Brambory jsou jednou z nejzranitelnějších plodin vůči všem druhům chorob. Virové, plísňové a bakteriální infekce, které pronikají přes listy, se časem hromadí v hlízách a tím vyvolávají degeneraci brambor.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 31 týdnů
Oblíbená odrůda brambor přestala potěšit dobrou úrodou a stala se snadno náchylnou k chorobám. Veškeré úsilí vynaložené na pěstování brambor se přestává vyplácet – výnos neúprosně klesá a kvalita vypěstovaných hlíz zanechává mnoho přání. Pokud jste také obeznámeni s touto situací, podnikněte naléhavé kroky!
Nejlepším řešením je aktualizovat sadební materiál. Můžete to udělat dvěma způsoby:
- vypěstujte si vlastní brambory ze semen;
- nakupujte elitní sadbové brambory získané ze zdravých rostlin.
První metoda je vhodná pro ty, kteří rádi experimentují a jsou připraveni strávit několik let pěstováním vlastních zdravých brambor. Druhá metoda je optimální pro ty, kteří nejsou připraveni ztrácet drahocenný čas a chtějí vypěstovat dobrou úrodu chutných brambor již v této sezóně.
Šest kategorií sadbových brambor
Hlízy sadbových brambor se dělí do několika kategorií: supersuperelitní, superelitní, elitní, hlízy první, druhé a třetí reprodukce. Super super elita и superelita – nejvíce „čisté“, zcela prosté jakýchkoli infekcí, brambory pěstované v laboratorních podmínkách z meristému. Jedná se o velmi drahý sadební materiál, který školky obvykle nakupují pro následnou produkci elitních sadbových brambor a brambor první reprodukce.
Elite sadbové brambory jsou vysoce kvalitní sadební materiál bez virů a bakterií. Vyrostou z něj zcela zdravé rostliny, maximálně reagující na dobrou péči a poskytující vysoký výnos kvalitních hlíz.
Brambory první reprodukce – jedná se o sadbový brambor získaný v prvním roce po výsadbě elitních hlíz. Takový výsadbový materiál také poskytuje dobrou sklizeň, ale začíná hromadit nemoci rychleji než brambory elitní třídy.
Z brambor druhý и třetí reprodukce dobrá úroda také vyroste, ale velmi rychle „vyschne“ a doslova za rok či dva přechází do kategorie „konzumních brambor“, u kterých výrazně klesá výnos, ztrácejí se odrůdové vlastnosti a odolnost vůči chorobám.
Nejčastěji v prodeji najdete „elitu“ a brambory první reprodukce – jedná se o poměrně kvalitní výsadbový materiál za cenu, která je pro letní obyvatele docela přijatelná.
Jak koupit dobré sadbové brambory
Nejdůležitější pravidlo – neprovádějte spontánní nákupy na spontánních trzích nebo od neověřených prodejců.
Odborníci společnosti Becker sdílejí tipy, jaké parametry by měla splňovat kvalitní sadbová brambora:
- prodávající musí mít pro produkty certifikát shody (certifikát osiva), který uvádí název odrůdy, kategorii sadby (super elita, elita atd.), číslo šarže, rok sklizně, hmotnost šarže, název a adresu dodavatel;
- vámi vybraná odrůda brambor musí být vhodná pro pěstování ve vašem regionu (odrůdy vyšlechtěné v jižních oblastech nejsou vhodné pro pěstování ve středním pruhu a severních oblastech a naopak);
- hlízy by měly být suché, rovné a hladké, přibližně stejného tvaru a hmotnosti, s elastickou slupkou (zvrásněná slupka svědčí o nesprávném skladování, což může nepříznivě ovlivnit výnos);
- vysoce kvalitní sadbové brambory by měly být bez klíčků (během přepravy se některé z nich určitě odlomí, což povede k výraznému snížení výnosu);
- také byste na hlízách neměli najít žádné praskliny, skvrny, řezy a stopy hniloby (to je pro kvalitní sadbové brambory nepřípustné, protože takové hlízy nelze považovat za zdravý sadbový materiál).
Pro výsadbu se nejlépe hodí hlízy sadbových brambor o hmotnosti od 50 do 100 g (čím větší odrůda, tím více by hlízy měly vážit). Pamatujte, že malé hlízy nebudou schopny vypěstovat silné rostliny schopné produkovat vysoký výnos.
