Jak správně skladovat česnekovou výsadbu

Jak udržet česnek doma až do jara na výsadbu. Jak udržet česnek v bytě až do jara

Výhody česneku jsou způsobeny tím, že obsahuje velké množství minerálních a organických sloučenin, které ovlivňují biologické procesy v lidském těle. Mnoho lidí pěstuje česnek, ale ne každý ví, jak ho skladovat na zimu v bytě nebo soukromém domě.

Brzy na jaře ji vysaďte na zahradu. Koncem léta jsou již hlávky zralé. Česnek nejde na šipky a je skladován po dlouhou dobu.

Jak uchovat letní česnek až do jara? Možností uskladnění jarního česneku pro jarní výsadbu je mnoho. Můžete si vybrat jakýkoli, který se za stávajících podmínek ukázal jako nejvýhodnější.

Tkaní copánků. Konce listů jsou vetkány do kousku provázku. Ne každému se ale pletení copánků daří, a proto se hospodyňky přizpůsobily tomu, aby cibule česneku vyskládaly do silonových punčoch a zavěsily je. Nevýhodou tohoto způsobu skladování je pravděpodobnost vysychání cibulí nebo jejich rychlé klíčení v důsledku vysoké teploty nebo nedostatku vlhkosti v místnosti. Česnek proto musíte systematicky prohlížet a třídit.
Každou žárovku můžete jednotlivě zabalit do potravinářské fólie. Díky tomu vydrží v dobré kondici až do jara.
Jiné ženy v domácnosti dávají přednost použití parafínu místo filmu. Roztavíme, bulvy do směsi ponoříme a necháme ztuhnout. Nevyschnou, protože budou pokryty ochranným filmem. Vlhkost se nebude odpařovat.
Česnek se dobře skladuje v cibulových slupkách.
Žárovky můžete vložit do dřevěné krabice a posypat pilinami.

Jak uchovat zimní česnek až do jara? Česnek zasazený v pozdním podzimu a sklizený v červenci je nutné řádně skladovat. K tomu se používají následující metody:

Žárovky můžete dát do lednice nebo sklepa. Žárovky jsou uloženy ve sklepě v nylonových punčochách nebo koších, visí je u stropu. Ale je nežádoucí, aby se dostaly do kontaktu se stěnami.
Copánky do copánků. Každý oplet má až patnáct až dvacet žárovek.
Pokud je česneku málo, hospodyňky stroužky očistí a uloží do lednice v uzavřené sklenici.
Oloupané plátky se dlouhodobě skladují v igelitovém sáčku. Nejprve z ní ale musíte odčerpat vzduch a umístit ji na spodní polici chladničky.

Jak skladovat česnek doma – nejjednodušší způsoby skladování

Dobré odpoledne, milí čtenáři! Jednoho dne, když jsem syna posílal do obchodu, dal jsem mu mimo jiné pokyn, aby koupil dva kilogramy cibule. Ten mě ale nepozorně poslechl a místo cibule přinesl dva kilogramy česneku. Tehdy jsem si poprvé lámal hlavu nad otázkou, jak skladovat česnek v městském bytě, protože bylo zřejmé, že i kdyby si ho vzala celá rodina pohromadě, takové množství nezvládneme.

Samozřejmě, pokud jste obyvatel města, pak pro vás otázky dlouhodobého skladování potravin nejsou příliš relevantní, protože kdykoli můžete jít do obchodu a koupit přesně tolik, kolik potřebujete.

Ale pokud máte to štěstí, že bydlíte v soukromém domě nebo máte letní chatu s vlastní úrodou, což se někdy stává natolik, že to stačí nejen pro vás, ale i na prodej, pak se bez znalostí o správném úložný prostor.

Zkušení zahrádkáři, kteří vědí, jak zalévat česnek, jak hnojit půdu a pečovat o sazenice, zvládnou i ze šesti akrů získat desítky kilogramů, které chtějí na zimu uchovat čerstvé a nejlépe beze ztrát. Pojďme zjistit, kam je lepší umístit naše zásoby a při jaké teplotě a vlhkosti česnek déle vydrží.

