Brambory jsou neocenitelným produktem, protože se dají vařit jakýmkoli způsobem. Někdy je fantazie u konce a je potřeba trochu pomoci. Speciálně pro vás jsme shromáždili 20 vynikajících receptů na brambory pečené v troubě. Je ideální pro rodinnou večeři, rychlou a snadnou svačinku nebo slavnostní stůl!
1 pečené brambory v Idahu
Ideální domácí alternativa nezdravého a tučného fastfoodu.
Budete potřebovat: 3-4 brambory, každá po 2 lžičkách paprika a sušený česnek, 0,5 lžičky kari, 50 ml oleje, svazek kopru, sůl.
Příprava: Smíchejte koření, rostlinný olej a nasekaný kopr. Brambory nakrájíme na plátky, vložíme do hrnce s vodou, dáme vařit a vaříme 2 minuty. Plátky obalíme v pikantní směsi, vložíme do formy kůží dolů v jedné vrstvě a pečeme 30 minut na 180-200 stupňů.
2. Pečené brambory s kořením
Změňte sadu koření – a pokaždé získáte nový voňavý pokrm.
Budete potřebovat: 10 malých brambor, cibule, 25 g kořene zázvoru, 1 chilli paprička, každá 1-2 lžičky kurkuma, kmín a koriandr, 3 lžíce olivového oleje, bylinky, sůl.
Příprava: Brambory uvařte do poloviny a na olivovém oleji s kořením orestujte nakrájenou cibuli, chilli a nastrouhaný zázvor. Ve směsi obalíme brambory, vše dáme do formy a pečeme 25 minut v troubě na 180 stupňů.
3. Spirálové pečené brambory s klobásou
Stačí dvě ingredience – a velmi zajímavý a uspokojivý pokrm je připraven, který se bude líbit především dětem.
Budete potřebovat: 3 brambory, 200 g uzené klobásy.
Příprava: Vyberte podlouhlé brambory a klobásu se slaninou. Klobásu nakrájíme na plátky 5 mm, brambory napíchneme na špejle a nakrájíme do spirály. Klobásu vložíme do zářezů kruhu, mírně protáhneme přes špejli a pečeme 40 minut v troubě na 180 stupňů.
4. Zapečené brambory se smetanou
Moc hezky to dopadne, když brambory dáte do formiček na muffiny.
Budete potřebovat: 3 brambory, 6 polévkových lžic. smetana, 2 lžíce rostlinného oleje, koření.
Příprava: Brambory nakrájíme na tenké plátky, pokapeme olejem a okořeníme. Vymažte formičky a vyložte je plátky brambor až téměř po okraj. Nalijte 1-2 polévkové lžíce. smetanou a pečeme 35 minut na 180 stupňů.
Brambory ve venkovském stylu v troubě: 10 jednoduchých a rychlých receptů
5. Zmačkané pečené brambory se suluguni
Pokud brambory před pečením lehce podrtíte, lépe absorbují chutě a jsou křehčí.
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 4 stroužky česneku, zelené cibule a bylinky, 80 g másla, 100 g suluguni, koření.
Příprava: Brambory uvaříme ve slupce, zelí nasekáme a utřeme suluguni, prolisovaný česnek smícháme s rozpuštěným máslem. Brambory dejte do formy, na slupce udělejte pár vpichů a lehce rozdrťte šťouchadlem, dokud neprasknou. Zalijeme olejem, posypeme bylinkami, poklademe suluguni a dáme do trouby na 10 minut na 200 stupňů.
6. Brambory se slaninou, pečené v troubě
Ty samé bramborové lodičky pocházejí z dětství!
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 150 g tuku.
Příprava: Brambory rozkrojte napůl a položte řeznou stranou nahoru na plech. Sádlo nakrájíme na plátky a párátky z něj vytvoříme plachty. Brambory pečte v troubě asi 50 minut na 200 stupňů.
7. Zapečené brambory s rajčaty a bazalkou
Tento recept na brambory má nádech italské kuchyně!
Budete potřebovat: 900 g brambor, 450 g rajčat, svazek bazalky, cibule, česnek, 1 polévková lžíce. olivový olej, koření.