Pro ruské pěstební podmínky jsou nejvhodnější rané, středně rané a střednědobé odrůdy brambor, které dozrávají 60–100 dní po výsadbě.
Stabilně vysoké výnosy se vyznačují takovými odrůdami brambor jako Hodně štěstí, Kamensky, Alena.
Pro ty, kteří milují drobivé brambory, lze doporučit odrůdy Романо, Nevsky, Lasunok.
A milovníci exotiky budou mít rádi odrůdy Fialový král, Miami, modrý salát и Gourmet s neobvyklou růžovou a fialovou dužinou.
Jak ušetřit a připravit sadbové brambory na výsadbu
Nejlepší čas na nákup sadbových brambor je asi měsíc před očekávaným datem výsadby. Získáte tak dostatek času na přípravu hlíz k výsadbě, aniž byste museli přemýšlet, jak je chránit před nadměrnou vlhkostí, příliš suchým vzduchem nebo předčasným klíčením.
Na výsadbu sto metrů čtverečních budete potřebovat 20 až 35 kg sadbových brambor (čím užší je rozteč řádků, tím více sadebního materiálu bude potřeba).
Takže poté, co si sadbové brambory přinesete domů, vložte hlízy v 1-2 vrstvách do laťkových dřevěných nebo plastových krabic a přeneste je do dobře osvětlené a teplé místnosti (15-20 °C). Aby hlízy vyklíčily rovnoměrně, truhlíky občas otočte nebo přesuňte.
Když klíčky dosáhnou délky 1 cm, lze brambory sázet. Silně přeexponovat hlízy se nevyplatí, protože. dlouhé výhony se velmi snadno odlamují. Pokud se do této doby půda ještě dostatečně neprohřála nebo vaše záhony nejsou připravené, přesuňte truhlíky do chladnější místnosti (s teplotou nepřesahující 10 °C), abyste zpomalili další klíčení.
Jak zasadit sadbové brambory
V závislosti na počasí se každý rok načasování sázení brambor mírně posouvá. Proto je nejlepší zaměřit se nikoli na data v kalendáři, ale na stopy samotné přírody. Zkušení zahradníci sázejí brambory v době, kdy na břízách kvetou pupeny – v této době je země již dostatečně teplá, ale zároveň je stále nasycená vlhkostí.
Pro výsadbu zvolte otevřené slunné místo. Hlízy sázejte ve vzdálenosti 30 cm od sebe do jamek o hloubce 8–10 cm.Mezi řadami ustupte alespoň 50 cm, aby bylo později vhodné keře shrnout. Pokud je popel, nasypte při výsadbě hrst do každé jamky – poslouží nejen jako dobré hnojivo, ale také zaplaší drátovce.
Jinak je péče stejná jako u obyčejných brambor: úkryt netkaným materiálem při mrazech, zálivka v suchých obdobích, včasné zahuštění, krmení a ošetření proti chorobám a škůdcům.
Postupujte podle našich rad a dobrá úroda velkých a zdravých brambor na sebe nenechá dlouho čekat.
Společnost Becker vám upřímně přeje úspěch a s potěšením oznamuje, že již byla otevřena objednávka na elitní bramborové hlízy tuzemského i zahraničního výběru. Neztrácejte čas! Navštivte naše stránky a objednejte si kvalitní sadební materiál, který vás jistě potěší štědrou úrodou.
Sklizeň brambor závisí na mnoha faktorech – jak na počasí a klimatu, tak na správných zemědělských postupech, stejně jako na invazi škůdců a propuknutí chorob. Stává se, že kvůli suchu hlízy nenabudou tržní velikosti a rodí se jich ještě méně. Takže zahradníci jsou dokonce v červených číslech, nebo v nejlepším případě – kolik zasadili, kolik sklidili. Nebo hordy mandelinky bramborové během pár dní doslova zničí všechny vrcholky a zanechají holé stonky a plantáž nám zčervená před očima od nesčetných larev a v půdě se nebrání pochutnávat si na hlízách. drátovec a medvěd. V srpnu je téměř zaručen výskyt plísně pozdní – a ve vlhkých teplých letech začínají vršky černat již v červenci.