Zima a jaro – jaký je rozdíl?

Česnek, jehož blahodárné vlastnosti jsou vysoce ceněné nejen ve vaření, ale i v lidovém léčitelství, má různou trvanlivost v závislosti na odrůdě. Zimní nebo zimní česnek se sází na podzim a sklízí se koncem července. Uvnitř jeho hlav, pokrytých šeříkovou skořápkou, je vždy silné jádro a zuby jsou obvykle uspořádány v jedné řadě. Skladuje se nejlépe do Nového roku.

READ

Houby v regionu Luga: houbařská místa

Letní (jarní) odrůdy se vysazují na jaře a dozrávají koncem srpna až září. Slupka hlaviček je světlá, zuby tvoří víceřadou spirálu. Za příznivých podmínek lze jarní česnek skladovat až do příští sklizně.

Kde “přeložit šipky”

V procesu dozrávání se objevují květní stonky, případně šípky, které se většinou odstraňují ještě před rozkvětem, aby hlávky dozrály velké a kvalitní a rostlina nedodávala sílu květům.

Nejčastěji se nařezané zelené šípy jednoduše vyhodí a marně. Obsahují velké množství užitečných látek, mají jemnou česnekovou vůni a kořenitou chuť, vhodné k nakládání, nakládání nebo dušení.

Jak a jak zpracovat česnek před uskladněním

Před uskladněním musí být plodina řádně připravena. Po vykopání ze země se hlávky položí v tenké vrstvě přímo na záhony a pokud počasí dovolí, suší se 5-7 dní na vzduchu. Z vysušených hlav se jemně setřepou zbytky země a kořeny se spálí na ohni nebo plynovém sporáku, aby se zabránilo případnému budoucímu klíčení.

Aby se zabránilo rozvoji plísní a ochránili se před škůdci, někteří zahrádkáři doporučují česnek namáčet do slabého roztoku manganistanu draselného nebo koncentrované soli a celou sklizeň pak znovu pečlivě vysušit.

Základní způsoby skladování

Pro usnadnění bych rozdělil úložné formy na dvě hlavní.

Podívejme se, jaké možnosti jsou zde možné.

Jak ukládat celé hlavy

Volba teploty a vlhkosti, ve které bude naše úroda pohodlná, závisí na odrůdě česneku. Nejvhodnějším režimem pro zimu bude chlad od 1 do +4 stupňů s vlhkostí 70-80%. Ve venkovském domě je to sklep, v bytě – lednice.

Jaro se dokonale udržuje v teple. Při teplotách do +20 stupňů a vlhkosti 50-70% můžete počítat s čerstvostí úrody po dobu šesti měsíců nebo i déle. Aby česnek nevysychal, neměla by vlhkost vzduchu klesnout pod stanovené hodnoty.

pletené copánky

Pokud jste stonky neořezali, s jejich pomocí lze zaplétat česnekové hlavy 15-20 kusů do copů, které nejen ušetří místo, ale také ozdobí interiér. Jsou umístěny ve sklepě nebo na lodžii, visí svisle. Mnoho hospodyněk rádo skladuje česnek a cibuli takovým starým osvědčeným způsobem.

Punčochy a síťky

Méně estetickým, ale stejně spolehlivým a praktickým způsobem je vkládání hlávek česneku do nylonových punčoch nebo sítí, které navíc nezaberou mnoho místa a udrží úrodu v podmínkách plného proudění vzduchu o požadované teplotě a vlhkosti.

Přepravky a koše

Rozložení česneku v rovnoměrné vrstvě do 20 cm v kartonových nebo dřevěných krabicích nebo proutěných koších, umístění v chladné místnosti je nejjednodušší způsob, jak se nestarat o stav zásob a snadno získat správné množství podle potřeby.

Skleněné sklenice

Celé stroužky česneku pevně zabalte do čistých XNUMXlitrových sklenic a odkryté skladujte na vhodném místě. Mnoho zahradníků doporučuje uchovávat takové zásoby v soli nebo mouce.

