Móda exotických rostlin s nestandardními tvary a liniemi ovlivňuje nejen design krajiny, ale také svět pokojových rostlin. Dnes na regálech obchodů najdete obrovské množství moderních, s odvážnými liniemi a neobvyklými “špicatými” květenstvími kultur. Jednou z nich je exotická kurkuma. V rostlině s luxusními květenstvími tvořenými růžovými, bílými nebo fialovými vrcholovými listy působí vše originálně. A na první pohled je těžké uvěřit, že se jedná o stejnou rostlinu, ze které se získává slavné jasně žluté koření. Vnitřní kurkuma je vrtošivá kultura, která vyžaduje kopání na zimu. Ale může se stát skutečnou chloubou sbírky a jedinečnou ozdobou interiéru.
Květy kurkumy. © Pretty Kate Machine
Pokojová kurkuma – více než jen exotická
Kurkuma v pokojové kultuře je příbuzná rostlin, ze kterých se v Indii získává legendární náhražka šafránu. Jedná se v každém smyslu o exotickou rostlinu, která může svou chytlavostí a stylem konkurovat i uznávaným oblíbencům skleníkového květinářství. „Siamský tulipán“ je působivý, s úžasnými symetrickými liniemi, jako by ztělesňoval veškerou krásu indické flóry.
Tajemstvím úspěchu kurkumy ve vnitřní kultuře je dokonalost tvarů a linií, jasná osobnost a nestandardní kvetení. Krása kurkumy se ale nezachová po celý rok: v této rostlině nadzemní části na zimu úplně odumírají a musí se skladovat mimo půdu. V tomto jsou všechny druhy pokojové kurkumy velmi podobné hlízám a cibulkám.
Mezi mnoha druhy kurkumy v pokojové kultuře jsou nejběžnější dva typy – kurkuma и zedoaria.
Exotická kurkuma Zedoaria, mezi amatérskými pěstiteli květin, také známý jako kořen citrusů – exotická a velmi působivá rostlina. V období květu způsobuje univerzální obdiv. Ale ve skutečnosti nejsou krásné květy rostliny, ale vrcholové listy na výhonech. Vytvářejí nepravé květenství, objímají výhonek jako okvětní lístky a na vrcholcích výhonů vytvářejí nálevkovité květenství, částečně připomínající lotosové květy. Listy jsou spirálovitě uspořádané, což kurkumě jen přidává na kouzlu.
Na jedné rostlině vykvétá až 7 květenství. Tvar vrcholových listů je změněný, jsou krásně špičaté a okvětní, barva je svítivá, často téměř porcelánová a velmi jasná.
Květy kurkumy zedoaria. © ogrodkroton
Tradičně je kurkuma zedoaria zbarvena akrylově růžovou, ale v prodeji lze najít i různé barvy bílo-růžovo-fialového spektra. Jediné, co je konstantní, je čistota tónu. V pokojové kultuře tato kurkuma dosáhne výšky 20-50 cm.Její listy jsou kopinaté, kopinaté, dlouhé, rostou rovně, širší než ostatní druhy, na koncích krásně zakřivené.
Chastuholifolia kurkuma – nejvyšší z pokojových druhů mezi lidmi se jmenoval siamský tulipán. Vyvíjí se ve formě elegantnějšího, štíhlého, neobvyklého keře, ve kterém listy vyrůstají z oddenků. Rovné, kopinaté, zdají se spíše tvrdé, natřené studenou tmavě zelenou barvou. Na výšku chastuholistny kurkuma dosahuje 40-80 cm.
Její kvetení opakuje rysy zedoaria: na vrcholu rovných stopek, listenů nebo vrcholových listů jsou umístěny v dalším pořadí, které skrývají nenápadné bílé květy. Tyto “okvětní lístky” růžové, bílé, fuchsiové barvy a dávají kurkumě takovou exotickou krásu. Linie a struktura květenství překvapivě ladně odrážejí listy, celá rostlina působí moderně a nestandardně.
