodná. Tato odrůda má vysoký výnos. Na jednom keři může růst několik velkých plodů o hmotnosti až 10 kilogramů. Jejich povrch je zvrásněný a slupka je světle oranžová. Takové plody dozrávají za 90-100 dní.
- “Medová kytara”. Tato odrůda dýně má také velmi sladkou medovou chuť. Tvar plodu je klasický, hruškovitý. Horní část vyzrálých dýní je přitom velmi dlouhá. Barva plodů je oranžová. Na spodku dýně se někdy vyskytují zelené skvrny. Zralé plody jsou velmi chutné. Proto se dají jíst i syrové.
- “Pluto”. Na keřích této odrůdy rostou drobné plody. Váží kolem kilogramu. Jejich tvar je klasický, hruškovitý. Zralá dužina je velmi voňavá a šťavnatá. Velkou výhodou této odrůdy dýně je její odolnost vůči chorobám, které jsou pro dýňové plodiny nebezpečné.
- “Barbara”. Jedná se o jednu z nejstarších odrůd máslové dýně. Plody lze sklízet pro lidskou spotřebu již dva měsíce po výsadbě. Keře takové dýně jsou velké a odolné vůči většině běžných nemocí. Jejich dužina je jasně oranžová a velmi sladká.
- „Northern Miracle F1“ . Tento hybrid je vysoce výnosný a vhodný pro pěstování v chladných oblastech. Plody váží v průměru 3-4 kilogramy. Jejich délka se pohybuje od 30 do 40 centimetrů. Kůra ovoce je tenká a dužina velmi chutná.
Všechny tyto odrůdy lze nyní snadno najít v prodeji.
Jak pěstovat sazenice?
Před výsadbou sazenic musíte vybrat vysoce kvalitní výsadbový materiál a správně jej připravit. Tento proces se skládá z několika fází.
- Kalibrace Nejprve musíte ručně vybrat zdravá semena. Neměly by vykazovat žádné známky poškození. Je žádoucí, aby všechna semena měla stejnou velikost. Výsadbový materiál by měl být umístěn ve sklenici fyziologického roztoku. Plovoucí semena by měla být okamžitě odstraněna. Jsou prázdné a stejně neponesou ovoce.
- Dezinfekce. Aby byly dospělé rostliny odolné vůči chorobám a škůdcům, je výsadbový materiál ponořen do slabého roztoku manganistanu draselného po dobu půl hodiny před výsadbou.
- Stimulace růstu. Rychlého vzhledu klíčků na zahradě dosáhnete namáčením semínek v biostimulátoru. K namáčení můžete použít zakoupené stimulanty nebo lidové prostředky. K tomuto účelu se výborně hodí čerstvá šťáva z aloe nebo nálev z popela.
- Kalení. Tento postup pomáhá k tomu, aby byla teplomilná dýně odolnější vůči chladu. Zpracovaná semena jsou zabalena do vlhkého hadříku nebo gázy a odeslána do chladničky po dobu 2-3 dnů.
Kromě semen je pro zahradníka důležité připravit nádoby se zeminou. Pro pěstování sazenic je nejlepší použít speciální rašelinové květináče. Koupíte je v každém zahradnictví. Místo nich lze použít i obyčejné plastové kelímky. Jsou naplněny půdní směsí zakoupenou nebo připravenou doma. Připravuje se z rašeliny, humusu a úrodné půdy. Všechny složky jsou smíchány ve stejných poměrech.
Po přípravě sazenic a nádob můžete začít s výsadbou. Prvním krokem je udělat do každé sklenice malý otvor. Jeho hloubka by měla být v rozmezí 4-5 centimetrů. Do každé sklenice se vloží dvě semena. To pomáhá zvýšit počet sazenic. Poté jsou semena pokryta zeminou.
Poté se půda jemně navlhčí pomocí rozprašovače. Nádoby jsou pokryty průhlednou fólií. Bude možné ji odstranit ihned po vzejití výhonků. Dále jsou kontejnery se semeny odeslány na parapet. Po vzejití sazenic musí zahradník zkontrolovat poháry a odstranit slabší výhonky. Každá nádoba by měla obsahovat pouze jednu sazenici. Pouze v tomto případě bude schopen vyrůst zdravý a dostatečně silný.
Sazenice bude možné přesadit do otevřené půdy poté, co vyroste až na 10-15 centimetrů. Půda by v této době měla být již dobře zahřátá. Před výsadbou sazenic navlhčete půdu. Sazenice se umístí do jamek hlubokých 5-6 centimetrů. Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami by měla být alespoň metr.