K tomu je třeba na dno sklenice nasypat 3-4 cm vrstvu soli, poté na ni položit hlavičky česneku, znovu je zasypat solí a vyskládat další vrstvu hlav. U mouky je technologie stejná. Banky by měly být skladovány na chladném místě. Smyslem této metody je, že sůl a mouka absorbují přebytečnou vlhkost a nedovolí, aby zásoby hnily.

READ

Blueberry Liberty: popis a funkce výsadby

Jak skladovat česnek v městském bytě. Volba místa a kontejneru

Česnek je přeborníkem mezi zahradními rostlinami z hlediska dlouhodobého skladování.

V čem a jak to prostě neukládají: v taškách, v bankách atd. Přitom je schopen proležet celou zimu a dokonce až do nové sklizně. Česnek vydrží až do jara teplý i studený. Doba použitelnosti různých metod se mírně liší.

Jak skladovat česnek v bytě? Kam uložit česnek v zimě v bytě? Česnek je možné uložit na několika místech:

ve sklepě (podpole);
v chladničce;
v jakékoli suché místnosti;
na vytápěnou lodžii nebo balkon.

Mimochodem, v lednici, zvláště pokud máte více lednic, ale například lednici a mrazák, můžete s úspěchem skladovat dýni, brokolici nebo květák.

Jak skladovat česnek v městském bytě? Podzemí je považováno za ideální místo pro skladování česneku v bytě v zimě, takže pokud je dům soukromý, s největší pravděpodobností takové místo existuje.

Česnek se dobře drží v lednici, ale zabírá místo. To není vždy výhodné, ale pokud neexistují žádné jiné možnosti, lednička je spása.

Přečtěte si o tom, jak připravit hořkou červenou chilli a papriku pro skladování v lednici v samostatných materiálech na našem webu.

V krabicích, copáncích, punčochách se česnek skladuje při pokojové teplotě na jakémkoli suchém místě. Lodžie je vhodná i na zásoby česneku v třílitrových sklenicích nebo boxech, pokud je prosklená a zateplená.

Běžné možnosti pro nádoby, nádoby pro uchovávání česneku doma:

Je lepší použít překližkové krabice, musí mít štěrbiny nebo otvory pro průchod vzduchu. V krabicích se doporučuje skladovat a cibulové sady.

V košících se čerstvá jablka budou cítit dobře i v bytě.

Malé mezery mezi tkaním nylonu umožňují průchod vzduchu, což umožňuje česneku přežít celou zimu.

Punčochy jsou zavěšeny výše na cvočky. Tím se šetří místo v bytě a česnek se skladuje po dlouhou dobu. Punčochy se často skladují a.

Banky jsou v lednici nebo na balkoně. V závislosti na obsahu jsou udržovány otevřené nebo uzavřené polyetylenovými víčky. Sušené šípky se také ukládají do sklenic na zimní uskladnění.

Takový pigtail může být nejen způsob, jak uchovat česnek, ale také skvělý doplněk do interiéru. Mimochodem, určitě každý alespoň jednou v životě viděl a cibulové copánky, které jsou upleteny pro správné sušení zeleniny.

Jak skladovat česnek v bytovém fóru. Komentáře k příspěvku (str. 1)

Sklidili jste česnek. Co s ním teď dělat? Nejprve ho očistíme od nečistot, tři až čtyři dny sušíme, odstřihneme ocásky. A pak, když vezmete papírové sáčky zpod produktů (cukr, mouka atd.), vložte je do sáčků a posypte moukou. Nasbírali jste.

Natálie, děkuji za radu. Slyšel jsem o skladování česneku v mouce. Myslela jsem ale, že by se to mělo plnit moukou, aby to bylo celé ponořené v mouce. A píšete – Posypat, tzn. mouky by mělo být trochu, jen navrch?

A nic se neukládá. Tento česnek. Už 25 let je dača, věčné téma, zasypaná moukou a solí a v lednici, a jakmile to neudělali. Léto – ano, uloženo. Ale nějak jsem se zeptal babičky, byl únor. A proč máte tak krásnou zimu jako ze zahrady. říká babička. Obyčejný botník, vysušený, ale neodřízněte ani hřbet, ani vershok . 10 centimetrů. Neházejte na sebe, do řady 1-2 krabic atd., podle toho, kolik česneku. Přikryté látkou a pod postelí. Děkuji za pozornost.