Kromě těchto dvou druhů se v prodeji nachází také domácí kurkuma a kurkuma sumaterská. Všichni zástupci rodu jsou si navzájem podobní jak z hlediska podmínek růstu, tak i vzhledu. Rozdíl je pouze ve formě keřů a listů, ale je také nepatrný.
Období květu kurkumy tradičně pokrývá léto, trvá od června do konce září.
Květům kurkumy se také říká Siam Tulip. © On.My.BigfOot
Životní cyklus kurkumy podobný jako u žárovek
Kurkuma se vyvíjí v cyklech. Po odkvětu, v září-říjnu, listy rostliny vadnou. A to je hlavní signál přechodu kurkumy do klidového období. V této době je třeba upravit péči, přestat krmit a snížit vlhkost substrátu. Po úplném odumření listů je třeba kurkumu odstranit a oddenek uložit mimo půdu po celou dobu hibernace. Kurkuma z ní sama od sebe nevyleze a nemůžete čekat na známky růstu této rostliny.
K dosažení začátku aktivní fáze vegetace je nutné samostatně stimulovat vývoj ledvin. K tomu je třeba ve třetí dekádě února nebo v první dekádě března zasadit oddenky do nového substrátu, přenést je do tepla a světla a začít s skromnou zálivkou. Kurkuma se pomalu probouzí, ale pak se začíná velmi aktivně rozvíjet. Teprve poté je předána do standardní péče.
Kurkuma nejprve vyvine květní stonky a květy a poté se objeví listy. Ale vzhledem k tomu, že květenství trvá několik měsíců, bude rostlina atraktivní až do poloviny podzimu. Výsledkem je, že během teplé sezóny slouží kurkuma jako luxusní akcent v interiéru.
Osvětlení pro kurkumu v kultuře místnosti
Kurkuma je rostlina velmi náročná na osvětlení. Ale pouze jeden parametr – ochrana před přímým slunečním zářením. Přímé slunné stanoviště by nemělo být povoleno, ale jakékoli rozptýlené osvětlení od světlého polostínu po světlé umístění je pro tuto exotickou krásku docela vhodné. Osvětlení je snadné vyzvednout: rostlina sama signalizuje světlejší barvu listů a listenů, což je lepší přemístit květináč na světlejší místo. Pokud je kurkuma atraktivně světlá, pak je pohodlná.
Vyhrabané oddenky rostliny se v zimě skladují v naprosté tmě: přístup světla ke kořenům ve fázi úplného klidu může být fatální.
Kurkuma tsedoaria, Tsitvarny kořen, Zedoaria, Kurkuma tsitvarnaya, Bílá kurkuma (Curcuma zedoaria). © spaldingbulb
Teplotní režim pro pokojovou kurkumu
Vnitřní kurkuma zdědí podle svého indického původu výraznou termofilitu od základních druhů. Tato vnitřní kultura nemá ráda chlad (ani krátkodobý). Teplota vzduchu v místnosti, kde kurkuma roste, by neměla klesnout pod 20 stupňů. Rostlina však netoleruje příliš mnoho tepla a stává se náročnější na vzdušnou vlhkost. Zkuste kurkumu pěstovat ve stabilních teplotách mezi 20 a 22 stupni Celsia nebo o něco vyšší.
Během vegetačního klidu, po odstranění oddenku z půdy, by měla být kurkuma skladována v rozmezí teplot 15 až 18 stupňů. Konkrétní teploty, při kterých by měly být vykopané oddenky skladovány, uveďte při nákupu: v závislosti na druhu lze kurkumu skladovat jak při standardních teplotách, tak v mnohem chladnějších podmínkách – od 7 do 9 stupňů. Zeptejte se, jaké zazimování bude vaše kráska potřebovat.
V létě lze aktivně rostoucí a kvetoucí kurkumu vysadit na čerstvém vzduchu: nebude se bát ani vynést ji na zahradu.