Příprava: Rajčata oloupeme a nakrájíme, česnek a cibuli nakrájíme a brambory nakrájíme na tenké plátky. Položte vrstvu brambor, nahoře – česnek, cibuli, koření a rajčata, nahoře – bazalku a sůl. Vrstvy opakujte, dokud vám jídlo nedojde, pokapejte olivovým olejem a pečte hodinu na 180 stupňů.
8. Brambory pečené v hrubé soli
Nejlepší příloha ke steaku nebo grilování se těžko vymýšlí.
Budete potřebovat: 500 g brambor, 2 bílky, 60 g hrubé soli.
Příprava: Každou bramboru propíchejte na několika místech vidličkou, potřete rozšlehaným proteinem a obalte v soli. Dáme na plech a pečeme hodinu v troubě na 180 stupňů, setřeseme přebytečnou sůl a podáváme.
Pokrmy z hrnce: 20 rychlých a chutných receptů
9. Brambory s kuřecím masem pečené v troubě
Tento recept na francouzské brambory se v našich zeměpisných šířkách již dávno zakořenil.
Budete potřebovat: 600 g brambor, 3 rajčata, 400 g kuřecího řízku, 350 g sýra, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, majonéza, koření.
Příprava: Na plech dáme tenká kolečka brambor, osolíme a okmínujeme. Uvařené kuře rozemelte mixérem, smíchejte s majonézou a kořením a položte navrch. Další vrstvou jsou plátky rajčat a strouhaný sýr. Pečte nejprve 15 minut při 200 stupních a poté při 150 – dokud nebude hotový.
10. Zapečené brambory se zeleninou
Pro lehký a jemný pokrm se nejlépe hodí mladé brambory.
Budete potřebovat: 500 g brambor, 500 g cukety, 500 g rajčat, 3 stroužky česneku, 1 paprika, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. nakrájená zelenina, 150 ml olivového oleje, koření.
Příprava: Veškerou zeleninu nakrájíme na přibližně stejné kostičky, smícháme s olivovým olejem a kořením. Směs vložíme do formy a za občasného míchání dáme do trouby na 1,5 hodiny na 180 stupňů.
11. Zapečené brambory se slaninou
Vydatný americký recept, který snadno nakrmí velkou skupinu.
Budete potřebovat: 4 brambory, 100 g másla, 4 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 4 proužky slaniny, 200 g sýra, koření a bylinky.
Příprava: Omyté brambory potřeme olivovým olejem a solí a dáme do trouby na hodinu na 200 stupňů. Na půl hodiny zvlášť zabalte neoloupaný česnek do fólie s malým množstvím másla a pošlete ho tam. Slaninu nakrájíme a opečeme na pánvi.
Brambory rozpůlíme, lžící vydlabeme dužinu a dáme do mísy. Přidejte oloupaný orestovaný česnek, máslo, slaninu, bylinky a sýr, promíchejte a vložte zpět do lodiček. Vložte zpět do trouby, dokud nebude pěkně zhnědnout.
12. Pečené brambory s krůtou
Můžete si vzít ne paličku, ale jakoukoli jinou část krocana, která je šťavnatější.
Budete potřebovat: 2 krůtí paličky, 4 brambory, 50 ml olivového oleje, půlka červené cibule, 3 hlavičky česneku, sušené švestky, koření.
Příprava: Paličky obalíme v olivovém oleji s kořením a dáme do formy. Přidejte nakrájenou cibuli, na čtvrtky nakrájené stroužky česneku a plátky brambor. Přikryjeme alobalem, přehneme přes okraje a pečeme v troubě na 45 stupňů 200 minut. Odstraňte fólii a pošlete zpět na dalších 10 minut na 220 stupňů.
Dýňová jídla: 20 nejlepších receptů
13. Pečené brambory v kukuřičném chlebu
Jemné, měkké a křupavé!
Budete potřebovat: 10 malých brambor, 5 polévkových lžic. olivový olej a kukuřičná krupice, koření.
Příprava: Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a pokapeme olivovým olejem a kořením. Plátky obalíme v kukuřičné krupici, položíme na plech v jedné vrstvě a pečeme do světlé kůrky při 200 stupních.