V chladných oblastech se sazenice nevysazují na otevřeném prostranství, ale ve skleníku. Schéma přistání zůstává stejné.
Přistání na otevřeném terénu
V jižních oblastech země lze semena pěstovat také na otevřeném prostranství. Před výsadbou se zahradník musí ujistit, že dýně poroste ve vhodných podmínkách. Je třeba věnovat pozornost následujícím bodům.
- Složení půdy. Почва, в которой будет расти тыква, должна быть рыхлой и плодородной. Если она глинистая, осенью в нее заделывают небольшое количество песка. В это же время в почву вносят удобрения. Чаще всего огородники используют обычный перегной. Если грунт на участке кислый, в него заделывают пепел или небольшое количество доломитовой муки.
- Osvětlení. Очень важно, чтобы грядка была хорошо освещенной. В противном случае плоды будут расти небольшими. Важно также, чтобы грядка была защищена от ветров. Поэтому часто тыкву сажают рядом с домом или какими-то хозяйственными постройками.
- předchůdci a sousedé. Při výsadbě dýně je důležité zvážit, které rostliny byly na zahradě pěstovány před ní. Nedoporučuje se ji vysazovat tam, kde dříve rostly melouny. Nejlepšími předchůdci dýně jsou zelí, cibule a brambory. Pokud mluvíme o sousedství, pak se dýně dobře snáší s fazolemi, okurkami a cibulí.
Mezi řádky ořechové dýně můžete zasít zeleninu, jako je koriandr, kopr nebo petržel. Skvěle bude odhánět škůdce.
Посадочные работы рекомендуется проводить в конце мая. Půda je v této době již dobře prohřátá. Proto se sazenice na místě objeví velmi rychle. Semena je nutné zasadit ve vzdálenosti 60-70 centimetrů. V opačném případě se budou řasy různých keřů vzájemně rušit. Do každého otvoru jsou také umístěna dvě semena. Ihned po výsadbě se rostliny zalijí teplou vodou. Pokud je chladné počasí, lze postel pokrýt potravinářskou fólií.
Po výsadbě rostlin na místě je třeba jim poskytnout náležitou péči.
zalévání
V první řadě je potřeba rostliny pravidelně zalévat. Zvláštní pozornost by měla být věnována zalévání během tvorby vaječníků. V srpnu se to dělá mnohem méně často. Díky tomu dužina pocukruje a šťavnatá a kůrka je pevná. Pokud během této doby budete pokračovat v zalévání rostlin, mohou mít dýně vodnatou chuť.
Keře se doporučuje zalévat večer teplou usazenou vodou. Musíte ji nalít pod kořen.
Pro udržení vlhkosti v půdě může být půda vedle keřů pokryta vrstvou mulče. K tomu můžete použít seno nebo slámu. Čas od času se vrstva mulče vyplatí aktualizovat.
Krmení
Pěstování rostlin bez použití vrchních obvazů vám neumožňuje získat opravdu velkou sklizeň. Zahradníci proto zpravidla krmí rostliny 2-3krát za sezónu.
- Po přistání. V této době rostliny potřebují dusík. Bez toho nebudou rychle růst a tvořit se. Chcete-li nasytit půdu užitečnými živinami, můžete použít infuzi mulleinu nebo kuřete. Tyto produkty musí být před použitím zředěny velkým množstvím vody.
- Po vytvoření vaječníků. V této fázi lze také přidat vrchní obvazy obsahující dusík. Druhý vrchní dresink podporuje tvorbu velkých plodů. Výbornou možností hnojiva, které lze v tomto období použít, je bylinkový čaj. Pro jeho přípravu se rostlinné zbytky a posekaná tráva umístí do sudu. To vše se nalije vodou a nechá se dva týdny na teplém místě. Když zálivka kvasí, může být použita na vaší zahradě. Před použitím je třeba koncentrovaný přípravek naředit v poměru 1 ku 10. Ořechová tykev velmi dobře reaguje na přírodní hnojivo.
- po tvorbě plodů. В третий раз растения подкармливают любыми органическими удобрениями. Это помогает улучшить качество плодов и их вкус. Вносить минеральные удобрения на этом этапе не рекомендуется.
Krmení je nutné kombinovat se zálivkou. Živiny se tak rychle dostanou ke kořenům rostlin.
Plení a kypření
Aby se na povrchu země nevytvářela kůra, která brání normální výměně vzduchu, musí být půda pravidelně kypřena. Zároveň je velmi důležité dělat vše opatrně, aby nedošlo k poškození řas a základny keře.