Mnoho negativních faktorů ovlivňuje výnos brambor. Náš úkol –minimalizovat jejich negativní dopad, aby se na podzim sbíraly zdravé a velké hlízy
Není samozřejmě těžké koupit si oblíbenou zeleninu k jídlu v obchodě nebo na trhu, ale chuťově se vyrovná bramborám z vaší zahrádky? Není možné zcela eliminovat nepříznivé faktory, ale je docela dobře možné prakticky negovat jejich negativní vliv. A stojí za to jednat od chvíle, kdy jsou hlízy připraveny k výsadbě.
Co zasadit?
Kvalitní sadební materiál je nezbytný pro zdravou úrodu. Zahradníci často vybírají svá semena z roku na rok, ale nemohou se vždy pochlubit vysokými výnosy. Takový výběr se provádí staromódním způsobem, kdy se všechny brambory nejprve nasypou na velkou hromadu a poté se z ní vybere požadovaný počet hlíz se zaměřením pouze na jejich velikost (velké jdou na jídlo a malé jít pro semena). Tato metoda je irelevantní a vážně zastaralá, ale široce používaná kvůli své jednoduchosti.
Jsme zvyklí brambory okopávat, házet na hromadu a vybírat velké hlízy na jídlo a malé na semena. To je neefektivní způsob.
Další věcí je klonální výběr. Když vás vyberte si svůj “zlatý fond” sadebního materiálu z nejlepších a nejproduktivnějších keřů – přímo na zahradě. Hlízy z takových keřů by měly být rovné, stejné velikosti a nutně zdravé, neovlivněné chorobami a škůdci. Tvar a barva brambor musí být typické pro odrůdu. Jedná se o poměrně jednoduchou a užitečnou metodu, která má vědecké opodstatnění. I při takovém výběru se však dříve nebo později výnos brambor natolik sníží, že je nutné obnovovat sadbu.
Označte v řádcích nejzdravější a nejsilnější keře s velkými krásnými bramborami. Tyto hlízy půjdou do vašeho semenného fondu. Taková metoda se nazývá – klonální selekce
Brambor ze zkumavky – aktualizujeme výsadby
V XNUMX. století se zahrádkáři objevily technologie mikroklonálního množení, s jejichž pomocí se v laboratorních podmínkách získávají stovky potomků z jedné rostliny, navíc se „očišťují“ od virů. Dostupné k prodeji mini hlízy – první “sklizeň” z rostlin ze zkumavky. Jsou o něco větší než velký hrách.
Takový výsadbový materiál není levný a dokonce vyžaduje velkou pozornost, takžeоSadbové brambory následujících generací (generací) jsou velmi žádané – mají obvyklý vzhled a velikost hlíz (asi jako slepičí vejce). V jádru jde o sklizeň z minihlíz vysazených na jaře, tedy další generace z nich. Hlízy získané v prvním roce se nazývají “super-superelita”, brambory druhého roku “super elita”, třetí rok – “elita”. A další generace jsou označeny pořadovými číslovkami – první, druhá a tak dále.
mini hlízy – cenově dostupný a spolehlivý výsadbový materiál, ale buďte připraveni na to, že to není levné. Sadbové brambory následujících generací jsou velmi žádané
Obvykle se celá plodina z druhé generace prodává pro potravinářské nebo technické účely a semena se obnovují, protože další selekce (i klonální) se ukazuje jako neúčinná – výnos výrazně klesá (u některých odrůd – postupně, zatímco v ostatní – spíše ostře). Jinými slovy, pokud na svém webu zasadíte „super-super-elitu“, budete muset aktualizovat výsadbový materiál v pátém roce a pokud získáte „elitu“ – ve třetím.
Jak vybrat správnou odrůdu
Dalším kritickým faktorem zdraví brambor je samozřejmě výběr správné odrůdy (a nákup od renomovaného pěstitele nebo obchodu). Je žádoucí, aby odrůda byla zónována ve vašem regionu. Nyní trh představuje domácí i zahraniční odrůdy. V průmyslových oborech zpravidla převažují zahraniční, domácí – v amatérských zahradách. Při nákupu nové odrůdy věnujte pozornost jeho původu (křížením kterých odrůd byl získán). Pokud jste na své stránky již zasadili „příbuzné“ této brambory a šly dobře „na zem“, pak je vysoká pravděpodobnost, že se nové odrůdě budou podmínky na vaší zahradě líbit a platí to i naopak.