14. Pečené brambory v sezamu
Jednoduchý australský recept vám pomůže na chvíli zapomenout na diety.
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 1 lžička. sůl a uzená paprika, 2 polévkové lžíce. sezam, pepř.
Příprava: Brambory nakrájejte na poloviny, osolte, okořeňte a sezamovými semínky a nechte půl hodiny odležet. Položte řeznou stranou dolů na vymazaný plech a pečte v troubě asi 40 minut na 180-200 stupňů.
15. Pečené brambory v hořčičné omáčce
Hořčice v pokrmu není cítit jasně, ale dává mu výraznou pikantnost.
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 4 polévkové lžíce. hořčice, 2 lžíce. olivový olej, koření a sůl, med.
Příprava: Olivový olej smícháme s hořčicí, kořením a medem podle chuti. Brambory nakrájíme na středně velké měsíčky, zabalíme do směsi a dáme na plech v jedné vrstvě. Pečeme v troubě 25 minut na 200 stupňů.
16. Zapečené brambory se sýrem a houbovou omáčkou
Je čas na nejoblíbenější a nejoblíbenější kombinaci jídla!
Budete potřebovat: 700 g brambor, 200 g sýra, 400 g žampionů, 1 sklenice mléka, 1 lžička. hořčice, 1 polévková lžíce. mouka, 1 stroužek česneku, koření.
Příprava: Brambory zabalte do alobalu a pečte hodinu při 220 stupních. 10 minut před koncem žampiony umeleme a orestujeme s kořením a česnekem, přidáme mouku a mléko a když omáčka zhoustne, nastrouhaný sýr. Hotové brambory rozpůlíme, rozložíme knihou a polejeme omáčkou.
Arménská jídla: 20 nejchutnějších receptů arménské kuchyně
17. Zapečené bramborové plátky
Hotové jídlo vypadá stejně dobře jako narozeninový dort!
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 2 šalotky, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. máslo a rostlinný olej, 2 snítky rozmarýnu, koření.
Příprava: Rozpuštěné máslo smícháme se zeleninou a kořením. Brambory nakrájíme na tenká kolečka do 1,5 mm, cibuli na půlkolečka a česnek nasekáme. Brambory s cibulí vložíme do vymaštěné kulaté formy ve formě růže, pole se zbytkem oleje a česnekem a posypeme kořením. Pečeme v troubě 45 minut až 1,5 hodiny na 200 stupňů – podle velikosti.
18. Pečené brambory pod brambory
Pro tento recept je lepší použít středně velké mladé brambory.
Budete potřebovat: 500 g brambor, 1 stroužek česneku, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka a olivový olej, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, každá 0,5 lžičky paprika, oregano, tymián, sušené bylinky.
Příprava: Uvaříme 2 brambory, rozmačkáme vidličkou a smícháme s citronovou šťávou, sójovou omáčkou, olejem, česnekem a kořením. Zbytek brambor rozpůlíme, dáme do formy a smícháme se směsí. Pečeme v troubě 40 minut na 180 stupňů do zlatova.
19. Pečené kadeřavé brambory
Někdy k překvapení domácnosti stačí jen nakrájet suroviny jinak.
Budete potřebovat: 3 velké brambory, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, koření, 100 ml 30% smetany.
Příprava: Brambory nakrájíme škrabkou na zeleninu na tenké dlouhé hranolky, smícháme s olejem a kořením a dáme do formy. Pečeme 20 minut na 180 stupňů pod alobalem, vyjmeme, zalijeme smetanou a pečeme dalších 20 minut.
20. Brambory se sušenými švestkami, pečené v troubě
Chutné, krásné, neobvyklé – a to vše zároveň!
Budete potřebovat: 700 g brambor, 250 g sušených švestek, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, koření.
Příprava: Sušené švestky nakrájíme na tenké nudličky, olej smícháme s kořením. Brambory rozpůlíme, položíme řeznou stranou dolů a vršek seřízneme síťkou, ale ne až na doraz. Potřeme olejem, do zářezů vložíme sušené švestky a přeskládáme na pergamen. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 40 minut, dokud nebude hotovo.