READ

Avran officinalis: léčivé vlastnosti a poškození

A právě jsem dojedla až do července a včas dorazila nová . vezměte balíčky, které nejsou velké, ne více než 1 kg . hoanuji v místnosti v krabici

Promiň, ale ten povyk je zbytečný. Hlávky až po ramena vložíme do suché 3litrové skleněné nádoby a bez uzavření víka skladujeme do příští sklizně i déle. Všechny letošní přípravy dělám s použitím loňského česneku.

Po okopání česnek nikdy nemyjte. Jen suším a utírám suchou zem z hlav. Nakrájím stonky, nechám 10 cm a dám je do sáčků na krmení zvířat, jsou uzpůsobeny pro dlouhodobé skladování potravin. Mám ho celou zimu ve skříni pod dřezem v kuchyni, až do jara – jako nový. Možná by to bylo uloženo déle, ale skončilo))))

Takže balíčky páchnou jídlem (hnusný zápach! Nemůžu jít do oddělení krmiv pro domácí mazlíčky bez otřesu) a pak zapáchá česnek

Poprvé slyším o mytí česneku, vykopeme ho, svážeme do trsů, sušíme pod širákem, dokud všechny vršky nezežloutnou,
potom kořeny na nulu, stopka cm4-5,
může být ve skleněné dóze, máme hliněný hrnec s otvory, je perfektně uložený, ale pamatuji si, že ho babička uchovávala v plátěných sáčcích, ve kterých se dříve skladovala mouka.
uschne a přijde
vykopali a leželi na slunci několik hodin

Klíčové slovo je “mouka”)) nabírá vlhkost z česneku . já si ten svůj vždycky, nebo spíš opláchnu od špíny. Líbí se mi, když je bez hlíny, ale čistý

Mouku samotnou před možným výskytem červů doporučujeme skladovat s několika stroužky česneku.

Protože jsou dobrými sousedy. Přesně jsem popsal svůj způsob skladování. A rád bych slyšel vaše způsoby. Ostatně 200 hlav je pro náš region dobrý ukazatel. A jsem na ně hrdý, že bydlením v městském bytě s topením, bez podkroví, šetřím to, co je mi velmi drahé

Jak skladovat česnek? Zuby omyjte, oloupejte, odřízněte kořínky, nasypte do jakékoliv nádoby nebo igelitového sáčku a uložte do mrazáku – 100procentní bezpečnost na neomezeně dlouhou dobu.
Po rozmrazení si zachovává svůj dřívější vzhled, je možné, že jej lze vysévat.

Starý lidový recept na skladování česneku: na obyčejné parafínové svíčce spálíme kořeny česnekové hlavy až k zemi, vložíme ji do lepenkové krabice, vrstvy vyložíme papírem, krabici vložíme do sklepa. V této podobě se česnek skladuje až do nové sklizně, protože kořeny nevyklíčí.

Jak uchovat česnek až do jara doma. Příprava

Jak připravit zimní česnek na dlouhodobé skladování?

Aby byl zimní česnek dlouhodobě skladován, neměl by být pěstován na vlhkých místech a nadměrně by se měla na ledvinu aplikovat hnojiva obsahující dusík. Před sklizní se česnek tři týdny nezalévá.

Ke skladování se vybírají zralé, nepoškozené (mechanicky nebo škůdci) cibule: pouze ty mají dobrou trvanlivost. Každá by měla mít alespoň 3 husté šupiny pokrývající celou žárovku.

Sesbírané cibule česneku se suší 28 dní, očistí se od svrchních kontaminovaných šupin a odříznou (pokud se úroda nemá skladovat v copáncích), stonek je 5 cm od hlavy a kořeny se nechají 1 cm. Kořeny, pokud je to žádoucí, lze také vytrhnout nebo spálit nad plynovým sporákem a ponechat pouze dno.

