Dýně je velmi oblíbená zelenina téměř ve všech oblastech naší země. Dýně je v péči považována za nenáročnou rostlinu, proto se zpravidla jednoduše zasadí a zalévá. Vědět, jak vytvořit dýni, je velmi důležité, protože tato zemědělská technika má velký vliv na vzhled a chuť ovoce. Jak zaštípnout dýni, aby neopustila svou pěstitelskou oblast a také vás potěšila vynikající sklizní, velikostí a kvalitou svých plodů.
Tvorba dýně má regulovat počet plodných stonků. Proces umožňuje upravit zrání ovoce, jeho hmotnost a také zlepšuje chuť zeleniny. Takové manipulace se provádějí pro všechny odrůdy.
Proč potřebujete tvarovat dýni
Během růstu tvoří dýně velké množství vegetativní hmoty, proto se často pěstuje ve volné půdě, aby nezabrala mnoho místa ve skleníku.
Někteří letní obyvatelé zacházejí s touto plodinou s určitým pohrdáním a věří, že sklizeň bude získána i bez péče a formování.
Nenáročná dýně roste opravdu velmi rychle, ale mohou nastat problémy s plodováním. Pokud se keř nevytvoří, bude mnoho vaječníků, ale pouze některé z nich se vyvinou v plnohodnotné dýně. Rostlina prostě nemá dostatek síly a času na vrácení objemné plodiny.
Kolik vaječníků nechat na dýni? Pokud na keři necháte hodně vaječníků, dýně porostou malé a nestihnou před koncem zahradní sezóny plně dozrát. Pokud zbude jeden vaječník, vyroste jedna velká dýně.
Příliš mnoho vaječníků navíc zpomaluje zrání zralých dýní. Ne zcela dozrálé plody nejsou tak chutné a špatně se skladují.
Podmínky tvorby dýně
Tvorba dýňového keře zahrnuje několik typů činností: štípání výhonků, štípání, odstraňování přebytečných listů a květů, stejně jako sušených a rozbitých úlomků. Každá z těchto akcí má své vlastní termíny.
Takže další postranní výhonky a nevlastní děti jsou sevřeny tak, jak se objevují během období aktivní sady zelené hmoty u keře.
Současně můžete upravit počet listů, nedovolit jim růst příliš hustě a zastínit stonky květin.
Tento postup je důležitý zejména u odrůd keřových dýní, které se vyznačují velkým počtem nevlastních dětí a zvýšeným větvením v důsledku geneticky podmíněné krátké vzdálenosti mezi listy (internodií).
Jakmile se na hlavním stonku vytvoří první plod (obvykle se tak děje kolem poloviny nebo konce srpna), vrcholek tohoto výhonu se zaštípne.
Stejné pravidlo platí pro postranní řasy. V této fázi musíte zastavit růst výhonku a poslat všechny živiny do ovoce. Volba místa zaštípnutí se provádí po výběru bobulí, které se nechají dozrát.
Odborníci doporučují ponechat na každé řase jednu, maximálně dvě nejvyvinutější dýně a opatrně odstranit zbývající vaječníky. Samotné sevření řasy se provádí na úrovni dvou nebo tří listů nad levými plody.
Důležité! Suché a poškozené části rostliny by měly být vždy odstraněny, bez ohledu na fázi růstu. Zároveň je důležité takové úlomky nejen odstranit, ale také od nich zahradu vyčistit, protože právě v nich se obvykle hromadí nebezpečná patogenní mikroflóra.
Základní pravidla pro tvarování dýně
Při vytváření keře byste měli dodržovat tato pravidla:
- Jakékoli “chirurgické” práce s keřem se doporučuje provádět ráno nebo odpoledne, pokud je venku zataženo. Na takové akce je také velmi důležité vybrat si sychravý den. Pamatujte, že jakákoli vlhkost, včetně ranní rosy, která se dostane do otevřené rány rostliny, vyvolává hnilobné procesy a zvyšuje pravděpodobnost vzniku houbových chorob. Proto se musíte pokusit zajistit, aby v době, kdy teplota klesne a vlhkost stoupne, se místo mezery stihlo protáhnout.