Bohatá zálivka kurkumy a rozumný přístup k hydrataci
Vysoká vlhkost je rozhodující pro úspěch při pěstování kurkumy. Rostlina jej potřebuje pouze ve fázi aktivního vývoje, zatímco k udržení vysokých dávek lze použít zvlhčovače a konvenční postřik. Listy a květy kurkumy se nebojí navlhčení, takže ani ve fázi květu neodmítne vodní procedury. Čím častěji můžete rostlinu rosit, tím lépe.
Specifická je i zálivka pro kurkumu. Bojí se přemokření a okyselení půdy. Ale zároveň tato indická kultura potřebuje stabilní, dostatečně vysokou vlhkost substrátu. Mezi postupy by měly zcela vyschnout pouze horní centimetry půdy, ale je lepší udržovat rovnoměrnou konstantní vlhkost. Od chvíle, kdy je kurkuma zasazena do substrátu, až do přípravy na rytí by se neměla nechat půda úplně vyschnout: i krátké sucho bude pro kurkumu fatální.
Přechody do úplného odpočinku a návrat do fáze aktivního vývoje by měly být plynulé. Zalévání se omezuje a obnovuje se postupně. Čím déle natáhnete přerušení zálivky, tím lépe se kurkuma připraví na přezimování.
Kurkuma (Curcuma alismatifolia). © Ray
Živiny pro kurkumu
Tato rostlina potřebuje hnojiva na poměrně krátkou dobu – od dubna, začátku aktivního růstu a pouze před květem. Po zbarvení prvních apikálních listů na rostlině se zálivka úplně zastaví, protože zabrání přechodu rostliny do klidové fáze s dokončením kvetení. Na kurkumu se používají hnojiva pro kvetoucí pokojové rostliny, ve standardních dávkách.
Vykopávání oddenku
Po úplném uschnutí listů na rostlině, odumření nadzemních částí je nutné z půdy odstranit oddenek kurkumy. Je opatrně odstraněn z půdy, substrát je ručně odstraněn a snaží se nepoškodit ani ty nejmenší procesy kořenů. Poté se oddenek nechá několik dní zaschnout při obvyklých teplotách a ihned se vyjme do tmy a chladu až do jara. Oddenky můžete skladovat v papírových sáčcích nebo dřevěných krabicích nebo je můžete uložit do suchého písku. Pokud vám bylo doporučeno uchovávat kurkumu po vykopání v teplotách pod 10 stupňů Celsia, pak je lepší ponořit oddenek do písku.
Mnoho pěstitelů, kteří si chtějí pěstování usnadnit, hlízy z půdy nevykopává. Ale protože na jaře budou muset být přemístěny do nového substrátu a oddenky v suchém substrátu v květináči budou muset být stále umístěny na chladném místě, je lepší hlízy okamžitě vykopat.
Hlízy Curcuma zedoaria, neboli citvarna, také Zedoaria. © Thamizhpparithi Maari
Pěstování kurkumy v květináčích
Na konci zimy a na samém začátku jara je potřeba kurkumu „probudit“. Oddenky vyjmeme do tepla a ihned zasadíme do květináčů s čerstvým substrátem. Ihned po výsadbě se provádí první zavlažování, v budoucnu se udržuje minimální vlhkost půdy, ale rostlina se stále nepřenáší do bohaté vlhkosti. V první fázi, po vylodění, se kurkuma přenese do příjemného tepla a světla. Aktivní péče je obnovena až poté, co rostlina začne aktivně růst. Obnovení častého zavlažování by mělo být postupné. Horní oblékání se zavádí měsíc po výsadbě.
Květináče pro kurkumu se vybírají podle velikosti oddenku: měly by být o pár centimetrů větší než objem oddenku, ne příliš prostorné.
Substrát: u kurkumy je hlavním parametrem půdy kyprost, propustnost vody, lehká textura. Tato pokojová rostlina preferuje půdy ze stejných poměrů humusové, listové, drnové a rašelinové půdy s malou příměsí říčního písku. Podle kyselosti pro kurkumu je lepší volit mírně kyselé substráty. Při pěstování jako řezaná květina se kurkuma často vysazuje do neobvyklejšího substrátu – směsi 1 dílu hrubého písku se 2 díly kompostu.