Obvykle vařím rustikální brambory v troubě. Je to jednodušší, protože není potřeba pravidelně míchat. Nedávno jsem zkusil přidat zázvor a kurkumu. Ukázalo se to dokonale: křupavá kůrka s lehkými kořenitými tóny.
Pro přípravu gratinování je třeba brambory nakrájet co nejtenčeji, lze to provést struhadlem-kráječem nebo škrabkou na zeleninu. Doba vaření závisí na tloušťce plátků brambor, čím silnější jsou, tím více času zabere pečení.
Hlavním problémem vaření vepřových žebírek s bramborami v troubě je maso nepřesušit. A tento problém je velmi snadno řešitelný. Vše stačí dobře zabalit do alobalu. A jak to udělat správně, řeknu vám později v receptu.
I toho nejkřehčího lososa, který je uvařený během několika minut, lze okamžitě upéct s bramborami. Pravda, bude se muset nejprve trochu připravit. Více o tom povím později v receptu. A vše se pak určitě propeče rovnoměrně, krásně a zároveň.
Rustikální brambory můžeme podávat jako přílohu nebo předkrm. Pokud je to žádoucí, brambory mohou být snadno velmi pikantní přidáním červené mleté papriky. Můžete také přidat charakteristickou pikantní notu pomocí česneku.
Milujete ryby v troubě? Radím vám upéct tresku s bramborem a cibulí. Vydatné jídlo ideální k obědu nebo večeři. Líbí se mi hlavně to, že jak ryba, tak i obloha k ní jsou hned připravené. Zbývá přidat lehký zeleninový salát a můžete všechny svolat ke stolu!
Rustikální brambory jsou oblíbeným jídlem mnoha. Často se podává samostatně a používá se také jako příloha k masu nebo rybám. Vaření zvládne každý bez výjimky. Sdílím jednoduchý recept s kořením a cibulovým práškem.
Aby byly brambory velmi jemné a dobře propečené, nakrájejte je pro tento recept na nudličky nebo malé kostičky. Radím vám, abyste udělali totéž s kuřecím masem – a jídlo se jednoduše rozpustí v ústech!
Navzdory zálibě v experimentování se znovu a znovu vracím k jednoduchým osvědčeným receptům. A nic překvapivého. Vše pochopíte sami, když takový jemný bramborový kastrol s kuřecím masem a smetanou alespoň jednou vyzkoušíte.
Brambory s žampiony můžete vařit různými způsoby: smažit, dusit nebo péct. A můžete nejen péct, ale také poslat do trouby v uzavřených keramických nádobách. Takže se ukáže ještě něžnější a chutnější než v rukávu!
Každý miluje venkovské brambory! Jeho křupavá kůrka dokáže konkurovat mnoha lahůdkám. Nejjednodušší způsob, jak vařit takové brambory v troubě. Tento recept nevyžaduje mnoho oleje, takže pokrm nebude mastný.
Plánujete rodinnou večeři? Nezapomeňte vařit rustikální brambory s česnekem v troubě. Pokrm je jednoduchý, ale velmi chutný. Aby byla kůrka křupavá, naplňte brambory vroucí vodou nebo je pár minut povařte.
Podle tohoto receptu jsou rustikální brambory vždy vynikající. Můžete vařit s kořením i bez. Moje rodina miluje druhou možnost, takže o ní teď budu mluvit. Při vaření není nutné přidávat čerstvý tymián.
Mnoho lidí si dýni spojuje se sladkými pokrmy. Vlastně se z něj dá uvařit cokoliv. A jaký úžasný guláš z krůty a dýně! Toto jídlo je považováno za dietní a neuvěřitelně zdravé. Určitě vyzkoušejte!
Chcete si rychle připravit chutnou večeři? Pečte brambory rustikálním způsobem! S hořčicí je pokrm jednoduše vynikající! Množství pikantní hořčice upravte podle své chuti. Pokud je to žádoucí, může být zcela vyloučeno.
Pokud připravujete kastrol z bramborové kaše, nezapomeňte přidat trochu zakysané smetany. Uvidíte, běžnému pokrmu to jen prospěje! Zvlášť když je to kastrol s mletým masem. Řeknu vám víc!