Vyberte odrůdy brambor, které jsou zónovány ve vaší oblasti
Před nákupem si prostudujte popis odrůdy. Velmi důležité je procento škrobu a bílkovin – čím více škrobu a méně bílkovin, tím budou vařené brambory drobivější a chutnější. Na druhou stranu, nízký obsah škrobu a vysoký obsah bílkovin jsou charakteristické znaky „chipsových“ odrůd, které jsou dobré na smažení, ale při vaření mohou být zklamáním. Z nějakého důvodu není v popisech odrůd taková důležitá vlastnost pro vaření vždy napsána slovy a musíte si ji vypočítat sami podle uvedených čísel a porovnat několik odrůd (nejvhodnější je zaměřit se na odrůdy, jejichž chuť znáte).
Dalším důležitým kritériem je velikost oka. Hlízy s malými očky vypadají krásněji a také se mnohem pohodlněji čistí – nemusíte je dlouho bolestivě vytrhávat. Barva kůže a barva masa – věc vkusu, ale z nějakého důvodu má mnoho zahradníků předsudky vůči odrůdám se žlutou dužinou. A není pochyb o tom, že je lepší mít na zahradě několik odrůd a nejlépe s různými barvami pleti – „bílé“ i „červené“.
Je lepší pěstovat několik odrůd s různou barvou slupky a dužiny, určených k vaření a smažení.
Příprava hlíz k výsadbě
2-4 týdny před výsadbou se sadbové brambory vyjmou ze sklepů, znovu se roztřídí a rozloží v tenké vrstvě do krabic na klíčení. Klíčem k úspěchu je světlé místo a rovnoměrné osvětlení všech hlíz: pak budou klíčky silné a podsadité. Při nedostatku světla se klíčky natáhnou a snadno se lámou.a bude velmi obtížné „vypreparovat“ samostatnou hlízu z celkové hmoty klíčků a kořenů. Čím vyšší je teplota vzduchu, tím intenzivnější bude růst a nesmí být povoleno nulové křížení, aby sadební materiál nezmrzl. Mezi zahrádkáři se však najdou i zastánci klíčení hlíz ve tmě. Více o této metodě se dozvíte v publikaci Temné činy: Jak naklíčit brambory – ve tmě nebo na světle?
Klíčení hlíz před výsadbou umožňuje získat dřívější a silnější sazenice.
Předpěstovací ochrana proti mandelince bramborové
Hlavní starostí zahrádkářů pěstujících brambory je boj s mandelinkou bramborovou. A existuje mnoho způsobů, jak se s tím vypořádat. Starší letní obyvatelé si pamatují bolestivé ruční sbírání brouků a larev ve sklenici petroleje – po mnoho let to byla jediná možnost, jak se vypořádat s “coloradem”, který je k dispozici na osobních pozemcích. Poté se na trhu objevily kontaktní a systémové insekticidy – mnoho z těchto léků je stále v provozu. S masovým rozvojem mandelinky bramborové (stejně jako v jižních oblastech) nejméně dva a častěji tři až čtyři ošetření insekticidy za sezónu. Při postřiku je třeba věnovat zvláštní pozornost spodní straně listů, kde se ukrývají larvy prvního instaru a brouci kladou vajíčka. Při práci s insekticidy byste měli důsledně dodržovat osobní bezpečnostní opatření a kromě standardních činností prát oblečení a sprchovat se (ostatně při procesu postřiku jistě přijdete do kontaktu s ošetřenými listy).
Ruční sběr larev brouků Colorado – dlouho zastaralý způsob hubení škůdců
Ale existuje mnohem pohodlnější způsob – před výsadbou hlíz droga “Tabu”. Tento systémový insekticid s dlouhodobým účinkem Navrženo pro boj s mandelinkou bramborovou a drátovci. Hlízy se položí na podestýlku v jedné vrstvě a ze všech stran se postříkají roztokem drogy – její jasná barva usnadní kontrolu procesu a rovnoměrné nanášení tekutiny. Spotřeba je velmi ekonomická – 1 litr připraveného roztoku vystačí na zpracování 100 kg brambor. Po zaschnutí roztoku se hlízy zasadí tradičním způsobem.