Kurkuma škůdci, choroby a kontrolní opatření
- roztoč pavouk (zvýšení vlhkosti vzduchu);
- šupinatý hmyz (ošetření insekticidy);
- skvrnitost listů (ošetření fungicidy).
Způsoby množení kurkumy
Tuto rostlinu lze množit pouze dělením oddenku – v pokojové kultuře kurkuma neplodí. Dělení můžete provést na jakékoli dospělé rostlině před výsadbou do substrátu. Delenki by měly být velké, nerozdělujte oddenek na více než 3 části. Zároveň by v každém oddělení měl zůstat alespoň 1 pupen a 2-3 boční kořeny. Separace se provádí ostrým nožem, sekce musí být ošetřeny drceným uhlím.
Kurkuma nebo siamský tulipán
Možné problémy způsobené nesprávnou péčí
- pomalý, depresivní růst na jaře na špatně osvětleném místě;
- nedostatek kvetení v rozporu s podmínkami zimování;
- změna barvy listů nebo listenů na vybledlé při špatném osvětlení;
- sušení špiček listů při nedostatečné vlhkosti v substrátu nebo vzduchu.
Použití kurkumy v interiéru a nejen
- ve skupinách s tropickými exoty a rostlinami s podobnou strukturou květenství;
- jako sólový sólista, sezónní letní přízvuk;
- jako řezaná kultura (květenství po řezání neztrácí svou svěžest déle než 3 týdny);
- sušený oddenek se používá k mletí jako koření nebo léčivá surovina.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Kurkuma je známé jasně žluté nebo oranžové koření. Jeho použití je skutečně univerzální. Na východě se přidává téměř do všech jídel a dokonce i do alkoholických nápojů.
Koření má antibakteriální vlastnosti a lze jej použít jako přírodní konzervant. A konečně je to přírodní barvivo. Nápojům a pokrmům dodává žlutý nádech.
Dalším způsobem využití kurkumy je obarvení vajíček na Velikonoce. Je zcela neškodný, na rozdíl od syntetických prášků, které se objevují v prodeji v předvečer svátku.
O blahodárných a léčivých vlastnostech rostliny můžete mluvit velmi dlouho. Málokdo ale ví, že kurkumu si stejně jako zázvor snadno vypěstujete sami doma.
Druhy a odrůdy kurkumy
Kurkuma je rod vytrvalých bylin z čeledi Ginger, který zahrnuje mnoho druhů, ale tři z nich mají nutriční a dokonce i léčivou hodnotu, které se často nazývají indický šafrán.
| Pohled | popis |
| Dlouhá kurkuma (Curcuma longa) | Používá se k výrobě koření a koření. Jeho oblíbené názvy jsou kurkuma a žlutý zázvor. |
| Aromatická kurkuma (Curcuma aromatica) | Je vysoce ceněná v cukrářském průmyslu a je vyšší než dlouhá kurkuma. |
| Kurkuma zedoaria (Curcuma zedoaria) | Druh, který se používá především při výrobě likérů. Oddenek se nerozemele na prášek, ale nakrájí se na malé kousky. |
| Kulatá kurkuma (Curcuma leucorrhizae) | Tento druh je technickou kulturou. |
Dnes lze kurkumu najít jako hrnkovou plodinu (většinou dovezenou z Holandska) ve specializovaných květinářstvích mezi exotickými rostlinami. Bylo vyšlechtěno mnoho krásně kvetoucích odrůd, lišících se výškou a odstínem listenů. Růst kurkumy je přitom podle prodejců omezen pouze velikostí květináče. Jaké odrůdy najdete v květinářství?
- Kurkuma fialová (Curcuma Siam Striking);
- Kurkuma bílá (Curcuma Siam Silver);
- Kurkuma hnědá (Curcuma Siam Carara);
- Kurkuma růžová (Curcuma Siam Samba);
- Kurkuma bílá (Curcuma Siam Spring);
- Kurkuma fialová (Curcuma Siam Scarlet).