Tipy na sklizeň zimního česneku a jeho přípravu ke skladování v tomto

READ

Třešeň obecná Rastorguevskaya - popis odrůdy, charakteristika

Jak skladovat zimní česnek v bytě? Aby zimní česnek vydržel déle, doporučuje se ošetřit jeho hlavy rostlinným olejem vařeným po dobu 2 hodin s několika kapkami jódu (0,5 litru oleje – 10 kapek jódu), poté plodinu vysušit na vzduchu.

Kam doma uložit zimní česnek? Zimní česnek se obvykle skladuje ve spíži, v kuchyni nebo v lednici. Ten je nutné zkonzumovat jako první: na rozdíl od jarního česneku je méně vhodný pro dlouhodobé skladování.

Jak skladovat zimní česnek doma – v jaké nádobě? Zimní česnek posypaný solí, moukou nebo nabobtnalým vermikulitem lze skladovat ve sklenicích nebo na pánvi.

Na jejich dno se nalije sůl (mouka, vermikulit) a poté se položí vrstva česneku.

Vrstvy se musí střídat tak dlouho, jak to výška nádoby dovolí. Nad poslední vrstvou česneku by měla být 2centimetrová vrstva. Tato metoda zahrnuje výměnu soli několikrát během zimy, protože časem zvlhne.

Nekrájený česnek je opleten a ozdoben jimi na stěnách kuchyně. Stejně jako cibule je i zimní česnek na vesnicích uložen v nylonových punčocháčích.

Speciální sítě na zeleninu jsou vhodné pro skladování česneku, ale v nich, stejně jako v pigtailu a nylonových punčochách, pokud nejsou dodržena pravidla skladování, zimní česnek poměrně rychle vysychá.

Zimní česnek je uložen v malých plátěných sáčcích. A aby neztratila vlhkost, posypte ji cibulovou slupkou.

Malé stroužky (cibulky), které vyplňují žárovku umístěnou na konci vzduchové šipky česneku, jsou vynikajícím semenným materiálem, který umožňuje vypěstovat bohatou úrodu zdravého a zdravého produktu.

Zuby dozrávají v cibuli, aniž by se dostaly do kontaktu s půdou naplněnou mikroby a bakteriemi, proto je velmi důležité dodržovat určitá pravidla pro skladování již nasbíraných semen, aby byla chráněna před infekcí patogenní mikroflórou.

Jak skladovat semena česneku, jaká je jejich trvanlivost, řekneme v článku.

Trénink

Nejpříznivějším obdobím pro sběr je konec července-polovina srpna a příprava na dlouhodobé skladování cibulí česneku. Zralé hlavy jsou odříznuty ostrým nožem na základně. V žádném případě byste neměli vytrhávat nebo odlamovat stonky, rostlině to může ublížit.

Žárovky jsou pečlivě tříděny a oddělují velké zuby od malých. Shromážděný semenný materiál je pečlivě umístěn do čisté kartonové krabice, poté je odeslán na tmavé a suché místo k sušení.

Aby se semenný materiál nepokryl plísní a houbami, je velmi důležité, aby místnost byla suchá, teplota vzduchu byla neustále udržována alespoň + 18 ° C.

Je snadné pochopit, že žárovky jsou připraveny na další dlouhodobé skladování: hlavy semen začnou praskat a rozpadat se. Jak dlouho vydrží semena česneku? Žárovky lze skladovat šest až sedm měsíců.

Jak ušetřit?

Vytříděné, vysušené cibule se skladují v čisté (bez plísní na stěnách), suché místnosti, při dobrém větrání, při teplotě vzduchu ne nižší než +17°C.

Je důležité zkontrolovat, zda se v místnosti nenacházejí myši a jiní hlodavci, kteří mohou velmi rychle zničit celou zásobu osiva.

Semena jsou balena v papírových sáčcích a položena v tmavém rohu, mimo přímé sluneční světlo (tato metoda je dobrá pro velké žárovky).