Hlízy vybrané pro výsadbu se položí do jedné vrstvy a ošetří se roztokem léčiva «Tabu»
Existuje druhá možnost, pro líné – zpracování hlíz položených v brázdách (nebo dírách). Po postřiku se zasypou zeminou jako obvykle. Na jednu hlízu se spotřebuje cca 35 ml roztoku připraveného podle návodu. Droga se vstřebává do rostlinného pletiva jak z povrchu hlízy, tak z půdy a chrání před mandelinkou bramborovou až 45 dní od vzejití. To znamená, že vaše brambory jsou spolehlivě chráněny před první vlnou škůdce – obvykle nejmasivnější. Ochranný účinek drátovce sice trvá po celou dobu škodlivosti škůdce.
Také roztok léku “Tabu” hlízy lze stříkat do rýh nebo otvorů. Tato metoda by měla být použita, pokud jste neměli čas zpracovat hlízy dříve
Před použitím přípravku si vždy pečlivě přečtěte návod, dodržujte dávkování doporučené pro přípravu roztoku. Pozor na čekací dobu na drogu (to je doba, která musí uplynout od zpracování hlíz až do jejich sežrání). Pro Taboo je to 60 dní. Jednoduchými matematickými výpočty zjistíme, že rané odrůdy brambor budou muset být s největší pravděpodobností chráněny jinými způsoby.
Nemyslete na plevel
Pletí brambor je pracný, ale nezbytný postup. Mezi bramborovými keři jsou podmínky pro plevel (a vy samozřejmě nezapomeňte krmit i „druhým chlebem“) natolik příznivé, že před očima vypadají vyšší než lidský růst. Ale také musíte plantáž alespoň třikrát odhrnout .
Ruční pletí brambor je velmi pracný postup. Zapomenout na to pomohou selektivní herbicidy
Na pomoc přichází chemické odplevelení. Ale ne každý herbicid je vhodný pro ošetření bramborových záhonů. Například Roundup, dobře známý zahradníkům a zahrádkářům, se všemi svými nepopiratelnými přednostmi je herbicid s nepřetržitým působením – ničí veškerou vegetaci, na kterou spadne – dokonce i stromy a keře mohou při jeho použití trpět.
Nyní jsou na trhu herbicidy selektivního (selektivního) působení a speciálně pro brambory byl vytvořen přípravek Lazurit, který ničí plevel na záhonech. Po výsadbě hlíz postříkejte půdu – to stačí, abyste zapomněli na plevel alespoň měsíc (období závisí na počasí a klimatických podmínkách). Droga absorbován kořeny z půdy, ale působí i při kontaktu s listy. Pro konsolidaci účinku se provádí druhé ošetření, již na výhoncích brambor. Lze to však provést s výškou vršku ne větší než 5 cm (tuto podmínku dodržujte).
Druhé ošetření lze provést s výškou listu ne větší než 5 cm.
Je třeba si uvědomit, že droga může mít depresivní účinek na brambory, pokud je ve stresu – například ze sucha nebo nadměrné vlhkosti. V takovém případě odložte zpracování, dokud negativní faktor nepřestane působit.
Dalším neštěstím brambory je drátovec. A je také částečně spojen s plevelem, protože drátovec nejraději žije mezi oddenky pšeničné trávy. Proto boj proti tomuto škodlivému plevelu pomáhá snižovat počet nebezpečného škůdce. Také drátovec má rád místa, kde je kyselo. Pravidelné vápnění plochy pod bramborami pomůže zpacifikovat škůdce.
Domácí úkol
Brambory jsou náš „druhý chléb“, naše oblíbená zahradní plodina. Pěstuje ji většina zahradníků naší rozlehlé země, myslíme si, že ani vy nejste výjimkou. Podělte se o své osobní zkušenosti s přípravou hlíz k výsadbě. Jaký máte pocit z rašení? Provádíte předpěstební ošetření brambor od chorob a škůdců? Jaké odrůdy používáte a proč je máte rádi? Jak vybíráte sadbové brambory?