Je obtížné posoudit nutriční hodnotu těchto odrůd, protože každá z nich je vyšlechtěna výhradně jako okrasná rostlina.
Nejlepším řešením pro ty, kteří chtějí doma skutečné koření, je nákup oddenku v běžném supermarketu v řádcích zeleniny.
Co je potřeba k pěstování rostliny?
Hlavním inventářem je květináč nebo krabice, zemina, drenáž, hnojivo a paleta. To vše lze snadno zakoupit v nejbližším květinářství.
- Growware. Kurkuma se množí oddenkem. Protože je plochý a poměrně velký, hrnce by měly mít průměr alespoň 30-45 cm. Nejlepší je, když pokrmy vypadají jako mísa. Pak bude mít kořenový systém dostatek prostoru pro růst do šířky. Hloubka květináče by také měla být alespoň 30 cm.
- Odvodnění. Expandovaná hlína, drobné oblázky, polystyren – to vše se skvěle hodí jako drenážní vrstva. Hlavní věc je, že na dně hrnce jsou otvory, kterými bude odtékat přebytečná voda, a samozřejmě podnos na ni.
- Zem. Půda by měla být lehká, výživná, propustná pro vzduch, mírně kyselá. K pěstování kurkumy na parapetu můžete použít citrusovou půdu. Nebo si to uvařte sami smícháním rašeliny a drnu s humusem ve stejných částech a přidáním trochu říčního písku.
- Hnojiva. Hnojení dusíkem by se nemělo zneužívat, protože oddenek bude použit jako potrava a přebytečné dusičnany jsou zbytečné. Nejlepší je vzít organické hnojivo. Minerální sloučeniny používejte opatrně a postupně.
Během kultivace může být zapotřebí stimulátor růstu. Jedná se o roztok nasycený stopovými prvky, které dávají rostlině první impuls k vegetaci. Někteří pěstitelé květin do ní před výsadbou namočí oddenek kurkumy na jeden den.
Propagace kurkumy
Doma, ani při bohatém kvetení, semena nejsou vázána. Nejlepší způsob množení je dělením oddenku. Je pravda, že je docela obtížné ho získat. Vezměte ji od přátel, najděte v supermarketu a nakonec si ji kupte v květinářství nebo objednejte online. Každá z těchto metod má své výhody a nevýhody.
- Podnož ze supermarketu. Hosteska si může být jistá, že dostala pořádné koření, ale jaký druh kurkumy bude pěstovat, není známo.
- Kamarádův oddenek. Okamžitě vidíte, jak bude květina vypadat, ale její rozmanitost může zůstat záhadou.
- Podnož na internetu. Takovému nákupu byste neměli úplně důvěřovat. Prodejce může být upřímný, ale vždy existuje riziko podvádění. Kde je záruka, že místo kurkumy poštou nepřijde zázvor?
- rostlina květinářství. Téměř dokonalé. Můžete si vybrat odrůdu podle vzhledu a zároveň neztrácet čas nucením rostliny. Jak cenný však bude z kulinářského hlediska?
Pokud je možné si vybrat oddenek například v obchodě, měli byste věnovat pozornost jeho stavu a počtu “oček”.
Oddenek by měl být pevný, ne zpomalený, bez poškození a suchých míst. Čím více očí na to – ledviny, tím více výhonků dá.
Bez ohledu na to, jak se rostlina dostane do domu, pravidla pro výsadbu jejího oddenku pro následné pěstování kurkumy doma jsou stejná. Nejprve by měl být rozdělen ostrým nožem na několik kusů, hlavní věc je, že mají dvě nebo tři oči. Pak jsou tři způsoby:
- Plátky posypte aktivním uhlím nebo vyválejte oddenek v dřevěném popelu a ihned jej zasaďte do květináče;
- Namočte na jeden den do roztoku stimulátoru růstu, poté také posypte popelem a vložte do země;
- Kořen zabalte do igelitového sáčku a počkejte, až se poupata probudí, což se stane asi za 1-2 týdny, poté jej přeneste do květináče.