Při odstraňování plevele je třeba věnovat zvláštní pozornost odstraňování plevele. Odebírají velké množství živin z půdy, čímž brání dýni v normálním vývoji. Proto musí být včas zničeny.
Nemoci a škůdci
Выращиваемый на участке урожай необходимо защищать от распространенных заболеваний. Největší nebezpečí pro dýně představují následující nemoci.
- Prášková plíseň. Jedná se o jedno z nejčastějších onemocnění. Listy nemocné rostliny jsou pokryty hustým bílým květem. Po chvíli se začne kroutit a vysychat. Pro boj s nemocí jsou rostliny obvykle postříkány roztokem síranu měďnatého.
- Bakterióza Toto onemocnění nejčastěji postihuje mladé rostliny. Jejich listy jsou pokryty velkými hnědými skvrnami. Poté začnou blednout. Vyléčit tuto nemoc je nemožné. Proto je velmi důležité ji včas odhalit. K tomu musíte vždy zkontrolovat výsadbový materiál. Musí být kvalitní, bez stop hniloby.
- Bílá hniloba. Toto onemocnění poznáte podle bílých skvrn na listech. Velmi rychle rostou a černají. Všimnete-li si takových skvrn, infikované listy musí být odříznuty. Sekce musí být dezinfikovány. K ležícím výhonkům je třeba opatrně nalít živnou půdu.
Hmyz může také vážně poškodit plodinu dýně vlašské. Опасность для растений представляют тля и паутинные клещи. Как правило, они активизируются в жару. Чтобы не допустить заражения участка, грядки рекомендуется время от времени обрабатывать настоем чеснока, томатной или картофельной ботвы. Своим резким запахом такие продукты отпугивают насекомых. Если кусты все же были поражены вредителями, для борьбы с ними стоит использовать любые проверенные инсектициды.
Abyste zabránili šíření mšic, je velmi důležité zbavit se mravenišť ve vašem okolí. Zpravidla se jednoduše zalijí vroucí vodou.
Sklizeň a skladování plodin
Zahrádkáři obvykle sklízejí ořechovou dýni na začátku podzimu. Je velmi důležité mít čas posbírat všechny plody před prvním mrazem. Je nutné odříznout dýně z keře spolu se stopkou. Takto vydrží mnohem déle. Poškozené ovoce nebo zelenina bez stopky se neposílají ke skladování. Nejprve se snaží utrácet.
Máslová dýně se používá k různým účelům. Velké plody lze dát do krmiva pro hospodářská zvířata a drůbež. Středně velké dýně se používají k přípravě různých pokrmů. Plody rostlin této odrůdy lze použít k výrobě šťáv, pyré, koláčů, obilovin, polévek, kastrolů a dalších jídel. K masu se hodí dýně s jemnou oříškovou chutí.
Dýně je uložena po dlouhou dobu. Hlavní věcí je poskytnout plodům správné podmínky pro skladování. Dýně je třeba umístit na tmavé místo. Teplota by tam neměla být vyšší než 7-8 stupňů. Как правило, собранный урожай хранят в следующих местах.
- Balkón. Na balkoně nebo lodžii může dýně ležet několik měsíců v řadě. Hlavní věcí je zakrýt plody tmavou látkou, která je ochrání před slunečním zářením. Čas od času je potřeba plody zkontrolovat. Rychle se kazící dýně se oddělují od zbytku a používají se při vaření.
- Sklep. Ve sklepě by měla být dýně uložena na stojanech nebo paletách. V místnosti s dobrým větráním budou plody bez problémů ležet 2-3 měsíce. Dýni můžete skladovat vedle jakékoli zeleniny.
- Stodola. Špatné ovoce se skladuje ve stodole nebo garáži. Aby nezmrzly s nástupem silného nachlazení, je třeba je zakrýt hustou látkou nebo starými věcmi. V místnostech s betonovou podlahou je třeba plody pokládat na prkna nebo suchou slámu.
Pokud je v bytě velký mrazák, lze část ovoce nakrájet na kostičky a zamrazit. В таком виде тыква хранится несколько месяцев подряд. Кроме того, стоит помнить, что плоды вполне можно консервировать. Как правило, огородники заготавливают пюре, соки и варенья, приготовленные из вкусной мякоти.
Shrneme-li to, můžeme říci, že pěstování Butternut dýně na vašich stránkách je docela ziskové. Hlavní věcí je vytvořit správné podmínky pro růst a vývoj této rostliny. A z jeho plodů se pak bude moci člověk těšit velmi dlouho.