Moje rodina má velmi ráda pečenou tresku, takže ji musím vařit často. Vzhledem k tomu, že času bývá málo, je nejvhodnější spojit přípravu ryby a přílohy. V troubě upečeme například tresku s bramborem a sýrem. Je to vydatné, chutné a snadné!
Brambory zapečené s kuřecím masem a rajčaty jsou kompletním jídlem k obědu nebo večeři. Pokud mají brambory vysoký obsah škrobu, je lepší je před pečením povařit 5-7 minut.
Dnes vám prozradím rychlý rustikální bramborový recept. Bude to chtít trochu oleje, sůl, mletý pepř a malou bramboru. Na jeho velikosti záleží, jak rychle se pokrm uvaří.
Pokud na vaření není čas, trouba vám vždy pomůže. Jednoduše do ní přidám svou oblíbenou zeleninu a maso a tady je hotové luxusní hlavní jídlo s přílohou. Varianta kuřecího řízku je jedna z mých oblíbených, takže se o ni rád podělím.
Vydatná a kalorická brambora s vepřovým masem, která se hodí jak na běžnou večeři, tak na sváteční stůl. Je vhodné, že hned dostanete jak přílohu, tak maso. „Skládáním“ pokrmu strávíte asi půl hodiny a zbytek za vás udělá trouba.
Z brambor lze připravit mnoho zajímavých jídel, ale rustikální brambory stále zůstávají jedny z nejoblíbenějších. Uvaříme na italský způsob, přidáme parmazán, olivový olej a voňavé oregano.
Aby se několik jídel dlouho nevařilo, upečte v troubě krůtu s bramborami. V mém receptu použiji zadní čtvrtku, můžete ji nahradit filetem, křídly nebo paličkou. Doba vaření se však může mírně lišit.
Nejlepší příloha k vepřovým žebírkám je obyčejný brambor. Plusem je, že se zároveň snadno vaří. Stačí vzít v úvahu několik nuancí – a nyní je s minimálním úsilím připraveno vydatné hlavní jídlo. Podávejte s oblíbenou rajčatovou omáčkou.
Tato rustikální verze brambor se vaří se sójovou omáčkou, mletým pepřem a koriandrem. Podle receptu se brambory marinují 10 minut, aby je koření a sůl stihly nasáknout. Pokud ale spěcháte, nemusíte.
Pokud také milujete brambory s kuřecím masem, houbami a sýrem, pravděpodobně máte několik receptů na jejich výrobu. Navrhuji doplnit tento seznam vynikajícím kastrolem v troubě, téměř ve spěchu.
Každá hospodyňka má svůj oblíbený rustikální recept na brambory. Pokud jste stále na lovu, zkuste verzi se suchou hořčicí a kořením. Obvykle přidávám tymián a mletou papriku. Tato kombinace chutí je pro mě jako stvořená!
Trocha strouhaného sýra snadno ozdobí každý kastrol. Zejména brambory, protože tyto produkty jsou velmi harmonicky kombinovány. A místo náplně si dáme trochu domácího mletého masa, aby to bylo ještě chutnější a zasytější.
Pokud milujete variace na gruzínskou kuchyni, určitě vyzkoušejte tento bramborový kastrol. Kromě samotných brambor do ní jdou lilky s mletým masem, ale i voňavé koření a trocha koriandru.
Skvělý způsob, jak okořenit klasický kastrol z mletých brambor, je přidat do něj rajčata. Díky tomu bude ještě křehčí a šťavnatější, zvláště pokud je samotné mleté maso suché.
Aby kastrol z brambor a mletého masa nebyl příliš suchý, je třeba přidat ještě něco trochu tuku. Například šunka, která také při pečení dodá pokrmu chuť. Před podáváním radím vše posypat čerstvými bylinkami.
Aby se příloha nevařila samostatně, navrhuji s ní ihned upéct vepřová žebírka. Tentokrát si vezmeme brambory a vše uvaříme v rukávu v troubě. Díky tomu, že se maso peče ve vlastní šťávě, je ještě měkčí a křehčí.