Pro malá semena použít způsob skladování v popelu. K tomu se vrstva (2-3 cm) popela nalije do lepenkové krabice, na kterou jsou těsně položeny stroužky česneku. Jakmile je krabice plná, žárovky jsou pokryty další vrstvou popela a odeslány na suché místo ke skladování.

READ

Rybí aspik: jednoduché a chutné recepty

Alternativně lze nejmenší semena skladovat ve skleněných nádobách. Čistá, suchá nádoba se naplní semeny, přičemž každá vrstva se během procesu plnění posype moukou (přirozený absorbent absorbuje přebytečnou vlhkost a pomáhá zabránit hnilobě žárovek).

semena česneku lze sušit v gázových sáčcích. K tomu jsou sáčky předem namočené v roztoku manganistanu draselného, vysušené, vyžehlené. Ke stropu jsou zavěšeny připravené gázové sáčky naplněné žárovkami.

Jak se připravit na přistání?

Chcete-li získat bohatou úrodu velkého česneku, musí být cibule před výsadbou řádně připraveny.

Algoritmus akcí:

Čtyřicet dní před očekávaným datem výsadby se semenný materiál přemístí do místnosti s teplotou vzduchu + 6-7 ° C. Při malých objemech lze žárovky přesunout do spodního oddělení chladničky. Chlazení semen (proces stratifikace) pomáhá zpevnit materiál semen, urychlit proces klíčení cibulí v otevřené půdě.
Dvacet čtyři hodin před výsevem se semena namočí do fyziologického roztoku (1 lžička soli na 250 ml studené vody). Proces namáčení pomůže odmítnout nevhodná semena (prázdné žárovky budou plavat). Kromě toho lze do vody přidat několik jednoho nebo dvou krystalů manganistanu draselného. Takové řešení dobře dezinfikuje semenný materiál před setím.

Odmítnuté, dezinfikované žárovky se vysuší a poté jsou zcela připraveny k výsadbě do země.

Jak rostlina?

Existují tři hlavní způsoby, jak zasadit semena česneku do otevřené půdy.

V zimě

Začátek setí připadá na měsíc listopad, před prvními mrazy (je důležité, aby teplota půdy neklesla pod + 5 ° C).

Algoritmus akcí:

připravená semena jsou spuštěna do drážky (hloubka až 5 cm);
osetý záhon je zasypán zeminou, mulčován pilinami.

Vzdálenost mezi záhony by neměla být menší než 40 cm, protože úzké uličky znesnadňují plevel.

Na jaře

Výsadba jarního česneku začíná v prvním březnovém týdnu.

Algoritmus akcí:

záhony jsou zryté, srovnané hráběmi;
česnekové cibule jsou rovnoměrně rozmístěny podél drážek, prohloubené o 2-3 cm, pokryté zeminou.

První výhonky se objeví velmi brzy. Proto je velmi důležité zalévat záhony včas, odstranit plevel.

Aby se usnadnil proces rytí půdy po zimě, musí být navržená plocha pro budoucí plodiny od podzimu pokryta fólií nebo černým agrovláknem.

V létě

Výhodou tohoto způsobu výsadby semen je možnost získat bohatou úrodu česneku za rok bez přesazování vzrostlých stroužků na podzim.

Algoritmus akcí:

Vytvarované krabice s žárovkami (bez čekání, až se otevřou) se nařežou ostrým nožem. Jasné znamení, že nastala ta správná chvíle – na listech česneku se objevily první žluté skvrny.
Cibule se suší dva dny na slunci.
Připravené osivo je rozptýleno podél drážek uvolněných záhonů, posypáno zeminou a mulčem.

Již na podzim dozraje první stroužek (nemusíte ho vyhrabávat), ze kterého příští rok vyroste velká hlávka česneku.

Советы

Pochopení, že semena jsou připravena ke sklizni, je velmi jednoduché. Spirála česneku šipka zploštit, lití zežloutnea vnější bílý obal semenného vaku (žárovky) praskne.

Před odříznutím zralé krabice se semeny z česnekové šipky nebude zbytečné ji zabalit gázou nebo nasadit nylonovou ponožku. To pomůže zachovat integritu hlavy semen, která se může při náhlém pohybu rozpadnout.