V každém případě by měl být oddenek v zemi umístěn vodorovně, všechny “oči” by měly vzhlížet. Navrch nasypte zeminu asi o 2-3 cm.
Nezbytné podmínky pro pěstování kurkumy
- teplota. Místnost by měla být alespoň 20 0 С. Optimální ukazatele jsou 24-26 0 С. Při pěstování je třeba se vyhnout průvanu.
- osvětlení. Kurkuma miluje světlo, ale rozptýlené. Čím více, tím lépe. Pouze v létě na parapetech s jižní orientací je potřeba ji zastínit.
- Влажность. Vysoká, asi 65 %. V horkých dnech je vhodné listy denně rosit vodou pokojové teploty. Během topné sezóny by v pánvi měla být voda, která se bude postupně odpařovat. Pokud se tak nestane, měla by se kurkuma stříkat jako v létě.
- zalévání. Půda v květináči by měla být vlhká, ale ne mokrá. Jinak oddenek hnije a v půdě začnou pakomáry. Nadměrná vlhkost je navíc výborným prostředím pro plísně. V ideálním případě se zalévání nejlépe provádí přes pánev. Takže samotná kurkuma si vezme tolik vody, kolik potřebuje. Hrnec s ním lze jednoduše umístit na mokrou keramzitu.
- Další hnojení. Při domácím pěstování kurkumy se minerální a organická hnojiva aplikují měsíčně během období zavlažování po celou vegetační sezónu.
- Transplantace. Nejlépe se to dělá na podzim, při sklizni, kdy rostlina na zimu uspí. V krajním případě se provádí na jaře, před novým vegetačním obdobím.
Vlastnosti péče a možné problémy
Kurkuma má období klidu, které nastává v listopadu. Kořeny lze vykopat, část sklidit, zbytek umístit do vlhkého písku a uložit do sklepa nebo na jiné chladné a tmavé místo s teplotou cca 12-15 0 C. V tuto dobu je třeba zálivku přerušit a obnoví se, jakmile se objeví nové výhonky.
Čím je rostlina starší, tím více květních stonků vytváří. Jas listenů a listů závisí na úrovni osvětlení a teplotě v místnosti.
- Důvodem chybějícího opětovného kvetení je chybějící období klidu nebo nedodržování jeho režimu.
- Bledost listů a listenů může být způsobena nedostatečným osvětlením nebo některými mikroživinami.
- Při nízké vlhkosti se objevují suché špičky listů.
Škůdci a nemoci
Péče o kurkumu doma je snadná. Je poměrně odolný vůči chorobám a škůdcům, které se mohou objevit pouze při porušení pravidel péče o rostlinu nebo při kontaktu s infikovanými vzorky.
Ze škůdců na kurkumě parazitují svilušky, mšice, moučnice a šupináč. Zbavíte se jich pomocí speciálních insekticidních přípravků.
Spider roztoč Mšice
Mealybug Shchitovka
Při nadměrné zálivce je rostlina postižena hnilobou kořenů a skvrnitostí listů.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň se provádí po 6-10 měsících, kdy začíná období vegetačního klidu. V této době začne přízemní část rostliny vadnout a vysychat.
Proces sklizně je velmi jednoduchý. Rostlina se vyjme z květináče, část oddenku se odřízne. Části zbývajících kořenů se ošetří popelem, poté se znovu umístí do hrnce nebo do vlhkého písku a vyčistí se na tmavém a chladném místě. Kurkuma stráví několik týdnů v klidu, poté znovu vyraší a začne růst. Půda v květináči by měla být mírně vlhká.
- Sklizená plodina se skladuje na chladném místě a používá se podle potřeby.
Při správné péči o kurkumu doma se rostlina stane skutečnou ozdobou každé místnosti. Rodině bude poskytnuto univerzální koření, které má cenné léčivé vlastnosti.