Máslová dýně je na trhu známá již přes 50 let, ale stále neztrácí na oblibě. Je ceněn pro úhledné drobné ovoce, výbornou chuť a výraznou vůni. Při čtení tohoto článku se můžete dozvědět o metodách pěstování, řešení vznikajících potíží a péči o různé druhy.
Pumpkin Butternut má oříškovou příchuť
Máslová dýně má tenkou slupku
Původ
Týká se uměle vyšlechtěných odrůd. Butternut získali američtí vědci v 60. letech minulého století křížením afrických a muškátových dýní. Dnes je kultura v Evropě rozšířená. Navzdory své termofilnosti se odrůda úspěšně pěstuje nejen v jižních, ale i v severních oblastech.
Popis a vlastnosti
Hlavní rysy jsou:
- Form. Грушевидная – продолговатая сверху и расширенная к низу.
- Barva. V závislosti na stupni zrání má jemnou nebo sytou oranžovožlutou barvu. Uvnitř je bledší odstín.
- Keř. Pohromy mohou dosáhnout délky 2,5 m. Listy jsou velké, zelené.
- Chuť. Dužnina je šťavnatá, s výraznou vůní a jemnou ořechovou chutí.
Характеристики представлены в таблице:
| Hmotnost, kg | Doba zrání, dny | Skladování, měsíce | Produktivita, kg na 1 mXNUMX. m | Doba výsadby sazenic, měsíc | Время пересадки в грунт, месяц | Doba výsevu semen do země, měsíc |
| 1,5-2,5 | 80-90 | na 6 | 15 | 5 | 5-6 | 6 |
Vlastnosti zemědělské techniky
Dobrou úrodu dýně můžete získat pouze tehdy, budete-li dodržovat některá doporučení.
Podmínky a příprava lůžek
Co musíme udělat:
- Vyberte místo. Mělo by být na jižní straně, aby se půda dobře prohřála. Ideální by byla hlinitá půda. Je vhodné zasadit dýni v zadní části domu, aby byla plodina chráněna před silným větrem.
- Příprava. Na podzim zemi rozryjí a pohnojí hnojem. Měsíc před výsadbou se přidá půl kbelíku humusu smíchaného se 2 šálky popela a zakryje se filmem. Před přistáním znovu kopou.
- Prekurzorové kultury. Vhodný je pozemek, kde dříve rostly brambory, cibule nebo zelí.
Dýni byste neměli sázet do země, ve které dříve rostly melouny. Může obsahovat choroby a škůdce, kteří poškozují rostliny.
Příprava osiva
Jaké kroky podniknout:
- Sušení. Po dobu jednoho měsíce držte semena vedle baterie nebo sporáku, aby se zahřála.
- Třídění. Уберите мелкие и пустые семена. Для этого наполните стакан водой, насыпьте туда семечки и удалите всплывшие.
- Ochrana. Po dobu 30 minut ponořte semena do roztoku manganistanu draselného o nízké koncentraci.
- Kalení. Заверните во влажную ткань и спрячьте в холодильник на 2-3 суток.
Pěstování sazenic
Jak se to stane:
- Výběr kapacity. Používejte raději rašelinové květináče nebo jednotlivé plastové kelímky.
- půdní směs. Naplňte nádoby směsí sazenic zakoupenou v obchodě.
- Přistání. Udělejte důlek hluboký 4-6 cm a vložte do něj 2 semínka.
- Dokončení. Posypte semena zeminou. Navlhčete půdu postřikovačem. Zakryjte průhlednou fólií. Odstraňte jej, když se objeví výhonky.
- Vychystávání. Po vyklíčení slabší výhonek odštípneme.
Péče o sazenice
- Správné místo. Přemístěte nádoby na dobře osvětlený okenní parapet.
- Teplota. До появления ростков поддерживайте в пределах 23-25 градусов, затем снизьте до 18-22.
- Hydratační. Поливайте водой комнатной температуры по мере пересыхания почвы.
Přeneste na zem
- Time. To by mělo být provedeno, když se půda dobře zahřeje a rostliny dosáhnou výšky 15 cm.
- Příprava. Půdu dobře navlhčete.
- Vylodění. Vykopejte jámu asi 5 cm hlubokou, vezměte hrnek a zničte dno a stěny, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny. Rašelinový hrnec je pohřben v zemi spolu se sazenicí.
На севере производится посадка в теплицу.
Výsev ve volné půdě
V tomto případě je lepší udělat otvory předem, při přípravě půdy.