- Při vytváření keře v jedné řase musí být nasměrován na jih. Pokud je řas více, stále zůstává preferován jižní směr, ale mezi řasami by měl být ponechán malý úhel, aby si navzájem nepřekážely.
- Bez ohledu na to, kolik řas zůstalo na keři, je třeba je posypat zemí a ustoupit od kořene asi metr. V místech takového „uzemnění“ se stonky zakoření, což urychlí proces dozrávání plodů na ně navázaných, a navíc takový trik ušetří keř před nadměrným zamotáváním stonků mezi sebou, což často se děje pod poryvy silného větru.
- Jak se bič natahuje, kropení by se mělo opakovat, přičemž na povrchu zůstane malá část biče.
- Při vedení řas byste měli zajistit, aby jejich vrcholy byly vždy na slunci, tato podmínka je důležitá pro rychlé zrání plodů.
- Když bobule začnou růst, doporučuje se je oddělit od země, položit je na jakékoli podpěry (kusy překližky, kameny, desky nebo cihly) nebo je přivázat k podpěře. Jinak při zálivce nebo dešti může ovoce začít odspodu hnít.
- Kriticky důležitý postup pro omezení počtu stonků je pro tykve košaté. Popínavé odrůdy, mnoho zahradníků neštípne, ale jednoduše oddělí stonky výše popsaným způsobem.
- Bez ohledu na to, kolik řas zůstalo na keři a zda byl jejich počet upraven, by neměly být ponechány více než dva vaječníky na jednom stonku: taková opatrnost nezvýší budoucí úrodu, ale pouze výrazně sníží její kvalitu a vyvolá vývoj nemocí z nadměrné zátěže keře.
Hlavní metody tvorby keře lezecké tykve
Existuje několik standardních schémat pro sevření dýňového keře. Zejména v závislosti na odrůdě rostliny a požadovaném výsledku může být dýně formována do jedné, dvou nebo tří řas. Níže jsou uvedeny podrobné pokyny pro každou z těchto metod.
Vznik dýně jednou řasou
Tato metoda se používá, pokud existuje touha získat dýni působivé velikosti. Současně se z jednoho keře odstraní jeden až tři plody, ne více.
Podstata metody je následující:
- Rostlina opouští pouze hlavní stonek. Všechny boční výhonky a nevlastní děti jsou okamžitě odstraněny, jakmile se objeví.
- Poté, co se vaječníky objeví na jedné řase, jsou z nich vybrány nejlepší vzorky nebo vzorky, zbývající plody a květy (samčí i samičí) jsou odstraněny.
- Po ustoupení čtyř nebo pěti listů z posledního (svrchního) vybraného ovoce se řasa sevře, čímž se zablokuje její růst.
- Odstraňují se i listy, které dýním stíní.
Vznik dýně ve dvou řasách
Tato metoda je považována za optimální, a proto se používá nejčastěji.
Postup je následující:
- Na keři je zachován hlavní stonek a jeden postranní výhon vycházející z internodia nejblíže ke kořeni.
- Na takto vytvořené rostlině také nezůstanou více než tři plody a dva z nich by měly být vybrány na hlavní řasu a jedno na straně (pokud se rozhodne pěstovat dvě dýně, měly by být umístěny jedna po druhé na hlavní a boční řasy). Ostatní květy a vaječníky musí být odstraněny.
- Růstový bod, který se nachází na úrovni čtyř až pěti listů od posledního z ponechaných plodů, se zaštípne.
- Stejně jako v prvním případě je důležité zajistit, aby příliš velké listy nezasahovaly do osvětlení bobulí.
Tvorba dýně ve třech řasách
Tato metoda se používá, pokud chcete získat několik malých cukrových plodů z jedné rostliny, které bude vhodné použít k vaření pro rodinu dvou nebo tří lidí.