Pokud i v běžném životě upřednostňujete originalitu a kreativitu, rozhodně byste si takovému kastrolu měli dát pozor. Zde – brambory, mleté maso a nejneočekávanější přísada – růžičková kapusta.
Jednou z nejlepších příloh ke kuřecímu masu a kuřecím stehnám jsou především brambory. Můžete vařit nebo smažit samostatně. Ale je mnohem snazší okamžitě vařit vše najednou v troubě. Tentokrát doporučuji použít rukáv!
Tento kastrol je dobrý zejména pro jednoduchost jeho přípravy. Ano, během pečení budete muset být trpěliví. Ale samotný proces přípravy brambor, kuřecího masa a papriky trvá několik minut.
Bramborová kaše je klasika. Ale co když chcete více rozmanitosti? V tomto případě doporučuji přidat další vrstvu náplně navíc. Například čerstvý voňavý špenát.
Pokud hledáte vydatnou americkou snídani, je to ono. S vejci, slaninou a sýrem – vše jak má být. Mimochodem, nejlépe se sem hodí čedar, ale obecně si můžete vzít jakýkoli sýr, který se dobře rozpouští v troubě.
Není nic jednoduššího, než upéct vepřová žebírka s bramborem v troubě. Trochu koření a bylinek a tyto jednoduché ingredience se promění ve velkolepé chutné jídlo. Řeknu vám, jak to udělat, aby se nic nepřipálilo a vše bylo upečené.
Obzvláště miluji tento kastrol, protože stačí nakrájet ingredience – a jídlo je téměř hotové. Volitelně můžete k bramborám přidat kromě hovězího masa a slaniny i houby nebo jinou zeleninu. Hlavní je o stejném řezání.
Obvyklý bramborový kastrol je mnohem zajímavější, pokud jej rozložíte do několika vrstev. A pak – pečeme v troubě pod silnou vrstvou strouhaného sýra. Podívejte se na podrobný recept na jídlo krok za krokem!
Tento recept má spoustu mexických kulinářských tradic – je to patrné pouhým okem. A nejde jen o mletou kukuřici. Nejlepší ilustrace toho, že i banální bramborový kastrol se dá uvařit zajímavěji.
Nejlepší přílohou k přirozeně tučným vepřovým žebírkám jsou brambory. A tentokrát je navrhuji ihned společně upéct v troubě. Ukazuje se to ještě pohodlnější a chutnější, než kdybyste vařili všechny produkty samostatně.
Nejčastěji se bramborové kastrolky vaří s masem, nebo alespoň s vejci, smetanou nebo sýrem. Ale mám ve sbírce i zcela vegetariánský recept – s cibulí a houbami. Podle potřeby posypte sójovým tofu.
Nejčastěji se vaří bramborové přílohy. To není překvapivé, protože mohou být podávány se zeleninou, rybami a masovými pokrmy. Nejjednodušší a nejchutnější možností jsou rustikální brambory. Zde je klasický recept na toto oblíbené jídlo.
Pečte žebra s bramborem a rajčaty a nemusíte vařit hlavní jídlo a přílohu zvlášť. Stačí vše složit do rukávu a poslat do trouby! A snítku voňavého rozmarýnu na závěr přiloží k dílu závěrečný akord.
Tradiční dresingová omáčka ze zakysané smetany a rajčatového protlaku skvěle doplní jak brambory, tak mleté maso. Se vší jednoduchostí je kastrol šťavnatý a chutný. A pak vám řeknu, jak to vařit lépe.
Pečená treska s bramborem je dobrá rodinná večeře. Je to vydatné, jednoduché, chutné a docela rychlé. Navrhuji přidat trochu odrůdy a upéct to všechno s rajčaty. A zároveň vám řeknu, co dělat s bramborami, které se stále vaří mnohem déle než jemné rybí filé.
Jemná treska s pečenými bramborami je tak jednoduché, ale tak chutné každodenní jídlo. A pokud přidáte více smetany, stane se mnohem originálnějším. Dále v receptu vám řeknu o všech složitostech vaření. Ale nebojte se, zde si hravě poradí i začínající kuchař!