- проделайте отверстия в земле по схеме, как при высаживании рассады глубиной около 5 см;
- zasadit 2 semena;
Tato metoda je vhodná pouze pro jižní oblasti.
Ořešák potřebuje dobrou péči.
Zavlažování
- Frekvence. V horkých oblastech se vyrábí až 4krát týdně, pokud je klima chladnější, může stačit 1-2krát.
- Voda. Mělo by mít pokojovou teplotu, je lepší brát usazené.
- Cesta.Zalévejte dýni pod kořenem.
- Množství. Asi 5 litrů na dýni.
Není možné dovolit jak vysychání půdy, tak zamokření.
Plení a kypření
Produkuje se, když se objeví plevel. Když se vytvoří řasy, mělo by to být provedeno opatrněji, aby nedošlo k poškození rostliny. Obvykle se plenění provádí před zavlažováním a uvolnění – po.
Krmení
Нужно сделать не менее 3 подкормок для тыквы:
- 1-ая. Při přesazení do země. Humus smíchaný s půdou.
- 2-ая. Jakmile se vytvoří vaječníky. Divizna, zředěná vodou v poměru 1 ku 3.
- 3. Появление плодов. Любая органика.
Tvorba keřů
Doporučuje se zaštípnout centrální výhon a nechat narůst 2-3 postranní řasy. Aby byly plody větší, nenechávejte na řasu více než 2 vaječníky.
Možné potíže
Mezi problémy, které mohou nastat:
- Růst. Keř potřebuje velkou plochu. Nejlepší je dát na místo mřížovinu.
- Teplota. Ve skleníku a na zahradě by měla být udržována v rozmezí 15-25 stupňů. Bez tepla dýně špatně roste.
Škůdci a nemoci
Ořešák je obzvláště nebezpečný:
- Prášková plíseň. Způsobuje vysychání listů. Pro prevenci postříkejte roztokem síranu měďnatého (1%).
- Bílá hniloba. Rostliny jsou pokryty bílými skvrnami, které časem zčernají. Postižená místa musí být odříznuta a posypána popelem.
- Kořenová hniloba. Týká se houbových chorob. Vyskytuje se, když nejsou dostatečně splněny podmínky zavlažování. Rostlina začne hnít od kořene a poté zemře.
- Spider roztoč. Vysává šťávu z listů a pak je zabalí do závoje pavučin. V důsledku toho úroda zemře. Pomůže postřik česnekovým nálevem.
Sklizeň
Technologie je následující:
- Time. V září, před nástupem mrazů. Je lepší zvolit teplý, slunečný den.
- Cesta. Ořízněte ostrým nožem a nechte 5 cm stonku.
- Úložný prostor.Skladujte dýni na suchém a chladném místě.
Výhody a nevýhody
- Výhoda. Dužnina obsahuje mnoho vitamínů a důležitých prvků, proto se Butternut používá v dietní a dětské výživě.
- Chuťové vlastnosti. Dá se jíst v jakékoli formě, i syrové.
- Pohodlí. Zelenina má tenké slupky, které se snadno loupou.
- Semena. Koncentrovaný ve spodní části zeleniny, nahoře je dužina.
- Opylování. Při správné tvorbě dýňových keřů nepotřebují umělé opylování.
Nevýhodou je citlivost. Růst dýně může být negativně ovlivněn nedodržením podmínek výsadby a teplotními změnami.
Recenze
Chcete-li se dozvědět více o dýni Butternut, pomohou vám recenze od lidí, kteří již pěstovali tento druh plodin:
Elena, 51 let. Tuto odrůdu pěstuji přes 5 let. V regionu máme příznivé klima a dobrou půdu, takže žádné potíže nepociťuji. Dýně jsou malé, úhledné a velmi chutné. Hlavní věcí je postarat se o ochranu před škůdci předem.
Maria, 62 let. Ořešák zasadil poprvé loni. Dalo to trochu makat, ale výsledek se mi moc líbil. Dýně připravují lahodné polévky, cereálie a kastrol. A vnučka to snědla syrové.
Gennady, 59 let. Butternut sázím několik let po sobě. Moje žena tuto odrůdu velmi miluje, říká, že je jednoduchá a rychlá na přípravu. A líbí se mi trvanlivost, dýně mohou ležet ve sklepě skoro až do léta.
Chcete-li získat dobrou sklizeň máslové dýně, musíte si vybrat správné místo, připravit sazenice včas a nezapomenout na kvalitní péči. Pouze při dodržení všech doporučení můžete pěstovat chutnou a zdravou zeleninu.