Důležité! Bobule dozrálé doma, pokud jde o chuť a množství živin, které obsahuje, jsou výrazně horší než ty, které byly zcela zralé odebrané ze zahrady. Navíc se takové plody dlouho neskladují.
Princip je podobný předchozímu, ale s následujícími specifiky:
- Kromě hlavního stonku jsou na keři ponechány dva boční výhonky, první a druhý od základny.
- Počet plodů ponechaných na každé smyčce závisí na přání zahradníka: můžete si vybrat dva vaječníky nebo se můžete omezit na jeden, ve druhém případě se bobule zvětší.
- Růstový bod nad posledním z vybraných plodů se zaštípne stejným způsobem, jak je popsáno výše.
- Odstranění největších listů se provádí podle potřeby.
Vlastnosti tvorby odrůd keřových dýní
Odrůdy dýně Bush se vyznačují kompaktními keři s krátkými řasami. Je vhodné pěstovat takovou dýni na malých zahradních pozemcích, když není možné přidělit velkou plochu pro dýňové záhony.
V keřových odrůdách kultury se dýně tvoří na samé základně keře. Bičíky rostou nahoru a nešíří se po zemi jako lezecký „příbuzný“.
Hlavní výhodou keřových odrůd kultury je předčasná doba. Plody plně dozrávají v průměru po 85-100 dnech od okamžiku klíčení a vyznačují se vynikající chutí.
Pozornost! Velikost dýní u keřových odrůd je menší než u popínavých. Plody váží v průměru 0,5 až 3 kg. Takové dýně se často nazývají porcované. K vaření je vhodné použít všechny najednou.
Keřové dýně nerozšiřují dlouhé řasy, takže je není potřeba zkracovat.
Ale i taková dýně potřebuje tvarování:
- Keř by neměl být příliš hustý, proto, jak rostliny rostou, jsou odstraněny boční výhonky bez vaječníků a listy, které stíní vaječníky a vytvořené dýně, jsou odříznuty.
Prořídlé tykve chrání před nemocemi, zlepšují proudění vzduchu do keře a přístup slunečního světla.
Musím ořezávat listy odrůd keřových dýní?
Zahrádkáři, kteří pěstují keřové dýně, se často ptají, zda je nutné odřezávat listy, aby se urychlilo dozrávání plodů? Ostatně zeleň takových keřů je bujná a bere z půdy spoustu živin. Odborníci ale odpovídají – ne, není to nutné.
Listy “pracují” na dozrávání ovoce ne méně než kořenový systém. V procesu fotosyntézy listy využívají potravu z půdy k tvorbě organických látek, které tykve potřebují.
Kořeny a listy jsou neúnavní „pracanti“, bez kterých je tvorba plodů nemožná.
Je možné pěstovat dýně bez sevření a vytvoření keře
Dýně pochází z tropických zeměpisných šířek, proto miluje teplo, sluneční světlo a vlhko.
Štípání a formování dýňových keřů je vzhledem k našim klimatickým podmínkám nezbytným opatřením. Bez vytvoření keře bude dýně pokračovat v růstu řas, kvetení a vytváření nových vaječníků až do nástupu mrazu.
Vytvořené plody nestihnou dozrát. Sevření vrcholu omezí růst keře a zbývající listy přejdou na výživu stávajících dýní.
Nevlastní dýně nebo ne, každý zahradník se rozhodne sám za sebe. Odpověď na tuto otázku závisí na rozmanitosti plodin, povětrnostních podmínkách a účelu pěstování zeleniny.
Samozřejmě, že slušná úroda zeleniny vyroste bez štípání. Hlavní věc je teplá a dobře oplodněná půda. Ale ne všechny plody stihnou dozrát před nástupem chladného počasí.
Pokud zvažujete, zda založit či nezaložit kulturu, mějte na paměti, že nejchutnější dýně je zralá dýně. A nezralé plody jsou nejen chuťově horší, ale také se hůř skladují. Do příští sklizně leží jen zelenina, která dozrála na zemi.
Online vydání Nové ohniště
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktorka: Natalia Rodíková
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.
